argentyńskie empanadas z kukurydza

Magazyn Kuchnia

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

Obok nazwy każdej potrawy widnieją liczby przedzielone ukośną kreską. Liczba przed ukośnikiem oznacza numer KUCHNI, w którym ukazał się dany przepis; liczba za ukośnikiem - numer strony, na której go wydrukowano.

Argentyńskie pierogi Empanadas

Ciasto:, 30 dkg maki, 2 żółtka, 4 łyżki ciepłego mleka, 1 dkg drożdży, szczypta cukru, 20 dkg masła, Farsz:, 35 dkg mieszanego mięsa mielonego, 1 jajko, 4 łyżki kwaśnej śmietany, pęczek natki, 1 cebule, 1 ząbek czosnku, 1 łyżka oleju, 1 czerwona papryka, 2 żółtka, puszka kukurydzy, puszka

Empanadas (pierogi) z kukurydzą i cebulą

. Zrób farsz: osącz kukurydzę, cebulę posiekaj i usmaż na maśle. Wymieszaj z kukurydzą, przypraw pieprzem i solą. Nadzienie układaj łyżeczką na krążkach ciasta. Składaj na pół i sklejaj jak pierogi. Gotowe empanadas ułóż na blasze wyścielonej pergaminem i upiecz w temp. 200°C. mąka pszenna;masło;woda

Potrawka argentyńska z dyni

słodkie ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę, 2 szklanki bulionu wołowego, masło, 1 średnia dynia, 1/4 szklanki sherry, 1/2 puszki kukurydzy Mięso obsmaż na oleju razem z cebulą i czosnkiem. Dodaj pomidory, zieloną paprykę, łyżeczkę soli, 1/2 łyżeczki pieprzu, cukier, morele, oba rodzaje ziemniaków i

Puchero (danie argentyńskie z trzech rodzajów mięs i warzyw)

1 kg wołowiny, 1/2 kury rosołowej, 1 giczka cielęca, 5 marchewek, 5 patatów (słodkich ziemniaków), 5 zwykłych ziemniaków, 5 młodych kolb kukurydzy, 3 cebule, 3 pomidory, 5 plastrów dyni, 30 dag surowego boczku Do rozgrzanego garnka wrzuć pokrojony w duże kawałki boczek. Przesmaż, aby wytopić

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

Empanadas Podaję najprostszy przepis na ciasto do empanadas, czyli pierożków po argentyńsku. Wymieszaj proszek do pieczenia i sól z mąką. Posiekaj smalec z mąką (w proporcji 1 : 3), dodając stopniowo ciepłą wodę, aż ciasto stanie się gładkie. Rozwałkuj, wycinaj kółka. Układaj farsz w środku i

Re: A może wątek kulinarny IX

Empanadas Podaję najprostszy przepis na ciasto do empanadas, czyli pierożków po argentyńsku. Wymieszaj proszek do pieczenia i sól z mąką. Posiekaj smalec z mąką (w proporcji 1 : 3), dodając stopniowo ciepłą wodę, aż ciasto stanie się gładkie. Rozwałkuj, wycinaj kółka. Układaj farsz w środku i

Re: SYLWESTER, NOWY ROK, KARNAWAŁ

Empanadas Podaję najprostszy przepis na ciasto do empanadas, czyli pierożków po argentyńsku. Wymieszaj proszek do pieczenia i sól z mąką. Posiekaj smalec z mąką (w proporcji 1 : 3), dodając stopniowo ciepłą wodę, aż ciasto stanie się gładkie. Rozwałkuj, wycinaj kółka. Układaj farsz w środku i