adam woźniak szef kuchni

Adam Woźniak

Pan kapitan - jak gotuje Adam Woźniak z Bistro B13 w Villi Bałtyckiej?

Pan kapitan - jak gotuje Adam Woźniak z Bistro B13 w Villi Bałtyckiej?

Adam Woźniak właśnie przygotowuje się do otwarcia bistro w Villi Bałtyckiej w Gdańsku. W menu restauracji położonej nad morzem, nie mogło oczywiście zabraknąć fish&chips.

Wszyscy smakosze spotykają się w Poznaniu!

Cucina Restaurant City Park w Poznaniu zaprasza na "Kolację na 4 ręce" - cykl niezwykłych spotkań kulinarnych na 4 pory roku.

Rusza sprzedaż biletów na Transatlantyk

Miło nam poinformować, że i w tym roku na festiwalu filmowym Transatlantyw w Poznaniu pojawi się sekcja Kino Kulinarne. Rezerwujcie miejsca przy filmowy stole!

Zobacz wideo

Spotkanie polskich szefów kuchni 'Gotujemy Pronature'

Spotkanie polskich szefów kuchni 'Gotujemy Pronature'

, Białystok), Adam Woźniak (Mercato, Gdańsk), Paweł Oszczyk (La Rotisserie, Warszawa), Andrzej Polan (Soul Kitchen, Warszawa), Witek Iwański (Aruana, Serock), Sebastian Krauzowicz (Sfera, Toruń), Maciej Nowicki (współpracownik prof. Jarosława Dumanowskiego, z którym odtwarza smaki kuchni staropolskiej) i

Dobre filmy! Czyli Kino Kulinarne w Poznaniu

Dobre filmy! Czyli Kino Kulinarne w Poznaniu

umiejętnościom kulinarnym. Kolację inspirowaną tymi dwoma dokumentami przygotuje Adam Woźniak, szef kuchni restauracji Mercato w gdańskim hotelu Hilton. W swoich daniach Woźniak wykorzysta wiele produktów i technik kojarzonych właśnie z Peru. Oto zapowiedź wyjątkowego menu: - Chips z dorsza, palone masło z

Woda-Łąka-Las, czyli Trzy Natury Gdańska i Kaszub

Woda-Łąka-Las, czyli Trzy Natury Gdańska i Kaszub

kuchni: Łukasz Toczek (Restauracja Metamorfoza, Gdańsk), Adam Woźniak (Restauracja Hilton Mercato, Gdańsk) oraz Bogdan Gałązka (Restauracja GothicCafe, Malbork). Spotkanie jest wyjątkowe również dlatego, że pokazuje, jak w nietypowy sposób można nawiązać współpracę między instytucjami, a biznesem

Gault&Millau est arrivé!

Gault&Millau est arrivé!

; SZEF JUTRA 2015   Zwycięzca:   Andrea Camastra, Restauracja Senses, Warszawa   Pozostali nominowani:   Martin Gimenez Castro, Restauracja Salto, Warszawa Tomasz Trąbski, Concordia Taste, Poznań Rafał Wałąsa, Restauracja Sztuczka, Gdynia Adam Woźniak, Restauracja Mercato, Gdańsk

Książki ze smakiem

Książki ze smakiem

i sosem beurre blanc. Marek Kondrat, Adam Woźniak, Paweł Wątor, "Odkrywanie Smaku" wyd. Firma Księgarska Olesiejuk 2011 r. Wśród propozycji zamieszczonych w książce "Odkrywanie smaku" autorstwa marka Kondrata oraz szefów kuchni Hotelu Hilton Gdańsk znalazł się przepis na

Krewetkowy biznes

Krewetkowy biznes

pancerze z ogona. Schłodzoną zupę rozlewamy do talerzy. Do każdego wkładamy po 5 kulek melona i 5 krewetek. Dekorujemy bazylią. *Adam Woźniak - szef kuchni restauracji Mercato w Hotelu Hilton Gdańsk, serwującej dania śródziemnomorskie, azjatyckie oraz z lokalnych ryb. Jego specjalność to polędwica z

14 doskonałych przepisów na pizzę, które pozwolą godnie uczcić jej dzień (i uratować każdy inny)

14 doskonałych przepisów na pizzę, które pozwolą godnie uczcić jej dzień (i uratować każdy inny)

rozpuści. Autorzy: Adam Chrząstowski, Maria Szkop, Tomek Woźniak Tym, którzy nie obawiają się długotrwałych przygotowań, polecamy domową pizzę bezglutenową na zakwasie. Zarówno jego dodatek, jak i mieszanka różnych rodzajów mąki sprawiają, że ciasto nie jest przesuszone. Pizza bez glutenu (proporcje

Omlet Szefa Kuchni

Składniki na 2 osoby: 4 jajka, 3 łyżki mąki, szczypt soli, trochę wody, ser żółty - starty (każdy który się szybko roztapia i zapieka), szynka i/lub kiełbasa, pieczarki, papryka czerwona, pomidory, Ciasto: Do naczynia wbijamy jajka, wsypujemy mąkę i dolewamy wodę nie za dużo tak by ciasto miało ko

Tysiąc karteczek (wykwintny deser szefa kuchni)

30 dag gotowego ciasta francuskiego, 40 dag truskawek pokrojonych w plasterki Sos truskawkowy:, 50 dag truskawek, 20 dag cukru pudru Pasek czekoladowy:, 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady (zaw. kakao min. 50%) Przygotuj krem waniliowy: utrzyj jajka z cukrem, dodaj mąkę. Rozetnij laskę wanilii i wyjmij

Kuchnia Orientalna Złoty Smok Maria Puchała

Restauracje małopolskie Sucha Beskidzka Adama Mickiewicza 157 34-200

Spaghetti aglio olio peperoncino

natychmiast dodaj do wrzącej oliwy z czosnkiem i papryką, wymieszaj, przypraw solą i parmezanem. Adam Chrząstowski, szef kuchni krakowskiej restauracji Ancora, członek Fundacji Klubu Szefów Kuchni (www.chefadam.pl), gotuje dla Ala Pacino, nagrodzonego Oscarem w 1973 roku za rolę w 'Ojcu Chrzestnym' makaron

Pizzeria Diavolo

Pizze, makarony, sałatki i specjały szefa kuchni - najlepsze w Pizzerii Diavolo. śląskie Ruda Śląska Niepodległości 7 41-700