aby mielone byly pulchne

Zobacz wideo

Maślane kotlety z koperkiem

1/2 kg mielonej cielęciny, kajzerka, 1/2 szklanki mleka, mąka, 6 łyżek bułki tartej, 2 łyżki oleju, 4 łyżki masła, 2 białka, koperek, sól i pieprz Kajzerkę pokroić, namoczyć w mleku, odcisnąć, białka ubić na sztywno, połowę masła stopić, polać mielone mięso, dodać kajzerkę i ubitą pianę, posypać

Lasagne Rozy

250 g makaronu lasagne, sól, 2 łyżki oleju, 600 g mięsa mielonego, 6 łyżek ketchupu, 3 łyżki śmietany, pieprz, papryka w proszku, 25g mąki, 30 g masła, 1/4 l mleka, 1,2 kostki rosołku, gałka muszkatałowa, 2 jakja, 250 g pomidorów w puszce, 150 g sera żółtego Płaty ciasta ugotować w dużej ilości

Babka chlebowa lukrowana

Litwie, ale i nasz chleb wileński od biedy się nadaje. Ważny jest jego słodkawy miodowy smak Utrzyj z cukrem 14 żółtek, wbij 1 całe jajko. Nie przerywając ucierania, powoli wsypuj migdały. Pulchną masę połącz z mielonym chlebem, goździkami i skórką pomarańczową. Białka ubij ze szczyptą soli, delikatnie

Placek luksusowy z masą orzechową

40 dkg. margaryny, 40 dkg. cukru pudru, 8 jajek, 14 dkg. maki ziemniaczanej, 14 dkg. maki pszennej, 2 plaskie lyzeczki pr. do piecz., 1 lyzka amoniaku, 10 dkg. mielonych orzechow, 10 dkg wiorkow kokosowych, olejek cytrynowy, 10 dkg maku Ciasto wykonanie: Margaryne utrzec, dodac cukier, zoltka oraz

Tort orzechowy

CIASTO:, - margaryna 60 dag, - cukier puder - 60 dag, - jajka - 12 jajek, - mąka ziemniaczana - 20 dag, - mąka pszenna - 20 dag, - proszek do pieczenia - 3 płaskie łyżeczki, - amoniak - 1 łyżeczka, - mielone orzechy - 15 dag, - wiórki kokosowe - 15 dag, - olejek cytrynowy - 1 sztuka, - mak, 15 dag

Re: Kotlety mielone

Bez bułki to nie są mielone, najwyżej hamburgery. Problem nie w bulce, bulka jest konieczna, tylko w proporcjach. Bułki powinno być tyle, aby kotlety sie nie rozpadały, byly pulchne i nie suche. Ale gdy z pół kilo mielonego ma wyjść dziesięć kotletów - wtedy zaczynam się pastwic. -- Mops i

Re: sekrety kulinarne

czystej sciereczki kuchennej i trzymajac za konce krecic "szybkie kolka":) Kuchnia co prawda jest po tym zabiegu mocno zachlapana ale za to salata suchutka. Do kotletow schabowych czy mielonych po usmazeniu wlac 1-2 lyzki wody i natychmiast przykryc pokrywka-para wodna spowoduje, ze beda naprawde