bób ludwik xv

Klaudyna Hebda

Bób i jego perypetie

Bób i jego perypetie

Pierwsze strąki bobu pojawiają się na początku lata. Bób ma tak samo wiele zwolenników jak i przeciwników, zaś jeśli chodzi o mądrość ludową kojarzy się z niezbyt miłym "zadać komuś bobu". Skąd tak naprawdę pochodzi ta roślina? Jak była używana? Zapraszam do zapoznania się z krótką ściągawką historii bobu.

Nietypowy przepis na danie z bobem. Spróbuj, a cię zaskoczy

Jego historia przeplata się z dziejami cywilizacji, przez wieki stanowił podstawowy pokarm biedoty, ale był też owiany złowróżbnym tabu. Na szczęście my możemy zajadać się potrawką z kurczaka z bobem i pesto pietruszkowo bazyliowym

Henryk VIII umartwiał się mięsem morświna i fok, a Klaudiusz zajadał muchomorami. Co jedli monarchowie?

Przeglądając menu dawnych władców, nieuchronnie dochodzimy do wniosku, że każdy z nich gustował w czym innym i nie było jednej modelowej kuchni królewskiej. To i owo jednak da się o diecie monarchów powiedzieć.

W wieku 20 lat nie potrafiła gotować. Dziś jej "Leksykon smaków" to kulinarna biblia

W wieku 20 lat nie potrafiła gotować. Dziś jej "Leksykon smaków" to kulinarna biblia

mnie wielkim zaskoczeniem (śmiech). Polskie motywy pojawiają się w obu książkach. Choćby Maria Leszczyńska i jej żytnia baba nasączona tokajem. Światową karierę baby zawdzięcza się Marii Leszczyńskiej, polskiej księżniczce i żonie króla Francji Ludwika XV, która sprowadziła ją na dwór

Wielka mała czarna, czyli historia kawy

Wielka mała czarna, czyli historia kawy

otworzono pierwszą paryską kawiarnię, a już w połowie XVIII wieku Francja została największym producentem kawy wśród krajów kolonialnych. Dzięki temu napój szybko rozpowszechnił się wśród paryskich elit, zwłaszcza na królewskim dworze. Jego znawcą był Ludwik XV. Kilka razy w roku sam przyrządzał