program edukacyjny uczący młodych ludzi w podstawowych umiejętności kulinarne. W 2017 powstała również Fundacja Samodzielność do Kuchni, której celem jest pomoc wszystkim dzieciom będących w pieczy zastępczej. Szkoły wszystkich szczebli uczą się z Little Chefem historii, geografii i matematyki, a

wąskie uliczki, strome schody, tajemnicze dziedzińce, Banys Arabs (Łaźnie Arabskie), kościoły Sant Feliu i Sant Pere de Galligants, Muzeum Sztuki i Muzeum Historii. Średniowieczny klimat budują drobiazgi. Dostojny odgłos dzwonów, gra świateł w katedrze, dźwięk obcasów na bruku. Na Starym

Ekwadorczyków. Dla mieszkańców „równika” –  cuador to po hiszpańsku równik – kuchnia jest bardzo ważna. Przez cały dzień w Ekwadorze W Ekwadorze jada się na ulicy od rana do wieczora. Turyści mogą być zaskoczeni nie tylko liczbą straganów, barów i restauracji, w 

Monika Jankowska-Kapica: Swoją książkę otwiera pani piękną, wzruszającą dedykacją dla Babci, która wprowadziła panią w świat kuchni. Czego się pani od niej nauczyła? Patrycja Dolecka: - Od Babci nauczyłam się przede wszystkim podstaw klasycznej, domowej kuchni, takiego kulinarnego alfabetu

bardzo trwałym. Był to bowiem jedyny obiekt w całym Saint-Pierre, który w całości przetrwał kataklizm. Rozmowa o zaskakującym, choć post factum tak oczywistym, końcu Saint-Pierre sprawiła, że nieomal umknęła nam podana na przystawkę pasta z awokado i solonego, suszonego dorsza

, gdyż wbrew naszym wcześniejszym wyobrażeniom tutejsza kuchnia opiera się na łagodnych, naturalnych smakach. Przypraw używa się niewielu, zazwyczaj tylko soli i soku z limonki. Nawet pieprz bywa ekstrawagancją. Właścicielka hostelu w Salento na pytanie, gdzie go trzyma, zareagowała

Radicchio i cykoria - na przełomie lutego i marca, kiedy nie ma jeszcze nowalijek, to faktycznie superprzebój kulinarny! Zapraszamy do wypróbowania naszych przepisów! Magazyn KUCHNIA w nowej odsłonie Z rysunkami Bartka Arobala Kociemby możecie wybierać się na bazar

Sea to wyższa szkoła jazdy: mięso kraba i homara podane jest z domowym majonezem i awokado. Zjemy tu też mule i ostrygi z hodowli Marshallów. Porthilly Shellfish dostarcza im również soliród, nazywany morskim szparagiem – cenioną w kuchni anglosaskiej roślinę, dziko

znanych marek odzieżowych, np. Banana Republic i Gap. A jej zdjęcie, promujące perfumy Opium YSL przeszło do historii. Mimo sukcesów w świecie mody, Sophie porzuciła prace modelki na rzecz pisania i...kulinariów. W 2007 r. Dahl wydała swoją pierwszą powieść "Playing with the Grown Ups", zaczęła

  W kulinarną podróż po Wietnamie zabiera nas australijski kucharz wietnamskiego pochodzenia Luke Nguyen, w Polsce znany z programu na kanale Kuchnia +. Przemierza swą ojczyznę od Delty Mekongu na południu (skąd pochodzi jego rodzina) po górskie miasta na północy. Zagląda do garnków krewnych

paski na cieście zaczną się za bardzo rumienić, przykryj formę folią aluminiową. Ciasto wyjmij z piekarnika i pozostaw na 2 godziny w temperaturze pokojowej. Dopiero potem pokrój na porcje. Źródło: Nowa Kuchnia Polska Kto oglądając film "Czekolada", nie marzył o tym, żeby spróbować wyrobów

ogniu, aż będzie al dente. Doprawiamy solą i pieprzem. Osobno możemy podać tarty ser pecorino. *Tessa Capponi-Borawska: Urodziła się we Florencji. Od 25 lat mieszka w Polsce. Wykłada dzieje Włoch i historię włoskiej kuchni na Uniwersytecie Warszawskim. Uwielbia jeść to, co przyrządzą inni, gotować dla

, na przykład pomarańcze (przepis - kliknij w zdjęcie powyżej). Sprawdzi się i w lekkiej sałatce , i w makaronie z kremowym, śmietanowym sosem . Fani intensywnych smaków mogą serwować stek z sosem sojowo-balsamicznym albo na ostro z sadzonym jajkiem . Amatorom kuchni włoskiej polecamy go w sosie

Amaro za  książkę 'Natura kuchni polskiej', która zdobyła czwarte miejsce w tej kategorii.   Gourmand World Cookbook Awards to nagrody przyznawane od 1997 roku podczas międzynarodowych targów książek kucharskich w Paryżu. Wyróżnienia przyznawane są w kilkunastu kategoriach , my

.   Jeśli nie byłbym szefem kuchni, byłbym kierowcą ciężarówki, leśnikiem, mechanikiem samochodowym? Nigdy nie chciałem być strażakiem. A tak na poważnie - bilansując życie i osiągnięcia, widzę, że jestem zdecydowanie dalej i widziałem o wiele więcej niż w najśmielszych marzeniach z dzieciństwa

mówił: mielone z buraczkami! Albo: kiełbasa z kapustą! Albo: szczawiowa z jajkiem! Marek: Właściwie dlaczego tak mówił? T: Chyba dlatego, żeby uzmysłowić nowo przybyłemu, jak nędzna jest w porównaniu z tajską peerelowska kuchnia, zwłaszcza w wydaniu stołówkowo-barowo-mlecznym. M: Chyba trochę

rzeczą pewną. Według jednej z wersji historii, pomysłodawca potrawy był Lamuel Benedict, XIX-wieczny broker z Wall Street. Lamuel był człowiekiem miasta - bywającym w towarzystwie, zawsze nienagannie ubranym i czarującym damy swoim uśmiechem. Pewnego dnia 1894 r. , zmęczony nocnymi degustacjami mocnych

porządnie umyj ręce! - pouczył mnie przez telefon przyjaciel, z którym umówiłam się na wieczór. Jacques jeździ po całym świecie, kręci filmy dokumentalne i z każdej podróży przywozi zaskakujące historie kulinarne. Zaprosiłam też Arabę, koleżankę z Senegalu. Znam kuchnię jej mamy, która mieszka w Paryżu i od

prawdy, skoro jeden z największych japońskich przysmaków to ryba fugu, która - nieumiejętnie podana - jest śmiertelnie trująca. Proponujemy, żeby przygodę z japońską kuchnią zacząć mniej ekstremalnie - od oswojonego już na Zachodzie sushi, które stopniowo staje się modne i nawet popularne także się w

Kaspijskiego i nad dolną Wołgą i nikt na świecie, poza tym regionem, o nim nie słyszał. Inna rzecz, że kawior uznano za dobro luksusowe znacznie wcześniej, niż miało to miejsce w przypadku ?morskiego karalucha? ? solona ikra jesiotra (kawior czarny) weszła do menu kremlowskiej kuchni już za Iwana Groźnego, a

. Fotografuje Małgorzata Dzięgielewska z bloga pieprzczywanilia.blogspot.com Dobry wywar to podstawa w kuchni. Zróbcie bulion z kurczaka, warzywny (do bardziej esencjonalnych zup z pieczonych warzyw), cielęcy lub wołowy, rybny, grzybowy. Podpowiemy wam, jak je ugotować i do czego używać. Szynka parmeńska na dwa

animowanej Sympatyczny Remy odkrywa w sobie pasję do gotowania. Nic nie stałoby na przeszkodzie, gdyby nie był...szczurem. W kuchni jednej z paryskich restauracji przygląda się pracy kucharzy, gdy pewnego dnia trafia tam Linguim - nieporadny kuchcik, który o gotowaniu nie ma pojęcia. Razem jednak tworzą