adam gessler zupa z dyni

Zobacz wideo

Zupa z dynią

75 g masła,300 g chudego boczku, pokrojonego w kostkę,4 pory oczyszczone i pokrojone w plasterki,1 kg dyni - obranej i pokrojonej w kostkę,200 ml białego wytrawnego wina,1 litr bulionu,200 ml śmietany,sol,pieprz Masło roztapiamy w dużym rondlu, wrzucamy boczek, smażymy, aż się lekko zarumieni

Zupa z dyni

0.5 kg dyni, olej, peperoncino, czosnek, rozmaryn, kostka rosołowa, 250 g mięsa mielonego, 0.5 szkl czerwonego wina, ryż, parmezan Miąższ z dyni pokroić w kostkę, dodać troszkę oleju, jedno peperoncino, 2 ząbki czosnku, rozmaryn (według uznania), wodę (żeby przykryła wszystko). Wszystko razem do

Zupa z dyni

300 g dyni, 4 łyżki masła, 1 pomidor bez skórki, 1 łyżeczka imbiru, 3 szklanki wywaru z warzyw lub rosołu, sos sojowy, pikantna pasta sambal oelek, sól, pieprz Dynię pokroić i przesmażyć na maśle. Dodać imbir i przyprawy.Wlać rosół i dodać pokrojonego pomidora. Chwilę pogotować, a

Zupa krem z dyni

0.5 kg dyni, 1 posiekany ząbek czosnku, 4 łyżki masła, chilli, 3 szklanki rosołu, tarty korzeń imbiru, pomidor, sos sojowy, pieprz, pietruszka albo szczypiorek Sparzyć pomidora i obrać ze skórki. Na rozgrzanym maśle usmażyć dynię pokrojoną w kostkę. Dodać pomidora pokrojonego również w kostkę

Zupa krem z dyni

. Rada: Wersja dla dorosłych: zupę np. skrop oliwą z chilli lub olejem z pestek dyni i posyp prażonymi pestkami dyniowymi. Upieczona i zmiksowana dynia doskonale nadaję się do mrożenia, więc jeśli masz całą dużą dynię, to warto ją upiec i część puree zamrozić. dynia;imbir;czosnek;masło;pieprz;rosół