agnieszka kręglicka smażone ziemniaki

red.

Letnie obiady jak za dawnych lat - wspominamy! Nie tylko ziemniaki z koperkiem i jajkiem sadzonym

Letnie obiady jak za dawnych lat - wspominamy! Nie tylko ziemniaki z koperkiem i jajkiem sadzonym

Ziemniaki z koperkiem popijane kefirem, kluski z truskawkami, a może chłodnik? Nie ma to jak letni obiad, który pamiętamy z dzieciństwa. Proste potrawy i smaki przywołują miłe wspomnienia z wakacji. Dzisiejsza pogoń za nowinkami kulinarnymi i fascynacja kuchniami świata trochę wyparła nasze rodzime, domowe dania. Przypominamy proste przepisy na letnie obiady.

Placki na słodko i słono - prosty i tani sposób na obiad

Nie masz pomysłu na szybki i sycący, a przy tym niedrogi obiad? Polecamy kilka naszych przepisów na słone lub słodkie placuszki. Szybkie do zrobienia i chrupiące, zadowolą każdego łasucha.

Kasza manna niebanalnie - 5 przepisów na pyszne i sycące śniadania oraz desery

Kasza manna jest dobra tylko dla dzieci? Nic bardziej mylnego! Możesz z niej wyczarować prawdziwe pyszności, które zasmakują całej rodzinie.

Placki w światowym stylu

Placki w światowym stylu

następnie odstaw do wystygnięcia i obierz. Obrane ziemniaki zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Dopraw solą i pieprzem. Rozgrzej masło na patelni, rozkładaj ziemniaki tak, by przykrywały całą patelnię, i smaż placki z obu stron na złoty kolor. Podawaj w całości lub pokrojone na ćwiartki. Autor: Kurt

Hiszpańskie menu dnia bez mięsa

Hiszpańskie menu dnia bez mięsa

tarce do ścierania ogórków na mizerię). Cebulę obierz i pokrój w piórka. Wymieszaj ziemniaki z cebulą. Na patelni rozgrzej oliwę (zostaw 1 łyżkę). Włóż na patelnię ziemniaki z cebulą i, mieszając, smaż na małym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie. W misce roztrzep jajka z solą i odrobiną pieprzu. Usmażone

Kotlety i kotleciki - nie tylko z mięsa

Kotlety i kotleciki - nie tylko z mięsa

szklankami wody i gotować pod przykryciem do miękkości. Ostudzić, doprawić do smaku, wymieszać z jajkiem. Formować w dłoniach kotlety, usmażyć próbnego, jeśli się rozpada, dodać mąki. Panierować w mące i smażyć na złoto z obu stron. Autor: Agnieszka Kręglicka FISKARS Praska do czosnku

Na ostro - świętuj z nami Dzień Pikantnych Potraw!

Na ostro - świętuj z nami Dzień Pikantnych Potraw!

chilli (oczyszczone z pestek) 2 łyżki posiekanego szczypiorku Sposób przygotowania: Płuczemy i obieramy ziemniaki. Wkładamy do garnka, zalewamy wodą, solimy. Gotujemy mniej więcej 20 minut. Odcedzamy, studzimy, kroimy na cząstki. Rozgrzewamy oliwę na dużej patelni i smażymy kawałki ziemniaków na

Nie tylko kotlet, czyli schab na 7 sposobów

Nie tylko kotlet, czyli schab na 7 sposobów

czasu do czasu przekręcić, skropić wodą lub białym winem. Wyłączyć i zostawić mięso na pół godziny w otwartym piekarniku. Kroić w plastry, podawać w kanapce z bułki. Autor: Agnieszka Kręglicka

Gulasz, leczo, langosze - węgierskie inspiracje

Gulasz, leczo, langosze - węgierskie inspiracje

1/2 kg udźca wołowego 5 cebul 1/2 kg ziemniaków 1 puszka pomidorów pelati 3 czerwone papryki 3 łyżki słodkiej papryki w proszku 3 ząbki czosnku sól ostra papryka smalec do smażenia Mięso pokrój w kostkę o boku 2 cm i oprósz solą. Cebulę obierz i pokrój w dość grubą kostkę. Na dużej patelni

Sposób na ziemniaki - inspiracje ze świata

Sposób na ziemniaki - inspiracje ze świata

gorącego piekarnika i zapiec wierzch. Omlet powinien być lekko płynny w środku. Do białego wina podawać z rukolą skropioną cytryną i smażonymi plasterkami szynki parmeńskiej. Autor: Agnieszka Kręglicka Ten pyszny dip możesz jeść jak hummus, dodając go do placków pita, warzyw. 3 ziemniaki 4-5 ząbków

Proste hiszpańskie menu dnia na lato

Proste hiszpańskie menu dnia na lato

malakserze zmiksować migdały, bułkę i czosnek. Kiedy masa będzie gładka, powoli wlewać oliwę. Dodać ocet, sól i pokruszone kostki lodu, miksować, aż lód się rozpuści. Winogrona sparzyć i obrać ze skórki. Podawać bardzo zimną zupę udekorowaną winogronami. Autor: Agnieszka Kręglicka Tortilla de patatas to

Cukinia, ogórek, fasolka - czas na zielone warzywa!

Cukinia, ogórek, fasolka - czas na zielone warzywa!

. Podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Autor: Agnieszka Kręglicka Jeśli nie masz ricotty, do naleśnikowego farszu możesz wykorzystać również zwykły kremowy serek (najlepiej, jeśli ma dosyć zwartą konsystencję). Gotowe naleśniki z farszem można jeść od razu, podsmażyć na złoto lub zalać

Zimno? Nie daj się pogodzie! Te dania cię rozgrzeją

Zimno? Nie daj się pogodzie! Te dania cię rozgrzeją

garnka, zalewamy wodą, solimy. Gotujemy mniej więcej 20 minut. Odcedzamy, studzimy, kroimy na cząstki. Rozgrzewamy oliwę na dużej patelni i smażymy kawałki ziemniaków na średnim ogniu na złoty kolor. W razie potrzeby dodajemy jeszcze odrobinę oliwy. Odsączamy na ręczniku papierowym. Smarujemy masłem

Pyszne menu dnia z węgierską zupą

Pyszne menu dnia z węgierską zupą

. Rozgrzej masło na patelni, rozkładaj ziemniaki tak, by przykrywały całą patelnię, i smaż placki z obu stron na złoty kolor. Podawaj w całości lub pokrojone na ćwiartki. Autor: Kurt Scheller Brabantia Patelnia Vision 3... Moneta PATELNIA ALST 001 Skeppshult Patelnia 2320

Dania z jednej patelni - jakie to proste! Inspiracje z całego świata

Dania z jednej patelni - jakie to proste! Inspiracje z całego świata

łyżkę). Włóż na patelnię ziemniaki z cebulą i, mieszając, smaż na małym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie. W misce roztrzep jajka z solą i odrobiną pieprzu. Usmażone ziemniaki z cebulą odsącz z oliwy i wrzuć do miski z roztrzepanymi jajkami. Dokładnie wymieszaj. Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy i wlej

Ziemniak - może zaskoczyć!

Ziemniak - może zaskoczyć!

parmezanem i pieprzem. Autor: Agnieszka Kręglicka Adler AD w okazje.info

Wiosenne zupy

Wiosenne zupy

zmiękną. Dodać posiekany szczaw, dusić, aż zwilgotnieje. Wlać podgrzany rosół, zagotować i połączyć ze śmietanką. Uzupełnić przyprawy, dodać trochę świeżego szczawiu. Autor: Agnieszka Kręglicka Zupa koperkowa jest prosta do wykonania, a przy tym niedroga. Robiąc kluski lane należy jednak uważać, aby

Z pysznej pizzy słyną nie tylko Włosi. Oto jej odpowiedniki z różnych stron globu

Z pysznej pizzy słyną nie tylko Włosi. Oto jej odpowiedniki z różnych stron globu

. Langosz zyskał popularność nie tylko na Węgrzech, ale też w Czechach i na Słowacji. Langos (placek węgierski) Składniki: 2-3 sypkie ziemniaki 30 g drożdży 1 łyżka cukru 1.5 szklanki mleka 400 g mąki 4 łyżki oleju sól olej do smażenia Sposób przygotowania: Rozetrzeć drożdże z cukrem i

Menu dnia dla zapracowanych

Menu dnia dla zapracowanych

Prosta i pożywna zupa o pięknej złocistej barwie. Najlepiej podawać ją  w kokilkach, z groszkiem ptysiowym. Zupa krem z porów Składniki: 3 ładne pory (tylko białe części) 2 ziemniaki 1 litr bulionu warzywnego 250 ml mleka (3.2-proc.) 120 ml gęstej śmietany (22-proc.) masło do smażenia sól

Gotuj światowo i oszczędzaj. Pomysły z różnych stron

Gotuj światowo i oszczędzaj. Pomysły z różnych stron

ścierania ogórków na mizerię). Cebulę obierz i pokrój w piórka. Wymieszaj ziemniaki z cebulą. Na patelni rozgrzej oliwę (zostaw 1 łyżkę). Włóż na patelnię ziemniaki z cebulą i, mieszając, smaż na małym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie. W misce roztrzep jajka z solą i odrobiną pieprzu. Usmażone ziemniaki z

Ostre papryczki na zimne dni - 10 przepisów

Ostre papryczki na zimne dni - 10 przepisów

40 minut, aż ciasto się zrumieni. Autor: Agnieszka Kręglicka Składniki: 6 ziemniaków 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka oliwy kawałek masła 12 plastrów prosciutto lub szynki serrano 500 ml śmietanki 18% 120 g startego cheddara sól morska i pieprz do smaku 4 jajka 1-2 suszone

Dania z fasolą: fasolka po bretońsku i inne przysmaki

Dania z fasolą: fasolka po bretońsku i inne przysmaki

układamy chilli con carne. Mieszamy ze sobą szybko wszystkie składniki ciasta. Wilgotnym ciastem zalewamy chilli i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy przez około 40 minut, aż ciasto się zrumieni. Autor: Agnieszka Kręglicka Szybka propozycja na obiad: chili con carne Przygotowania tego dania wymaga

Gotuj bez resztek - inspiracje z kuchni świata

Gotuj bez resztek - inspiracje z kuchni świata

. Wymieszaj ziemniaki z cebulą. Na patelni rozgrzej oliwę (zostaw 1 łyżkę). Włóż na patelnię ziemniaki z cebulą i, mieszając, smaż na małym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie. W misce roztrzep jajka z solą i odrobiną pieprzu. Usmażone ziemniaki z cebulą odsącz z oliwy i wrzuć do miski z roztrzepanymi jajkami

Kotlet nie musi być nudny! Nie tylko schabowy

szaszłyków. Autor: Junona Lamcha-Grynberg Szybkie i łatwe do zrobienia kotlety z piersi kurczaka. Będą dobrze komponować się z młodymi ziemniakami z koperkiem i surówką z marchewki. Kotlet po parysku 4 piersi kurczaka 1-2 jajka mąka sól pieprz olej lub masło do smażenia Mięso lekko rozbij

Kluski - tani sposób na domowy obiad

patelni, wrzucić listki i smażyć, aż będą kruche, dodać resztę masła, zamieszać. Gorącym masłem szałwiowym polać odcedzone kluski, posypać parmezanem i pieprzem. Autor: Agnieszka Kręglicka Garneczki Fartuch kuchenny ... Mavia MAŁA KSIĘŻNICZKA RÓŻO... Nytta Design Party 706-8

Pyszne placki - nie tylko ziemniaczane!

. Po chwili zaczną puchnąć i się rumienić. Można smażyć na patelni na małej ilości oleju, wówczas formować placuszki i smażyć z obu stron. Autor: Agnieszka Kręglicka Dobrą alternatywą dla klasycznych placków z jabłkiem będą te delikatne i puszyste placuszki z ricottą. Najlepiej smakują na ciepło

Sezonowe dania na lato

wrzątkiem, obierz i pokrój na kawałki. Czosnek posiekaj. W dużym garnku rozgrzej oliwę, włóż czosnek, cebulę, ziemniaki, cukinię i bakłażana. Smaż przez 5 minut, cały czas mieszając. Następnie dodaj bób, dolej wodę, doprowadź do wrzenia i gotuj na małym ogniu około 35 minut. Po tym czasie dodaj pomidory

Orientalne, pikantne, chrupiące - pierożki z różnych stron świata

siebie i skleić. Smażyć w gorącym głębokim oleju. Ciasto powinno się złocić, tworząc na powierzchni kruche bąbelki. Autor: Agnieszka Kręglicka

Rodzinny obiad za kilkanaście złotych - smaczny i pożywny!

warzywa i grzyby. Smaż razem na średnim ogniu, mieszając. Dodaj sól, pieprz i kurkumę, zamieszaj. Połącz z pęczakiem. Chwilę smaż razem i wymieszaj z natką pietruszki. Podawaj na gorąco. To dobra metoda, aby urozmaicić smak wielu gatunków kasz. Autor: Agnieszka Kręglicka Lubisz kopytka? Tym razem

Egzotyczne przekąski na długie jesienne wieczory

. Trzymając ją w dłoni, napełnić farszem. Brzegi ciasta nałożyć na siebie i skleić. Smażyć w gorącym głębokim oleju. Ciasto powinno się złocić, tworząc na powierzchni kruche bąbelki. Autor: Agnieszka Kręglicka Złociste, chrupiące krewetki to przekąska w sam raz na kolację we dwoje. Pasuje do nich słodki

Ryba z pomysłem - w sam raz na przyjęcie!

osobno. Lekko ostudzonego dorsza oczyścić ze skóry i ości. Do miski włożyć mięso z utartym czosnkiem i ziemniaki przepuszczone przez praskę. Ucierać mikserem, stopniowo wlewając ciepłą oliwę. Co jakiś czas dolewać po trochu śmietankę. Krem doprawić solą i pieprzem. Podawać z grzankami. Autor: Agnieszka

Na ostro

rosołowa 1/2 szklanki śmietanki (niekoniecznie) sól cukier Dynię i ziemniaki obieramy ze skórki, płuczemy i kroimy w kostkę. W garnku rozgrzewamy masło, wrzucamy curry, posiekane imbir i papryczkę (pestki usuwamy). Mieszając, smażymy kilka sekund, dodajemy ziemniaki. Gdy się lekko przesmażą, dodajemy

Pyszna wołowina - na siedem sposobów

. Wlać pomidory i wino, delikatnie doprawić, gotować powoli, aż sos odparuje. Dodać usmażone pulpety i dusić razem 5 minut. Dodać bazylię i doprawić. Spaghetti ugotowane al dente polać sosem z pulpetami, obok podać parmezan. Autor: Agnieszka Kręglicka Jak przygotować domowy makaron spaghetti

Ciepłe sałatki na obiad

. Na talerzykach układać kilka plastrów buraków, na nich - górkę sałaty. Kiedy ser się przypiecze, wyjąć grzanki i układać na sałacie. Podawać natychmiast. Autor: Agnieszka Kręglicka Sałatka z wątróbką i mandarynkami Składniki: 400 g wątróbek z kurczaka 1 litr mleka, do namoczenia wątróbek 2

Kasza gryczana w roli głównej

większe od pingpongowych. Rozwałkowanymi dwoma placuszkami z ciasta owijać kule, tak by wierzch pozostał otwarty i by nadzienie lekko wystawało. Ułożyć pierogobułki na pergaminie posmarowanym olejem, piekarnik rozgrzać do 180 st. C i piec ok. 40 min. Autor: Agnieszka Kręglicka

Smażone zielone pomidory, 5$ shake, najlepszy kurczak w panierce - najpopularniejsze filmowe dania

przez gęste sito. Rozlać do zimnych foremek i ostudzić. Posypać cukrem i opalać palnikiem, aż cukier się skarmelizuje. Autor: Agnieszka Kręglicka KANAPKA Z PEKLOWANĄ WOŁOWINĄ - składniki: Wołowina: 200 g gruboziarnistej soli morskiej 2 łyżki saletry 100 g cukru trzcinowego 1 laska cynamonu

Kuchnia bez resztek - inspiracje z różnych stron świata, tak jak lubisz

muszkatołową. Formujemy podłużne kotleciki, obtaczamy w mące i smażymy na gorącym oleju. Odsączamy i natychmiast podajemy. Autor: Tessa Capponi-Borawska Ziemniaki, ryż i makaron - tego zostaje najwięcej. Sposobów na wykorzystanie jest mnóstwo! Na początek ten najprostszy - znane i lubiane kopytka! Jeśli

Meksykańska tortilla - obiad do pracy

Na początek małe sprostowanie: Tortilla hiszpańska jest rodzajem grubego omletu smażonego z dodatkiem warzyw, ziemniaków, mięsa lub ryb. Jej najpopularniejsza odmiana to klasyczna tortilla chłopska, opisana przez Cervantesa w "Don Kichocie". Ulubiona potrawa Sancho Pansy ma prostą

Tanio i ze smakiem

. Wymieszaj ziemniaki z cebulą. Na patelni rozgrzej oliwę (zostaw 1 łyżkę). Włóż na patelnię ziemniaki z cebulą i, mieszając, smaż na małym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie. W misce roztrzep jajka z solą i odrobiną pieprzu. Usmażone ziemniaki z cebulą odsącz z oliwy i wrzuć do miski z roztrzepanymi jajkami

Lżejsza wersja zapiekanki

przykryciem, aż warzywa będą miękkie. Odkryć, posypać serem i zapiekać. Podawać gorące, posypane posiekaną natką pietruszki. Autor: Agnieszka Kręglicka Pyszna i zdrowa potrawka z kaszą jaglaną [Jakub Kuroń gotuje] Do tej mieszanki warzyw warto dodać świeże zioła, które są bardziej aromatyczne

Serowe przysmaki - od śniadania do deseru

powierzchnię wody odcedź. Kiedy trochę ostygną, mieszaj z masłem i bułką tartą na patelni. Autor: Agnieszka Kręglicka Ambition Serwis obiadowy KU... Ambition Serwis obiadowy LO... KRZYSZTOF OLIMPIA Serwis ob... Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło

Doceń marchewkę - siedem nieznanych przepisów

kolendry, przyprawić do smaku, zamieszać i podawać jako dodatek do mięs lub ryb. Autor: Agnieszka Kręglicka Glazurowana marchewka to pyszny dodatek do obiadu. Nadaj połysku również innym daniom Tę zupę podawaj z grzankami. Dla żądnych wrażeń - dodatek wytrawnej sherry. Młoda marchewka 3 łyżki

23 obowiązkowe dania do ugotowania w grudniu

carne. Mieszamy ze sobą szybko wszystkie składniki ciasta. Wilgotnym ciastem zalewamy chilli i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy przez około 40 minut, aż ciasto się zrumieni. Autor: Agnieszka Kręglicka Składniki: 15 dag chorizo 25 dag z puszki białej fasoli 3 duże pomidory sok z 2 limonek

Ciepłe bułeczki na słodko

okrągłej tortownicy posmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą. Poczekaj, aż urosną. Posmaruj wierzch odrobiną żółtka. Wstaw bułeczki do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz, aż się zrumienią. Autor: Agnieszka Kręglicka Zamiast żurawin do tych bułeczek możesz dodać także rodzynki, pokrojone w

Mięso w cieście - na pewno najesz się do syta

tłuszcz (wykorzystamy go potem, np. do okraszenia ziemniaków). Smażymy 5 minut z drugiej strony. Kaczka powinna mieć chrupiącą skórkę i być różowa w środku. Z ogórka usuwamy pestki i kroimy go w centymetrowe słupki. Piersi kaczki kroimy w paseczki, mieszamy z sosem hoisin, posiekaną miętą, ogórkiem i

Czosnek na zdrowie

lodówce lub zamrozić. Kroić w plastry i kłaść na pieczoną rybę, kotlety schabowe, warzywa lub podawać do chleba. Autor: Agnieszka Kręglicka Sos aioli to jeden z kulinarnych klasyków. Niektórzy kochają go tak bardzo, że gotowi są dodawać go do wszystkiego lub wyjadać łyżeczką ze słoika. Uwaga! Miłość

Zupy dookoła świata

sokami schłodzić. Warzywa pokroić w drobną kostkę. Dodać do soków, przyprawić czosnkiem, solą, pieprzem, tabasco i oliwą, zamieszać. Można dokwasić octem balsamico lub ogórkami małosolnymi. Wierzch zupy przykryć grubą warstwą kopru. Najlepiej całość ponownie schłodzić. Autor: Agnieszka Kręglicka Ta

Slow food - na wiosenną sjestę

botwinkę, potem buraki, posyp pokruszonym białym serem i orzechami. Dopraw solą i pieprzem, skrop olejem i podawaj. Autor przepisu: Agnieszka Kręglicka - z bratem Marcinem Kręglickim prowadzi w Warszawie restauracje El Popo, Santorini, Meltemi, Chianti, Fortecę, Piątą Ćwiartkę i Opasły Tom. Jej

Tortilla - znajdź swój ulubiony przepis

, złagodzić nią smak ostrego nadzienia. autor: Agnieszka Kręglicka Eva Solo Naczynie do serwow... Kuchenprofi - Naczynie - Fo... Vialli Design Naczynie do z... Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Potrzebne składniki: - 4

Sposób na bób - inny niż zwykle!

, doprawić całość ziołami, solą i pieprzem. Podawać do grillowanych kotletów jagnięcych z kostką. Autor: Agnieszka Kręglicka Nuova POJEMNIKI NA SÓL I PI... Zwilling Nóż do warzyw 10 c... Kela CAILIN Patelnia 10970 Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny

Menu dnia z bardzo czekoladowym brownie

, okroić dookoła i wyrzucić do góry dnem na deskę. Oprószyć cukrem pudrem i pokroić w kwadraty. Autor: Agnieszka Kręglicka

Obiad pełen warzyw

wierzch się zrumieni. Autor: Agnieszka Kręglicka Ta warzywna potrawka to smaczny i sycący obiad. Zamiast bobu można dodać do niej ugotowaną fasolę jaś, ciecierzycę lub soczewicę. Bób z jarzynami 400 g bobu 4 pomidory 4 ziemniaki 2 cukinie 1 bakłażan 1 cebula 3 ząbki czosnku 2 łyżki posiekanej

Małe zielone kapustki - pokochać brukselkę

. Agnieszka Kręglicka poleca obgotowane listki do pieczonego dorsza. Dorsz z brukselką 4 grube filety dorsza oliwa sól pieprz pieprz czerwony sok z cytryny Sos: pęczek kolendry 1/4 szklanki oliwy 2 ząbki czosnku sok z cytryny sól 300 g brukselki Rybę natrzeć oliwą i przyprawami. Wstawić do

Po prostu pesto. Obiad gotowy nawet w 10 minut

. Złożyć pergamin na pół i zwinąć brzegi, tak by powstał zamknięty pieróg. Powtórzyć ze wszystkimi filetami. Gotować na parze 10-15 minut. Niewykorzystane pesto można połączyć z białym serem i zjeść na śniadanie albo podać z grzankami i małymi serkami mozzarella na przekąskę. Autor: Agnieszka Kręglicka

Bardzo krótka lista zakupów - gotuj z tego, co masz w domu

Garnek Mini Cocotte w okazje.info Agnieszka Kręglicka proponuje, żeby przygotować ten placek drożdżowy z wiśniami - poza sezonem zastąp je innymi owocami, np. truskawkami. Możesz użyć owoców mrożony, ale rozmroź je najpierw i osącz. 3 szklanki drylowanych wiśni lub innych owoców 3

Kilka składników i danie gotowe!

Pstrągi przyprawić solą i pieprzem, oprószyć mąką. Usmażyć na gorącym maśle z obu stron, po 5 min każdą stronę. Na patelnię dodać migdały i leciutko je zrumienić. Dodać wyciśnięty sok z cytryny, zagotować. Obrócić pstrągi tak, by migdały je oblepiły. Autor: Agnieszka Kręglicka

Sezon na szczawiany. Przepisy na dania z rabarbarem, szczawiem i szpinakiem

połączyć ze śmietanką. Uzupełnić przyprawy, dodać trochę świeżego szczawiu. Autor: Agnieszka Kręglicka Składniki: Ciasto: 250 g mąki pszennej (użyłam typ 650) 2 jajka pół łyżeczki soli ok 2 łyżki oliwy z oliwek dwie garście świeżych listków młodego szczawiu Nadzienie: 200 g łososia (filet

Obiady przywiezione z wakacji

ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Odrywać kawałki ciasta, rozpłaszczać w dłoniach na spory placek i smażyć na gorącym oleju z obu stron. Podawać na gorąco. Autor: Agnieszka Kręglicka Więcej kulinarnych inspiracji znajdziesz na facebook.com/ugotujto Taka zupa pomoże pozbyć się zmęczenia po

Wyborna wieprzowina

godziny w otwartym piekarniku. Kroić w plastry, podawać w kanapce z bułki. Autor: Agnieszka Kręglicka Pikselowe Rękawice Kuchenne Euromat Rękawice Kuchenne z... Melconi Silikonowe rękawice... Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info

Tanio, tradycyjnie, smacznie - kluski na stole

patelni, wrzucić listki i smażyć, aż będą kruche, dodać resztę masła, zamieszać. Gorącym masłem szałwiowym polać odcedzone kluski, posypać parmezanem i pieprzem. Autor: Agnieszka Kręglicka Bruschetta, gnocchi i reszta - jak to się mówi? FISSLER Proline Tarka do sera Gerpol

"Biedne dania" znów na topie!

podsypując mąką. Pokroić małe kluseczki i ugotować w osolonym wrzątku. Połowę masła rozgrzać na patelni, wrzucić listki i smażyć, aż będą kruche, dodać resztę masła, zamieszać. Gorącym masłem szałwiowym polać odcedzone kluski, posypać parmezanem i pieprzem. Autor: Agnieszka Kręglicka Bruschetta (rodzaj

Mały wysiłek, duży efekt - gotuj sprytnie

cytryny. Podawaj ciepły do ciepłej ryby. Autor: Agnieszka Kręglicka Wygraj warsztaty kulinarne - pochwal się swoją kulinarną sztuczką Idealne na imprezę, spotkanie z przyjaciółmi lub jako przystawka. To danie inspirowane sushi (wykorzystujemy nori, sprasowane wodorosty), ale w zdecydowanie europejskiej

Czas na pory

, w której się piekło. Podawać gorące, posypane posiekanymi świeżymi ziołami i pokruszonym serem pleśniowym. Autor: Agnieszka Kręglicka Tak przygotowane, będą dobrym dodatkiem do pieczonego mięsa, na przykład do wieprzowiny. Pory z imbirem por ocet masło pomarańcza czerwony pieprz imbir

Chrupiący i delikatny kalafior - zrób to!

zagęścić masłem z orzeszków ziemnych. Gotowe danie posypać nacią kolendry, podawać z białym ryżem. Autor: Agnieszka Kręglicka

Zielony groszek - w sałatce, przekąsce, daniu głównym

, a następnie na drobne kawałki. Rozgrzej oliwę, podsmaż chorizo i szalotkę, dodaj czosnek. Dodaj groszek i trochę wody. Podgrzewaj, aż groszek zmięknie, a płyn odparuje. Wbij jajka, dopraw solą, pieprzem i papryką. Autor: Agnieszka Kręglicka Risotto z groszkiem, czyli risi e bisi, to jeden z

Kolorowe i pełne smaku - pieczone warzywa

je ziołami i przyprawami, skrop oliwą. Wstaw do piekarnika i piecz w temp. 100 st. C, aż się pomarszczą, odparują i zaczną brązowieć na brzegach. Mrożenie: upieczone ostudzone pomidory wstaw na tacy do zamrażarki, a gdy zamarzną, przełóż je do torebek i dobrze zamknij. Autor: Agnieszka Kręglicka

Zapiekany makaron - z mięsem i nie tylko

. Autor: Agnieszka Kręglicka Łatwy przepis na zapiekankę z ziemniaków i szpinaku Fissler Patelnia Patelnia d... Fissler Patelnia Patelnia G... Mg Home Patelnia 7105012029... Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ? źródło: Okazje.info Tę

Kanapki z różnych stron świata

. Spód jest grubo posmarowany pastą z oliwek, na to plastry salami, sera provalone i gotowanej szynki, na to ponownie pasta z oliwek i wierzch bułki. Kanapkę przygotowuje się zawczasu, by pasta lekko namoczyła pieczywo. Można podawać podgrzaną. Autor: Agnieszka Kręglicka Pomysł na jajecznicę

Słoneczne inspiracje - z Brazylii, Meksyku, Argentyny

pokroić w cząstki. Cebulę i awokado obrać i pokroić w cienkie półplasterki. Warzywa wymieszać, polać sosem, posypać fetą i liśćmi kolendry. Autor: Agnieszka Kręglicka Nachosy z salsą idealne na mecz i spotkanie z przyjaciółmi [Jakub Kuroń gotuje] Chrupiące pieczone pierożki  empanadas często

Kapusta i spółka

płyn odparuje, a fasola się zagrzeje. Doprawić, podawać jako samodzielne danie lub dodatek. Autor: Agnieszka Kręglicka

Inne oblicze herbaty

sosem z gęstego jogurtu, ogórka i szczypioru. Autor: Agnieszka Kręglicka Herbaciany dym pozwoli - w domowych warunkach - uwędzić tego łososia, nadając mu posmak ulubionej herbaty. Wybierz do tego celu aromatycznego Earl Greya lub inną ulubioną herbatę.Podawaj go z kluseczkami typu gnocchi, owocową

Menu dnia z włoskimi smakami

i wino, delikatnie doprawić, gotować powoli, aż sos odparuje. Dodać usmażone pulpety i dusić razem 5 minut. Dodać bazylię i dosmakować. Spaghetti ugotowane al dente polać sosem z pulpetami, obok podać parmezan. Autor: Agnieszka Kręglicka Tagliatelle z sosem pomidorowym i pulpetami mięsnymi [Jakub

Jak najwięcej warzyw - obiady z wakacyjnych zakątków

orzeszków ziemnych. Gotowe danie posypać nacią kolendry, podawać z białym ryżem. Autor: Agnieszka Kręglicka Najlepiej, jeśli placki tortilli przygotujesz samodzielnie. Jeśli jednak chcesz zaoszczędzić czas, kup gotowe. Farsz jest bardzo prosty - najważniejsza dla smaku jest marynata do kurczaka

Śródziemnomorskie smaki na wiosnę - lekka kuchnia

kilka kostek lodu, by zupa stała się zimniejsza i bardziej płynna. Autor: Agnieszka Kręglicka

Vive La France! Rewelacje na rocznicę rewolucji francuskiej

rozłożyć jedną warstwę owoców. Zalać ciastem i ponownie wstawić do piekarnika. Piec ok. 30 min. Podawać na ciepło posypane cukrem pudrem. Uwaga - najlepsze prosto z pieca; jak postoi, to opada. Autor: Agnieszka Kręglicka To danie zyskało na popularności dzięki filmowi animowanemu o przygodach

Pieczona ryba - nie tylko od święta

wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C. Piec, aż wierzch się zrumieni. Autor: Agnieszka Kręglicka HENDI NÓŻ HACCP DO RYB Wusthof IKON Nóż do filetowania Wusthof Silverpoint Nóż do filetowania Porównaj ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło

Gołąbki z mięsem w sosie pomidorowym? Jest dużo więcej możliwości!

, tworząc nieduże gołąbki równej wielkości. Kilka sporych liści ułóż na dnie garnka z oliwą, dodaj tymianek, czosnek, listki laurowe, ziele angielskie. Ułóż gołąbki, zalej niedużą ilością wody i gotuj pod przykryciem, aż kapusta zmięknie. Pod koniec wrzuć do sosu śliwki. Autor: Agnieszka Kręglicka

Książki kulinarne na styczeń

, miłości, przypadku i zmysłach. Wśród jego rozmówców znaleźli się m.in. restauratorka i felietonistka Agnieszka Kręglicka, Carlo Petrini, twórca międzynarodowego ruchu Slow Food, Patricia Atkinson - Angielka, która osiadła we Francji, by produkować wino, smakosz whisky Charles MacLean i

Kasza jęczmienna na 7 sposobów

, czosnkiem i imbirem. Dodać do zupy szpinak i pomidory. Połączyć z rozpuszczonym miso i wyłączyć gaz. Nie gotować, dosmakować. Autor: Agnieszka Kręglicka HENDI Miska na zupę Flora HENDI Miska na zupę Lionhea W.M. Bartleet & Sons na zupę Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny

Co jeść w listopadzie?

najwięcej. Minigłówki, które zostaną, wykorzystać do innego dania. Po wyjęciu ryby z piekarnika trzymać ją w cieple. W tym czasie wrzucić listki do mocno posłodzonego i posolonego wrzątku, gotować kilka minut, odcedzić. Rybę posmarować sosem, posypać listkami. Autor: Agnieszka Kręglicka Mamy nadzieję, że

Smaczne wspomnienia z Oktoberfest

przykrywką na wolnym ogniu ok. 2 godzin. Podawać z piwem, wiejskim chlebem, grochem, musztardą, chrzanem. Autor: Agnieszka Kręglicka Zobacz więcej przepisów na dania Kuchni niemieckiej Dowiedz się więcej o Oktoberfest

Świąteczne wypieki

ciastka i ułożyć na blasze, na natłuszczonym pergaminie. Wstawić do piekarnika o temp. 180 st. C, piec 15 minut, aż się zrumienią. Ostudzić, dekorować lukrem i wieszać na choince. Przepis: Agnieszka Kręglicka Ciasto: 20 dag masła 1.5 szklanki cukru 3 duże jajka 1/2 szklanki maślanki po 1 i 1/3

Zachować bazylię

lodu, mrozimy i zawsze mamy pod ręką. 'Kostki smaku' dodajemy do sosu pomidorowego, majonezu ziołowego i salsa verde. Zielony krem dobrze rozsmarowuje się na grzance z razowego chleba natartej czosnkiem i na gorących ziemniakach wyjętych z ogniska. Tak samo dobrze działa masło bazyliowe. Zamrożone

Kuchnia świata: Młode ziemniaki

piekarnika naczynia pełnego soli i wygrzebywanie z niej gorących ziemniaków dodaje suspensu i wciąga jak gra w bierki. Młode dobrze zachowują się smażone na patelni. Po wstępnym zrumienieniu trzeba je przykryć, zmniejszyć gaz i poruszać często patelnią, by nie przywarły. Powieje Orientem, gdy pod koniec

Samosy

najwięcej, i staraniem, by pierożek nie pękł w czasie smażenia. Nadzienia bywają najróżniejsze. Zazwyczaj wieloskładnikowe i niejednolite, w formie luźnej sałatki. Popularny farsz ziemniaczany powstaje z ziemniaków pokrojonych w kostkę, która po przesmażeniu z dodatkami i przyprawami zachowuje kształt

Musaka

niektórych krajów bliskowschodnich musakę przygotowuje się również na Bałkanach, a w Rumunii i Bułgarii zalicza do potraw narodowych. Niewątpliwie Grecy najlepiej zadbali o marketing musaki. Plastry bakłażanów przed ułożeniem w żaroodpornym naczyniu soli się, osusza i oprószone mąką smaży w oleju lub

Warzywa do tafelspitza

Wianuszek misek z sosami, warzywami duszonymi, przecieranymi bądź smażonymi okala talerz z gotowanym mięsem i nęci kolorami, zapachami, różnorodnością. Co najmniej cztery dodatki są przy tafelspitzu (przepis w 'WO' nr 520) obowiązkowe: sos chrzanowo - jabłkowy, sos szczypiorkowy, odsmażane

Garnij się do garnie

najważniejsze, korespondował smakiem z potrawą. Nie wymyślono jeszcze dania, które staje się lepsze przez położenie obok listka sałaty, pomidora, cytryny.Garnirowanie to domena garmażerki w gastronomii, ale w domowym wydaniu też funkcjonuje. Posypujemy rosół natką pietruszki, ziemniaki koperkiem, pomidorową

Garnij się do garnie

najważniejsze, korespondował smakiem z potrawą. Nie wymyślono jeszcze dania, które staje się lepsze przez położenie obok listka sałaty, pomidora, cytryny.Garnirowanie to domena garmażerki w gastronomii, ale w domowym wydaniu też funkcjonuje. Posypujemy rosół natką pietruszki, ziemniaki koperkiem, pomidorową

Uwolnić bąbelki

NATKI PIETRUSZKI SÓL I PIEPRZ Ziemniaki obrać, pokroić w plasterki, cebulę pokroić w piórka. Rozgrzać olej na patelni teflonowej i smażyć ziemniaki z cebulą na średnim ogniu, tak by zmiękły, ale nie zrumieniły się. Gdy są miękkie, odcedzić (olej zachować do następnej tortilli) i przestudzić. Jaja z

Danie ze spiżarni

wyciskam krem: do chleba, do doprawienia ziemniaczanego purée, smarowania jarzyn, do klusek. Robię z niego masło czosnkowe, które jest świetne do grzanek, pieczonych ziemniaków, mięsa i ryb. Genialne są ząbki zostawione w łupinach, które smaży się powoli na oliwie, a kiedy są miękkie i lekko

Tandoori

pastę z olejem i jogurtem, zamarynować w tym mięso i upiec w piekarniku. Być może błędem było zastąpienie mięsa różyczkami kalafiora i cząstkami ziemniaków. Po upieczeniu warzywa nabrały chemicznie różowego odcienia i wyraźnie kwaśnego smaku. Orient przebijał się z trudem. Marynata tandoori powinna być

Szałwia

Te dwa składniki, jeden pospolity - masło, drugi - szałwia (pomijany, bo meszek jej liści gryzie w język, za czym nie przepadam), razem okazały się połączeniem doskonałym. Powolne smażenie na maśle wydobywa z szałwii zapach łąki i słodycz orzechów, łagodzi ostre nuty lekarskie i dominującą naturę

Bok Choy

Czy kiedy byliście dziećmi, chrupiąc młodą rzodkiewkę lub kalarepkę, łapaliście się za ucho, świętując wiosną powitanie nowalijek? Dziś trudno wychwycić odpowiedni moment. Koperek, szczypiorek i reszta dostępne są przez okrągły rok. Tracimy rozeznanie, kiedy jest właściwy czas młodych ziemniaków. W

Pstrąg

przykład usmażone na maśle, pokrojone drobno grzyby z cebulą, ugotowane ziemniaki ugniecione z posiekanymi krewetkami i zieleniną, utarte na krem orzechy włoskie doprawione papryką, cynamonem i pestkami granatów albo posiekane oliwki, migdały, szalotka i suszone pomidory z natką pietruszki i czosnkiem

Jarmuż

daje przyjemny opór zębom, ma fakturę i treść. Surowy mnie nie zachwycił, ale kto wie, może bliżej przednówka się przekonam. Można go smażyć, blanszować, piec. Długo obrabiany traci, niestety, żywy kolor na rzecz khaki. Sprawdza się jako farsz, element zapiekanki i w zupie. W smaku jest lekko trawiasty

Szczaw

sosem szczawiowym, polewa smażoną na maśle bułką tartą i zapieka na rumiano. W kwaśnym sosie rozpływają się wszelkie tłuste ryby: łosoś, halibut, makrela, śledź. Zarówno grillowane, pieczone, smażone, jak i krótko gotowane w warzywnym wywarze. Ja lubię do szczawiowego sosu pulpety z ryby i ziemniaków

Musztarda diżońska

- jak jedwabne pończochy zgrabnym nogom paryżanek. Idealnie komponuje się ze śmietaną. Na zimno - z kwaśną doprawioną drobnym szczypiorkiem albo grubym pieprzem pasuje do pieczonych warzyw, smażonych rybnych pulpecików albo ryby gotowanej. Na gorąco - dodana do gotującej się kremówki zamienia ją w

Postnie

opiekanki z grzybami: 3 dag suszonych grzybów, cebula, 3 łyżki oleju lub masła, 2 jajka na twardo, 1/2 kg ziemniaków, łyżka siekanego zielonego kopru, łyżka siekanej zielonej pietruszki, sól, jajko do panierowania: jajko, 3 łyżki mąki, 1/4 szklanki bułki tartej do smażenia: 4-6 łyżek oleju Grzyby namoczyć

Ziemniaki smażone z pokrzywą

kilka ziemniaków, dwie garście pokrzywy, 2 posiekane ząbki czosnku, oliwa, 1/2 szklanki rosołu, sól, pieprz Obrane ziemniaki pokroić w kostkę. Smażyć na oliwie, aż będą rumiane i prawie miękkie. Posolić i posypać pieprzem i dodać czosnek. Po chwili smażenia dodać grubo posiekaną pokrzywę

Smażone ziemniaki z ostrym sosem

półtwardo w lekko osolonej wodzie, odcedzamy. Miksujemy pomidory z chilli i czosnkiem, jeśli trzeba, dodajemy nieco wody. Rozgrzewamy oliwę w rondlu, szklimy cebulę. Dodajemy ziemniaki, smażymy, delikatnie odwracając, aby się nie przypaliły. Następnie polewamy sosem, zmniejszamy ogień, gotujemy jeszcze 10

Młode ziemniaki smażone z rozmarynem

pieprzem. Smaż na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż staną się złociste i chrupiące. Oscypek pokrój w drobną kostkę i dodaj do ziemniaków wraz z posiekanym rozmarynem i połówką łyżeczki soli. Smaż wszystko jeszcze 2 minuty. Podawaj z kefirem lub maślanką na kolację. Jeżeli nie masz świeżego

Smażona fasola

. W czasie gotowania nie mieszać. W garnku rozgrzać olej (Meksykanie polecają smalec), dodać pokrojoną w kostkę cebulę, smażyć, aż będzie szklista. Dodać fasolę. Drewnianym tłuczkiem do ziemniaków rozcierać fasolę na pastę i cały czas smażyć. Pasta nie musi być jednolita, może zostać kilka ziaren

Krem chrzanowy ze smażonymi ziemniakami i chrupiącym bekonem

1 litr bulionu warzywnego, 1 łyżka masła roślinnego, 100 g włoszczyzny (bez marchwi) pokrojonej w kostkę, 80 g startego chrzanu lampka białego wytrawnego wina, 1/2 szklanki śmietany kremówki 36 proc., 1 posiekany ząbek czosnku, sok z 1/2 cytryny, sól, mielony biały pieprz, 1 żółtko, 4 ziemniaki

Re: salatkaz ziemniakami - MOJA UKOCHANA:)

Sałatka z ziemniaków z serem blue Autor: Agnieszka Kręglicka Składniki: - 800 g ziemniaków - 100 g sera gorgonzola - roquefor - d'or blue lub innego tłustego - lue (pleśniowy błękitny) - garść łuskanych włoskich orzechów - 1 cebula pokrojona w wiórki - 1 łyżka oliwy - 1 łyżka

Re: Kaczka w soli

. I zobaczyła jak to wygląda... A potem (ewentualnie) próbowała z kaczką.... Jeszcze raz przepraszam za wstawianie tekstu, a nie linka... PIeczenie w soli Agnieszka Kręglicka Nie wygląda efektownie, ale jak smakuje... W soli można piec wszystko: rybę, mięso, warzywa. A co ważniejsze