agnieszka kręglicka sos z kurek

Martyna Szydłowska

Sposób na bób - inny niż zwykle!

Sposób na bób - inny niż zwykle!

Choć kojarzy się wyjątkowo pospolicie, potrafi być naprawdę wykwintny. Z dodatkiem mięty, kaparów, kurek, warzyw nie tylko wyśmienicie syci, ale i interesująco smakuje. Odkryj to znane warzywo na nowo - potrafi zaskoczyć!

Co jeść w czerwcu?

Czerwcowe menu jest pełne kolorów. Zielony groszek i młoda fasolka, rubinowe czereśnie, złociste kurki tylko czekają, aby zabrać je do kuchni i wykorzystać do przygotowania apetycznych, zdrowych dań.  Zobacz, po jakie smakołyki lata warto sięgnąć w czerwcu.

Dania na upały

Czym zachwycić zmysły w upalne i duszne dni? Sprawdź apetyczne przepisy na lekkie dania idealne na gorące lato. Wśród nich orzeźwiające chłodniki i szybkie potrawy i desery bez pieczenia.

"Biedne dania" znów na topie!

"Biedne dania" znów na topie!

kuchni i właściciele restauracji nagrodzonych gwiazdkami Michelina, czy Nigel Slater - brytyjski dziennikarz, związany z branżą kulinarną. Wątróbka w sosie brzoskwiniowym z jabłkiem nadziewanym kurkami 4 połówki brzoskwiń z puszki + kilka łyżek zalewy 1/2 szklanki wytrawnego białego wina 1/2

Kulinarne podróże. Sery z polskich gór

Kulinarne podróże. Sery z polskich gór

pomidor 100 g oscypka 150 g kurek 1 cebula rukola natka pietruszki 200 ml białego wytrawnego wina 200 ml bulionu warzywnego 4 łyżki masła sól pieprz Bakłażana przekrój wzdłuż na pół i przełóż do miski z zimną osoloną wodą na 10 minut (dzięki temu pozbędziesz się goryczki). Wyjmij i osusz

Pod chmurką smakuje najlepiej!

Pod chmurką smakuje najlepiej!

powietrze zaostrza apetyt - kruche tartaletki uchronią Was przed atakiem głodu. Tartaletki z kozim serem i kurkami ciasto: 1.5 szkl. mąki 100 g zimnego masła 1 żółtko sól lodowata woda Nadzienie: 120-150 g twarożku koziego 250 g kurek 1 cebula pokrojona w kostkę 2 łyżki natki 1 łyżka świeżego majeranku 30

Piknik Agnieszki Kręglickiej

orzechów włoskich i laskowych. Osobno ułożyłam na blasze kilka połówek podłużnych pomidorów, które skropiłam oliwą, posypałam solą, cukrem, pieprzem i oregano. Kurki udusiłam na oliwie z posiekaną cebulą i ząbkiem czosnku, wlałam białe wino i powoli odparowałam. Zmiksowałam kurki z orzechami włoskimi

Kurczak grillowany na puszce piwa

dużych pieczarek), prażony sezam. Sos: sos sojowy, olej sezamowy, wyciśnięty ząbek czosnku, trochę utartego korzenia imbiru, sok z limonki, olej, sól, cukier, posiekana nać kolendry. Kurki usmażone na patelni z pokrojoną w grubą kostkę cukinią, czosnkiem i wiórkami cebuli, posiekana natka pietruszki

Kluski z owocami morza

sos świeżo mielonym pieprzem, połączyć z makaronem na maśle zeszklić cebulę pokrojoną w kostkę i usmażyć oczyszczone kurki, dodać połówki małych pomidorków i krewetki, podsmażyć, zalać białym winem i wywarem z odrobiną szafranu, zagotować, aż sos zgęstnieje, połączyć z makaronem (na zdjęciu). Można

Słodka kukurydza

ziołami. Moje wariacje to podsmażona na oliwie cebula i czosnek, ziarna kukurydzy, zielony groszek, drobne kurki i cukinia w kostkę z łyżką śmietanki i koperkiem albo plasterki wędzonego boczku wysmażone na chrupko i odłożone, a na tłuszczu usmażone młode pory, kukurydza, fasolka mamutowa pocięta w paski

Speisezimmer

zmienia się codziennie, jest krótkie, po pięć pozycji na lunch i kolację. Widać inspiracje z całego świata w bezpretensjonalnym domowym wydaniu. Mieszana zielona sałata z winegretem, z panierowanymi kawałkami camemberta i konfiturą z czerwonej cebuli, kurki w śmietanie z gnocchi i rukolą, pieczony okoń z

Sos z kurek

0.5 kg kurek, łyżka masła, 0.5 kg makaronu świderki, natka pietruszki, 2 śmietany 18%, pieprz, sól, oliwa Kurki dusimy na wolnym ogniu z oliwą i odrobiną masła, dodajemy posiekaną pietruszkę, dusimy jeszcze 5 min. Do tego dodajemy śmietanę. Gotujemy bardzo powoli. Wszystko doprawiamy do smku

Sałatka z kurkami

30 dag rukoli, 1/2 endywii, 1 radicchio, 20 dag kurek, 1 czerwona papryka, 1 awokado, 1/2 cebuli, 2 ząbki czosnku, 4 łyżki masła, sok z 1 cytryny, 100 ml białego wina, 1 pęczek koperku, ocet balsamiczny, 10 dag parmezanu, sól, pieprz. Sos z rukoli: 150 ml oliwy, 10 dag rukoli, 2 łyżki miodu, 1

Sola z kurkami

Sos z kurek: 10 dag kurek, 1 pomidor, 1/2 szklanki bulionu z kury, 1 łyżka posiekanej bazylii, 3 łyżki masła, 5 łyżek białego wina, 1 ząbek czosnku, 3 łyżki oliwy, sól, pieprz. Sos żółty: 2 opakowania szafranu (0,24 g), sól, pieprz, 1/2 szklanki bulionu z kury (może być z kostki), 3 łyżki masła, 5

Cielęcina z kurkami

, odparowujemy sos tak, by zgęstniał, dodajemy śmietanę, posiekany koperek (kilka gałązek zostawiamy do przybrania), sól, pieprz. Mięso układamy na półmisku, polewamy sosem z kurkami. Resztę sosu podajemy w sosjerce. masło;olej;śmietana;czosnek;koperek;

Pieczone pierogi z kurkami

ciasto: 300 g mąki, 120 g masła, szczypta chilli, sól, 1 jajo nadzienie: 1 szkl. duszonych kurek bez sosu Zagnieść ciasto (trochę jaja zostawić). Rozwałkować, wycinać krążki, lepić pierogi, nadziewać kurkami. Ułożyć na natłuszczonej masłem blasze. Pędzelkiem posmarować pierogi resztą roztrzepanego