ajvar przepisy

paz

Bałkańskie przysmaki, krem czekoladowy bez mleka i białego cukru. Co kupić w dyskontach w tym tygodniu?

Bałkańskie przysmaki, krem czekoladowy bez mleka i białego cukru. Co kupić w dyskontach w tym tygodniu?

W tym tygodniu w dyskontach czeka na was wiele pyszności. Niektóre pochodzą wprost z Bałkanów, jest też coś dla fanów kuchni amerykańskiej, a także zdrowy, ekologiczny krem czekoladowy. Co kupić?

Lidl szykuje się do świąt - wielki powrót produktów Deluxe

Odliczanie do świąt czas zacząć. Przed nami intensywny okres przygotowań i porządków. Mimo natłoku obowiązków, warto znaleźć chwilę na odrobinę wypoczynku i spróbować wyjątkowych produktów, które zabiorą nas w niezwykłą kulinarną podróż. Dlatego już od 14 listopada we wszystkich sklepach Lidl dostępna będzie specjalna oferta Deluxe. W tym roku w asortymencie znalazło się ponad 100 różnych artykułów, w tym z Francji, Włoch i Hiszpanii.

Nowe oblicze grilla

Grill to pyszna okazja, by spędzić czas z najbliższymi. Specjalnie dla fanów przygotowywania posiłków na świeżym powietrzu Podravka poszerzyła swoją ofertę o produkty idealnie podkreślające smak dań grillowych. Marynata piwna Vegeta oraz trzy pasty warzywne rodem z Chorwacji: Relish, Pindżur i Papryka w musztardzie to nowości, dzięki którym nasze barbecue nabierze zupełnie nowego charakteru.

Pierwszy półfinał BlogerChef'a za nami!

Pierwszy półfinał BlogerChef'a za nami!

kucharzy i cukierników. Poznaliśmy pierwszego półfinalistę BlogerChef'a Pierwszy półfinał wyłonił uczestnika finału konkursu, Michała Staszczyka, który użytkownikom sieci znany jest jako autor bloga paszczakgotuje.pl. Jako szef zespołu uwiódł jury przepisem na bałkańskie klopsiki z mielonego mięsa

Słoikonomia - pomidory i papryki w przepisach Marty Dymek

Słoikonomia - pomidory i papryki w przepisach Marty Dymek

Żółty ajvar Na 2 słoiczki po ok. 200 mlPrzygotowanie: 45 minut 2 żółte paprykiczerwona paprykamały bakłażan 2 łyżeczki koncentratu pomidorowegołyżeczka octu winnegopół łyżeczki syropu z agawy lub cukru trzcinowegoszczypta płatków chiliolej do smażeniasól Odpalamy dwa największe palniki

Z ognistym chili - przepisy z różnych stron

Z ognistym chili - przepisy z różnych stron

, dzięki temu awokado zachowa zielony kolor i nie sczernieje. Dodaj pozostałe składniki, dokładnie wymieszaj i dopraw solą. Rada: Jeśli nie chcesz, aby guacamole było bardzo ostre, nie dodawaj całej papryczki. Autorzy: Piotr Komór, Maciej Folman Przepis na prawdziwe meksykańskie guacamole [KUCHNIE

Kreatywne gotowanie. Przepisy kulinarne

Kreatywne gotowanie. Przepisy kulinarne

do mozzarelli & pomidorów mąka pszenna ½ szklanki jajka 2 szt. bułka tarta ½ szklanki szafran 1 łyżeczka olej do smażenia pasta AJVAR PODRAVKA 200 g Przygotowanie: 1. Ser mozzarella pokroić na grube plastry ok. 1,5 - 2 cm, przyprawić VEGETĄ do mozzarelii & pomidorów

ajvar - szukam

przegladnelam wszyskie kawalki archiwum poszukuje przepisu na ten smakolyk - wlasnie pozrywalam papryke, pomidory, baklazany, bazylie.... - szukam natchnienia na przetwory

Ajvar

jest tu dominujący. Przepis powiedziała mi Macedonka z targu, trochę zrozumiałam, trochę poszukałam, nie potrzeba się trzymać dokładnie podanych ilości. 3 kg mięsistej papryki 2 bakłażany po ok. 350 g 5 pomidorów mała główka czosnku 1 szklanka oleju (można więcej) 1 łyżka cukru 1 - 2 łyżki

Re: Ajvar

dzięki za ten przepis, zrobiłam już 2 partie z niego, ajvar wyszedł boski :) dałam ocet balsamiczny, taki najzwyklejszy najtańszy i zadnej papryki w proszku Kocham mój ajvar :)

Re: Ajvar

uwielbiam ajvar czewapcziczi (nasze mielone może być też)+ cebulka drobno pokrojona...pycha dobry jest nawet z rolnika z fetą chyba zrobię z Twojego przepisu

Re: Ajvar

Jestem uzależniona od liutenicy. Ale w sobotę robię ajvar wg Twego przepisu. Tylko pewnie go grubo rozdrobnię. No i zapasteryzuję.

Re: Ajvar

taa. ja mam taki przepis ze baklazany i papryke pieke. 20% to balkazany. Potem zawijam w folie i "pod pierzyne" po paru godzinach wyjmuje i sciagam skorki jest jakas szybsza metoda bez pieczenia?

Re: Ajvar

Udał się, udał. Już trzeci raz będę dziś robić. Moi znajomi po spróbowaniu oddali mi puste słoiczki a wzięli przepis. Rewelacja do wszystkiego! Dziękuję za przepis.

Re: Ajvar

Zrobiłam z papryki zwęglonej na grillu, świezych pomidorów i bez ostrej papryki (nie doczytałam przepisu). Wyszedł pyszny! Dziekuję za inspirację i bardzo dobry przepis.

Re: Ajvar

się 1 l oleju. Ponieważ ajvar był, jak dla mnie, idealny, niczego w przepisie nie zmieniałam, tylko proporcjonalnie zmniejszyłam ilość składników. Po przyjeździe do domu szukałam jeszcze przepisów na stronach macedońskich i w niektórych na 10 kg papryki brało się 1,5 l oleju. Zobacz np tu

Re: Ajvar

Wogle przepis na 3 kg jest bez sensu, widziałam na youtube jak ludzie robią całymi wiadrami i to ma sens :)

Re: Ajvar

ancyk.62 napisała: > Oboj aivaru lezy mój osobisty tzn.osobiście pieczony chlebuś:)) A przepis można ,bo wyjątkowo urokliwie wygląda

Re: Ajvar

Ancyk, cieszę się, że skorzystałaś z przepisu, zdjęcie apetyczne, narobiłaś mi smaku - chyba udam się do lodówki i łyżeczką wyjem z ostatniego słoika ;-)

Re: Ajvar

A widziałaś, gdzie oni to robią - na dworze nad ogniem. Kiedy poprosiłam o przepis - kobieta z targu też mi podała 20 kg papryki :) Żeby zrozumieć tę ilość, trzeba wiedzieć, czym ajvar jest w Macedonii - to takie smarowidło i obkład na pieczywo w jednym, po prostu chleb + ajvar i kanapka

Re: Ajvar

Ja też się cieszę, że zrobiłam, bo Osobisty będzie miał zapas na kilka m-cy, a lubi ajvar na kanapkach, poza tym jeden słoiczek poszedł do blogowej koleżanki i też jest zachwycona i planuje zrobić, rozpowszechniam Twój przepis, bo jest tego wart. Jeśli Osobisty będzie marudził, żebym zrobiła

Re: Ajvar

O !!! Jak mi miło,że skorzystałaś z mojego przepisu na chleb....i co najważniejsze,że wyszedł taki apetyczny.:))

Re: Ajvar

Wczoraj zrobilam z 3kg.Zostal mi tylko na dzisiaj 1 litr.Dzis kupilam 6 kg papryki ,baklazany i pomidory i bede robic.To byl moj pierwszy raz z ajvarem i malzonek stwierdzil ze musi byc powtowka.Trzymalam sie przepisu,ale po komentarzach doszlam do wniosku ze podstawa to papryka a reszta to

Re: Ajvar

mitta napisała: > A Negraska mogłaby wsawić przepis na ten chlebek z suszonymi pomidorami, a nie > tylko ludzi nęcić zdjęciem. Oj, mogłaby, mogła :) Też szczerzę zębiska na ten chleb, ale to wyższa szkoła jazdy, więc na pewno nie porwę się na pieczenie. Negreska potrafi, ona

Re: Ajvar

Zrobiłam i ja, też z połowy składników. Bardzo, bardzo dobry - mój w wersji łagodnej - z żółtym serem smakuje genialnie, zresztą teraz to mój dodatek numer jeden do wszystkiego;). Dzięki za przepis.

Re: Ajvar

oteczka napisała: > ancyk.62 napisała: > > > Oboj aivaru lezy mój osobisty tzn.osobiście pieczony chlebuś:)) > A przepis można ,bo wyjątkowo urokliwie wygląda ...chętnie..ale to juz w innym wątku,żeby nie zaśmiecać:))

Re: Ajvar

Mniam, mniam, i do tego ten chlebek i już niczego nie potrzeba. Cieszę się, że przepis (nie mój przecież, tylko przywieziony) idzie w Polskę, bo jest tego wart. Pozdrawiam.

Re: Ajvar

Joasiu, ogromnie się cieszę, że smakował. Bryniu, Coralin, Bei, czekam na Wasze ajvary. A Negraska mogłaby wsawić przepis na ten chlebek z suszonymi pomidorami, a nie tylko ludzi nęcić zdjęciem.

Re: Ajvar

To juz drugi moj komentarz ,pierwszy jakos sie nie zapisal.Wczoraj zrobilam ajvar po raz pierwszy, dzis juz go prawie nie ma .Dzis kupilam 6 kg papryki dwa duze baklazany i 8 pomidorow i znow sie papryka piecze w piekarniku.Sloiki wyparzone mam nadzieje ze do 9 wieczor skoncze .Wybralam opcje

Ajvar-do czego uzywac?

Mam sloik ajvaru i nie mam pojecia do czego mozna go uzyc.Dotychczas uzywalem go tylko do kanapek.Moze znacie jakies przepisy z wykorzystaniem ajvaru?Z gory dziekuje za odpowiedzi i pozdrawiam.Arek

Re: Ajvar

nie zgodzę się ten przepis nie przewiduje pasteryzacji, a spożycie w ciągu kilku dni z tych proporcji wyszło mi prawie 5 słoików, jeśli komuś nie oddam chociaż 2, to będę ajvar jadła non stop przez 10 dni aż mi się znudzi i nie zrobię przez kolejne 10 lat :) można pomyśleć o zwiększeniu

AJVAR - co sie z tym robi ?

Do jakich potraw dodajecie Ajvar ? Bardzo prosze o przepisy, ewentualnie o linki.

Re: Ajvar

OK OK załapałam :D jakoś wcześniej kompletnie zapomniałam o tym, że warzywa będą ogień :) Zajrzałam jeszcze do książki Grzegorza Ostrowskiego "Kulinarne wspomnienia z wakacji", przepis jest właściwie taki sam, a podany czas przydatności do spożycia, to kilkanaście dni w słoikach w lodówce

Re: Ajvar

Dzięki za przepis, zrobiłam, ajwar wyszedł bardzo smaczny, proporcje, które podałaś, są imho trafione w punkt. Niestety, z połowy proporcji (1,5 kg papryki itd.) wyszły mi trzy bardzo smętne słoiczki, na pewno nie litr, może, najwyżej, pół. A nie zagęściłam ajwaru jakoś przesadnie. Kwestia

Re: Ajvar

. Zalałam gorącą wodą na chwilkę żeby zmiękły. Większe kawałki pokroiłam. Dalej jak w przepisie. Proporcje podzieliłam na 3 i upiekłam tylko jeden chleb na próbę. Wyszło ok. Dziękuję Ancyk - 62.

Re: ajvar - szukam

"Melanzani" to "melanzane" / po wlosku /, czyli oberzyny, czyli bakalzany. Przepis ciekawy. Poprosimy tez o inny.

Re: Ajvar

Twój przepis Mitto, a i ze wskazówek, które po drodze wyczytałam, też skorzystam. Takie przetarte szlaki są najpewniejsze, więc śmiało zasuwam jutro na rynek po świeże warzywa, a potem "Do garów!" :) Negresco, a Tobie dziękuję za nieświadome zmobilizowanie mnie do roboty :) Nawet sobie nie

Re: Ajvar

Gienka, nie mam pojęcia dlaczego tak się stało. A trzymałaś w lodówce, wkładałaś do słoików taki gotujący? Przejrzałam w necie dziesiątki przepisów "u źródła" tzn na różnych bałkańskich stronach i nadal jestem głupia odnośnie przechowywania. W niektórych piszą, żeby pasteryzować, w innych

Re: Ajvar

warstwowego ułożenia i stąd może skórka nie była równo spieczona. Uważam tez ,że małe ostere papryczki nie nadaja się do pieczenia....jakoś po wyjęciu nie mogłam się w nich doszukac miąższu:)...zostały same nasionka i skórka:) Ale aivar smakuje, na pewno zrobię jeszcvze raz...dzieki za przepis

ja pierniczę, wyjątkowo ajvar bez pomidorów:D

Od kiedy ajvar jest z pomidorami???????? Kto pierwszy rzuci mi przepisem na ajvar z pomidorami, no kto?

Re: ajvar - szukam

cos posiekalam, przesmazylam, poddusilam i nie powiem -dobre wyszlo, ale to zdecydowanie nie ten sam smak co "sklepowe", podchodzi mi bardziej pod "Pindjur" ale to nic, bede dalej eksperymentowac ku informacji, wzorowalam sie na przepisie "kawior z baklazanow", z maja

Re: ajvar - szukam

Z tego co wiem - ajvar to pasta z bakłażanów. Pyszna zresztą, ale jak się ją robi?... Wczoraj zaś robiłam pyszne (ą) ratatouille i mogę się podzielić przepisem, który choć w części może zastąpi ajvar... 4 nieduże cukinie, 2 bakłażany, 5 pomidorów, 3 cebule, 2 papryki czerwone, 5 ząbków

Re: ajvar - szukam

, troche podsmazyc. Doprawic do smaku solem, pieprzem, oczem i sosem tabasco. Dac do wystygniecia i podawac na salacie z krazkami cebuli:))) Smacznego. Jak bedziesz chciala inny przepis na ajvar to mow, znalazlam inne tez, tez po niem. Pozdr.

Re: ajvar - szukam

Czesc, znalazlam przepis na ajvar ale po niemiecku, na razie daje taki, jak chcesz to Ci przetlumacze...na razie mi sie nie chce i mam nadzieje ze go zrozumiesz ale jesli nie to wal, nie ma sprawy pozdr. Zutaten (für 4 Personen): 50 dag Melanzani (nie wiem co to...) 50 dag

Re: Sos "Ajvar"- do czego?

Ja dosmaczam ajvarem potrawy z papryka i pomidorami.Lyzka tu,lyzka tam;-)Pewnie ten wegierski ajvar jest baaardzo ostry:-)Czytam rozne przepisy i tak to jest,jak w potrawie jest papryka i pomidory,to "po wegiersku",jak to samo+duzo chili"po meksykansku",jak pomidory,oliwa i ziola"po wlosku

Djuvec-przepis

Skladniki: pol cebuli 1 zabek czosnku 2 DL masla 1,5 filizanki ryzu (dlugiego) 1 puszka pomidorow w kosteczke 2 DL rosolu z kury (proszek instant) 1 ML soli pieprz 1 ML papryki slodkiej (proszek) 1,5 filizanki groszku 3 DL Ajvar pol czerwonej papryki 2 filizanki wody 1 DL pietruszki

Re: Ajvar-do czego uzywac?

Hi Arek, ajvar świetnie pasuje do mięsa z grilla. Nadaje się także do doprawiania sosów i dań mięsnych; jako dip; na zimno - z chlebem pita - jako Apetizer; możesz też zrobić ryż bałkański doprawiony ajwarem. Jeśli chcesz mój wielokrotnie i osobiście sprawdzony przepis na ten ryż, to daj

Re: Sex z ex, czyli przepis na leczo

Czasem daje ajvar albo to drugie (wyleciala mi nazwa z glowy) - "pindzur" - czy jakos tak (jest bardziej rozdrobniona i mniej pikantna).

Re: ja pierniczę, wyjątkowo ajvar bez pomidorów:D

Ta, a bigos też wszyscy robią wg jednego słusznego przepisu? Jak wpiszesz w google "ajvar pomidory", to spotkasz i taką wersję. -- Demokracja - system, który pozwala ci wybrać, kto będzie tobą pomiatał.

Re: ajvar i ljutenica - do znawcow kuchni balkans

przepis z tego wątku jest świetny, robiłam rok temu 3 razy, w tym roku tez juz raz :)

Re: Czy ktoś zna przepis na sos turecki/arabski?

Z czego jest zrobiony ajvar z surową cebulą ? typuję że z papryki z dodatkiem pomidórów, czasem dodatkowo bakłażan - ale może z czegoś jeszcze? Z czego jest sos prowansalski? a sos curry - co poza curry i jogurtem?

Re: Liutenica

uwielbiam Ajvar! zrobiłam w tym roku po raz pierwszy z przepisu przeczytanym w WO, od razu się zakochałam. mam 8 słoików, 3 zjedliśmy natychmiast. REWELACJA.

Re: ajvar i ljutenica - do znawcow kuchni balkans

Macedończyków chcieliby pouczać, bo wyczytali w internecie jedynie słuszny przepis ;) Dla mnie idealne połączenie to chleb+pieczona karkówka lub twaróg+lutenica lub ajvar. Lubię też zimowe sałatki do pracy: fasola biała lub ciecierzyca wymieszane z ajvarem/lutenicą i ser feta.

Re: Hummus,guacamole -pycha !Co jeszcze w ten des

ajvar - znam od kilku lat kupny, od 2 lat robię sama i to jest to, a najlepszy na chlebie z serem owczym :) przepis jest swietny w gazetowej galerii przepisów (fotoforum) hummusy, moutabale i guacamole tez uwielbiam

moja produkcja

pasteryzowałam ale na próżno, bo został mi tylko jeden. My znamy ajvar ale tylko kupny a ten jest wyjątkowo dobry. Super przepis do powtórki...dzięki.

Re: Czy ktoś zna przepis na sos turecki/arabski?

Ajvar z surowa cebula Sambal sos czosnkowy na bazie jogurtu Sos curry na bazie jogurtu sos prowansalski To daja Turcy do pitty -shoarmy w Belgii - zawsze podaja 4 sosy . Z ajvarem rzadziej ale to chyba ze wzgledu na cene

cevapcici

piekarniku lub na elektrycznym grillu? a moze przy okazji ma ktos przepis na domowy Ajvar??

Re: AJVAR - co sie z tym robi ?

Ajvar swietnie komponuje sie z morskimi rybami. Najprostsza zapiekanka rybna z ajwarem (4 osoby) 6 filetow z morskiej ryby bez osci (lacznie ok 750 g), swieze lub mrozone 4-5 czubate lyzki Ajvar 1 1/2 filizanki smietany 18% (150 ml) 1-2 lyzki chrzanu 1 szklanka ostrego zoltego sera

Re: Letnie przetwarzanie

- papryka plus bakłażan. przepis można znaleźć w necie, np. tu w zależności od regionu robi się go z http://turcjaodkuchni.blogspot.co.uk/2013/09/sos-ajvar-jak-robimy-go-w-turcji.html pomidorami lub http://www.chillibite.pl/2013/09/ajvar-wysmienity-sos-kuchni-bakanskiej.html bez . ja robię bezpomidorowy

Re: szpinak + makaron - jakiś wypasiony przepis ?

Usmaz cale listki szpinaku na oliwie z czosnkiem , dopraw czarnym pieprzem ,wegeta lub maggi (szpinak powinien byc suchy i malo tluszczu) w garnku rozgrzej troszke oliwy , podgrzej na tym czosnek wrzuc odcedzony makaron i wymieszaj dodaj do makaronu ajvar , wymieszaj , pokrop maggi wyloz

Re: ajvar i ljutenica - do znawcow kuchni balkans

ania_m66 napisała: > jesli cie to pociesz wiedz, ze w realu vel pracy duzo energiczniej zwalczam len > iwe krowy. najświętsza na świecie aniu odreagowujesz samotnie jedzone lunche zrobione wg twoich jedynych słusznych przepisów? :) trzeba być masochistą by widząc jak bardzo

Re: pasty paprykowe Podravka

Na ten ajvar to się czaję od dłuższego czasu,może w końcu kupię na próbę.A w tym roku na pewno zrobię swój,z tego przepisu: forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=19850699

Re: czosnkowe masło ukraińskie?

Na niemieckim forum znalazlam taki przepis: 200g masla 200g serka/typu Almette lub podobne/ 4 lyzki Ajvar 2 lyzki musztardy 3 wycisniete zabki czosnku Nie pisalo,ze to ukrainskie ale moze sprobuj z mniejszej ilosci na probe?:) --

Sklep z turecką żywnością - Wrocław

Witam :) Chciałabym zaprosić Wszystkich do naszego sklepu KAPADOKYA. Sklep mieści się na ul. Kościuszki 60a zaraz obok FWP. W ofercie znajdą Państwo sery naturalne z krowiego, owczego i koziego mleka, jogurty naturalne, Ayran, Ajvar, przeciery z papryki, ostre papryczki, oliwki, bulgur

Re: Wariacje na temat kurczaka

musztardzie połączonej z sosem sojowym i połową porcji oleju. Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Sezam uprażyć na łyżce oleju, dodać pastę ajvar i ocet. Wymieszać. Cebulę pokroić w piórka. Ogórek i marchewkę w słupki. Mięso wyjąć z zalewy, osuszyć i usmażyć na pozostałym oleju. Makaron oraz

Re: co z przetworów na prezent?

Ja, od czasu, kiedy przywiozłam przepis z Macedonii, robię ajvar - zresztą na wyraźne życzenie, albo wręcz dopominanie się obdarowywanych ;), przepis w linku

Re: a papka paprykowo-cukiniowa (czy coś takiego)

To nazywa się ajwar (lub ajvar) i oprócz papryki i pomidorów zawiera bakłażany. Przepisy chyba tu są, poszukaj. zresztą można używać go jako dodatek do białego sera, jajek wędlin, past mięsnych - i w tej postaci dawać na kanapki. -- ser to nie jest filadelfijski szlifierz!

Re: A może wątek kulinarny XI

musztardzie połączonej z sosem sojowym i połową porcji oleju. Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Sezam uprażyć na łyżce oleju, dodać pastę ajvar i ocet. Wymieszać. Cebulę pokroić w piórka. Ogórek i marchewkę w słupki. Mięso wyjąć z zalewy, osuszyć i usmażyć na pozostałym oleju. Makaron oraz

Re: Nr 5/2005 Numer specjalny!

, które biją rekordy popularności wśród mich znajomych, a porcja podana w przepisie nie zostaje na drugi dzień. Drugą potrawą, którą chciałabym polecić jest ajvar - własnoręcznie przyrządzony - piątka z plusem!!! Rewelacyjny dodatek do mięs zarówno na ciepło jak i na zimno.

Re: To, co lubimy najbardziej (do książki)

:-) Kwiecieńka na terytorium kuchni zachowuje się nader spontanicznie :-) Lubi eksperymentować (czasami skutki tych eksperymentów są traumą dla całej rodziny) i dlatego też często korzysta z przepisów, które znajduje przypadkiem w internecie :-) Wg internautów przeróżnych ciasteczka owsiane

Genny,

Liutenicę także zrobiłam, chciałam nawet tutaj wstawić przepis i zdjęcie, bo to też bałkański sos. Zasadnicza różnica jest w proporcjach papryki do pomidorów - w liutenicy przeważają pomidory. Dodaje się jeszcze inne warzywa np cebulę i marchew oraz wiecej cukru, ale ostrość też ma być. Ja

Skoro już ktoś wyciągnął stary wątek

większe. Zakupiliśmy i pożarliśmy łyżeczką, a na drugi dzień poszłam po następny i po przepis. Byłam też gościem u macedońskiej rodziny. Ajvar traktowany jest tam jako smarowidło, obkład do pieczywa, a nie jak musztarda do kiełbasy. Oczywiście, można go jeść do wszystkiego i jak się chce, ale na początku

Re: marghot

to ja podam, mogę? na pastę przepis - wersja do wyboru Ciecierzycę (suche ziarna) namoczyć przez noc i gotować jakieś 1/2 h, odcedzić i rozgnieść - najlepiej mikserem, blenderem. Dodać do smaku (i/lub): tahini (pastę sezamową), suszone pomidory w oleju, pastę paprykową AJVAR, pesto

Re: Sos paprykowo-czosnkowy PYCHA

To musi być pyszne. Przypomina pastę ajvar(tylko tam jest mało czosnku), którą uwielbiam do zimnych mięs. Wypróbuj też do sałatek makaronowych tzn wymieszaj ten sos z makaronem dodaj kawałki fety lub/i mięsa, wędlin, i jeszcze brokuły bardzo pasują.Choc wszystko zalezy od preferencji. Jak jest

Re: Proszę o przepis na mięso z piekarnika;)

żaroodporne nie ma przykrywki, to można przykryć folią aluminiową). Pod koniec pieczenia możne mięso odkryć. Inny rodzaj pasty do marynowania, to zamiast musztardy pomieszać pastę paprykową typu ajvar z marynatą pikantną kamisa, czosnek. Pozostałe przyprawy wg uznania i dalszy ciąg działania j.w. Trzeci

Re: Jakie jedzenie Was pociesza?

shachar napisała: > A najlepsza kanapka to jaka jest? W rankingu mojego męża bardzo wysokie, jeśli nie najwyższe, miejsce zajmuje kanapka "uśmiech Buddy". To raczej wielka kanapa niż kanapka ale jest świetna i bardzo sycąca, jeśli nie znasz podam przepis. Nie pamiętam kto przepis

Re: na straganie w dzień targowy

Ale w Polsce jeszcze kilkanaście dni?;) upewniam się :) To mniej więcej ile słoiczków robisz? Ja w zeszłym roku zrobiłam 20 przecieru pomidorowego (tylko do zupy na 2 osoby) i kilka słoików ajvaru z przepisu mitty. Ajvar na pewno robiłam ok 17 sierpnia ale właśnie nie mogę sobie przypomnieć czy

Re: Ech to gotowanie

uwielbiam ajvar i z tego co wiem sklada sie przede wszystkim z papryki i baklazanow, a nie ze moga byc te ostatnie. Osobiscie uwielbiam wszystko co da sie zrobic z baklazanow, u nas sa one fatalnie podawane za to na Bałkanach, w Grecji, Turcji, Egipcie, Gruzji potrafią robić z nich cuda - duszone

Osso Buco pod gruszą na paprykowym polu

Witam Wszystkich, Na dobry początek proponuję taki oto przepis mojego autorstwa. Premiera nastąpiła w ubiegły weekend i ... wielki sukces! 4 plastry golenia cielęcego ( z naprawdę młodej cielęciny) 50 g demi glace lub zredukowanego bulionu cielęco - wołowego do konsystencji syropu 4

Re: Przetwory

puszce - i tak robię kiedy własny sos mi się skończy - ale bardziej smakuje mi własny. Ogórki wg http://www.kuchniaplus.pl/wideo/play-wideo.php?30007_spizarnia-maryli/03_ogorki-marynowane-na-slodko-w-curry,odc.3%20-%20og%F3rki%20marynowane%20w%20curry,1 tego przepisu też są pyszne, jeśli ktoś lubi

Re: Squirk

(zapasteryzowałam), z mojego punktu widzenia nie jest to ilość warta takiego nakładu pracy, ale jeśli będę chciała zrobić ajvar w ilości hurtowej to na pewno znów skorzystam z Twojego przepisu, jest doskonały, dziękuję :-) -- Chaotyczna neutralna.

Re: papryka przetwory

Ajvar obowiązkowo (ja już dwa razy robiłam w tym sezonie i wszystko poszło), zamieściłam kiedyś oryginalny przepis z Macedonii, wychodzi pyszny, tutaj link

Re: śmietana i jogurt grecki to zwierzęce tłuszcz

Serio? nie wiedzialam! A na powaznie: od dawna przerabiam przepisy na moje potrzeby. Tlumacze je np. jakby z pl na de.A ten wyprobuje tak: 1-2 lyzki oliwy (moje albo moje najnowsze odkrycie Distelöl), lyzka smietany weganskiej, lyzka octu, oczywiscie nieklarowanego, ergo weganskiego ktory nadaje

Re: pasty na kanapkę z nie-strączkowych, bobowaty

www.jadlonomia.com/2012/10/najprostszy-przepis-na-ajvar.html www.jadlonomia.com/2011/01/co-do-chleba.html i na słodko

Re: Co przywiez?

...znam te numery, te przepisy. Zresztą nie tylko ajvar mozna zrobić samemu, ale i niektóre napitki znane w Chorwacji - także. Tyle tylko, ze to naprawdę nie to samo, niestety... ;-(( Wszystkim zaś polecam swój własny wynalazek: kiedy ma sie opróżniony po przywiezionych z domu zapasach słoik

Liutenica

W swoich wędrówkach po Bałkanach spotykałam różne pasty na bazie pieczonych i smażonych warzyw: pindżur, apetitka, kiopołu, zakuska. Dla tych, którzy lubią pomidory mam przepis na liutenicę. To bułgarska odpowiedź na ajvar – chociaż całkiem podobny sos spotkałam ostatnio w Albanii

Re: kuchnie egzotyczne w Niemczech

To ja odpowiem produktowo:) Ze sklepu azjatyckiego przytargalam do domu: - ryz do sushi - jest specjalny, wiadomo do czego Gotuje wg, przepisu na opakowaniu - ocet ryzowy - do sushi - papier algowy Nori - j.w. - pasta wasabi - to taka zielona pasta, o smaku naszego chrzanu tyle ze jak dobra

Juz chciałam napisać, że rajstopy i ...

powidłami, dżemem, cukrem pudrem, śmietaną, także tą w sprayu :) Myślę, co jeszcze... Oliwki. Żółty ser, surowa szynka wędzona, jajka... Chrzan i ajvar :) Mamoemmy, podziel się przepisem na sos, niech porównam, czy taki sam jak mój, czy lepszy?? Bo sosu czosnkowego u nas nigdy dosyć, tylko czekać

Re: Ratunku... Możecie coś poradzić?

sie bardzo efektownie, a robota zadna :) - tu jest zyczliwie lopatologiczny przepis wraz ze zdjeciem: palcelizac.blogspot.com/2007/10/coq-au-vin-blanc.html Jako przystawka - salatka nicejska (latwiutenka

Re: Cieciorka ....

skrót myślowo-roboczy. Ja gotuję z reguły więcej cieciorki i robię wówczas curry, potem ten makaron, w międzyczasie hummus. Albo dodaję cieciorkę, gdzie się da. To samo robię z fasolą czy ciecierzycą. Wiesz, tu też ktoś pdał przepis na szybki humus z namoczonej i krótko gotowanej cieciorki, też

chiński sos śliwkowy

sos, zrobiony ze śliwek działkowych, a który okazał się b. fajną rzeczą. Przepis z HTBADG Nigelli. 2 kg śliwek - odpestkowanych, pociętych na ćwiartki - nie muszą być b. dojrzałe 750 g jabłek, obranych, wydrążonych, pociętych na kawałki 1 cm 1 średnia czerw cebula 4 zmiażdżone ząbki czosnku

giwi, spojrzyj ze stolca adminki i pomysl

cytat: poniewaz swietnie da sie przerobic wiele miesnych przepisow na tofu bierzesz przepis i zastepujesz mieso, np. psie, tofu. Podam Ci przyklad: Stifado z zająca (gulasz grecki) Czynność wstępna: około 6-8 godzin na marynowanie Czas przygotowania: czterdzieści minut Stopień trudności

Re: mussaka i cannelloni

,żeby można było wygodnie kroić zachowując warstwowość. CANNELLONI Próbowałam cannelloni ze szpinakiem i serem ricotta oraz z wędzonym łososiem,ale najbardziej lubię wersję tradycyjną. Podsmażyć mielone mięso z przecierem pomidorowym i pastą AJVAR(duszone bakłażany,papryka,pomidory-do kupienia