adama mickiewicza restauracja

Agata Piasecka

Gęsina na św. Marcina. Przystawki, dania główne, a nawet desery z gęsiną. Gdzie je zjemy?

Gęsina na św. Marcina. Przystawki, dania główne, a nawet desery z gęsiną. Gdzie je zjemy?

Do 1 grudnia potrwa XI edycja slowfoodowej akcji "Gęsina na św. Marcina", w której udział bierze 100 restauracji z całej Polski. W listopadzie szefowie kuchni zaserwują wyjątkowe dania na bazie rodzimych ras gęsi i powalczą o tytuł Króla Gęsiny.

Gęsina na św. Marcina 2017. To już IX edycja! Terminarz akcji i lista restauracji, które biorą udział w akcji

Od 10 listopada do 3 grudnia trwać będzie w tym roku IX edycja slowfoodowej akcji "Gęsina na św. Marcina". Tradycyjnie wybierane są najlepsze restauracje w całej Polsce, które w tym okresie serwują przynajmniej 3 dania na bazie gęsiny (może to być przystawka, pierwsze lub drugie, a nawet deser, bo i z takim użyciem gęsiny się spotkaliśmy). Slow Food Polska w tym roku zaprasza około 100 restauracji z całej Polski w tym wszystkie, które posiadają rekomendację Slow Food Polska.

Wielkopolska. Co zjeść w krainie ziemniaków i rogali świętomarcińskich?

W sercu Wielkopolski na scenie kuchennych zmagań główną rolę gra ziemniak, prawdziwym celebrytą jest jednak rogal świętomarciński.

Przy stole z Panem Tadeuszem

Przy stole z Panem Tadeuszem

dwadzieście trzy zrazyI wychylili ponczu ogromne pół wazy. ("Pan Tadeusz", Księga IX) U źródeł "Pana Tadeusza" Adam Mickiewicz spędził w Wielkopolsce siedem miesięcy (od sierpnia 1831 do marca 1832 roku). Gościł u brata Franciszka, który po powstaniu listopadowym osiadł w 

A MORZE na północ? Co dziś jedzą Estończycy

A MORZE na północ? Co dziś jedzą Estończycy

ile nas różni z naszym bałtyckim sąsiadem, owocuje ucztą, jakiej nie da nam Południe Europy. fot. Monika Kucia Restauracje w Estonii: http://www.flavoursofestonia.com/eng/restaurants#2015 Kraje Morza Bałtyckiego to obszar, na którym w 2015 i 2016 roku koncentruje się Instytut Adama Mickiewicza

Slow Food Polska - Akcja gęsina na św. Marcina

Slow Food Polska - Akcja gęsina na św. Marcina

i Sławomir Starosta, Łódź, ul. Piotrkowska 97, tel. 42 630 65 73, www.97.com.pl "Restauracja Focus Hotel", szef kuchni Rafał Antoszewski, Łódź, ul. Łąkowa 23/25, tel. 42 637 12 00, www.hotelfocus.com.pl   MAŁOPOLSKIE "Ancora", szef kuchni Adam Chrząstowski, Kraków, ul

Polska sarna po turecku

Polska sarna po turecku

, który zostanie zaprezentowany przez kucharzy na Istanbul Design Biennale w listopadzie 2014 (jest to część multidyscyplinarnego projektu 'Turcja', realizowanego przez Instytut Adama Mickiewicza z okazji obchodów 600-lecia polsko-tureckich stosunków dyplomatycznych). Aby mogły powstać dania według

Gołąbki w liściach buku i szum anielskich skrzydeł

Gołąbki w liściach buku i szum anielskich skrzydeł

, spotkania z lokalnymi kucharzami i degustacje, ale także wystawy i spektakle teatralne. Festiwal wyraźnie ma rolę kulturotwórczą. Jak można ją zdefiniować? Waldemar Sulisz: Jak powiedział mi Paweł Potoroczyn, dyrektor Instytutu Adama Mickiewicza w Warszawie, patron EFS: "Kuchnia jest częścią

Wielkanoc w Pizie. Kły, czaszki i kanibalizm

Wielkanoc w Pizie. Kły, czaszki i kanibalizm

dodatkowy przywilej, że relacje poety może poznawać w przekładzie Adama Mickiewicza, który całą historią przejął się do tego stopnia, że ją spolszczył. Oto jak Dante polszczyzną Mickiewicza wprowadza postać hrabiego: Gdy z miejsc okropnych szukamy przechodu, Dwóch potępieńców ujrzałem w parowie

Pisarz za kuchennym stołem

Pisarz za kuchennym stołem

> Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info Adam Mickiewicz, jak na wieszcza narodowego przystało, nie gotował, ale cenił dobrą kuchnię. Jego córka Marysia wspominała, że na Wigilię zawsze obowiązkowo był szczupak po żydowsku, który przychodziła przygotować kucharka. Składniki: 2

Kalendarium imprez kulinarnych tego lata

Kalendarium imprez kulinarnych tego lata

dobrego smaku odbywa się pod patronatem Instytutu Adama Mickiewicza, narodowej instytucji kultury promującej Polskę w Europie. Jego organizatorem jest Miasto Lublin, Województwo Lubelskie oraz Kresowa Akademia Smaku w Lublinie. Partnerem jest Arena Lublin. Chaczapuri i cebularze W tym roku

Co naprawdę jadł pan Zagłoba

Co naprawdę jadł pan Zagłoba

Czernieckiego znał i wykorzystywał jeszcze Adam Mickiewicz. Gdy byłem na stypendium we Francji prof. Jean-Louis Flandrin, twórca L'Ordre des mets, kulturowej historii kuchni Francji, zaprosił mnie na obiad. Jego żona była Polką. Flandrin kilka prac poświęcił kuchni polskiej, niestety, niewiele z nich

Szczupak po żydowsku Adama Mickiewicza

2 kg szczupaka, 2 bułki kajzerki, 3 cebule, sól, pieprz, gałka muszkatołowa, 2 łyżki masła, jajko, włoszczyzna, 1/2 l mleka, 1/2 łyżki mąki Oskrob, spraw i wypłucz szczupaka. Odkrój łeb (trzeba go zachować). Ściągnij bardzo ostrożnie skórę, aż do ogona - trzeba uważać, by

Restauracja Douane

Restauracja Douane zachęca do odwiedzin nietypowym wystrojem oraz przyjazną atmosferą. lubuskie Słubice Adama Mickiewicza 20a 69-100

Restauracja Podlasianka

Restauracja Podlasianka to przytulny lokal z kuchnią regionalną i tradycyjnymi, polskimi potrawami w niskich cenach. podlaskie Bielsk Podlaski Adama Mickiewicza 37 17-100

Restauracja Słowiańska Rafał Grabowski

Restauracje małopolskie Myślenice Adama Mickiewicza 11 32-400

Tomasz Książek Restauracja Adria

Restauracje małopolskie Miechów Adama Mickiewicza 10 32-200