ajvar do czego

aleko

Ajvar - pasta z pieczonej papryki nie tylko do pieczywa [PRZEPIS]

Ajvar - pasta z pieczonej papryki nie tylko do pieczywa [PRZEPIS]

Ajvar to doskonałe rozwiązanie dla tych, którym znudził się już serek śmietankowy albo hummus na kanapce. Polubią go zarówno wielbiciele kuchni roślinnej, jak i smakosze mięs. Zobacz, jak przygotować tradycyjną bałkańską potrawę.

Papryka marynowana - przepis na świetny dodatek do dań i kanapek

Papryka marynowana to doskonały dodatek do kanapek oraz mięs i wędlin. W sierpniu i wrześniu warto skorzystać z tanich, sezonowych papryk i przyrządzić ją, by móc zajadać się nią zimą i wczesną wiosną (sprawdzi się na przykład jako przekąska na świątecznym stole). Przepis na paprykę w słoiku (w tym przepis na sprawdzoną zalewę do papryki) oraz kilka przydatnych porad znajdziesz w naszym tekście.

Bałkańskie przysmaki, krem czekoladowy bez mleka i białego cukru. Co kupić w dyskontach w tym tygodniu?

W tym tygodniu w dyskontach czeka na was wiele pyszności. Niektóre pochodzą wprost z Bałkanów, jest też coś dla fanów kuchni amerykańskiej, a także zdrowy, ekologiczny krem czekoladowy. Co kupić?

Kosowo - kulinarny cel podróży. Co jeść, co zobaczyć i co przywieźć ze sobą do domu?

Kosowo - kulinarny cel podróży. Co jeść, co zobaczyć i co przywieźć ze sobą do domu?

Po raz pierwszy odwiedziłam to najmłodsze i najbardziej kontrowersyjne państwo w Europie kilka lat temu. Wybrałam się na jednodniową wycieczkę do Prisztiny z pobliskiego Skopje – stolicy Macedonii. Szczerze mówiąc, największe miasto Kosowa nie zrobiło na mnie wielkiego wrażenia

Sos "Ajvar"- do czego?

Dostałam od znajomych kilka słoiczków oryginalnego węgierskiego sosu AJVAR - ostry paprykowy o konsystencji koncentratu pomidorowego. Łyżeczką jeść się tego raczej nie da. Do czego mogę go stosować, bo nie zabardzo wiem.

Ajvar-do czego uzywac?

Mam sloik ajvaru i nie mam pojecia do czego mozna go uzyc.Dotychczas uzywalem go tylko do kanapek.Moze znacie jakies przepisy z wykorzystaniem ajvaru?Z gory dziekuje za odpowiedzi i pozdrawiam.Arek

ajvar

hej kupiłam ajvar, to na pewno jest pyszne, ale ja nie wiem do czego użyć Ktoś uzywał np do makaronu zastępując pesto? Może macie ciekawsze pomysły co z tym zrobić?

Re: Sos "Ajvar"- do czego?

Ajvar jest produktem kuchni bałkańskich, z pewnością nie węgierskiej (być może po jakaś firma na Węgrzech go wytwarza, stąd mowa o węgierskim ajvarze). Zasadniczo nie jada się go łyżeczką ze słoika, a raczej dodaje się go do potraw dla podniesienia smaku (szczególnie do mięs grillowanych, także

Re: Sos "Ajvar"- do czego?

qubraq napisał: > > Cala "czwórka" - obydwa Ajwary oraz Pindżur i Relish "Podravki" są > fajne - uzywam je tylko na zimno do kanapek Ja tez uwielbiam. Najlepiej komponują mi sie z karkowka na zimno(pindzur i ajvary), a ajvar polecam tez na kanapkę z twarogiem- wersje

Re: Sos "Ajvar"- do czego?

Ja dosmaczam ajvarem potrawy z papryka i pomidorami.Lyzka tu,lyzka tam;-)Pewnie ten wegierski ajvar jest baaardzo ostry:-)Czytam rozne przepisy i tak to jest,jak w potrawie jest papryka i pomidory,to "po wegiersku",jak to samo+duzo chili"po meksykansku",jak pomidory,oliwa i ziola"po wlosku

Re: Sos "Ajvar"- do czego?

Pierwsze slysze, ze ajvar to sos wegierski! Produkuje sie go przede wszystkim w krajach bylej Jugoslawii i zdaje sie w Grecji rowniez.

Re: Sos "Ajvar"- do czego?

coralin napisała: > ...a ajvar polecam tez na kanapkę z twarogiem- wersje ostrzejsza > cienko, a łagodna grubo położoną. Dzieki! nie pomyslałem, zrobie na kolacje!

Re: Ajvar-do czego uzywac?

Hi Arek, ajvar świetnie pasuje do mięsa z grilla. Nadaje się także do doprawiania sosów i dań mięsnych; jako dip; na zimno - z chlebem pita - jako Apetizer; możesz też zrobić ryż bałkański doprawiony ajwarem. Jeśli chcesz mój wielokrotnie i osobiście sprawdzony przepis na ten ryż, to daj

Re: Sos "Ajvar"- do czego?

Do (prawie) wszystkiego :) do miesa, ryżu, makaronu, na kanapki, do kiełbaski...

Re: Sos "Ajvar"- do czego?

Nie ważne gdzie się go produkuje, bo nie to by ło istotą pytania, ważne z czym to się je i tyle.

Re: Sos "Ajvar"- do czego?

Gość portalu: genny napisał(a): > A ja jestem uzależniona od ajvaru i pindżura. Jem codziennie > grzankę "z" na śniadanie Ja już też. Poprostu pycha i dziękuję wszystkim za podpowiedzi. Pozdrawiam i życzę wielu udanych eksperymentów kulinarnych

Re: Sos "Ajvar"- do czego?

Fajnie sie komponuje ta paprykowa wyrazistosc z łagodnościa twarogu. A propos past otworzyłam wczoraj paste z suszonych pomidorów i do twarogu jest za mdła. Ajvary moim zdaniem są idealne właśnie do polskich twarogów. Tapenady z oliwek do świezych letnich pomidorów, a pasty z suszonych pomidorów

Re: Sos "Ajvar"- do czego?

Kubraczku, byłam w PiP, masła nie było, a młody i miły pan nie wiedział nawet, o czym mówię. Ale będę pamiętać

Re: Sos "Ajvar"- do czego?

Gość portalu, genny, napisała: > A ja jestem uzależniona od ajvaru i pindżura. Jem codziennie > grzankę "z" na śniadanie Cala "czwórka" - obydwa Ajwary oraz Pindżur i Relish "Podravki" są fajne - uzywam je tylko na zimno do kanapek razem z własnym sosem tatarskim. Genny

Re: Sos "Ajvar"- do czego?

Dobrze, oczywiście. W tym tygodniu wprawdzie nie będę, ale w następnym na pewno. Pozdrawiam noworocznie

Re: Sos "Ajvar"- do czego?

przede wszystkim proponuję dodać do zapiekanej ryby... Oryginalny jadłam w Chorwacji, a zapiekałam go z kawałkiem tuńczyka zakupionym na tamtejszym rynku... Nigdy potem nie jadłam czegoś ta wyśmienitego. W naszych warunkach prawdziwy tuńczyk kosztuje ponad 100zł, więc spokojnie można go zastąpić

Re: Sos "Ajvar"- do czego?

A znacie lutenice? Podobna do ajvaru ale bardziej 'maslana', chyba wiecej ma w sobie baklazana. Musze sprawdzic, ale zdaje mi sie, ze m.in. Podravka tez ja robi. Bardzo dobre.

Re: Sos "Ajvar"- do czego?

coralin napisała: >Fajnie sie komponuje ta paprykowa wyrazistosc z łagodnościa twarogu. No... masz racje dzieki za pomysł. Do tapenad jeszcze nie doroslem ale nie bardo lubie rybek wedzonych z serem chociaz to podobno pyszne jest, jednak wole same ryby wedzone; o! takie to moge jesc

Re: Sos "Ajvar"- do czego?

pinkink3 napisała: > A znacie lutenice? Podobna do ajvaru ale bardziej 'maslana', chyba wiecej ma w sobie baklazana. Musze sprawdzic, ale zdaje mi sie, ze m.in. Podravka tez ja robi. Bardzo dobre. To Ty dostajesz Podrawke w Hrabstwie Pomarańczy??? Hej hej!! :-))

Re: Sos "Ajvar"- do czego?

Nie znam i chyba nawet nie widziałam. A może nie zwróciłam uwagi. Kupujesz w Polsce czy przywozisz?

Re: Ajvar

Ćevapčići - że też mogłam o nich zapomnieć, akurat wiozę na grilla dwa słoje ajvaru i gdybym sobie o nich przypomniała, to na pewno też bym zrobiła, bo pasują z ajvarem, jak mało co. Zrób Zeliczko domowy ajvar, będziesz miała porównanie do sklepowego - czytałam, że wytwarza się go nie z

AJVAR - co sie z tym robi ?

Do jakich potraw dodajecie Ajvar ? Bardzo prosze o przepisy, ewentualnie o linki.

ajvar i ljutenica - do znawcow kuchni balkanskiej

Czym sie rozni ajvar od ljutenicy ? A przede wszytskim - do czego sie ich dodaje ?

Powidła - do czego dodajecie?

Moim zdaniem powidła są bardzo niedocenianym elementem kulinarnym. Dodają tego słodkawo-kwaskowato-cierpkawego posmaku nie tylko bigosowi, ale i do --------------------- (wpisać do czego). Ja dodaję do sosów, "stews", dodatków typu musztarda, chatney, salsa, ajvar itp. Nie zawsze, ale

Re: Ajvar

Dobrze że nie znam smaku kupnego. Czytając składniki tego z wątku wiedziałam że to jest to co przypadnie mi do smaku i się nie pomyliłam! a ze sklepu chyba nigdy nie poznam. Jeszcze dziś miałam nowych chętnych do słoiczka:) Prawdziwy smak - o - łyk! Łyk, łyk i pusto.

Re: Ajvar

Kuchnio, możesz zaparzać krócej lub dłuzej - podałam orientacyjny czas, w którym warzywa trochę przestygną, wcześniej nie dałabyś rady je chwycić. Co do pasteryzacji - przeczytałam, że nie potrzeba i wystarcza wekowanie na gorąco i olej na wierzchu, ale sama chyba bałabym się zostawić na

Re: Ajvar

Ja nie miałam małych ostrych papryczek i doprawiałam chilli w proszku. Trzeba też pamiętać, że gorąca potrawa zawsze wydaje się ostrzejsza, niż po ostudzeniu, więc jeśli chcesz mieć ajvar ostry - daj więcej chilli. Co do obierania, tak jak pisałam w pierwszym poście, podana ilość zajmuje dwie

Re: Ajvar

Teletombolo, 1. najpierw zgrillowane warzywa (paprykę, pomidory i bakłażany) przekładamy do pustego gara, zakrywamy pokrywką, aby się zaparzyły i łatwiej było obrać je ze skórki - niektórzy wkładają papryki do woreczka foliowego, ale na tę ilość warzyw nie spełnia on swego zadania, 2

Re: Ajvar

A ja mam pytanie ok. tydzień temu zrobiłąm super pyszny, ale te co do słoików wyparzonych dałam wczoraj musiałam wyrzucić zaczęły wychodzić ; ciekawe dlaczego się zepsuły???

Re: Ajvar

Dzięki, musze pomyśleć nad zakupem. Swoją drogą dziwne zasady panują na tym forum :-) Czytałem regulamin, że posty bez zdjęć, czyli nie na temat będą usunięte. Ale przecież do cholery ja właśnie zadałem pytanie dotyczące zdjęcia. Ciekawy jestem więc, czym się kierował moderator.

Re: Ajvar

wolnoamerykanka czyli co kto lubi najbardziej.dziekuje za przepis .Jest w ulubionych ale takze wydrukowany i wlozony do segregatora.Pozdrawiam.Maria

Re: Ajvar

"mięsistości" papryki? Albo tego, że wypestkowałam również bakłażany? I druga sprawa. Po co olej, a zwłaszcza tyle oleju? Czy olej ma zabezpieczyć ajwar przed zepsuciem? Bo do tego, żeby nie przypalił się w garnku podczas zagęszczania, wcale nie jest potrzebny. Po zmiksowaniu masa jest dostatecznie

Re: pasta AJVAR

więcej dwa razy tyle wagowo co bakłażanów :D Paprykę ( bez pestek oczywiście) opiec w piekarniku, ściagnść skórkę, bakłazany obrać i pokroić w plastry, dodać paprykę, poddusić na oliwie ( można dodać trochę wody, ale niekoniecznie, zmiksować, ponownie wrzucić do garnka, dodać oliwy i octu

Re: ajvar - szukam

Z tego co wiem - ajvar to pasta z bakłażanów. Pyszna zresztą, ale jak się ją robi?... Wczoraj zaś robiłam pyszne (ą) ratatouille i mogę się podzielić przepisem, który choć w części może zastąpi ajvar... 4 nieduże cukinie, 2 bakłażany, 5 pomidorów, 3 cebule, 2 papryki czerwone, 5 ząbków

Re: ajvar - szukam

A co jeszcze dodajesz do ratatouille? Chętnie wzbogacę o dodatkowe warzywa... no chyba, że będzie to coś niedostępnego. Również pozdrawiam bardziej letnio, ale gorąco!!!

Re: ajvar i ljutenica - do znawcow kuchni balkans

rozumiem, ze mozna sie zapytac do czego dodajemy ajvar i lutenice, chociaz gugiel jest naprawde bardzo pomocny, ale co do pierwszej czesci pytania - masz bana na wikipedie czy jestes potwornie....? nie, nie bede sie wyrazac. mozesz sie domyslic. solaris_1971 napisała: > Czym sie rozni

Re: AJVAR - co sie z tym robi ?

W chorwackich restauracjach ajvar jest często głównym dodatkiem do mięs z grilla, podaje się go zwykle wymieszany z drobno pokrojoną cebulą. W Polsce w tej postaci też się sprawdza, np. do karkówki, czy białej kiełbasy. Ja często kładę trochę ajvaru na plaster twarogu, albo używam zamiast

Re: AJVAR - co sie z tym robi ?

Ajvar swietnie komponuje sie z morskimi rybami. Najprostsza zapiekanka rybna z ajwarem (4 osoby) 6 filetow z morskiej ryby bez osci (lacznie ok 750 g), swieze lub mrozone 4-5 czubate lyzki Ajvar 1 1/2 filizanki smietany 18% (150 ml) 1-2 lyzki chrzanu 1 szklanka ostrego zoltego sera

Re: co było na obiad?

co to jest 'ajvar do bagietek'? :D -- https://i257.photobucket.com/albums/hh207/dmifit/PredatorWalk.gif

co zamiast keczupu?

Od razu napiszę, że nie mam nic do keczupu poza tym, że mi nie smakuje. I nawet te ostre są dla mnie za słodkie. Coś a' la ajvar. W ubiegłym tygodniu odgrzebałam w szafce sos pomidorowy bruschettina. Chodzi mi właśnie o takie sosy dobre do grzanek, kanapek, niekoniecznie zmiksowane, mogą być z

Re: AJVAR - co sie z tym robi ?

zamiast masla do kanapek jako dip do podpieczonych kawalkow pity -- Inny Swiat - Zespół Aspergera

Re: AJVAR - co sie z tym robi ?

w charakterze musztardy do mies ( jak wyzej z cebulka i dodaje jeszcze odrobine cukru ) Do bialego sera Mieszam z ajvarem makaron po ugotowaniu Dodaje do cieciorki ( jeszcze czosnek i ziola ) Obtaczam kurczaka przed pieczeniem Dodaje do miesa na kotlety Do smazonych kartofli

Re: ajvar i ljutenica - do znawcow kuchni balkans

Co Ci przeszkadza ten wątek? Jest to forum dyskusyjne . Często pytanie, na które odpowiedz znalezć mozna w internecie jest punktem wyjścia do dyskusji, pretekstem do rozszerzenia rozmowy.

Re: ajvar i ljutenica - do znawcow kuchni balkans

ania_m66 napisała: > gugi > el jest naprawde bardzo pomocny, ale co do pierwszej czesci pytania - ma > sz bana na wikipedie czy jestes potwornie....? nie, nie bede sie wyrazac. mozes > z sie domyslic. Czy ty, poza epatowaniem chamstwem i prostactwem kiedykolwiek

Re: Co przywiez?

tom- ajvar polecam zrobić samemu. Teraz sezon na papryki, bakłażany Właśnie spędziłam nad nim wczorajszy wieczór, przyniosłam do pracy. Koleżanka z niufnością popatrzyła na moją mamałygę, a po śniadaniu pyta czy jutro też przyniosę....

Re: co zamiast keczupu?

Bo ma wyrazisty smak jak ajvar, który uwielbiam z plastrem twarogu. Poczułam brak sosu pomidorowego do grzanek, kiedy w ubiegłym tygodniu naszła mnie faza na te a' la francuskie, ale na wytrawnie.

Do Qubraqa - lutenica

Trochę trwało, ale mam nadzieję, że się udało. Pytałeś mnie gdzie w W-wie można kupić lutenicę i ajvar. byłem na targu Bułgarskim dwa razy, ale nie mieli. Rozesłałem wici wśród znajomych, na razie bez rezultatu. Ale dzisiaj wpadłem na trop. Byłem rano w wietnamskich sklepach przy stadionie po

Re: Liutenica

mitta, po czym poznajesz, że ajvar nie nadaje się już do spożycia?

Okrug Dolnji - lepszy niż Gornyj

ot co !!! no i ajvar i karlovaćko !!! reszta wiadomo dla każdego cos dobrego!!! jechałem w ciemno , nawet do konca nie wiedziałem gdzie ...pojezdziłem popatrzyłem i wybrałem to gdzie czułem sie najlepiej pozdro

Re: Czym przyprawiacie warzywa na patelnie?

Może spróbuj sosów - pomidorowy, ajvar, serowy, śmietanowy z chrzanem/musztardą/czymtam, pesta z tego czy owego itd? Możesz nawet je zrobic w sosie jak do makaronu carbonara. -- dont hejt de pleja, hejt de gejm

Re: co pasuje do gołąbków?

a z ryzem nikt nie jada? Ten ryz w golabkach sluzy wlasciwie do zwienczenia miesa wiec duzo go nie jest i dodatkowo mozna zrobic ryz do sosu Ale dla mnie najlepsze sa pieczone , bez sosu tylko z tluszczem do tego salatka z pomidorami i serem smarowidlo typu harissa lub ajvar bo sosow

Re: 1kg piersi z indyka-co zrobic?

aby nie bylo suche najlepiej je nafaszerowac, np albo pesto, albo ajvar, albo duszone pieczarki, raczje nie mieszalabym smakow najbardziej pasowaloby by mi pesto do srodka i dorzucic pieczarki w czasie pieczenia, obok miesa --

Re: co z cukinii ???.......

. Przede wszystkim robię z cukini leczo i dodaję do smaku trochę sosu ajvar. Wychodzi rewelacyjnie.

Re: To, co lubimy najbardziej (do książki)

można robić na bardzo wiele sposobów, czasami bardzo odchodząc od pierwotnego przepisu, można dorzucić wiele ulubionych składników (cynamon, kawę, kokos, kawałki suszonych jabłek itp.). Najlepiej wrzucić zapytanko do wyszukiwarki - wybór przepisów gwarantowany :-))) Mała rada: płatki owsiane

Re: Co jecie w pracy?

sałatki wszelkie można zabrać, dodatkowo u mnie serek wiejski + wkrojone do środka pomidorki, ogórki, korniszony, kiełki itp; koleżanka zajada biały ser z powidłami śliwkowymi; często w pracy jem kisiel ( są takie jakby gorące kubki - zalewasz, mieszkasz i gotowe), albo budyń ; biorę 10 dkg

Re: Co kupujecie u "Turka"?

Oliwki , sery , suszone pomidory cieciorke w puszkach (nochut haslama ,kichererbsen ) ajvar , przyprawy w duzych opakowaniach np oregano curry madras - to raczej w azjatyckich ale w tureckim tez widzialam tylko male sloiczki , sambal , harrisa w tubkach Sery uzywam do wszystkiego

Co je mięsożerca w upalne dni?

Mięsożerca je sałatę... z mięsem ;) Mięso zrobione tak: * zaopatrujemy się w kawałek schabu * sprawdzamy, co znajduje się na stanie w kuchni ;) Tam znajdowały się: trochę pasty ajvar z podravki, trująca kostka z namalowaną bazylią na tym, odrobina soli cebulowej i resztka ricotty. To

pasty paprykowe Podravka

łagodny(do tej pory był jeszcze najlepszy-"lekko ostry") i dwie nowe pasty Pindżur(czym to sie różni od Ajvaru?-z opisu to niczym)i Relish. Ciekawa jestem czy wraz ze zmianami i nowosciami nie dodali konserwantów(w Ajvarach faktycznie ich musiało nie być, bo pasta otwarta i stojąca w lodówce psuła

Re: co było na obiad?

grave_digger napisała: > a ja bakłażana ciągle wyrzucam, bo czasem dostaję od mamy i nigdy nie wiem co z tym zrobić.." opiekasz w piekarniku razem z papryką, z papryczką chilli też. potem gotujesz do rozpadnięcia, blendujesz, przyprawiasz do smaku i masz zajebisty ajvar do bagietek

Re: Szybkie, tanie i pożywne - czyli co jeść w pr

Z tego, co napisałaś w dalszych postach masz do dyspozycji mikrofalę w pracy zatem możliwości wielkie. Ja nie mam ani mikrofali ani lodówki tylko czajnik elektryczny, a ostatnio nawet czasu, aby zjeść w pracy cokolwiek. Szybkie są sałatki zimowe na bazie kuskusu, fasoli/ciecierzycy, makaronu. Do

Chorwacja

Nie byłam niestety w Chorwacji. Znajomi polecaja i w końcu muszę sie wybrać. A możesz blizej napisać co tam dobrego do zjedzenia? Ja najbardziej to kojarzę ajvar czyli pastę z papryki, bakłazanów. Uwielbiam pieczywo z pieczona karkowką i ajvarem. To moja ulubiona zimowa kanapka:)

Re: Co przywozicie z Chorwacji ???

Ajvar, to taka pasta z pomidorów, papryki, bakłażanów, chyba cebuli i czort wie, czego jeszcze tam dodają. Ma kolor czerwony, a dokładnie ceglasty. Jest w dwóch odmianach - łagodny i ostry. Nam odpowiada ostry (ljuti). Sprzedają go w sklepach spożywczych w różnej wielkości słoikach. Żona

Skoro już ktoś wyciągnął stary wątek

to dorzucę swoje trzy grosze. Dopóki nie zakochałam się w Bałkanach i nie zaczęłam co roku tam jeździć myślałam, że ajvar to taki dodatek, jak keczup, czy majonez. Zdziwiłam się na targu w Ochrydzie (gdzie sprzedawane są wyroby własne), że najmniejszy słoik miał z 3/4 litra, a potem były już tylko

do chleba :)

jajkami przepiórczymi kaszką gryczaną, oliwą i przyprawami włożone do plastikowego pojemnika i ugotowane w kąpieli wodnej. upieczona papryka, bakłażan/cukinia pomidory zmiksowane z czosnkiem i włoskimi ziołami Coś jak ajvar Podobne pasty można robić z przetartych strączków tylko trzeba dodać

pasta z ciecierzycy/soczewicy

Ciecierzycę (suche ziarna) namoczyć przez noc i gotować jakieś 1/2h, odcedzić i rozgnieść - najlepiej mikserem, blenderem. Dodać do smaku (i/lub): tahini (pastę sezamową), suszone pomidory w oleju, pastę paprykową AJVAR, pesto, czosnek, czy co kto lubi Wszystko razem zmiksować. Zamiast

Djuvec-przepis

_________________________________________ Wykonanie: proste, krotkie Cebule drobno pkroic, czoisnek przecisnac/wycisnac i razem poddusic na masle. Ryz, pomidory, proszek rosolowy, Ajvar i wode dodac. Dobrze posolic i popieprzyc. Dodac groszek i drobno pokrojona papryke, calosc dusic 20 minut na niegoracej plycie czy co tam masz. Przed podaniem

tofu stroganoff weganoff

, smazymy plasterki tofu, uwolnione z marynaty, kladziemy je na wierzch, pieprz, sol i co kto lubi (ajvar! np) do tego kuchnia ggigus poelca gumiklojzy, ale mozna cos mniej pracochlonnego -- Moderatorka kropka i netykieta: nie wiem co pijesz do kolacji, ale powinnaś pić tego zdecydowanie mniej

Re: marghot

to ja podam, mogę? na pastę przepis - wersja do wyboru Ciecierzycę (suche ziarna) namoczyć przez noc i gotować jakieś 1/2 h, odcedzić i rozgnieść - najlepiej mikserem, blenderem. Dodać do smaku (i/lub): tahini (pastę sezamową), suszone pomidory w oleju, pastę paprykową AJVAR, pesto

Re: Co przywiez?

...znam te numery, te przepisy. Zresztą nie tylko ajvar mozna zrobić samemu, ale i niektóre napitki znane w Chorwacji - także. Tyle tylko, ze to naprawdę nie to samo, niestety... ;-(( Wszystkim zaś polecam swój własny wynalazek: kiedy ma sie opróżniony po przywiezionych z domu zapasach słoik

Re: rozpaczliwie szukam orginalnych Chorwackich..

Co do produktów chorwackich to pewnie jedynie w miarę dostępny jest ajvar Podravki. Myślę,ze jeszcze parę takich wątków i importerzy zaczną sprowadzać produkty z różnych części Europy, bo oliwa z oliwek z Portugalii a z Chorwacji czy Grecji to trzy zupełnie inne smaki. Z południa Polski wcale

Re: Warzenie

Turecki Bulgur to to samo co Kus-kus ale trocha grubij zmielony. To fioletowe co opisuje Laband to bakłażan a Ajvar idzie kupić też już w Polsce,przeważnie produkcji chorwackiej ale i marki Rolnik. Wszystko to razem oprócz "Sambal oelek" jest do nabycia w sklepach "Alma" Mała uwaga.Przy kupnie

Re: Słoiki

anu_anu napisała: > Co wkładacie do słoików? Robię powidła i przecier pomidorowy ale chciałabym coś > jeszcze. Czy może mi ktoś coś polecić? Ajvar, adżika, buraczki, fasolka szparagowa, sałatka z ogórków z czosnkiem (rewelacyjna), ogórki konserwowe i kiszone, kiszona i czerwona

Re: i rabarbar na pół z jabłkami jest swietnym

Mayelo, hm... nie próbowałam zmniejszać ilości octu. Powiem szczerze, że przy tej, co jest, przeżyje dobre kilka lat (mam jakiś słoik sprzed 2 lat i wygląda, przynajmniej z zewn., ok). Może spróbuj zmniejszyć do smaku i po prostu krótko spasteryzuj? Wtedy powinno być ok. Mam gotowany przecier

Re: skorzystaj z google lub wikipedii/nt.

Wyrwalas mi to z ust !!!! To kretynskie, wg Ani, pytanie o Ajvar, zadalam ja. Dostalam sporo ciekawych odpowiedzi od ludzi, ktorzy byli na wakacjach na Balkanach i uzywaja ajvaru w kuchni. Aniu, my tu wszyscy juz wiemy co to jest google. Przestan nazywac kretynem kazdego zadajacego pytanie

sos z restrykcjami

Dokładnie rzecz ujmując, mnie dotyczą te restrykcje, marzy mi się jakiś sos do warzyw, a większość mi znanych zawiera, to czego mi nie wolno, czyli: nabiał (sosy na bazie jogurtu, ser w pesto), czosnek, cebule, pomidory (!!!), ostra paprykę, duzo cukru i soli (sosy azjatyckie), cieciorkę

"Odłóż to, nie będę tego jadł"

Takie słowa wypowiedział przy mnie pan koło pięćdziesiątki do żony, która z półki z kuchniami świata wzięła jakieś słoiczki typu ajvar czy kapary. I ona odłożyła, a ja zostałam w lekkim stuporze. W waszym otoczeniu też są takie układy? Można gotować tylko to, co pan domu lubi jeść? Moja

Re: jakie obiady robicie pod namiotem?

schinken mett jako bazę do przeróżnych sosów do makaronu i kaszy. Do tego bakłażany, papryka, cebula - wszystko upieczone na grillu i rozgniecione na pastę i masz ajvar własnej roboty. Możesz spokojnie do tego zagonić męża i dzieci. -- "Emancipate yourselves from mental slavery None but ourselves can

Re: Co macie w lodówce?

. Część rzeczy już się przeterminowała, ale tak to jest jak się puści męża na zakupy...Dubluje produkty, bo przecież przed wyjściem nawet nie zajrzał do lodówki:/ Poza tym wyjadamy zapasy z szafek i myślimy nad tym co kupujemy...niestety nie zawsze.

Re: kuchnie egzotyczne w Niemczech

Wam cos przyjdzie do glowy to na sie podzielcie doswiadczeniem.Np o juz wiem.Do czego uzywacie pasty Ajvar czu jakos tak,albo mleczka kokosowego.No i tych wszystkich sosow azjatyckich,co mnie tak intryguja,bo jest tego mnostwo.

Re: Ech to gotowanie

caly wic poelga na nudzie rutyny. ajvar chetnie bym pogotowala. tak jak raz na kilka lat z pasja wypiekam kilogramy swiatecznych ciasteczek x rodzajow (niemeicki zwyczaj w adwencie). ale codzienne gotowanie, to nie celebra (no kurde jakos nie moge zmienic optyki) tylko punkt do odhaczenia

Re: co na kolację, gdy nie ma chleba?

-pieprzowo-musztardowy. Pyszniejszy jest jednak czosnkowy:) Jem bardzo mało chleba, na zimowe kolacje zjadam sałatki, ale są one o wiele pożywniejsze niż te letnie, ale wyczarowuję je z tego co zawsze zimą jest w domu: makaron o kształcie świetnym do sałatek, ajvar, suszone pomidory, feta lub inny wyrazisty ser, jakieś warzywa

Re: Co przywozimy z.......:)

To ja może napiszę co ja zawsze kupuję nie tylko w Chorwacji ale też w Serbii, BiH i Czarnogórze (pomijam klasyki jak prsut, alkohole, oliwa, oliwki, sery) 1. Artykuły, których u nas nie ma albo są ale gorsze - Ajvar ( są tańsze i droższe kupowałam różne i nie trafiłam na taki co mi nie smakuje

sashimi w świetle polarnej gwiazdy o smaku wasabi

Sposób przyrządzania Na min. 6 godzin przed podaniem dania 1.Wymieszaj w misce krojone pomidory z bazylią i oregano, ajvar, żółtko , śmietanę oraz pastę wasabi na gładką, kremową masę. Włóż do zamrażarki i mieszaj masę co godzinę przez około 3 godziny. 2.Na wpół zamrożoną umieść w silikonowej

pierwsze koty za płoty ;)

czyli jak robiłam pierwszy w życiu ajvar. Tak jak Negres, nie znam smaku kupnego, więc nie bardzo wiedziałam, czego można się spodziewać po domowym, ale na pewno czegoś pysznego, zachęciły mnie zdjęcia. Zabrałam się za robotę wieczorkiem. W/g wskazówek, papryki przekroiłam, oczyściłam z

Re: Co można kupić w Chorwacji?

chorwacki Ajvar do wyboru do koloru w sklepach TESCO na Słowacji, nawet taniej wychodzi;-)) Dziwne, że TESCO do nas nie wprowadziło, tylko oferuje polskie podróby. Chorwacka sól morska w oryginalnych opakowaniach dostępna jest bez potrzeby wożenia w sklepach sieci Delikatesy CENTRUM na południu

Re: cukinia albo kabaczek

sie, ze dzięki tym zmianom/dodatkom leczo nabiera więcej smaku. Polecę coś, co ostatnio przetestowałam - miałam akurat gotową pikantną ratatouille ale z leczo też robiłam - włożyłam porcję do ceramicznego naczynia do zapiekania, zrobiłam dołek, wbiłam jajko, po zapieczeniu podałam z tortillą. Wiem

Re: Co macie w lodówce?

naturalne - 1x jogurt słodki - mozarella - 2x kozi serek w małych krążkach, camamberta 500g, camembert ziołowy 120 g, inny kozi pleśniowy 200g, inny pleśniowy 200g - śledzie a'la matijas - margaryna - ajvar - słoik kapusty kiszonej - serek do smarowania: light i ziołowy - wędlina hermetycznie

Re: Wątróbka i jak podajecie

Z cebula i papryka , porem - przyprawiam oregano , tymiankiem , cajenem, maggi i sola ( sol na koncu) Podaje z ryzem lub brokula do tego surowka ze swiezej kapusty z dodatkami lub z bialym serem +ajvar + oliwki + pomidor z cebula i grzanka czosnkowa wlasciwie to za kazdym razem inaczej

Re: Yel Resort Holiday-Ovacik,proszę o info:)

- ok. 20- tej, a mieli i poslizgi 30-40 min. Tuz obok Yel'a (100 m?) jest dyskont BIM - warto tam zajrzec, jest i tanio i dobrze. Polecam ichnia cole i fante (za grosze, a smak naprawde swietny), ajvar, wode etc.etc. Co do wnoszenia do hotelu: trzeba uwazac (warto miec plecak). Animacje sa

Re: pasty na kanapkę z nie-strączkowych, bobowaty

www.jadlonomia.com/2012/10/najprostszy-przepis-na-ajvar.html www.jadlonomia.com/2011/01/co-do-chleba.html i na słodko

Re: co dobrego jadacie tam gdzie mieszkacie?

haha. fajny watek. no wiec dopisuje sie kolejna ciezarowka, z uk. makaron z truskawkami i serem (twarogiem) jedlismy wlasnie w piatek. do tego kefirek, pycha! ja w porzedniej ciazy polubilam po latach herbate z mlekiem w angielskiej wersji i jestem uzalezniona. nareszcie zrozumialam co znaczy

Re: Nieoczekiwana przyjemność :)

na moje kolanko Wstapienie do Wowy, mojego ulubionego sklepu rosyjskiego, ktory ma produkty od Niemiec po Turcje. Nabylam ajvar i kozia fete, nie jakies mieszanki podejrzane A teraz czekam, az mi w koncu dojdz plastry schabu z kosvia, duszone z baklazanem i rozmarynem -- co bylo to bylo co moze

Re: do chorwacji samochodem - ciężko???

://www.viamichelin.com/viamichelin/gbr/dyn/controller/ItiWGPerformPage?E_wg=210506215lS14J106214172159715505ITIWG2i11133gbr0026110h10041010041010010010072006214039.004-1.00110001001001001001001003gbr011011&stat=ambiguous_iti&pim=true& proponuję Ci zacząć od wrzucenia sobie w te plannery Twojego problemu, tu znajdziesz pierwsze podpowiedzi co do wyboru trasy. Nie daj się tylko

Re: kuchnie egzotyczne w Niemczech

To ja odpowiem produktowo:) Ze sklepu azjatyckiego przytargalam do domu: - ryz do sushi - jest specjalny, wiadomo do czego Gotuje wg, przepisu na opakowaniu - ocet ryzowy - do sushi - papier algowy Nori - j.w. - pasta wasabi - to taka zielona pasta, o smaku naszego chrzanu tyle ze jak dobra

Re: Wasze zakupy

> Ile razy w tyg robicie zakupy? . Kilka razy w tygodniu. > Co u Was musi byc w lodowce? Zawsze mnie dziwią te pytania, bo przecież tego jest bardzo dużo, tak wymieniać wszystko? Bo chyba nikt nie kupuje lodówki na chleb tostowy i śmietankę do kawy tylko? chodzi o jakieś nietypowe

Bakłażan korzenny z soczewicą

. Doprawić - u mnie trochę jarzynki zamiast soli, z ziół - oregano i czubrycy, szczypta ostrej papryki i, uwaga: trochę (może 1/4 łyżeczki) cynamonu i 1/2 łyżeczki korzennej przyprawy do szarlotki Kotanyi (która, z tego co sprawdzałam, najlepiej oddaje przyprawy korzenne dodawane do zapiekanek mięsnych i

Re: Niezobowiązujące przyjęcie w remizie na 50 os

Przy tej ilości luda i niezobowiązującym charakterze spotkania zwłaszcza, zrezygnowałabym z pojedyńczych porcji (pierożki, babeczki itd). Raczej coś, co się kroi, bo o wiele mniej z tym roboty. Wiem, co piszę niestety, sama spędziłam parę rozkosznych godzin przy piecu, robiąc hurtowe ilości