antrykot z bordeaux

natkon

Antrykot w roli głównej (PRZEPISY)

Antrykot w roli głównej (PRZEPISY)

Antrykot to doskonały pomysł na pożywny obiad. Dowiedz się, jak możesz przyrządzić to mięso!

Menu dnia z antrykotem

Dzisiaj polecamy menu z francuską zupą cebulową, antrykotem (prawdziwym, a nie z kurczaka!) i cynamonową pianką na deser.

Musztarda, komary i... , czyli jak dobrać wino do mięs i kiełbas z grilla?

Według wszelkich ankiet do niewielu rzeczy jesteśmy bardziej przywiązani niż do grilla. Jest z nami mniej więcej od pierwszych wolnych wyborówi przez te kilka dekad upowszechnił się i ewoluował. Coraz bardziej wyrafinowany stawał się sprzęt do grillowania, coraz bardziej wymyślne wrzucane na ruszt potrawy. Jedno się nie zmieniło: głównym napojem przy grillowaniu pozostało piwo.

Na początku było pinot noir

Na początku było pinot noir

. Idealnie się połączą z mięsem duszonym w suszonych owocach, sarniną podaną z borówkowym sosem, a także antrykotem, jagnięcymi kiełbaskami czy łososiem przyrządzonym na barbecue. Polubią się z takimi dodatkami jak purée z dyni czy buraki. Starsze, głębsze i bardziej

Na Walentynki wybierz wino z historią

Na Walentynki wybierz wino z historią

truskawką, czereśnią i śliwką, o wspaniałym przyprawowo-kwiatowym bukiecie i delikatnie czekoladowym finiszu. Możemy do niego podać schab ze śliwką, żeberka z grilla, krwisty antrykot albo podbity delikatną słodyczą tadżin z jagnięciny. Culmen 2010, Rioja, Bodegas Lan Cena: 315

Antrykot po bordosku

4 antrykoty wołowe, 1-2 łyżki oliwy, sól, pieprz Sos bordoski:, 6 szalotek, 1/2 butelki czerwonego wina bordeaux, 1/4 kostki masła, 4 kawałki kości szpikowych (o grubości 2-3-cm), 1 gałązka tymianku, 1 łyżeczka posiekanej natki, sól, pieprz, gałka Zrób sos: ugotuj kości szpikowe. Wyjmij i odłóż