adam chrzastowski prażona kasz gryczana

Zobacz wideo

Gołąbki z kaszą gryczaną

2 ukwaszone w całości główki kapusty,olej rzepakowy albo lniany nie rafinowany (tłoczony na zimno),3 szklanki kaszy gryczanej prażonej,20 dkg borowików suszonych,2 duże cebule,sól,pieprz czarny świeżo mielony,liść laurowy,białko jajka W trakcie kwaszenia kapusty w połowie beczki włożyć jedną

Kasza gryczana z orzechami i tymiankiem

szklanka palonej kaszy gryczanej,jajko,sól,pieprz,100 g grubo pokrojonych orzechów włoskich,2 łyżki masła,2 łyżki oliwy (a jeszcze lepiej oleju lnianego lub rydzowego),cebula,2 łyżeczki posiekanego tymianku,3 łyżki grubo pokrojonej natki Kaszę zacieramy lekko ubitym jajkiem, wsypujemy do

Indyk curry z fasolką i kaszą

200 g mrożonej fasolki,200 g piersi z indyka,100 g kaszy gryczanej prażonej,3 łyżki jogurtu naturalnego,łyżeczka curry,sól,pieprz,ostra papryka,2 szczypty kurkumy,pół łyżeczki świeżego imbiru startego na tarce,łyżka oliwy Pierś z indyka kroimy na malutkie kawałki, przyprawiam solą i pieprzem. Na

Rolada nadziana kaszą i śliwkami otulona szynką szwarcwaldzką

1 filet z kurczaka,10 śliwek suszonych,5 śliwek świeżych,100 g kaszy gryczanej prażonej,100 g szynki szwarcwaldzkiej wędzonej,przyprawa do mięsa,100 ml bulionu,sól do smaku,pieprz,natka pietruszki do dekoracji Kaszę gotujemy w delikatnie osolonej wodzie przez 15 minut (do miękkości). Filet kroimy