agar czy zetnie jogurt

Stylizacja i zdjęcia: Studio Duklas+

Wieczerza futurystyczna

Wieczerza futurystyczna

Na tegorocznym wigilijnym stole mistrz kuchni molekularnej Wojciech Modest Amaro stawia tradycyjne potrawy. Klasyki, ale zdekonstruowane i zachwycające formą. Smakiem również, znanym, domowym, świątecznym. Warto się trochę potrudzić!

Wigilia futurystyczna u Wojciecha Modesta Amaro

Na tegorocznym wigilijnym stole mistrz kuchni molekularnej Wojciech Modest Amaro stawia tradycyjne potrawy. Klasyki, ale zdekonstruowane i zachwycające formą. Smakiem również, znanym, domowym, świątecznym. Warto się trochę potrudzić!

Wielkanoc wegetarian

Zielono nam w głowach i... na talerzach. Po szaroburej zimowej posusze, aż chce się wcinać leciutkie warzywa w najróżniejszej postaci. Najważniejsze, żeby kolor nastrajał pozytywnie i wielkanocnie

Zobacz wideo

Zachwycające desery z malinami - przepisy, które musisz wypróbować w sezonie!

Zachwycające desery z malinami - przepisy, które musisz wypróbować w sezonie!

śmietany zawsze smakuje dobrze. Jeśli nie zwracasz uwagi na ilość kalorii w deserach, zamiast śmietany 22% i jogurtu, możesz wykorzystać śmietanę kremówkę lub mascarpone. Deser śmietanowo-jogurtowy z malinami 40 dag malin 4 łyżki cukru 20 dag 22% śmietany 20 dag greckiego jogurtu liście mięty

Cytrynowy sos z warzywami i łososiem

70 g wędzonego łososia,pół marchewki,ćwierć czerwonej papryki,garść zielonej fasolki szparagowej - może być z mrożonki,centymetrowy kawałek świeżego imbiru,cytryna,1 łyżka śmietany i 1 kefiru (jogurtu) - jak kto woli,pół łyżeczki mąki do zagęszczenia,przyprawy:,sól,ocet ryżowy,sos sojowy,ew. pieprz

Cytrynowy sos z warzywami i łososiem

wędzony łosoś (ok. 70g), pół marchewki, ćwierć czerwonej papryki, garść zielonej fasolki szparagowej (ja miałam z mrożonki), kawałek świeżego imbiru (ok. 1 cm korzenia) cytryna, 1 łyżka śmietany i 1 kefiru (jogurtu) - jak kto woli :), pół łyżeczki mąki do zagęszczenia, przyprawy: sól, ocet ryżowy