aby placki ziemniaczane były chrupiące

Paulina Zduniak

Domowe menu z solidną zupą i pysznym sernikiem

Domowe menu z solidną zupą i pysznym sernikiem

Dziś proponujemy wam sycący, domowy obiad z kapuśniakiem na wędzonym boczku, chrupiącymi plackami ziemniaczanymi oraz kremowym wiedeńskim sernikiem na deser.

Wytrwane placki ziemniaczane z pastą z bakłażana - wypróbuj, a pokochasz ten smak!

Placki ziemniaczane to potrawa, która od lat króluje na polskich stołach. To pyszne, chrupiące danie powstaje z tartych ziemniaków. Warto jednak nieco odejść od tradycji i spróbować ich w połączeniu z pastą z bakłażana, która nada klasycznym plackom ziemniaczanym wyrazistego i orientalnego smaku.

Jak zrobić placki ziemniaczane? Przepis podstawowy na tradycyjne placki i kilka przydatnych porad, by wyszły idealne

Placki ziemniaczane to jedno z naszych ulubionych dań obiadowych. Są proste do przygotowania, niedrogie i smakują każdemu. Mogą stanowić podstawę sycącego dania, np. z dodatkiem gęstego, pieczarkowego sosu lub gulaszu, a nawet - jeśli zrobimy je w wersji mini i podamy z łososiem oraz twarożkiem - pyszną i elegancką przekąskę. Jak zrobić placki ziemniaczane? Oto przepis podstawowy oraz kilka przydatnych porad.

Zobacz wideo

Placki ziemniaczane - tanio, dietetycznie i zdrowo?

Placki ziemniaczane - tanio, dietetycznie i zdrowo?

Pieczone placki ziemniaczane Tanio, dietetycznie, zdrowo Pieczone placki ziemniaczane Składniki: 1 kg ziemniaków, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 1 jajko ewentualnie nieduża marchewka, zioła (najlepiej świeże, do wyboru: majeranek, tymianek, natka pietruszki), sól i pieprz, łyżka oleju. Sposób

Placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane

Ta chrupiąca skórka nigdy się nie nudzi, jej smak rekompensuje mozolne przygotowania, więc warto trochę się napracować i trzeć te ziemniaki (wszelkie sprzęty kuchenne ułatwiające pracę mile widziane).   Zobacz więcej przepisów na placki ziemniaczane   Jak kraj długi i szeroki jesteśmy

Zostały ci ziemniaki po wczorajszym obiedzie? Podpowiadamy, jak je wykorzystać [PRZEPISY]

Zostały ci ziemniaki po wczorajszym obiedzie? Podpowiadamy, jak je wykorzystać [PRZEPISY]

Placki to szybkie i łatwe danie. Można je podawać na śniadanie, obiad i kolację, a do ciasta dodać niemal wszystkie warzywa, w tym ziemniaki ugotowane dzień wcześniej. Do takich placków ziemniaczanych można podać klasyczne dodatki jak śmietanę i szczypiorek. W podstawowej wersji placków niektórzy

Perfekcyjne placki ziemniaczane - przepis podstawowy i kilka wariacji na temat

Perfekcyjne placki ziemniaczane - przepis podstawowy i kilka wariacji na temat

Placki ziemniaczane zrobiły zawrotną karierę od czasów, gdy były jedzeniem biedoty i zastępowały pieczywo. Obecnie mają swoje festiwale, święta i dni niemal w każdym regionie. I wysoko (bardzo wysoko nawet) plasują się na liście naszych ulubionych potraw. Placki ziemniaczane - przepis podstawowy

Z czym podać placki ziemniaczane?

Z czym podać placki ziemniaczane?

aby odciekły z nadmiaru tłuszczu, placki ziemniaczane wykładamy na talerze, obkładamy ćwiartkami pomidorków koktajlowych i natką pietruszki. Blog: Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię Oprócz śmietany na placku możesz ułożyć także soczyste, różowe plasterki wędzonego łososia i świeży koperek

Przepis na leczo z cukinią i kiełbasą - prosty i pyszny obiad na letnie dni

Przepis na leczo z cukinią i kiełbasą - prosty i pyszny obiad na letnie dni

, ale możecie również serwować je z ziemniaczanym puree, plackami ziemniaczanymi, makaronem lub ryżem. Jako dodatek do leczo z kiełbasą i cukinią sprawdzą się również chrupiące langosze - więcej na ten temat: Langosz (langos), czyli placek węgierski. Jak go zrobić i z czym serwować? Porady . Zamiast

Ulubione warzywo na polskich stołach. Kilka prostych przepisów na wyjątkowe dania z ziemniaków

Ulubione warzywo na polskich stołach. Kilka prostych przepisów na wyjątkowe dania z ziemniaków

posypujemy szczypiorkiem. Zobacz również: Frytki - jak je przyrządzić, by były idealnie chrupiące? Sekret tkwi w cukrze Jak zrobić idealne puree ziemniaczane? Jak gotować ziemniaki? Podpowiadamy wam jak należy przyrządzić ziemniaki, aby zachowały swoje właściwości

Ziemniaki na obiad - nie tylko gotowane

Ziemniaki na obiad - nie tylko gotowane

piekarniku nagrzanym do 180-200 st. C. Brzegi pancetty (lub boczku) powinny zrobić się chrupiące. Autor: Giedré Barauskiené Placki ziemniaczane jesz zazwyczaj bez dodatków lub z gulaszem? Spróbuj na wierzchu położyć plasterek wędzonego łososia lub pstrąga. Do tego nieco śmietany (nie musi

Potrawy, które muszą zagościć na stole 1 listopada. Co przygotować, by dobrze nakarmić głodnych gości?

Potrawy, które muszą zagościć na stole 1 listopada. Co przygotować, by dobrze nakarmić głodnych gości?

mąkę i sól, ponownie użyj trzepaczki do rozmieszania składników i pozbycia się grudek. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstego jogurtu. Możesz również użyć naleśników usmażonych wcześniej, a niewykorzystanych do poprzednich obiadów, nawet jeśli nie są już świeże i chrupiące. Ważne, aby nie były

Ziemniaczane pokusy

Ziemniaczane pokusy

, maczamy w farbach i na kartkach powstają bajecznie kolorowe wzory. Na co najmniej godzinę mam ich z głowy, co daję mi jeszcze chwilę na starcie ziemniaków na placki. Delikatne i chrupiące, pycha! Czasem ścieram ziemniaki na grubszej tarce, dzięki czemu zmienia się ich faktura. Pozostaje jeszcze kwestia

Menu dnia z plackiem po węgiersku

Menu dnia z plackiem po węgiersku

Placek po węgiersku, zwany także plackiem po zbójnicku, to nic innego, jak duże placki ziemniaczane, polane gulaszem, a także (niekoniecznie) gęstą, kwaśną śmietaną. W rzeczywistości nie wywodzą się z kuchni węgierskiej, podobnie, jak ryba po grecku niewiele ma wspólnego z kuchnią grecką. Placek

Menu dnia z plackami z łososiem

Menu dnia z plackami z łososiem

nietypowe, ale warto spróbować - pyszne! Placki ziemniaczane z łososiem Ok. 1 kg ziemniaków 1-3 łyżki mąki łyżka otrębów owsianych jajko cebula pieprz sól łyżeczka roztartego majeranku olej rzepakowy do smażenia 10 dag plasterków wędzonego łososia pojemniczek (150 g) gęstego jogurtu naturalnego

Dziś na obiad placki ziemniaczane z grzybami

Dziś na obiad placki ziemniaczane z grzybami

. Autor: Jerzy Pasikowski GEFU 10750 Tarka czworoboczna Lurch VARIO tarka 00010012 Silit Tarka do ziemniaków 0... Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Złociste i chrupiące - takie powinny być placki ziemniaczane. Jeśli nie

Pyszne placki - nie tylko ziemniaczane!

Pyszne placki - nie tylko ziemniaczane!

podgrzanym sosem szpinakowym. Źródło: Nowa Kuchnia Polska Placki ziemniaczane - wersja bez grzechu Orzechowo-warzywne, chrupiące placki, świetnie zastąpią te klasyczne - ziemniaczane. Choć najlepsze będą na ciepło, możesz je jeść także na zimno. Placki warzywne z orzechami 600 g ziemniaków 300 g

Z warzyw można zrobić... wszystko: makaron, pasztet, kotlety. 11 kreatywnych przepisów

Z warzyw można zrobić... wszystko: makaron, pasztet, kotlety. 11 kreatywnych przepisów

pomidorami Blender Camry CR 4612 Blender Clatronic SMS 3455 Blender MQ 787 GOURMET Porównaj ceny > Porównaj ceny > Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info Placki ziemniaczane zna każdy z nas. Są proste i sycące, a przy tym dają całkiem spore pole do

Jak odgrzewać pizzę, ziemniaki i inne dania, żeby smakowały najlepiej?

Jak odgrzewać pizzę, ziemniaki i inne dania, żeby smakowały najlepiej?

zrobić także pyszne placki (instrukcja wideo poniżej). Drugie życie ziemniaka - placki z ziemniaczanego puree Fissler Patelnia Patelnia G... Skeepshult Patelnia Grillow... Valdinox Patelnia 79024 24cm Sprawdź ceny > Porównaj ceny > Porównaj ceny >

Tanie, sycące, dobrze znane - 16 sposobów, by ziemniaki były jeszcze lepsze

Tanie, sycące, dobrze znane - 16 sposobów, by ziemniaki były jeszcze lepsze

;Kuchnia" Placek ziemniaczany a'la pizza Składniki: Ciasto: 1 jajko 1 łyżeczka cukru 1/2 3yżeczki soli 100 ml zimnej wody 210 g mąki Nadzienie: 3-4 ziemniaki 120 g wędzonej szynki ewentualnie kawałek masła Oraz: 200 ml śmietanki 36% 100 g serka topionego (kremowego) sól i pieprz

Ziemniak - może zaskoczyć!

Ziemniak - może zaskoczyć!

w okazje.info To potrawa kuchni francuskiej, ziemniaczana zapiekanka z Delfinatu (fr. Dauphiné), historycznej krainy we Francji. Skórka na gotowym daniu ma być brązowa i chrupiąca. Ziemniaki można podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięs czy ryb. Po ostygnięciu można

Menu dnia z twarogową zupą

Menu dnia z twarogową zupą

pszennymi grzankami. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Prawdziwa gratka dla miłośników placków ziemniaczanych. Pyszne i chrupiące, świetnie smakują z ulubionym sosem, np. czosnkowym. Placki warzywne z orzechami 600 g ziemniaków 300 g marchewki 150 g posiekanych orzechów laskowych 2 żółtka 1 łyżka mąki

Placki i racuchy - z wytrawnym sosem, z kremowym serkiem...

Placki i racuchy - z wytrawnym sosem, z kremowym serkiem...

Zaczynamy klasycznie. Pierwszy przepis prezentuje wykonanie najpopularniejszych placków w Polsce. Dla laików wersja podstawowa poniżej. Dla kuchennych wirtuozów inspiracja: placki ziemniaczane z sosem szpinakowym . Placki ziemniaczane 1 kg ziemniaków 1 mała cebula 3 czubate łyżki mąki (lub

Nie marnuj jedzenia! Proste przepisy na pyszne dania "z odzysku"

patelni i podajemy na gorąco lub odkładamy do lodówki i odgrzewamy w piekarniku na 5 minut przed podaniem. Drugie życie ziemniaka - placki z ziemniaczanego puree Zawsze się udaje! Weźcie 2 jajka, trochę sera i warzywa, które znajdziecie w lodówce. Dorzućcie jakiś skrawek mięsa lub ryby z

Przepisy z kozim serem w roli głównej - dla smakoszy

Jak dobrze wykorzystać kozi ser? Jest pyszny nie tylko na kanapce. W zależności od rodzaju (pleśniowy, kremowy) możecie śmiało korzystać z niego, jak z każdego innego sera. A może z jego dodatkiem zrobicie pyszną tartę, sernik albo ziemniaczane placki? Oto nasze przepisy. Frittata z kozim serem i

Pierekaczewniki i kołduny, czyli co zawdzięczamy polskim Tatarom

. Dawniej Tatarzy chętnie jadali też kozinę. Zapewne dlatego prawosławni czy katoliccy sąsiedzi ochrzcili ich mianem kozińców czy kozojadów. Dania były sycące i tłuste. Narzucały to tryb życia i surowy klimat. W odróżnieniu od kazańskich i krymskich „nasi” Tatarzy po

Idziesz do sklepu po mąkę, a tam... Co zrobić z mąki z kokosa i ciecierzycy? Praktyczne porady

Kiedyś sprawa była prosta - jeden pojemnik z mąką pszenną, jeden z ziemniaczaną i można było gotować. Dziś rodzajów mąki jest mnóstwo i coraz łatwiej je dostać. Mąki różnią się wyglądem i zastosowaniem. Jak je dobrze wykorzystać? Mąka pszenna Klasyczne mąki robi się z rozdrobnionych ziaren zbóż

Pomidorki koktajlowe - nie tylko w sałatce [7 PRZEPISÓW]

pyszny zamiennik dla placków po węgiersku i pizzy w jednym. Jeśli nie przepadasz za kozim serem, możesz zastąpić go dowolnym innym, np. oscypkiem, pleśniowym, mozzarellą. Składniki: olej 1/2 masy ziemniaczanej według przepisu podstawowego 120 g koziego sera 100 g suszonej wędliny (schabu, karkówki

Przepis na tortillę i babkę ziemniaczaną ze starych ziemniaków

gotowaniu wylewać. Warto też zastanowić się nad pieczeniem ziemniaków w foli aluminiowej, w mundurkach. Bo przecież nie zawsze zazielenienie, czyli solaninę można zauważyć. Ale nie zapominajmy o ziemniakach zeszłorocznych. Do wielu dań, jak np. placki ziemniaczane, babka czy kiszka ziemniaczana, omlety z

Rolady na słono - nie tylko szpinakowa z łososiem [9 PRZEPISÓW]

placek. Na mięsie ułóż warstwę z plastrów szynki, kolejną warstwę z plastrów sera, a na koniec rozłóż równomiernie świeży szpinak. Pomagając sobie folią zwiń mięso w roladę i dokładnie zlep boki, tak aby zamknąć wszystkie dodatki w środku mielonego mięsa. Na blaszce wyłożonej folią aluminiową ułóż

Testujemy przepisy na pączki od Magdy Gessler, Roberta Makłowicza i Anny Lewandowskiej. Które najlepsze?

nutką spirytusu, dzięki czemu pączki nie był takie suche. - Genialny, taki tradycyjny pączek z dobrej cukierni - zachwyca się Ola. - Pyszne nadzienie, odpowiednia ilość lukru, miękki w środku. - Idealnie wysmażony, z wierzchu delikatnie chrupiący, w środku zaś miękki i lekki jak chmurka - chwali

Prosto z piekarnika - pieczone dnia i przekąski na chłody

, owocami). Porady Miskę ze startymi ziemniakami przykrywamy, bo szybko ciemnieją (dodatkowo możemy je posypać cienką warstwą mąki). Gdy dodamy do nich małą startą marchewkę, placki będą miały złocistą barwę. Masę ziemniaczaną możemy wzbogacić innymi składnikami - startą dynią, cukinią, serami

11 przepisów na naleśniki i placki

zwijamy lub składamy na pół. Drugie życie ziemniaka - placki z ziemniaczanego puree Składniki 1 kg greckiego  jogurtu 1/4 szklanki cukru ziarenka wydrążone z 1/2 laski  wanilii 15-20 dag suszonych  moreli 1/4 szklanki brązowego cukru Ciasto makowe: 1 szklanka

Kuchnia Mazur i Podlasia

kolor, oddzielając skwarki od tłuszczu. Boczek pokrój w cienkie paski. Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce jak na placki ziemniaczane, dolej 4 łyżki oleju. Do masy dodaj startą cebulę, skwarki, boczek, wbij jajka, dopraw i starannie wymieszaj. Oczyszczone jelita podziel na kawałki o długości około

Menu dnia z kremem cukiniowym

z krewetkami koktajlowymi. Autor: Zuzanna Wiciejowska Wykorzystaj młode warzywa - marchewkę i ziemniaki - i zrób z nich chrupiące placki z orzechami. Placki warzywne z orzechami 600 g ziemniaków 300 g marchewki 150 g posiekanych orzechów laskowych 2 żółtka 1 łyżka mąki ziemniaczanej 2

Gęsina na Świętego Marcina. Wypróbuj 12 najlepszych przepisów

aluminiową, by się nie spaliły). Pod koniec pieczenia możemy skropić gęś posoloną wodą, by skórka była chrupiąca. Razem z gęsią możemy też upiec połówki brukselki (ok. 25 minut). Rada: do gęsiny możemy podać purée z brukselki.1 kg brukselki gotujemy w osolonej wodzie 20 minut, osączamy

Pieczone ziemniaki - pyszny dodatek do obiadu lub samodzielne danie

warzywa - kostki słodkiego ziemniaka, bakłażana i na końcu cukinię, która piecze się najszybciej. Na koniec oprósz jeszcze solą i ziołami prowansalskimi. Za każdym razem mieszaj warzywa, aby równo się upiekły. Autor: Zuzanna Wiciejowska Przepiękny, rumiany, chrupiący grzebień z

Menu z kremową zupą i jabłkami pod kruszonką

placków będzie na przykład sos jogurtowo-ziołowy. Jeśli nie posiadasz orzechów laskowych możesz je zastąpić włoskimi. Placki warzywne z orzechami 600 g ziemniaków 300 g marchewki 150 g posiekanych orzechów laskowych 2 żółtka 1 łyżka mąki ziemniaczanej 2 łyżki posiekanej natki pietruszki olej do

Dania z jednej patelni - proste i pyszne

Tortilla w wersji hiszpańskiej to nie to samo, co cienki meksykański placek. Przygotowuje się ją z podsmażonych ziemniaków, zalanych roztrzepanymi jajkami. Jeśli nie masz ochoty na ziemniaczane danie, postaw na inne warzywa. Sprawdzi się np. jesienna brukselka. Tortilla z brukselką 2 łyżki oliwy

Apetyczne menu dnia ze złocistymi plackami

. Lubisz placki ziemniaczane lub cukiniowe racuchy? W takim razie musisz koniecznie spróbować złocistych i chrupiących, lekko słodkich placuszków marchewkowych. Powinny zasmakować szczególnie dzieciom. Jeśli zetrzesz marchew na tarce o małych oczkach (a nie dużych, jak w przepisie), placuszki będą miały

Kiszona kapusta i grzyby - klasyka nie tylko od święta

gotujemy 30 minut. Boczniaki kroimy wzdłuż na paski. Na dnie patelni mocno rozgrzewamy sporo oleju. Dodajemy boczniaki i smażymy, nie mieszając wcale, tak, aby się zezłociły i były lekko chrupiące. Po dwóch minutach smażenia obracamy i obsmażamy z drugiej strony, a na koniec przenosimy je na papierowy

Pyszny obiad bez glutenu. Jak to zrobić?

Indukcja Pojemność: 3 - 3,9 l w okazje.info Placki ziemniaczane można spożywać na diecie bezglutenowej, o ile do ciasta na nie nie dodamy mąki pszennej. Zamiast śmietany, która może zawierać zagęstniki, do tego dania lepiej dodać gęsty jogurt naturalny (typu greckiego). Kresowe placki

Mąka ryżowa - jak i do czego można ją wykorzystać?

miksujemy na najwyższych obrotach mniej więcej minutę. Jeśli chcemy, by mąka była drobniejsza, blendujemy przez kolejne 30 sekund (w czasie mielenia robimy pauzy, bo urządzenia szybko się nagrzewają).Fakt, że sami decydujemy o grubości przemiału, ma same plusy: drobniejszą mąkę

Topinambur. Jedz sezonowo

się mączyste. Wymieszajcie topinambur pół na pół z ziemniakami, zetrzyjcie na tarce i wykorzystajcie w przepisie na placki ziemniaczane. Zróbcie zupę bazę. Zeszklijcie 1 posiekaną cebulę, dodajcie 1/2 kg bulw pokrojonych w plasterki i 800 ml bulionu. Gotujcie 20 minut

Dania z grzybami

małym ogniu kolejne 2-3 minuty. Pod koniec duszenia wrzucamy listki świeżego tymianku lub majeranku oraz doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z plackami ziemniaczanymi lub chrupiącą bagietką.

Placki po kapitańsku z łososiem

dokładnie odsącz ziemniaki z wody. Im więcej wody odsączysz tym łatwiej będzie przygotować chrupiące placki. Posyp ziemniaki świeżo zmielonym czarnym pieprzem, wymieszaj, a następnie podziel na 4 porcje. Podgrzej dużą ilość oleju na patelni. Połóż podzielone porcje ziemniaków na patelnię i lekko je ugnieć

Kto marnuje najwięcej jedzenia? Wcale nie sklepy i restauracje

ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Z tłuczonych ziemniaków możesz z kolei przygotować zarówno placki, jak i kotlety ziemniaczane. Są pyszne np. z dodatkiem sosu pomidorowego czy czosnkowego. Drugie życie ziemniaka - placki z ziemniaczanego puree 5 średnich ugotowanych

Dania z fasolą: fasolka po bretońsku i inne przysmaki

centymetrów powyżej jej powierzchni i odstaw na całą noc. Następnego dnia odcedź fasolę, zalej ją nową wodą, dodaj łyżeczkę soli i zagotuj. Gotuj 2 godziny na wolnym ogniu, w razie potrzeby uzupełniając wodę tak, aby cała fasolka była nią przykryta. Ugotowaną fasolę odcedź zachowując około 0,5 litra płynu z

Ekwador od kuchni

pieczonej świni jest bardzo kruche, a skóra tak dobrze wypieczona, że smakuje jak chleb wprost z tostera.Hornado podaje się z mote, czyli ugotowaną kukurydzą, i z tortillas. Te ostatnie podobne są do naszych placków ziemniaczanych, z tą różnicą, że ziemniaki miesza się tu z

Klasyka kuchni francuskiej - krok po kroku

mąką stolnicy, formując kwadratowy placek o grubości 2 cm. Na środku rozkładamy pokrojone w plastry zimne masło. Zawijamy rogi ciasta nad masłem, formując kopertę. Zmiatamy mąkę z wierzchu, aby ciasto dobrze się skleiło, zlepiamy złączenia, dzięki czemu masło nie wydostanie się na zewnątrz podczas

Najpopularniejsze przepisy w 2013 roku

wykwintnie, z plastrami wędzonego łososia. Ja chyba najbardziej lubię bez dodatków - cienkie, chrupiące i złociste... Najlepsze placki ziemniaczane? Znajdź ulubiony sposób Dla niektórych to zdecydowanie świąteczny sposób na rybę. Podana w sezonie letnim będzie równie smaczna - wykorzystaj do niej wtedy

Pączki na Święto Świateł

dziewięcioramiennym świeczniku zwanym chanukiją. Z powyższą opowieścią wiąże się także zwyczaj podawania podczas Chanuki dań smażonych na oleju. Najpopularniejsze dania, jakie towarzyszą obchodom tego święta to latkes, czyli chrupiące placki ziemniaczane, pączki (po hebrajsku "sufganiyot"), zwykle

Sposób na ziemniaki - inspiracje ze świata

pieprzem. Całość wymieszaj. Autor: Kurt Scheller Indyjskie pierożki możesz wypełnić różnymi farszami, także ziemniaczanym. Agnieszka Kreglicka radzi, aby przyprawić go kuminem, czarnuszką, garam masalą, imbirem, kolendrą. ciasto: 250 g mąki 5 łyżek masła ghee 1/4 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki proszku do

Po te produkty trzeba zwykle jechać do Madrytu lub Lizbony. W tym tygodniu kupicie je w dyskontach

polewaniem go oliwą czy sokiem z cytryny. Jeśli masz ochotę zaszaleć, możesz też ułożyć kawałki ryby na plackach ziemniaczanych lub gryczanych - tak, jak łososia na zdjęciu powyżej (przepis - kliknij w zdjęcie). Z powodzeniem możesz też pokroić go w plastry i dodawać do makaronu, omletu czy farszu do kisza

Już dziś premiera "Sirocco" - wspaniałej książki o kuchni bliskowschodniej! Mamy kilka przepisów

Insignis Media. Perski kuku to placek z dodatkiem jajek, podobny do frittaty. Przepis na klasyczne kuku z ziołami i owocami berberysu zamieściłam w książce Persiana. Tutaj natomiast prezentuję ziemniaczany kuku własnego pomysłu z dodatkiem cukinii i smakowitego szafranu. Kuku świetnie nadaje się na piknik

Kulinarny niezbędnik - przepisy na ciasta, które warto znać!

Ciasto drożdżowe nie jest trudne do przygotowania, jednak wymaga cierpliwości. Długie oczekiwanie aż wyrośnie opłaca się, ponieważ dzięki niemu uzyskujemy delikatny i puszysty wypiek. Ze słodkiego możesz zrobić zarówno pyszny placek z kruszonką czy owocami, jak i apetyczne drożdżówki. Ciasto

Śniadanie dookoła świata

, pośrodku kładziemy rozwinięte z folii masło. Zawijamy masło w ciasto, oprószamy odrobiną mąki i rozwałkowujemy: najpierw odwracamy ciasto tak, aby znowu jego krótszy bok był ułożony w naszą stronę, wałkujemy, aby powstał równy placek o bokach jak poprzednio (20 x 60 cm). Składamy go na 3 części - powstanie

Pyszności na Dzień Czekolady

długości 5 cm. Najlepiej użyć do rękawa nasadki z końcówką w kształcie gwiazdki - dzięki temu churros będą miały ładne paseczki. Ciastka smażymy w oleju mniej więcej przez minutę, aż będą złociste i chrupiące. Przekładamy na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu, i obtaczamy w cynamonowym cukrze

W zastępstwie kanapki - na drugie śniadanie

drugiego śniadania? Zabierz ze sobą warzywne placuszki z dodatkiem orzechów. Oprócz śniadania mogą być także pysznym obiadem. Placki warzywne z orzechami 600 g ziemniaków 300 g marchewki 150 g posiekanych orzechów laskowych 2 żółtka 1 łyżka mąki ziemniaczanej 2 łyżki posiekanej natki pietruszki

Świętuj Dzień Marchewki!

Szukasz alternatywy dla placków ziemniaczanych? Proponujemy marchewkowe. Jeśli jednak Cię nie przekonują, w naszej bazie znajdziesz również przepis na ziemniaczano-marchewkowe placki warzywne z orzechami . Placuszki marchewkowe z sosem jogurtowo-koperkowym 5 (ok. 600 g) marchewek 2 jajka ok

Cukiniowe cuda

kolor. Przekładaj na talerz wyłożony papierem kuchennym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. z kwaśną śmietaną, ja lubię, gdy są dodatkowo posypane żurawiną. Autor: Zuzanna Wiciejowska Placki ziemniaczane z cukinią Ambition Patelnia Eco Cook

Łosoś w roli głównej - łatwo i zdrowo!

... Kenwood KAH647PL Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ? źródło: Okazje.info Miła odmiana od placków ziemniaczanych z mięsnym lub grzybowym sosem. Placki ziemniaczane z łososiem Ok. 1 kg ziemniaków 1-3 łyżki mąki łyżka otrębów owsianych jajko cebula pieprz sól

Proste dania z dodatkiem jogurtu

Jogurtowe dipy w towarzystwie pokrojonych w słupki warzyw (np. marchewki, papryki, ogórka) to doskonały pomysł na lekką, wiosenną kolację. Będą również dobrym dodatkiem do krakersów oraz placków warzywnych (także ziemniaczanych ). Jogurtowe dipy Dip koperkowy: około 350 g jogurtu naturalnego

Śliwki w ciastach, deserach i do mięsa. 10 przepisów, które musisz wypróbować, nim sezon dobiegnie końca

smażymy ze wszystkich stron, tak aby były chrupiące. W tym czasie podgrzewamy złożone w łódeczkę tortille - na suchej patelni lub w mocno (do 250 st. C) rozgrzanym piekarniku. Do środka każdej łódeczki wkładamy porcję mięsa (po kilka kawałków), posypujemy posiekaną cebulą oraz jalapeno i kolendrą

15 przepisów, które każdy student znać powinien

mieszając do momentu, aż cebula się zeszkli. Dodajemy pokrojonego w kostkę kurczaka, mieszamy, aby przyprawy oblepiły mięso, i podsmażamy przez kilka minut, aż kurczak stanie się złocisty i chrupiący. Wlewamy przecier i mleko kokosowe, gotujemy na średnim ogniu przez 15 minut, aż sos zgęstnieje

Idziemy na jagody!

pół łyżeczki soli 70 g roztopionego masła Nadzienie: 2-3 szklanki jagód 1/2 szklanki cukru 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka kardamonu 1 łyżka mąki ziemniaczanej cukier puder Oraz: 1 roztrzepane jajko do posmarowania masło do posmarowania blachy Wykonanie: Ciasto: Mąkę przesyp przez sitko do

Obiad noworoczny

, czosnek i grzyby. Oprószamy mąką i tymiankiem, podlewamy wywarem i dusimy 25 minut, mieszając. Doprawiamy pieprzem i solą, posypujemy posiekaną natką. Rada: Gulasz z maślaków można również podać na chrupiących plackach ziemniaczanych. Potrawa będzie pyszna, ale niestety ciężko strawna. 2 bakłażany 6

Raz, dwa, trzy... Parówki

parówką i żółtym serem. Mój mąż jeszcze polewa je obficie ostrym sosem chili, ale on pochodzi z Lublina, gdzie nawet leniwe i placki ziemniaczane jedzą z mięsnymi sosami. Ziemniaczaną zapiekankę mama zawsze robiła z boczkiem. Ja uznałam, że w wersji dla dzieci parówki będą lepsze i dokonałam autorskich

Przepisy na dobry początek lata

początek lata. Placek drożdżowy z owocami Składniki: Ciasto: 200 ml letniego tłustego mleka 1/3 łyżeczki soli 40 g świeżych drożdży 100 g cukru 500 g ogrzanej mąki pszennej szymanowskiej (typ 480) albo luksusowej (typ 550) 2 łyżki dobrego rumu 150 g masła 5 żółtek + 2

Cudzoziemcy w Polsce. Co kochają jeść? Czego się brzydzą? Wiemy, bo ich o to zapytaliśmy

środka. Ale moim ulubionym drugim daniem w Polsce są placki ziemniaczane, usmażone tak, by były chrupiące, podane z sosem pieczarkowym. Keti tęskni za smakiem gruzińskich owoców i warzyw oraz ziół - typowej dla gruzińskiej kuchni kolendry i estragonu. - To, co wypełnia półki

Z wędzoną rybą - dania i przekąski na ciepło i zimno

talerzach rozłóż sałaty, pomidorki i jajka. Dodaj porcje wędzonego łososia w plastrach i przed podaniem polej sosem. Na koniec udekoruj porzeczkami lub pestkami granatu. Autor: Paulina Kałka, Zuzanna Wiciejowska Severin EK w okazje.info Takie placki będą doskonałe w

Blogerzy polecają: przepisy na dania z cukinii

ziemniaczanej 2 łyżki bułki tartej 3 łyżki domowego pesto z ziół albo bazylii lub orzechowego 1 średniej wielkości cukinia 1 pomidor cukier (opcjonalnie) sól (opcjonalnie) pieprz ziołowy (opcjonalnie) Cukinię myjemy i kroimy na cienkie talary. Posypujemy solą i odstawiamy na chwilę. Gotujemy

Nadchodzi czas na truskawki! 20 przepisów, które musisz wypróbować w tym sezonie

równomiernie na cieście. Odstawiamy do wyrośnięcia. Robimy kruszonkę: cukier łączymy z mąką i solą. Po kawałeczku dodajemy masło, rozgniatając wszystko, aż powstaną grudki. Posypujemy placek kruszonką. Pieczemy mniej więcej 30 minut. Uwagi: *  Należy uważać, aby ciasta nie przegrzać. Nie grozi nam to

20 obowiązkowych dań do ugotowania w listopadzie

minut. Śliwki siekamy i dodajemy do kapusty wraz z koncentratem oraz 60-125 ml wody. Mieszamy, przykrywamy i gotujemy 30 minut. Boczniaki kroimy wzdłuż na paski. Na dnie patelni mocno rozgrzewamy sporo oleju. Dodajemy boczniaki i smażymy, nie mieszając wcale, tak, aby się zezłociły i były lekko

Placki na słodko i słono - prosty i tani sposób na obiad

Na początek klasyka, czyli placki ziemniaczane. Z czym je podawać? Niektórzy wolą je w wersji wytrawnej - z odrobiną kwaśnej śmietany, sosem pieczarkowym lub skwarkami. Inni preferują wersję słodszą, np. z musem jabłkowym lub cukrem. Placki ziemniaczane 1 kg ziemniaków 1 mała cebula 3 czubate

Maroko - kraina 1001 tadżinów

, rdzennych mieszkańców Afryki Północnej, niegdyś prowadzących koczowniczy tryb życia, a dziś z reguły osiadłych na terenach pustynnych i górzystych. Głównym pożywieniem narodu, który według różnych szacunków stanowi od 20 do 60 proc. ludności kraju (reszta to Arabowie) były baranina, nabiał

Moc czereśni - dania nie tylko na słodko

Wyjątkowo letnia zupa owocowa. Ma piękny kolor i z pewnością będzie smakować najmłodszym. Zupa z czereśni z lodami waniliowymi i prażonymi migdałami 200 g czereśni 400 ml wody 50 g cukru cynamon goździki 10 g mąki ziemniaczanej płatki migdałów lody waniliowe kilka połówek czereśni do

25 obowiązkowych dań do wypróbowania w maju

masło, rozgniatając wszystko, aż powstaną grudki. Posypujemy placek kruszonką. Pieczemy mniej więcej 30 minut. Uwagi: *  Należy uważać, aby ciasta nie przegrzać. Nie grozi nam to, jeśli wyrabiamy rękami, ale jeśli używamy robota, trzeba co jakiś czas sprawdzać. Jeśli ciasto robi się za ciepłe

Ciasto z truskawkami. 11 doskonałych przepisów na lato

ziemniaczanej tłuszcz i bułka tarta do tortownicy   Krem: 1 szklanka mleka 3 żółtka 2 łyżki cukru pudru 1 opakowanie budyniu waniliowego 1 szklanka  śmietanki 30%   Sposób przygotowania Cukier podgrzewamy w rondlu; aby się za szybko nie skarmelizował, dodajemy

18 dań, które musisz zjeść na wiosnę!

). Przygotowujemy wszystkie składniki sosu i energicznie mieszamy. Aby ugotować jajka, musimy najpierw zagotować wodę z dodatkiem octu. Następnie do wrzącej wody wlewamy wybite do miseczki jajko. Wyjmujemy po 3-4 minutach. Szparagi układamy na talerzu wraz z ciepłym jajkiem i plastrem dojrzewającej szynki. Wszystko

Smaczne i sycące - zapiekanki

oliwę i dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, zeszklij, a następnie dodaj mięsa. Smaż, mieszając, aż mięso będzie rumiane, a woda odparuje. Dodaj pomidory z puszki, dopraw solą i pieprzem i ewentualnie cukrem, jeśli pomidory były bardzo kwaśne. Dodaj posiekane zioła i odstaw. Makaron ugotuj na półtwardo

Morele w kilku odsłonach

Łatwe do zrobienia ciasteczka z ciasta francuskiego, które warto mieć zawsze pod ręką. Posypane chrupiącymi migdałami, które świetnie współgrają z delikatną konsystencją moreli. Ciasteczka francuskie z morelami i migdałami 1 opakowanie ciasta francuskiego 100 g dżemu morelowego 8 moreli 20 g

Ziemniaczane fantazje

mąki, żeby uzyskać konsystencję bardzo gęstej śmietany. Na patelnię, najlepiej teflonową lub inną nieprzypalającą, wlej tyle oleju, aby pokrywał dno centymetrową warstwą. Kiedy będzie już bardzo gorący, nakładaj po łyżce masę ziemniaczaną i formuj z niej placki. Smaż po parę minut z każdej strony do

Dzika plaża, świetne jedzenie i kula czasu. Jak odpocząć w Trójmieście z dala od tłumów i zgiełku?

jednocześnie zdecydowany. Smażone śledzie (24 złote) też bardzo dobre - dania podane są z ziemniakami i surówkami. To prawdziwa domowa kuchnia i prawdziwe porcje "jak u mamy". Tylko placek po kaszubsku (26 złotych) trochę rozczarowuje, bo jest zwykłym plackiem ziemniaczanym (smacznym i chrupiącym) z

Przeciwieństwa się przyciągają

ziemniaczanym, sosem pieprzowym i trybułą, a na deser tartaletki tatin z karmelizowanymi jabłkami, werbeną i solonym karmelem. Więcej na www.frenchtouchlabellevie.pl PRZEPISY:  PRZYSTAWKI 1) Kuba Korczak, znawca polskiej kuchni i promotor polskich produktów regionalnych, ambasador kampanii French Touch

21 obowiązkowych dań do wypróbowania w lutym

masę. Dodajemy mleko i śmietanę, mieszamy, aż składniki się połączą. Cebulę kroimy w piórka i smażymy na maśle, aż się przyrumieni; doprawiamy solą. Przekładamy na papierowy ręcznik. Zupę rozlewamy do miseczek, dekorujemy chrupiącą cebulą i posiekaną natką. Łatwy przepis na krem ziemniaczany z

Zachwycające desery z malinami - przepisy, które musisz wypróbować w sezonie!

do zwinięcia rolady), wysmaruj masłem i oprósz mąką. Wlej ciasto i wygładź, aby jego grubość była jednolita na całej powierzchni. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 160 st. C z termoobiegiem (180 st. C zwykły piec) i piecz, aż ciasto będzie złocisto-brązowe, a patyczek wbity w środek suchy. Blaszkę

Dieta dla tarczycy

konsystencji przypominające gęstą masę na placki ziemniaczane. Foremkę (lub foremki) smarujemy olejem. Aby ciasto nie przywierało, spód możemy wysypać płatkami jaglanymi. Jeśli używamy samego zakwasu, zostawiamy pieczywo do wyrośnięcia na noc. Chleb pieczemy w temperaturze 200 st., najlepiej z

Ważny projekt? Terminy gonią? Zjedz smacznie i wygodnie, nie wstając od komputera

na półmisek z wyższym brzegiem. Gotowe kulki polej oliwą i odstaw na 1/2 godz., aby smaki się przegryzły. Autor: Zuzanna Wiciejowska Dbasz o linię? Zabierz coś smacznego do pracy Co zabrać do pracy? Przepisy na najlepsze przekąski Tortilla ma ten atut, że łatwo możesz ją solidnie zwinąć i

Litwa jak kąpiel w jeziorze

wieprzowiny. No, można ten rozdzialik zacząć mniej więcej tak: siedziałem parę dni temu w wileńskiej restauracji, takiej dość popularnej i centralnie położonej, nawiedzanej przez turystów i miejscowych. I jadłem - ni mniej, ni więcej - pieczone świńskie uszy zawinięte w ziemniaczane placki. Takie danie byłoby

Porzeczki - zapomniane owoce z dzieciństwa

potrząsając naczyniem, aż owoce puszczą sok. Odlej do filiżanki 3 łyżki soku. Owoce i resztę soku wlej do miski wyłożonej chlebem. Przykryj tostami, przyciśnij talerzykiem i obciąż. Wstaw na noc do lodówki. Aby pudding wyjąć, okrój go wąskim długim nożem przy samych ściankach miski. Odwróć miskę dnem do góry

Pyszne, domowe dania na koniec lata

papierowym ręcznikiem, mocno odciśnij nadmiar płynu. Do masy ziemniaczanej dodaj jajka, dymkę i majeranek, przypraw do smaku solą i pieprzem. Wsyp mąkę, wymieszaj. Na patelni porchami rozgrzewaj olej i smaż niezbyt grube placki ziemniaczane (po 2-3 minuty z każdej strony). Gotowe wkładaj do ciepłego

Świąteczne inspiracje z różnych stron świata

: - zastępując koperek - kolendrą, a tequilę sake otrzymamy wersję japońską - doskonale sprawdzi się w sushi - można podawać z plackami ziemniaczanymi, dodawać do makaronów, jajecznicy lub sałatek Autor: Kinga Paruzel (przepis pochodzi z książki "Nie... zwykła kuchnia") Bardzo tłusty foie gras to

Obiady przywiezione z wakacji

Hiszpańska tortilla de patatas w niczym nie przypomina jej meksykańskiej siostry - zamiast kukurydzianych placków z nadzieniem, mamy omlet z ziemniakami. Zapiekane ziemniaki (Tortilla de patatas) 8 dużych ziemniaków 8 jajek 1 duża cebula (albo 2 średnie) 1 filiżanka oliwy 1 łyżeczka soli

Ciasta i desery na Dzień Czekolady - 13 przepisów

mniej więcej przez minutę, aż będą złociste i chrupiące. Przekładamy na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu, i obtaczamy w cynamonowym cukrze. Podajemy z sosem czekoladowym w miseczce. Autor: Tomek Woźniak Rondel Elo Pure Solution 77736 Elo-Pol Rondel RUBICAST 97316

Autentyczne tajskie przepisy podpatrzone u szefów kuchni

zdejmij pokrywkę i włącz w piekarniku grill, aby skórka się zrumieniła i była chrupiąca. Podczas pieczenia polewaj mięso wytworzonym sosem. Przed podaniem posyp posiekaną świeżą kolendrą. Składniki 1 łyżka oleju sezamowego 2 łyżeczki obranego i startego świeżego korzenia  imbiru 1 duży

"Buraczki z nutą chrzanu", "magnacki zadek" i "mus w objęciach" - czyli polski gastrojęzyk. Skąd się biorą osobliwe nazwy dań?

uwzględniamy emocje, które towarzyszą jedzeniu. W nazwach potraw pojawiają się wyrazy związane ze zmysłem słuchu, np. chrupać ("Chrupiące placki ziemniaczane"), skwierczeć ("Skwierczące krewetki z czosnkiem i czerwonym tabasco"), mniam ("Mniam różowe", "Mniam

Przepisy na dania z indyka

głodem, za co dziękują mu w Święto Dziękczynienia, nadziewając cebulą, grzankami, selerem naciowym, rodzynkami, szałwią i bazylią. Upieczonego ptaka podają z warzywami, borówkami i kukurydzianym plackiem. Historia indyka w Ameryce jest chwalebna, jednak zakłamana, bo Ojców Założycieli wykarmiły bizon i

Placki ziemniaczane z łososiem

tyle mąki, by powstało niezbyt rzadkie, ale i nie za gęste ciasto. Doprawić je roztartym majerankiem, pieprzem i solą. Na dużej patelni rozgrzać olej, nabierać łyżką porcje ciasta i kłaść na gorący tłuszcz, formując kształtne, dość cienkie placki. Smażyć je z obu stron na rumiano (powinny być chrupiące

Ziołowe placki ziemniaczane

, nakładaj po łyżce masę ziemniaczaną i formuj z niej placki. Smaż po parę minut z każdej strony do czasu, aż będą złotobrązowe. Gotowe odsącz na papierowym ręczniku. Uzupełnij olej, rozgrzej ponownie i smaż kolejne partie placków. Takie placki są pyszne, chrupiące i dużo delikatniejsze od standardowych, z

Placki ziemniaczane

60 dag ziemniaków, * szczypta szafranu, * 3 łyżki oliwy extra virgine, * 3 jajka, * 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, * sól, * pieprz Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać i zgnieść w prasce, dodać szafran rozpuszczony w gorącej oliwie, jajka oraz natkę i wymieszać. Ciasto powinno być miękkie i

Placki ziemniaczane

- 1 kilogram ziemniaków, - 2 cebule, - 2 jajka, - 2 łyżki mąki ziemniaczanej, - 2 łyżki maki pszennej, - sol i pieprz, - cukier, ponadto:, - olej lub oliwa do smażenia 1. Obrać ziemniaki i cebulę, zetrzeć na tarce. Przełożyć masę do dużej miski. Z młodszych ziemniaków odcisnąć wodę. 2. Dodać

Placki ziemniaczane

1 kg dużych ziemniaków,duże jajo,dużą cebulę,1-2 łyżki mąki,łyżkę majeranku,sól,pieprz,olej do smażenia Zetrzyj ziemniaki i cebulę. Przełóż miazgę ziemniaczaną na dość gęste sitko ustawione na pustym garnku. Potem przełóż zawartość sitka z powrotem do miski. Gdy płyn w garnku się ustoi, zlej go do

placki ziemniaczane- pomoc

Proszę o podpowiedź: co zrobić aby placki po usmażeniu były chrupiące i złociste, bo mi przeważnie wychodza sine i miękkawe. Smaczne ale... Z góry dziękuję za porady :)

Re: placki ziemniaczane- pomoc

Aby nie ciemniały - trzesz ziemniaki razem z cebulą. Aby były chrupiące należy je smażyć na smalcu, nie oleju.

Re: Jaki sposób na placki ziemniaczane

1) Odgrzewanych ani zimnych placków nie jadam. Nie smakują mi. 2) Dziękuję wszystkim za rady. Teraz aby upewnić się na 100%, że tarte ziemniaki nie ściemnieją, będę dodawał: - tartej marchewki, - więcej cebuli, - parę kropel cytryny, - kwaśną śmietanę - łyżkę mleka, - proszku do

Placki ziemniaczane z dynią

patelnię z rozgrzanym olejem i tak formować (spłaszczać), by placki były dość cienkie – wtedy będą chrupiące. Smażyć na złotobrązowy kolor. Smacznego :) -- Przejdź na weganizm, żyj ekologicznie, aby ocalić Ziemię!

Placki ziemniaczane z dynią

gęstej konsystencji. Nakładać łyżką na patelnię z rozgrzanym olejem i tak formować (spłaszczać), by placki były dość cienkie – wtedy będą chrupiące. Smażyć na złotobrązowy kolor. Smacznego :) -- Przejdź na weganizm, żyj ekologicznie, aby ocalić Ziemię!

Re: sekret plackow ziemniaczanych-jaki?

Poradżcie jeszcze specjalistki: piszecie o smażeniu w głębokim oleju. Czy oznacza to, że placki mają smażyć się niemalże tak, jak frytki - całkowicie zakryte olejem? Zdradzcie jeszcze sekret jak sprawić, aby placki te były chrupiące? Tylko raz mi się tak udało.

Re: Znak :)

jeden "poświąteczny moj kg poszedł sobie precz. Ale stwierdziłam, że na czas diety a przynajmniej na jakieś dwa miesiące powinnam zostać odizolowana od rodziny. Dzisiaj znowu poległam przy plackach ziemniaczanych, które smażyłam dla mojej rodzinki. Moja dietowa sałatka a jakże stała w lodówce

Re: Fajne przepisy i kilka pytań

ziemniaczane, ale z gotowanych ziemniaków. Normalnie daje się do rozgniecionych ziemniaków jajko i mleko. Ja dodałam kleik kukurydziany i wodę - odrobinę soli i cukru i było super. Smazyłam na oliwie. Wyszło chrupiące, mało tłuste - takie placki nie chłoną tak tłuszczu. Kruszonka z owocami 225 g

chrupiące placki ziemniaczane

Chrupiące placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane to tradycyjne danie polskiej kuchni. Przygotowuje się je ze startych na tarce ziemniaków, do których dodaje się jajko, cebulę, odrobinę mąki, sól i pieprz. Tak przygotowaną masę smaży się na rozgrzanym tłuszczu. Niektórzy uważają, że placki można przyprawić również majerankiem.

Z czym podawać placki ziemniaczane? Najczęściej placki ziemniaczane serwowane są z cukrem. Jest to proste i lubiane danie, które szczególnie upodobały sobie dzieci. Cenione są także placki z gęstym, mięsnym gulaszem przyrządzanym na wzór węgierski. Równie dobrze smakują z kwaśną śmietaną. Wśród miłośników placków ziemniaczanych na słodko znajdziemy również takie osoby, które chętnie jedzą je z ulubionym dżemem lub tartym, doprawionym cynamonem, jabłkiem.

Jak przyrządzić chrupiące placki ziemniaczane? Chrupiące placki ziemniaczane wcale nie są takie proste do przygotowania. Przede wszystkim trzeba zadbać o odpowiednie ziemniaki i mąkę. Właściwy gatunek pozwoli uzyskać idealną chrupkość. Wkładając masę ziemniaczaną na patelnię, należy pamiętać o tym, że tłuszcz musi być mocno rozgrzany. W przeciwnym razie placki naciągną tłuszczu i swoją konsystencją będą raczej przypominały gumę. Należy smażyć je wolno, na małym ogniu.