bób egipski

Klaudyna Hebda

Bób i jego perypetie

Bób i jego perypetie

Pierwsze strąki bobu pojawiają się na początku lata. Bób ma tak samo wiele zwolenników jak i przeciwników, zaś jeśli chodzi o mądrość ludową kojarzy się z niezbyt miłym "zadać komuś bobu". Skąd tak naprawdę pochodzi ta roślina? Jak była używana? Zapraszam do zapoznania się z krótką ściągawką historii bobu.

Czy Fast food pochodzi z Warszawy?

Pojęcie fast food (szybkie jedzenie) pojawiło się w słowniku angielszczyzny amerykańskiej Merriama-Webstera w 1951 roku. Nie tak łatwo jest z datowaniem samego zjawiska

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

Obok nazwy każdej potrawy widnieją liczby przedzielone ukośną kreską. Liczba przed ukośnikiem oznacza numer KUCHNI, w którym ukazał się dany przepis; liczba za ukośnikiem - numer strony, na której go wydrukowano

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

liście winogron 8/44 Foie gras z kaczki z piernikowym crumble 12/47 Frittata z ricottą i brokułami 3/48 Gęsie pipki (gulasz z gęsich żołądków) 3/40 Grillowana gruszka z tymiankiem 10/30 Grzanki z bobem, ricottą, bazylią i miętą 4/24 Grzanki z chleba z pieczonymi pomidorami (pan con tomate) 8/64

Przekąska: bób

Kupiłem bób w puszce. Zjadłem z doskonałymi oliwkami egipskimi - w miarę słone, jędrne, nawet kruche. I wielkie, drylowane. Life is good! -- "Przepisy o tyle nas obchodzą, o ile my obchodzimy przepisy."

Re: potrawy egipskie?

Jest bardzo dobra zapiekanka ziemniaczana. Wyglada nieszczegolnie, ale jest bardzo dobre - gotowane kartofle starte na tarce jarzynowej, przesypane ziołami i zapieczone. Pycha. Bób w szarym sosie tez dobry. W ogóle jedzenie egipskie jest smaczne. Bardzo dużo sałatek, surówek i duszonych

Bób po arabsku

W wersji arabskiej bardzo polecam, szczególnie z egipskim bobem (małe ziarenka jak fasolka)- można go kupić w Samirze (W-wa) Puszka bobu - ugotować (można tylko mocno podgrzać) Sos : jogurt naturalny (bakoma, innego nie akceptuję ;) ząbek czosnku zgnieciony praską łyżka tahini sól

danie brzydkie aka bób w oliwie.

znów danie z serii lepiej smakuje, niż wygląda. a że sezon na bób jest, więc bób w oliwie. co trzeba: - 4-5 dużych cebul - 1 kg bobu świeżego - pół szklanki oliwy - kumin - ziarna kolendry - 2 łyżki zatharu - sól, cukier, pieprz cebule kroimy w grubą kostkę, rozgrzewamy w garnku o

Re: fool, a co to takiego?

Ja nie wyszłam za mąż za Egipcjanina, ale w domach egipskich (zdecydowanie zamożniejszych) bywam regularnie. Jedzą bób.

Re: fool, a co to takiego?

aluminium3 napisała: No coz, bogaci raczej fulu nie jedza.. wiesz,bywalam w bardzo zamoznych domach egipskich i bób jedli wszyscy.. chyba,ze to jakas "nowa moda"..z tym niejedzeniem bobu??Moze moglybysie wypowiedziec dziewczyny,ktore wyszly za Egipcjan i tu czasem pisuja??Ciekwawe

Re: w nawiązaniu do watku "egipskiego"

samochodzie, zwiedzanie festiwali i dziwne hipsterskie imprezy. W tym roku wypieram się do Pragi, mam w planach zwiedzanie zabytków, zwiedzanie aquaparkow, zwiedzanie praskich klubów gejowskich, zwiedzanie knajp z miejscową kuchnią, a nade wszystko dokladne studiowanie sufitu w hostelu :D -- Bób! Hummus

Re: pasty wegetariańskie do chleba

www.jadlonomia.com/przepisy/ful-czyli-egipska-pasta-z-bobu/ -- black_halo napisała: >Piłsudski to największa tragedia w polskiej historii a pomnik ma w każdej dziurze i się >go prawie na ołtarze wynosi jako symbol patriotyzmu.

Re: mlody bob/ baby broad beans

Mrozony baby broad beans- jst calkiem calkiem . Troszke inny od polskiego duzego maczystego bobu, ale o wiele lepszy niz np.egipski ktory mozna kupic w orientalnych sklepach . Mozna go " pik-pik " jesc , ma delikatna skorke wiec nawet ze skorka jak kto lubi. Doskonaly do salatki, nie

Re: Śniadania światowo

mi się to egipskie podoba, z bobem a w realu u mnie najczęściej jajka, zwłaszcza na miękko, świeże pieczywo, kawa, wędlina czasem, ale niekoniecznie nigdy zaś nie są to naleśniki, placki inne na słodko, jogurty, dżemy itp słodkie sniadania dla mnie nie istnieją (pączki i bułki słodkie również

Re: A kumin do czego?

Kumin fantastycznie pasuje do wszystkich straczkowych. "Packa" z fasoli fava lub bobu (w zaleznosci od regionu), czyli ful (podstawa egipskiego sniadania) zawsze jest nim doprawiana, tak samo jak fasolowe lub cieciorkowe "kotlety", czyli ta'mija (lub falafel). Ja bardzo tez lubie jajka

Re: fool, a co to takiego?

aluminium3 napisała: > No coz, bogaci raczej fulu nie jedza, powszechnie uwazany jest za jedzenie > ubozszych. Jest nawet egipskie powiedzenie, ktore mowi, ze od fulu sie glupieje > (to przez to, ze jest ciezkostrawny). Ja jednak ful uwielbiam, szczegolnie > bi-t-tum - z

PS: Sama tez tu oszukuje

Kupuje ciecierzyce w puszce, odcedzam i do blendera. Wersja super leniwa.;) W wersji egipskiej tradycyjnie uzywa sie bobu - ja tez z puszki. Do zageszczenia, gdy trzeba, maka ciecierzycowa, grochowa itp. Oba ziarna mozna mieszac pol na pol. Dodatki to poza kuminem czyli kminem rzymskim, to

Re: full jak przygotować? pomocy

. Może ktoś kto wie ,napisze jakie przyprawy są niezbędne i gdzie można kupić w Polsce egipską odmianę bobu żeby sobie w domu zrobić coś co będzie chociaż zbliżone w smaku . Jakby ktoś miał wieksze zapasy to mogę wymienić na karakade prosto z Sudanu .

falafel

moze byc robiony badz z hummusu badz z bobu, inne nie maja wiekszego znaczenia. Ale tahina w srodku ? Zaskoczylas mnie. Powiedz prosze kiedy sie ja dodaje i w jakiej ilosci. Jak bede kiedys robic to sprobuje :-))) Chetnie sie zamienie przepisami, jesli masz ochote na cos egipskiego daj znac

Re: Pomożecie?

> wątek założyłam licząc na Waszą pomoc. Chciałabym nadać jej jakies egipskie > imię (jestem wielką miłośniczką tego kraju:) Powinno być 2-sylabowe i takie, > Mogą to być imiona, nazwy geograficzne, słowa arabskie lub cokolwiek, co > wiąże się z Egiptem. Zapomniałam dodać, najchętniej

Re: Sea Gull- proszę o opinie!

bylam w tym hotelu 4 razy, ostatni raz byl 2 tyg temu, przed ostatni 2 lata temu... i widze duza roznice, niestety na niekorzysc. jedzenie jest teraz beznadziejne w porownaniu z tym co bylo kiedys, caly czas to samo, na sniadania parowki, ful (pasta z bobu) , ciapowate grzanki z maslem

Re: nie wygłupić się gdy (jeśli) się jest w Egipc

, karczochow i wlasciwie wszystkiego co sie da Sprobuj egipskiego chleba ktory podaje sie do niezliczonych salatek i przystawek Jesli bedziesz miala mozliwosc sprobuj "ataif" - rodzaj ogromnych nalesnikow ze slonym lub slodkim nadzieniem Jesli chcesz cos rzeczywiscie tradycyjnego, sprobuj "ful medammes

Baladi i frandżi

brązowy bób, z czosnkiem, pomidorami, papryką. Baladi są kawiarnie, gdzie stoliki stoją szeregiem, niczym nie oddzielone od ulicy i gdzie mężczyźni (wyłącznie oni!) piją kawę, herbatę ziołową i grają w trik-traka. Baladi to styl życia. Baladi to taki egipski country style. Baladi to stary, arabski

Re: jakimi jestescie wege?

, jęczmień, żyto) oraz strączkowych (soja, fasola, groch, bób, groch egipski)nasiona oleiste włącznie z orzechami(12 godzin (w czystej wodzie) Odsączyć, wypłukać, wstawić do podkiełkowania (plastikowa 2L butelka z odciętym dnem); góra i dół pojemnika owinięta w materiał opasany gumką, co ułatwia

Re: sezon zimowo-wiosenny

Sermina W okresie ziomowo-wczesnowiosennym najlepszym rozwiązaniem witaminowo- minerałowym są homogenaty kiełkowe. Kiełki można przygotować własnym sumptem; zawsze świeże. Mój sposób: moczenie nasion zbożowych (pszenica, jęczmień, żyto) oraz strączkowych (soja, fasola, groch, bób, groch

Re: ALEXANDRIA STORY

egipski sposób marynowania warzyw zupełnie nie współgra z moim podniebieniem, zostawiam je więc dla panów. Są podawane na zimno pieczone bakłażany z sezamowym sosem, falafel i pasta z bobu, oczywiście z dodatkiem pysznej oliwy oraz cały koszyk gorącej, pieczonej na miejscu wspaniałej pity. Jem to

Bob z kolendra

(do przyrzadzenia i do sosu), sol, cukier, arabski chleb pita (najlepiej ten z Syrii- Libanu, a nie egipski, ktory jest grubszy), jako sos jogurt naturalny, najlepiej dosyc rzadki (w kazdym razie nie Bakomy, bo jest za gesty i posluzy pozniej do innej potrawy syryjskiej). Gotujemy bob, by byl

Cz.5 Co to piraci? Zwiedzamy Esnę

przeżyjemy?! Wokół statku kłębi się już ze sto łódek z których wydzierają się Egipcjanie i bombardują pokład pakunkami. Co jest do diaska, boby jakieś wrzucają czy co? Łup, obok nas ląduje torba foliowa, a w niej.... pięknie wyszywana "koszula nocna". Acha, to te ich słynne galabije, w których

Problemy rolnictwa w wybranych krajach arabskich i

delty. Plusem nawadniania jest za to fakt, iż w jego wyniku udaje się uzyskać nawet 3-4 zbiory rocznie. Ze względu na takie problemy z ziemią rolnictwo egipskie zużywa bardzo dużo nawozów. Na początku lat 70. Egipt osiągnął samowystarczalność pod względem produkcji żywności, ale w latach 1970

"Antyczne tradycje rolnicze" z Arabia.pl

. Plusem nawadniania jest za to fakt, iż w jego wyniku udaje się uzyskać nawet 3-4 zbiory rocznie. Ze względu na takie problemy z ziemią rolnictwo egipskie zużywa bardzo dużo nawozów. Na początku lat 70. Egipt osiągnął samowystarczalność pod względem produkcji żywności, ale w latach 1970