austriacki strudel

mint

Ciasto z jabłkami 5 razy

Ciasto z jabłkami 5 razy

Austriacki strudel z jabłkami, francuska tarta Tatin czy szwajcarski placek z jabłkami i pistacjami - na które się skusisz?

Potica, wino i kiełbasa kraińska. Witajcie w Słowenii!

W jednym z odcinków popularnego wśród foodies programu "Chef´s Table" kilka lat temu pokazano restaurację Any Roš. Jeszcze wtedy nikt nie wiedział, że zostanie ona wybrana szefową kuchni 2017 roku w rankingu World's 50 Best Restaurants, a kuchnia słoweńska znajdzie się na celowniku smakoszy z całego świata

Magiczne przyjemności z nowymi kawami Variations od Nespresso

Zbliża się czas celebracji, Nespresso zaprasza więc miłośników kawy do magicznego świata wyjątkowych aromatów. Marka, zainspirowana bogatą tradycją picia kawy w Wiedniu oraz elegancją miasta, wprowadza na rynek edycję limitowaną kaw, na którą składają się trzy mieszkanki Variations - każda z nich o wyjątkowym aromacie znakomitychaustriackich deserów.

Prof. Jarosław Dumanowski o kuchni galicyjskiej

Prof. Jarosław Dumanowski o kuchni galicyjskiej

Gulasz obok strudla i piszingera, paprykarz i ogórki z miodem - zastawiony stół najlepiej obrazuje wielokulturowość Galicji. O wszystkich smakach z dawnych terenów Austrii, Węgier, Ukrainy, Słowacji i Polski 12 grudnia na spotkaniu towarzyszącym wystawie Mit Galicji opowie profesor

Ciasto z jabłkami - 15 przepisów na sezon

Ciasto z jabłkami - 15 przepisów na sezon

Volare Luminarc Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Strudel jest popularny szczególnie w kuchni austriackiej. Najstarszy przepis na to ciasto znajduje się w wiedeńskiej Bibliotece Miejskiej. Najlepiej smakuje z kwaśną śmietaną. Strudel jabłkowy

Węgry - do wód po moc i paprykę

Węgry - do wód po moc i paprykę

dżemem obficie posypane cukrem pudrem oraz rétes – węgierski strudel jabłkowy, nie różniący się od swego słynnego austriackiego konkurenta, a więc równie smaczny. Skusiłam się na pogacze ze skwarkami i wcale tego nie żałuję. Choć o wiele przyjemniej byłoby je schrupać do piwa

Smacznie po nartach

Smacznie po nartach

Kuchnia Południowego Tyrolu to udane połączenie smaków Austrii i Włoch. Obok knedli ze speckiem czy innych austriackich specjałów, q karcie restauracji można znaleźć risotto, makarony czy ravioli w kształcie półksiężyców, nazywane Schlutzkrapfen Ravioli ze szpinakiem -"Schlutzkrapfen"

Wiedeń najdrobniejszych przyjemności

Wiedeń najdrobniejszych przyjemności

błogosławione szaleństwo w pełnym blasku, trzeba wstąpić na przykład do Café Prückel, tuż obok muzeum MAK. U Prückela takie samo gonienie wąsatych kelnerów, eleganckich, tam trzeszczenie domowego strudla pod widelczykiem, Melange na hektolitry pita, gazet do woli, tort Sachera, delikatna

Rozpoczął się sezon pieczenia strudla. Niebo w ...

Strudel jest tradycją austriacko-bawarską (od "strudeln" - zwijać); ciasto niekoniecznie musi być z jabłkami, mogą być inne owoce. Z jabłkami to już typowo cieszyńskie.

Re: Kuchnia austriacka - pomocy!!!

a po ang? Nie chiało mi się czytać(nie wiem czy są ciekawostki), ale jest i sznycle wiedeński , strudel, liptauer, spatzle:)

Re: kuchnia austriacka

Mała encyklopedia sztuki kulinarnej Łebkowskiego wymienia pod hasłem kuchnia austriacka: Wienner Schnitzel Tafelspitz - gotowane mięso podawane z sałatkami i przecierami owocowymi Zwiebelfleish - wołowina z kminkiem i cebulą pieczone golonki, kiełbasy i kiszki pstrąg na niebiesko, szczupak

Re: kuchnia austriacka

Z tych co znam i wiem, ze sa naprawde austriackie to tort Sachera, tort Linzera, apple strudel, speck i wiener schnitzel. Duzo CK Kuchnia nie pomoze , bo to przepisy z dawnych lat, nie bardzo juz o ile wiem praktykowane/ale mozesz zagladnac jak masz, moze akurat cos znajdziesz/. Piszinger to

Re: Rozpoczął się sezon pieczenia strudla. Niebo

oczywiście że jest to tradycja rodem z czasów austriackich, rozciągnięta zresztą również na Galicję. A jedną z najpopularniejszych form strudla jest właśnie 'apfelstrudel' i pisanie, że jest to typowo cieszyńskie, to czysta bzdura.

Re: kuchnia austriacka

cat-lover napisała: > Z tych co znam i wiem, ze sa naprawde austriackie to tort Sachera, tort > Linzera, apple strudel, speck i wiener schnitzel. Duzo CK Kuchnia nie pomoze , > bo to przepisy z dawnych lat, nie bardzo juz o ile wiem praktykowane/ale mozesz

Re: spadaj stad, nasrau!

nadal, tobie z nedzy juz walnelo na resztki mozgu przepitego denaturatem. Moze zmien gatunek na "pyszny austriacki"? Mniej niebieski, to bedzie ci lepiej wchodzilo pod strudel, kapusiu!

Re: Kulinarna nowość

Nie zetknęłam się do tej pory z ta potrawą. Nazwa jest intrygująca. Te cienkie warstwy ciasta trochę kojarzą się z austriackim strudlem ? -- url=http://www.suwhttps://www.suwaczek.pl/cache/d8752e0505.png

Re: reginalizmy i regoionalności ;)

Rogal? Hm. Moja Babcia piecze "apfelsztrudel" bądź "strudel z jabłkami" (nie mylić ze struclą) według przepisu z książki austriackiej, pozostałej po prababci, Krakowiance. Nie ma tam nic o rogalu - strudel jest podłużny, jak rolada. To nie regionalizm cieszyński, cała Galicja to umie :-) I

nie nasrau a nadau

i nie plutonowy a juz sierzant od 20 lat. A poza tym mam bole glowy bo jestem uzalezniony od swietnej austriackiej kawy i strudla- na pierwszym juz zreszta siedze. Praca jak praca, a zryc trzeba wiec sie odpie..ie!

Re: Austriacki Smak. To już lepiej jechać do Wiedn

, zapiekanka z makaronem niezła. Desery fantastyczne, zarówno strudel, jak i mój muffin - swoją drogą, przedziwny, górą puchaty, dołem chrupiący i w sosie czekoladowym - pyszne. Minusy - długo się czeka (w całkowicie pustej knajpie) i upiornie cuchnie tłuszczem - natężenie odoru nieomal jak w w knajpie

Re: strucla - proszę o przepis

W polnocnych Wloszech popularny jest "strudel di mele", pochodzenia austriackiego. Skladniki ciasta: 300 g maki, 3 lyzki oliwy, 100 ml cieplej wody, pol lyzeczki soli. Ciasto musi byc rozwalkowane tak cienko, aby mozna bylo przeczytac, polozony pod nim, list milosny. Tyle mowi tradycja.

Re: Który z regionów Polski ma najsmaczniejszą ku

Prawie wszędzie są pyszności.Ja np jadłem w Rycerce (Beskid Żywiecki) kwaśnicę na ryjach -coś przepysznego, w okolicach Tykocina (Podlasie)chłopski salceson i kindziuka -miodzio, a moi Teściowie z Rzeszowa robią Galicyjsko-austriackiego strudla z jabłkami oraz galicyjsko-żydowskiego karpia w

Re: A może wątek kulinarny IV

KUCHNIA AUSTRIACKA - Austriacy słyną przede wszystkim z ciast, takich jak strudel na przykład z nadzieniem jabłkowym (można go spróbować w Cieszynie w kawiarni obok muzeum) oraz z pewnego rodzaju pączków a także innych słodyczy. -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec

Re: Dania wigilijne.....

Jestem z Podgórza i nie słyszałam o strudlu na Wigilię:P Ale w sumie prawdopodobne w Galicji, bo to chyba austriackie cisto. A czy robi się u Was w domu takie specjalne pierożki z kapustą pieczone w piekarniku? Zastanawiam się, czy to krakowska tradycja, czy przywieziona skądś.

Re: Herbata. Czajnik 78 - Omeri

no taak... :) podzielam Twoje zdanie, ze austriacka sztuka cukiernicza to czolowka europejska, jesli nie swiatowa :). Nie jestem szczegolnym milosnikiem, ale np.: zrobienie (a szczegolnie wywalkowanie na "przezroczysto"!) ciasta na Ich specjalnosc: jablkowy Strudel

Wienissimo - festiwal kulinarny

W tym roku głównym miejscem festiwalowym jest plac przed ratuszem... Będzie można spróbować smakołyków austriackich i z innych krajów... Przed ratuszem będzie przekazany do zjedzenia największy na świecie strudel jabłkowy... Za opłatą na cele charytatywne będzie można usiąść i zjeść coś

Re: Tradycja rosołu i schabowego na niedzielny ob

Na terenie polnocnego Mazowsza rosol i schabowe czesto sa zastapione czernina i pieczona kaczka. Wlasciwie kazdy kraj ma swoje "niedzielne danie", np. hiszpanska paella czy austriackie schnitzel + strudel to takie wlasnie niedzielne rytualy. Osobiscie nie przepadam za kotletami ale

Re: reginalizmy i regoionalności ;)

Cieszyński sztrudel z jabłkami (nie strudel, tylko właśnie sztrudel, wymowa pozostałością po zaborze austriackim jest). Cisto z mąki i wody plus nadzienie z poszatkowanych jabłek + trochę cukru + w wersji bogatszej rodzynki. Tajemnica tkwi w rozciąganiu ciasta na wielki, cieniutki placek, w

Re: po kiego diabla wybija sie ciasto na faworki?

jest alternatywna metoda, która pochodzi z przepisów austriackich na ciasto na strudel - które też musi być cieniutkie, i kruche. Tam ciasta się nie tłucze wałkiem, ale "ciska" nim w całym kawałku o blat lub o dno miski jeśli ciasto wyrabiasz w misce. 100 energicznych rzutów, które powodują

Re: Z dadykacją dla adminki Zieleniaka :D

wątróbek}, sałatka galicyjska i > koszerna śliwowica, w kuchni austriackiej strudel. No wiedzialam, wiedzialam jakos ze ten moj kochany cyniol sie odezwie, witaj slonko :)) -- "gnido wszechpolska,tumanie niedorozwinięty mentalnie... Prymitywie porąbany...won na zieleniak..." Z CYKLU

Re: jak najtaniej...

Miało być jak najtaniej ... Tak też się da. Tak naprawdę poszło trochę więcej kasy, bo dodatkowy jeden dzień jazdy na lodowcu Kitzenhorn - poszło 120 euro, jakieś restauracje po drodze, apfel strudle mit wanilia itp. Ale jeśli ktoś ma ograniczony budżet, to za podaną przeze mnie kwotę można

Re: Przeczytane, usłyszane, może ciekawe? PS.2:)

(maka, masło, cukier + odrobinka cynamonu) i zapiec w rozgrzanym (200°C) piekarniku przez ca. 20 min. Szybki i niezwykle prosty deser który (od biedy) może "robić" za ..... austriacki strudel na ciepło po polaniu sosem waniliowym, albo jeszcze prościej z położona na porcje kulka waniliowych lodów

W Cieszynie powstaje niezwykła książka kucharska

mac 01-11-2004 , GW Jak przyrządzić strudla na kilkanaście sposobów, duszone wróble, kołacz cieszyński czy babraczkę? Już wkrótce dowiemy się ze specjalnej książki kucharskiej poświęconej mieszczańskiej kuchni Cieszyna. Cieszyn opisano już na mnóstwo sposobów, ale dotąd nikt nie pokusił się

Re: Kawiarnia Wiedeńska

informacyjnie - tort sachera to rzeczywiscie bazujacy na austriackiej (jak wiekszosc podawanych w "wiedenskiej" dan/potraw) recepturze torcik; natomiast farfocle cesarza to przepyszny omlet z rodzynkami podawany na slodko z konfiturami ... mniam mniam :) polecam tez nalesniki, te na

Re: Austryjacka kuchnia i barek

kuchnia austriacka jest bardzo dobra, przynajmniej mnie smakuje :) zupy to przede wszystkim 'kremy', typowa jest frittatensuppe czyli rosol najczesciej wolowy z pocietym w cienkie paski nalesnikiem (zamiast makaronu) posypana szczypiorkiem, kürbiskremsuppe jest tez swieta z drugich dan to

Nadau, ty lajzo niekolonialna, jeszcze

zyjesz? I am surprised. nadau napisał: > Przecież nie ma żadnej odprawy granicznej przy wjeździe do Austrii. ==nie szalej, jeszcze nie koniec tej podrozy chyba. Wyprobuj austriacki papier toaletowy, to cidobrze zrobi bo piszesz jak ostatni cwok ktory wyszedl pierwszy raz za swoje

Re: A' propos kuchni polskiej i brytyjskiej

To chyba dobrze, ze juz nikt nigdzie nie jest skazany na wylacznie lokalna kuchnie regionu, z ktorego pochodzi/w ktorym mieszka. Odkad w Japanese Alps, w niewielkim miasteczku na obrzezach Nagano udalo nam sie zjesc austriacki apple strudel i popic wiedenska kawa ze smietanka, uznalam, ze jestesmy

Re: Bielsko-Biała "Mały Wiedeń" - perłą Śląska

Austriackiej przeszłości dawnego księstwa Cieszyńskiego. Na sniadanie dawniej smarowało się chleb masłem wyrabianym w Cieszynie o nazwie "TEBUTER" / masło cieszynskie/ Teschener Buter. masło było rozwożone po całej Monarchii. Do dziś w Wiedniu można takie maśłó pod tą nazwą kupić. nastepny fragment