agnieszka kręglicka zapiekana cykoria

Magazyn Kuchnia

Cykoria na ciepło i na zimno. 9 łatwych przepisów

Cykoria na ciepło i na zimno. 9 łatwych przepisów

Cykoria ma wiele zalet: wzmacnia odporność, ma niski indeks glikemiczny, można ją kupić o każdej porze roku. Najczęściej jedamy ją na surowo w sałatkach, ale równie pysznie smakuje pieczona, duszona czy marynowana, serwowana jako dodatek do dań np. z mięsem

Kolorowe i pełne smaku - pieczone warzywa

Pieczone warzywa są zwykle słodsze niż te surowe czy gotowane, ale nabierają także całkiem innego aromatu. Są wyśmienite zarówno jako samodzielne danie, jak i dodatek do dań z grilla, smażonych czy pieczonych. Na ich bazie można przygotować również pyszne zupy, pasty czy dipy.

Pyszny żółty ser - nie tylko na kanapce

Jego intensywność podkreśli smak makaronu, grzanek, sałatek. Przyjemnie słony i delikatnie słodki żółty ser smakuje i na ciepło, i na zimno.

Małe zielone kapustki - pokochać brukselkę

Małe zielone kapustki - pokochać brukselkę

cykorii, jabłka ze skórką pokrojone na ósemki i pozbawione pestek, plasterki pomarańczy. Robimy sos, mieszając wszystkie jego składniki i polewamy nim zapiekankę. Zapiekamy jeszcze 15-20 min, posypujemy świeżym koperkiem. Podajemy z surówką z pora i marchewki z majonezem oraz z sałatą. Źródło: Miesięcznik

Lżejsza wersja zapiekanki

Lżejsza wersja zapiekanki

przykryciem, aż warzywa będą miękkie. Odkryć, posypać serem i zapiekać. Podawać gorące, posypane posiekaną natką pietruszki. Autor: Agnieszka Kręglicka Pyszna i zdrowa potrawka z kaszą jaglaną [Jakub Kuroń gotuje] Do tej mieszanki warzyw warto dodać świeże zioła, które są bardziej aromatyczne

Wiśnie czy czereśnie?

Wiśnie czy czereśnie?

. Autor: Agnieszka Kręglicka   Strudel, to kolejny dostojny deser, którego nie powstydziłaby się żadna gospodyni domowa. Oto wersja bardzo wiosenna. Jej nadzienie przygotowano z czereśni. Najtrudniejszy element jej przygotowania, to zawijanie. Najlepiej robić to, pomagając sobie ściereczką, choć

Jak po maśle

Jak po maśle

masłem. Owoce (nie rozmrażamy ich wcześniej) mieszamy z mąką ziemniaczaną i cukrem, wsypujemy na dno. Na wierzchu równą warstwą rozsypujemy kruszonkę. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 190°C. Pieczemy 40 minut, aż wierzch będzie rumiany, a owoce będą bulgotać. Autor: Agnieszka Kręglicka

Zapiekana cykoria

Zacząć można od cykorii pod beszamelem. Metoda podstawowa to zalanie sosem ugotowanych i odciśniętych kolb i zapieczenie w piekarniku. Sos powinien być gładki i gęsty, dobrze doprawiony pieprzem i gałką muszkatołową. Cykorii doda smaku i kalorii wolniutkie smażenie na maśle zamiast gotowania

Król Dawid na straganie

. Gdy na talerz wkracza bukiet surówek, jabłko również musi być obecne. Utarte z marchewką lub bulwą selera, z posiekanym porem bądź dodane do kiszonej kapusty. W sałatkach, podzielone na?cząstki i skropione sokiem z cytryny, by nie ciemniało, łączy się dobrze z selerem naciowym, cykorią, roszponką

Król Dawid na straganie

. Gdy na talerz wkracza bukiet surówek, jabłko również musi być obecne. Utarte z marchewką lub bulwą selera, z posiekanym porem bądź dodane do kiszonej kapusty. W sałatkach, podzielone na?cząstki i skropione sokiem z cytryny, by nie ciemniało, łączy się dobrze z selerem naciowym, cykorią, roszponką

CASSOULET

Wypróbuj przepisy Agnieszki Kręglickiej. Tegoroczne letnie wakacje spędzałam z rodziną w Langwedocji. Francuskie Midi słynie z katarskich zamków, malowniczych kanałów, przyjemnych plaż i lokalnej specjalności - cassoulet. Tylko że cassoulet to ciężkie, tłuste, sycące danie z fasoli i mięsa

Gorgonzola

sporo sosu z gorgonzoli i szpinaku. Wciąż rześka gospodyni ugotowała do niego makaron i to połączenie również odniosło sukces. Gorgonzolę można podać, po prostu pokrojoną w kostkę, lub jako nadzienie do listków cykorii, plastrów gruszki albo pokrojonych w słupki gałązek selera naciowego. Można nią

Cykoria zapiekana z szynką

plastrem szynki, ułożyć w żaroodpornym naczyniu wysmarowanym odrobiną masła, polać sosem, posypać serem, zapiekać w piekarniku (200 st.C) ok. 20 min. cykoria;masło;mąka;mleko;gałka muszkatołowa;ser;

Cykoria zapiekana w białym winie

3 duże cykorie, 3 ząbki czosnku, 3 łyżki masła, 1/2 butelki białego wytrawnego wina, sól, pieprz Cykorie dokładnie umyć, usunąć wierzchnie listki, przekroić na pół lub na ćwiartki.Masło wymieszać z rozgniecionym czosnkiem. Naczynie do zapiekania wysmarować częścią masła z czosnkiem

Cykoria ciepła

3 duże cykorie, 3 ząbki czosnku, 3 łyżki masła, 1/2 butelki białego wytrawnego wina, sól, pieprz Cykorie dokładnie umyć, usunąć wierzchnie listki, przekroić na pół lub na ćwiartki. Masło wymieszać z rozgniecionym czosnkiem. Naczynie do zapiekania wysmarować częścią masła z czosnkiem. Ułożyć cykorię

Cykoria duszona w winie

pieprzem. Dusimy kolejne 5 minut. Przed podaniem posypujemy rozkruszonym serem pleśniowym. Cykoria wyśmienicie smakuje zapieczona pod beszamelem. Blanszowane kolby cykorii owijamy szynką, polewamy gęstym sosem, posypujemy parmezanem i zapiekamy. cykoria;masło;majeranek;oregano;bazylia;pieprz;ser;

Tarta z cykorią

ubijamy trzepaczką, wlewamy śmietanę, dalej ubijamy, dodajemy miód, sok z cytryny, przyprawy, mieszamy. Sosem polewamy tartę i zapiekamy ją 25 min w 160°C. Pod koniec posypujemy grubo posiekanymi pozostałymi orzechami. cykoria;krakersy;orzechy włoskie;cukier;masło;gruszki;jabłka;jajko;żółtka;śmietana;miód