adam sowa przepisy kulinarne

magazyn Kuchnia

Regionalista

Regionalista

W menu krakowskiej restauracji Biała Róża znajdziemy potrawy kuchni małopolskiej, krakowskiej, żydowskiej i austriackiej. Składniki i smaki umiejętnie zestawia Łukasz Cichy

Oscarowa kuchnia

Oscary otrzymują... Tak można by zapowiedzieć pojawienie się dzisiejszych dań. Zostały dedykowane wybitnym aktorom filmowym i podane na gorąco, tuż przed wręczeniem tegorocznych Oscarów. Dla gwiazd gotują szefowie kuchni.

Książki ze smakiem - nowości

Przepisy z ogrodu Anne Applebaum-Sikorskiej, boskie słodkości od Nigelli Lawson, wyrafinowane dania Gordona Ramsay'a oraz "Ciasta, ciastka i takie tam". To tylko niektóre z kulinarnych nowości wydawniczych późnej jesieni. O który z nich  poprosicie w liście do św. Mikołaja?

Przy wigilijnym stole

Przy wigilijnym stole

smaku solą, świeżo zmielonym czarnym pieprzem oraz sokiem z cytryny.   Autor przepisu: Konrad Birek, Studio Kulinarne Roberta Sowy Składniki: 600 g filetu z sandacza bez skóry 40 ml (2 łyżki) oleju sojowego 200 g łuskanych orzechów włoskich 80 g masła 60 g bułki tartej 400 g wiśni

Boże Narodzenie za granicą

Boże Narodzenie za granicą

konsystencji. Dopraw solą i pieprzem, pokrój i ułóż na półmisku. Podawaj z pikantną jarzynką i kluseczkami (kopytka lub kluski lane). Przepis: Robert Sowa - Mistrz Kulinarny 1 kg mąki 120 ml letniej wody 30 g świeżych drożdży 480 ml czerwonego wytrawnego wina 150 g jasnych rodzynków 150 g ciemnych rodzynków

Kolacja ze śniadaniem

Kolacja ze śniadaniem

sera. Zapiecz muszle ze szpinakiem pod opiekaczem. Na gorący szpinak nałóż mięso ostryg i po kilka okruszków sera. Podaj najlepiej z dobrym winem musującym   Przepis: Adam Chrząstowski, szef kuchni krakowskiej restauracji Ancora, członej Fundacji Klubu Szefów Kuchni, www.chefadam.pl

Wieprzowina smażona z brokułami - przepis bloggerski

lub ryżem. Podpis Kulinarne przygody Gatity http://kulinarneprzygodygatity.blogspot.com/ brokuł;olej;imbir;chili;wieprzowina;schab;mąka kukurydziana;sos sojowy;bulion;mąka kukurydziana;cukier;makaron ryżowy;

Delecta Pizzeria i Restauracja

Kulinarne smakołyki z oryginalnych i tradycyjnych włoskich przepisów proponuje Pizzeria i Restauracja Delecta. małopolskie Kraków Limanowskiego 18 30-551

Restauracja Dong-Nam

Restauracja Dong-Nam mieści się w centrum stolicy, w pobliżu warszawskiej starówki. Jest to miejsce idealne dla miłośników przepisów kulinarnych prosto z Azji Wschodniej. Restauracja Dong-Nam... mazowieckie Warszawa Marszałkowska 49 00-648

Pieczony łosoś norweski podany ze szpinakiem i krewetkami na sosie tajskim

oraz cząstkami limonki. Dla Julii Roberts nagrodzonej Oscarem w 200 roku za rolę w filmie 'Erin Brokovich' gotuje Robert Sowa, Mistrz Kulinarny, wiceprezes Fundacji Klubu Szefów Kuchni, kreator menu największych wydarzeń kulturalno-kulinarnych w Polsce łosoś;krewetki;olej sezamowy;imbir;masło;sos

Plastry pieczonej wołowiny marynowanej w estragonie i soli morskiej z sosem miodowo-balsamicznym

. Wszystkie składniki sosu dokładnie zmiksuj i dopraw do smaku. Mięso po wyjęciu z piekarnika odstaw na chwilę w ciepłe miejsce, aby soki się wchłonęły, a następnie pokrój w cienkie plastry i ułóż na talerzu razem z sałatami skropionymi sosem miodowo-balsamicznym. Konrad Birek, szef kuchni, Studio Kulinarne