aby smażenie byłoa mniej kaloryczne

Zobacz wideo

Mniej kaloryczne Tiramisu

50 dag mielonego twarogu (użyłam półtłustego), paczka podłużnych biszkoptów (140g), 150 ml śmietany 30% (użyłam gęstej Ramy), 100ml świeżo zaparzonej kawy, 5 łyżek cukru, 1 łyżka cukru wanilinowego, 3 łyżki koniaku (ale jak tego trunku brak - może być inny alkohol), gorzka czekolada do ozdobienia Dn

Smażona fasola

300 g fasoli pinto, 1 cała cebula, kilka goździków, 1 duża cebula pokrojona w kostkę, 5 łyżek oleju, sól Fasolę opłukać i namoczyć na 5 godzin. Dodać cebulę nakłutą goździkami i zagotować. Zmniejszyć ogień i gotować prawie do miękkości, mniej więcej godzinę. Dodać sól i gotować jeszcze pół godziny

Smażone harmonijki cielęce

, oliwa z oliwek, sól, pieprz Mięso, warzywa i ser pokrój w długie cienkie paski mniej więcej tego samego rozmiaru. Paski mięsa posyp solą i pieprzem, aby były cieńsze możesz lekko rozbić tłuczkiem. Na patelni grillowej na niewielkiej ilości oliwy przesmaż paski z warzyw. Na paskumięsa ułóż na przemian

Młode ziemniaki smażone z rozmarynem

3/4 kg młodych ziemniaków, 2 łyżki oliwy z oliwek, 3 łyżki masła, 1 mały oscypek, 1 łyżka posiekanego świeżego rozmarynu, 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu. Kupując ziemniaki, wybierz jak najmniejsze i o mniej więcej jednakowym kształcie. Umyj dokładnie, ale delikatnie, żeby nie uszkodzić

Szpinak na sposób rzymski z rodzynkami i orzeszkami pini

kurczaka lub z łososia. Z tych samych składników możemy przygotować znakomitą sałatkę mniej kaloryczną, bez smażenia na oliwie. Przygotowujemy sos z posiekanych szalotek, octu balsamicznego i oliwy. Na garnku z gotującą się wodą umieszczamy metalową miskę, do której wkładamy szpinak i sos. Kiedy szpinak