andruty z makiem

Mg

Grudniowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Grudniowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

W grudniu polecamy śledzie, karpia i pierniczki, mamy do tego jeszcze 65 przepisów na świąteczne obiady. Na wigilijną kolację idziemy do knajpki "Zielony Talerzyk" w Lublinie, dla tych co wola bardziej egzotycznie - polecamy wizytę w Brazylii albo Japonii

Mazurki doskonałe

Mazurki to nie tylko pyszne ciasta wielkanocne, ale i ozdoba świątecznego stołu. Zazwyczaj przygotowuje się je na kruchym spodzie, jednak istnieją również warianty na cieście ucieranym czy biszkoptowym, a także - dla leniwych - z waflami (andrutami).

Niedziela bez mięsa

Tym razem proponujemy lekki obiad, gdzie głównym daniem nie będzie jak zwykle mięso, lecz ryba. Lżejsze menu to dobry pomysł na nadchodzące tygodnie - w końcu idzie ku wiośnie.

Kuchnia z Małopolski. Niedroga, smaczna i bardzo obfita

Kuchnia z Małopolski. Niedroga, smaczna i bardzo obfita

piekarnik do 220°C. Sodę wsyp do 2 litrów wody, zagotuj. Kolejno wkładaj precle, gotuj po 20-30 sekund z każdej strony. Potem wyjmij, osącz i ułóż na blasze oprószonej mąką. Posyp gruboziarnistą solą albo makiem. Piecz 15-20 minut. Składniki 4  pstrągi 4 ząbki  czosnku 2 

Świąteczna randka z mazurkiem

Świąteczna randka z mazurkiem

dag mąki 6 jajek 25 dag cukru, kilka kropli olejku migdałowego kwadratowe lub okrągłe andruty albo opłatki, bakalie do dekoracji Mieszamy 12 pierwszych składników. Ubijamy sztywną pianę z białek, żółtka ucieramy z cukrem na kremową, puszystą masę. Do mieszaniny przypraw, mąki i bakalii dodajemy po

andrut makowy

Z dzieciństwa pamiętam andrut mojej cioci: płatek andruta- potem cieniuteńka warstwa masy- potem gruba warstwa makowa z bakaliami, znów warstwa masy i płatek andruta- niebo w gębie :). Mam ochotę teraz to zrobić, nie mam czasu mielić maku- kupiłam wypróbowaną masę makową. Tylko... co zrobic

Andruty ...

JA andruty w dzieciństwie jadłem raz do roku, 1 listopada były do kupienia przed cmentarzami :) A dziś już nie jem pieczywa, więc i andrutów nie jadam, ale nie zapomnę tego smaku. Niezaznajomieni z innych miast mawiali: `toszto maca!` :>

Re: Andruty "Kaliskie"

Sporo bylo Saksonczykow . Andruty , mac chyba nie przypominaja , ale sa robione chyba z tzw. ,,oszukanego ciasta''. Jak mawiali/ja Niemcy jest to tzw erzac ! Maja jednak niepowtarzalny kaliski smak . Przyznam sie bez bicia, kupuje je swoim wnusiom . Brak im tylko jednego - etykietki z

Re: Oczywiście, że kawałek andruta

Oplatek fizycznie jest odrobina maki z woda, Twierdzenie ze ci ktorzy wierza maja wyprane mozgi i sa zwierzetami poniewaz posluguja sie strachem zreszta jak mozna poslugiwac sie strachem, to dla mnie zagadka tysiaclecia, wierze ze pomponik wyjasni to szybko, jesli wiara czyni kogos wodoglowem

Re: Andruty do przekładania...

Zgadza sie, w Lublinie sa dobre wafle :-) A mase ja robie tez dzemowo- kakaowa. masa kakaowa: kostka masla (ew. margaryny), niecalo szklanke cukru, 2 lyzki maki, 3 lyzki ciemnego kakao, szczypta soli, wszuystko rozpuscic na malenkim ogniu uwazajca by sie nei zagotowalo. Pod koniec dodac

Piłka nożna: przegrany sparing Ruchu Chorzów z ...

Andrut nam nie potrzebny, odstawial kaszane w Lubinie a teraz jeszcze stawia warunki,

Re: Wielkanocne wypieki

Mazurki mogą być bardzo różne, niekoniecznie paskudnie słodkie lukrowane na kruchym cieście. Ja piekę: orzechowy (na andrucie), pomarańczowy (część z czekoladą, część bez), w tym roku planuję jeszcze ze 2. A co :) A "niemazurkowe": baba z dziurą, pascha (mam w planach), zawijaniec z makiem

Re: Jak upiec wafle?

utrzeć do białości z 12 dkg cukru, wlać 12 dkg sklarowanego masła, szczypte skórki cytrynowej otartej na tarku, dodać ćwierć kilograma maki, a jeśli ciasto będzie za gęste, wlać jeszcze trochę śmietanki: wkońcu wymieszać z pianą z pozostałych białek . Nalewać do gorącej formy posmarowanej

Re: Produkty, ktore zniknely z rynku, a szkoda.

- Ciepłe lody z warzywniaka, sprzedawane zdaje się w takiej folii, pod którą właziły mrówki - andruty - napój gazowany Ptyś - lizaki z odpustu: takie cienkie i długie obtoczone w grubej warstwie maku - mleko z żółtym kapslem (teraz można je tylko zobaczyć w "Dekalogu" Kieślowskiego

Re: "polskie ciasteczka"??????

moze wlasnie te rozki z roza?, albo jakies rogaliki(krucho drozdzowe) z marmolada, czy jablkiem?, precelki z makiem (ja mam prosty przepis na nie, zawiniete macza sie w bialku i grubszym cukrze). z 'drobnicy' ja czesto oferowalam pierniczki, ale kupne, z polskiego sklepu:) a moze andruty

Re: Nigdy nie jadłam mazurka...

bazie maki ryzowej i garam, a kaimak z mleka koziego na forum kuchnia i galeria potraw w archiwum jest masa przepisow, tegoroczne sie jeszcze nie pokazaly :-) -- co bylo to bylo co moze byc jest a bedzie to co bedzie

Re: Przysmaki epoki PRL

...Lentilki kupowane w sklepie u takiego jednego Araba (dzisiejsze L.to chlam )...Toffi z makiem...Oranzadki w woreczkach (na poczatku lat 90. gdzies nad morzem kupilam se taka,w ktorej nawet plywal jakis kawalek pomaranczy)...superwypasna Woda Grodziska...Ech, slinka leci:>

Re: Kulinarne odkrycia

"i hicior nad hicior- mialam ziemniaki z dnia wczesniejszego, pogniotlam, dodal przypraw, jajko, maki, takie "ciasto" wylozylam na wafla andruta i zwinelam w roladke, roladke kroilam w plastry grubosci 3-5cm, nastepnie panierka i na gleboki olej, swietnie zastepuja zmieniaki, frytki. mozna

Re: Domek z piernika

ciasteczkami (a te są różnorodne - np. z galaretką, w czekoladzie białej, ciemnej, w kolorowych lukrach, z makiem) kolorowymi cukierkami itd

Re: Kulinarne odkrycia

przypraw, jajko, maki, takie "ciasto" wylozylam na wafla andruta i zwinelam w roladke, roladke kroilam w plastry grubosci 3-5cm, nastepnie panierka i na gleboki olej, swietnie zastepuja zmieniaki, frytki. mozna wykorzystac resztki ziemniakow lub zrobic ciasto jak na kluski slaskie. wafel zeby dal sie

Re: No to chyba się wydało !

Ja tylko kawę piję rano. Czasem przegryzam tzw. podpłomykiem, ale rzadko. To takie coś podobne do andrutów, ale smak ma inny. Bardziej wyrazisty. Nie wiem czy można to kupić w Krakowie. W Przemyślu tak. Sprzedają to pod nazwą maca, choć z macą to nie ma nic wspólnego. -- Hipokryzja jest

Mazurek orzechowy a' la II Rzeczpospolita

Podaję za Marią Disslową b. dyrektorką Lwowskiej Szkoły Gospodarstwa Domowego. To mój pierwszy lekko oldskulowy :-)) typ na tegoroczną Wielkanoc. 1/4 kg orzechów 1/4 kg cukru 12 dkg maki 12 dkg masła 3 żółtka andruty (takie białe słodkie okrągłe cienkie opłatki) Na piankę: 3 białka

Re: podaje przepisy

WAFLE: składniki- 1/2 kg maki, 4 łyzki cukru, 25 dkg masła, 6 jaj, 1/2 litra mleka, 1 paczka proszku do pieczenia, 1 paczka cukru wan., otarta skórka z 1 cytryny, olejek rumowy wykonanie- utrzec masło na pianę, dodawać mieszając cukier, jaja, mąkę wymieszaną z proszkiem oraz mleko, potem

Re: Zielony Nugat inwestor:SIM Ursynów

Gość portalu: Vodnik napisał(a): zamiast maków możnaby zgłosić projekt budowy pomiędzy oboma inwestycjami, 10 metrowego pomnika "Budowniczym Nugatów". Mógłby być utrzymany w stylistyce socrealizmu! Budowniczy trzymałby w jednej ręce młot pneumatyczny,a w ..miskę "masy przyrządzanej z miodu

Re: Zielony Nugat inwestor:SIM Ursynów

uważam że jest to bardzo dobry sklep, taka ursynowska perełka. :-) > z pewnością zmieni charakter tamtego miejsca. Sami będziemy go tworzyć :) właśnie, zamiast maków możnaby zgłosić projekt budowy pomiędzy oboma inwestycjami, 10 metrowego pomnika "Budowniczym Nugatów". Mógłby być utrzymany

Re: Wasze schizy codzienne - kulinarnie ;)

piję pełnymi łykami: muszę sobie napój przetrzymać w ustach i dopiero połykam 5) Banany zawsze jem ścierając je zębami - nie odgryzam po kawałku, tylko od razu mielę 6) Płatki macy albo andruta zawsze jem tak, żeby ułamało się wzdłuż linii wypieku; maca ma takie poprzeczne paski zazwyczaj i staram

to sa chyba do tortow ale jest tez do wafla ;-)

jak juz wszytskie skladniki bede rzostopione dodac 2 czubate lyzki maki. Zagotowac, zdajc z ognia i jak wystygnie przekladac wafle. Mozna jeszcze ajkis zapach dodac, jak sie lubi. • Re: Masa do wafli...? IP: *.wp3.ptc.pl Gość: Aga 03.01.2004 17:24 zarchiwizowany pól

Re: Słownik krakowsko-polski :)

drożdżowy placek z serem, makiem, jabłkiem, śliwką, kruszonką czy co ci tam jeszcze przyjdzie do głowy – śmiało proś o „drożdżówkę”. W piekarni bez problemu dostaniesz też „wekę”, a więc „bułkę paryską” i „andruty”, czyli wafle. Z tych ostatnich robi się

Re: Już tego nie robią... ( a to uwielbiałem)

nich kupa:)) -kolorowe jajeczka z Niemiec, wielkanocne (nadal są) -baton PICNIC(nadal do zdobycia) -pyszne drożdżówki z makiem, wilgotne a nie suche jak te dziś - duże" staromodne"pączki mocno wypiekane z połamanym lukrem (do dziś jak tylko dorwę takie, kupuję trzy:)))) -gumy TURBO -gumy Donald