aby pieczeń wołowa była miękka

Junona Lamcha-Grynberg

Rolady wołowe z ogórkiem

Rolady wołowe z ogórkiem

Najpopularniejsze są z kiszonym ogórkiem i boczkiem, ale do farszu możesz dodać też inne składniki, np. podsmażaną cebulkę. Klasyczny zestaw to rolady, kluski śląskie i surówka z czerwonej kapusty

Jak zrobić domowe pastrami w sześciu krokach? Mamy przepis

W sześciu krokach przygotujecie idealne pastrami. A kanapce z nim, w połączeniu z kiszonkami, sosem i chrupiącym pieczywem po prostu się nie oprzecie!

Aromatyczne dania z piwem

Miłośnicy piwa twierdzą, że ma ono równie bogaty bukiet aromatów jak wino. Docenimy go, podając napój z odpowiednio dobranym daniem.

Zobacz wideo

Z mięsa mielonego - nie tylko kotlet [PRZEPISY]

Z mięsa mielonego - nie tylko kotlet [PRZEPISY]

kurczaka piersią do góry i polewamy stopionym klarowanym masłem. Pieczemy około 1,5 godziny. Często polewamy niewielką ilością gorącej wody, a potem tworzącym się sosem. Jeśli kurczak szybko się zrumieni, przykrywamy go folią aluminiową. Kurczak pieczony na butelce piwa. Miękkie, soczyste mięso

Sycące dania z fasolą - idealne na chłody

Sycące dania z fasolą - idealne na chłody

cytryny i delikatnie skrop oliwą. Autor: Aneta Kosiba Czulent to tradycyjne danie kuchni żydowskiej. Jeśli masz na nie ochotę, przygotuj się na to, że jest czasochłonne. Aby je przyrządzić potrzeba około 10-12 godzin: 4 na moczenie fasoli i 6-8 godzin na powolne pieczenie potrawy. Składniki

Zebrałeś i co dalej? Przepisy na dania z grzybami

Zebrałeś i co dalej? Przepisy na dania z grzybami

kolejną porcję bulion i tak do momentu, aż ryż będzie miękki. Wsypujemy połowę parmezanu, mieszamy (możemy też dodać podzielone na paski policzki wołowe z gotowania bulionu). Posypujemy resztą parmezanu. *BULION WOŁOWY: 2 kg policzków wołowych czyścimy, zalewamy dużą ilością wody, doprowadzamy do

Pyszna wołowina - na osiem sposobów

Pyszna wołowina - na osiem sposobów

. Jeśli nie masz możliwości zakupu batatów, wykorzystaj zwykłe ziemniaki, najlepiej o podłużnym kształcie i żółtym, zwartym miąższu. Pieczeń wołowa i pieczone bataty 1,5 kg chudej wołowiny 4 bataty 1 łyżeczka płatków chili 2 czerwone cebule 1 główka czosnku 1 papryczka chili pieprz i sól morska

Doskonałe mięsa i steki - te sprzęty pomogą je przygotować

Doskonałe mięsa i steki - te sprzęty pomogą je przygotować

. Warto szukać garnków z grubym dnem, w którym o wiele trudnej jest przypalić potrawę, a ciepło utrzymuje się dłużej.  Mięso pieczone i duszone (kolaż redakcja, materiały partnerów) Zobacz też sposoby na idealnego kurczaka »> Wietnamski gulasz wołowy 1 kg karkówki wołowej bez kości

Ulubione dodatki do obiadu - doskonałe na zimę!

Ulubione dodatki do obiadu - doskonałe na zimę!

(450 g) mrożonej marchewki z groszkiem 2/3 szklanki esencjonalnego bulionu (drobiowego albo warzywnego lub wołowego) 2 czubate łyżeczki mąki sól pieprz Zamrożoną marchewkę z groszkiem przesyp do garnka i zalej bulionem. Gotuj pod przykryciem, aż marchewka będzie miękka, ale nie będzie się rozpadać

Świąteczne mięsiwa

Świąteczne mięsiwa

. Pieczeń smarujemy z każdej strony musztardą, oprószamy solą i chilli, układamy w brytfannie. Pozostałe listki szałwii wrzucamy do oliwy w brytfannie. Pieczemy 45 minut, a potem wyjmujemy mięso na deskę do krojenia i pozostawiamy, aby chwilę "odpoczęło". Do brytfanny, w której piekła się karkówka

Zdrowsze zamienniki, kuchnia roślinna i... kolor fioletowy. Przewidujemy trendy kulinarne na rok 2018

Zdrowsze zamienniki, kuchnia roślinna i... kolor fioletowy. Przewidujemy trendy kulinarne na rok 2018

pieczenia, każdy plaster smarujemy olejem oraz solimy. Obracamy i czynność powtarzamy, a później wsuwamy do gorącego piekarnika na 5?8 minut. Po tym czasie obracamy i dopiekamy je przez kolejne 5 minut - bakłażany powinny być miękkie, ale nie przypieczone, bo utrudnia to rolowanie. Po wyjęciu bakłażanów

Jak zrobić kotlety mielone?

Jak zrobić kotlety mielone?

Jak zrobić mielone? Wystarczy pół godziny i obiad będzie gotowy. Podpowiadamy, jak zrobić kotlety z mielonego mięsa tak, żeby smakowały wszystkim. Jak zrobić kotlety mielone? To warto wiedzieć do przygotowania kotletów mielonych wybieraj mięso drobno zmielone, najlepiej wieprzowo-wołowe do masy

Gulasze

Gulasze

? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info 700 g wołowiny na pieczeń cebula pomidor obrany i pokrojony w kostkę 4 zmiażdżone ząbki czosnku sól, pieprz 1/2 łyżeczki mielonego imbiru szczypta szafranu 50 ml oliwy 300-400 g mrożonej fasolki szparagowej 2 cukinie łyżka natki łyżka

Tanie dania z wołowiny

Tanie dania z wołowiny

10-12 min. Mięso wyjmujemy, do sosu w brytfannie dodajemy resztę mąki, zagotowujemy, mieszając, aby nie powstały grudki. Podajemy do pieczeni. Zrazy zawijane z nadzieniem z boczku, pieczarek i ogórków (dla 4-6 osób)   Składniki 1 peklowany ozór  wołowy 6 ziaren  pieprzu 1

Skomponuj śniadanie wielkanocne - przewodnik dla początkujących i zabieganych

Skomponuj śniadanie wielkanocne - przewodnik dla początkujących i zabieganych

mięsa. Inaczej aromat pieczeni może przeniknąć nasze słodkie wypieki. Aby ułatwić sobie zadanie, na wystudzony spód do mazurka możesz nałożyć gotową masę kajmakową z puszki (może być tradycyjna, czekoladowa lub orzechowa), a następnie udekorować je, według uznania, posiekanymi orzechami i suszonymi

Dania jednogarnkowe na rozgrzewkę

Dania jednogarnkowe na rozgrzewkę

600 g mięsa wołowego na bitki 2 łyżki mąki pszennej olej do smażenia 500 ml bulionu wołowego 3 średnie marchewki 2 duże cebule 300 g wydrylowanych wiśni (mogą być mrożone) sól morska pieprz świeżo mielony świeży majeranek Mięso myjemy, osuszamy, kroimy w cienkie plasterki, delikatnie rozbijamy

Dania z fasolą: fasolka po bretońsku i inne przysmaki

Dania z fasolą: fasolka po bretońsku i inne przysmaki

pokrojone jabłko. Gdy wszystkie składniki będą miękkie, dodaj ugotowaną fasolę, dopraw zupę solą, cukrem, pieprzem i sokiem z cytryny. Aby poprawić kolor, ewentualnie dolej nieco koncentratu buraczanego. Zupę wlej na talerze, na każdej porcji połóż po 2 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany i posyp posiekanym

Menu dla znudzonych zimą

Menu dla znudzonych zimą

cytryny. Wkładamy do lodówki na noc. Nagrzewamy piekarnik do 200°C. Żaroodporne naczynie wyściełamy folią aluminiową, układamy w nim filety skórą do dołu. Ustawiamy na górnej półce piekarnika, pieczemy 20 minut. Na gorących filetach łososia kładziemy łyżeczkę miękkiej margaryny, która po

Sycące menu na weekend z pysznym deserem

Sycące menu na weekend z pysznym deserem

szklanka fasoli jaś 8 ziemniaków 500 g mięsa wołowego 1/3 oleju 2 cebule 3/4 szklanki pęczaku lub kaszy perłowej litr bulionu wołowego pieprz sól Fasolę namaczamy w gorącej wodzie przez 4 godziny. Ziemniaki obieramy, przekrawamy na pół. Mięso myjemy, kroimy w kostkę. W dużym garnku, najlepiej

Zapiekanki na co dzień

Zapiekanki na co dzień

rozkładamy w żaroodpornym naczyniu, pieczemy około godziny, mieszając od czasu do czasu. Zwiększamy temperaturę piekarnika do 200°C, do ziemniaków dodajemy wysmażone kawałki boczku, pieczemy jeszcze 15 minut, aż ziemniaki się zarumienią i zmiękną. Przed podaniem posypujemy resztą szałwii

Dania wzmacniające odporność

Dania wzmacniające odporność

  Sposób przygotowania Zakwas mieszamy z mąką i wodą w dużej misce. Odkładamy 3 łyżki takiego ciasta do słoiczka, zakręcamy i wkładamy do lodówki. To zakwas na następne pieczenie. Do ciasta dodajemy pozostałe składniki, dokładnie wyrabiamy. Natłuszczamy trzy formy do chleba, wkładamy ciasto

Wołowina w kuchniach świata

Wołowina w kuchniach świata

, nacieramy czosnkiem, solą oraz piri-piri i kroimy w kostkę. Smażymy na oleju, tak aby pozostało krwiste. Oba rodzaje papryki opiekamy w piekarniku lub nad palnikiem gazowym, aż zacznie odchodzić skórka, a środek będzie miękki. Kroimy paprykę w paski, mieszamy z mięsem i smażymy 10-30 minut na dużym

Owoc granatu. Ozdoba każdego dania

Owoc granatu. Ozdoba każdego dania

mielonego kuminu 1 łyżeczka mielonej  kolendry 500 ml bulionu wołowego 400 g  pomidorów z puszki (osączonych z zalewy) 2 łyżeczki harissy 2 łyżki melasy z granatów (szukajcie w sklepach z orientalną żywnością lub zamówcie na stronie arabskie.pl) 1 łyżka  miodu gryczanego 400

Tradycyjne przepisy na barszcz i patenty na buraczany kolor

uwzględnieniem potraw polskich, mianowicie barszczu, bigosu, zrazów i flaków" "Chcąc mieć dobry barszcz, należy wstawić kilka funtów mięsa wołowego najlepiej z kością ze śpikiem, lub jeżeli tego dnia jest pieczeń, zrazy to wszelkie kości i kawały, które się nie zdadzą, tak jak na rosół, w małej ilości

21 obowiązkowych dań do ugotowania w styczniu

do 175°C. Miękką soczewicę odcedzamy, usuwamy paczuszkę z przyprawami. Soczewicę doprawiamy do smaku solą, pieprzem i ziołami. Mieszamy, faszerujemy wydrążone jabłka, każde nakrywamy czapeczką, skrapiamy olejem i kładziemy na blasze do pieczenia. Kiedy wszystkie jabłka będą już napełnione

Z ciągnącym się serem

ementaler 2 jajka mąka i bułka tarta do panierowania 50 ml oliwy 50 g masła do smażenia cytryna pokrojona w ćwiartki sól pieprz Natnij kotlety wzdłuż, aby powstały 'skrzydełka". Ale uwaga - nie rozcinaj do końca. Rozbij tłuczkiem. Na każdy kotlet ułóż po plasterku szynki i żółtego sera. Przykryj

Dania jednogarnkowe - pyszne przepisy na gulasz, czulent i...

ziół, posiekaj je i dodaj do potrawy. Do rondla dodaj pomidory, cukinię, czosnek. Całość duś na małym ogniu pod przykryciem około 20 minut, aż warzywa będą miękkie. Dopraw potrawę solą i pieprzem. Przed podaniem polej obficie oliwą i wymieszaj. Rada: Potrawę możesz także upiec w piecu: surowe

Rzecz o pierogach

na maśle i koniecznie posypać tartym parmezanem. A po trzecie, pieczone pierogi - to efekt naszej wyprawy do Arkad Kubickiego, gdzie warszawski oddział Slow Food Polska zorganizował pierogowe warsztaty dla dzieci. Z fachową pomocą dzieciaki wałkowały, wycinały, faszerowały i sklejały pierogi, które

Zupy-kremy

pieczenia wyłożonej papierem, skrop oliwą, oprósz solą i pieprzem, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. C. Po około 20 minutach sprawdź, czy dynia się nie przypala na brzegach. Jeśli tak, zmniejsz temperaturę. Sprawdzaj widelcem, czy dynia jest już miękka - powinien wchodzić jak w ugotowany ziemniak

Stolica od kuchni

Składniki: 500 g polędwicy wołowej 100 g korniszonów 100 g cebuli 100 g marynowanych prawdziwków 100 g sardynki w oleju musztarda do smaku 2 surowe żółtka sól pieprz oliwa   Polędwicę drobno posiekaj (możesz też ją skrobać), dodaj oliwę, musztardę, żółtka, dopraw solą i

Pęczak - zdrowy, sycący, pyszny!

mięsa wołowego na gulasz 1 cebula 4 marchewki 1 łyżka mąki 1 łyżka koncentratu pomidorowego 2 liście laurowe ziele angielskie (4 kuleczki) bulion (tak, aby przykryło mięso) sól pieprz olej do smażenia 150g kaszy pęczak Sposób przygotowania: Kaszę ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu

Jarmuż najlepszy jest zimą. 5 przepisów na sezon

wykładamy podsmażoną karkówkę z pomidorami i mangoldem, przykrywamy i pieczemy, aż dynia będzie zupełnie miękka (40-45 minut w 180 st. C). Wtedy zdejmujemy pokrywkę, zwiększamy temperaturę do 200 st. C i pieczemy jeszcze 15 minut - mięso musi się ładnie przyrumienić z wierzchu. Podajemy od razu. Autor

Pinsa - zapomniana, lżejsza "przodkini" pizzy. Z łatwością zrobisz ją w domu! [PRZEPIS]

), świeżymi pomidorami, grzybami, miękką kiełbaską ciauscolo, kremowym serkiem stracchino, pieczoną szynką i bakłażanami w oliwie, mortadelą z pistacjami, rukolą, suszoną wędliną wołową bresaola i parmezanem, gruszkami i gorgonzolą, szynką i figami… Tyle połączeń, ile indywidualnych gustów, ale

Pyszne warzywa korzeniowe

. Podobnie jak glazurowana marchewka, nadadzą się jako dodatek, np. do pieczeni wołowej. W ten sam sposób można również przyrządzić pasternak. Pietruszka z syropem klonowym i gorczycą 30 dag korzenia pietruszki 1 łyżka masła 1 gałązka tymianku 1 liść laurowy 3 łyżki syropu klonowego 1 łyżka musztardy

Obiad na niedzielę

: Pierwsze pół godziny zapiekajmy potrawę pod folią ? wówczas ani ryba, ani dodatki nie wyschną. Kuchenprofi - Naczynie - Fo... Roemertopf Naczynie do piec... THK Porcelanowe naczynie do... Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info 3

Szybki obiad - oszczędź czas w kuchni, ciesząc się smakiem [PRZEPISY]

, nacieramy solą i pieprzem. Na każdą nakładamy porcję masy musztardowo-morelowo-czosnkowej, układamy mięso na blasze wyściełanej folią aluminiową. Morele mieszamy z odłożoną musztardą morelową, przyprawiamy solą i pieprzem. Układamy je w jednej warstwie dookoła mięsa, pieczemy 15 minut na górnym poziomie

Pyszne menu dnia z węgierską zupą

Węgierski gulasz bardziej przypomina zupę niż potrawkę, którą my nazywamy gulaszem. Aby mięso wołowe było miękkie, trzeba je dusić minimum przez godzinę. Zupa gulaszowa z wołowiną 2 cebule 300 g mięsa wołowego (np. pręga) 4 ziemniaki 2 zielone papryki puszka pomidorów 1.5 l wody 1 łyżeczka

Zestawy obiadowe

Zapraszamy dziś na trochą sentymentalną podróż w czasie, gdy jeszcze nie wiedzieliśmy, co to jest sałatka caprese czy zupa pho. Dziś jest odwrotnie - z zamkniętymi oczami przygotujemy indyjskie curry i pieczemy francuskie croissanty, a nie potrafimy usmażyć mielonych! Zaczynamy od królowej

Oliwy Gallo - jak je najlepiej wykorzystać?

piekarnika  piecz Około 30 minut. Kacze udka podawaj z pieczonymi warzywami. PORADA SZEFA KUCHNI: Aby nieco wzbogacić smak podczas konfitowania do oliwy możesz dodać ulubione zioła rozmaryn , tymianek czy majeranek. Mięso nabierze wtedy aromatu ziół. Oliwa z oliwek Gallo Classico 500ml Zrównoważona

Mięsne roladki

rulony i całość zawijamy w jeszcze jeden plaster boczku i spinamy z boku wykałaczką. Układamy w żaroodpornym naczyniu, które wcześniej smarujemy masłem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni najpierw przez 35-45 min, w międzyczasie dwu- lub trzykrotnie obracając roladki, aby zarumieniły się

Dania jednogarnkowe

złoty kolor. Po dwóch godzinach pieczenia gulaszu dodaj je do potrawy, ponownie przykryj i zapiekaj kolejne 30 min, aż wołowina będzie miękka. Na koniec usuń bouquet garni, posyp natką pietruszki i podawaj z bagietką. Rada: bouquet garni to typowy zestaw przypraw powszechnie używanych w basenie

Sos do mięsa - smacznie i efektownie na obiad

pozostać w całości. Pomiędzy plastry mięsa wkładamy nadzienie, dociskamy i przekładamy z powrotem do brytfanny. Dusimy 10-12 min. Mięso wyjmujemy, do sosu w brytfannie dodajemy resztę mąki, zagotowujemy, mieszając, aby nie powstały grudki. Podajemy do pieczeni. Autor: Dorota Biały . Przepis z magazynu

Slow food - na wiosenną sjestę

, dopraw solą i pieprzem. Szparagi ugotuj w osolonym wrzątku aż będą miękkie, ale chrupiące. Odcedź, wymieszaj z sosem i podawaj. Rada: Może to być osobne danie lub dodatek do pieczeni cielęcej. Autor przepisu: Tadeusz Pióro - kucharz, smakosz i... poeta. Prowadzi bloga blogi.magazynwino.pl/pioro

Kuchnia skandynawska. Najlepsze przepisy na co dzień i od święta

przygotować. Są pyszne z sosem koperkowym, pieczonymi ziemniakami i sałatką z pieczonych buraków lub czerwonej kapusty. Kottbullar - klasyczne szwedzkie klopsiki 500 g mielonego mięsa (pół na pół wieprzowe i wołowe) 2 łyżki bułki tartej 2 ugotowane tłuczone ziemniaki 100 ml wody lub mleka 1 jajko sól

Przekąski dla kibica

aluminiową. Przygotuj tortille: mięso z dodatkiem sosu, kapusty, pomidorów, kilkoma kroplami tabasco i ew. solą zawiń w ciepłe tortille i podawaj. 4 sporych bułek typu ciabatta 600 g pieczeni wołowej (rostbefu) 1/2 opakowania rukoli lub roszponki 2 pomidory malinowe karmelizowana cebula: 4 czerwone cebule

Faszerowane warzywa

pieczenia i wstaw do piekarnika z włączonym termoobiegiem, rozgrzanego do 160 st. C (w zwykłym piecu 180 st. C). Piecz 20-25 minut, aż pomidory będą miękkie (pilnuj, by się nie rozpadały). Ważne: czas pieczenia zależy od dojrzałości pomidorów. Podawaj na ciepło lub na zimno. Autor: Paulina Kałka, Zuzanna

Kuchnia Sudetów

regionalna. ... Polska kuchnia regionalna. ... Porównaj ceny ? Porównaj ceny ? Porównaj ceny ? źródło: Okazje.info 5 cebul 1/2 l bulionu wołowego 50 g oscypka 250 ml białego wina 100 g masła chleb na tosty sól pieprz   Cebulę pokrój w półksiężyce i usmaż

Pieczone warzywa - rozgrzewające, zimowe przekąski

brytfannie. Łączymy oliwę, ocet, przyprawy, cukier i harissę. Mieszamy z warzywami, dbając, aby dokładnie pokryły się sosem. Pieczemy 25 minut. Rodzynki odcedzamy i dodajemy do warzyw. Pieczemy jeszcze 15 minut, aż warzywa zmiękną i się przyrumienią. Posypujemy grubo posiekanymi i podprażonymi orzechami

Mięso w bułce - nie tylko burgery

do żaroodpornego naczynia. Na wierzchu kładziemy mięso, zalewamy przecierem i wrzątkiem. Doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy posiekany rozmaryn, liść laurowy, ziele angielskie i przykrywamy naczynie. Pieczemy 2 godziny w 180 st. C. Mięso ma być na tyle miękkie, żeby się dało rozdzielić na strzępki

Klasyka kuchni francuskiej - krok po kroku

ciasta można wykorzystać do dekoracji). Fot. Jarosław Madejski Kładziemy mięso pośrodku i owijamy je ciastem, zlepiając brzegi. Smarujemy żółtkiem roztrzepanym z łyżką zimnej wody i szczyptą soli, aby ciasto po upieczeniu było chrupkie i błyszczące. Wstawiamy do lodówki na godzinę. Pieczemy 10 minut w

Pyszne gulasze - nie tylko z mięsem

Pamiętaj, że gulasz z dodatkiem wołowiny powinien dusić się przynajmniej przez godzinę. Dzięki temu mięso stanie się miękkie, a wszystkie smaki dania dobrze się przenikną. Gulasz węgierski 1 i 1/2 kg udźca wołowego 5 cebul 1/2 kg ziemniaków 1 puszka pomidorów pelati 3 czerwone papryki 3

Na ostatki

Komplet noży... Porównaj ceny > Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info Składniki: 50 g mąki 200 ml mleka 3 jaja 50 g cukru szczypta soli 3 twarde jabłka 1 łyżeczka proszku do pieczenia   Przesiej mąkę, wymieszaj z proszkiem do

Soczewica w roli głównej

pieczeni wieprzowej 8 dag smalcu lub masła 1 cebula 1 łyżeczka suszonego majeranku sól pieprz 1 jajko wytopiona słoninka lub boczek Umyj soczewicę, zalej zimną wodą, odstaw na godzinę lub półtorej. Zalej świeżą wodą, ugotuj. Posiekaną cebulę zeszklij na smalcu lub maśle. Przepuść przez maszynkę

Gorący kociołek

(przepis archiwum miesięcznika Kuchnia) 800 g mięsa wołowego 100 g masła 3 duże cebule pokrojone w plastry 1 ząbek czosnku 40 g mąki 1 szklanka wody 2 szklanki czerwonego wina (najlepiej burgunda) 2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki pieprzu 1 łyżeczka majeranku 1/2 szklanki mocnej kawy Mięso pokrój w

Cebula na pierwszym planie

Ten brytyjski przysmak to doskonały dodatek do wszelakich serów. Możesz nią również posmarować kanapkę lub użyć jako sosu do mięsnych pieczeni. Marmolada z czerwonej cebuli 2 łyżki dobrej oliwy 1 kg cienko pokrojonej czerwonej cebuli 1 łyżeczka świeżego tymianku 1 liść laurowy 3/4 łyżeczki

Zapiekanka ziemniaczana - naprawdę sycący obiad

pergaminem, a potem folią aluminiową (błyszczącą stroną do dołu). Piecz około 50-60 minut, aż ziemniaki będą miękkie. Potem odkryj zapiekankę i piecz jeszcze 20 minut, aby wierzch ładnie się przyrumienił. Wyjmij z piekarnika, odstaw na kwadrans, a dopiero potem pokrój na porcje. Wolisz rybę? Zapiekankę

Pyszne po odgrzaniu

śmietanę, dodaj koncentrat, dopraw solą i pieprzem. Duś ok. 10 minut, aby sos zgęstniał. Podawaj gorący. Autor: Zuzanna Wiciejowska Aby wołowina w gulaszu była miękka, musi dusić się około 1-1,5 godziny. Jeśli chcemy przyspieszyć przyrządzanie potrawy możemy użyć również wieprzowiny lub mięsa z udźca

21 obowiązkowych dań do wypróbowania w lutym

. Łatwy przepis na buritto z wołowiną Dla 4-6 osób Ciasto: 12 g świeżych drożdży 4 dag cukru 1 szklanka mleka (o temp. pokojowej) 450 g mąki 3 żółtka 1 łyżeczka soli 1/2 kostki miękkiego masła Nadzienie 1 kg  polędwicy wołowej (środkowa

Walentynkowa kolacja last minute - przepisy na dania i desery, które zrobisz w mniej niż pół godziny

camembert na kawałku papieru do pieczenia na tyle dużym, by można było utworzyć sakiewkę. Papier delikatnie zaginamy wokół sera, paczuszkę wkładamy z powrotem do drewnianego opakowania. Polewamy ser miodowym sosem, kładziemy na wierzchu gałązkę tymianku i doprawiamy pieprzem. Zawiązujemy papier w sakiewkę i

Tradycyjne obiady

glazurą morelową 5 dużych okrągłych śliwek lub 1/2 kg śliwek węgierek 1 kostka (200 g) miękkiego masła 2/3 szklanki (135 g) cukru 3 jajka 1 i 1/2 szklanki (225 g) mąki pszennej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu (opcjonalnie) 1/3 szklanki (85 ml) mleka 1 słoiczek (100 g

Kuchnia bez resztek - inspiracje z różnych stron świata, tak jak lubisz

na całość około 3 sztuki + około dwie łyżeczki kurkumy. Sposób przygotowania: Ziemniaki gotujemy lub pieczemy, aż będą miękkie w środku (możemy zapiec w piekarniku z odrobiną oleju, ugotować w mundurkach, ważne aby w środku były sypkie i dość suche). Obieramy ze skórki i przepuszczamy przez praskę

Proste przepisy i kilka porad dla osób, które tej wiosny wreszcie chcą się nauczyć gotować

składniki do suchych, dodaj jabłka oraz orzechy. Wymieszaj tak, aby składniki się tylko połączyły, grudki mogą zostać. Ciasto rozłóż do formy na muffinki wyłożonej papilotkami, wierzch posyp odłożonymi orzechami. Wstaw do piekarnika z włączonym termoobiegiem rozgrzanego do 180 st. C (200 st. C zwykły piec

Antipasti - przystawki we włoskim stylu

plasterków bakłażana 4 plastry parmezanu ocet balsamiczny oliwa Pomidory umyj i przekrój na pół, czosnek obierz i też przekrój. Ułóż je na blasze wyłożonej pergaminem, skrop oliwą, dopraw solą i pieprzem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz ok. 15 min, aż czosnek się zrumieni, a pomidory

Dla niespodziewanych gości. Tarty wytrawne na kruchym spodzie

masłem. Ciasto rozwałkowujemy na grubość ok. 0,5 cm i wykładamy nim formę. Nakłuwamy je widelcem, aby nie pęczniało i pieczemy przez 10-15 min w temp. 180oC. Po upieczeniu spodu wylewamy na ciasto nadzienie, posypujemy fetą i pieczemy kolejne 25 min w temp. 180oC. Podajemy tartę na ciepło, ale dobra

Jesienne zupy

. Wszystkie warzywa przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, skrop oliwą, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz ok. 30 minut. Wyjmij pomidory i czosnek, przełóż pozostałe na drugą stronę i opiekaj dalej ok. 30 minut, aż będą miękkie. Ostudź je, obierz, z papryki usuń gniazdo nasienne

Czeski zestaw na obiad

Tę aromatyczną zupę podawaj w bochenku chleba. Czeska zupa czosnkowa 1 cebula 2 jajka 1 łyżka oleju 4 ząbki czosnku 1 kostka bulionu wołowego (lub litr domowego rosołu) 1 mały okrągły bochenek chleba sól Odkrój wierzch chleba i wybierz miękisz. Cebulę i posiekany czosnek zeszklij na

Kanapki do szkoły

pieczenia 1/2 i 1/8 kostki (175 g) miękkiego masła 3/4 szklanki (150 g) cukru 3 jajka 1 łyżka skórki otartej z cytryny 1 i 1/2 łyżki soku z cytryny 2/3 szklanki (65 g) mielonych migdałów sól Mąkę wymieszaj z migdałami, proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Miękkie masło i cukier utrzyj lub ubij mikserem

Kuchnia węgierska - nie tylko leczo i gulasz

15 minut. Dodaj pozostałe pomidory, kiełbasę i gotuj, aż ziemniaki będą miękkie. Podawaj z piklami i chlebem. Halászlé 1 wypatroszony cały karp (ok. 2 kg) 400 g filetu z suma 500 g wypatroszonych niewielkich rybek, np. płotek czy okoni 250 g cebuli 2 łyżki mielonej słodkiej

Najsmaczniejsza książka na lato!

sekretna receptura: 1 kilogram młodej pieczeni wołowej, 1 butelka wytrawnego czerwonego wina, 1 cebula, 2 marchewki, pół główki czosnku, pół laski cynamonu, 1 łyżeczka ziaren pieprzu, 1 łyżeczka goździków, 4 liście laurowe, Szczypta papryczki pimiento Zacznij od przygotowania mięsa  -  natrzyj

9 pomysłów na lekki obiad - z pysznymi warzywami!

z pierwszego tłoczenia 2 łyżeczki ostrej musztardy sok z 1/2 cytryny sól pieprz Buraki umyj, zawiń w folię aluminiową i wstaw do piekarnika z włączonym termoobiegiem rozgrzanego do 180 st. C (200 st. zwykły piec). Piecz ok. 1-1,5 godziny (w zależności od wielkości buraka), aż będzie tak miękki

Pyszne zupy na święta - nie tylko barszcz i grzybowa

restrykcyjnie przestrzega bezmięsnej wigilii, używa bulionu warzywnego lub grzybowego (zaskakująco dobra jest też zupa ugotowana na bulionie rybnym), ale bulion wołowy też nie będzie od rzeczy. Nie musimy przypominać, że bulion robimy sami. Dolewamy także przecedzoną wodę, w której moczyły się grzyby

Kiszonki - jedz na zdrowie!

ją do piekarnika nagrzanego do 220°C i piecz do miękkości, podlewając od czasu do czasu wodą, a jeszcze lepiej - bulionem wołowym. Źródło: Nowa Kuchnia Polska Gefu Carpo Tłuczek do mięsa K chenprofi płaski tłuczek  do mięsa Tłuczek do mięsa Leifheit Sprawdź

Gulasz - gotujesz raz, a potem to tylko odgrzewasz

Nie musisz codziennie siekać, gotować i mieszać. Gotuj raz na kilka dni, to się opłaca, oszczędzisz masę czasu. Gulasz możesz przyrządzać nie tylko z mięsa wołowego. Równie dobrze sprawdzi się w nim wieprzowina czy drób, a nawet... ryba (zobacz przepis wideo na dole slajdu). Żeby był

Przepisy na przeziębienie: imbir

Składniki 2  duże kości wołowe (z udźca) 2  korpusy kurczaka 2  cebule 1 kawałek (5 cm) korzenia  imbiru makaron ryżowy lub sojowy ugotowane mięso wołowe lub mięso kurczaka 1/2 pęczka  dymki 1 pęczek świeżej  kolendry   Sposób

Wszystkie smaki czekolady

Składniki: 130 g mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 żółtka 1 łyżka rozpuszczonego masła 2 łyżki cukru 2 łyżki posiekanej gorzkiej czekolady 130 ml mleka olej do smażenia świeże owoce (sezonowe lub ulubione) kawałek gorzkiej czekolady Wymieszaj w misce przesianą mąkę

Przeboje wiosennego menu

pszennej 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia sól 2 jajka 3/4 szklanki (150 g) brązowego cukru 3/4 szklanki (175 ml), czyli prawie całe opakowanie (tj. 200 g) śmietany 18-22 proc. 1/2 kostki (100 g) miękkiego masła 500 g truskawek (lub innych owoców sezonowych: malin, śliwek, gruszek, rabarbaru

Ostre papryczki na zimne dni - 10 przepisów

ziemniaki w miseczkach. Do każdej wbijamy po jajku, posypujemy pokruszonymi papryczkami. Wstawiamy miseczki do brytfanny, wlewamy do niej wodę, tak aby sięgała do połowy naczynek. Pieczemy w 180 st. C przez jakieś 20 minut, aż jajka się zetną. Posypujemy szczypiorkiem i pieprzem. Autor: Giedré

Boczniaki na 6 sposobów

koper włoski, kolendrę oraz gorczycę. Ruszamy patelnią, aby przyprawy się nie przypaliły. Gdy aromat przypraw stanie się intensywny i gorczyca zacznie strzelać, przesypujemy zawartość patelni do moździerza. Gotujemy ziemniaki w lekko osolonej wodzie (pamiętajmy, że w daniu znajdzie się jeszcze mocno

Sezon na grzyby

wymieszaj, dopraw solą i pieprzem, a na koniec dodaj posiekane listki bazylii. Podawaj jako przekąskę z pieczywem lub jako dodatek do pieczeni. Garneczki Fartuch kuchenny ... Nytta Design Click-on 705-6 Nytta Design Party 706-8 Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny

Z makaronem, kaszą, ryżem, ziemniakami - sycące ZAPIEKANKI na chłodniejsze dni

podłużnej foremki, z wierzchu przykrywamy również papierem do pieczenia. Pieczemy 50-60 minut w 180°C. 10 minut przed końcem zdejmujemy papier, aby zapiekanka ładnie się zrumieniła. Podajemy na ciepło lub na zimno z zieloną sałatą. Autor: Maria Szkop Do kaszy gryczanej pasuje nie tylko twaróg. Pyszną

Włoszczyzna - por, seler, marchewka i pietruszka. Nie tylko do zupy

Składniki 8 dużych lub 12 małych  porów 2 spore łyżki masła 3  jajka 25 dag gęstej kwaśnej  śmietany 10 dag tartego gruyerea sól, pieprz   Ciasto: 20 dag mąki 10 dag miękkiego masła szczypta soli 1/2 szklanki wody   Sposób

Czas na zabawę! Przepisy na przyjęcie

siekamy. Krewetki osuszamy papierowym ręcznikiem i obieramy. Za pomocą pędzelka zwilżamy wodą papier ryżowy, aż stanie się miękki i elastyczny. Na środku każdego arkusza układamy porcję makaronu sojowego, po kilka paseczków ogórka i mango, 3 krewetki, trochę posiekanych orzeszków i mięty. Zawijamy do

Dania, przekąski i desery na Dzień św. Patryka - zielono wszędzie

10 minut, aż składniki dokładnie się połączą. Wówczas dodajemy maślankę i miksujemy. Masę przekładamy do natłuszczonej formy, wierzch smarujemy rozmąconym jajkiem i oprószamy mąką razową. Pieczemy 35 minut w 200°C. Komplet obiadowy Luminarc Luminarc Serwis obiadowy

Weź się za wołowinę!

podaniem wymieszaj z olejem, solą i pieprzem. Uformuj krążek, obok ułóż ogórek, cebulę i podgrzybki. Żółtko ułóż na mięsie. Poleca: Chef Adam Chrząstowski Składniki: 200g ugotowanego i obranego ozora wołowego 300 g serka naturalnego 8g żelatyny 60g mocnego tartego i odciśniętego chrzanu 4 łyżki siekanej

Jak wykorzystać piwo w kuchni?

przygotowanej wcześniej formy. Piec koło 45 minut. Ciasto powinno być ścięte, ale mieć miękki środek. Po ostudzeniu wyjąć je z formy. Zupa piwna Zupa piwna znana jest ludzkości od stuleci. W średniowieczu była serwowana jako śniadanie. Obecnie szczególną popularnością cieszy się ona w Niemczech, gdzie nazywana

Tania kuchnia sezonowa. Przepisy z cukinią

średnica formy. Ciastem wyłóż dno i boki formy, odetnij zwisające resztki ciasta. Spód nakłuj widelcem i wstaw na 30 minut do lodówki. Piecz około 15 minut w temp. 180°C. Cukinie zetrzyj na grubej tarce, przełóż na sitko i posól. Po 20 minutach przepłucz zimną wodą, aby usunąć nadmiar soli

Pieczarki ze smakiem

mięso, pieczarki, pory i estragon. Duś około 8 minut na średnim ogniu, potem wlej wino i śmietanę. Zmniejsz ogień, rondel przykryj, podgrzewaj jeszcze jakieś 2 minuty. Odkryj i gotuj, aż pieczarki i pory będą zupełnie miękkie, a sos zgęstnieje (kolejne 2 minuty). Przypraw do smaku solą i pieprzem

Pisarz za kuchennym stołem

W cyklu książek o Ani z Zielonego Wzgórza mnóstwo się gotuje, a zwłaszcza piecze. Bohaterki zajadają się leguminami, ciasteczkami, ciastami i tortami. Przepisy Lucy Maud Montgomery pochodzące z jej notatnika, według których całe życie piekła i gotowała, zebrały Elaine i Kelly Crawford w książce

Przekąski na jeden kęs - w sam raz na Sylwestra

Ziembińskiego (półtłusty o kremowej konsystencji ok. 6 suszonych pomidorów z oleju 10-20 kaparów 4-6 miękkich suszonych śliwek 2 ząbki czosnku 1 duża garść orzechów włoskich 1 pęczek tymianku 1 pęczek oregano 1 pęczek bazylii suszona wędzona papryka 1 papryczka czuszka (opcjonalnie) sól pieprz oliwa płynny miód

Szybkie przepisy na piknik

(pamiętajmy, aby wcześniej zdjąć ze słoików gumowe uszczelki). Odkrywamy i dopiekamy przez 25 minut. Studzimy i zamykamy. Uwaga * Szarlotki można przygotować wcześniej i zamrozić przed upieczeniem. wstawione do piekarnika od razu po wyjęciu z zamrażarki będą się piekły 50-60 minut. Strudel z jabłkami

Wystarczy 5 składników

będzie miękkie, a krewetki złociste. Pomidorki dusimy  z przyprawami, aby zmiękły, ale się nie rozpadły. Układamy je na talerzach z pozostałą cukinią,  na wierzchu kładziemy szaszłyki. Doprawiamy pieprzem. Fot. Kuba Mount (Dla 3-4 osób)   Składniki 15 dag ryżu do sushi 2

Co jeść we wrześniu?

12 plasterków ciabatty 1 dojrzała gruszka 150 g sera ricotta 4 plasterki prosciutto (lub innej szynki sezonowanej) miód sok z 1/2 cytryny 2 gałązki świeżego tymianku Ugrilluj bez tłuszczu lub podpiecz w piecu plasterki ciabatty (możesz też użyć tostera). Z gruszki usuń gniazdo nasienne i pokrój w

Mięsiwa na święta przybywa...

otwór w tuszce i obwiązujemy wykałaczki nitką. Podwiązujemy nogi i skrzydła. Indyka nacieramy oliwą, układamy na ruszcie, pod spód wkładamy brytfannę. Na wierzch kładziemy plasterki bekonu. Pieczemy indyka przez godzinę w temperaturze 160°C. Odwracamy indyka, obkładamy świeżym bekonem, pieczemy

Domowe pasztety z mięsa, ryb i warzyw

gotowania wywaru, aby pasztet nie był zbyt lejący, ani też zbyt twardy. Foremki wysmaruj smalcem, wysyp bułką tartą i wypełnij masą do 3/4 wysokości. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C i piecz przez godzinę na środkowym poziomie piekarnika. Jeśli podczas pieczenia pasztet za szybko się zrumieni i

Sezonowe warzywa na rozgrzewkę

w żaroodpornym naczyniu (45 x 30 cm), pieczemy około godziny, mieszając od czasu do czasu. Zwiększamy temperaturę piekarnika do 200-210°C, do ziemniaków dodajemy wysmażone kawałki boczku, pieczemy jeszcze jakieś 15 minut, aż ziemniaki zaczną się rumienić i będą miękkie. Można je jeszcze

Marek Bieńczyk, Tadeusz Pióro. Żeberka

do niego kapustę, w?kapustę wciskamy żeberka. Zmniejszamy temperaturę do 160°C i pieczemy, aż żeberka będą zupełnie miękkie, czyli godzinę lub dłużej. Wybieramy wersję "albo w winie" i stosujemy masło maślane. Czyli logicznie wlewamy do kieliszka to, co wlaliśmy do dania, bo tam, gdzie

Prostota Bez Gwiazdek - jak gotuje Robert Trzópek, najlepszy szef kuchni regionu?

obiadowy Wa... Chodzież Serwis obiadowy Iw... Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info Takie buraki podawaliśmy do bażanta w styczniu, gdy mieliśmy menu inspirowane Podlasiem. Pieczone czerwone buraki polane są sosem z wędzonego szpiku

21 dań obowiązkowo do ugotowania w lipcu

°C. Mieszamy 4 łyżki oliwy z tymiankiem, dodajemy 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę. Mieszamy, wkładamy kurki i znowu mieszamy, aby grzyby dobrze "wytytłały się" w ziołowej oliwie. Doprawiamy solą i pieprzem. Blachę do pieczenia natłuszczamy oliwą, rozkładamy na niej kurki

Lekkie zupy - najlepsze po świętach

miejscach. Wszystkie warzywa przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, skrop oliwą, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz ok. 30 minut. Wyjmij pomidory i czosnek, przełóż pozostałe na drugą stronę i opiekaj dalej ok. 30 minut, aż będą miękkie. Ostudź je, obierz, z papryki usuń gniazdo

Pieczeń wołowa w guinnessie

60 dag wołowiny na pieczeń, 2 łyżki oleju, szklanka rosołu wołowego, 1 cebula, 200 g marchewki, 150 g korzenia selera, 150 g pora, 4 ząbki czosnku, pół szklanki piwa Guinness, pieprz, sól, 100 g szalotek, 50 g bekonu, 150 g mieszanki grzybów leśnych (mogą być mrożone), 20 g masła, 2 łyżki mąki

Pieczeń wołowa i pieczone bataty

. Mięso popieprzyć i posmarować olejem. Obsmażyć je na mocno rozgrzanej patelni po 2 minuty z każdej strony. Przełożyć je do brytfanki, obok umieścić pokrojone na ćwiartki cebule, przekrojoną na pół główkę czosnku oraz całą papryczkę chili. Piec około 35-40 min do momentu kiedy mięso osiągnie wewnątrz

Pieczeń rzymska

800g mięsa mielonego wołowego, 200g boczku wędzonego w plastrach, 1 duża cebula, 5 jajek, 100g pomidorów suszonych, 2 pomidory, 150g gorgonzoli, sól pieprz, papryka słodka, tymianek, Podsmażyć pomidory drobno pokrojone z cebulą i przyprawami. Dodać do mięsa mielonego, połączyć jajkiem. Pozostałe 4

Pieczeń rzymska

po 25 dag mielonego mięsa wołowego wieprzowego i cielęcego, 2 bułki kajzerki, 2 jajka, 4 jajka ugotowane na twardo, 2 suszone grzyby (2 dag), 2 cebule (15 dag), 2 łyżeczki musztardy, 2 łyżeczki soku z cytryny, skórka otarta z 1/2 cytryny, 2 łyżki bułki tartej, 1/2 łyżki margaryny, 1 łyżka natki

Miękkie pierniczki

2 szklanki mąki pszennej tortowej, 1 jajo, 1/2 szklanki cukru pudru, 1/2 szklanki cukru trzcinowego 2 łyżki miodu, 1.5 łyżeczki przyprawy do piernika, 1 łyżeczka cynamonu, 1 łyżeczka sody, 7 gram drożdży w proszku (mała torebka), 50 gram miękkiego masła 1. Mąkę mieszamy z cukrem. 2. Miód

Re: Czy pieczeń wołowa jest dobra?

kilka łyżek śmietany. Kładąc pieczeń do rądla, można ją wytrzeć octem. Pieczeń należy piec z początku na nagłym ogniu, aby sięz wszystkich stron obrumieniła, a następnie na wolnym; rądel powinien szczelnie obejmować mięso, aby nie było zbyt wiele miejsca do zbierania się pary. 320. Wyborna pieczeń

Re: Stek wołowy

musi być bardzo miękkie w dotyku.2-Rare jak wyżej pieczenie z każdej strony 10-15 sekund. Mozna to porownac z dotykaniem poduszki kciuka na rece. Jak chcesz napisze ci jak to dokladnie wyglada. Wystarczy czy potrzebujesz wiecej stopni??

Re: A może wątek kulinarny IX

SZTUKA MIĘSA 1 kg mięsa wołowego, sól, woda, tłuszcz Mięso płuczemy, kroimy na mniejsze kostki. Dusimy na tłuszczu aż będzie miękkie podlewając je wodą aby się nie przypaliło. Pod koniec pieczenia solimy. -- :serce:

Re: A może wątek kulinarny VII

PIECZEŃ WOŁOWA Zrazówkę wołową ubić dobrze wałkiem nasolić, potem ułożyć ją w rondlu tak, aby jej ciasno było, dać pod spód kawałek masła, jedną przekrojoną cebulę, nakryć pokrywą i denstować skrapiając od czasu do czasu zimną wodą. Gdy pieczeń się zrumieni obsypać lekko mąką, obrócić parę razy

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

PIECZEŃ WOŁOWA Zrazówkę wołową ubić dobrze wałkiem nasolić, potem ułożyć ją w rondlu tak, aby jej ciasno było, dać pod spód kawałek masła, jedną przekrojoną cebulę, nakryć pokrywą i denstować skrapiając od czasu do czasu zimną wodą. Gdy pieczeń się zrumieni obsypać lekko mąką, obrócić parę razy

Re: A może wątek kulinarny VII

przynajmniej pół godziny. Jest to konieczny warunek, aby pieczeń była kruchą. Potem wyjąć ją z octu, posolić i naszpikować słoniną. Niech znów poleży przez pół godziny, aby nasłoniała. Potem włożyć ją w rondel, aby jej dosé ciasno było włożyć na spód kawał masła, nakrajać cebuli i dusić przykrywszy pokrywą na

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

przynajmniej pół godziny. Jest to konieczny warunek, aby pieczeń była kruchą. Potem wyjąć ją z octu, posolić i naszpikować słoniną. Niech znów poleży przez pół godziny, aby nasłoniała. Potem włożyć ją w rondel, aby jej dosé ciasno było włożyć na spód kawał masła, nakrajać cebuli i dusić przykrywszy pokrywą na

Re: mięsa-krótka ściągawka

zafoliowanym opakowaniu, lecz od razu po przyniesieniu ze sklepu wyjmij z plastiku, nasmaruj olejem jadalnym i włóż do lodówki. W ten sposób możesz je przechowywać nawet przez 3 dni. Pieczeń wołowa musi postać Żeby pieczeń wołowa nie była zbyt twarda i sucha, nie należy jej serwować od razu po wyjęciu z

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

nakrojeniu farszem zrobionym w następujący sposób: usiekać parę cebul na masę, dać dużą łyżkę masła, trochę pieprzu, chleba tartego, lub można także jeżeli kto woli bułki tartej, dodać jedno żółtko aby masa była gęstą, wymieszać doskonale i przekładać tym farszem pieczeń. Włożyć ją potem do rondla, wlać

Re: A może wątek kulinarny VII

nakrojeniu farszem zrobionym w następujący sposób: usiekać parę cebul na masę, dać dużą łyżkę masła, trochę pieprzu, chleba tartego, lub można także jeżeli kto woli bułki tartej, dodać jedno żółtko aby masa była gęstą, wymieszać doskonale i przekładać tym farszem pieczeń. Włożyć ją potem do rondla, wlać

wiosenne gołąbki z cukinią

1 główka kapusty (młodej, wybrałam największą, jaka była, a była bardzo mała - może z 15-18cm średnicy miała?) 500g cukinii (u mnie 4 małe,bardzo małe, nie obierałam) 500g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego sól, pieprz, liście laurowe 3szt, 100ml suchego ryżu basmati 300ml bulionu (ja

Re: Kaczka w soli

wszystkich ukazała się monstrualna, upieczona w całości ryba. Ten widok wywołał spontaniczne oklaski. Warto powalczyć o taki aplauz i spróbować pieczenia w soli. Sól musi być gruba. Podobno najlepsza jest morska, ale przetestowałam naszą kłodawską i okazała się dobra, bądź co bądź tam też kiedyś było

Re: przeboje kuchni włoskiej

. Piec je krótko w gorącym piekarniku lub usmażyć na patelni. Pieczeń cielęca po włosku: 1 kg surowej szynki cielęcej cebula pęczek włoszczyzny 1/2 szklanki rosołu wołowego (może być z kostki) 1/2 szklanki białego wytrawnego wina 4 łyżki oleju rozmaryn, szałwia, sproszkowana słodka

Re: Dziewczyny pomóżcie.

/2 kostki - 3 łyżki soku cytrynowego - 1/4 łyżki mielonego imbiru - 450 g chudej wołowiny na pieczeń - sól - świeżo zmielony czarny pieprz - 1 szklanka twarożku - 1/2 szklanki ryżu ugotowanego na sypko Zmiksuj na gładką masę w blenderze lub malakserze orzechy, cebulę, bulion, sok z cytryny, imbir