angielskie ciasto cytrynowe

OB.

Ciasto na każdy dzień

Ciasto na każdy dzień

Niektórych pieczenie uspokaja. Jest coś kojącego w odmierzaniu składników, patrzeniu na wyrastające w piekarniku ciasto. Jeśli wieczorami zostaje wam trochę czasu i macie potrzebę odreagować ciężki dzień w pracy, wybraliśmy dla was przepisy na cały tydzień pieczenia!

Ciasto francuskie - zawsze efektowne

Zrobienie go własnoręcznie wymaga wprawy, ale gotowe ciasto francuskie to łatwizna - zawsze się udaje. A smakiem zachwyci najbardziej wymagających

Wielkanocne symbole

Wielkanoc dla większości z nas wiąże się przede wszystkim ze święceniem pokarmów. Zwyczaj ten, według badań CBOS, wciąż praktykuje 9 na 10 Polaków. Nie zawsze jednak zdajemy sobie sprawę z tego, co symbolizują składniki, które umieszczamy w wielkanocnym koszyku. Co i dlaczego powinno się w nim znaleźć?

Tessa Capponi-Borawska: korzenne ciasto na kilka sposobów

Tessa Capponi-Borawska: korzenne ciasto na kilka sposobów

przepis Isabelli Beeton - takiej angielskiej Ćwierczakiewiczowej. Szkocja musi się różnić od Anglii, stąd też black bun (czarna bułka). Podaje się je ze szklanką whisky na Hogmanay (Sylwestra), na znak i pomyślności. W złocistym, kruchym cieście, pachnącym cynamonem, imbirem i goździkami, zapieka

Wielkanoc w bakaliowych smakach

Wielkanoc w bakaliowych smakach

ciepłe miejsce. 2. Żółtka ucieramy z cukrem i skórką cytrynową. Mąkę przesiewamy z kurkumą i solą. Dodajemy drożdże, masę żółtkową oraz rozpuszczone masło. Wyrabiamy ciasto i odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia. 3. Przygotowujemy mus morelowy: suszone morele zalewamy małą ilością wody i gotujemy do

Polskie smaki w naszym menu dnia

Polskie smaki w naszym menu dnia

do wyrośnięcia. W tym czasie umyj rodzynki, zalej je wrzątkiem i odstaw na chwilę. Dwie średnie formy (lub trzy mniejsze) posmaruj masłem i wysyp tartą bułką. Podrośnięte ciasto wyrabiaj ręką około 20 minut, stopniowo wlewając olej. Potem dodaj osączone rodzynki obtoczone w mące oraz skórkę cytrynową

Tradycyjne potrawy. Kuchnia śląska

Tradycyjne potrawy. Kuchnia śląska

torebki drożdży suszonych (po 7 g w torebce) 3/4 szklanki cukru 2 żółtka i 1  jajko 12 dag masła 1/2 szklanki mleka kilka kropli aromatu cytrynowego sól   Kruszonka: 1 kostka (25 dag) masła 1 szklanka cukru 1/2 kg mąki   Sposób przygotowania Przygotuj ciasto

Barszcz z pasztecikiem na 5 sposobów

Barszcz z pasztecikiem na 5 sposobów

gotowania, po wlaniu zakwasu, razem z sokiem i skórką cytrynową. Zagotowujemy. Odstawiamy. Przecedzamy. Odgrzewamy przed   Rożek francuski z serkiem mascarpone Ciasto: 1 opakowanie ciasta francuskiego 1  jajko   Farsz: 1 (25 dag) serek  mascarpone 10 dag  fety 2 łyżki

Menu dnia z humusem i baklavą

Menu dnia z humusem i baklavą

soli 1/2 łyżki mielonego ziela angielskiego łyżeczka mielonego cynamonu łyżka mielonej kolendry łyżka kminu rzymskiego łyżeczka sody oczyszczonej 100 g ziaren sezamu olej do smażenia Sos warzywny: bakłażan sól pieprz 2-3 ząbki czosnku cebula młoda cukinia po strąku zielonej oraz

Nie chcesz się objadać? Zjedz zupę

Nie chcesz się objadać? Zjedz zupę

dla 4 osób   Składniki 80 g ciasta makaronowego I lub II 1 łyżka oliwy 100 g  szynki parmeńskiej lub specku 3 ząbki  czosnku 1 l domowego bulionu 4  jajka ugotowane na twardo garść  mięty   Sposób przygotowania Ciasto makaronowe

Wigilia w mig

Wigilia w mig

rozprowadzonej 2 łyżkami wody. Ptysie tniemy na 2/3 wysokości, wyjmujemy ostrożnie ze środka ciasto. Napełniamy farszem pieczarkowym, przykrywamy czapeczką i podgrzewamy w nagrzanym do 180°C piekarniku 5-7 minut. liść laurowy 6 ziaren angielskiego ziela 6 ziaren czarnego pieprzu 6 goździków kostka grzybowa

Pączki na 7 sposobów

Pączki na 7 sposobów

ciasta drożdżowego, a parzonego (takiego, jak na ptysie czy eklerki). Będą doskonałe z cytrynowym lukrem. Pączki hiszpańskie - przepis blogera 170 g margaryny (około 2/3 kostki) 2 szklanki mąki 2 szklanki wody 6 jajek 1 szklanka cukru pudru sok z 1/2 cytryny Do rondelka wlewam wodę i dodaję masło

Bajgiel, czyli bułka z dziurką

Bajgiel, czyli bułka z dziurką

zagniatamy ciasto, ręcznie lub mikserem z hakiem do wyrabiania. Ciasto zagniatamy do momentu, aż będzie elastyczne i zacznie odklejać się od dłoni. Jeśli jest za luźne, wsypujemy trochę mąki, jeśli za suche - wlewamy odrobinę wody. Dzielimy ciasto na 8-12 części i kładziemy je na blasze wyściełanej

Wielkanocne śniadanie czy obiad?

Wielkanocne śniadanie czy obiad?

. Zalewamy wodą mineralną i gotujemy na małym ogniu 25 minut. Wywar przecedzamy i miksujemy na krem z warzywami, kawałkami kurczaka oddzielonymi od kości i sokiem cytrynowym. Doprawiamy solą i pieprzem. Zupę podajemy z połówkami ugotowanego jajka. Ciasto: 200 g mąki pszennej 100 g mąki kukurydzianej 2 jajka

Manouri: ser na deser

Manouri: ser na deser

. Zróbcie pastę do kanapek. Zmiksujcie 200 g sera manouri ze szklanką jogurtu greckiego, doprawcie kuminem, sokiem z cytryny lub zielem angielskim. Możecie też posłodzić masę i podać ją z owocami. Lekko natnijcie zielone winogrona (bezpestkowe), nadziejcie je kawałeczkami manouri. Skropcie

12 potraw na Wigilię

12 potraw na Wigilię

Śledzie marynowane na trzy sposoby 1. Zielone w gremolacie duży pęczek natki pietruszki 1 cytryna 1 ząbek czosnku tacka śledzi Cytrynę umyj, sparz wrzątkiem, zetrzyj skórkę na drobnej tarce, a z połowy otartej cytryny wyciśnij sok. Natkę drobno posiekaj razem ze skórką cytrynową i czosnkiem. W

U babci smakuje najlepiej

U babci smakuje najlepiej

Składniki 2 litry bulionu warzywnego 70-80 dag  buraków 2/3 szklanki  śmietany (22-proc.) 1 łyżka mąki zakwas buraczany (domowy lub z butelki) dla smaku i koloru sól,  pieprz cukier 1  listek laurowy 2-3 ziarenka ziela angielskiego   Sposób

Klasyka kuchni francuskiej - krok po kroku

Klasyka kuchni francuskiej - krok po kroku

Filet de boeuf en crote, danie powodujące zażarte spory angielsko-francuskie: kucharze z drugiej strony kanału uważają je za własny wynalazek i nazywają wellingtonem. w tym przypadku opowiadamy się po francuskiej stronie   (dla 5-6 osób)   Ciasto francuskie: 250 g mąki

Kuchnia polska. Kaszuby

Kuchnia polska. Kaszuby

osączone rodzynki obtoczone w mące oraz skórkę cytrynową i jeszcze raz zagnieć, aby rodzynki wmieszały się w ciasto. Napełnij przygotowane formy do 2/3 wysokości. Wierzch możesz posmarować roztrzepanym jajkiem albo posypać wiórkami masła. Wstaw do nagrzanego piekarnika, a po kilku minutach zwiększ

Tarty na okrągło

Tarty na okrągło

, odstaw do ostudzenia. Tarta cytrynowa z bezą Składniki: Na ciasto: 250 g mąki pszennej szczypta soli 125 g zimnego masła 1 łyżeczka cukru 1 żółtko Na krem cytrynowy: 2 duże cytryny, dokładnie umyte i osuszone 4 żółtka 125 g cukru 30 g mąki ziemniaczanej 75 g stopionego masła 200 ml wody na bezę: 5

Proste i niedrogie dania z rybą

Proste i niedrogie dania z rybą

- kontroluj czas pieczenia, pod grillem paluszki rybne szybko się pieką). Majonez wymieszaj z sokiem cytrynowym i podawaj osobno, jako dodatek do upieczonej ryby. Autor: Zuzanna Wiciejowska Przygotowując rybę w cieście należy uważać, aby olej, na którym ją smażymy nie był zbyt gorący, a kawałki ryby - za

6 przepisów z jabłkami do ugotowania w tym tygodniu

6 przepisów z jabłkami do ugotowania w tym tygodniu

wyłuskanych  orzechów włoskich 80 g masła + trochę do natłuszczenia blachy 3 łyżki mleka cukier puder do oprószenia ciasta   Sposób przygotowania Mąkę z solą przesiewamy do miski, pośrodku robimy dołek. Wlewamy 3 łyżki oleju i 125 ml (pół szklanki) ciepłej wody. Zagniatamy, aż powstanie

Wielkanocne wypieki miedzynarodowe

Wielkanocne wypieki miedzynarodowe

;piekarnika polewamy je ostudzonym syropem. Czekamy, aż ciasto wchłonie syrop - co trwa zazwyczaj parę godzin. Przed podaniem możemy jeszcze posypać wierzch torciku cynamonem. Hot cross buns - tradycyjne angielskie wypieki wielkanocne   Składniki 1 łyżka suszonych drożdży 1/2 szklanki

Menu dnia z sycącym makaronem

ciasto cytrynowe: pozostałe mąki, sól i sodę wymieszaj. Zwykły cukier wymieszaj ze skórką cytrynową. Dalej postępuj jak w przypadku ciasta pomarańczowego, a na koniec ze śmietaną dodaj esencję waniliową. Zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na godzinę. Gotowe ciasta partiami rozwałkuj na oprószonym

Przepisy z miodem na przeziębienie

układamy upieczone gruszki, posypujemy serem i orzechami. Ciasto: 3 łyżki oleju + dodatkowy do wysmarowania formy 450 g  miodu 1 szklanka cukru 4 duże  jajka 1 łyżka mielonego ziela angielskiego 4 szklanki mąki 3 łyżeczki proszku do pieczenia   Sos: 1 szklanka cukru

Szybkie przepisy na piknik

2 łyżki mąki kukurydzianej 1 łyżeczka  cynamonu 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej 1/2 łyżeczki mielonego ziela angielskiego   Sposób przygotowania Robimy ciasto: mieszamy 230 g mąki, cukier i sól. Miksujemy z masłem (pulsacyjnie), aż powstaną grudki. Wsypujemy resztę mąki

13 pomysłów na jadalne prezenty świąteczne

skórką cytrynową na jasny krem. Dodajemy po jednym żółtku, cały czas ucierając. Wsypujemy oba rodzaje mąki i sól, mieszając. Wyrabiamy ciasto, formujemy kulę, owijamy w folię do żywności i chłodzimy w lodówce przez 30 minut. Schłodzone ciasto wałkujemy na grubość 4 mm, wykrawamy foremkami herbatniki

Śledzie świeże i z beczki. Przepisy na Boże Narodzenie

Dla 15 osób   Składniki 30  śledzi solonych (możecie je kupić lub zrobić sami) 1/2 l białego octu winnego 400 g cukru 1 duża lub 2 mniejsze  cebule 3, 4  liście laurowe 1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego 5, 6 goździków   Sposób

Majowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

słodkie sosy świata. Do lodów, ciast, deserów.Małgosia Marchewka smaży doradę, podlewając ją hiszpańskim winem. Krok po kroku.Olga Badowska o tym, do czego (oprócz rosołu) dodawać ziele angielskie. Likier? Ciasto? Budyń? Proszę uprzejmie!Przedstawiamy pana Grzegorza Kwapniewskiego, właściciela sklepu

Porzeczki - zapomniane owoce z dzieciństwa

porzeczek Robimy biszkopt. Ucieramy żółtka z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na puszystą masę, aż zwiększy ona objętość i zmieni kolor na biało-cytrynowy. Dodajemy mąkę oraz proszek do pieczenia i starannie mieszamy. W oddzielnej misce ubijamy białka. Porcjami dodajemy ubitą pianę do ciasta i delikatnie

Upiecz babeczki - zaimponujesz dziewczynie

Składniki 1 opakowanie (500 g) ciasta francuskiego 1 żółtko 1,5 łyżki cukru pudru   mielone przyprawy: po 1/4 łyżeczki goździków, i ziela angielskiego 1/2 łyżeczki cynamonu   Sposób przygotowania Ciasto tniemy w paski o szerokości 3 cm. Żółtko mieszamy z 1/2 łyżki

Skomponuj śniadanie wielkanocne - przewodnik dla początkujących i zabieganych

sposób warszawski Zupa cytrynowa wielkanocna Zupa chrzanowa Zupa krem z zielonego groszku Ciasta i desery: Wielkanocna pascha waniliowa Sernik mojego taty Sernik na zimno Deser kokosowy z kajmakiem Krajanka cytrynowa

Kuchnia włoska: samo zdrowie

łyżeczki cynamonu spora szczypta soli 2 średnie jajka 2 łyżki oliwy extra vergine Sposób przygotowania Tortownicę o średnicy 27 cm smarujemy masłem i oprószamy mąką. Ricottę ucieramy, dodajemy roztrzepane jajka i mieszamy. Łączymy z cukrem, skórką cytrynową i cynamonem. Robimy ciasto. Mąkę

Dodatki do świątecznych przysmaków, które możesz zrobić sam

Często jesz pomarańcze? Nie wyrzucaj skórki! Przy niezbyt dużym nakładzie pracy można ją zmienić w przepyszną skórkę kandyzowaną - doskonałą na przykład do świątecznego piernika, keksu czy ciast drożdżowego. W taki sam sposób możesz wykorzystać także skórkę cytrynową. Kandyzowana skórka

Rabarbarowe przysmaki

Jeśli nie jesteś przekonany do bezowego wierzchu, możesz posypać ten placek kruszonką. Wykorzystaj na przykład tę z przepisu na tartę ze śliwkami i kruszonką . Rabarbarowy placek z bezą 4-5 łodyg rabarbaru 2 łyżki cukru Ciasto: 300 g mąki pszennej 200 g masła 100 g cukru pudru sól Beza: 3

Tessa Capponi-Borawska. Świąteczne tradycje

"Christmas comes but once a year" (Boże Narodzenie przychodzi tylko raz do roku) ? nuciła Nanny, moja angielska opiekunka, przygotowując ciasta i puddingi, a potem dodawała pod nosem: "I chwała Bogu!". Christmas pudding zrobiony przez nianię zawsze był punktem kulminacyjnym

Mała wielka uczta - książka autorów Kotlet.tv

. Kiedy spotykamy się ze znajomymi, zawsze przygotowuję kilka ciast, przynajmniej dwa, ale zdarzało się, że było ich i sześć. Zasiadamy do stołu i na koniec spotkania zaczynamy głosowanie na najlepsze ciasto wieczoru. Sernik cytrynowy z tego przepisu ma za sobą niejeden wygrany plebiscyt. O tym, jaki jest

Polska kuchnia międzynarodowa

Ciasto: 2 szklanki mąki 1  jajko 1 łyżka oleju ciepła wody sól   Nadzienie: 50 dag dobrze odciśniętego  twarogu 5-7 ziemniaków (ugotowanych w mundurkach) 2  cebule olej pieprz, sól   Sposób przygotowania Mąkę posól, zagnieć z jajkiem, olejem

21 obowiązkowych dań do wypróbowania w lutym

. Kuchenprofi siekacz do cebuli Kilo Przyrząd do krojenia  cebuli Zeal Przyrząd do krojenia cebuli Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Sonchai Jitpleecheep   Składniki 1 łodyga   trawy cytrynowej 3-4 szklanki  bulionu

Pietruszkowe lody i ciasto z marchewki, czyli warzywa na słodko

-cukiniowej. Powoli, stale ucierając, wlewamy tłuszcz. Ciasto rozsmarowujemy w keksówce wyłożonej pergaminem, pieczemy 20 minut na środkowym poziomie piekarnika. Studzimy. Dżem podgrzewamy, przecieramy przez sitko, smarujemy nim wierzch ciasta. Placek przecinamy na pół, układamy jedną połówkę na drugiej i

To gotujecie i pieczecie na Wielkanoc. Najczęściej wyszukiwane przepisy

To jedno z najpopularniejszych ciast ostatnich lat. Jest chętnie przyrządzane na święta i bez okazji. Krem z delikatnego serka jest wyjątkowo prosty w przygotowaniu, a przy tym efektowny. Dzięki niemu ciasto marchewkowe staje się odświętnym tortem. 300 g mąki 2 łyżeczki cynamonu 1 łyżeczka proszku

Babcine przepisy wigilijne

cytrynowym (lub octem). Ruloniki śledziowe ułóż na półmisku, polej sosem i udekoruj natką. Składniki: 1 (2,5 kg)   karp 3  marchewki 1 pietruszka 20 dag  selera 4 cebule 1/2 łyżeczki   imbiru 10 ziaren pieprzu   Sos z piernikiem: 1 szklanka 

12 dań z jogurtem do wypróbowania w tym tygodniu

startej skórki  cytrynowej 1 łyżeczka jasnego  miodu sól,  pieprz   Sposób przygotowania Ogórki kroimy w plasterki, endywię i rukolę rwiemy na małe kawałki. Paprykę oczyszczamy z pestek i kroimy w dużą kostkę, z melonów wykrawamy kulki (lub kroimy je w kostkę), a chilli

Tanie, gorące i pożywne - przepisy na tradycyjne zupy

laurowy 3-4 ziarenka pieprzu 2 ziarenka ziela angielskiego posiekana natka pietruszki przyprawa do zup sól pieprz Do dużego garnka wrzuć liść laurowy, ziele angielskie, pieprz i ewentualnie małą gałązkę lubczyku. Włóż umytą wołowinę i cielęcinę, wlej 3,5 litra zimnej wody, wsyp pół łyżki soli

Książki kulinarne na święta

przybiera tu postać czekoladowego ciasta, carpaccio, burgera albo zupy-krem z mlekiem kokosowym, a pietruszka ląduje z gruszką w zupie. W drugim rozdziale - "Kapusty" - znajdziemy przepisy na potrawy z kapusty białej i czerwonej (np. z syropem daktylowym i granatem), z jarmużu, brukselki, kalarepy

Domowe pasztety z mięsa, ryb i warzyw

g podgardla 600 g wołowego (przednie lub też gicz wołowa) 600 g cielęciny środkowej - może być łata (nie udziec) 500 g wątróbki drobiowej 2 liście laurowe 6 ziaren ziela angielskiego 5 średniej wielkości cebul 3 jajka gałka muszkatołowa sól pieprz smalec do obsmażenia mięsa i

Świąteczne ciasta i desery z całej Europy

Nazwa tych słodkich babeczek pochodzi z czasów, gdy nadzienie do nich przygotowywano z mieszaniny siekanego łoju i suszonych owoców. Dzisiaj babeczki wypełnia się po prostu bakaliami: rodzynkami, suszonymi owocami i orzechami. Angielskie Christmas mince pies Kruche ciasto: 45 dag mąki 20 dag

15 obowiązkowych dań do ugotowania w sierpniu

masą. Ciasto wykładamy na blachę do pieczenia wysmarowaną masłem lub wyścieloną pergaminem. Na wierzchu układamy połówki moreli i pieczemy przez 35-40 min. Podajemy z lodami cytrynowymi i sosem porzeczkowym. Składniki 25 dag suszonych  moreli 5-6 dag cukru 3 g płatków migdałowych

"Księgowa w kuchni". Maria Ożga wydała książkę

szczypta ziela angielskiego 450 g mielonych migdałów 60 g kandyzowanej skórki cytrynowej 60 g kandyzowanej skórki pomarańczowej szczypta soli Jajka utrzeć z cukrem i solą. Ucierać tak długo, aż cukier się rozpuści. Mąkę wysypać na stolnicę i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać przyprawy, migdały oraz

Kuchnia wielkopolska. Prosto skromnie i smacznie

strumieniem, wlewaj stopione i ostudzone masło. Wymieszaj ze skórką cytrynową, napełnij formę (natłuszczoną i wysypaną tartą bułką), piecz w temp. ok. 200°C, aż patyczek wetknięty w ciasto będzie suchy po wyjęciu.Składniki 1/2 kg mąki 1 kostka masła 5 dag drożdży 3 jajka 1 szklanka mleka 1

Przystanek: Maroko

1 opakowanie ciasta filo 32 duże surowe krewetki (obrane, szare) 1 opakowanie (250 g) sera ricotty 1 jajko 1 łyżka kaparów 2 ząbki czosnku 1/4 łyżeczki mielonej kolendry 1/2 łyżeczki mielonego kuminu 1/4 łyżeczki harissy (doprawionej pasty z ostrych papryczek) 1 pęczek kolendry skórka otarta z 1

Kuchnia brytyjska - najlepsza na zimę

, wyżymamy i oprószamy z jednej strony mąką. Układamy na nim kulę z ciasta i ciasno zawiązujemy. Tak przygotowany pudding wkładamy do garnka z wrzątkiem, gotujemy 4,5 godz. na wolnym ogniu. Wyjmujemy, osączamy, studzimy, wkładamy na 2 miesiące do lodówki. Przed podaniem podgrzewamy we wrzątku (45 min

9 obowiązkowych dań do ugotowania w marcu

; Ciasto: 350 g mąki pszennej 1/2 łyżeczki soli 180 g zimnego masła 1  jajko   Sposób przygotowania Robimy bulion. Wszystkie składniki wkładamy do garnka, wlewamy 1,5 litra wody, doprowadzamy do wrzenia, przykrywamy. Gotujemy 25 minut na małym ogniu. Potem odstawiamy bulion

Rodzinny obiad wielkanocny

musztardy 2 łyżeczki posiekanego świeżego rozmarynu 80 dag kotlecików jagnięcych z kostką 1.5 szklanki tartej bułki (a najlepiej wysuszonego i startego żytniego chleba) 2 łyżki stopionego masła Przygotuj marynatę: w szklanym żaroodpornym naczyniu wymieszaj oliwę z łyżką soku cytrynowego

Zapachy kuchni. Świeże zioła

-30 minut. Studzimy. Robimy krem: ucieramy śmietanę z mascarpone, cukrem, skórką cytrynową i solą. W rondelku rozgrzewamy galaretkę z miodem, studzimy. Krem rozsmarowujemy na kruchym cieście, obkładamy plastrami fig, owoce smarujemy glazurą z galaretki i miodu (jeśli nie mamy galaretki, możemy

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

masłem orzechowym 4/78Christmas cake (angielskie ciasto z bakaliami i alkoholem) 12/85 Ciasta: cytrynowe 1/67figowe 8/60francuskie z morelami 7/72korzenne czekoladowe 12/9makowo-pomarańczowe 3/6z marcepanem i żurawiną 9/72z nektarynkami 7/72z ricottą 5/78ze śliwkami na oliwie 9/5 Ciastka: brązowe duńskie

Sierpniowe przetwory

pieprzu i ziela angielskiego Składniki na 2 średniej wielkości słoiki. Czas przygotowania: 60 min. Grzyby umyj, trzonki oskrob i przytnij. Cebulę obierz i przetnij na pół. Zagotuj 1 litr wody z 20 g soli, wrzuć grzyby, cebulę i gotuj 30 minut. Następnie całość odcedź i ostudź. Przygotuj marynatę: zagotuj

Tradycyjne przepisy wielkanocne

kiełbasy, np. pomorskiej (produkt tradycyjny z rejestru ministerstwa rolnictwa) 2  marchewki 1  pietruszka 1/2  selera 2  listki laurowe 3-4 ziarenka ziela angielskiego 6-8 ziarenek czarnego pieprzu 1 duża biała  cebula 2 ząbki  czosnku 1 łyżka suszonego

Kwietniowy przepis miesiąca

przygotowanej tortownicy. Wyrównaj krem łopatką. Odstaw ciasto do lodówki na parę godzin. Delikatnie wyciągnij ciasto z foremki i usuń folię. Przełóż nernika na paterę. Jedz i częstuj przyjaciół z uśmiechem! Przepis pochodzi z bloga Wegan Nerd»Składniki na ok. 15 kotlecików:1 szklanka czerwonej

Połączenie tradycyjnej kuchni z nowoczesnością. Co jedzą Brytyjczycy?

1/4 łyżeczki angielskiej musztardy  Ciasto: 35 dag mąki 12 dag masła 1/2 łyżeczki zmielonej gorczycy  Sposób przygotowaniaZrób ciasto: palcami wyrób mąkę z masłem i gorczycą. Gdy powstanie kruszonka, dodaj 4-5 łyżek wody i zagnieć. Zawiń w folię, włóż na godzinę do lodówki. Przygotuj

Wytrawne dania z orzechami na zimowe wieczory

wytrawnej  sherry 1/2 szklanki grubo pokrojonych prażonych  orzechów włoskich 1/4 szklanki pokruszonego sera stilton lub roquefort drobno posiekana skórka  cytrynowa 1 łyżka posiekanego szczypiorku   Sposób przygotowania Na blasze do pieczenia polewamy fenkuł 1 łyżką oliwy

Pomarańczowa uczta

; kaczka ziele angielskie kolendra 2 łyżki koniaku 700 g schabu karkowego 100 ml białego  wina 4 cebulki dymki 150 g masła 250 g  wątróbek drobiowych skórka z połowy pomarańczy 5  pomarańczy 160 ml bulionu 2  jajka sól, pieprz   Ciasto

17 obowiązkowych dań do ugotowania w październiku

. Kurczaka podajemy w naczyniu, w którym się piekł, posypujemy resztą szałwii. dla 6 osób   Kruche ciasto: 175 g mąki 40 g cukru pudru szczypta soli 2  żółtka 75 g zimnego masła 2-3 łyżki zimnej wody   Oraz: 4 twarde  jabłka 10 g drobnego cukru 300-350 ml

Solidna, sycąca, prosta. Raczej niedroga. Kuchnia góralska

. Posól i popieprz. Podawaj z łazankami i natką. Składniki 1 kg żeberek  wieprzowych (najlepiej wędzonych) 1/2 kg  kapusty kiszonej 1  listek laurowy 1  marchewka 1  pietruszka 1  seler kawałek  pora 5-6 ziarenek ziela angielskiego 1/2 kg 

12 dań na świąteczny stół

ciasto nożem. Zimny sernik możesz oblać polewą czekoladową.Źródło: Nowa Kuchnia PolskaKeks angielskiSkładniki:25 dag mąki 25 dag masła 25 dag cukru pudru 4 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 20 dag mieszanki keksowej (kandyzowanej skórki pomarańczowej i cytrynowej) 30 dag rodzynków 10 dag migdałów 15

Kuchnia arabska pachnie przyprawami

nie może zabraknąć Składniki 60 dag ciecierzycy (namoczonej przez noc) 1 pęczek natki 1 mała cebula 3 ząbki czosnku 1 łyżka soli 1/2 łyżki mielonego ziela angielskiego 1 łyżeczka mielonego cynamonu 1 łyżka mielonej kolendry 1 łyżka kminu rzymskiego 1 łyżeczka sody

19 obowiązkowych dań do ugotowania w grudniu

okazje.info Ciasto: 3 łyżki oleju + dodatkowy do wysmarowania formy 450 g  miodu 1 szklanka cukru 4 duże  jajka 1 łyżka mielonego ziela angielskiego 4 szklanki mąki 3 łyżeczki proszku do pieczenia   Sos: 1 szklanka cukru 1/4 szklanki wody 1 szklanka podgrzanej

Desery z owocami leśnymi - jemy bez wyrzutów sumienia

wymieszanej z mąką ziemniaczaną. Ponownie doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy cukier, mieszamy i przelewamy do kieliszków lub salaterek. Podajemy ze śmietaną wymieszaną z sokiem cytrynowym i lekko posłodzoną cukrem pudrem. Autor Paweł Kałuski Tradycyjny angielski deser podawany po wieczornym posiłku

Nie marnować jedzenia!

obgotować i zamrozić). Dodać rozgniecionego ziemniaka do surowego ciasta na chleb - pieczywo dłużej będzie wilgotne i świeże, nie obeschnie. Pokroić w plasterki, podsmażyć z cebulą, zalać roztrzepanymi jajkami i zrobić taki niemiecki omlet (Bauernomelette). Zrobić puree, a z niego angielską zapiekankę

Kuroniowie przy stole - fragmenty książki Jakuba Kuronia

angielskie i liście laurowe. Smaż do czasu uzyskania złotego kolory, dodaj umyte żurawiny i dalej smaż. Kiedy żurawiny zaczną puszczać sok, włóż pokrojone w dużą kostkę pomidory. Wymieszaj, dodaj cukier, sól, pieprz oraz paprykę w proszku. Dziadek dusił keczup na małym ogniu przez 2 dni i przecierał przez

Wołowina, marchew i cebula - zawsze miej je w kuchni

(dla 4-6 osób)   Składniki 500 g udźca  wołowego 2 ząbki  czosnku 1  cebula 2  marchewki garść  pieczarek 4 łyżki musztardy francuskiej sól, pieprz 250 ml porter  piwa 250 g ciasta francuskiego 1  jajko   Sposób przygotowania

Wielkanoc last minute. Proste przepisy na smaczne i szybkie dania

surowej białej kiełbasy, np. pomorskiej (produkt tradycyjny z rejestru ministerstwa rolnictwa) 2  marchewki 1  pietruszka 1/2  selera 2  listki laurowe 3-4 ziarenka ziela angielskiego 6-8 ziarenek czarnego pieprzu 1 duża biała  cebula 2 ząbki  czosnku 1

Czas na paprykę - 11 przepisów!

1 duży ząbek czosnku 5 dag filecików anchois w oleju 1 łyżka dobrej pasty pomidorowej 1 łyżeczka siekanego świeżego tymianku 2 duże jajka 2 żółtka 1 łyżka oliwy 1 łyżeczka sproszkowanej słodkiej papryki (lub wędzonej hiszpańskiej) sól i pieprz Na ciasto: 40 dag mąki sól 15 dag miękkiego masła 4 dag

W chłodny dzień nie ma nic lepszego niż talerz gorącej zupy

, łata, może być wędzone żeberko) 50 dag  ziemniaków 50 dag  kapusty kiszonej 2  cebule 10 dag wędzonego boczku 2 łyżki smalcu sól, pieprz (również ziarnisty) ziele angielskie 1  listek laurowy 1 suszony  prawdziwek natka   Sposób przygotowania Do

11 dań bez mięsa i to nie makaron!

Składniki 4  marchewki 1  pietruszka 1  burak 1/4 bulwy  selera 6 jagód jałowca 2 ziarna ziela angielskiego 2  liście laurowe 1/4 łyżeczki natki pietruszki 1/4 łyżeczki cząbru sól i czarny pieprz 2 łyżki oleju 1/4 szklanki uprażonych 

Smaki z dzieciństwa: rabarbar

(dla 4-6 osób)   Składniki 1 opakowanie ciasta francuskiego (25-30 dag) 20 dag zielonych szparagów 4 łodygi rabarbaru oliwa 15 dag sera koziego dojrzewającego (czyli takiego bez pleśniowej skórki) sól i pieprz   Sposób przygotowania Prostokątną lub kwadratową

Brytyjski naleśnik na wtorek

starte na drobnej tarce surowe ziemniaki, przesianą mąkę i sodę. Solimy, mieszamy, dodając tyle maślanki, aby ciasto miało konsystencję gęstej śmietany. Smażymy racuszki (wielkość dowolna) na rozgrzanym maśle. Podajemy od razu po przyrządzeniu, ze skwarkami, masłem lub miodem - oczywiście

Przy wigilijnym stole

musztardy sarepskiej3 łyżki majonezu4 ziarna jałowca (posiekane)4 ziarna ziela angielskiego (posiekane),przyprawy: gałka muszkatołowa, pieprz czarny, sól10 g suszonych plastrów podgrzybka1 ząbek czosnku posiekany1 cebula pokrojona w krążkiolej do smażeniaolej do śledzi Sposób wykonania:Grzyby namocz w

Walentynki na ostro. Walentynki na słodko

4 szklanki soku pomidorowego z sokiem cytrynowym, wódką, chrzanem, solą selerową i tabasco; jeśli trzeba, solimy i pieprzymy do smaku. Pół szklanki takiej mieszaniny wlewamy do miseczki, wsypujemy żelatynę i delikatnie mieszamy, odstawiamy na 5 minut. Podgrzewamy resztę soku pomidorowego, wlewamy do

Blog na słodko

przykład kupne surowe ciasto na kruche ciasteczka z cząstkami czekolady. Nie musisz nic zagniatać, układasz ciasteczka na blasze i pieczesz. I mąż zadowolony, że żona piecze, i teściowa pochwali, a po domu rozchodzi się upojny zapach. Często testuję angielskie przepisy i są naprawdę wspaniałe. Bardzo

Nie... zwykła kuchnia Kingi Paruzel

papierem dopieczenia. Piekarnik nastawić na temperaturę 150 C z funkcją grzania góra-dół. 5. Suche składniki dodać do mokrych i całość dokładnie wymieszać. Ciasto przelać do przygotowanej formy i piec 60 minut, do momentu kiedy patyczek włożony w ciasto będzie suchy. 6. Ciasto ostudzić i udekorować lukrem

Śledzik, zimne nóżki i flaki. Tradycyjna kuchnia warszawska

, pieprzem i sokiem cytrynowym. Filety śledziowe zwiń w rulony, zepnij wykałaczkami. Podawaj w sosie jabłkowo-cebulowym. Możesz udekorować cząstkami cytryny i listkami natki.Składniki 1 golonka 2 nogi wieprzowe 1 główka czosnku liść laurowy ziele angielskie pieprz ziarnisty i mielony

Modne dania - takie są trendy!

pudru1 jajo2 łyżki czarnego rumu1/4 laski wanilii KAMIS Specialite1 łyżeczka ziela angielskiego KAMIS Na sos z rumu:3 łyżki masła, 4 obrane i przekrojone pomarańcze 1/3 szklanki cukru pudru1/4 szklanki soku pomarańczowego2 łyżki czarnego rumuPrzygotowanie sorbetu z prażonych pomarańczy:1. Zetrzyj skórkę

Dziczyzna. Kuchnia myśliwska

ziemniaczanej rozprowadzonej w małej ilości wody. Do sosu dodaj borówki, skórkę cytrynową i cukier. Mięso pokrój na plastry, sos podawaj osobno w sosjerce.Składniki 50 dag dziczyzny (sarna, jeleń, dzik) 20 dag surowego boczku 10 dag słoniny 10 dag smalcu 2 cebule ziele angielskie liść laurowy

Książki kucharskie

55 receptur z cukierniczej klasyki oraz przysmaki zapamiętane z dzieciństwa i z podróży. Podzieliła je według pór roku. Wiosną piecze np. mazurek cytrynowy, latem sernikotoffi z malinami, jesienią ciasto orzechowe z jeżynami, a zimą serniki albo muffinki kokosowo-makowe z mleczną czekoladą. Osobny

Jednodniowy przewodnik po Londynie. Gdzie można zjeść, wypić albo kupić coś pysznego

sałatka z cykorii, kaparów i rukoli. Na deser w zasadzie nie mam już miejsca, ale co tam - biorę duszony młody rabarbar z podpieczoną brioszką i lodami (z cynamonem, gałką muszkatołową, anyżem, zielem angielskim, goździkami i odrobiną porto). A na wynos - słynne ciastko Eccles (ciasto francuskie

Przepisy na majówkę

szklanki grubo pokrojonej natki 1 łyżeczka startej skórki cytrynowej 1 łyżeczka czerwonego octu winnego 15-20 koktajlowych  pomidorków 1/3 szklanki grubo pokrojonej  mięty 2 szklanki grzanek z żytniego chleba   Sposób przygotowania Osączamy tuńczyka, z jednej puszki

Sól smakowa. Zrób to sam

; Składniki garść suszonych moreli 1 łyżka włoskich  orzechów sól morska 1 łyżka musztardy Dijon lub angielskiej 2 łyżki oliwy kilka kromek chleba litewskiego lub pumpernikla 100 g kremowego sera koziego kilka listków natki  pietruszki sól merlot (albo inna z czerwonym 

Wigilia po szwedzku: z łososiem zamiast karpia

cały łosoś (ok. 1-1,5 kg), 2 pęczki kopru na marynatę nr 1: 2 łyżki białego pieprzu ziarnistego, 4 łyżki soli, 2 łyżki cukru na marynatę nr 2: 2 łyżki białego pieprzu ziarnistego, 1/4 filiżanki soli, 3 łyżki cukru, 4 łyżki ziela angielskiego, 3 łyżki ginu na dressing Mistrza Kuchni: 3 łyżki

Ślubne menu: czas na vintage?

-wytrawny pocałunekKate i William idealnie wpasowali się w kulinarne trendy mieszając smaki wytrawne ze słodkimi. Goście książęcej pary rozkoszowali się m.in. blinami cytrynowymi z kornwalijskimi krabami, terryną z kaczki z owocowym chutneyem i łososiem szkockim.Wśród deserów pojawiły się trufle z białej i

Kuchnia angielska: W kuchni królowej Elżbiety II

warstwami w natłuszczonym naczyniu do zapiekania, każdą warstwę posypując mieszanką cukrów. Przysypujemy grudkami ciasta (na 5 mm grubości). Pieczemy w 180°C przez 35 min aż ciasto będzie złociste. Serwujemy ciepłe, podając cukier kandyzowany i śmietanę.Tradycyjny angielski deser podawany po

Rabarbar

, gałką muszkatołową. Owoce z pestkami, np. maliny, porzeczki, zaleca się przetrzeć przez sito. Do śmietany dodaje się cukier, kroplę alkoholu, skórkę cytrynową, wanilię. Oczywiście taki deser to nieskończone pole do improwizacji. Soczystość rabarbaru może być kłopotliwa, jeśli dodamy go sporo do ciasta

Przepisy na wyborną wieprzowinę

Jest wiele możliwości wykorzystania wyśmienitej wieprzowiny w kuchni. Poniżej zamieszczamy kilka propozycji. Więcej znajdziesz na www.wieprzowinapqs.pl. Wieprzowina z sosem cytrynowym i purée z fasoli Składniki (dla 2 osób):kotlety schabowe lub z karkówki, 4 szt.oliwa z oliwek, 1/4

Sól wieńczy dzieło

sól z posiekanym oregano oraz skórką cytrynową. Tak przygoto-waną sól możemy użyć od razu lub wysuszyć w piekarniku w 140°C ? wystarczy 10 minut. Wtedy będziemy mogli ją przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka miesięcy.Składniki:garść suszonych moreli,1 łyżka orzechów włoskich,sól morska,1

Smaki Nigela Slatera

, jakbyś chciał" ? To tarta cytrynowa z bezą. Taką tarte robiła moja macocha i w jej wykonaniu to ciasto było przepiękne. testuję chyba każdy jeden przepis, jaki tylko wpadnie mi w ręce, ale wciąż jestem niezadowolony. To nie jest TA tarta. Nie jest idealna. nie taka, jak powinna być. Ale kiedyś

Owoce pod pierzynką

utartą skórką cytrynową albo cynamonem, gruszki z tartym imbirem, dodać brandy, likier albo rodzynki.Ciasto również przygotowuje się dość dowolnie. Dorota zagniata tradycyjne kruche z mąki, cukru, żółtek i masła. Proporcje mierzy na oko. Kulę ciasta wkłada do lodówki i tuż przed wstawieniem do gorącego

Jak po maśle

ich kuchni jest wiele wspaniałych przykładów wykorzystania masła - weźmy chociażby takie ciasto francuskie , którego jakość opiera się przecież przede wszystkim na jakości dodanego do niego masła. W całej Europie masło rozpowszechniło się dopiero w XVIII wieku , choć królowie francuscy cenili je już

Wigilia last minute

, pieprz.Suszone grzyby gotujemy w szklance wody z dodatkiem vegety, zielem angielskim i liściem laurowym. Pieczarki i cebule kroimy w grubą kostkę i smażymy na rozgrzanym maśle aż z pieczarek wyparuje sos. Wtedy dodajemy pokrojone w kostkę grzyby, wlewamy wodę w której się gotowały, pieprz, sok cytrynowy i, jeśli

Pora na przetwory

do herbaty (zamiast cytryny) i innych napojów. Poprawi smak mało wyrazistych w smaku ciast i deserów.Gruszki o korzennej nucie1,5 kg dość twardych gruszek, 75 dag cukru laska wanilii, sok z jednej cytryny, kilka goździków, kieliszek rumu lub brandyGruszki umyć, obrać, poprzekrawać na połówki

Trifle

najlepsze u nas jeszcze nie występują. Opcją zamienną niech będzie serek kremowy doprawiony skórką cytrynową lub limonkową i miodem albo cukrem waniliowym, albo serek mascarpone z koglem-moglem lub z bitą śmietaną. Likier wmieszany w krem może być ciekawym dodatkiem smakowym. Klasyczny krem angielski wypada

Cytrynowy Custard pieczony (angielski sos do ciast)

1 szkl. mleka, 1 szkl. śmietany, 2 jajka i 2 żółtka, 1/2 szkl cukru, 1 i 1/2 łyżeczki aromatu waniliowego, świeżo zmielona gałka muszkatołowa, 1 łyżeczka tartej skórki cytrynowej, 1 łyżeczka tartej gałki muszkatołowej, Piekarnik rozgrzej do 160 st. C. Mleko i śmietanę podgrzej na małym ogniu. Jajka

Ciasto cytrynowe

Kruche ciasto:,300 g mąki pszennej,200 g masła,100 g cukru pudru,2 żółtka,Masa cytrynowa:,pół łyżki cukru,2 łyżki mąki ziemniaczanej,1 szklanka zimnej wody,skórka starta z półtorej cytryny oraz sok z półtorej cytryny,beza:,2 białka,0.75 szklanki cukru Ciasto: Z podanych składników zagnieść kruche

Ciasto cytrynowe

ciasto okruszkowe: 20 dag herbatników, 1/2 kostki masła, 4 łyżki cukru Nadzienie cytrynowe:, 4 jaja, 4 żółtka, 3/4 szkl. soku z cytryny, 1 szkl. cukru, 3 łyżki masła Ciasto: rozpuścić masło, dodać cukier i drobno pokruszone herbatniki. Wymieszać. Przełożyć masę do płaskiej okrągłej formy (średnica

Drożdżowe ciasto cytrynowe

2 i 3/4 (350g) szklanki mąki, 1/4 (50g) szklanki cukru, 2 i 1/4 łyżeczki drożdży suchych (9 g suchych drożdży lub 18 g świeżych), szczypta soli, 1/3 szklanki mleka, 55 g masła, 1/4 szklanki wody, 1 i 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii, 2 duże jajka Cytrynowa posypka:, 1/2 szklanki cukru (można dać

Keks angielski

25 dag mąki, 25 dag masła, 25 dag cukru pudru, 4 jajka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 20 dag mieszanki keksowej (kandyzowanej skórki pomarańczowej i cytrynowej), 30 dag rodzynków, 10 dag migdałów, 15 dag konfitur wiśniowych, 150 ml rumu Rodzynki zalej rumem, po 20 minutach osącz. Obierz i