aby mielone byly pulchne

Maślane kotlety z koperkiem

1/2 kg mielonej cielęciny, kajzerka, 1/2 szklanki mleka, mąka, 6 łyżek bułki tartej, 2 łyżki oleju, 4 łyżki masła, 2 białka, koperek, sól i pieprz Kajzerkę pokroić, namoczyć w mleku, odcisnąć, białka ubić na sztywno, połowę masła stopić, polać mielone mięso, dodać kajzerkę i ubitą pianę, posypać

Lasagne Rozy

250 g makaronu lasagne, sól, 2 łyżki oleju, 600 g mięsa mielonego, 6 łyżek ketchupu, 3 łyżki śmietany, pieprz, papryka w proszku, 25g mąki, 30 g masła, 1/4 l mleka, 1,2 kostki rosołku, gałka muszkatałowa, 2 jakja, 250 g pomidorów w puszce, 150 g sera żółtego Płaty ciasta ugotować w dużej ilości

Babka chlebowa lukrowana

Litwie, ale i nasz chleb wileński od biedy się nadaje. Ważny jest jego słodkawy miodowy smak Utrzyj z cukrem 14 żółtek, wbij 1 całe jajko. Nie przerywając ucierania, powoli wsypuj migdały. Pulchną masę połącz z mielonym chlebem, goździkami i skórką pomarańczową. Białka ubij ze szczyptą soli, delikatnie

Placek luksusowy z masą orzechową

40 dkg. margaryny, 40 dkg. cukru pudru, 8 jajek, 14 dkg. maki ziemniaczanej, 14 dkg. maki pszennej, 2 plaskie lyzeczki pr. do piecz., 1 lyzka amoniaku, 10 dkg. mielonych orzechow, 10 dkg wiorkow kokosowych, olejek cytrynowy, 10 dkg maku Ciasto wykonanie: Margaryne utrzec, dodac cukier, zoltka oraz

Tort orzechowy

CIASTO:, - margaryna 60 dag, - cukier puder - 60 dag, - jajka - 12 jajek, - mąka ziemniaczana - 20 dag, - mąka pszenna - 20 dag, - proszek do pieczenia - 3 płaskie łyżeczki, - amoniak - 1 łyżeczka, - mielone orzechy - 15 dag, - wiórki kokosowe - 15 dag, - olejek cytrynowy - 1 sztuka, - mak, 15 dag

Re: mięso mielone

zostawiłam kiedyś na grubo ponad 12 godz w lodówce mieso wyrobione i doprawione na mielone, bo jakos ta wyszło, że usmazyc od razu nie mogłam i jak dla mnie byly to najlepsze mielone jakie kiedykowliek zrobilam, aromatyczne, pulchne i soczyste, zadnej goryczki z cebuli.

Re: Kotlety mielone

Bez bułki to nie są mielone, najwyżej hamburgery. Problem nie w bulce, bulka jest konieczna, tylko w proporcjach. Bułki powinno być tyle, aby kotlety sie nie rozpadały, byly pulchne i nie suche. Ale gdy z pół kilo mielonego ma wyjść dziesięć kotletów - wtedy zaczynam się pastwic. -- Mops i kot

Re: Pomyślałam sobie

Moi wszyscy trzej urodzili się ciut przed terminem i byli mali, włochaci i mieli ogromne czarne ślepia (które u trzeciego ostatecznie w przeciagu kilku miesięcy przeszły w niebieskie). Pierworodny urodził się przez cc na cito, był w zamartwicy i w pierwszej minucie dostał tylko 1 pkt apgar, był

Ja w kwestii podjecia "decyzjii"!

Nie byla potrzebna zadna rozumiana konwencjonalnie i wyartykulowana glosem decyzja! Wystarczylo, ze znuzony po trudach upojnej nocy, otumaniony brakiem snu i zniecierpliwiony Decydent (zreszta byly dysydent) spojrzal znaczaco kaprawym oczkiem na swego mundurowego

Re: Mam problem :( pomożcie proszę

Aurinka, ja mam dziecko z wada stopy i nie wiem, czy pamietasz, ale tez jestem z 3city ;) Problem kupna butow nie jest wiec mi obcy. Moj ma jedna stope szersza, pulchna, wysokie podbicie i w dodatku krotsza od drugiej. My mielismy buty firm superfit softino 2 (kupione w matarni w humanic, ale na

Re: Lot w mgłę

nie z ruskiego generatora! Natomiast co do decyzji o ladowaniu - to nie byla potrzebna zadna rozumiana konwencjonalnie i wyartykulowana glosem decyzja! Wystarczylo, ze znuzony po trudach minionej nocy, otumaniony brakiem snu i zniecierpliwiony Decydent (zreszta byly dysydent) spojrzal znaczaco

Re: Polskie wychowanie dzieci w PRL :)

powazna nadwage ( zawsze mieli). A swoja droga... tak sobie wlasnie uswiadomilam ze sporo dzieci w mojej dosc bliskiej rodzinie to byly okraglaki- doliczylam sie. Doliczylam sie...co najmniej 11tu takich :-> Ze strony taty ( dzieci rodzenstwa taty) wszyscy z wyjatkiem nas. > no i przed snem

Re: pewnie, że pie..nie

wielki, okragly stol i identyczny kociol z gulaszem. ludzie, tak jak poprzednio, mieli takie same lyzki z dlugimi raczkami - ale tutaj wszyscy byli najedzeni, pulchni, smiali sie i rozmawiali. rabbi nie mogl tego zrozumiec. - to proste, ale wymaga pewnej umiejetnosci - powiedzial Pan - w tym pokoju oni

Re: sekrety kulinarne

sciereczki kuchennej i trzymajac za konce krecic "szybkie kolka":) Kuchnia co prawda jest po tym zabiegu mocno zachlapana ale za to salata suchutka. Do kotletow schabowych czy mielonych po usmazeniu wlac 1-2 lyzki wody i natychmiast przykryc pokrywka-para wodna spowoduje, ze beda naprawde pulchne

Re: Kebaby w Warszawie

Ech, gdzie tu zaczac? Moje doswiadczenia to takie: 1.Londyn - kebaby w dwoch rodzajach jedne z prawdziwej baraniny drugie z jakiegos mielonego towaru. Do tych z Baraninki dodawali ostra papryczke jakies sosiki bomba! te mielone to byly na frytkach polane ketchupem i octem (tak tak) i wszystko

Re: Kebaby w Warszawie

Gość portalu: Neri napisał(a): > Ech, gdzie tu zaczac? Moje doswiadczenia to takie: > > 1.Londyn - kebaby w dwoch rodzajach jedne z prawdziwej baraniny drugie z > jakiegos mielonego towaru. Do tych z Baraninki dodawali ostra papryczke jakies > sosiki bomba! te mielone to byly