aby karczek był miękki

paz

Bigos staropolski - bogactwo smaku na świątecznym stole [PRZEPIS]

Bigos staropolski - bogactwo smaku na świątecznym stole [PRZEPIS]

Połączenie kapusty i grzybów pojawia się podczas Świąt Bożego Narodzenia nie tylko w pierogach czy jako dodatek do łazanek. Podczas świątecznej uczty na wielu stołach znajdzie się na pewno również pełen smaku bigos staropolski. Jak go przygotować?

czytaj dalej
Bigos - najważniejsze danie bożonarodzeniowe. Mięso z kapustą o kilkusetletniej tradycji

Bigos - najważniejsze danie bożonarodzeniowe. Mięso z kapustą o kilkusetletniej tradycji

Na bigos się czeka i za bigosem się tęskni. Warto go gotować kilka dni, aby potem rozkoszować się smakową ucztą. Na Wigilię bigos postny, a przez resztę Świąt bigos tradycyjny - to typowy bożonarodzeniowy scenariusz.

Food pairing - wyborne połączenia potraw z najbardziej polskimi trunkami.

Food pairing - wyborne połączenia potraw z najbardziej polskimi trunkami.

Michał Tkaczyk w warszawskiej restauracji Elixir realizuje modną ideę food pairingu, czyli łączenia potraw z alkoholami. Niezwykle ambitnie zespoił regionalną tradycję kulinarną z gorzelniczą

To najczęściej wyszukiwane przepisy roku 2017 wg Google. Na czele listy? Klasyka!

To najczęściej wyszukiwane przepisy roku 2017 wg Google. Na czele listy? Klasyka!

wieprzowiny (np. karkówka, łopatka) i wołowiny (np. karczek, łopatka, antrykot) opcjonalnie laska lub pętko dobrej jakościowo kiełbasy (np. jałowcowej) 25 dkg wędzonego boczku lub żeberek 1 duża biała cebula 1 kwaśne jabłko (np. szara reneta, antonówka) 50 g mieszanych suszonych grzybów 100 g suszonych

Na łów, na łów, towarzyszu mój

Na łów, na łów, towarzyszu mój

dłuższego okresu dojrzewania (więcej o tym procesie pisze poniżej). Co prawda za oknami naszych domów już rzadko wieszamy zające, aby skruszały i straciły zapach wiatru, ale proces obróbki dziczyzny się nie zmienił. Zdrowy jak... Dziczyzna jest bardzo ceniona w całej Europie. I nic dziwnego, mięso zwierząt

więcej
Więcej o

aby karczek był miękki

Duszone kotlety z karczku

, skręcamy ogień. Podlewamy winem i przykrywamy. Po około 5 minutach wrzucamy cebulkę, która została z marynowania. Dusimy karczek aż do uzyskania całkowitej miękkości co jakiś czas odwracając i podlewając winem. Zazwyczaj karczek jest miękki wtedy, cebula;przyprawa;olej;

Bigos

1.5 kg kiszonej kapusty, 3 dag suszonych grzybów, 20 dag wędzonego boczku, 60 dag wieprzowiny (karczek łopatka), 25 dag kiełbasy zwyczajnej, ok. 5 dag smalcu, 3 liście laurowe, 6 ziaren ziela angielskiego, łyżka musztardy, 1.5-2 łyżki przecieru pomidorowego, papryka ostra, sól, pieprz do smaku

Wypowiedzi na forum o:

aby karczek był miękki

Re: Kotlety z karczku wieprzowego.

Kotlety przyprawić wg. uznania.Następnie obtoczyć w mące,jajku,bułce tartej.Smażyć na małym ogniu,aby były miękkie i rumiane.Przygotować granek z niewielką ilością bulionu,dodać 1-2 łyżki masła.Do wrzątku włożyć kotleciki,przykryć pokrywką i poddusić ok.3 min.Polecam

Re: Kotlety z karczku wieprzowego.

amel22 napisała: > Kotlety przyprawić wg. uznania.Następnie obtoczyć w mące,jajku,bułce > tartej.Smażyć na małym ogniu,aby były miękkie i rumiane.Przygotować > granek z niewielką ilością bulionu,dodać 1-2 łyżki masła.Do wrzątku > włożyć kotleciki,przykryć pokrywką i poddusić ok

Re: teściowa na obiedzie

. Karczek myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Odzielamy kilka liści kapusty (ilość dowolna, tyle aby przykryć karczek) Jabłka kroimy na ćwiartki. Marchew i piertuszkę kroimy na grube plastry. Selera kroimy w grubą kostkę. Pora kroimy w plastry. Cebulę w grube półplasterki. Resztę kapusty kroimy

Re: jakich ciuszków wam brakuje?

, aby nie drapał w brodę 2. Zatrzaski dobrej jakości, zabezpieczone i trwałe, aby przetrwały wielokrotne zapinanie i odpinanie 3. Spodenki w pasie regulowane - wszystkie są zbyt wąskie lub zbyt ciasne 4. Metka nie na karczku, tylko z boku, tak aby nie stykała się z ciałkiem, lepiej wszyta

no więc

tej odległości warto odjąć 2 cm aby panel nie był za szeroki/, wysokość MT to długość od pupki do karczku w pozycji gdy dziecko siedzi, na tej wysokości powinna przebiegać górna krawędź pasów górnych; plus od tej wysokości zagłówek, twardy lub miękki, zawsze można go zwinąć ale przeważnie

Moje marzenia ;)

. Zaskocz mnie kawą do łóżka. I pamiętaj śmietanką masz polać mój tors - robiąc użytek ze swojego miękkiego języka. 2. W sklepie, przy kasie, szepnij mi do ucha, że zaraz włożysz rączkę w moje spodnie - bo już nie możesz wytrzymać. Mrucz przy tym jak kotka. Na pewno zapomnę o reszcie

Re: To już przepis.

z uchwytem drewnianym lub plastikowym - końce trzonków muszą wystawać z garnka, aby można je wygodnie chwytać ręką. (Nigdy nie próbowałam, ale myślę że w ostateczności mogły by być drewniane patyczki do szaszłyków). - Talerze z przegródkami na dippy, lub zwykłe talerze i zestaw małych miseczek, lub

Re: Noworodek-bolace kupki- czy tak musi byc?

wykrycia tego defektu metabolicznego rodzice zostają powiadomieni listownie) Szpital zawiadamia o narodzinach dziecka poradnię D, ale jeśli nie pojawia się w ciągu tygodnia położna środowiskowa, warto samemu zgłosić dziecko tam, gdzie chcemy aby było leczone Szpital zawiadamia też Urząd Gminy

więcej

Najnowsze artykuły

więcej