agata gotuje i smakuje

materiały prasowe

Gotowanie po francusku - Aleja Smaków znów gościła Michela Moran

Gotowanie po francusku - Aleja Smaków znów gościła Michela Moran

Kolejna Akademia Kulinarna w Alei Smaków z Michelem Moran za nami. W sobotę, 25 stycznia, znany mistrz kuchni zabrał Klientów Galerii Mokotów w kulinarną podróż po Francji. Były pokazy, degustacje, konkursy i muzyka na żywo. Na koniec imprezy juror MasterChef tradycyjnie oddał swojego fartucha.

Zupa mleczna - przepisy dla "koneserów" i "sceptyków"

Dla wielu osób koszmar dzieciństwa, dla innych miłe wspomnienie dawnych czasów i mlecznych barów oraz szkolnych lub wakacyjnych stołówek. Tanie, pożywne i sycące śniadanie lub deser, a jednocześnie numer jeden kryzysowej kuchni - oto zupa mleczna w kilku klasycznych i paru unowocześnionych odsłonach!

Bób na dwa sposoby

Jaki bób Polacy jedzą najczęściej? Dojrzały, szary i rozmemłany. Brzmi nieciekawie, choć smakuje pysznie! Bobowi podjadacze kochają go jeszcze za to, że w tej postaci daje się wyciskać prosto do buzi. Może jednak przekonają się do ziarenek młodych i zielonych?

Znamy już program II edycji Targów Książki Kulinarnej

Znamy już program II edycji Targów Książki Kulinarnej

kuchni wschodniej Polski połączone z degustacją smakołyków podlaskich 17.00  "Jak smakuje literatura i jak o jedzeniu piszą literaci" - spotkanie z udziałem Cezarego Polaka i Pawła Bravo 19.00 Debata "Czy książki kulinarne mają sens", w której wezmą udział prof. Jarosław

Marne resztki... jajka faszerowane. Rozwiązanie konkursu

Marne resztki... jajka faszerowane. Rozwiązanie konkursu

łyżka majonezu szczypta soli pieprz Sposób przygotowania Jaja gotujemy na twardo ( od zawrzenia wody ok 7-8 minut; zależy od ich rozmiaru). Po ugotowaniu schładzamy i obieramy ze skorupek. Ja wałkuję jajka jak cytrynę, zanurzam na kilka sekund w wodzie i obieram, Czasem jednak nic nie

Niezbędne składniki: oliwa i ocet

Niezbędne składniki: oliwa i ocet

;       Fot. Agata Jakubowska Calamansi cytrus-hybryda. Jest krzyżówką kwaśnej mandarynki i japońskiego kumkwatu. Owoc szczególnie popularny na Filipinach, pachnie i smakuje cytrusami, trawą cytrynową, werbeną. Dodaje się go do mrożonej herbaty i marynat, robi z niego pikle, dżemy

Znamy już program II edycji Targów Książki Kulinarnej

Znamy już program II edycji Targów Książki Kulinarnej

Loroch razem z Laurą Osęką, właścicielką księgarni Books for Cooks, zastanowią się, czy gotowania można nauczyć się z książek kulinarnych. A Marta Gessler, Agata Wojda i Marcin Piotrowski opowiedzą o ścieżkach kariery w gastronomii i przyjrzą się z bliska zmianom, jakie w temacie profesjonalnej edukacji

Czerwcowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Czerwcowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

powiedzieć truskawkom: addio, ulubione! Lokalnie, sezonowo, jak najprościej ? tak gotuje szefowa warszawskiego Opasłego Tomu. Nie przegapcie kwestionariusza, w którym Agata odpowiada na nasze pytania. Kto nie przeczyta, straci połowę przyjemności! Lody domowe na bazie francuskiej i filadelfijskiej

Kalafior w roli głównej

Kalafior w roli głównej

solą, pieprzem i gałką. Smażymy, ciągle mieszając, aż jajka się odpowiednio zetną. Podajemy posypane natką. Autor: Agata Baranowska TEFAL Patelnia w okazje.info Proste połączenie swojskich smaków - kalafior z kiełbasą, najlepiej kupiona w dobrym sklepie mięsnym. Wiejski

Śledź - król polskiego morza na wigilijnym stole

Śledź - król polskiego morza na wigilijnym stole

przygotowane w marynacie, najczęściej w occie z dodatkiem warzyw i przypraw. W sklepie znajdziesz, np. rollmopsy - gotowe zwijane marynowane filety śledziowe. śledzie wędzone, np. piklingi - wędzone w całości wraz z wnętrznościami. Zobacz też: Jakub Kuroń gotuje. Sposób na śledzia w sosie musztardowym

Nowa książka Ani Starmach - mamy kilka przepisów

Nowa książka Ani Starmach - mamy kilka przepisów

choć gotuje sporo, to dania, które przygotowuje, przeważnie należą do tych ekspresowych. Ostatnio zadzwoniła do mnie dość podekscytowana: - Ania, zrobiłam coś pysznego, to znaczy mnie bardzo smakuje, ale nie wiem, co ty na to powiesz. Przyjedziesz na chwilę i powiesz, czy mogę "zatrzymać fartucha

Ciasta, ciastka i konkurs

Ciasta, ciastka i konkurs

potrafią przenieść w czasie. Posypki, polewy, kremy są jak najlepsza zabawa. A dla mnie tym właśnie jest gotowanie - przygodą, przyjemnością i to zupełnie uniwersalną, bo każdy przecież jeść musi.Czy Pani zdaniem pieczenie różni się czymś od gotowania? Wydaje mi się, że w pieczeniu jest odrobinę więcej

Tarty na słodko i słono

Tarty na słodko i słono

. Odstawiamy na 10 minut, po czym podajemy jako przystawkę lub danie kolacyjne (z sałatą) albo zostawiamy do wystygnięcia i jemy letnią. Autor: Miesięcznik Kuchnia Składa się z prostych i niedrogich produktów i smakuje naprawdę dobrze. Tarta z porami 200 g mąki 4 jajka 100 g masła szczypta soli 3 duże

Jak młody bób

Jak młody bób

;postaci purée z miętą do kotlecików jagnięcych - wylicza Agata Wojda, szefowa kuchni warszawskiej restauracji Opasły Tom PIW-u. W polskiej tradycji jest inaczej. Bób zwykle kupujemy w woreczkach, gdy jest już dojrzały, gruby oraz pękaty. Potem go po prostu gotujemy i zjadamy

Blog tygodnia: Pasta i basta

Blog tygodnia: Pasta i basta

niedźwiedzim i tagliolini aromatyzowane czerwonym winem i truflami. Lubię też sobę i makaron ryżowy. Natomiast rozczarował mnie udon i mie. A: Uwielbiam sobę i ją jadam najczęściej. Ma to coś w sobie, ale nie potrafię wskazać tak jednoznacznie, co to jest. Pewnie smak. A fakt, że Gosi nie smakował makaron mie

Co najmniej 5 składników i obiad gotowy!

Co najmniej 5 składników i obiad gotowy!

(dla 4 osób)   Składniki 500 g  makaronu linguini 300 g  brokułów 200 g wędzonego boczku 120 g  pieczarek 400 ml  śmietany 30%   Sposób przygotowania Wrzucamy makaron na wrzącą osoloną wodę. Gotujemy kilka minut i odcedzamy, zanim będzie al

Książki ze smakiem - nowości

Książki ze smakiem - nowości

u boku osobę, która i książkę napisze, i obiad ugotuje. Najbardziej smakują mi polskie zupy, żurek przyrządzony przez Anię nie ma sobie równych" - mówi Radosław Sikorski, Minister Spraw Zagranicznych.   "Przepisy z mojego ogrodu" Anne Applebaum-Sikorska, Danielle Crittenden

Cykoria na szybko

Cykoria na szybko

. sól, pieprz 1 łyżka posiekanego koperku Cykorie podziel na liście, umyj, osusz i pokrój w paski. Umyty starannie i osuszony por pokrój w plasterki. Do gotującego się wywaru warzywnego dodaj cykorię, por i posiekany drobno ząbek czosnku. Dopraw solą i pieprzem, gotuj na małym ogniu pod przykryciem

Domowe włoskie makarony

Domowe włoskie makarony

dodaj pulpę pomidorową, bazylię i dużo pieprzu, posól do smaku. Gotuj sos przez ok. 15 minut. Makaron ugotuj al dente. Wymieszaj przygotowany sos z makaronem, wierzch posyp utartym serem pecorino. Wyłóż na talerze dekorując listkiem bazylii. *Makaron bucatini - długi makaron o owalnym przekroju

Na targu w Tunisie: harissa, jagnięcina i kapary

Na targu w Tunisie: harissa, jagnięcina i kapary

o nazwie mloukhia i używa do przygotowania tłustej zupy z mięsnych resztek. Owe resztki zalewa się wodą, dodaje zielony proszek, mnóstwo oliwy i gotuje 8 godzin. Na koniec, oczywiście, wbija się do tego jajko. Jedliśmy. Wolimy ryby, ale było ciekawe. Przy okazji kupowania przypraw na targu

Duet egzotyczny

minut do lodówki. Makaron gotujemy wg opisu na opakowaniu. Składniki sosu wlewamy do rondla, zagotowujemy i pozostawiamy 6-7 minut na małym ogniu. Na innej patelni rozgrzewamy olej; szybko, stale mieszając, podsmażamy na nim dymki, czosnek i imbir. Kurczaka osączamy z marynaty, wkładamy na gorący olej

Na Święta gotują: Marta Gessler, Magda Wuensche, Joanna Klimas, Agata Passent i Leon Tarasewicz

go w plasterki, bo przyrumieniony ślicznie wygląda, a chrupiący smakuje jeszcze lepiej), pieprz, soli nie trzeba, bo sos sojowy zastępuje sól. Starczy. I teraz zrób rzecz bardzo prostą: polej, posyp rybę po trochu tymi przyprawami, międlij ją rękami, żeby dobrze nimi przeszła i SMAKUJ! Kiedy już

Na targu w Tunisie

Na targu w Tunisie

o nazwie mloukhia i używa do przygotowania tłustej zupy z mięsnych resztek. Owe resztki zalewa się wodą, dodaje zielony proszek, mnóstwo oliwy i gotuje 8 godzin. Na koniec, oczywiście, wbija się do tego jajko. Jedliśmy. Wolimy ryby, ale było ciekawe. Przy okazji kupowania przypraw na targu

Sernik gotowany - szybki i łatwy

1 kg sera mielonego, 4 jajka, 1 kostka masła, 1 szklanka cukru, 1 budyń śmietankowy, 1/2 szklanki mleka, 1 paczka kruchych herbatników lub biszkoptów, bakalie Masło, ser i jajka podgrzać w garnku do zagotowania. Gotować 15 min, mieszając od czasu do czasu. Po tym czasie dodać budyń wymieszany z

Barszcz wiejski kurpiowski

i listek laurowy, gotuj 30 minut na małym ogniu. Pod koniec gotowania dodaj resztę zalewy i czosnek roztarty z solą. Przypraw, podawaj z białą fasolą. Pod koniec gotowania możesz wlać do barszczu pół szklanki gęstej, kwaśnej śmietany. Taki zabielany barszcz najlepiej smakuje z ziemniakami

Kasza jaglana z purée z dyni na soku pomarańczowym

posłódź do smaku cukrem. Miód najlepiej dodawać po ugotowaniu, gdyż w zbyt wysokiej temperaturze traci swoje właściwości. Rady: Dyniowo-pomarańczowa jaglanka doskonale smakuje na przykład z dodatkiem ulubionych powideł lub bakalii. Na około 5-10 minut przed końcem gotowania możesz dodać do niej także

Makaron z brokułami

1 opakowanie mrożonego/lub świeżego brokuła (osobiście polecam świeży, gdyż mrożone nie smakują jak oryginalne warzywo), 1 opakowanie prażonego słonecznika, 1/2 puszki kukurydzy, 200 ml śmietany 18%, 4 trójkąciki serka topionego śmietankowego, 4 duże garście makaronu, sól, pieprz, ulubione

Aromatyczne kakao

. Podgrzewamy i gotujemy na małym ogniu przez 5 minut. Przed podaniem lekko spieniamy. Na zimno smakuje tak samo pysznie jak na ciepło, a nawet lepiej! mleko;mleko;cukier;kakao;wanilia;

Re: soczewica ale jak ?

jeśli smakuje Ci zielona soczewica - spróbuj koniecznie czerwonej, jest pyszna i nie wymaga moczenia, a gotuje się bardzo szybko fajny przepis na zupę z czerwonej soczewicy - naprawdę prosty i szybki agata362.bloog.pl/id,328633250,title,Zupa-z-czerwonej-soczewicy,index.html

Re: jogurt, danonki

Ja Wiki (ur. 28.06.2003) zaczęłam podawać danonki tydzień temu i bardzo jej smakują. Jogurt naturalny też jest ok. Jak do tej pory alergii nie widać:) Podaję jej również od czasu do czasu "naszą" zupę gotowaną na kostce rosołowej, która też jej bardzo smakuje. Wcina też chlebek

Re: Poczułam lekką frustrację

,że dziecko nie będzie chciało jeść nic innego itp. Szczerze miałm już tego dosyć...tym bardziej, że moja Laurka ( 7 miesięcy) jest strasznym niejadkiem i mało co jej smakuję.Presja była ogromna. Więc zczełam gotować!Cuda codzioennie coś innego!I co? i nic!!!!Absolutnie nic nie tkneła! Owszem dla mnie

Re: listopadowych dzidziusiów jadłospis

, bardziej mu to smakuje niz sloik) aha no i on zawsze jest skrzywiony i musi sobie ze dwie lyzki popluc, ale potem caly talerz znika powodzenia agata

Re: Potrawa z mleka kokosowego

O, ja właśnie w tym tygodniu miałam z Kwestii smaku: Curry z kurczakiem i kalafiorem Bardzo mi smakowało. Jakiś czas temu ugotowałam też to: Curry dyniowe Jamiego Oliviera ale tego wyszedł mi potwornie duży gar (w cztery osoby męczyliśmy to chyba na cztery razy :/) i ma wg mnie zaburzone proporcje

Re: Czerwiec 2005 dotrwamy i urodzimy zdrowe dzid

:D Co do wagi to troszke mi sie przybyło ale jeszcze nie jest tak żle(jakieś 8 kg,ale zaczynałam od sporej niedowagi a najbardziej mi teraz smakują grzanki z dżemem albo czekolada!!!!!) Ach,nie kupiliśmy jeszcze wózka i zaczynam sie coraz częściej zastanawiać czy kupować bo my zdecydowanie

Re: tureckie herbaty

Jednak warto sobie czajniczek zafundować dwupoziomowy turecki, zupełnie inaczej smakuje taka herbata. Moja mama w Polsce parzy sobie też w czajniczku napar z czarnej tureckiej herbaty, jak jej się nie chce parzyć w tym oryginalnym jaki przywiozłam, ale jednak wtedy czegos brakuje ;) - herbata nie

Re: czy uczyc samodzielnego jedzenia?

trzy łyki bo zapomnial ze mu nie smakuje (zajął sie np ogladaniem ulubionej bajeczki keidy niepostrzeżenie mu podsunęłam butlę)co jakis cza robie taka akcje większego rozcieńczania soku ale bezskutecznie ... . "Kajzerka? sucha czy z czymś? jak ją zjada to włóż do niej kawałek szynki albo żółtego

Re: wesele

byłam w październiku tam na weselu i powiem, że całkiem przyzwoicie jest. czytając wcześniej opinie byłam lekko wystraszona, ale na miejscu okazało się inaczej. podobno wymienili cały personel. mnie osobiście jedzenie smakowało, gdyż było i część tradycyjnych potraw i część kulinarnych nowości

Re:jeszcze troche różności :-)

niech sobie jeszcze 10 minut wyrosną 4) gotujemy je na parze 5-10 minut – na garnek o dużej średnicy (z gotującą się wodą w środku, rzecz jasna) przywiązujemy np. pieluchę albo gazę albo kładziemy sito i na to po 4 pampuchy obok siebie 5) świetne z sokiem albo z sosem mięsnym, grzybowym, a jak

Re: tureckie herbaty

z porcelanowego inna. Trzeba eksperymentować z ilością wrzucanej herbaty i długością gotowania wody. No i ostatni element czyli szklaneczka - też ważna, choć dobrze zaparzona herbatka smakuje nawet w szklanym kubasie z uchem :))) -- ----------------- Poznaj Turcję od najlepszej strony

:-) :-) :-) :-) zebrane uffff

swojej ofiarze, spkojni skupieni na tych 50 metrach" "w oddali widac stare starozytnosci" "tutaj zawoodnicy zwalniaja na dozywianie i nawadnianie" "Australijczyk ma ładny srebrny kask." "Sap, sap, sap Agata, jak ci to pomaga." Miklas "

Re: thermomix

Mam TM od lipca 07 i jestem zauroczona :-* te kilka mikserów które mam go nie zastąpią! Gdzie wrzucając wszystkie składniki na surówkę, zupę czy sos otrzymasz gotowe danie w sekundy?! Na dodatek kiedy w koszyczku gotujesz na parze ryż, na górze mięsko, a nad nim warzywa i wszystko jest gotowe w pół

Re: Jak rozmawiac trzeba z Burkiem?

Eeeeeeehehehe...!To mamy złotodajnego psa..?!czy raczej kopalnię złota?Bo tera to ja już nie wiem...:' A tak poza tym to zupka smakowała,bo nie wiem czy mam dalej gotować...? -- Najważniejsze,to nie dać się nikomu! :)))

Re: słoiczki-jakie polecacie,co smakuje?

Witam! Ja zaczynalama od BoboVity, zupki jarzynowej, Kasi bardzo smakowala zupka marchewkowa z ryzem, Gerber mniej jej smakowal, desreki obydwu firm, ale teraz juz zupki tylko gotowane przez mamusie...:) Sokow nie uznaje, pije tylko wode, herbatek ja nie uznaje. Polecam obydwie firmy. Ale i tak

Re: Miesięczny koszt utrzymania niemowlęcia

Mój synek ma pół roku. Pieluchy, ręczniki papierowe, waciki, (chusteczek nie używam), jedzonko (straciłam pokarm po miesiącu, karmię go bebilonem pepti), w tym słoiczki (czasem gotuję sama, chcę stopniowo przejść na samodzielnie zrobione posiłki; małemu jednak smakują mniej ;( a ja mam mało

Re: dania własne czy gotowe?

Hej! Ja sama gotuję dla mojego synka, ma 11 miesiecy, ale z warzyw przywożonych ze wsi, z pewnego źródła. Ale dosyć często jada też "słoiczki"-zupki, obiadki, deserki- i też bez problemów, bo do niejadków nie należy.Zauważyłam jednak, że moje jedzonko lepiej mu smakuje, je z większym

Re: Czy muszę ugotować obiad?

patrze jak mu smakuje, zawsze mnie czule całuje za to że staram się zrobić cos dla nas. No i po obiedzie mój kochany mąż zmywa a jak przychodzi weekend to obydwoje zabieramy sie do sprzątania mieszkania. Nie czuję się jak kura domowa i nie wiem czemu wakacje miałyby być wymówką od gotowania. Za