agar jak używać sposób łyżeczki

materiał partnera

Świąteczna kuchnia pachnie miodem

Świąteczna kuchnia pachnie miodem

Miód jest niezastąpionym dodatkiem do wielu potraw, od tysięcy lat. Przysmaki, które przygotowujemy na Boże Narodzenie zawsze nim pachną. Sprawdźcie, do ilu wspaniałych potraw można go dodawać.

Frużelina - pyszny dodatek do ciast i deserów. Jak ją zrobić, by była najlepsza? Nie zapomnij o żelatynie!

Frużelina to jeden z tych dodatków do ciast, które przydadzą się wszystkim cukiernikom. Z jej dodatkiem można przygotować zarówno pyszne skomplikowane wypieki, jak i proste ciasta i gofry. Jak zrobić frużelinę? Sprawdź przepis!

Wielkanoc bez jajek, sera, mięsa, glutenu - to da się zrobić!

Na wielkanocnych stołach królują jajka i mięsa, a także serowe paschy i kajmakowe mazurki. W takim czasie szczególnie trudno przygotować coś dla osób, które nie jedzą niektórych produktów. My znaleźliśmy kilka przepisów.

Sernik na zimno w dwóch wersjach - klasyczny, ale bez żelatyny i wegański [PRZEPISY]

Sernik na zimno w dwóch wersjach - klasyczny, ale bez żelatyny i wegański [PRZEPISY]

Sernik na zimno - garść porad Sernik na zimno można zrobić zarówno z serków homogenizowanych, jak i z mascarpone czy  twarogu. Ten ostatni trzeba jednak porządnie zmielić przynajmniej 2-3 razy, by masa była gładka i bez grudek. Do związania sera używa się zazwyczaj żelatyny lub - w wersji

Terrina - przysmak kuchni francuskiej na świątecznym stole

Terrina - przysmak kuchni francuskiej na świątecznym stole

Składniki 30 dag przegrzebków (mogą być mrożone) albo mięsa kraba (np. z puszki) 1 szklanka ugotowanego zielonego groszku (jeśli nie ma świeżego, używamy mrożonki) 1 lekko ubite białko 2 łyżki 36% śmietany 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki suszonego estragonu 50 dag

Przysmaki na dzień ojca. Zaskocz tatę domowymi słodkościami

Przysmaki na dzień ojca. Zaskocz tatę domowymi słodkościami

Klasycznie Trufle czekoladowe są proste do wykonania, a do tego możesz urozmaicić je o ulubione dodatki. Będą pyszne zarówno z orzechami, jak i skórką z pomarańczy czy suszonymi owocami (np. wiśniami, żurawinami). Trufle czekoladowe 10 dag różnych drobno posiekanych orzechów 12.5 dag gorzkiej

Martin Gimenez Castro - zwycięzca pierwszej polskiej edycji "Top chef" dzieli się autorskimi przepisami

Martin Gimenez Castro - zwycięzca pierwszej polskiej edycji "Top chef" dzieli się autorskimi przepisami

jarmużu olej do głębokiego smażenia 1 główka  czosnku 1 łyżka różowego  pieprzu 250 g  rostbefu (Martin używa amerykańskiej wołowiny) 100 ml sosu demi glace (tradycyjny francuski sos na wywarze z palonych kości i warzyw) 50 g foie gras   Sposób przygotowania

Smaki Normandii

Smaki Normandii

. Miksujemy dalej, aż masa ostygnie "Jabłka miłości: z sera Livarot 150 g sera livarot (lub camemberta) okrojonego ze skórki, po 150 ml mleka i śmietanki, 1 czubata łyżeczka żelatyny, 2 jajka, 4 żółtka, sól i pieprz Glazura: 100 g przefiltrowanego soku z ugotowanego buraka, 1 g agar-agar, 100 g

Zielony groszek - w sałatce, przekąsce, daniu głównym

Zielony groszek - w sałatce, przekąsce, daniu głównym

mięty 1 łyżka posiekanej natki pietruszki gałązka świeżego lubczyku sól i czarny pieprz 1/4 łyżeczki agaru Sposób przygotowania: Pora kroimy w talarki, selera i kalarepę w drobną kostkę. Na dnie dużego garnka rozgrzewamy kilka łyżek oleju, dodajemy pokrojone warzywa razem z liśćmi laurowymi

Cytrynowy krem z agarem

dla 4 osób:, chłodzenie 2 godz., 300 ml mleka, 200 ml 30-proc. śmietany, 1 płaska łyżeczka od kawy agaru, 80 g cukru, sok wyciśnięty z 2 cytryn, skórka otarta z 1/2 cytryny, Mleko, śmietanę, cukier i agar-agar podgrzać w garnku. Zagotować i zdjąć z ognia. Dodać sok wyciśnięty

Krem z dyni z nutą kokosową i lawendową

750g dyni (obranej i pozbawionej pestek), 1 szklanka mleka, 1/3 szklanki śmietanki 30%, 2 łyżki wiórków kokosowych, 1/2 łyżeczki lawendy, 1 łyżeczka różowego pieprzu, 2/3 tabliczki białej czekolady, 1 łyżka cointreau, 1 łyżka soku z cytryny, 1 łyżeczka agar agar (rozpuszczone w 2 łyżkach gorącej

Wegański 'sernik' na zimno z owocowym musem

Spód:,280 g migdałów,170 g daktyli bez pestek,Masa z kaszy jaglanej:,1.5 szklanki kaszy jaglanej,1 litr mleka migdałowego (może być również ryżowe lub owsiane),1 puszka mleczka kokosowego,1.5 łyżeczki agar agar,0.5 szklanki cukru (można dodać mniej lub więcej),1 laska wanilii lub 1-2 łyżeczki

Galaretka malezyjska

2 łyżeczki galaretki agar-agar w proszku, 100 ml mleka skondensowanego, 1 filiżanka (ok. 200 ml) cukru, 2 esencje migdałowe, 1 świeży ananas. Wlewamy do garnka 0,8 l zimnej wody i wsypujemy agar-agar. Podgrzewamy, mieszając, aż galaretka się rozpuści, zagotowujemy. Dodajemy skondensowane mleko i

Wegańskie lody z dyni, mango i kokosa

ok. 350g puree z dyni upieczonej,1 dojrzałe mango,160g cukru pudru (ja użyłam naturalnego trzcinowego nierafinowanego),laska wanilii (opcjonalnie),1.5 łyżki oleju kokosowego,200ml mleka kokosowego gęstego,pół szklanki wiórek kokosowych,łyżeczka agaru Surową dynię przekrawamy na ok. 6 części