agnieszka kręglicka sos z pietruszki

Martyna Szydłowska-Adamiuk

Makaron z mięsem - pięć propozycji

Makaron z mięsem - pięć propozycji

Solidny, smaczny i szybki - makaron z sosem i mięsnymi dodatkami to idealny jesienny obiad. Wybraliśmy dla was pięć niezawodnych przepisów. Mamy też niespodziankę - instrukcję dla fanów domowego makaronu.

Cztery składniki i makaron - to proste i smaczne!

Doskonałą bazą do wielu pysznych dań jest makaron z oliwą, solą i pieprzem. Wystarczy dodać jeszcze kilka składników, aby szybko przygotować zarówno pełen smaku obiad, jak i kolację (także tę we dwoje).

Na ostro - świętuj z nami Dzień Pikantnych Potraw!

Będzie dużo chilli, tabasco i innych przypraw - w ustach ma płonąć! Miłośników czerwonych papryczek namawiamy do celebrowania kulinarnego święta nie tylko 16 stycznia, ale przez cały najbliższy tydzień!

Dla głodomorów - najlepsze przepisy na dania z fasolą (od śniadania do kolacji)

Aromatyczna sałatka, inspiracja z Karaibów - składniki: 40 dag dużej białej fasoli (np. Piękny Jaś) 1/2 pęczka natki pietruszki Sos: 1 mała czerwona papryczka chilli (może być z zalewy) ok. 1/3 szklanki oleju arachidowego 3 ząbki czosnku 2 łyżeczki soku z limonki 1 płaska łyżeczka brązowego cukru

Fasolka szparagowa - jedz na zdrowie!

Fasolka szparagowa - jedz na zdrowie!

, dodać natkę pietruszki i koperek. Można tak przygotowywać również kalafiora. Sos pomidorowy doprawić cynamonem i tartą skórką cytrynową. Autor: Agnieszka Kręglicka Danie jednogarnkowe, które robi się samo. Dobrze smakuje z ryżem lub chrupiącą bagietką. Gulasz z fasolką szparagową 1 kg zielonej

Rodzinny obiad za kilkanaście złotych - smaczny i pożywny!

Rodzinny obiad za kilkanaście złotych - smaczny i pożywny!

warzywa i grzyby. Smaż razem na średnim ogniu, mieszając. Dodaj sól, pieprz i kurkumę, zamieszaj. Połącz z pęczakiem. Chwilę smaż razem i wymieszaj z natką pietruszki. Podawaj na gorąco. To dobra metoda, aby urozmaicić smak wielu gatunków kasz. Autor: Agnieszka Kręglicka Lubisz kopytka? Tym razem

Menu dnia z makaronem, który wybraliście na Facebooku

rukola kozi ser sos: 2 łyżki octu balsamico 5 łyżek oliwy sól pieprz i utarty ząbek czosnku Plastry z 2 upieczonych papryk wymieszać z sosem, posypać garścią rukoli skropionej resztą sosu i kozim serem. Autor: Agnieszka Kręglicka Wiosenny makaron na jesienny dzień? Czemu nie! To właśnie tę

Pyszna wołowina - na siedem sposobów

Pyszna wołowina - na siedem sposobów

. Wlać pomidory i wino, delikatnie doprawić, gotować powoli, aż sos odparuje. Dodać usmażone pulpety i dusić razem 5 minut. Dodać bazylię i doprawić. Spaghetti ugotowane al dente polać sosem z pulpetami, obok podać parmezan. Autor: Agnieszka Kręglicka Jak przygotować domowy makaron spaghetti

Kasza gryczana w roli głównej

Kasza gryczana w roli głównej

jajka i natkę pietruszki, dopraw solą i pieprzem. Wyrób jednolitą masę i uformuj z niej okrągłe płaskie kotlety. Obtocz kotlety w tartej bułce i smaż na złocisty kolor na oleju. Kotleciki z kaszy i mięsa to dobry sposób na sycący obiad. Oprócz sosu grzybowego, pasuje do nich także koperkowy

Menu dnia lekkie i wiosenne

Menu dnia lekkie i wiosenne

ostrych papryczek marynowanych 1 limonka sos sojowy olej sezamowy sos rybny Wszystkie składniki bez cebuli i natki pietruszki zalać trzema litrami zimnej wody i zagotować. Zmniejszyć gaz, delikatnie posolić i gotować na małym ogniu ok. 40 min. Cebulę pokroić na ćwiartki, przypalić nad ogniem i razem z

Pomidorowy zawrót głowy

Pomidorowy zawrót głowy

i octem winnym. Na wierzchu ułożyć anchois z puszki. Autor: Agnieszka Kręglicka Gofry z sałatką z pomidorów i jogurtem [Jakub Kuroń gotuje] xxd Misa do sałatek Laguna w okazje.info Idealna przekąska na jeden kęs, na letnią imprezę - będzie świetnie

Proste wiosenne obiady

Proste wiosenne obiady

rosół, zagotować i połączyć ze śmietanką. Uzupełnić przyprawy, dodać trochę świeżego szczawiu. Autor: Agnieszka Kręglicka Tym, którzy szukają pomysłu na coś smacznego i sycącego, polecamy szparagi na cieście francuskim. Pysznym i prostym pomysłem na wiosenną zapiekankę będzie także tarta z

Dania z fasolą: fasolka po bretońsku i inne przysmaki

Dania z fasolą: fasolka po bretońsku i inne przysmaki

zielonego groszku i fety Chili, sok z limonki i olej arachidowy nadają tej sałatce wyjątkowego aromatu. Aromatyczna sałatka, inspiracja z Karaibów 40 dag dużej białej fasoli (np. Piękny Jaś) 1/2 pęczka natki pietruszki Sos: 1 mała czerwona papryczka chilli (może być z zalewy) ok. 1/3 szklanki

Menu dnia z pysznym makaronem

Menu dnia z pysznym makaronem

zakwaszoną ubitą śmietaną, grzankami, koperkiem. Autor: Agnieszka Kręglicka Blender BOTTI HB0102 Blender Camry 4059 Blender Tefal HB1011 Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ? źródło: Okazje.info Spaghetti carbonara to danie pochodzące z okolic

Pięć razy pasta - ekspresowe makarony

Pięć razy pasta - ekspresowe makarony

, dodając natkę pietruszki. Autor: Agnieszka Kręglicka Joseph Joseph Durszlak 40010 MAESTRO Tarka do sera MR-1173 Dajar Garnek DA294079 Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info "All'amatriciana" znaczy tyle, co

Najlepsze sałatki na ostatki. Żegnamy karnawał!

, dodać narszarab, odparować, doprawić solą i pieprzem. Gorącą ciecierzycę wymieszać z cebulą, ziołami i sosem. Nałożyć na talerze i ozdobić kilkoma marchewkami. Na wierzch pokruszyć słony ser. Autor: Agnieszka Kręglicka

Z czym przyrządzić kaszę jaglaną?

Z czym przyrządzić kaszę jaglaną?

do pomocy. Cebulę pokroić w kostkę i dobrze zrumienić na oliwie. Pomidory pokroić w paseczki. Ostudzoną kaszę wymieszać z cebulą, pastą paprykową, pomidorami, kaparami i natką. Doprawić solą i pieprzem. Autor: Agnieszka Kręglicka

Orientalne, pikantne, chrupiące - pierożki z różnych stron świata

Orientalne, pikantne, chrupiące - pierożki z różnych stron świata

będą złociste i chrupiące. Wyjmij i odsącz z nadmiaru tłuszczu na papierze kuchennym. Przygotuj sos do pierożków, mieszając dokładnie wszystkie jego składniki. Usmażone pierożki podawaj z sosem. Autor: Kurt Scheller Kolendra to w kuchni tajskiej odpowiednik natki pietruszki w kuchni polskiej

Placki na słodko i słono - prosty i tani sposób na obiad

Placki na słodko i słono - prosty i tani sposób na obiad

Na początek klasyka, czyli placki ziemniaczane. Z czym je podawać? Niektórzy wolą je w wersji wytrawnej - z odrobiną kwaśnej śmietany, sosem pieczarkowym lub skwarkami. Inni preferują wersję słodszą, np. z musem jabłkowym lub cukrem. Placki ziemniaczane 1 kg ziemniaków 1 mała cebula 3 czubate

Zapiekany makaron - z mięsem i nie tylko

Zapiekany makaron - z mięsem i nie tylko

. Autor: Agnieszka Kręglicka Łatwy przepis na zapiekankę z ziemniaków i szpinaku Fissler Patelnia Patelnia d... Fissler Patelnia Patelnia G... Mg Home Patelnia 7105012029... Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ? źródło: Okazje.info Tę

Slow food - na wiosenną sjestę

Slow food - na wiosenną sjestę

botwinkę, potem buraki, posyp pokruszonym białym serem i orzechami. Dopraw solą i pieprzem, skrop olejem i podawaj. Autor przepisu: Agnieszka Kręglicka - z bratem Marcinem Kręglickim prowadzi w Warszawie restauracje El Popo, Santorini, Meltemi, Chianti, Fortecę, Piątą Ćwiartkę i Opasły Tom. Jej

Zielony groszek - w sałatce, przekąsce, daniu głównym

Zielony groszek - w sałatce, przekąsce, daniu głównym

, a następnie na drobne kawałki. Rozgrzej oliwę, podsmaż chorizo i szalotkę, dodaj czosnek. Dodaj groszek i trochę wody. Podgrzewaj, aż groszek zmięknie, a płyn odparuje. Wbij jajka, dopraw solą, pieprzem i papryką. Autor: Agnieszka Kręglicka Risotto z groszkiem, czyli risi e bisi, to jeden z

Ostre papryczki na zimne dni - 10 przepisów

Ostre papryczki na zimne dni - 10 przepisów

posiekane ząbki czosnku 1 łyżeczka chilli w proszku 1 łyżeczka kuminu 1 łyżeczka suszonego oregano 500 g mielonej wołowiny 100 g chudego boczku zmielonego razem z mięsem 1 łyżka ciemnego sosu sojowego 1 łyżeczka cukru 2/3 puszki pomidorów pelati z sosem pomidorowym 1/2 puszki

23 obowiązkowe dania do ugotowania w grudniu

carne. Mieszamy ze sobą szybko wszystkie składniki ciasta. Wilgotnym ciastem zalewamy chilli i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy przez około 40 minut, aż ciasto się zrumieni. Autor: Agnieszka Kręglicka Składniki: 15 dag chorizo 25 dag z puszki białej fasoli 3 duże pomidory sok z 2 limonek

Pyszne placki - nie tylko ziemniaczane!

. Po chwili zaczną puchnąć i się rumienić. Można smażyć na patelni na małej ilości oleju, wówczas formować placuszki i smażyć z obu stron. Autor: Agnieszka Kręglicka Dobrą alternatywą dla klasycznych placków z jabłkiem będą te delikatne i puszyste placuszki z ricottą. Najlepiej smakują na ciepło

Kotlety i kotleciki - nie tylko z mięsa

szklankami wody i gotować pod przykryciem do miękkości. Ostudzić, doprawić do smaku, wymieszać z jajkiem. Formować w dłoniach kotlety, usmażyć próbnego, jeśli się rozpada, dodać mąki. Panierować w mące i smażyć na złoto z obu stron. Autor: Agnieszka Kręglicka FISKARS Praska do czosnku

Lekko po świętach

śmietankę. Rozlać do foremek i ostudzić. Zastygnięte okroić dookoła brzegu, wstawić na chwilę dnem do wrzątku i wyłożyć do góry dnem. Podawać z sosem owocowym. Autor: Agnieszka Kręglicka Słodki i sycący jogurt z soczystymi pieczonymi w miodzie śliwkami z pewnością pomoże Ci zapomnieć o świątecznych

Na ostro

kilka minut. Osuszyć na papierowym ręczniku. Jalapenos są pikantne, toteż dla złagodzenia można podać obok kwaśną śmietanę do maczania. Autor: Agnieszka Kręglicka Taki deser z pewnością zadowoli amatorów ostrych smaków. miłośnicy czekolady mogą sobie natomiast przygotować czekoladę na gorąco z

Ciepłe sałatki na obiad

. Na talerzykach układać kilka plastrów buraków, na nich - górkę sałaty. Kiedy ser się przypiecze, wyjąć grzanki i układać na sałacie. Podawać natychmiast. Autor: Agnieszka Kręglicka Sałatka z wątróbką i mandarynkami Składniki: 400 g wątróbek z kurczaka 1 litr mleka, do namoczenia wątróbek 2

Kolorowe i pełne smaku - pieczone warzywa

szynki w plastrach sól 70 g startego żółtego sera 1 łyżka masła 3 łyżki posiekanej natki pietruszki sos beszamelowy Cykorie umyj, dokładnie osusz, usuń z nich rdzeń. W dużej ilości posolonego wrzątku blanszuj cykorie około 5 minut. Wyjmij, dokładnie osącz z wody, zostaw do ostygnięcia. Każdą cykorię

Czosnek na zdrowie

lodówce lub zamrozić. Kroić w plastry i kłaść na pieczoną rybę, kotlety schabowe, warzywa lub podawać do chleba. Autor: Agnieszka Kręglicka Sos aioli to jeden z kulinarnych klasyków. Niektórzy kochają go tak bardzo, że gotowi są dodawać go do wszystkiego lub wyjadać łyżeczką ze słoika. Uwaga! Miłość

Z pysznej pizzy słyną nie tylko Włosi. Oto jej odpowiedniki z różnych stron globu

papryką w proszku, koperkiem, posiekaną słodką cebulą i pieprzem. Autor: Agnieszka Kręglicka Langosz - węgierski przysmak To przysmak często serwowany na śniadanie. Ciasto smaruje się wymieszanymi z oliwą ziołami - taki sos nazywa się za'atar. Używane zioła to najczęściej tymianek, sezam, sumak

Lżejsza wersja zapiekanki

przykryciem, aż warzywa będą miękkie. Odkryć, posypać serem i zapiekać. Podawać gorące, posypane posiekaną natką pietruszki. Autor: Agnieszka Kręglicka Pyszna i zdrowa potrawka z kaszą jaglaną [Jakub Kuroń gotuje] Do tej mieszanki warzyw warto dodać świeże zioła, które są bardziej aromatyczne

Zdrowa i szczupła na wiosnę? Magnez Twoim sprzymierzeńcem

pestkami dyni. Można ugotować fasolkę zawczasu i przed podaniem podgrzać ją na patelni. Autor: Agnieszka Kręglicka Składniki: 500 g filetów z piersi kurczaka (bez skóry i kości) pokrojonych w wąskie paski 3 łyżeczki mąki kukurydzianej 1/2 łyżeczki przyprawy pięć smaków 1/2 łyżeczki soli olej do

Ksylitol, miód, a nawet banany. Zamiast białego cukru - siedem zdrowszych zamienników

zamrozić. Wyciągać gotowe lody. Autor: Agnieszka Kręglicka, Wysokie Obcasy (przepis pochodzi z serwisu Ugotuj.to) Syrop klonowy pozyskiwany jest z soku z klonów. Potocznie nazywany jest "kanadyjskim złotem", bo w Kanadzie produkuje się go najwięcej. W porównaniu do cukru... Syrop klonowy

Bardzo krótka lista zakupów - gotuj z tego, co masz w domu

, prawda? Podaj z ulubioną sałatką lub sosem, na przykład prostym sosem pomidorowym. 1 szklanka kaszy gryczanej 300 g białego sera 2 jajka 3 łyżka masła 3 łyżki posiekanej natki pietruszki 3 łyżki tartej bułki 2 łyżki oleju sól pieprz Placki z kaszy gryczanej - sposób przygotowania: Kaszę wsyp do

Wytrawne babeczki - zabierz ze sobą!

Tak przygotowane babeczki możesz podawać na przykład na plastrach pomidora lub grillowanej cukinii. Ładnie prezentują się udekorowane gęstym sosem pomidorowym. 3 ziemniaki 2 cebule oliwa 3 cukinie (ok. 600 g) sól pieprz majeranek 1/2 pęczka natki pietruszki 1 łyżka tartej bułki + bułka do

Meksykańska tortilla - obiad do pracy

, w razie czego, złagodzić nią smak ostrego nadzienia. Autor Agnieszka Kręglicka (dla 2 osób)   Składniki pierś kurczaka zioła prowansalskie do smaku łyżka oliwy awokado pomidor sok z 1 cytryny zielona papryczka chilli sól i pieprz 4 pszenne

Ryż z czterech stron świata

g ryżu długoziarnistego 2 jajka, rozmącone 2 łyżeczki oleju sezamowego 3 łyżki oleju 4 cebule dymki 2-3 łyżeczki sosu sojowego pieprz, do smaku Ryżu ugotuj na sypko, odcedź, odstaw do przestudzenia. Dymkę umyj, osusz, pokrój w cienkie plasterki. W miseczce ubij jajka z olejem sezamowym

Wyborna wieprzowina

godziny w otwartym piekarniku. Kroić w plastry, podawać w kanapce z bułki. Autor: Agnieszka Kręglicka Pikselowe Rękawice Kuchenne Euromat Rękawice Kuchenne z... Melconi Silikonowe rękawice... Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info

Sposób na bób - inny niż zwykle!

, doprawić całość ziołami, solą i pieprzem. Podawać do grillowanych kotletów jagnięcych z kostką. Autor: Agnieszka Kręglicka Nuova POJEMNIKI NA SÓL I PI... Zwilling Nóż do warzyw 10 c... Kela CAILIN Patelnia 10970 Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny

Ziemniak - może zaskoczyć!

dag ugotowanego mięsa z rosołu warzywa z rosołu (marchewki / pietruszka / por / kawałek selera) cebula łyżka oleju majeranek jajo Ugotować 50 dag ziemniaków w mundurkach, obrać, przecisnąć przez praskę. Pozostałe ziemniaki obrać, utrzeć na miazgę i odcisnąć z soku. Wymieszać ze startą cebulą i

Smaki i trunki Bułgarii - czego warto spróbować?

. Wrzucić odciśnięte ogórki, sól, oliwę i pieprz. Schłodzić. Przed podaniem dodać kilka kostek lodu, by zupa stała się zimniejsza i bardziej płynna. Autor: Agnieszka Kręglicka Banica Fot. Shutterstock Banica przypomina kształtem muszlę ślimaka. Przygotowuje się ją z kruchego ciasta filo

Obiad pełen warzyw

wierzch się zrumieni. Autor: Agnieszka Kręglicka Ta warzywna potrawka to smaczny i sycący obiad. Zamiast bobu można dodać do niej ugotowaną fasolę jaś, ciecierzycę lub soczewicę. Bób z jarzynami 400 g bobu 4 pomidory 4 ziemniaki 2 cukinie 1 bakłażan 1 cebula 3 ząbki czosnku 2 łyżki posiekanej

Tanio, tradycyjnie, smacznie - kluski na stole

kładź na gotującą się, osoloną wodę. Gotuj przez 3 minuty, licząc od chwili, kiedy wypłyną na powierzchnię. Wyjmuj łyżką cedzakową, podawaj z sosem pieczarkowym. Autor: Agnieszka Mazur z Krakowa Druga odsłona klusek kładzionych, tym razem z dodatkiem płatków owsianych. Będzie ciekawiej i zdrowiej

Kluski - tani sposób na domowy obiad

około 5 minut (aż wypłyną na powierzchnię). Wyjmuj łyżką cedzakową, osącz z wody. Podawaj do pieczeni, rolad, sosu mięsnego lub polane skwarkami z boczku. Kluski śląskie. Tradycyjny polski dodatek do dań obiadowych Altom PRASKA DO ZIEMNIAKÓW ... Delhan Praska do ziemniaków

Kuchnia bez resztek - inspiracje z różnych stron świata, tak jak lubisz

ugotowaniu rosołu. Te proste kotleciki możesz podawać np. z ulubionym sosem. Polpettine di lesso Ugotowane: 40 dag mięsa (wołowe + piersi kurczaka) 2 ziemniaki 2 marchewki 1 pietruszka pietruszka Dodatkowo: 1 pęczek natki 1 ząbek czosnku skórka z 1 cytryny 3 łyżki tartego parmezanu 2 jajka sól

Pożegnanie pomarańczowej skórki

, pokrojony w plasterki ser kozi, posyp żurawiną i polej sosem. Kasza jaglana jest lekkostrawna i bardzo odżywcza. Pożywna sałatka zaspokoi nasz głód na dłużej. Kasza jaglana z suszonymi pomidorami 1 szkl. kaszy jaglanej 3 cebule 3/4 szkl. suszonych pomidorów w oliwie 2 łyżki węgierskiej pasty ze

Dania z jednej patelni - jakie to proste! Inspiracje z całego świata

ciecierzycę i szpinak, uzupełnić przyprawy. Pogotować chwilę, aby sos zgęstniał. Można dodatkowo zagęścić masłem z orzeszków ziemnych. Gotowe danie posypać nacią kolendry. Autor: Agnieszka Kręglicka Dobry przepis na gulasz ziemniaczany, który nasyci głodną rodzinę. Wrzucasz wszystko na patelnię, a potem

Sezonowe dania na lato

jarzynami 400 g bobu 4 pomidory 4 ziemniaki 2 cukinie 1 bakłażan 1 cebula 3 ząbki czosnku 2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki 4 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka świeżego lub suszonego majeranku 600 ml wody sól pieprz Cukinię, bakłażana, ziemniaki i cebulę obierz i pokrój na plasterki. Pomidory sparz

Kulinarne podróże. Sery z polskich gór

dyni. Można ugotować fasolkę zawczasu i przed podaniem podgrzać ją na patelni. Autor: Agnieszka Kręglicka Jest także bundz (bunc) - rodzaj twarogu z sera owczego, produkowany głownie na Podhalu. Ma delikatny smak. Najlepszy jest bundz z majowego wypasu owiec. Spróbuj zastąpić nim mozzarellę i zrobić

Chrupiący i delikatny kalafior - zrób to!

zagęścić masłem z orzeszków ziemnych. Gotowe danie posypać nacią kolendry, podawać z białym ryżem. Autor: Agnieszka Kręglicka

Kanapki z różnych stron świata

. Spód jest grubo posmarowany pastą z oliwek, na to plastry salami, sera provalone i gotowanej szynki, na to ponownie pasta z oliwek i wierzch bułki. Kanapkę przygotowuje się zawczasu, by pasta lekko namoczyła pieczywo. Można podawać podgrzaną. Autor: Agnieszka Kręglicka Pomysł na jajecznicę

Tortilla - znajdź swój ulubiony przepis

, złagodzić nią smak ostrego nadzienia. autor: Agnieszka Kręglicka Eva Solo Naczynie do serwow... Kuchenprofi - Naczynie - Fo... Vialli Design Naczynie do z... Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Potrzebne składniki: - 4

Co jeść w czerwcu?

. Podawać na ciepło posypane cukrem pudrem. Uwaga - najlepsze prosto z pieca; jak postoi, to opada. Autor: Agnieszka Kręglicka Z fasolką szparagową jest trochę tak, jak z samymi szparagami. Zieloną, wyrazistą w smaku gotujemy dłużej, chętniej traktujemy jako składnik sałatek czy zup. Żółta fasolka

Egzotyczne przekąski na długie jesienne wieczory

pergamin i układaj pierożki. Każdy z nich posmaruj resztą masła. Blachę wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz ok. 30 min. Autor: Junona Lamcha-Grynberg Przepis na prawdziwy, grecki sos tzatziki [KUCHNIE ŚWIATA] Popularne w krajach arabskich falafele możesz podawać i jako przekąskę

Pieczona ryba - nie tylko od święta

papierem do pieczenia (dzięki czemu panierka się nie przypali). Makrela z pieca 1 świeża makrela sól pieprz Panierka: 3 łyżki bułki tartej 1 łyżka musztardy diżońskiej 2 łyżki oliwy 1/2 łyżki posiekanej drobno natki pietruszki lub świeżego tymianku otarta skórka cytrynowa Sałatka: świeży

Kapusta i spółka

cebula łyżka oliwy łyżeczka majeranku sól pieprz łyżka posiekanej natki pietruszki Zalewamy kminek szklanką wody i gotujemy 20 minut na malutkim ogniu pod przykryciem. Wywar przecedzamy i wlewamy do garnka z gorącym rosołem (nasiona wyrzucamy). Myjemy kapustę pod bieżącą wodą, osączamy i kroimy w

Sposób na ziemniaki - inspiracje ze świata

powinno się złocić, tworząc na powierzchni kruche bąbelki. Autor: Agnieszka Kręglicka Hiszpańska tortilla to - w odróżnieniu od cienkiego placka z Meksyku - dość konkretne danie. Jajeczno-ziemniaczany placek można podać z rukolą i plastrami wyrazistej szynki, na przykład parmeńskiej. 1 kg ziemniaków

Menu dnia z włoskimi smakami

i wino, delikatnie doprawić, gotować powoli, aż sos odparuje. Dodać usmażone pulpety i dusić razem 5 minut. Dodać bazylię i dosmakować. Spaghetti ugotowane al dente polać sosem z pulpetami, obok podać parmezan. Autor: Agnieszka Kręglicka Tagliatelle z sosem pomidorowym i pulpetami mięsnymi [Jakub

Kasza jęczmienna na 7 sposobów

, czosnkiem i imbirem. Dodać do zupy szpinak i pomidory. Połączyć z rozpuszczonym miso i wyłączyć gaz. Nie gotować, dosmakować. Autor: Agnieszka Kręglicka HENDI Miska na zupę Flora HENDI Miska na zupę Lionhea W.M. Bartleet & Sons na zupę Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny

Smaki z południa Europy - tam wiosna już w pełni!

dodać kilka kostek lodu, by zupa stała się zimniejsza i bardziej płynna. Autor: Agnieszka Kręglicka Klasycznie sałatkę grecką podaje się z plastrem fety, a nie z serem pokrojonym w kostkę. Aby nadać sałatce więcej smaku, dodaj do niej fileciki anchois albo kapary. Sałatka grecka 3 pomidory 1

Walentynkowe menu

owocowym.   Przepis: Agnieszka Kręglicka Ze względu na swój niesamowity smak i aromat kolendra stanowiła składnik wielu eliksirów miłości. Podawano ją na przykład namoczoną w czerwonym winie, co miało pobudzać wybrankę lub wybranka.   Tajskie pierożki z sosem z kolendry Nadzienie: 1/4

Moc czereśni - dania nie tylko na słodko

warstwę owoców. Zalać ciastem i ponownie wstawić do piekarnika. Piec ok. 30 min. Podawać na ciepło posypane cukrem pudrem. Uwaga - najlepsze prosto z pieca; jak postoi, to opada. Autor: Agnieszka Kręglicka Jak przygotować idealne naleśniki? Ciastka czereśniowe ekstrawaganckie 1-2 opakowania

Kilka składników i danie gotowe!

Pstrągi przyprawić solą i pieprzem, oprószyć mąką. Usmażyć na gorącym maśle z obu stron, po 5 min każdą stronę. Na patelnię dodać migdały i leciutko je zrumienić. Dodać wyciśnięty sok z cytryny, zagotować. Obrócić pstrągi tak, by migdały je oblepiły. Autor: Agnieszka Kręglicka

Zagraj w pomidora. Dziesięć sierpniowych przepisów

puszki. Autor: Agnieszka Kręglicka Maksymalnie pomidorowy kurczak - podawaj go z pieczywem i oliwą do maczania. Toskański kurczak 750 g podudzi z kurczaka 2 puszki pomidorów 150 g czarnych oliwek bez pestek 50 g kaparów 1 łyżka posiekanego oregano oliwa cukier sól pieprz Na patelni

Kotlet nie musi być nudny! Nie tylko schabowy

przyprawy. Gotować, aż ser się rozpuści i sos zgęstnieje. Resztę sera pokruszyć na steki przykryte sosem. Autor: Agnieszka Kręglicka Swój kolor zawdzięczają marchewce i soczewicy. Urozmaicona wersja kotletów mielonych. Kotlety mielone z marchewką i czerwoną soczewicą Składniki dla 2-3 osób 1 duża

Sezon na szczawiany. Przepisy na dania z rabarbarem, szczawiem i szpinakiem

połączyć ze śmietanką. Uzupełnić przyprawy, dodać trochę świeżego szczawiu. Autor: Agnieszka Kręglicka Składniki: Ciasto: 250 g mąki pszennej (użyłam typ 650) 2 jajka pół łyżeczki soli ok 2 łyżki oliwy z oliwek dwie garście świeżych listków młodego szczawiu Nadzienie: 200 g łososia (filet

Gotuj bez resztek - inspiracje z kuchni świata

wykorzystanie mięsa i warzyw, które zostały z rosołu. Gotowe możemy podawać od razu, lub poddusić w pomidorowym sosie z dodatkiem bazylii. Polpettine di lesso Ugotowane: 40 dag mięsa (wołowe + piersi kurczaka) 2 ziemniaki 2 marchewki 1 pietruszka Dodatkowo: 1 pęczek natki 1 ząbek czosnku skórka z 1

Przysmaki z wiejskiego stołu - zrób to sam!

świeżo. Autor: Agnieszka Kręglicka Do marynowania najlepiej nadają się borowiki (zwłaszcza szlachetne, zwane również prawdziwkami), maślaki oraz rydze. Pamiętaj, by gotować je na niewielkim ogniu, aby się nie rozpadły. Marynowane grzyby 1 kg grzybów 30 g soli 1 cebula 1 łyżka cukru 250 ml octu

Jak najwięcej warzyw - obiady z wakacyjnych zakątków

orzeszków ziemnych. Gotowe danie posypać nacią kolendry, podawać z białym ryżem. Autor: Agnieszka Kręglicka Najlepiej, jeśli placki tortilli przygotujesz samodzielnie. Jeśli jednak chcesz zaoszczędzić czas, kup gotowe. Farsz jest bardzo prosty - najważniejsza dla smaku jest marynata do kurczaka

Śródziemnomorskie smaki na wiosnę - lekka kuchnia

masła, zalej winem. Całość przykryj folią i piecz przez 25 minut. Po tym czasie zdejmij folię i piecz jeszcze 15-20 minut. Podawaj posypane natką pietruszki i kolendrą, z ćwiartkami cytryny. Autor: Magda Gessler Jeśli masz już obrane krewetki, przygotowanie tego dania zajmie ci kilka chwil. 800 g

Po prostu ryż - pomysły na obiad i deser

mięsa i wymieszaj. Do masy dodaj jajko, posiekaną natkę pietruszki, ser, dopraw gałką muszkatołową i solą. Wymieszaj i odstaw na 10 minut. Po tym czasie mokrymi rękami formuj klopsiki wielkości małego orzecha włoskiego i obtocz je w mące. Smaż partiami na rozgrzanym oleju, odsącz z nadmiaru tłuszczu na

Smażone zielone pomidory, 5$ shake, najlepszy kurczak w panierce - najpopularniejsze filmowe dania

przez gęste sito. Rozlać do zimnych foremek i ostudzić. Posypać cukrem i opalać palnikiem, aż cukier się skarmelizuje. Autor: Agnieszka Kręglicka KANAPKA Z PEKLOWANĄ WOŁOWINĄ - składniki: Wołowina: 200 g gruboziarnistej soli morskiej 2 łyżki saletry 100 g cukru trzcinowego 1 laska cynamonu

Smakowite podarunki, czyli co zabrać na przyjęcie?

tartą. Poczekaj, aż urosną. Posmaruj wierzch odrobiną żółtka. Wstaw bułeczki do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz, aż się zrumienią. Autor: Agnieszka Kręglicka Wywodzące się z Toskanii cantucci (lub też cantuccini) to doskonałe uzupełnienie filiżanki kawy. Oprócz migdałów, można do nich

Co jeść we wrześniu?

gorącym piekarniku mniej więcej 35 minut. Podawać z bitą śmietaną bez cukru, bo ciasto jest słodkie. Autor: Agnieszka Kręglicka Kup gotowe greckie ciasto i wyczaruj urzekający deser - wanilia i jeżyny to wyśmienite połączenie. 200 g ciasta filo 3 żółtka 150 ml śmietanki 30 proc. 20 g cukru 1 laska

Pod chmurką smakuje najlepiej!

małe foremki, podpiec w gorącym piekarniku (200 st. C), aż będzie złote, ostudzić. Posmarować kruchy spód serkiem kozim i wyłożyć masą grzybową. Zapiekać (200 st. C) ok. 15 minut. Autor: Agnieszka Kręglicka Są słodkie, kruche, idealnie owocowe i wyglądają przepięknie. Latem nie może ich zabraknąć

Żelazowa wola

plasterkach mięsa układam górę rukoli polanej sokiem z cytryny i oliwą extra vergine albo zastępuję ją sosem zmiksowanym z wielkiej ilości naci pietruszki, soku z cytryny, czosnku, kaparów i oliwy. Trudno o mięso szybsze w obróbce i mniej kłopotliwe niż polędwica wołowa. Befsztyki z grubej części podałam z

Garnij się do garnie

najważniejsze, korespondował smakiem z potrawą. Nie wymyślono jeszcze dania, które staje się lepsze przez położenie obok listka sałaty, pomidora, cytryny.Garnirowanie to domena garmażerki w gastronomii, ale w domowym wydaniu też funkcjonuje. Posypujemy rosół natką pietruszki, ziemniaki koperkiem, pomidorową

Garnij się do garnie

najważniejsze, korespondował smakiem z potrawą. Nie wymyślono jeszcze dania, które staje się lepsze przez położenie obok listka sałaty, pomidora, cytryny.Garnirowanie to domena garmażerki w gastronomii, ale w domowym wydaniu też funkcjonuje. Posypujemy rosół natką pietruszki, ziemniaki koperkiem, pomidorową

Warzywa do tafelspitza

Wianuszek misek z sosami, warzywami duszonymi, przecieranymi bądź smażonymi okala talerz z gotowanym mięsem i nęci kolorami, zapachami, różnorodnością. Co najmniej cztery dodatki są przy tafelspitzu (przepis w 'WO' nr 520) obowiązkowe: sos chrzanowo - jabłkowy, sos szczypiorkowy, odsmażane

Pstrąg

zalewają białym winem i odparowują. Sos zagęszczają śmietanką i mieszają z natką pietruszki. W Hiszpanii wysmażają wędzone paseczki boczku i dodają grubo siekane ząbki czosnku. Po chwili zdejmują je z patelni, na pachnącym tłuszczu smażą pstrągi. Skwarkami z boczku i czosnku posypują rybę. Pstrąg gotowany

Homar

kremową masę - cenioną przez smakoszy homarową wątróbkę, wyrazistą i przydatną do doprawiania sosu. Pomniejsze kawałeczki mięsa znajdujemy gdzie się da i wydłubujemy specjalną szpilką lub wysysamy. Wielką pustą skorupę żal byłoby wyrzucić, dlatego możemy odzyskać z niej smak. Wraz z porem, selerem

Anchois

amerykańskiej sałaty Cezara, angielskiego sosu worcester, szwedzkiej zapiekanki ziemniaczanej pokusa Janssona, włoskich salsy verde i vitello tonnato. W tureckich, greckich i hiszpańskich spiżarniach puszki z anchois są obowiązkowe. Marokańczycy wypromowali doskonałą markę La Monégasque. Prowansalczycy

Wasabi

, doprawiony wasabi i natką pietruszki. A surówka z białej kapusty z sosem z kwaśnej śmietany, octu winnego, soli, pieprzu i cukru z wasabi zyska nowy wyraz. Masło wymieszane z pastą wasabi można położyć na ugotowanej rybie, a równie dobrze na steku, lub użyć do kanapek. Cieszę się, że sushi jest u nas coraz

Kuchnia Świata

Pęczak występuje albo w eksperymentalnych kreacjach wybitnych szefów kuchni, albo w wersji nie do przyjęcia - jako blady podkład pod zagęszczony mąką mięsny sos w stołówkach. Z domów został niemal wycofany, a szkoda Owalne ziarna przecięte ciemniejszą kreską połyskują perłowo. Są jędrne i zwarte

Pasztet z soczewicy Agnieszki Kręglickiej

kostkę smażę powoli na oliwie. Mieszanka ta daje dużo słodyczy. Można ją rozbudować o pietruszkę, seler naciowy lub korzeniowy. Do tego sól, pieprz, posiekany czosnek, mielony kumin i chili, które też powinny chwilę posmażyć się na patelni z warzywami. Mocniejsze nuty orientalne są mile widziane, pasuje

Kuchnia świata: Młode ziemniaki

kremowego pesto dobrze się rozprowadza i nadaje smak. Zagotowana śmietanka zagęszczona tartym parmezanem z czosnkiem, koperkiem albo estragonem równie ochoczo oblepia ziemniaki (na zdjęciu). Utarta skórka cytryny z oliwą, posiekaną nacią pietruszki i czerwonym pieprzem daje omastę wytrawną i barwną. Jeżeli

Kurczak grillowany na puszce piwa

dużych pieczarek), prażony sezam. Sos: sos sojowy, olej sezamowy, wyciśnięty ząbek czosnku, trochę utartego korzenia imbiru, sok z limonki, olej, sól, cukier, posiekana nać kolendry. Kurki usmażone na patelni z pokrojoną w grubą kostkę cukinią, czosnkiem i wiórkami cebuli, posiekana natka pietruszki

Kluski z owocami morza

wrzucamy do garnka z muszlami i sosem, wsypujemy natkę pietruszki, wszystko mieszamy i podajemy. Mięsa w małych okrągłych muszlach jest jak na lekarstwo i na samodzielne danie potrzebowalibyśmy ich znacznie więcej. Za to nadrabiają intensywnym smakiem sosu, który idealnie oblepia długie nitki makaronu

Saganaki, czyli dania ze specjalnej patelni

. Najsłodszą opcją są dojrzałe figi lub winogrona. Krewetki i mule zazwyczaj smaży się na patelence na oliwie z czosnkiem, zalewa sosem pomidorowym, posypuje natką pietruszki i kruszoną fetą i rumieni pod opiekaczem. To danie również bywa polewane ouzo, metaxą, rumem lub brandy i podpalane - dla smaku i dla

Młode

obróbce brutalnej. Dorzucić do oliwy anchois, czosnek lub chilli, zalać śmietaną wymieszaną z musztardą diżońską i kaparami. Podać obok kwaśny i wyraźny sos zielony - salsa verde, majonez czosnkowy - alioli, bazyliowy krem - pesto. Najmniej absorbującym i najbardziej skutecznym sposobem na młode jarzyny

Uwolnić bąbelki

jest sałata. Sałat z sosem winegret jemy moc i chcemy, by wino z nimi grało. Unikać należy winegretów zbyt kwaśnych i zbyt słodkich. Jeżeli sos będzie bardzo kwaśny, zabijemy kwasowość wina, i po robocie. Wino stanie się płaskie, straci owocowość, uwypuklą się taniny i goryczka. Jeżeli przeholujemy ze

Gratin z letnich warzyw

, pociętą w paski. Na tym układam rzędami naprzemiennie podobnej wielkości plastry cukinii (żółtej, zielonej) i pomidorów. Do posypania wierzchu mieszam bułkę tartą z posiekaną natką pietruszki, świeżo tartym parmezanem i oliwą. Posypkę kruszę na warzywa i wstawiam naczynie do piekarnika (180 st. C). Piekę

Skordalia

łączę nie tylko z makaronami, ale także z warzywami, rybami, używam do kanapek i do białego sera. Zwykłe masło zamieniam wtedy w czosnkowe, a majonez w sos alioli. Gdy się nasycę, ostry charakter czosnku tonuję. By doprawić zieloną sałatę, wystarczy, że rozciętym ząbkiem przetrę miskę. Kawałki wrzucone

Kapary

, posiekaną natką, świeżym estragonem i posiekanym jajem. Sosy na bazie oliwy. To przeróżne winegrety i ziołowe, zielone salsy. Mając kawałek mięsa na grillu, szybko siekamy nać pietruszki, ucieramy czosnek i kilka anchois, dodajemy kapary, ocet winny i dobrze mieszamy z oliwą. Podajemy do steka. Sosy gorące

Sola

meuniere. Rybę należy lekko oprószyć mąką, solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać olej (bo lepiej znosi wysoką temperaturę) pół na pół z masłem (bo lepiej pachnie) i z obu stron zrumienić filet. Na patelnię wycisnąć sok z połówki cytryny i dodać posiekaną natkę pietruszki. Ewentualnie - więcej masła, które

Polenta i księżodławki

, czyli sosem z różnych gatunków rozpuszczonego tartego sera, mleka, masła. Ten sos bywa też okrasą do crespelli, czyli naleśników. Naleśniki, żółte od jaj i nakrapiane na zielono od natki pietruszki (na zdjęciu), były faszerowane radicchio i speckiem lub ricottą z papryką. Bez nadzienia, pokrojone w

Czarny rynek

, z masłem, winem i bulionem - staje się królewski. Dobry na zimno i na gorąco, polecany do owoców morza i ryb. Zapotrzebowanie na czarną rybę zaspokajam, panierując filet w czarnym sezamie lub nurzając go w sosie zabarwionym atramentem kałamarnic. Atrament kupuję w saszetkach lub słoikach. Smak ma

Halibut z cydrem i muszelkami

połączeniu ze śmietanką, ostrą musztardą i pieprzem da wspaniały sos. Wędzone żeberka wypada dusić w kiszonej kapuście z dodatkiem cydru, aby zyskały. Kapusta kiszona również w wersji wegetariańskiej lubi być podlewana cydrem. Z jabłkami, czosnkiem, kminkiem i jałowcem jest mocna, rześka i charakterna

Spaghetti z sosem z pietruszki

50 dag spaghetti, sól Sos: 7-8 dag posiekanej natki, 2 ząbki czosnku, po 4 dag uprażonych orzeszków pinii i płatków migdałowych, 6-7 dag startego parmezanu, 150 ml dobrej oliwy, sól, pieprz Ugotuj makaron w osolonej wodzie (możesz dodać trochę oliwy). Zmiksuj składniki sosu (oprócz oliwy i

Spaghetti z sosem z pietruszki

500 g spaghetti, sól, sos: pęczek posiekanej natki, 2-3 ząbki czosnku, po 40 g uprażonych orzeszków pinii i płatków migdałowych, 60-70 g startego parmezanu, 150 ml dobrej oliwy, sól, pieprz Zmiksuj natkę z czosnkiem, orzeszkami, płatkami migdałowymi i parmezanem, aż powstanie

Warzywa korzenne z sosem z pietruszki

piekarniku w temp. 180°C. Z pozostałych składników przygotowujemy sos. Natkę pietruszki drobno siekamy, dodajemy ocet winny, cukier, olej i paprykę. Mieszamy i doprawiamy sola i pieprzem. Sos powinien być gęsty. Upieczone warzywa polewamy sosem. Rada: Pieczenie warzyw w piekarniku wydobywa z nich głębię

Przepyszne tangiatelle w sosie śmietanowym z pietruszką

8 gniazd makaronu tangiatelle,40 g masła,topiony serek śmietankowy 50 g,250 ml śmietany 36 %,szalotka,80 g parmezanu,pęczęk pietruszki Makaron gotujemy w osolonej wodzie według uznania, najlepszy jest jednak al. dente (8 minut). W oddzielnym garnku przygotowujemy sos śmietanowy: na małym ogniu

Sałatka z pietruszki, fasoli i marynowanych pieczarek

3 spore lub 6 mniejszych korzeni pietruszki, puszka fasolki kidney, 100 g marynowanych pieczarek, na sos: 3 łyżki oleju (najlepiej rzepakowego tłoczonego na zimno), 1 łyżka soku z cytryny, 1 łyżeczka miodu, 1/2 pęczka koperku, 1/2 pęczka natki pietruszki, sól, pieprz Fasolkę przepłukujemy

Fattush

grubą kostkę, sałatę porwać, wymieszać z ziołami. Suchą pitę zgrillować lub podpiec w piekarniku i grubo pokruszyć. Na chlebie położyć warzywa i polać sosem, dodatkowo posypać sumakiem. źródło: gazeta, wysokie obcasy, Agnieszka Kręglicka 17-04-2004

Re: salatkaz ziemniakami - MOJA UKOCHANA:)

Sałatka z ziemniaków z serem blue Autor: Agnieszka Kręglicka Składniki: - 800 g ziemniaków - 100 g sera gorgonzola - roquefor - d'or blue lub innego tłustego - lue (pleśniowy błękitny) - garść łuskanych włoskich orzechów - 1 cebula pokrojona w wiórki - 1 łyżka oliwy - 1 łyżka

Re: PRZEPIS NA PYSZNE SPAGETTI

, ciężko kupić, my zawsze zamawiamy u kogoś, kto jedzie do Włoch). 2. Wspaniale smakuje spaghetti z sosem pesto. Jest to sos z roztartych orzeszków piniowych, zieleniny, na przykład rukoli, oliwy. Nie ma strachu, można to kupić w lepszych sklepach, chociaż Agnieszka Kręglicka, która pisze w Wysokich

Re: Dziekuje :)

szparagowej, 2-3 udka kurczaka bez skóry, z kostkami, krewetki,150 g młodego bobu, 2-3 posiekane pomidory bez skórki, 1 cebula pokrojona w kostkę, 3 posiekane ząbki czosnku, maks. 80 ml oliwy extra vergine, sól, szczypta szafranu, cytryna Autor: Agnieszka Kręglicka Sposób przyrządzania: Szafran

Re: Kaczka w soli

. I zobaczyła jak to wygląda... A potem (ewentualnie) próbowała z kaczką.... Jeszcze raz przepraszam za wstawianie tekstu, a nie linka... PIeczenie w soli Agnieszka Kręglicka Nie wygląda efektownie, ale jak smakuje... W soli można piec wszystko: rybę, mięso, warzywa. A co ważniejsze

Uwielbiam remuladę :-)

Remulada Danie wegetariańskie: tak Autor: Agnieszka Kręglicka Składniki: - 1 szklanka majonezu (najlepiej domowego) - 1 obrana gałązka selera naciowego - 1 mała cebula - 1 ząbek czosnku - 1 łyżka kaparów - 1 łyżka natki pietruszki - 1/2 łyżki musztardy z ziarnami gorczycy - sos

Bakłażany orientalne

, sokiem z cytryny i solš jest bazš licznych sałatek lub - je?li mocniej utarty - musów podawanych na przekšskę lub jako sos. W Libanie do bazy dodaje się sezamowš pastę tahini i czosnek, ewentualnie natkę pietruszki, chilli lub kumin, i tak powstaje jedna z mezze (przekšsek) zwana baba ganush