arabskie dipy do kanapek

Małgorzata Minta

Hummus - arabska przekąska na spotkania z przyjaciółmi

Hummus - arabska przekąska na spotkania z przyjaciółmi

Wywodzący się z kuchni Bliskiego Wschodu hummus świetnie sprawdzi się jako dip do świeżych warzyw i pieczywa

Salsa na stole

Została ci godzina do przyjścia gości? Nie chcesz gotować, nie masz czasu, a może nie potrafisz? Postaw na zakąski w odpowiedniej oprawie. Jeśli brakuje ci pomysłów na kulinarne popisy, przygotuj dip lub sos, który pasować będzie niemal do wszystkiego. Zanurzysz w nim kawałki świeżych warzyw (to dla amatorów zdrowej żywności), chipsy, tacos, krakersy, paluszki, pieczone krewetki lub kurze skrzydełka (to dla amatorów tej mniej zdrowej wersji kulinariów).

Salsa na parkiecie i ... w bufecie!

Dobry dip lub sos do zakąsek może uratować niejedną imprezę. Wystarczy jedno zanurzenie, by karnawałowe spotkanie nabrało smaku.

Dip tuńczykowy z kaparami

pastę do kanapek. tuńczyk w oleju;kapary;oliwki;czosnek;cebula;bazylia;pieprz;

Kanapki z tuńczykiem na ostro

1 długa bagietka (lub 4 małe),2 puszki tuńczyka w oleju,3-4 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia,1 łyżeczka harissy (ostrej arabskiej pasty z papryczek, opcjonalnie),3 pomidory malinowe,1 nieduży ogórek,1/2 średniej cebuli,4 jajka ugotowane na twardo,sól,4 garście dobrych oliwek z zalewy Przygotuj

Czatnej (pasta) z kolendrą

Zmiksuj wszystkie podane składniki w blenderze, dodając, jeśli to konieczne, łyżkę wody. Uwaga: o ile nie uda ci się kupić świeżej kolendry, użyj listków mięty. Ten czatnej jest znakomitym dodatkiem do krakersów lub jako dip do frytek i "pakora", czyli warzyw w cieście. Można też podawać go jako

Hummus

!) Wszystkie składniki - oprócz oliwy - włożyć do malaksera i miksować, dolewając powolutku oliwę, aż hummus osiągnie gładką konsystencję gęstego majonezu. Jeśli jest za gęsty, można dodać parę łyżek wody i znowu zmiksować. Najlepiej podawać z chlebkiem pita lub innym płaskim chlebem arabskim. Można również

Re: zdrowe produkty

puszkkka.spinacz.pl/przepis.php3? id=2655 , poza tym dodaję ją do sosów, dipów i smaruję nią kanapki. Sezam jest bogatym źródłem głównie wapnia, a ten w postaci pasty przyswajalny jest lepiej niż w ziarnach. z glonów wypróbowałam na razie wakame (są też inne np. nori, agar)Kupuje je się suszone (paczka kosztuje