avgolemono zupa
Słoneczne menu na najdłuższy dzień w roku!
Dziś najdłuższy dzień w roku! Z okazji przesilenia letniego przygotowaliśmy wyjątkowo słoneczne i bardzo cytrynowe menu dnia. Spróbuj orzeźwiającej greckiej zupy cytrynowej - avgolemono, włoskiego makaronu w sosie cytrynowo-śmietanowym oraz chrupiących ciastek z migdałami i skórką z cytryny.
Zupy na wielkanocny stół - nie tylko żurek i barszcz
Barszcz biały czy żurek - oto jest pytanie. Obie zupy, tradycyjnie przygotowywane na Wielkanoc, mają grono swoich wiernych fanów, którzy nie wyobrażają sobie bez nich świątecznego obiadu. Jeśli jednak masz ochotę na odmianę, mamy dla Ciebie kilka innych propozycji. Zobacz nasze pomysły na zupy na wielkanocny stół.
Alternatywna zupa na Święta Wielkanocne
W święta jemy dużo i tradycyjnie. Nie da się ukryć - nasze żołądki nie odpoczywają. A może by tak dać im wytchnienie od tradycyjnych żurów i zalewajek... Jedna polska zupa musi być obowiązkowo, ale wpuśćmy też do kuchni meksykańskie, sycylijskie i greckie aromaty

Cytryna - słodko, wytrawnie, egzotycznie
miało konsystencję kefiru. Gotowe odstawiamy na pół godziny. Następnie smażymy naleśniki. Avgolemono bywa nazywana "grecką penicyliną". Wszystko przez to, że uważa się ją za świetne lekarstwo na przeziębienie i kaca. Zupy z dodatkiem soku z cytryny znane są również w kuchni arabskiej i

Wielkanoc dookoła świata
dodajemy żółtka, nie przerywając ubijania. Do masy jajecznej powoli wlewamy sok z cytryny, delikatnie mieszając. Dodajemy trochę ciepłej zupy. Tak powstanie cytrynowy sos avgolemono. Wlewamy go do zupy i podgrzewamy, mieszając. Zupy nie wolno zagotować, bo się zważy. Mayeritsę możemy podawać z ryżem

Greckie wakacje w kuchni
penicylina". Uważana jest za bardzo odżywczą i zdrową, dobrą na przeziębienie lub... kaca. Avgolemono - grecka zupa cytrynowa 6-7 szklanek wywaru z kurczaka 1/2 szklanki drobniutkiego makaronu najlepiej w kształcie ryżu 3 jajka sok z dwóch cytryn sól świeżo zmielony czarny pieprz kilka

Na jesienny chłód - rosół
bulionu drobiowego Zobacz przepis na Avgolemono Zupa krem z kurczaka 1,5 litra lekkiego bulionu z kurczaka 2 ugotowane piersi z kurczaka, pokrojone w kawałki 1/2 cebuli, obranej, drobno posiekanej 1 marchewka, obrana, pokrojona w kostkę 1 łodyga selera naciowego 1 mały por (biała część
avgolemono zupa
Avgolemono - grecka zupa cytrynowa
, ubijamy jajka, łączymy je z sokiem z cytryny i łyżką stołową zimnej wody. Ucierając, powoli wlewamy do nich łyżkę wazową gorącego wywaru, potem kolejną i jeszcze jedną. Następnie jajka wlewamy do wywaru, zupę zdejmujemy z ognia, mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem. Zupę podajemy od razu przybraną
Zupa Mayeritsa grecka
sok z cytryny, delikatnie przy tym mieszając. Dodaj trochę ciepłej zupy. W ten sposób powstanie cytrynowy sos avgolemono. Wlej go do zupy i podgrzej, mieszając. Nie wolno zupy zagotować, gdyż wówczas się zwarzy. Mayeritsę możesz podawać z ryżem. Tradycyjną mayeritsę przygotowuje się tylko raz w roku
avgolemono zupa
Avgolemono - grecka zupa cytrynowa
przepis jest ogolnie dobry,ale mam kilka uwag - jezeli dodajemy cale jajka,to z bialek nalezy ubic piane.. jednakze piana ta do zupy nie jest potrzebna,bo jezeli doda sie ja w zly sposob,to wytworzy sie brzydko wygladajacy osad,a piana nie zmienia smaku zupy w jakis wyczuwalny sposob. zupe
Avgolemono
Czyli bardzo prosta grecka zupa jajeczno-cytrynowa. Mimo, że jedzona na ciepło jest bardzo orzeźwiająca i idealna na lato. Dziś jedliśmy na obiad. Mniammm! Że się tak wyrażę ;) Przepis mam z jakiejś strony www, niestety nie pamiętam skąd, bo już trochę ją mam, ale sporo na nią przepisów podaje
Re: Avgolemono
Podoba mi się jako miłośniczce wszelakich kwaśnych zup. Może i dzieciaki polubią, sprawdzimy.
Re: Avgolemono
Zabieram sie do tej zupy juz kilka lat nie wiedziec czemu:D A taka prosta przeciez:)Czas wreszcie naprawic blad:) -- no i jeszcze Pinezka Kuchenne Pogaduszki
Re: Avgolemono
fettinia napisała: > Zabieram sie do tej zupy juz kilka lat nie wiedziec czemu:D A taka prosta > przeciez:)Czas wreszcie naprawic blad:) Popieram :-D -- Kobiety i koty zawsze będą robić to, co chcą, a mężczyźni i psy powinni się zrelaksować i powoli oswajać z tą myślą.
Zupy rybne
Jest tutaj niedaleko przepis na norweską zupę rybną. Znana jest rosyjska ucha i węgierska halaszle. Ale ich dużo więcej po całym swiecie: cacciuco, matelote, psarosoupa avgolemono, jest nawet polski akcent... zupa rybna chopin
Re: a co myslicie o avgolemono?
sos avgolemono fetti, nie zupa :) cos to archiwum voxa ciezko mi chodzi btw, ale powalcze :)
Re: Zupa cytrynowa
Gdyby była na wywarze z kurczaka, a nie kurczaku podsmażanym na maśle, to bym powiedziała że to grecka zupa avgolemono. Uwielbiam. Zabielam trochę śmietaną. -- Uwielbiam dzieci. Zwłaszcza płci męskiej, między 18 a 40 rokiem życia.
Re: a co myslicie o avgolemono?
Wlasciwie to o tej zupie tez myslalam.Moze zrob troche i sprobuj?Najwyzej zuzyjesz do czegos innego. -- la donna e mobile :) no i jeszcze Pinezka
Re: Co z polskiej kuchni polubili Grecy?
ilonka19 napisała: > Z daniami miesnymi jest ok. Gorzej z zupami. Zupa pomidorowa to dla meza zupa > miesna z sosem pomidorowym, do zurku dodaje sok cytrynowy, oczywiscie do rosolu > > musi byc rowniez avgolemono a barszcz i ogorkowa musze jesc sama. Rzeczywiście z
Re: Co z polskiej kuchni polubili Grecy?
Z daniami miesnymi jest ok. Gorzej z zupami. Zupa pomidorowa to dla meza zupa miesna z sosem pomidorowym, do zurku dodaje sok cytrynowy, oczywiscie do rosolu musi byc rowniez avgolemono a barszcz i ogorkowa musze jesc sama.
Re: obiady z dwóch dań????
No, np. w Grecji zupy prawie nie występują. Jest avgolemono, czasem gdzieś się trafi fasolowa (ale raczej robiona pod potrzeby turystów). -- "Słyszeliście może o kolesiach, którzy wyskakują z krzaków w parku na Jasnej Górze i pokazują pindola? (...) To teraz pomnóżcie to przez tysiąc. Tym
Re: Jak rosół inaczej?
Zrobić z niego grecką zupę cytrynową avgolemono i podać z ryżem, posypaną zieloną pietruszką i przyozdobioną plasterkiem cytryny. Przepisy znajdziesz przez google, ogólnie polega to na tym, że rosół (najlepiej delikatny, drobiowy lub cielęcy IMHO) zakwasza się cytryną i zabiela śmietaną
ja moge dodac od siebie o Grecji, bo sam
stalem nie raz przed polkami z rozdziawioną paszczą i oglądałem z radosnym masochizmem wariacje Knurra dla Greków: zupy cytrynowe w torebkach (avgolemono), zalewy o smaku pseudopomidorowym do kefdedes, pomidorowe zupy ichnie - wiecej w skladzie aromatu cytrynowego i nibyoregano... dresing do
Re: No tak...
jutka1 napisała: > ... poswiateczne lenistwo dobiega konca. Trza sie wziac do pracy, bo nikt inny > mi na bulke z salcesonem ;-) nie zarobi. Jutus, zrob pare nadgodzin, co by i na chablis starczylo. Podobno najlepiej wchodzi z salcesonem ;) A co to za zupa, avgolemono? Lemono
Re: limoncello najprawdziwsze
lemoniada, zupa avgolemono, ciasto cytrynowe itp itd -- ekspert d.s. zamachow panstwa islamskiego i uchodzcow
Re: A ja na to, że
geograficznej po prostu niemożliwe jest wykształcenie nowej,świeckiej tradycji jadania takich zup.To jest główny powód.A Bella ma świetny pomysł na kolację po upalnym dniu:galaretka z kurczaka lub ryby,zimna,z dodatkiem soku cytrynowego.Meniam.Polecam także grecką zupę cytrynową z ryżem - Avgolemono
Niestety, nie robilem nigdy flakow po grecku,
ale robi sie je podobnie do polskich, tylko zaciaga jajkiem i cytryną (avgolemono): do jajek - żółtek rozbełtanych wlewa sie powoli sok z cytryny i ubija, plus zaprawia zupą, potem wzzytsko do zupy i miesza sie juz nie gotujac. Mageritsa - to raz w roku robion azupa na podrobach i jelitkach
Re: Czy jest gdzieś greckie jadło?
Tzatziki-Pasta z ogórka i jogurtu, Dolmadakia-Gołąbki z liści winorośli, Feta - Ser owczy, Saganaki-Ser feta na gorąco, Bourekakia me kima-Paszteciki z ciasta fylo, Garides-Paluszki z krabów, Tiropitakia-Smażone pierogi serowe, Kalmarakia -Smażone pierścienie kałamarnicy, Avgolemono
O jedzeniu na Krecie
godnych polecenia, napiwków, zwyczajów typowo "greckich" itp. No i oczywiście gdzie najlepiej jadać: restauracje, bary, tawerny? Chciałbym się zmieścić w kwocie 15 euro za obiad dla 2 osób. Czy w tej cenie można się smacznie najeść? Podobno warto spróbować: Kotopulo avgolemono - zupa cytrynowa
Kurczak pieczony a la Jutka
. Podczas pieczenia od czasu do czasu polewam sosem, który się w brytfance tworzy z tłuszczu i soku z cytryny (naciskam łyżką na cytryne wewnątrz i wypływa). Pycha. Można na gorąco, na zimno, jak się chce, a na resztce korpusu robię np. zupę avgolemono. :-) -- Wywabiam plamy na schody i piore po
caprese jest z Capri
cytryn, zupy z soczewicy, krolik w agrodolce, salatka szopska, tzatziki, figi z pieprzem, spaghetti z botarga, spaghetti aglio e olio, espresso, herbata mietowa, baklava, wielkanocne ciasto drozdzowe z Grecji, pane carasau, pita, chlebki z feta i mieta, zupa avgolemono, arancini di riso, canolli
Meltemi prz Opaczewskiej 43
pod beszamelem), królik w sosie z pomarańczy czy krewetki z ouzo (grecka anyżówka) i koperkiem. Z zup - avgolemono (zupa z kurczaka z dodatkiem soku cytrynowego), a z deserów np. ravani pagoto (placek z syropem i lodami waniliowymi). Marcin Kręglicki zapowiada, że w jego restauracji będą
Niedziela i miła wizyta
Wprawdzie się nie wyspałam, ale nie szkodzi. Po zwyczajowej porannej dawce kofeiny zdążyłam już posprzątać w kuchni po wczorajszych gościach, a teraz mogę się zacząć szykować na następnego gościa obiadowego, czyli przyjaciela wizytującego z Beneluksu. Będzie prosto i nieskomplikowanie: grecka zupa
greckie smaki
kostki bulionowej – ale wtedy ostrożniej z solą). Jak się zagotuje wkladamy pulpety i dusimy 15-20 minut. W tym czasie z 4 jajek bierzemy białka tylko i ubijamy pianę z sokiem z 3 duzych cytryn. (to jest zreszta słynny świetny sos do zagęszczania roznych potraw, zup itp. – avgolemono
Szokująca kolacja dla lekkoatletów
.in. 600 śliwek w boczku, 500 porcji pierogów, 600 ciasteczek i tyleż babeczek. Na pożegnalnej kolacji lekkoatleci i towarzyszące im osoby zjedli m.in.: po 300 porcji zupy solianka (z pomidorów, cebuli, zielonych oliwek), żurku staropolskiego, kremu z warzyw (solferino) oraz z cytryny i masy
Re: Szokująca kolacja dla lekkoatletów
300 kg ryb, a w niedzielę na > pożegnalnej kolacji m.in. 600 śliwek w boczku, 500 porcji pierogów, 600 > ciasteczek i tyleż babeczek. > > Na pożegnalnej kolacji lekkoatleci i towarzyszące im osoby zjedli m.in.: po 300 > > porcji zupy solianka (z pomidorów, cebuli
Najnowsze artykuły
-
Warzywa i owoce kiedyś wyglądały zupełnie inaczej. Największe zaskoczenie? Marchewka i arbuz
-
Gazetka Lidl ważna od 21 marca 2019 roku - sieć zachęca do zakupu świeżych ziół i warzyw w doniczce i zaprasza na stoisko wegetariańskie
-
Gazetka Biedronka ważna od 21 marca 2019 roku - teraz mięso wieprzowe w jednej cenie, sieć proponuje też kawę różnych marek taniej
-
Gazetka Lidl ważna od 18 marca 2019 roku - sieć zaprasza na tydzień kuchni hiszpańskiej i portugalskiej
-
Gazetka Biedronka ważna od 18 marca 2019 roku - spory wybór serów, jogurtów i wędlin na śniadanie
-
Gazetka Biedronka ważna od 14 marca 2019 roku - zajrzycie do działu mięsnego, kilka gatunków kurczaka kupicie całkiem tanio
-
Gazetka Lidl ważna od 14 marca 2019 roku - sklep poleca tańsze warzywa i owoce - trochę witamin przyda się na koniec zimy
- OdpoWiemy
- karp w galarecie
- ryba po grecku
- ryba na parze
- ciasto na pierogi
- karp po żydowsku
- makówki
- bigos
- pierogi z kapustą i grzybami
- kaczka z jabłkami
- marcepan
- śledzie w śmietanie
- krokiery z kapustą i grzybami
- zupa rybna
- uszka do barszczu
- zupa grzybowa
- sernik wiedeński
- kapusta postna
- śledzie pod pierzynką
- Gry
- gry gotowanie
- gry wyścigowe
- jak założyć bloga
- Jak zrobić bloga
- blog modowy
- Logo24 - najpopularniejsze
- Tematy wnętrzarskie
- Najciekawsze tematy ogrodowe
- Tematy motocyklowe
- Ładny Dom - top
- Mapa burzowa
- Przetwory
- Zapiekanka makaronowa z warzywami
- Zapiekanka z ryżem i kurczakiem
- Rosół drobiowy
- Tiramisu
- Sałatka z tuńczykiem
- Racuchy
- Zupa Cebulowa
- Zupa Pomidorowa
- Bruschetta
- Praca w domu
- Praca Anglia
- Projekt Praca
- Praca Holandia
- Bajki dla dzieci
- węglowodany
- ćwiczenia na plecy
- Życzenia
- Życzenia imieninowe
- Życzenia urodzinowe
- KFC
- Zaproszenia na urodziny
- Holandia informacja
- Holandia pogoda
- Holandia dojazd
- Holandia hotele
- Holandia atrakcje
- Holandia kuchnia
- Neapol informacje
- Neapol pogoda
- Neapol atrakcje
- Projektowanie ogrodów
- Florystyka
- Choroby roślin
- Iglaki nawożenie wiosną
- Drzewka Owocowe
- Kwiaty Balkonowe
- Anne Hathaway
- Ewa Drzyzga
- Ania Dąbrowska
- Tomasz Barański
- Daria Widawska
- Placki ziemniaczane
- Zupa gulaszowa
- Zupa szczawiowa
- Chłodnik litewski
- Jak ugotować barszcz ukraiński
- Barszcz czerwony
- Jak zrobić kopytka
- Jak ugotować bób
- Jak zrobić kwas chlebowy
- Zupa fasolowa
- Kluski leniwe
- Chłodnik z botwiny
- Zupa pomidorowa
- Zupa pieczarkowa
- Zupa Cebulowa
- Jak przyśpieszyć poród
- 500 zł na każde dziecko
- Dni wolne od szkoły 2016/2017
- Imiona dla dziewczynek 2015/2016
- Zupa czosnkowa
- Makaron z kurczakiem
- Antrykot
- Antrykot
- Chleb razowy
- Naleśniki amerykańskie
- Placek ze śliwkami
- Pascha z bakaliami
- Zupa ziemniaczana
- Szarlotka na kruchym cieście
- Krem budyniowy
- Dynia przetwory
- Dorsz pieczony
- Puree ziemniaczane