adam chrząstowski oscypek

red

Tarta z cukinią i oscypkiem - wideo

Tarta z cukinią i oscypkiem - wideo

Zapraszamy na trzeci odcinek "Ugotuję to!". Tym razem Adam Chrząstowski wybrał przepis na tartę, której sekret polega na oryginalnym połączeniu smaków - cukinii i polskiego oscypka.

czytaj dalej
Obiad na raty

Obiad na raty

Zupa krem z warzywną tartinką jest na tyle pożywna, że drugie danie można spokojnie zjeść po dobrej chwili. A w tym czasie posiedzieć przy stole i porozmawiać z domownikami lub gośćmi.

Weź się za wołowinę!

Weź się za wołowinę!

Chefowie Kuchni - Adam Chrząstowski i Darek Kuźniak, zaangażowani w akcję "Weź się za wołowinę", polecają swoje autorskie dania z wołowiny. Aromatyczne, wyjątkowo smaczne, bogate w wartość odżywczą - i łatwe do przyrządzenia w domu!

Zobacz wideo

Redakcja Kuchni zaprasza na obiad

Redakcja Kuchni zaprasza na obiad

jej zachować). Wymyśliłem więc, że najpierw przyrządzę polędwicę według przepisu Adama Chrząstowskiego, szefa kuchni krakowskiej Ancory, a potem zrobię sos - już "po dalmatyńsku". Recepturę polecam wszystkim, a zwłaszcza początkującym kucharzom - nie ma takiej opcji, żeby coś nie wyszło

Adam Chrząstowski - dzieli się swoimi przepisami

Adam Chrząstowski - dzieli się swoimi przepisami

strun 30 g plastrów oscypka wysuszonych na chipsy 30 g upieczonego  buraka pokrojonego w krążki 2 łyżki  chrzanu 2 łyżeczki ziarnistej musztardy Pommery sól, pieprz świeże zioła   Sposób przygotowania Na miodzie szklimy szalotkę, dodajemy grubo pokrojoną paprykę

więcej
Więcej o

adam chrząstowski oscypek

Spaghetti aglio olio peperoncino

natychmiast dodaj do wrzącej oliwy z czosnkiem i papryką, wymieszaj, przypraw solą i parmezanem. Adam Chrząstowski, szef kuchni krakowskiej restauracji Ancora, członek Fundacji Klubu Szefów Kuchni (www.chefadam.pl), gotuje dla Ala Pacino, nagrodzonego Oscarem w 1973 roku za rolę w 'Ojcu Chrzestnym' makaron

Sajgonki z wieprzowiną i krewetkami

Martina Sheena w filmie 'Czas Apokalipsy', za którą w 1980 roku otrzymał Oscara. Autor przepisu: Adam Chrząstowski wieprzowina;mięso;krewetki;imbir;grzyby;dymka;olej;sos sojowy;soja;jajko;olej;ocet ryżowy;

Najnowsze artykuły

więcej