agnieszka kręglicka sałatki do grilla

natkon

Sałatka na grilla - poznaj sprawdzone przepisy

Sałatka na grilla - poznaj sprawdzone przepisy

Polepszenie pogody to dla wielu z nas sygnał do rozpoczęcia grillowania. Sałatka na grilla? To doskonały dodatek do dań z rusztu. Poznaj sprawdzone przepisy i zdecyduj, z którego skorzystasz przygotowując danie dla swoich gości.

Nie tylko kotlet, czyli schab na 7 sposobów

Choć zwykle ląduje na naszych stołach w postaci kotletów w panierce, da się z niego przygotować również inne pyszności. Oto 7 smakowitych pomysłów na wykorzystanie schabu.

Cukinia, ogórek, fasolka - czas na zielone warzywa!

Zielonym warzywami warto "zazielenić" talerze. To przede wszystkim cenne źródło witamin A, C, E oraz tych z grupy B - zwłaszcza B9, czyli kwasu foliowego. Sezon trwa, więc jedz na zdrowie!

Proste wiosenne obiady

Proste wiosenne obiady

. Rada: Aby danie było bardziej orzeźwiające, do sosu można dodać kilka listków świeżej mięty lub bazylii. Szczaw - tak samo jak szpinak - możesz wykorzystać do przygotowania sałatki, tarty, a także zupy. Tę ostatnią podawaj np. dodatkiem jajka na twardo. Zupa szczawiowa 300 g szczawiu 60 g masła 1

Ryba z pomysłem - w sam raz na przyjęcie!

Ryba z pomysłem - w sam raz na przyjęcie!

żółtkiem, układamy na blasze przykrytej pergaminem. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200°C i pieczemy około 20 minut. Aby danie było lżejsze, nie panieruj go, tylko piecz od razu na grillu. Dobrym dodatkiem do takich szaszłyków będzie ulubiony sos. Pasują np.: czosnkowy, ziołowy

Smaki z południa Europy - tam wiosna już w pełni!

Smaki z południa Europy - tam wiosna już w pełni!

dodać kilka kostek lodu, by zupa stała się zimniejsza i bardziej płynna. Autor: Agnieszka Kręglicka Klasycznie sałatkę grecką podaje się z plastrem fety, a nie z serem pokrojonym w kostkę. Aby nadać sałatce więcej smaku, dodaj do niej fileciki anchois albo kapary. Sałatka grecka 3 pomidory 1

Kotlety i kotleciki - nie tylko z mięsa

Kotlety i kotleciki - nie tylko z mięsa

szklankami wody i gotować pod przykryciem do miękkości. Ostudzić, doprawić do smaku, wymieszać z jajkiem. Formować w dłoniach kotlety, usmażyć próbnego, jeśli się rozpada, dodać mąki. Panierować w mące i smażyć na złoto z obu stron. Autor: Agnieszka Kręglicka FISKARS Praska do czosnku

Ten kolor i smak! Wiosenna botwinka

Ten kolor i smak! Wiosenna botwinka

termoobiegiem rozgrzanym do 180 st. C. Piecz 1-1,5 godziny (w zależności od wielkości buraków), aż będą tak miękkie jak ugotowany ziemniak (sprawdź nakłuwając buraki widelcem). Kromki chleba opiecz na grillu, na patelni grillowej lub w piekarniku. Natrzyj rozciętym ząbkiem czosnku i skrop olejem. Liście

Piknik, grill, wycieczka - jemy w plenerze

Piknik, grill, wycieczka - jemy w plenerze

Szybka i prosta przekąska do koszyka. Rozłóż koc i pałaszuj smaczną sałatkę. Cieciorka piknikowa 1 jajko ugotowane na twardo 1 puszka cieciorki (425 g) 15 pomidorków cherry przekrojonych na pół 1/2 łyżeczki kuminu 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżka octu balsamicznego 1 łyżka małych kaparów 1

Kilka składników i danie gotowe!

Kilka składników i danie gotowe!

Prosta i szybka sałatka w wersji spolszczonej. Zamiast mozzarelli dodajemy bundz - pyszny ser owczy z Podhala. Bundz a la caprese 1 gomułka bundzu 4 duże dorodne pomidory pęczek świeżej bazylii 1/2 szklanki delikatnej oliwy sól kamienna grubo tłuczony pieprz Ser pokrój w cienkie (do 1/2 cm

Sezonowe dania na lato

Sezonowe dania na lato

cebulę. Odstaw masę na 30 minut do lodówki. Rozgrzej olej na patelni lub płaskim grillu stołowym. Formuj niewielkie placki. Na ich wierzchu układaj plasterki boczku, a gdy spód placków się zarumieni, przewracaj je energicznym ruchem. Gotowe placki warto polać sosem do okonomiyaki tak, jak na zdjęciu, a

Smakowite podarunki, czyli co zabrać na przyjęcie?

Ta sałatka będzie doskonałym prezentem, zwłaszcza dla gospodarzy przyjęcia w ogrodzie lub grilla. Jest prosta do wykonania, ale wygląda bardzo efektownie. Sałatka z brokułów i sera feta 1 spory brokuł 1 opakowanie (200 g) sera feta 4 łyżki płatków migdałowych Sos: 1/3 szklanki oliwy 1 łyżka

Lekko pikantnie czy bardzo ostro? Papryczki pełne mocy

Lekko pikantnie czy bardzo ostro? Papryczki pełne mocy

. Osuszyć na papierowym ręczniku. Jalapenos są pikantne, toteż dla złagodzenia można podać obok kwaśną śmietanę do maczania. Autor: Agnieszka Kręglicka Szybka propozycja na obiad: chili con carne 250 g świeżych czerwonych papryczek chili 250 g łagodnych czerwonych papryk 4 łyżki grubej morskiej

Moc czereśni - dania nie tylko na słodko

Moc czereśni - dania nie tylko na słodko

warstwę owoców. Zalać ciastem i ponownie wstawić do piekarnika. Piec ok. 30 min. Podawać na ciepło posypane cukrem pudrem. Uwaga - najlepsze prosto z pieca; jak postoi, to opada. Autor: Agnieszka Kręglicka Jak przygotować idealne naleśniki? Ciastka czereśniowe ekstrawaganckie 1-2 opakowania

Egzotyczne przekąski na długie jesienne wieczory

Egzotyczne przekąski na długie jesienne wieczory

. Trzymając ją w dłoni, napełnić farszem. Brzegi ciasta nałożyć na siebie i skleić. Smażyć w gorącym głębokim oleju. Ciasto powinno się złocić, tworząc na powierzchni kruche bąbelki. Autor: Agnieszka Kręglicka Złociste, chrupiące krewetki to przekąska w sam raz na kolację we dwoje. Pasuje do nich słodki

Pieczona ryba - nie tylko od święta

Pieczona ryba - nie tylko od święta

wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C. Piec, aż wierzch się zrumieni. Autor: Agnieszka Kręglicka HENDI NÓŻ HACCP DO RYB Wusthof IKON Nóż do filetowania Wusthof Silverpoint Nóż do filetowania Porównaj ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło

Wyborna wieprzowina

Wyborna wieprzowina

godziny w otwartym piekarniku. Kroić w plastry, podawać w kanapce z bułki. Autor: Agnieszka Kręglicka Pikselowe Rękawice Kuchenne Euromat Rękawice Kuchenne z... Melconi Silikonowe rękawice... Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info

Kasza jęczmienna na 7 sposobów

Kasza jęczmienna na 7 sposobów

, czosnkiem i imbirem. Dodać do zupy szpinak i pomidory. Połączyć z rozpuszczonym miso i wyłączyć gaz. Nie gotować, dosmakować. Autor: Agnieszka Kręglicka HENDI Miska na zupę Flora HENDI Miska na zupę Lionhea W.M. Bartleet & Sons na zupę Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny

Kurczak grillowany na puszce piwa

nie więcej niż połowę (najlepsze jest zwykłe jasne), robimy kilka dodatkowych dziur na górze puszki, do środka wsypujemy przyprawy. Węgle rozgrzewamy do stanu, w którym środek jest czerwony, a na zewnątrz okrywa je szary pył. Grill powinien mieć pokrywę, by wysoka temperatura owiewała kurczaka po sam

Tandoori

tandoori okazała się odkrywczym dressingiem do sałatki z pomidorów. Również ziemniaki i kalafior pieczone w domowej marynacie wyszły smaczne. Ponieważ nie odrzucam gotowych produktów z założenia, jedynie gdy nie wytrzymują próby smaku, gotową pastę tandoori wypróbowałam z kurczakiem i krewetkami na grillu

Kuchnia świata: Młode ziemniaki

, zwarte, nieduże i wytęsknione, znikają jak czekoladki. By nie uronić smaku, wrzucam je do małej ilości delikatnie osolonego wrzątku i krótko gotuję pod przykryciem. Po odcedzeniu trzymam chwilę odkryte w garnku na gorącej płycie, by odparowały. Łącząc się z narodem, inauguruję sezon, wrzucając do garnka

Słodka kukurydza

będą potem duszone, lecz wykorzystane na zimno, np. do sałatki lub salsy, lepiej całe kolby wcześniej ugotować. W kubańskiej knajpie w Miami podpatrzyłam, jak robi się kukurydziane purée bez użycia malaksera. Najpierw nożem nacina się ziarna, przecinając je pionowo rzędami na kolbie, a następnie

Pstrąg

ości, wyciągamy je pęsetką. Z opisu wydaje się to trudniejsze, niż jest w praktyce. Gdy ryba jest oczyszczona, opłukana i wytarta do sucha, nacieramy ją solą i pieprzem, a brzuch wypełniamy nadzieniem. Minimum to włożenie słupków pietruszki, selera lub ziół. Prymusi pokuszą się o farsz rozbudowany. Na

Uwolnić bąbelki

Od pierwszego kieliszka prosecco musieliśmy nieustannie przywoływać się do porządku mało szczerym hasłem: "Nie jesteśmy tu dla przyjemności", by robocze spotkanie, mające na celu uzgodnienie zasad pomagających dobierać wino i jedzenie, nie przekształciło się w radosną balangę

Kolendra

(włączcie do repertuaru drobną czarną fasolę, zielone pomidory, owoce, więcej ziół, jalapeno, czosnek), powstaje szybko, przydaje się do nachos i wszystkiego z grilla. Jeśli zamiast oliwy użyjemy jogurtu, możemy tworzyć nieskończoną ilość dipów i sałatek w stylu hinduskiej raity. Możemy wnieść świeży powiew

Quesadilla

chce się rozpalać grilla, bo za zimno, można je opiekać na domowym urządzeniu do raclette lub na dużej suchej patelni. Ser, który wkładamy do środka, musi się łatwo rozpuszczać, co udaje się większości tłustych żółtych serów, o ile są dojrzałe. Może to być radamer, edamski i sokół - te sprawdziłam i

Bakłażany orientalne

licznych sałatek lub - jeśli mocniej utarty - musów podawanych na przekąskę lub jako sos. W Libanie do bazy dodaje się sezamową pastę tahini i czosnek, ewentualnie natkę pietruszki, chilli lub kumin, i tak powstaje jedna z mezze (przekąsek) zwana baba ganush lub mutabel. W perskiej sałatce borani pastę

Kalmary

pomidorami i winegretem z kolendry i limonki) lub użyć do przygotowania sałatki. Rulon kroimy w mniejsze kawałki po linii kratki i mieszamy z sosem z oliwy, białego octu winnego, soli, pieprzu, posiekanej natki pietruszki i czosnku pokrojonego w plasterki. Można dodać pokrojone cienko strużki marchewki i

Tahini

dodany do sałatki z ugotowanych ziaren z dużą ilością naci pietruszki i kolendry z oliwą, czosnkiem i cytryną. Sos tahini podaje się do pieczonych i grillowanych ryb, pasuje też do doprawionych kuminem wałeczków z mielonej jagnięciny. Zyskuje na urodzie posypany nasionami czarnego sezamu lub czarnuszki

Rozmaryn

się chce, a suszone igły usunąć trudniej. Gałązka rozmarynu dobrze pakuje się do brzucha ryby przeznaczonej do grillowania, do wnętrza kurczaka i pod jego skórę razem z plasterkami cytryny. Gałązek umoczonych w oliwie używamy jako pędzelka do smarowania produktów na grillu. Sztywne łodygi to również

Pokrzywa i mlecz

mlecza, 1 jajko, 2 kromki bułki wrocławskiej. Sos do sałatki: posiekany ząbek czosnku, posiekana szalotka, 5 łyżek oliwy, 4 łyżki czerwonego octu winnego, 1 łyżeczka musztardy angielskiej, sól, pieprz. Bułkę pokroić w kostkę i zrumienić na odrobinie oliwy. Zrobić sos: na oliwie zeszklić szalotkę i

Kapary

octowej albo wodnej. Te w soli są najbardziej skoncentrowane, przed użyciem trzeba je opłukać i chwilę wymoczyć. Nie wymagają długiego gotowania, wystarczy dodać je w ostatniej chwili. Sosy zimne. Do ryb, owoców morza, jajek, sałatek, gotowanych jarzyn. Bazą białego sosu może być jogurt, śmietana lub

Cukinia u Majlertów

jak oni - ze szparagów jada tylko główki. Paradoksalnie, ta najlepsza część jest odpadem produkcyjnym przy pakowaniu. Ułamana już nie trafi do pęczka. Jola te główki bardzo krótko gotuje i już. Natomiast plastry cukinii pokrojone wzdłuż układa na grillu, smaruje lekko oliwą, lewa, prawa i gotowe. Ja

Łosoś

Żeby unikać banału, nie podaję wędzonego łososia prosto z folii, pomijam też dzwonko z grilla, chyba że towarzyszy mu wyjątkowy sos. Lubię przełamywać jednoznaczny smak wędzonego - używam go w daniach gorących, subtelnieje szczególnie ze śmietanką. Najprostsze są łososiowe makarony. Kiedy kluski (1

Zapiekana cykoria

. Podsmażoną szynkę lub wędzony boczek pokruszone w kawałeczki można dodawać do sosu albo cienkimi plastrami szynki owijać kolby. Sos zyskuje zmieszany z serem, różne gatunki sera potrafią zasadniczo odmienić smak. Chrupiący wierzch uzyskujemy, przypiekając posypkę z bułki tartej, parmezanu i pokruszonych

Pesto

Wystarczy raz spróbować i poznać sposób przygotowania, by dodawać pesto nie tylko do klusek, ale także do grzanek - z serem lub bez, do kanapek zamiast majonezu, do jajecznicy, omletu, grillowanej ryby, grillowanego kurczaka, makaronowych sałatek, zupy jarzynowej, tarty z pomidorami, pieczonej

Striptiz z kucharzem

seler, żółty ser, orzechy i majonez albo ryż, ananas, kurczak, curry i majonez. Największą atrakcją była kukurydza z puszki, właściwie pasowała do wszystkiego. Sos z majonezu i keczupu powitany został entuzjastycznie. Sałatki majonezowe są nie do wybicia niczym karp na wigilię. Sałatka majonezowa i dziś

Winegret

winegretem Bardzo różne winegrety Poza zieloną sałatą winegretem można przyprawiać sałatki z fasoli i soczewicy, z awokado, pomidorów, ziemniaków, fasolki szparagowej i szparagów, młode kalarepki, marchewki i kalafiora z wody, pieczone bakłażany, papryki i cukinie, ryby i mięsa z grilla, szczególnie kiedy

Sałatka na grilla

spróbować, wzbudza zachwyt na każdym grillu!! ziemniaki;kukurydza;cebula;koperek;majonez;

Niemiecka sałatka ziemniaczana do grilla

ok 2 godziny do lodówki. Sałatka idealna do dań mięsnych z grilla. ziemniaki;majonez;pieprz;

Domowy grill

mięsko - karczuś, czosnek, papryka, pieprz, oliwa, vegeta (ewentualnie mieszanka przypraw do karczku z grilla) Pewnie co niektórzy mi tu zaraz głowę zmyją za ten przepis, ale nie mogłam się oprzeć. Dla takich mieszczuchów jak ja, którzy niestety nie posiadają własnego nawet minimalnego skrawka

Sałatka z wołowiną z grilla i chimichurri

, ostudzić. Upieczoną wołowinę pokroić w cienkie plastry. Wymieszać warzywa i mięso. Połączyć chimichurri, majonez i cebulę. Sosem polać sałatkę. ziemniaki;cukinia;wołowina;polędwica wołowa;majonez;cebula;

Karkówka z grilla

2 kawałki karkówki (po ok. 200 g),sól i pieprz,ewentualnie listki mięty,Sałatka:,czerwona cebula,2 pomidory,ogórek,kilka czarnych oliwek (z pestkami),100 g sera feta,sok z 1 cytryny,3-4 łyżki oliwy,sól i pieprz,łyżeczka suszonego oregano (opcjonalnie) Przygotowujemy sałatkę. Cebulę kroimy na

Bakłażany orientalne

, sokiem z cytryny i solš jest bazš licznych sałatek lub - je?li mocniej utarty - musów podawanych na przekšskę lub jako sos. W Libanie do bazy dodaje się sezamowš pastę tahini i czosnek, ewentualnie natkę pietruszki, chilli lub kumin, i tak powstaje jedna z mezze (przekšsek) zwana baba ganush