agnieszka kręglicka sałatka z mozzarellą

Martyna Szydłowska

Menu dnia: lekkie i orzeźwiające

Menu dnia: lekkie i orzeźwiające

Jeśli nie chcesz spędzić ciepłego dnia w kuchni, wypróbuj nasze menu: zupę melonową, sałatkę śródziemnomorską i mrożony krem kawowy.

Pita - inny sposób na kanapkę

Płaskie chlebki pszenne z Bliskiego Wschodu kojarzą się w naszym kraju głównie z kebabem serwowanym w przydrożnej budce. Niesłusznie! Do charakterystycznej kieszonki w chlebku pita można włożyć mięso, sery, warzywa i wszelkie inne farsze. Zabierz je do pracy lub w podróż - to coś między kanapką a obiadem.

Pomidorowy zawrót głowy

Świeże, pachnące i nasze - soczyste pomidory. Oprócz swoich walorów smakowych zawierają mnóstwo cennych składników odżywczych, m.in. antyutleniacze, które chronią skórę przed wolnymi rodnikami. Wzmacniają odporność dzięki dużej zawartości witaminy C oraz są odpowiednie dla osób dbających o linię: 100 g pomidorów to tylko około 20 kcal. Przygotować z nich można wiele ciekawych dań - oto kilka naszych propozycji.

Najlepsze sałatki na ostatki. Żegnamy karnawał!

plastrów buraków, na nich - górkę sałaty. Kiedy ser się przypiecze, wyjąć grzanki i układać na sałacie. Podawać natychmiast. Autor: Agnieszka Kręglicka Delimamma przedstawia przepis na solidną porcję sałatki. Zimowa sałatka z kurczakiem Sałatka: 2 upieczone podudzia z kurczaka 1 szkl. ugotowanego

Z pysznej pizzy słyną nie tylko Włosi. Oto jej odpowiedniki z różnych stron globu

Z pysznej pizzy słyną nie tylko Włosi. Oto jej odpowiedniki z różnych stron globu

papryką w proszku, koperkiem, posiekaną słodką cebulą i pieprzem. Autor: Agnieszka Kręglicka Langosz - węgierski przysmak To przysmak często serwowany na śniadanie. Ciasto smaruje się wymieszanymi z oliwą ziołami - taki sos nazywa się za'atar. Używane zioła to najczęściej tymianek, sezam, sumak

Ten kolor i smak! Wiosenna botwinka

Ten kolor i smak! Wiosenna botwinka

, skrop olejem i podawaj. Autor: Agnieszka Kręglicka Klasyczny chłodnik z botwiny, który zaspokoi głód i przyniesie ochłodę nawet w największy upał Kalorik SM1003RF ROMIX SM 25W Romix SM27O Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło

Dania z fasolą: fasolka po bretońsku i inne przysmaki

Dania z fasolą: fasolka po bretońsku i inne przysmaki

Szparagowa, Jaś, czerwona... dania z fasolą można przygotować z różnego rodzaju fasoli. Mogą to być sałatki, zupy, drugie dania - możliwości jest naprawdę wiele. Wybraliśmy dla Was 12 przepisów. Fasolka po bretońsku Składniki: 500g suchej fasoli Jaś lub 2 puszki białej fasoli 200g wędzonego

Rodzinny obiad za kilkanaście złotych - smaczny i pożywny!

Rodzinny obiad za kilkanaście złotych - smaczny i pożywny!

warzywa i grzyby. Smaż razem na średnim ogniu, mieszając. Dodaj sól, pieprz i kurkumę, zamieszaj. Połącz z pęczakiem. Chwilę smaż razem i wymieszaj z natką pietruszki. Podawaj na gorąco. To dobra metoda, aby urozmaicić smak wielu gatunków kasz. Autor: Agnieszka Kręglicka Lubisz kopytka? Tym razem

Zagraj w pomidora. Dziesięć sierpniowych przepisów

Zagraj w pomidora. Dziesięć sierpniowych przepisów

kromki nałóż wyjęte z lodówki pomidory i plasterki mozzarelli. Ponownie wstaw do piekarnika i zapiekaj około 2 minuty (ser powinien się roztopić). Podawaj gorące, udekorowane plasterkami oliwek lub kaparami. Autor: Aneta Kosiba Gofry z sałatką z pomidorów i jogurtem [Jakub Kuroń gotuje

Kuchnia bez resztek - inspiracje z różnych stron świata, tak jak lubisz

Kuchnia bez resztek - inspiracje z różnych stron świata, tak jak lubisz

sosem). Autor: Olga Badowska Błyskawiczna sałatka z ryżem, tuńczykiem i papryką idealnie sprawdzi się na obiad, kolację lub lunch w pracy. Tuńczyk z ryżem i papryką 1 puszka tuńczyka w sosie własnym 1 torebka ryżu 1 czerwona papryka 1 puszka zielonego groszku 1 cebula 1/2 pęczka koperku 3 łyżki

Pyszny żółty ser - nie tylko na kanapce

Pyszny żółty ser - nie tylko na kanapce

wszystkie składniki ciasta. Wilgotnym ciastem zalewamy chilli i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy przez około 40 minut, aż ciasto się zrumieni. Autor: Agnieszka Kręglicka Tacosy możesz urozmaicić ulubionym farszem, nie tylko z mięsa. To meksykańskie danie sprawdzi się jako obiad lub lunch. Tacosy z

Pożegnanie pomarańczowej skórki

Pożegnanie pomarańczowej skórki

, skrop octem balsamicznym i oliwą, a na wierzchu każdej porcji ułóż roladki z bakłażana. Autor: Giancarlo Russo Roladki z cukinią, mozzarellą i suszonymi pomidorami [Jakub Kuroń gotuje] Wystarczy żaroodporna forma, w której układamy kolejno składniki. Karmazyna można zastąpić dorszem czy solą

Kilka składników i danie gotowe!

Kilka składników i danie gotowe!

Prosta i szybka sałatka w wersji spolszczonej. Zamiast mozzarelli dodajemy bundz - pyszny ser owczy z Podhala. Bundz a la caprese 1 gomułka bundzu 4 duże dorodne pomidory pęczek świeżej bazylii 1/2 szklanki delikatnej oliwy sól kamienna grubo tłuczony pieprz Ser pokrój w cienkie (do 1/2 cm

Gotuj bez resztek - inspiracje z kuchni świata

Gotuj bez resztek - inspiracje z kuchni świata

, aż wierzch będzie rumiany. Można dodawać suszone owoce, pokruszone orzechy. Autor: Agnieszka Kręglicka Chlebowy pudding możesz również przyrządzić w wersji wytrawnej. Oprócz warzyw, można dodać do niego również mięso (np. boczek) lub rybę - najlepiej wędzoną. Pudding chlebowy z porem 6-8

Kulinarne podróże. Sery z polskich gór

Kulinarne podróże. Sery z polskich gór

dyni. Można ugotować fasolkę zawczasu i przed podaniem podgrzać ją na patelni. Autor: Agnieszka Kręglicka Jest także bundz (bunc) - rodzaj twarogu z sera owczego, produkowany głownie na Podhalu. Ma delikatny smak. Najlepszy jest bundz z majowego wypasu owiec. Spróbuj zastąpić nim mozzarellę i zrobić

Pod chmurką smakuje najlepiej!

Pod chmurką smakuje najlepiej!

ułożyć warstwę szpinaku, mozzarelli i truskawek. Polać sałatkę sosem z konfitury i octu balsamicznego. Czekolada i truskawki to wyjątkowo romantyczne połączenie. Wybierając czekoladę, weź tę o jak największej zawartości kakao. Brakuje jeszcze tylko szampana... Truskawki w czekoladzie Składniki: 300 g

Pumpernikiel

pleśnią walczą o prymat mocy z pumperniklem. Delikatna mozzarella, świeży ogórek, pieczony schab uznają potęgę czarnej podstawy, dodając subtelny niuans. Ciekawy smak pumpernikla rzadko pojawia się poza kanapkami, ale warto szukać nowych zastosowań. Wkruszony do sałatki śledziowej pozostaje w duchu

Pasta salad

układać sałatkę z ziół, na to kupkę makaronu z grzybami gobbetti (kolanka) z bazyliowym pesto, suszonymi pomidorami pokrojonymi w paseczki i połówkami pomidorów koktajlowych, fetą lub mozzarellą penne (krótkie rurki) z winegretem z czosnkiem i bazylią, kukurydzą i połówkami małych pomidorków, żółtą

Dzieci w kuchni

. Do naleśnika mogą wrzucić mozzarellę, roquefort, szynkę, pory duszone ze śmietanką lub - na słodko - dodać sos pomarańczowy albo różany. Mogą samodzielnie wycinać foremkami kruche ciasteczka, a co najważniejsze, razem z kucharzem (prawdziwym!) zanieść je do pieca, a potem polukrować. Można podpierać

Speisezimmer

- wietnamską. Włoski makaron pojawia się w każdym domu, mozzarella z pomidorami jest w menu starych berlińskich ogrodów piwnych (obok currywurst, bockwurst i bratwurst). Są restauracje, gdzie design widać w każdym szczególe, ale te, do których Berlińczycy chodzą regularnie, są swojskie i jakby niedoinwestowane

Oscypek

serwatki to bundz. Mało go trafia na rynek. Choć jest pyszny i słodki, to niestety, bardzo nietrwały. Bundzu możecie używać wszędzie tam, gdzie dalibyście mozzarellę na zimno (na gorąco bundz rozpływa się jak śmietana). Zabawna sałatka wyszła z połączenia pokrojonych w równą, drobną kostkę: słodkiego

Gremolata

Gremolata

oliwy. Upieczone buraki albo marchewki też działają w tym połączeniu. Można podać rasową przekąskę: wieżę z plastrów bakłażana przekładanych plastrami mozzarelli i przesypywanych warstwami gremolaty. Albo posypać nią grzyby podane na grzance z mascarpone. Razem z jogurtem podać do cukiniowych kotlecików

Quesadilla

rozpuszczają się wyśmienicie. Polska mozzarella w kulkach, zbita i niesoczysta, ma nareszcie swoje pięć minut - do quesadilli się nadaje (zamiast do włoskiej sałatki caprese z pomidorem i bazylią!). Najlepiej jeśli ser jest utarty, wtedy możemy go wymieszać z dodatkami. Nadzienie doprawiamy na ostro

Pesto

Wystarczy raz spróbować i poznać sposób przygotowania, by dodawać pesto nie tylko do klusek, ale także do grzanek - z serem lub bez, do kanapek zamiast majonezu, do jajecznicy, omletu, grillowanej ryby, grillowanego kurczaka, makaronowych sałatek, zupy jarzynowej, tarty z pomidorami, pieczonej

Sałatka z mozzarellą

4 kulki mozzarelli (każda ok. 100 - 150 g), garść czarnych oliwek bez pestek, grubo posiekanych, czerwona cebula pokrojona w kostkę, 2 łyżki posiekanej natki, 1 łyżka kaparów, 1 łyżeczka posiekanej marynowanej ostrej papryki, 1 utarty ząbek czosnku, 1 łyżka białego octu winnego, oliwa z oliwek

Sałatka z gruszką i mozzarellą

oliwę z oliwek, sok z cytryny, angosturę oraz sól, pieprz i cukier. Gruszkę umyj i pokrój w plastry (wytnij nasiona). Rukolę razem z plastrami gruszki układaj na talerzach. Dodaj porwaną na kawałki mozzarellę. Sałatkę posyp kiełkami słonecznika oraz koperkiem. Na suchej patelni upraż orzeszki

Sałatka z awokado i mozzarellą

1 szt. awokado, 1 szt. mozzareli - buffalo, 200 gr młodego szpinaku, 2 cytryny, oliwa z oliwek, sól, pieprz. Przygotować dressing z soku cytryny i oliwy, pieprzu i soli (1/3 soku cytryny 3/4 oliwy). Obrać i pokroić w kostkę awokado i ser. Wymieszać wszystko z listkami szpinaku, doprawić, dodać dress

Sałatka z melonem i mozzarellą

. Pomidorki koktajlowe i kulki mozzarelli przekrój na pól. Pomarańczę obierz, ostrym nożykiem wyjmij z osłonek fileciki miąższu. Tak przygotowane składniki sałatki włóż do miski. Z oliwy, soku z cytryny, soli, pieprzu i cukru przygotuj dressing. Polej nim sałatkę, wymieszaj i wstaw na 15 minut do lodówki

Sałatka z figami, mozzarellą i szynką dojrzewającą

4 świeże figi,100 g rukolii,100 g bresaoli lub szynki parmeńskiej,2 kulki mozzarelli ok. 250 g,połówka granatu,70 ml oliwy,sok z połowy cytryny,sól,pieprz Figi kroimy na ćwiartki, rukolę myjemy, mozzarellę rwiemy na mniejsze kawałki. Figi i ser wykładamy na drewnianą deskę, obsypujemy rukolą i