austriacy kolacja

Tomasz Prange-Barczyński

Bękart środkowej Europy, czyli o winie z Chorwacji

Bękart środkowej Europy, czyli o winie z Chorwacji

Sukces chorwackich piłkarzy na ostatnim mundialu przypomniał światu, że między Dunajem i Adriatykiem robi się doskonałe wina. Luką Modriciem tej winnej reprezentacji Chorwatów jest zaś graševina, biała odmiana winogron doskonale znana w centrum Europy, choć najczęściej pod wieloma innymi nazwami.

Potica, wino i kiełbasa kraińska. Witajcie w Słowenii!

W jednym z odcinków popularnego wśród foodies programu "Chef´s Table" kilka lat temu pokazano restaurację Any Roš. Jeszcze wtedy nikt nie wiedział, że zostanie ona wybrana szefową kuchni 2017 roku w rankingu World's 50 Best Restaurants, a kuchnia słoweńska znajdzie się na celowniku smakoszy z całego świata

Świąteczne stoły Europy od A do Z

Co w Wigilię i Boże Narodzenie jedzą mieszkańcy europejskich krajów?

Kuchnia pod żaglami

Kuchnia pod żaglami

stoją tylko dwa jachty. Jest też jedna konoba , czyli chorwacka gospoda. Pachnie piniowy las. I pachną już kalmary z grilla ( lignje na žaru ) z czosnkiem, pietruszką oraz sokiem z cytryny. I oczywiście oliwą z Bra e . Na kolację idziemy do sąsiedniej zatoczki, do konoby nad brzegiem morza. Siadamy

Krótka historia naleśnika

Krótka historia naleśnika

cukrem pudrem lub polane słodkim sosem albo konfiturami. Ulubiony deser Austriaków pochodzi z czasów monarchii austro-węgierskiej. Wbrew nazwie, to nie wynalazek cesarza, lecz wielkiej aktorki Beate Anne Brünner Steinmayr. Choć anegdota mówi, iż powstały na życzenie cesarzowej Elżbiety Bawarskiej

Trydent - kuchnia

Trydent - kuchnia

włosko-słoweńsko-autriackiej, na skrzyżowaniu szlaków prowadzących z Werony na północ - do Bolzano i Innsbrucku. Mówi się tu dwoma językami: włoskim i niemieckim. Dla Austriaków ten region to południowy Tyrol. Masyw Dolomitów nigdy nie był barierą, raczej gigantycznymi drzwiami wahadłowymi, przez które

Re: bardzo polskie jedzenie

no to sie ciesze, ja czasem przygotowuje na ciepla polska kolacje kiedy nawiedzaja mnie austriacy znajomi, im kasza gryczana nieznana a to mieso kapusciane najlepoiej chyba z kasza gryczana wlasnie smakuje, talerze zawsze 'wylizane'