agrest dżem

M. Wołoszyn

Dżem agrestowy: przepis. Jak zrobić go w domu?

Dżem agrestowy: przepis. Jak zrobić go w domu?

Dżem agrestowy to doskonały sposób na przetworzenie większej ilości owoców i zatrzymanie smaku lata w słoiku. Prezentujemy proste przepisy na dżem i konfiturę z agrestu.

Pleśniak po nowemu

To piaskowe, trochę kruche, słodkie ciasto, przełamane kwaśną nutą dżemu z porzeczek, agrestu, pigwy czy rokitnika - spróbujcie!

Porzeczki, maliny, jagody - 12 pomysłów na owocowe śniadanie

Choć truskawki, maliny i borówki można kupić niemalże przez całe lato, nie zapominajmy o owocach, które krótko goszczą na straganach. Nie przegapmy sezonu na porzeczki, agrest, jagody leśne. Są pyszne na surowo, dodane do jogurtu, koktajli czy owsianki, a także przetworzone w postaci konfitur, dżemów czy sosów jako nadzienie do rogalików czy placków

Herbatnikowy torcik bez pieczenia

Herbatnikowy torcik bez pieczenia

Składniki:duże opakowanie herbatników (30 całych ciastek)3 bananykajmakdżem wiśniowy250 g serka mascarponeowoce do dekoracji (wiśnie, jeżyny, agrest, borówki, porzeczki)+ folia spożywcza Sposób przygotowania: Na folii ułóż z herbatników prostokąt 3x4 i posmaruj kajmakiem. Na to wyłóż drugą warstwę

Ciasto kosmita podbije serca nie tylko wielbicieli science fiction. Jak je zrobić? [PRZEPIS]

Ciasto kosmita podbije serca nie tylko wielbicieli science fiction. Jak je zrobić? [PRZEPIS]

, odrobina zielonego barwnika lub 2 łyżki zmielonego szpinaku Na krem: 250 ml śmietanki kremówki 30%, 250 g serka mascarpone, 3/4 szklanki cukru pudru Dodatkowo: 2 galaretki o smaku agrestu lub kiwi, mały słoik kwaskowego dżemu, np. morelowego (opcjonalnie) Jak zrobić ciasto kosmita? Przygotowujemy galaretkę

Japońskie fluffy pancakes podbiły serca internautów. Jak zrobić urocze i puszyste naleśniki?

Japońskie fluffy pancakes podbiły serca internautów. Jak zrobić urocze i puszyste naleśniki?

owoce jagodowe, takie jak maliny, jagody, borówki, agrest czy porzeczki, ale także pokrojone w plasterki banany), konfitury, dżemy, bitą śmietanę… Wspaniale sprawdzą się także sosy czekoladowe, masło orzechowe lub syropy – klonowy lub z agawy. 

Ciasta drożdżowe na każdą okazję

Ciasta drożdżowe na każdą okazję

Śniadaniowe inspiracje Miłośnicy słodkich śniadań zapewne uwielbiają smak drożdżowych wypieków, które jak chyba żadne inne, tak doskonale się nadają na pierwszy posiłek w ciągu dnia. Miękkie, maślane drożdżowe bułeczki mogą stanowić znakomitą bazę dla słodkich dżemów czy nabiału. A które dziecko

Dżem agrestowy z miętą

Dżem agrestowy z miętą

1 i 1/2 kg agrestu 6 gałązek mięty 1/2 kg cukru żelującego 3:1 Agrest umyj, obierz z szypułek, przełóż do rondla i zalej 1 szklanką (250 ml) wody. Doprowadź do wrzenia i gotuj ok. 15 minut na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu (owoce podczas gotowania powinny pęknąć). Agrest przetrzyj przez

"Robienie przetworów na zimę kojarzy mi się z magią". To nasz sport narodowy

"Robienie przetworów na zimę kojarzy mi się z magią". To nasz sport narodowy

dziecko tego nie znosiłam, ale jak ja teraz za tym tęsknię...) myciem, obieraniem, drylowaniem (moja babcia drylowała szydełkiem agrest do konfitur, ale słyszałam o takich, które igiełką drylowały porzeczki), odcinaniem szypułek, wykrawaniem gniazd nasiennych, skrobaniem grzybów, krojeniem, skórkowaniem

Latem śniadania smakują najlepiej. Oto garść przepisów, by dobrze rozpocząć dzień

Latem śniadania smakują najlepiej. Oto garść przepisów, by dobrze rozpocząć dzień

przed ugotowaniem), większa - około 70-80 g. O ilości mleka czy wody musicie zadecydować sami, w zależności od tego, czy wolicie owsiankę rzadką, czy gęstą. Gdy płatki będą gotowe, czas na dodatki. Latem niech będą to świeże sezonowe owoce: jagody, maliny, truskawki, borówki, porzeczki czy agrest

Dżem Ms. Grety - Konkurs

Czas: do 30 minut Poziom trudności: łatwe Koszty: średnie Dla ilu osób: dla dzieci, niskotłuszczowe Dżem Ms. Grety - Konkurs - składniki 1kg kiwi + 1/2kg cukru żelującego lub 1/2kg winogron + 1/2 agrestu + 1/2kg cukru

Jak zrobić racuchy z jabłkami? Przepis na pyszne danie na śniadanie, obiad i deser

Jak zrobić racuchy z jabłkami? Przepis na pyszne danie na śniadanie, obiad i deser

racuchów, te z jabłkami nie są jedynymi. Takie placki świetnie komponują się ze wszystkimi owocami. Szczególnie z tymi, które kojarzymy z domowych przetworów i konfitur. Świetne będą śliwki, maliny, truskawki, porzeczki, agrest, wiśnie czy czereśnie (zobacz nasz przepis na racuchy z jabłkami i

Smak lata w słoiku. Sezon na słodkie przetwory

Smak lata w słoiku. Sezon na słodkie przetwory

oszczędność i zdrowe odżywianie. Własnoręcznie przygotowując przetwory, mamy pewność, że są bogate w witaminy i pozbawione konserwantów. Sami decydujemy o ilości dodanego cukru, który możemy zastąpić miodem lub słodzikiem np. ksylitolem. Domowe kompoty, dżemy, konfitury i galaretki to smak dzieciństwa i dobra

Mięta na cztery sposoby

Mięta na cztery sposoby

). Agrest przetrzyj przez sito i ostudź. Pulpę przełóż do rondla, dodaj cukier żelujący i ponownie zagotuj. Gotuj na małym ogniu ok. 4 minut, odstaw i dodaj umyte i osuszone listki mięty. Dżem rozłóż do wysterylizowanych suchych słoików, dokładnie zakręć i odstaw do góry dnem do ostygnięcia. Z podanych

Dżem session

Dżem session

(jak to zrobić, sprawdzamy na www.palcelizac.gazeta.pl). Jeśli galaretka się nie ścina, gotujemy jeszcze 1-2 minuty. Gorący dżem przekładamy do sterylnych suchych słoików, dokładnie zakręcamy i odstawiamy do góry dnem do wystygnięcia. Z podanych proporcji otrzymamy około 600-700 ml dżemu. 1 i 1/4 kg

21 dżemów i konfitur do zrobienia w sierpniu

21 dżemów i konfitur do zrobienia w sierpniu

Składniki 1 kg niezbyt dojrzałego  agrestu 150 ml soku  jabłkowego 500 g cukru żelującego 1:1 500 g cukru   Sposób przygotowania Agrest przebieramy, płuczemy na sicie, odrywamy ogonki i resztki kielichów kwiatowych. Owoce rozdrabniamy (siekamy, mielemy lub

7 przepisów na placki - na słodko, na słono, z glutenem lub bez

7 przepisów na placki - na słodko, na słono, z glutenem lub bez

na zimno - w takim wypadku przechowujemy je w lodówce.Sos owocowy. Na patelni rozgrzewamy trochę masła oraz miód. Wrzucamy agrest i dusimy chwilę, aż zacznie lekko mięknąć. Dodajemy borówki i wiśnie, a po krótkim czasie także maliny i jeżyny. Dusimy do momentu, aż owoce podgrzeją się, zmiękną i

Przetwory inne niż zwykle - warte zachodu!

Przetwory inne niż zwykle - warte zachodu!

Agrest przeżywa swój renesans. Po latach zapomnienia wraca jako kulinarna gwiazda. Pasuje i do ciasta, i do sosu do mięsa, i na konfiturę... Tym razem dodamy do niej liście laurowe, żeby uzyskać ciekawy aromat. 600 g agrestu 600 g cukru 3 liście laurowe najlepiej świeże Agrest myjemy, czyścimy

Czym zastąpić cukier

Czym zastąpić cukier

. Przechowywany w lodówce wytrzyma nawet kilkanaście dni. Sproszkowanymi listkami warto doprawiać surówki i kwaskowe w smaku owoce: truskawki, agrest, jeżyny. Oprócz liści, na rynku istnieją też inne produkty: stewia w tabletkach – stosowana do słodzenia kawy czy herbaty (tabletka

Dania z drobiu: Skrzydełko, nóżka czy pierś?

Dania z drobiu: Skrzydełko, nóżka czy pierś?

Dla 4 osób   Składniki 4 piersi  kaczki 2 łodygi  rabarbaru 20 dag  agrestu 2 gwiazdki anyżu 1 liść laurowy 3 łyżki octu winnego 6 łyżek wody 5 łyżek brązowego cukru 1 łyżka sosu sojowego sól, pieprz   Sposób

Pleśniak - ciasto o wielu twarzach

mąki 1 szklanka cukru 2 łyżki kakao 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia słoik dżemu (np. z porzeczek, agrestu) ewentualnie cukier wanilinowy 1/2 zapachu rumowego lub arakowego Sposób przygotowania: Przesiać mąkę, dodać proszek, cukier (plus cukier wanilinowy), posiekać margarynę, żółtka, wyrobić

Truskawkowe przetwory - właśnie teraz jest na nie czas!

Truskawkowe przetwory - właśnie teraz jest na nie czas!

Powidła, dżemy, kompoty, konfitury - właśnie teraz jest czas na zamykanie truskawek w słoiki, by delektować się nimi zimą. Może i jest przy nich trochę roboty, ale niech się sklepowe przetwory schowają! Dodatki to kwestia smaku i upodobań. Ważne, by zadbać o higienę pracy. Słoiki i zakrętki muszą

Blok czekoladowy, murzynek, zebra, czyli ciasto jak u mamy. Sentymentalne przysmaki z dawnych lat

Blok czekoladowy, murzynek, zebra, czyli ciasto jak u mamy. Sentymentalne przysmaki z dawnych lat

przygotowania jest również na filmiku pod treścią przepisu. Herbatnikowy torcik bez pieczenia duże opakowanie herbatników (30 całych ciastek) 3 banany kajmak dżem wiśniowy 250 g serka mascarpone owoce do dekoracji (wiśnie, jeżyny, agrest, borówki, porzeczki) + folia spożywcza Wykonanie: Na folii ułóż z

Obłędne ciasta z letnimi owocami

250 g mąki pszennej (lub pół na pół pszennej i kukurydzianej) 2 łyżki cukru 2 żółtka 1/2 łyżeczki soli 4-5 łyżek mleka skondensowanego Masa: 150 g śmietanki tortowej (35%) 3-4 łyżki cukru 1 łyżeczka cukru waniliowego z prawdziwą wanilią 300-400 g ricotty 4-5 łyżek dżemu jeżynowego (lub

Menu dnia z indykiem

ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Domowe ciasto, które podczas pieczenia wypełni cały dom słodkim aromatem. Pleśniak Składniki: 4 jajka u 250 g margaryny (kostka) 3 szklanki mąki 1 szklanka cukru 2 łyżki kakao 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia słoik dżemu (np. z

Zakręć słój

momentu zagotowania się wody w garnku bądź nagrzania się piekarnika do właściwej temperatury. Produkty kwaśne: kompoty, nektary, soki warzywne i owocowe, dżemy niskocukrowe, kiszonki oraz łagodne marynaty o stężeniu octu do 2 procent pasteryzuje się raz: 20-25 minut, małe naczynia i butelki, 30-40 minut

Ciasta drożdżowe, pączki, naleśniki... pyszności z dodatkiem drożdży! [PRZEPISY]

: ok. 600 g dojrzałych jędrnych owoców (truskawek; jagód; agrestu; wiśni lub moreli bez pestek - do wyboru) albo rabarbaru Kruszonka: ok. 3/4 szklanki mąki ok. 60-70 g masła 1/2 szklanki cukru pudru aromat (waniliowy lub arakowy) szczypta soli Sposób przygotowania: Kruszymy drożdże do lekko

Zdrowe mrożonki

niewielkie i wynoszą do 20 proc. w zależności od owoców (dla porównania - w syropach tracimy średnio 75 proc., w kompotach i dżemach powyżej 35 proc.). W ciągu 6 miesięcy czarne porzeczki zachowują prawie 100 proc. witaminy C, truskawki i agrest 90 proc., a maliny 80 proc. Mróz niemal całkowicie hamuje

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

w jogurcie 1/19 Hamburgery jagnięce z ostrym dżemem pomidorowym 9/19 Jagnięcina duszona w oliwie, podana z okrą 4/98 Jagnięcy karczek z jabłkiem i selerem 10/28 Karczochy faszerowane wołowiną i pomidorami 7/50 Karmelizowana wątróbka z królika na kukurydzianym ciastku 10/64 Klopsy królewieckie (z

21 obowiązkowych dań do ugotowania w sierpniu

cukru pudru 1 łyżka dżemu wiśniowego 1 kg wiśni Sposób przygotowania Robimy ciasto: jajka ubijamy na parze z cukrem i cukrem waniliowym. Zdejmujemy z ognia, nie przerywając ubijania wsypujemy małymi porcjami mąkę połączoną z budyniem i proszkiem do pieczenia. Ciastem napełniamy

Dżem dobry agrest

80 dkg agrestu dojrzałego, 50 dkg agrestu niedojrzałego, 50 dkg cukru, 1 l wody Umyć niedojrzały agrest, zalać wodą, rozgotować, odcedzić sok. Do soku dodać cukier, zagotować, włożyć oczyszczony, dojrzały agrest, gotować około 20 min. Ciepły dżem składać do słoi i wykończyć jak poprzednie

Dżem agrestowy z miętą

. 1 i 1/2 litra dżemu. agrest;mięta;cukier;

Dżem agrestowy z miętą

i 1/2 litra dżemu. agrest;mięta;cukier;

Dżem Ms. Grety

1kg kiwi + 1/2kg cukru żelującego, lub 1/2kg winogron + 1/2 agrestu + 1/2kg cukru żelującego, lub 1/2kg malin +1/2kg brzoskwiń + 1/2kg cukru żelującego Pokroić owoce na małe cząstki, dodać cukier. Następnie nastawić wypiekacz do chleba na program dżemy. Napełnić słoiki gorącą masą i

Dżem agrestowo-malinowy

wrzenia, następnie zmniejszamy ogień i mieszając doprowadzamy do całkowitego rozpuszczenia cukru ok. 7-8 min. Dodajemy maliny, otartą skórkę oraz sok z cytryny i gotujemy na dużym ogniu mieszając, by się dżem się nie przypalił ok. 10-12 min. Przekładamy do słoiczków i pasteryzujemy. ?agrest;maliny

Dżem z agrestu

Jak robicie? Bo będę miała jutro trochę i będę robiła dżem z niego. Wydawało mi się, że widziałam jakiś wątek dotyczący tego ale nie mogę znaleźć teraz, a wyszukiwarka nic mi nie pokazuję oprócz czatnejów, którymi nie jestem zainteresowana. Chodzi mi głównie o to, czy przepuszczacie agrest

Agrest,czerwona porzeczka-dżem?

Witam wszystkich na forum kuchnia.Dostalam dzisiaj w prezencie:) po wiaderku agrestu i czerwonej porzeczki.Chcialam zrobic jakis dzem albo konfiture,znacie jakies sprawdzone przepisy?

Re: Dżem z agrestu

dusze z cukrem, miksuje, nadal dusze podsypujac cukrem, miksuje i zagotowuje ostatni raz, pasteryzuje (duszony agrest) -- korale i kamyki

Re: Dżem z agrestu

zakonczylam w tym tygodniu agrestowe zbiory. Za malo na rozmaitosci, kompotow bylo mnostwo z truskawek, wiec zdecydowalam , ze agrest pojdzie na dzem, a wlasciwie na cos a la galaretka. Tyle, ze w g mnie maaało tego agrestu, wiec na kg wymyslilam 60 dag agrestu - 40 najzwyklejszych jabłaek

Re: Dżem z agrestu

Na razie moje dwa krzaczki niewiele mają owoców, jeszcze nie robiłam, ale dżem agrestowy lubię. Koleżanka dodaje cukier i podsmaża ale tak sporo owoców i daje potem do kruchego ciasta. Na pewno nie przez maszynkę bo można w tym wyczuć całe owoce -- "W dworcowej poczekalni, na stacji PKP

Re: Dżem z agrestu

zrób trochę konfitury, dobra do ciasta, z tym że nie może być za bardzo dojrzały , bo ma wtedy twardszą skórkę i grubsze pestki, jest kilka rodzajów agrestu , ja mam 3-4 jest taki nieduży ,miękki, można go zgnieść palcami ,to na konfiturę nie bardzo, mam taki duzy, chrupiacy, ten jest dobry

Re: agrest

Dżem agrestowy Taki, o jakim była mowa w "Seksmisji": dobry, kwaskowy dżemik. 1/2 kg agrestu (raczej kwaśnego, nie całkiem dojrzałego) 20 dag cukru 1/4 szklanki wody Agrest umyć, odciąć szypułki i pozostałości kielichów. Z cukru i wody ugotować syrop. Wrzucić przygotowane owoce. Smażyć

Re: Dżem z agrestu

moj sie sam rozpadl - nic nie przecieralam -- Jedziemy Bóg wie dokąd i Bóg wie, co się z nami dzieje! (L.Tołstoj) GŁOS DLA NELI STOWARZYSZENIE ABSOLWENTÓW UNIWERSYTETU W POZNANIU

Re: Agrest,czerwona porzeczka-dżem?

Jakoś ten agrest nie ma amatorów. Na googlu podali przepis na dżem agrestowo-wiśniowy gdzie agrest sie przeciera.

Re: Dżem z agrestu

Dziękuję dziewczyny, jak widać ile osób tyle sposób:) Do tej pory robiłam tak, że wrzucałam do garnka, dodwałam odrobinę wody, potem cukier. Nie przecierałam bo nam pestki nie przeszkadzają. Robię zawsze z dojrzałego agretu bo tylko do takiego mam dostęp. Wyszło mi 6 słoiczków dzemu, spróbowałam

Re: Dżem z agrestu

Rozgotowuje dodając ociupinkę wody,wtedy na sito do przetarcia łychą drewnianą (nie lubimy pesteczek), no i cukier i smażenie, ma dużo galaretki, to nie trzeba wysmażać na bardzo gęsto. Podobnie robię z porzeczek.]

Re: Agrest,czerwona porzeczka-dżem?

Kilka dni temu pytałem na tym forum co zrobić z agrestem. Brak odzewu. Wpisz "agrest" w googlu i zobacz co wyskoczy. Co do porzeczek to zrób dżem/galaretkę ale nie dodawaj żelfiksu!

Dżem z wiśni i agrestu

Takie znalazłam, choć sama nie próbowałam: Dżem z wiśni i agrestu Skład: 1 kg wiśni, 1 kg agrestu, 1 kg cukru Wykonanie: umyte wiśnie wydrylować. W płaskim szerokim naczyniu zasypać wiśnie cukrem, a gdy puszczą sok wstawić do gotowania na wolnym ogniu, systematycznie usuwać

Re: Agrest,czerwona porzeczka-dżem?

Dojrzały agrest to chyba najlepszy na kompot. Z niedojrzałego można zrobić dżem. Nie potrzeba przecierac, rozgotowuje się i fajnie zagęszcza. Można go tez chyba użyć jako zagestnika do innego dzemu np z truskawek. Smaku też doda. Z czerwonych porzeczek robię galaretkę. Można na surowo

Re: Agrest,czerwona porzeczka-dżem?

Dziekuje za rade ale tak wlasnie zrobilam ale powiem szczerze ze nic ciekawego nie znalazlam.Moja mama poradzila mi zeby agrest zmielic maszynka do mielenia miesa,zagotowac z cukrem i goraca packe wkladac do sloikow,podobno na zime wybornie smakuje z herbata.Pozdrawiam:)

dżem agrestowy - wariacje i odkrycia

dżem agrestowo - czereśniowy agrestu więcej niż czereśni, ale kolor od czereśni, więc pestek z kiwi nie byłoby widać czym dosmaczyć ?

Re: dżem truskawkowy

Co prawda zwykle robię z agrestem i taki przepis Ci podam. Po prostu dobrze jest truskawki zakwasić z lekka. Równie dobrze można dodać sok z cytryny ale najlepiej kwaskowate owoce. Na 1 kg truskawek i 1/2 kg agrestu: 60 dag cukru, 250 ml wody (1 szklanka). No i: Z dodatkiem bardzo małej ilości

agrest ... co by tu z nim ...

mam mnóstwo agrestu i zero pomysłu co by tu z niego upichcić :) , dżemy to tak nie bardzo :/ macie jakieś propozycje ?

Re: dżem truskawkowy

ba_nita dzięki za przepis, agrestu nie lubię więc zakwaszę ta cytryną. Czy te słoiki napełnione dżemem trzeba jeszcze zaważyć?

Dżemy z różnych owoców...czyli mieszane

Dżem czereśniowo-agrestowy. Lubię robić dżemy mieszane. Oprócz jednosmakowych, robię z różnych smaków : kwaśny agrest+ słodkie czereśnie. Jeśli ktoś ma ochotę , to zapraszam: ----Właśnie teraz, póki agrest jest zielony,a czereśnie jeszcze są dostępne. Zielony agrest taki młody doskonale

kolejne dżemy...

wypycham, bo stworzyłam i wypróbowałam kolejne (znów żelfixowe). pierwszy roboczo nazwałam "agresty dwa", bo jest z agrestu czerwonego i zielonego, przy czym 1/2 zmiksowałam pobieżnie w blenderze. brakowało mi trochę - na oko - do 1 kg, więc dorzuciłam trochę białych porzeczek, co były pod ręką

Re: Dżem

Tylko,że dżem z samych truskawek ma brzydki kolor (szarzeje), słabo żeluje i jest dość mdły w smaku. Przynajmniej mnie taki wychodzi. Dlatego doczekują czasu, kiedy już pojawią się porzeczki albo agrest i dodaję je do truskawek. Dżem ma więcej pektyny, więc dobrze żeluje, ma wyrazistszy

Re: A agrest? lub porzeczki?

vanillafields napisała: > Wlasnie sobie myslalam, ze w sezonie nie widzialam (swiezych)... Agrest, czarne > porzeczki lub czerwone lub biale? Świeże nie. Nawet z przetworzonymi nie najlepiej, dżem z agrestu albo czerwonych porzeczek wiem gdzie kupić, ale dżem z czarnych albo

Re: Co zrobić z agrestu czerownego?

Dżem z czerwonego agrestu jest pyszny, a jako element placka 'pleśniaka' to już w ogóle poezja.

Re: Dżemy z różnych owoców

Fajny,fajny byle nie za dużo. A na agrest już za póżno. -- Kubuś;śliczny

Re: Oryginalne dżemy?

No i jeszcze dynia z pomarańczą,jarzębina z jabłkami,konfitura z rajskich jabłek i galaretka z soku jabłkowego,konfitura z agrestu. Ale to wszystko wymaga kilku dni smażenia .Ale za to zimą racuchy z takimi konfiturami,lody,czy choćby kawałek sernika z takim dodatkiem to niebo w gębie.

Re: np. dżem agrestowy

Dżem agrestowy jest w Ikea i Produktach Benedyktyńskich. Kiedyś był w Krakowskim Kredensie, ale, jak mi wytłumaczyła pani sprzedająca, właściciel wytwórni zmarł, a jego następcy już tego dżemu nie robią. A szkoda, bo był doskonały (i do tego sprzedawali dwa rodzaje: z czerwonego agrestu i zwykły).

Re: np. dżem agrestowy

Dziękuję za przypomnienie! Dżem agrestowy robiła moja ciocia na wsi, gdzie jeżdziłem na wakacje. To była absolutna rewelacja! Chcę dżemu agrestowego! :) Ciekawe czy można kupić go w Anglii.. Ha, sprawdziłem. W Asdzie nie ma, w Tesco nie ma a w Sainsbury's jest! Jogurt, dżem i agrest w syropie..

Re: pilnie poszukuję przepisu na dżem agrestowy

Nie ten bo nie oglądam tego programu ale na pewno sprawdzony: Dżem z agrestu 1 kg agrestu, 1/2 kg cukru Umyty agrest zagotować w małej ilości wody i gorący przetrzeć przez sito. Przecier agrestowy odparować bez cukru, aby był gęsty. Do przecieru agrestowego dodać cukier i na bardzo małym

Re: Dżem

marionaud_1 napisała: > Tylko,że dżem z samych truskawek ma brzydki kolor (szarzeje), słabo > żeluje i jest dość mdły w smaku. Przynajmniej mnie taki wychodzi. > Dlatego doczekują czasu, kiedy już pojawią się porzeczki albo agrest > i dodaję je do truskawek. Dżem ma

Re: Agrest na liście gatunków wymierających

pyttacz napisał: > Nie jadłem go od kilku lat. jak można nie jeść agrestu? każdy powinien mieć w ogrodzie przynajmniej jeden krzak białego i jeden fioletowego agrestu. > Nawet galaretek agrestowych nie ma. dżemy agrestowe są przesłodzone i mają mało agrestowego smaku.

Re: Dżem

dzień kanapki z tym dżemem, jest przepyszny :-) Fakt, mocno słodki. Ale nic to :-) Spodobało mi się, będę robić z wiśni, porzeczek, agrestu, moreli. Tylko czy w taki sam sposób? Proszę o wskazówki :-) Córka zaniosła jeden słoiczek mojej teściowej, ciekawe jak wypadnę ;-) -- https

Re: Dżem truskawkowy bez żelfixu

Rolę żelfiksu pełni dodatek pewnej ilości agrestu, ma dużo pektyny. Albo pektyna uzyskana np z jabłkowych obierków, ale z tym więcej zachodu. -- ponad 11tys postów, o Bogini!

Re: Smaczne dżemy sklepowe.

lubię dżemy, ostatnio te w 'seriach' np. Mirabelkowy albo Rabarbarowy, Kiwi z agrestem, Porzeczka czarna z czerwoną - Łowicza teraz poluję na te z reklamy tv - truskawka-rabarbar i truskawka-czerwona porzeczka - Łowicza, ale jeszcze nie widzę w sklepach :( dzisiaj kupiłam Wiśnowy Łowicza za 2,99 zł

Re: Dżem z czerwonych porzeczek?

Baaardzo się zgadzam z horpyna4.Też tak robię Dotyczy to również czarnej porzeczki, agrestu. W tej chwili z takiego przecieru wyjdzie taka gęściejsza galaretka,ale równie pyszna. -- Kubuś;śliczny

Re: Dżem....czy da się uratować?

Może dodaj agrestu jak nie chcesz żelfiksów, bo zawiera on pektyny(związki galaretujące) podobnie jak porzeczki.Truskawki ich nie mają tak samo jak wczesne jabłka -papierówki. Aby przetwory z nich były" gęste" trzeba dodać owoców bogatych w pektyny albo żelfix. Możesz 1 usmażyć dżem z agrestu

Re: co zrobić z kwaśnym agrestem, prosze o przepi

słyszałąm o dżemie a agrestu i truskawek, jedno kwaśne, drugie słodko-mdławe...

Re: Kruskafki :)

Ja uwielbiam dżem z czarnej porzeczki i agrestu.Agrest nie może być dojrzały.Albo malinowy.Nic prócz cukru.

Re: ale mam ochotę na agrest!!!

o właśnie dżem!kupie sobie:)) -- Nasz Remigiusz 10.04.06 https://www.suwaczek.pl/ https://www.suwaczek.pl/cache/f5f176586d.png https://www.portalmobile.info/miniatury/sylwestrowe__12.gif

Re: Poznańskie dziewczęta...

Gdyby mogła, jadłaby dżem gąsienica zielona, a żywi się liśćmi agrestu.

Re: Oryginalne dżemy?

kładzie się krążek folii umoczonej w spirytusie . Na dekielek słoika wlewa się odrobinę spirytusu, zapala i szybko zakręca słoik. Smak i zapach świeżych owoców zimą jest jak wspomnienie lata. To stary przepis od pokoleń stosowany w rodzinie. Z innych przetworów to polecam agrest lub winogrona w occie z

Re: Dżem truskawkowy bez środków żelujących

Niestety truskawki schodzą u nas na pniu (tzn. na krzaczku), więc nie mam nadwyżek. Ale tym, czego potrzebujesz są pektyny (dorzuć trochę agrestu, może być nie całkiem dojrzały). Moim zdaniem truskawki są zbyt wodniste i zbyt dobre, żeby wysmażać z nich powidła, jak z węgierek.

Re: patrzcie!

Mi się bardziej kojarzy z dżemem z agrestu. mniam -- ▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓

Re: Dżem truskawkowy bez środków żelujących

Same truskawki dość długo się smażą, bo maja niedużo pektyn. Polecam dorzucić kilka garści np. agrestu - smak będzie ciekawszy i dżem się szybciej zrobi oraz nie trzeba dodawać środków żelujących ?. Cukier trzeba wyczuć - nie jestem w stanie podać proporcji, zawsze robię na oko. Lubię dżemy z

Re: najlepsze dżemy, konfitury itp

truskawka z agrestem ( zielonym) - nie trzeba dodatkowych pektyn truskawka z rabarbarem sama truskawka w dzemie tradycyjnym jest dla mnnie za slodka, moze zelfixowa bierze mniej curku? swoja droga, to jednak truskawke zwyczajnie mroze, solo i potem zima robie

Re: Czy do dżemu bez żelfixu trzeba obierać jabłk

> ale z całą pewnością powinno się obierać porzeczki! > > dobre :) nie śmiej się, moja babcia porzeczki drylowała. i agrest.

Re: ale mam ochotę na agrest!!!

Polecam dżem agrestowy z Tenczynka :) Mają też gruszkowo-pigwowy i rabarbarowy, pycha :) -- http://userbars.pl/Software/Userbar/10366,Kabuntu,linux,user.htm https://img.userbars.pl/52/10366.jpg http://userbars.pl/Narodowe/Userbar/24382,Pisze,poprawnie,po,polsku.htm https

Re: patrzcie!

skoropis napisał: > Mi się bardziej kojarzy z dżemem z agrestu. > mniam fuuuja:/

Re: 10 kg czereśni

Też chciałabym dostać 10 kilo czereśni ;) Robiłam w zeszłym roku dżem agrestowo-czereśniowy: 50 dag wydrylowanych czereśni 25 dag zielonego, nie całkiem dojrzałego agrestu 25 dag cukru Owoce umyć. Czereśnie wydrylować, z agrestu odciąć szypułki i resztki kielichów. Agrest zmiksować

Re: Różnice międzt dżemem , galaretką a konfiturą

są jeszcze powidła - smażone bez cukru marmolada - z różnych gatunków owoców z dodatkiem takich, które mają dużo pektyn - porzeczka, agrest i dzięki temu ma konsystencję twardej galarety. -- Samobójcy są czasami bardzo wybredni. Wiem coś o tym.

Re: co zrobić z kwaśnym agrestem, prosze o przepi

można zrobić dżem, ale przepisu ci nie podam, bo nie znam :) Za to uwielbiam go jeść :) -- Paweł

Re: czy lubicie

Lubimy. Wczesne jabłka, zielony agrest do dżemu z truskawkami, lekko kwaskowate pomidory, smażone zielone pomidory...

Re: Agrest za ostry? Co dodać?

> a sadzisz, ze teraz m a malo kalorii? dodaj slodzik > > a tak serio bez cukru i tak zaplesnieje przeczytaj początek... cukier został dodany, więc nie zapleśnieje, ilość cukru za mała, żeby był o dobrym smaku dżem, wystarczająca żeby się zawekował... na pewno im mniej cukru

Re: ...pochnie... truskowkami...

..do truskawek dodaję agrestu(dżemy super) , pięknie zelują, nie lubie tych sztucznych środkow żelujących. Jutro mnie czeka "dzióbanie" przez agrest... i dalsze smażenie. Nie rób nic, nie ma nic. A truskawka krótki ma sezon. Hej!

Re: najlepsze dżemy, konfitury itp

kolejnosc alfabetyczna, mniej-wiecej - agrest - aronia - brusznica - brzoskwinie - czeresnie - dynia - mirabelki - morele - ostrezyny - rabarbar - porzeczka, czerwona i czarna - rabarbar - truskawka - wegierki - wnogrona - wisnie - zurawina - pewnie cos opuscilam wlasnorecznie robione dzemy

Re: fajne fotki

haha, bo z tych porzeczek i agrestu tylko robi się dżem :) Ja tylko kwiatki mam i będe mieć zagadkę.

Re: Co robicie z agresu?

Dzem przecierany z dodatkiem kardamonu i dżem truskawkowo-agrestowy. Moja mama dodawała też do kompotów (robiła mieszane, wieloowocowe). Ciotka z kolei piekła kruche ciasto z agrestem i bezą

Re: Przetwory AD 2014

Jeszcze nie wiem. Na razie mały słoiczek małosolnych ale to na najbliższy tydzień . Truskawek nie przerabiam. Może ewentualnie nieco dżemu z agrestu.

Re: Hihi na upał - z wodą w tle :)

wanda43 napisała: > Siem bawiem od rana jak jasna cholera. 18 kg wisni przerobiłam na dżem i 3 kg agrestu. Weź no laskawie patent udostepnij Wando, jak wisnie na agrest przerobić, bo urodzaj wiśni - że hej, a agrestu - za grosz :)) Przydaloby sie zatem, przeinaczyc to nieco w to i owo

Słodkie przetwory

Wczoraj mama obdarowała mnie działkowymi owocami a efekt taki: Galaretka porzeczkowa Dżem z agrestu Dżem z agrestu i truskawek Sos? z porzeczek czerwonych i borówek(te ostatnie uchowaly się w zamrażalniku) Galaretka z czerwonej porzeczki (wg KUCHNI POLSKIEJ): 1,5kg owoców zgnieść dodać nie

Re: nie mam siły karmić

Gdzieś mi znikło kawałek wpisu. Przed winogronami powinno jeszcze być; czarne jagody, arbuz, melon, porzeczki, agrest, borówki amerykańskie, banany(ale nie gotowe dżemy i soki)

Ciążowo-smakowo!

Natchniona wątkami kulinarnymi maglowych ciężarnych proszę o wpisywanie już byłe ciężarne smaków i jedzenia. Wskazany jeszcze opis miny współmałżonka, partnera lub rodziny przy spożywaniu darów bożych. Ja zaczynam. Pierwsza ciąża bez zachcianek. Druga: Dżem brzoskwiniowy ze śledziami trzecia

Re: Kulinarnie-przetwory

Aha, robiłam jeszcze galaretkę z czerwonej porzeczki i agrestu, konfiturę wiśniową i truskawkową :). Dżemów nie robię, bo jedyne jakie moja rodzina jada to truskawkowe z Łowicza :)

Re: Ciasto Porzeczkowe

ale pogoda nie sprzyja , codziennie jakieś burze, agrest zbieraliśmy w deszczu w starych kurtkach zimowych ,bo zaczął pękać udał mi sie super dżem z agrestu z czereśniami, oraz z agrestu z borówkami oczywiście bez żadnych chemicznych zagęszczaczy opłaciło się to poświęcenie:), a jaki sok z agrest

Re: Dzem-konfitury z wisni inaczej?:)

kocia noga, czy to było coś w tym stylu?: "Dżemy na miodzie. Na jeden kilogram owoców np: porzeczek, czereśni, wiśni, truskawek, agrestu, moreli dać 800 gramów miodu. Owoce po umyciu, rozdrobnieniu, mieszane są z miodem i gotowane aż do uzyskania pożądanej gęstości. Gorący dżem przełożyć do

Re: Robię sama, chociaż łatwiej kupić

Fajne rzeczy robicie. Czy moge prosić o jakies przepisy na dżemy? Z owoców mam w sezonie do wykorzystania: truskawki, agrest, porzeczki, winogrona (ale te wolimy zjeść na surowo :-), sliwki renklody i węgierki, jabłka. Do tej pory robiłam tylko powidła śliwkowe (dobre wyszły) i dżem

Re: Robicie przetwory? Konfitury, ogórki itp.?

Robie: przeciery pomidorowe ogórki konserwowe ogórki kiszone paprykę konserwową buraczki czerwone sałatkę z ogórków soki z czerwonej porzeczki soki z agrestu soki z wiśni dżem z wiśni prażone jabłka eee to chyba tyle

Re: A co przywozimy z Polski??

Zagraniczni znajomi wywożą z Polski: kasze, grzyby(suszone i marynowane), miody, krakowską suchą, żubrówkę, konfiture z róży i dżem z czarnej porzeczki i agrestu. Niestety nie mogą wywiezc owoców leśnych , malin a bardzo się zachwycają.

Re: Sokownik? Sokowirówka?

z jabłek to lepiej sokowirówką, z miękkich to ja najpierw odparowuję trochę soku a z pulpy robię dżem.zbieram owoce stopniowo- truskawki,agrest, porzeczki, maliny,jezyny,jak są to jeszcze jagody-mrożę w woreczkach i po zebraniu ostatnich robię sok wieloowocowy a z pozostałej pulpy mam doskonały

odwrotnie

jemy po to aby mieć zdrowie, dlatego najlepsze owoce oprócz jabłek, to jagody, czarna porzeczka i agrest. Jabłka kupuję po 1 zł na bazarze, agrest i porzeczki mam w ogródku, a po sezonie pozostaje dżem porzeczkowy. Na wiekszość pozostałych owoców mnie nie stać, a ich świeżość i walory smakowe

Re: Jo se ida do ogrodka:

No tak, metody zabójstwa stonek poszły z postympem :) A jak tam, przetwory zrobione ? Właśnie agrest i truskawki do słoików wciepuje. Fajny dżem mi wyszedł agrestowy, a sok że palce lizać. W ziemie będzie do herbatki jak ulał.

ciasto bezglutenowe z kaszki kukurydzianej

małych formach). Przykryć domowym dżemem (ja użyłam dżemu z porzeczki z agrestem). Zakryć drugą połową ciasta. Piec ok. 50 minut w 180 stopniach (aż wierzch ciasta się ślicznie zrumieni). Teraz to będzie ciasto na imprezki.

Re: Rodzina się obraziła. I kurde dobrze.

Teraz jeszcze kurs wymiany. Mam tak: ogórki konserwowe z musztardą, kompoty gruszkowe (ale mało), dżemy z tego roku (brzoskwinia, truskawka, porzeczka z agrestem). -- Dlaczego kobiety mają zawsze tak dużo obowiązków? Bo, głupie, śpią w nocy, to im się zbiera.

Re: mowicie o CZERWONEJ porzeczce???

czerwonych porzeczek (spotykało się też galaretki nie tylko dżem),z agrestu a teraz nie ma,jest tylko z czarnej porzeczki. Pozdrawiam Lili

Re: Najdziwniejsze preferencje smakowe

a ja jako dziecko jadłam zielony agrest z solą... i chleb ze śmietaną posypaną cukrem... A twarożek to tylko z pomidorami i solą. Mój mąż uwielbia zupę pomidorową z naleśnikiem. Wujek natomiast je chleb z serem białym i dżemem...

Re: Jak nas nabierają w internecie

Gość portalu: krakus napisał(a): > a ja tam dzemu agrestowego juz od lat niw widze w sklepach i zaden > producent nie reaguje, kurde no zasadzcie ten agrest wreszcie" Bo cały ten dżem agrestowy wysyłają do polskich sklepów w Chicago. Sama widziałam.

Re: czy to już czas?

Ja mam własną miarę czasu na dżemy z truskawek: smażę je wtedy, gdy pojawiają się porzeczki i agrest, bo zawsze ich dodaję do truskawek: dla koloru, konsystencji i smaku. Jeszcze nie ma! Sądzę, że nie wczesniej niż za 7-10 dni.

Re: SZUKAM PRZEPISU NA DŻEM Z GRUSZEK

Ja robie z NIEBIESKIM Zelfixem (gruszki, brzoskwinie, wisnie, truskawki, maliny, sliwki, agrest, jablka, czerwone i czarne pozeczki - super te pozeczki). Dzemiki sa poprostu rewelacyjne! Ile czego potrzeba i jak je robic - masz napisane na opakowaniu. Ogromnym plusem jest to, ze nie gotuje

ooo widzisz sinistro - racja;-)

kwaśny dżem (porzeczka, agrest, lemon curd, grejpfrutowy) (między kruche ciacho i karmel - nie dość, że przełamie słodycz, to jeszcze będzie za izolację robił i nie dopuści do znaczącego zmiękczenia spodu;-) -- Albo rybka, albo pipka.. jak powiedział Hamlet!! <Anioł, 'Alternatywy4'>

Re: Mój dzisiejszy sukces

Dziękuję. Póki co to raczej przetwór niż przetwory :D ale zważywszy, że rok temu było tylko kilka agreścików, to jestem dobrej myśli - może z roku na rok może będzie więcej. Poza tym agrest to jest akurat łatwy do dżemów - szybko gęstnieje, nie ma dłubaniny zbyt wiele.

Re: co zaprawiacie?

, - dżem z rabarbaru, suszonej moreli i pomarańczy, - dżem z czerwonej porzeczki, - dżem z czerwonej porzeczki i mango, - dżem z czarnych jagód, - dżem z czereśni z rumem, - dżem z czereśni z Martini Bianco i wanilią, - dżem z agrestu - dżem z czarnej porzeczki. Każdego po 2-3 słoiczki małe

Re: Dzem-konfitury z wisni inaczej?:)

1.W soku własnym; 2.Syrop owocowy (na gorąco, parowany, na zimno); 3.Konfitura z wiśni w galaretce z porzeczek; 4.Dżem z wiśni i agrestu; 5.Powidła z wiśni; 6.Wiśnie marynowane; -- Antropomorfizacja bajek? Przy tym zezwierzęceniu człowieka? — Stanisław Jerzy Lec

maraschino

z czereśni? będzie niestety mdłe, bo urok jego tkwi w kwaśno-cierpkim smaku wiśni marasek:( czereśnie głównie na surowo, a jeśli juz dżemy czy galaretki, to raczej jako dodatek pektyn niż smak, choc jadłam fabryczny dżem z czereśni i był całkiem całkiem, bo z dodatkiem żurawiny:) niestety

Wąsy

Kupiłem dżem z czarnej porzeczki i zacząłem się przyglądać owocom w nim zatopionym. O dziwo nie stwierdziłem na nich wąsów. Chyba jest to nie możliwe, żeby fabrycznie obcinali porzeczom wąsy - albo żeby się rozpuściły. Gdy robi się domowe przetwory, to agrestom jeszcze można obcinać wąsy, bo

Re: Pleśniak

u nas to ciasto nazywa się fuga lub skubaniec i oczywiście najlepsza jest z agrestem z kompotu lub jakimś kwaśnym dżemem o dodaniu łyżki mąki ziemniaczanej do piany nie wiedziałam przetestuję następnym razem aha ja nie trę ciasta na tartce tylko byle jak skubię palcami

Re: Przetwory - jakie robicie?

Ja robie mnóstwo przetworów ;) w tym roku zrobiłam już: ogórki kiszone, 2 wersje sałatki po żydowsku, łagodną sałatkę z ogórków (właśnie dzisiaj zrobiłam, jutro będę składać do słoiczków), dżem z truskawek, agrestu, hektolitry soków (kombinacja bardzo różna (czarna porzeczka, czerwona, borówka

Re: Obrodziły

Miło się patrzy na takie zdjęcia,czuć lato:) My mamy lekko licząc 10 czarnych i z pięć czerwonych.Wszystko przerabiamy na soki,dżemy i nalewki.Niestety w tym roku coś złego dzieje się z agrestem bo owoce pleśnieją:( -- Pasażerski pies zmieniając kolory płynie spokojnie pod sufitem.

Re: roznica miedzy dzem a konfitura?

Dżem to owoce rozdrobnione, smażone razem z cukrem by uzyskać jednolitą masę z kawałeczkami owoców. Przygotowanie bardzo proste. Konfitury wymagają, by mimo wielokrotnego smażenia w cukrowym syropie owoce pozostały całe. Dlatego stosunkowo łatwo udają się konfitury z wiśni czy truskawek, a

Re: ?Owocowy raj - przepisy, informacje, porady?

HERBATNIKOWY TORCIK BEZ PIECZENIA duże opakowanie herbatników (30 całych ciastek) 3 banany kajmak dżem wiśniowy 250 g serka mascarpone owoce do dekoracji (wiśnie, jeżyny, agrest, borówki, porzeczki) + folia spożywcza Na folii ułóż z herbatników prostokąt 3x4 i posmaruj kajmakiem. Na to wyłóż

Re: A może wątek kulinarny XI

HERBATNIKOWY TORCIK BEZ PIECZENIA duże opakowanie herbatników (30 całych ciastek) 3 banany kajmak dżem wiśniowy 250 g serka mascarpone owoce do dekoracji (wiśnie, jeżyny, agrest, borówki, porzeczki) + folia spożywcza Na folii ułóż z herbatników prostokąt 3x4 i posmaruj kajmakiem. Na to wyłóż

Re: Świąteczne przepisy kulinarme III

HERBATNIKOWY TORCIK BEZ PIECZENIA duże opakowanie herbatników (30 całych ciastek) 3 banany kajmak dżem wiśniowy 250 g serka mascarpone owoce do dekoracji (wiśnie, jeżyny, agrest, borówki, porzeczki) + folia spożywcza Na folii ułóż z herbatników prostokąt 3x4 i posmaruj kajmakiem. Na to wyłóż

Re: Zielono mi - jarmuż, seler naciowy, awokado s

HERBATNIKOWY TORCIK BEZ PIECZENIA duże opakowanie herbatników (30 całych ciastek) 3 banany kajmak dżem wiśniowy 250 g serka mascarpone owoce do dekoracji (wiśnie, jeżyny, agrest, borówki, porzeczki) + folia spożywcza Na folii ułóż z herbatników prostokąt 3x4 i posmaruj kajmakiem. Na to wyłóż

Re: Przetwory - jakie plany na ten rok?

- kompoty (osobno) z truskawek, malin, wiśni, czereśni, jabłek i agrestu - dżemy z truskawek i ostrężyn (jeżyn) oraz jagód - ogórki kiszone - sałatki ogórkowe z serii "sałatka szwedzka" oraz z zielonych pomidorów - leczo! duże ilości - grzyby marynowane na ostro i na słono do sosów -- })i

Re: Przetwory na zime.

Papryka, dżemy z czarnej porzeczki, agrestu, jeżyn, ogórki na ostro. W tym roku w sierpniu mam ochote zawekować trochę ratatouille/leczo. Najbardziej pracochłonne przetwory dostaję:) Np. taki sos z pomidorów, papryki, oliwy z oliwek, cytryny, przypraw . Obłędnie pyszny, ale i chyba

Re: Robicie przetwory na zimę dla dzieci ?

Ja główie robię soki, kompoty i dżemy z wszystkiego co mam w ogrodzie, czyli wiśnie,czereśnie, jabłka, maliny, jeżyny, truskawki (to wiosną), agrest, porzeczki czarne i czerwone, śliwki (mamy kilka gatunków). Na brzoskwinie i gruszki jeszcze czekamy. Poza tym mrożę również warzywa, potarte lub

Re: alergie krzyżowe

No, klon też może uczulać, ale to rzadkie uczulenia, bo klon nie pyli(nie jest wiatropylny), więc kontaktu z pyłkami w zasadzie nie ma. A jeśli chodzi o dżem agrestowy, to może babcia dała do niego jak wypełniacz jabłka (jeśli nie cukier żelujący), bo z samego agrestu, to dosyć ostry i kwaśny