agata gotuje i smakuje

paz

Jajka faszerowane na wielkanocny stół. Klasyki są pyszne, ale możesz czasem zaszaleć

Jajka faszerowane na wielkanocny stół. Klasyki są pyszne, ale możesz czasem zaszaleć

Jajka faszerowane to nieodłączny element każdej świątecznej uczty. Klasyka to te z pieczarkami, ale mnóstwo osób przepada za jajkami po polsku - w skorupkach, a później smażonymi. Choć ich przygotowanie wydaje się żmudne i skomplikowane, w rzeczywistości robi się je całkiem łatwo.

Dlaczego wegetarianie jedzą dania, które udają mięso? Wiele osób się zastanawia, a my ich zapytaliśmy

Ilekroć w internecie wspomina się o wegetariańskich parówkach, kotletach czy burgerach, padają pytania: a po co wegetarianom/weganom dania udające mięso? Postanowiliśmy zapytać o to samych zainteresowanych.

Efektowne jajka na Wielkanoc - najlepsze przepisy

Jak pięknie i smacznie przyrządzić jajka na śniadanie wielkanocne? Oto 11 niebanalnych propozycji, którymi zadziwisz rodzinę.

Bób na dwa sposoby

Bób na dwa sposoby

, czy w postaci purée z miętą do kotlecików jagnięcych - wylicza Agata Wojda, szefowa kuchni warszawskiej restauracji Opasły Tom PIW-u. W polskiej tradycji jest inaczej. Bób zwykle kupujemy w woreczkach, gdy jest już dojrzały, gruby oraz pękaty. Potem go po prostu gotujemy i

Te produkty wyrzucasz, a nie powinieneś. Można je jeszcze dobrze wykorzystać

Te produkty wyrzucasz, a nie powinieneś. Można je jeszcze dobrze wykorzystać

ekstrakt cytrusowy, który można wykorzystać do aromatyzowania ciast i deserów. Skórkę można również kandyzować. Przyda się jako dodatek do ciast i ciasteczek (np. pączków, pierników, keksów) czy też domowych lodów. Kandyzowana skórka pomarańczowa - przepis Fot. Agata Jakubowska / Agencja Składniki

Pochwała polskiej kuchni - wspomnienia z pierwszych Kulinarnych Mistrzostw im. Hanny Szymanderskiej

Pochwała polskiej kuchni - wspomnienia z pierwszych Kulinarnych Mistrzostw im. Hanny Szymanderskiej

Mistrzostwa od początku zachwyciły nas feerią barw i smaków. Tu gotują się raki, tam ktoś lepi pierogi, a obok można spróbować prawdziwych toruńskich pierników. To nie te słodkie i miękkie ciasteczka, które da się kupić w sklepie. Te są twardsze, wytrawne, a w ustach pozostawiają pikantny, korzenny

Zupa mleczna - przepisy dla "koneserów" i "sceptyków"

Zupa mleczna - przepisy dla "koneserów" i "sceptyków"

Klasykiem i jednocześnie najprostszym przepisem na zupę mleczną jest po prostu połączenie mleka z makaronem. Najczęściej mleko i makaron gotuje się oddzielnie, a następnie łączy (proporcje dobieramy wedle uznania). Niektórzy podgrzewają mleko - tak, aby był gorące, ale nie wrzące - po czym wrzucają

Niezbędne składniki: oliwa i ocet

Niezbędne składniki: oliwa i ocet

deser na talerz. Dekorujemy porzeczkami i podajemy z balsamem miodowym.     Olej z pestek moreli + balsam miodowy             Fot. Agata Jakubowska   Octy-balsamy - koncentrat smaku. Balsamy otrzymywane są z zagęszczonego soku

Kalafior w roli głównej

Kalafior w roli głównej

, przyprawiamy solą, pieprzem i gałką. Smażymy, ciągle mieszając, aż jajka się odpowiednio zetną. Podajemy posypane natką. Autor: Agata Baranowska TEFAL Patelnia w okazje.info Proste połączenie swojskich smaków - kalafior z kiełbasą, najlepiej kupiona w dobrym sklepie mięsnym

Czerwcowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Czerwcowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

powiedzieć truskawkom: addio, ulubione! Lokalnie, sezonowo, jak najprościej ? tak gotuje szefowa warszawskiego Opasłego Tomu. Nie przegapcie kwestionariusza, w którym Agata odpowiada na nasze pytania. Kto nie przeczyta, straci połowę przyjemności! Lody domowe na bazie francuskiej i filadelfijskiej

Marne resztki... jajka faszerowane. Rozwiązanie konkursu

Marne resztki... jajka faszerowane. Rozwiązanie konkursu

cebulka ( np. szalotka) 2 łyżki posiekanej natki łyżka majonezu szczypta soli pieprz Sposób przygotowania Jaja gotujemy na twardo ( od zawrzenia wody ok 7-8 minut; zależy od ich rozmiaru). Po ugotowaniu schładzamy i obieramy ze skorupek. Ja wałkuję jajka jak cytrynę, zanurzam na

Jak młody bób

Jak młody bób

 postaci purée z miętą do kotlecików jagnięcych - wylicza Agata Wojda, szefowa kuchni warszawskiej restauracji Opasły Tom PIW-u. W polskiej tradycji jest inaczej. Bób zwykle kupujemy w woreczkach, gdy jest już dojrzały, gruby oraz pękaty. Potem go po prostu gotujemy i 

Nowa książka Ani Starmach - mamy kilka przepisów

Nowa książka Ani Starmach - mamy kilka przepisów

choć gotuje sporo, to dania, które przygotowuje, przeważnie należą do tych ekspresowych. Ostatnio zadzwoniła do mnie dość podekscytowana: - Ania, zrobiłam coś pysznego, to znaczy mnie bardzo smakuje, ale nie wiem, co ty na to powiesz. Przyjedziesz na chwilę i powiesz, czy mogę "zatrzymać fartucha

Mięso z owocami - 9 przepisów wartych wypróbowania

Mięso z owocami - 9 przepisów wartych wypróbowania

... Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Do szynki parmeńskiej pasuje nie tylko gruszka. Świetnie smakuje choćby w sałatce ze świeżymi figami czy zawinięta wokół plasterka melona. Ruloniki z szynki parmeńskiej, gruszki i rukoli 2 gruszki 1 łyżeczki soku z

Blog tygodnia: Pasta i basta

Blog tygodnia: Pasta i basta

niedźwiedzim i tagliolini aromatyzowane czerwonym winem i truflami. Lubię też sobę i makaron ryżowy. Natomiast rozczarował mnie udon i mie. A: Uwielbiam sobę i ją jadam najczęściej. Ma to coś w sobie, ale nie potrafię wskazać tak jednoznacznie, co to jest. Pewnie smak. A fakt, że Gosi nie smakował makaron mie

Śledź - król polskiego morza na wigilijnym stole

Śledź - król polskiego morza na wigilijnym stole

. Jeśli nie masz zbyt wiele czasu i chcesz szybko przyrządzić sałatkę, smażone, gotowane lub pieczone śledzie, zdecyduj się na filety lub tusze ze śledzia. Nie będziesz musiał oporządzać ani patroszyć ryby.Wystarczy je wymoczyć i zamarynować lub przyrządzić w inny sposób. Decydując się na gotowe, już

Co najmniej 5 składników i obiad gotowy!

Co najmniej 5 składników i obiad gotowy!

(dla 4 osób)   Składniki 500 g  makaronu linguini 300 g  brokułów 200 g wędzonego boczku 120 g  pieczarek 400 ml  śmietany 30%   Sposób przygotowania Wrzucamy makaron na wrzącą osoloną wodę. Gotujemy kilka minut i odcedzamy, zanim będzie al

Tarty na słodko i słono

Tarty na słodko i słono

Składa się z prostych i niedrogich produktów i smakuje naprawdę dobrze. 200 g mąki 4 jajka 100 g masła szczypta soli 3 duże pory 1 szklanka kwaśnej śmietany 2 łyżki oleju 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki curry 1/4 łyżeczki pieprzu odrobina gałki muszkatołowej 100 g startego żółtego sera mąka

Odchudzanie dzieci zaczynam od rodziców

Odchudzanie dzieci zaczynam od rodziców

solą. Zupki i przeciery dla niemowląt nie są dosalane, a dzieciom smakują. To absurd - najpierw dajemy dziecku zdrowe jedzenie bez soli i cukru, a nagle zaczynamy je karmić słodzonymi serkami i poić dosładzanymi sokami. - Pytam o to moich pacjentów rodziców i okazuje się, że oni często nie wiedzą, ile

Książki ze smakiem - nowości

Książki ze smakiem - nowości

u boku osobę, która i książkę napisze, i obiad ugotuje. Najbardziej smakują mi polskie zupy, żurek przyrządzony przez Anię nie ma sobie równych" - mówi Radosław Sikorski, Minister Spraw Zagranicznych.   "Przepisy z mojego ogrodu" Anne Applebaum-Sikorska, Danielle Crittenden

Smaki jak z domu i spod Stadionu Dziesięcioletnia. Relacja z kolacji Sen Nocy Letniej świętującej transformację

Smaki jak z domu i spod Stadionu Dziesięcioletnia. Relacja z kolacji Sen Nocy Letniej świętującej transformację

zdekonstruowanym kotletem mielonym w kajzerce, który wyglądał niezwykle elegancko, a smakował jak w domu, szef  kuchni po kolejne inspirację wybrał się do tzw. "chińczyków", czyli barów z azjatyckim jedzeniem, które otwierały się zarówno na Stadionie Dziesięciolecia, jak i na Placu Konstytucji. Na

Cykoria na szybko

Cykoria na szybko

pieprzem, gotuj na małym ogniu pod przykryciem około 15 minut. Zdejmij garnek z ognia i po lekkim ostudzeniu zupę zmiksuj. Dodaj stopniowo śmietanę, wymieszaj, rozlej do miseczek. Każdą porcję posyp koperkiem. Podawaj z grzankami, najlepiej czosnkowymi.   Wykonanie i stylizacja: Zuzanna

Domowe włoskie makarony

Domowe włoskie makarony

wyparowaniu alkoholu dodaj pulpę pomidorową, bazylię i dużo pieprzu, posól do smaku. Gotuj sos przez ok. 15 minut. Makaron ugotuj al dente. Wymieszaj przygotowany sos z makaronem, wierzch posyp utartym serem pecorino. Wyłóż na talerze dekorując listkiem bazylii. *Makaron bucatini - długi makaron o owalnym

Na targu w Tunisie: harissa, jagnięcina i kapary

o nazwie mloukhia i używa do przygotowania tłustej zupy z mięsnych resztek. Owe resztki zalewa się wodą, dodaje zielony proszek, mnóstwo oliwy i gotuje 8 godzin. Na koniec, oczywiście, wbija się do tego jajko. Jedliśmy. Wolimy ryby, ale było ciekawe. Przy okazji kupowania przypraw na targu

Duet egzotyczny

minut do lodówki. Makaron gotujemy wg opisu na opakowaniu. Składniki sosu wlewamy do rondla, zagotowujemy i pozostawiamy 6-7 minut na małym ogniu. Na innej patelni rozgrzewamy olej; szybko, stale mieszając, podsmażamy na nim dymki, czosnek i imbir. Kurczaka osączamy z marynaty, wkładamy na gorący olej

Na Święta gotują: Marta Gessler, Magda Wuensche, Joanna Klimas, Agata Passent i Leon Tarasewicz

go w plasterki, bo przyrumieniony ślicznie wygląda, a chrupiący smakuje jeszcze lepiej), pieprz, soli nie trzeba, bo sos sojowy zastępuje sól. Starczy. I teraz zrób rzecz bardzo prostą: polej, posyp rybę po trochu tymi przyprawami, międlij ją rękami, żeby dobrze nimi przeszła i SMAKUJ! Kiedy już

Cukierki w papierkach (i bez też)

po prostu patrzeć na to, co robimy (oczywiście uważając, by nic na nie nie prysnęło itd.). Kiedy jest już dość sprawne motorycznie, możemy mu dać pokroić plastikowym nożem np. gotowaną marchewkę. Moja 3-letnia córka Klara uwielbia wsypywać do kubka ziarenka kawy, dolewać mleko i ją słodzić. Natomiast

Na targu w Tunisie

o nazwie mloukhia i używa do przygotowania tłustej zupy z mięsnych resztek. Owe resztki zalewa się wodą, dodaje zielony proszek, mnóstwo oliwy i gotuje 8 godzin. Na koniec, oczywiście, wbija się do tego jajko. Jedliśmy. Wolimy ryby, ale było ciekawe. Przy okazji kupowania przypraw na targu

Sernik gotowany - szybki i łatwy

1 kg sera mielonego, 4 jajka, 1 kostka masła, 1 szklanka cukru, 1 budyń śmietankowy, 1/2 szklanki mleka, 1 paczka kruchych herbatników lub biszkoptów, bakalie Masło, ser i jajka podgrzać w garnku do zagotowania. Gotować 15 min, mieszając od czasu do czasu. Po tym czasie dodać budyń wymieszany z

Barszcz wiejski kurpiowski

i listek laurowy, gotuj 30 minut na małym ogniu. Pod koniec gotowania dodaj resztę zalewy i czosnek roztarty z solą. Przypraw, podawaj z białą fasolą. Pod koniec gotowania możesz wlać do barszczu pół szklanki gęstej, kwaśnej śmietany. Taki zabielany barszcz najlepiej smakuje z ziemniakami

Kasza jaglana z purée z dyni na soku pomarańczowym

posłódź do smaku cukrem. Miód najlepiej dodawać po ugotowaniu, gdyż w zbyt wysokiej temperaturze traci swoje właściwości. Rady: Dyniowo-pomarańczowa jaglanka doskonale smakuje na przykład z dodatkiem ulubionych powideł lub bakalii. Na około 5-10 minut przed końcem gotowania możesz dodać do niej także

Makaron z brokułami

1 opakowanie mrożonego/lub świeżego brokuła (osobiście polecam świeży, gdyż mrożone nie smakują jak oryginalne warzywo), 1 opakowanie prażonego słonecznika, 1/2 puszki kukurydzy, 200 ml śmietany 18%, 4 trójkąciki serka topionego śmietankowego, 4 duże garście makaronu, sól, pieprz, ulubione

Aromatyczne kakao

. Podgrzewamy i gotujemy na małym ogniu przez 5 minut. Przed podaniem lekko spieniamy. Na zimno smakuje tak samo pysznie jak na ciepło, a nawet lepiej! mleko;mleko;cukier;kakao;wanilia;

Re: słoiczki-jakie polecacie,co smakuje?

i tak cycus najlepszy...:) Pozdrawiam Agata -- forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=621&w=10625161

Re: jogurt, danonki

Ja Wiki (ur. 28.06.2003) zaczęłam podawać danonki tydzień temu i bardzo jej smakują. Jogurt naturalny też jest ok. Jak do tej pory alergii nie widać:) Podaję jej również od czasu do czasu "naszą" zupę gotowaną na kostce rosołowej, która też jej bardzo smakuje. Wcina też chlebek, chrupki i

Re: listopadowych dzidziusiów jadłospis

, bardziej mu to smakuje niz sloik) aha no i on zawsze jest skrzywiony i musi sobie ze dwie lyzki popluc, ale potem caly talerz znika powodzenia agata

Re: nie umiem gotowac:(((

JuVe miła, opowiaaadasz... na pewno fajnie gotujesz! Zjadłbym z chęcią Twoje naleśniki piwne z bryndzą i ziemniaczkami z cebulką i kminkiem i popijałbym moim czystym czerwonym gorącym barszczem winnym lub sklepową maślanką mrągowską bo mi takie żarełko smakuje. Twojemu człowiekowi też na

Re: dania własne czy gotowe?

Hej! Ja sama gotuję dla mojego synka, ma 11 miesiecy, ale z warzyw przywożonych ze wsi, z pewnego źródła. Ale dosyć często jada też "słoiczki"-zupki, obiadki, deserki- i też bez problemów, bo do niejadków nie należy.Zauważyłam jednak, że moje jedzonko lepiej mu smakuje, je z większym smakiem

Re: Potrawa z mleka kokosowego

O, ja właśnie w tym tygodniu miałam z Kwestii smaku: http://www.kwestiasmaku.com/kuchnia_orientu/curry/curry_z_kurczakiem_kalafiorem/przepis.html Curry z kurczakiem i kalafiorem Bardzo mi smakowało. Jakiś czas temu ugotowałam też to: http://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?t=13181 Curry

Re: wesele

byłam w październiku tam na weselu i powiem, że całkiem przyzwoicie jest. czytając wcześniej opinie byłam lekko wystraszona, ale na miejscu okazało się inaczej. podobno wymienili cały personel. mnie osobiście jedzenie smakowało, gdyż było i część tradycyjnych potraw i część kulinarnych nowości

Re: thermomix

Mam TM od lipca 07 i jestem zauroczona :-* te kilka mikserów które mam go nie zastąpią! Gdzie wrzucając wszystkie składniki na surówkę, zupę czy sos otrzymasz gotowe danie w sekundy?! Na dodatek kiedy w koszyczku gotujesz na parze ryż, na górze mięsko, a nad nim warzywa i wszystko jest gotowe w pół

Re: tureckie herbaty

traci takiej specyficznej goryczki. Ciężko mi wymyślić jakis odpowiednik na polskie warunki, no chyba że ktoś ma samowar ;) Ważne, żeby napar zalany był wrzątkiem i gotował się dostatecznie długo (w tureckim czajniczku jest do tego podgrzewany parą która idzie z dolnej części

Re: Czy muszę ugotować obiad?

przyjemnością patrze jak mu smakuje, zawsze mnie czule całuje za to że staram się zrobić cos dla nas. No i po obiedzie mój kochany mąż zmywa a jak przychodzi weekend to obydwoje zabieramy sie do sprzątania mieszkania. Nie czuję się jak kura domowa i nie wiem czemu wakacje miałyby być wymówką od gotowania

Re: Miesięczny koszt utrzymania niemowlęcia

Mój synek ma pół roku. Pieluchy, ręczniki papierowe, waciki, (chusteczek nie używam), jedzonko (straciłam pokarm po miesiącu, karmię go bebilonem pepti), w tym słoiczki (czasem gotuję sama, chcę stopniowo przejść na samodzielnie zrobione posiłki; małemu jednak smakują mniej ;( a ja mam mało

Re: Poczułam lekką frustrację

,że dziecko nie będzie chciało jeść nic innego itp. Szczerze miałm już tego dosyć...tym bardziej, że moja Laurka ( 7 miesięcy) jest strasznym niejadkiem i mało co jej smakuję.Presja była ogromna. Więc zczełam gotować!Cuda codzioennie coś innego!I co? i nic!!!!Absolutnie nic nie tkneła! Owszem dla mnie

Re: tureckie herbaty

inna. Trzeba eksperymentować z ilością wrzucanej herbaty i długością gotowania wody. No i ostatni element czyli szklaneczka - też ważna, choć dobrze zaparzona herbatka smakuje nawet w szklanym kubasie z uchem :))) -- ----------------- Poznaj

Re: Najgorsza rzecz jaka jedliscie

rybi leb.Podaja cala rybe gotowana na parze, a honorowy gosc dostaje leb na koniec i wszyscy sie na niego intensywnie patrza, czy mu smakuje. Moj maz byl czesto honorowym gosciem...

Re: Najgorsza rzecz jaka jedliscie

( moj maz chadzal tam > sluzbowo, a ja czesto tez musialam) i nie mozna bylo zamowic czegos innego. Inn > ym > przysmakiem byl rybi leb.Podaja cala rybe gotowana na parze, a honorowy gosc > dostaje leb na koniec i wszyscy sie na niego intensywnie patrza, czy mu smakuje > . >

Re: Czerwiec 2005 dotrwamy i urodzimy zdrowe dzid

umierałam!I tak było :D Co do wagi to troszke mi sie przybyło ale jeszcze nie jest tak żle(jakieś 8 kg,ale zaczynałam od sporej niedowagi a najbardziej mi teraz smakują grzanki z dżemem albo czekolada!!!!!) Ach,nie kupiliśmy jeszcze wózka i zaczynam sie coraz częściej zastanawiać czy kupować bo

Re:jeszcze troche różności :-)

wielkości, hm...średnica 5 cm i niech sobie jeszcze 10 minut wyrosną 4) gotujemy je na parze 5-10 minut – na garnek o dużej średnicy (z gotującą się wodą w środku, rzecz jasna) przywiązujemy np. pieluchę albo gazę albo kładziemy sito i na to po 4 pampuchy obok siebie 5) świetne z sokiem albo z

:-) :-) :-) :-) zebrane uffff

" "w oddali widac stare starozytnosci" "tutaj zawoodnicy zwalniaja na dozywianie i nawadnianie" "Australijczyk ma ładny srebrny kask." "Sap, sap, sap Agata, jak ci to pomaga." Miklas "Japońce szaleją na trybunach" "Przy tej ulicy znajduje sie bazar na którym mozna kupic doslownie

Re: czy uczyc samodzielnego jedzenia?

dwór z dzieckiem, które nic nie jadło." moze i mam fiola z tymi spacerami .. ale jak patrze na to ciągle sprzatanie pranie gotowanie i ciągle próbowanie skończyc chociaz jedna rzecz gdzie caly czas ktores ode mnie cos chce albo ja od nich, ciagle potykam sie o zabawki i wózki i meble w tym malym