agar mleko skondensowane ubić

Wykonanie i stylizacja: Maria Szkop, zdjęcia: Agata Jakubowska

Desery z galaretką

Desery z galaretką

Są kolorowe, proste w przygotowaniu i możesz im nadać dowolne kształty. Proponujemy cztery przepisy na sprawdzone desery galaretkowe.

Kulinarna przygoda śladami Bradley'a Cooper'a w Akademii Kulinarnej Whirlpool

W poniedziałek, 12 października, szef warszawskiej Akademii Kulinarnej Whirlpool Marco Ghia zaserwował gościom niecodzienna podróż kulinarnymi śladami filmu "Ugotowany", gdzie w głównej będzie można oglądać Bradley'a Cooper'a.

Masa kajmakowa z mleka skondensowanego

puszka skondensowanego mleka słodzonego,100 ml spirytusu, mleko Całą zamkniętą puszkę gotuj w kąpieli wodnej około 3 godziny. Wyjmij, poczekaj, aż ostygnie. Otwórz puszkę, masę zmiksuj ze spirytusem. Aby uzyskać odpowiednią konsystencję dodawaj mleko. mleko;

Cytrynowy krem z agarem

dla 4 osób:, chłodzenie 2 godz., 300 ml mleka, 200 ml 30-proc. śmietany, 1 płaska łyżeczka od kawy agaru, 80 g cukru, sok wyciśnięty z 2 cytryn, skórka otarta z 1/2 cytryny, Mleko, śmietanę, cukier i agar-agar podgrzać w garnku. Zagotować i zdjąć z ognia. Dodać sok wyciśnięty

Ryż na mleku

- 1/4 l homogenizowanego mleka- 40 g ryżu- 40 g słodkiej śmietany- niekaloryczny środek słodzący- cynamon mielony Do wrzącego mleka wsypać ryż, osłodzić i gotować na wolnym ogniu 1/2 godziny, od czasu do czasu mieszając. Wystudzić. Ubić śmietanę i wymieszać z ryżem. Na talerzu posypać mielonym

Mleko w grocie

2 jaja, 40 g cukru pudru, 500 ml + 2 łyżki mleka, 8 g mąki pszennej, 1/2 łyżki łuskanych niesolonych posiekanych pistacji, cynamon w proszku do posypania Sciumette - liguryjski deser karnawałowy. Żółtka oddziel od białek. Do białek dodaj 1 łyżkę cukru pudru i ubij na sztywną pianę. W szerokim

Pianka owocowa

- mleko skondensowane niesłodzone - 1 kartonik, - galaretka owocowa Dobrze schłodzone mleko skondensowane ubić na gęstą pianę (ok.10minut), wlać tężejącą(!) galaretkę. Wstawić do lodówki na min. godzinę. Można podać z wiórkami kokosowymi, rodzynkami lub kakao. mleko skondensowane;galaretka;