baba 5 żółtek 125 masła

Zdzisław Bartelak; przepis na ciasto piaskowe na podstawie książki

Baba, mazurek i placek - tradycyjne przepisy na Wielkanoc

Baba, mazurek i placek - tradycyjne przepisy na Wielkanoc

Masz babę, placek i mazurek? Jeżeli tak, to przygotowania do Wielkanocy są (prawie) skończone. Lecz nie ma tak łatwo - najpierw należy zdobyć dobre przepisy. My poprosiliśmy o nie pana Zdzisława Bartelaka - człowieka, który o słodkich wypiekach wie wszystko.

Ciasta wielkanocne: mazurki, baby wielkanocne i serniki

Dawniej, gdy rosły wielkanocne baby, milkły rozmowy - uważano, że hałas może im zaszkodzić. Dziś już się tak nie przykładamy, choć wciąż nie wiadomo, dlaczego czasem baba nam "siada", a sernik się kruszy. Może ciasto prócz dobrego przepisu, potrzebuje jednak czegoś więcej? Na wszelki wypadek mówmy szeptem...

Niezła babka (wielkanocna)!

Niezła to mało powiedziane! Czy mowa o piaskowej babce z ucieranego ciasta, czy tej drożdżowej, ozdobionej lukrem. Bab nie może zabraknąć na wielkanocnym stole. Na którą się zdecydować? Zobacz nasze propozycje wielkanocnych bab i babek.

Baby wielkanocne - krajowe i światowe

Baby wielkanocne - krajowe i światowe

Ciasto: 4 dag drożdży 10 dag cukru 2 szklanki mąki pszennej 2/3 szklanki mleka 5-7 żółtek szczypta soli 10 dag masła 1/2 szklanki bakalii (skórka pomarańczowa,  rodzynki) aromat  waniliowy   Lukier: po 1 łyżce wody i  rumu 20 dag cukru

Wrzesień w odcieniach fioletu - 22 najlepsze przepisy na sezon

Wrzesień w odcieniach fioletu - 22 najlepsze przepisy na sezon

? Porównaj ceny ? źródło: Okazje.info Składniki: Ciasto: 125 g zimnego masła pokrojonego w kosteczkę 250 g mąki pszennej (lub pół na pół pszennej i kukurydzianej) 2 łyżki cukru 2 żółtka 1/2 łyżeczki soli 4-5 łyżek mleka skondensowanego Masa: 150 g śmietanki tortowej (35%) 3-4

To gotujecie i pieczecie na święta. Najczęściej wyszukiwane przepisy wielkanocne

To gotujecie i pieczecie na święta. Najczęściej wyszukiwane przepisy wielkanocne

i mleka, od dawna kojarzonych z życiodajnymi siłami, wiosennym odradzaniem się przyrody. Dodatki - bakalie, orzechy, wanilia symbolizują dobrobyt i mają być dobrą wróżbą. 1.5 kg twarogu 15 dag posiekanych migdałów 25 dag masła 25 dag cukru 1 cukier waniliowy (16 g) 5 żółtek 300 ml śmietanki (min

Pasty i dipy

Pasty i dipy

miejscami czarna i przypalona. Papryki przełóż do plastikowej torby, zawiń i odstaw na ok. 10 minut. Po tym czasie zdejmij z nich skórkę, usuń gniazda nasienne, a miąższ wystudź i zmiksuj z pokruszonym serem. Dolej tyle oliwy, aż pasta będzie miała ulubioną konsystencję. Baba Ghanoush 2 bakłażany 2 łyżki

Druga szansa dla szpinaku

Druga szansa dla szpinaku

ze szpinakiem 1 rozdrobniony ząbek czosnku 100 g drobno posiekanego szpinaku 675 g ugotowanych tłuczonych ziemniaków 1-2 żółtka 75 g posiekanego pomidora 50 g startego sera Cheddar 50 g masła Sól pieprz i gałka muszkatołowa Na patelni roztop masło, dodaj czosnek i duś przez 2-3 minuty

Rodzinny obiad - przez żołądek do serca

Rodzinny obiad - przez żołądek do serca

skrapiamy oliwą. Podajemy gorące. Opcjonalnie można na talerzu doprawić płatkami chili. 125 ml ciepłego mleka, 15 g świeżych drożdży, 3 łyżka cukru (brązowego, białego lub ksylitolu), 330-350 g mąki, 2 łyżki roztopionego masła, żółtko, szczypta soli, Masa daktylowa: 200 g daktyli

Obiad na zielono

Obiad na zielono

na różyczki 1 cebula 1-2 ząbki czosnku 125 ml białego wytrawnego wina (opcjonalnie) skórka otarta z 1 cytryny sok z 1/2 cytryny 2 łyżki oliwy 1 łyżka masła 50 g startego sera typu parmezan sól pieprz Brokuła oczyść, podziel na różyczki i usuń zdrewniałe części. Wrzuć na wrzącą, lekko

Kanapka z mięsem - solidny lunch poza domem

Kanapka z mięsem - solidny lunch poza domem

Nie masz maszynki do mięsa? To nie problem. Wystarczy, że szynkę do pasty bardzo drobniutko pokroisz. Aby zagęścić pastę, możesz dodać do niej nieco ugotowanego żółtka. Kanapki z pastą z szynki 200 g gotowanej szynki 4 łyżki majonezu 2 łyżeczki słodkiej musztardy (np bawarskiej) 1/2 łyżeczki

Co z polską babą zrobił francuski cukiernik? Przekazaliśmy polskie przepisy wielkanocne cukiernikowi z Lille

smarujemy ostudzonym kajmakiem, układamy na nich dekoracje z ciasta. Na 12 porcji Przygotowanie: 45 minut Krem czekoladowy: 6 g żelatyny w listkach 500 g zimnej śmietanki 36-proc. 125 g mleka po 200 g czekolady mlecznej i gorzkiej Masa serowa: 12 g żelatyny w listkach 5 żółtek (100 g) 50 g cukru

Brytyjski naleśnik na wtorek

Brytyjski naleśnik na wtorek

soli i gałkę. Dodajemy żółtka, ucieramy, powoli wlewając mleko. Gdy masa będzie jednolita, dodajemy sztywną pianę z białek i natkę, mieszamy delikatnie drewnianą łyżką. Smażymy na maśle - albo jeden duży omlet, albo mniejsze racuszki. Jeśli usmażyliśmy duży omlet, gorący smarujemy masłem i kroimy jak

Nie tylko mazurki, serniki i baby - co jeszcze upiec na Wielkanoc?

Nie tylko mazurki, serniki i baby - co jeszcze upiec na Wielkanoc?

proporcjach z serkiem mascarpone. Polecamy również przepis na babeczki pistacjowo-cytrynowe . Tartaletki cytrynowe Kruche ciasto (wg Neli Rubinstein): 115 g masła o temperaturze pokojowej 3 łyżki cukru 2 żółtka 1 szklanka i 3 łyżki mąki 1/2/ łyżeczki soli drobno starta skórka z jednej cytryny Masa

Tradycyjna Wielkanoc u polskich blogerów

Tradycyjna Wielkanoc u polskich blogerów

szpajza cytrynowa, czyli deser z surowych jaj i soku z cytryny, przypominający konsystencją ptasie mleczko. Chrzan tarty z jajkami 5 jaj ugotowanych na twardo 4 łyżeczki chrzanu tartego 1 łyżka śmietany 18% 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka octu sól - do smaku Białka oddzielamy od żółtek. Żółtka ucieramy w

Czeburki i dzyndzałki ze skrzeczkami. Kuchnia Warmii i Mazur

Czeburki i dzyndzałki ze skrzeczkami. Kuchnia Warmii i Mazur

szklanki gęstej, kwaśnej  śmietany sól, pieprz   Sposób przygotowania Ugotuj ziemniaki w mundurkach, ugnieć je, dodaj masło i szczyptę soli, utrzyj na gładką masę z żółtkami, połącz z pianą z białek. Zrób farsz: mięso wymieszaj z podsmażoną na połowie masła cebulą, dodaj jajko i

Wielkanocne ucztowanie

Wielkanocne ucztowanie

, mieszając, jeszcze 5-8 min. Gotową jarzynkę doprawić sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Podawać do cielęciny, drobiu i wieprzowiny. DESER Pascha rosyjska 1 kg dwukrotnie zmielonego tłustego białego niekwaśnego sera, 5 żółtek, 25 dag masła, 250 ml śmietanki 30 proc., 30 dag cukru pudru, po 10 dag rodzynków i

Baba drożdżowa

50 dag mąki,6 dag drożdży,10 żółtek,po 15 dag sklarowanego masła i cukru pudru,szklanka mleka,10 dag zmielonych migdałów,po 5-8 dag rodzynków i smażonej skórki pomarańczowej,wanilia lub cukier waniliowy,szczypta soli Mąkę przesiać, połowę wsypać do miski. Ze świeżo zagotowanego mleka odlać kilka

Trójkolorowa baba

25 dag masła, szklanka cukru, 2 szklanki mąki, 5 jajek, 8 łyżek oleju, łyżka kakao, łyżeczka octu, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1/2 szklanki maku, olejek waniliowy Masło utrzyj z cukrem i żółtkami na gładka masę. Dodaj proszek do pieczenia, ocet

TRÓKOLOROWA BABA

25 dag masła, szklanka cukru, 2 szklanki mąki, 5 jajek, 8 łyżek oleju, łyżka kakao, łyżeczka octu, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1/2 szklanki maku, olejek waniliowy Masło utrzyj z cukrem i żółtkami na gładka masę. Dodaj proszek do pieczenia, ocet

Baba drożdżowa I

3 szklanki mąki pszennej, 12 dag margaryny (masła), 1/2 szklanki cukru, 5 dag drożdży, 1/2 szklanki mleka, 2 jajka, 2 żółtka, 5 dag smażonej skórki pomarańczowej, 5 dag rodzynków, tłuszcz do wysmarowania formy lukier:, 10 dag marcepanu, 2 łyżki masła, 2 łyżki mleka Drożdże rozmieszać z mlekiem, 1

Paska ukraińska (baba świąteczna)

Na 2 duże baby i 3 małe: 7-8 dag drożdży, 1/2 szklanki cukru, 1 kg mąki, 1/2 l mleka, 7-8 żółtek, 10 dag masła, 5 łyżek oleju, 1/4 łyżeczki soli, 1/2 torebki cukru waniliowego, 1 jajko, 8-10 dag rodzynek, skórka otarta z 1/2 cytryny Do miseczki wkrusz drożdże, dodaj trochę cukru i mąki i

Baba gotowana z ajerkoniakiem

cukru pudru 125 g masła 1 szklanka mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 25 ml spirytusu lub 50 ml wódki pół opakowania budyniu śmietankowego 100 ml ajerkoniaku WYKONANIE: 1. Oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć z cukrem i masłem. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia

Baba drożdżowa - pytania do doświadczonych

Witam. Upiekłam babę drożdżową z przepisu mojewypieki: 600g mąki, 21g suchych drożdży instant, 6 żółtek, 1 jajko roztrzepane, szczypta soli, 1szklanka mleka temp pokojowa, 110g cukru, 125g masła rozpuszczonego i ostudzonego, rodzynki, aromat cytr. Ciasto wyrobiłam mikserem, hakami. Ciasto urosło

Re: Niebiańskie serniczki- nie może zabraknąć :)

Wielkanocna Babka Drożdżowa https://bi.im-g.pl/o/a/kuchniaphoto/18383/18383996_1267031794903.jpg - składniki 5 żółtek 3 szklanki mąka 1 szklanka mleko 125 gram masło 5 dag drożdże 10 kropli aromatu waniliowego lub śmietankowego 1/2szlaknki cukier 3/4szkla rodzynki

babka drożdżowa

g suchych (3 opakowania po 7 g) 6 żółtek, roztrzepanych 1 jajko, roztrzepane szczypta soli 1 szklanka mleka, letniego pół szklanki drobnego cukru 125 g masła, roztopionego i przestudzonego 15 dag rodzynek ekstrakt cytrynowy (2 łyżeczki) lub aromat cytrynowy Przesianą mąkę, drożdże, sól i

Re: Łatwe drożdżowe - kilka wypróbowanych

sztuki winno przebiegać w nast. sposób: Rozczynic drożdże z 25dag mąki i 1/4l mleka i pozostawić w ciepłym miejscu. Masło utrzec na pianę, dodawać po 1 żółtku i po trochu cukier, mąkę, mleko oraz olejki. Gdy rozczyn "ruszy", połączyć go na gładkie ciasto z ucierana masą, ubić pianę z bialek