aby cienki placek ciasta

Joseph 'Józek' Seeletso

Naleśniki i placki

Naleśniki i placki

Niektórzy twierdzą, że zrobienie naleśników to żadna trudność. Nie wszystkim wychodzą jednak cienkie, gładkie i okrągłe placki. Jest wiele sposobów na ich przygotowanie. Ważny jest nie tylko dobór składników, ale też kolejność ich łączenia. Aby ciasto było bardziej elastyczne, można odstawić je na pół godziny, by składniki dokładnie się połączyły. Jeśli po tym czasie lekko zgęstnieje, wystarczy dolać mleka lub wody, aby przywrócić właściwą konsystencję

Jak zrobić placki ziemniaczane? Przepis podstawowy na tradycyjne placki i kilka przydatnych porad, by wyszły idealne

Placki ziemniaczane to jedno z naszych ulubionych dań obiadowych. Są proste do przygotowania, niedrogie i smakują każdemu. Mogą stanowić podstawę sycącego dania, np. z dodatkiem gęstego, pieczarkowego sosu lub gulaszu, a nawet - jeśli zrobimy je w wersji mini i podamy z łososiem oraz twarożkiem - pyszną i elegancką przekąskę. Jak zrobić placki ziemniaczane? Oto przepis podstawowy oraz kilka przydatnych porad.

Jak zrobić chrupiące placki z cukinii? Prosty przepis i kilka porad

Placki z cukinii często wychodzą ci zbyt wilgotne i miękkie. Jak tego uniknąć? Jest prosta metoda. Nasz przepis na placki z cukinii naprawdę warto przetestować!

Zobacz wideo

Minipizze z zielonymi warzywami

Minipizze z zielonymi warzywami

Dla 4-5 osóbPrzygotowanie: 60 minut Ciasto na pizze (na 4-5 małych placków):oliwa i mąka do blachy200 g mąki30 g drożdży2 łyżki oliwyłyżeczka cukruszczypta soli Obłożenie: niewielki brokułłyżka masłaząbek czosnku200 g szpinakusólpieprzzielona paprykaczerwona cebulaciasto na pizzęgarść groszku

Domowa kuchnia Jakuba Kuronia

Domowa kuchnia Jakuba Kuronia

i doprawiamy solą oraz pieprzem. Ciasto rozwałkujemy na grubość około 3 mm i wykrawamy z niego krążki o średnicy 14 cm. Na każdy nakładamy porcję farszu, a następnie zlepiamy brzegi, tak aby powstał gruby pieróg. Wierzch ciasta smarujemy roztrzepanym jajkiem i pieczemy 30 minut w 180°C. Podajemy

Pierogi z jagodami - pyszny klasyk

Pierogi z jagodami - pyszny klasyk

ciasto na cienki placek. Przy pomocy szklanki wytnij kółka, nałóż na każde z nich po łyżeczce jagód i zlep brzegi pierogów ulubioną metodą. W dużym garnku zagotuj wodę z odrobiną soli. Pierogi gotuj partiami, po kilka sztuk. Od momentu wypłynięcia na powierzchnię gotuj je przez około 2-3 minuty. Podawaj

Łatwa pizza - przepis na ciasto podstawowe i dwie propozycje podania

Łatwa pizza - przepis na ciasto podstawowe i dwie propozycje podania

Na 2 pizze Przygotowanie: 35 minut Ciasto podstawowe na pizzę - składniki: oliwa i mąka do blachy 200 g mąki30 g drożdży 2 łyżki oliwyłyżeczka cukruszczypta soli Ciasto podstawowe na pizzę - jak zrobić: Blachę do pieczenia cienko smarujemy oliwą (wystarczy pół łyżeczki), posypujemy mąką (łyżka

Czekoladowe ravioli z daktylami i skórką pomarańczową

Czekoladowe ravioli z daktylami i skórką pomarańczową

;zmiękły). Mieszamy z rumem (lub z olejem kokosowym w wersji bez alkoholu) i cynamonem na dość gęstą masę – jeśli potrzeba, dolewamy wodę z moczenia. Ciasto dzielimy na pół, każdy kawałek wyrabiamy 1-2 minuty. Wałkujemy dwa cienkie placki. Na jednym w rzędach układamy po

Farinata z brukselką i papryczką chili

Farinata z brukselką i papryczką chili

ulubiony ser pokrojony w cienkie płatki (opcjonalnie)sól Farinata z brukselką i papryczką chili - jak przygotować: Mąkę z ciecierzycy mieszamy z wędzoną papryką, płatkami drożdżowymi i 1/2 łyżeczki soli. Dolewamy 300 ml wody i mieszamy na gęste, jednolite ciasto. Odstawiamy na 15

Kamień do pizzy - dlaczego warto mieć go w kuchni, jaki kupić i jak używać?

Kamień do pizzy - dlaczego warto mieć go w kuchni, jaki kupić i jak używać?

śliskim blacie posypanym mąką uformuj okrągły, cienki placek z przygotowanej uprzednio kulki ciasta, najlepiej za pomocą wałka. Posyp mąką dosyć obficie drewnianą łopatkę, aby uniknąć przyklejenia się ciasta i ułatwić nałożenia na kamień. Ułóż uformowany placek na łopatkę. Nałóż na placek dowolne ulubione

Drożdżowe róże z masą makową Lucyny Ćwierczakiewiczowej

Drożdżowe róże z masą makową Lucyny Ćwierczakiewiczowej

przykrywamy folią spożywczą. Odstawiamy w ciepłe miejsce, aż ciasto podwoi swoją objętość. Ponownie wyrabiamy ciasto i dzielimy na 12 części. Każdą dzielimy na 3 równe części i cieniutko wałkujemy 3 okrągłe placki. Każdy smarujemy cienko masą makową, zostawiając kilkumilimetrowe brzegi. Trzy placki nakładamy

Kremówki

Kremówki

przykrywamy cienkimi bokami ciasta podstawowego, składając to ciasto w kopertę. Rozwałkowujemy na placek grubości 1,5-2 cm pamiętając, by toczyć wałek w jednym kierunku, najlepiej od siebie na zewnątrz. Składamy rozwałkowany placek na trzy, potem jeszcze na pół, zawijamy go w ściereczkę i na 20 minut wkładamy

Podlaskie pierogi z marchewką i cebulą

Podlaskie pierogi z marchewką i cebulą

mąką tak, aby ciasto się nie kleiło. Wkładamy je do miseczki i przykrywamy wilgotną ściereczką, odstawiamy na 30 minut. Ciasto wykładamy na stolnicę i wygniatamy 1-2 minuty, następnie dzielimy na 3, 4 części i kolejno rozwałkowujemy każdą na cienki placek, obsypując w razie potrzeby

Pankejki - amerykańskie naleśniki z mąki kokosowej

Pankejki - amerykańskie naleśniki z mąki kokosowej

patelnię na średnim ogniu i smarujemy ją olejem kokosowym. Następnie zmniejszamy ogień do minimum, ciasto rozsmarowujemy na patelni, formując kształtne placuszki, i smażymy powoli 5-6 minut z każdej strony – przed przewróceniem placki powinny widocznie się ściąć, podeschnąć

Calzone z salsą pomidorową

Calzone z salsą pomidorową

ciasto. Przełóż do oprószonej mąką miski, przykryj ściereczką (lub folią spożywczą) i odstaw do wyrośnięcia w ciepłe, nieprzewiewne miejsce na mniej więcej 3 godziny. Krok 2 Po tym czasie ciasto podziel na dwie części i każdą rozwałkuj na oprószonym mąką blacie na cienki placek. Placki ułóż na wyłożonej

Kruche galette z resztkami z lodówki

Kruche galette z resztkami z lodówki

ziemniaka i fenkuła kroimy w cieniutkie plastry, obraną cebulę – w pióra, pieczarki na połówki, a por w paski. Gotowe ciasto dość cienko rozwałkowujemy na papierze do pieczenia. Na środku placka układamy na przemian przygotowane warzywa i pieczarki. Oprószamy

Pizza i focaccia - przysmaki lata

Pizza i focaccia - przysmaki lata

na cienki prostokątny placek, układamy na natłuszczonej i wysypanej mąką blasze. Smarujemy masą serową, na wierzchu układamy cebulę i paseczki boczku. Pieczemy 13-15 minut w 220°C. Wyjmujemy z piekarnika, gdy brzegi ciasta zaczną się rumienić. Możemy podawać do piwa albo z młodym białym winem

Pierogi z kapustą, grzybami i jajkami na twardo

Pierogi z kapustą, grzybami i jajkami na twardo

gotujemy na twardo, siekamy, mieszamy z grzybami i kapustą, przyprawiamy do smaku solą i obficie pieprzem. Na ciasto zagniatamy mąkę, jajka, szczyptę soli i niewielką ilość ciepłej wody. Rozwałkowujemy na cienki placek, szklanką wycinamy krążki. Na środku każdego nakładamy po

Ciasteczka orzechowo-migdałowe

Ciasteczka orzechowo-migdałowe

stolnicy wałkujemy ciasto na cienki placek, foremkami wykrawamy np. serduszka - ale uwaga! - używamy dwóch foremek różnej wielkości i w połowie ciasteczek robimy okienko.Układamy ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy 5-8 minut w 180 st. Studzimy, posypujemy

Placki na słodko i słono - prosty i tani sposób na obiad

Placki na słodko i słono - prosty i tani sposób na obiad

dodając do cukinii inne warzywa - zobacz na przykład nasz przepis na placki z cukinii i marchwi . Placuszki z cukinii 4 małe cukinie (lub 2 duże) 100 g mąki pszennej 1 jajko sól olej do smażenia kwaśna śmietana Cukinie zetrzyj na tarce - ja lubię takie cienkie wiórki. Jeśli jest bardzo wodnista

Placki w światowym stylu

Placki w światowym stylu

dłonią, powoli dolewając wodę, aż powstanie gładkie ciasto. Utocz z niego wałek, pokrój na 12 równych części, uformuj z nich kulki i wałkuj je na cienkie okrągłe placki. Smaż je po 2-3 minuty z każdej strony na suchej patelni teflonowej i układaj w stos (przykrywaj je folią, by nie wyschły!). Placki

Faworki

Faworki

, przełóż do miski, przykryj lekko wilgotną ściereczką i wstaw do lodówki na 1 godz., by odpoczęło. Krok 3 Schłodzone ciasto pokrój na 4-5 równych kawałków. Każdy kawałek rozwałkuj na cienki (1-2 mm) placek. Gotowe placki układaj na lekko zwilżonej ściereczce i przykrywaj drugą, żeby nie obeschły. Krok 4

Pizza

Pizza

elastyczne, miękkie ciasto. Podziel na cztery części, przełóż do oprószonych mąką misek, przykryj je ściereczką i odstaw do wyrośnięcia w ciepłe, nieprzewiewne miejsce na 3-4 godziny. Po tym czasie wyrośniętą porcję ciasta rozwałkuj na oprószonym mąką blacie na cienki placek o średnicy ok. 32 cm, przełóż na

Domowa pizza. 6 sprawdzonych przepisów

odsączoną mozzarellę kroimy w cienkie plastry. Ciasto rozwałkowujemy na okrągły placek, układamy na wyściełanej pergaminem blasze. Smarujemy pesto, układamy mozzarellę i cukinię, posypujemy orzeszkami piniowymi. Pieczemy 15 minut w 220°C. Kiedy ciasto się zarumieni, wyjmujemy pizzę z piekarnika

Z pysznej pizzy słyną nie tylko Włosi. Oto jej odpowiedniki z różnych stron globu

gałką muszkatołową; cebulę kroimy w krążki, a boczek w paseczki. Ciasto rozwałkowujemy na cienki prostokątny placek, układamy na natłuszczonej i wysypanej mąką blasze. Smarujemy masą serową, na wierzchu układamy cebulę i paseczki boczku. Pieczemy 13-15 minut w 220°C. Wyjmujemy z piekarnika, gdy

Zasmakuj Italii w swojej kuchni! Mąka na pizzę z linii "Domowa Piekarnia" od Młyna Jaczkowice

rozwiązanie dla amatorów kuchni, którzy cenią sobie głębię smaku. Mąkę na pizzę charakteryzuje wysoki stopień rozdrobnienia przez co ciasto zyskuje lekkości. Takie wypieki są bardziej delikatne.    W Polsce nadal jesteśmy podzieleni na fanów puszystego, drożdżowego placka i zwolenników cienkiej

Placki ziemniaczane

pietruszki i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Dorzucamy pokrojoną w cienkie plasterki pikantną kiełbasę, doprawiamy. Kładziemy łyżką małe porcje ciasta na mocno rozgrzany na patelni olej i smażymy kształtne placuszki z obu stron na rumiano. Patelnia Fissler 5910320100 Silit Selara

Wielkanoc - lekkie przepisy z ziołami

wkładamy do lodówki na minimum 1 godzinę. Po tym czasie, ciasto ponownie wałkujemy na prostokąt, składamy i oziębiamy tak jak poprzednio - czynność rozwałkowywania i oziębiania powtarzamy co najmniej cztery razy. Gotowe ciasto rozwałkowujemy na cienki placek, formą wykrawamy koła. Obciążamy ich środek

Tradycyjna włoska pizza

. Wyjmujemy i czekamy, aż wróci do temperatury pokojowej. Zbijamy ciasto i chwilę zagniatamy. Formujemy (np. placki), pieczemy w 220-250°C. Pizza neapolitańska jest okrągłą , z cienkim miękkim ciastem i wyższymi, puszystymi brzegami.  Składniki 15 g świeżych drożdży 60 ml ciepłej wody

Jak zrobić strudel jabłkowy?

gniazda nasienne. Pokrój na cienkie talarki. W misce wymieszaj jabłka, odsączone rodzynki, sok i skórkę z cytryny, orzechy, cukier, rum i cynamon. Przykryj farsz, żeby nie wysechł. Krok 4 Bułkę zmiksuj w blenderze na okruchy, podsmaż je na patelni na 50 g masła. Rozwiń ciasto z folii i przełóż na dużą

Pieczemy mazurki

lodówce. Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na cienki placek i lekko podpiekamy w gorącym (200°C) piekarniku. Z białek z dodatkiem szczypty soli ubijamy sztywną pianę. Łączymy z nią na przemian żółtka ubite z cukrem i mąkę. Na końcu mieszamy masę z żurawiną i przekładamy na upieczony kruchy blat

Mąka krupczatka, czyli do czego używać polskiej siostry semoliny?

i dzielimy ją na kilka mniejszych części. Każdą część rozwałkowujemy na cienki placek. Pamiętajmy, by cały czas podsypywać ciasto mąką, aby nie kleiło się do wałka, ani do stolnicy. Otrzymane placki kroimy za pomocą specjalnej maszynki lub ręcznie - tak grubo, jak gruby makaron chcemy uzyskać

Gdy w portfelu i na koncie pustki. Proste, pyszne i niedrogie dania na trudny czas przed wypłatą

posypania naleśników Sposób przygotowania: Przygotuj ciasto naleśnikowe: trzepaczką lub mikserem dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Jeśli ciasto wydaje się za gęste, dodaj wodę. Odstaw na pół godziny, aby 'odpoczęło'. Następnie na bardzo rozgrzanej patelni smaż na klarowanym maśle cienkie

Placki z cukinii

sól olej do smażenia kwaśna śmietana Cukinie zetrzyj na tarce - ja lubię takie cienkie wiórki. Jeśli jest bardzo wodnista, odciśnij nadmiar wody. Następnie przełóż do miski, dodaj sól (około 1/4 łyżeczki), jajko, mąkę i dokładnie wymieszaj. Ciasto odstaw na 15 minut. Jeśli po tym czasie będzie

Czekoladowe tacos z szarpaną wołowiną i awokado

elastyczne ciasto, które następnie rozwałkować na cienkie okrągłe placki. Placki smażyć na suchej patelni. Tacos wypełniać porwanym mięsem z dodatkiem awokado, kolendry i śmietany.

Mazurki doskonałe

składniki i zagnieć ciasto. Rozwałkuj na bardzo cienki placek (proporcje podane są na sporą blaszkę) i ułóż go na blasze wysmarowanej masłem i oprószonej mąką lub wyłożonej pergaminem do pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i piecz przez ok. 20 minut, aż placek będzie złotego koloru

Blok czekoladowy, murzynek, zebra, czyli ciasto jak u mamy. Sentymentalne przysmaki z dawnych lat

tak długo, aż składniki dokładnie się połączą. Wykonanie: placek kładziemy na dno blaszki, smarujemy cienko powidłami i wykładamy 1/3 kremu. Postępujemy identycznie z drugim i trzecim plackiem. Na ostatnią część kremu wykładamy czwarty placek z orzechami. Ciasto to najlepiej zrobić 2 dni przed

Rzecz o pierogach

. Przygotowane ciasto na pierogi rozwałkuj partiami na cienkie placki i szklanką lub specjalną foremką wycinaj kółeczka. Na środek każdego placka łyżeczką nakładaj farsz i dokładnie sklejaj pierożki. Gotowe układaj na tacce wysypanej mąką i przykryj ściereczką, żeby nie wyschły. Pierogi gotuj partiami w

Perfekcyjne placki ziemniaczane - przepis podstawowy i kilka wariacji na temat

nadmiar sprawi, że placki będą twarde). Masę możemy odstawić na 5 minut, by smaki się przegryzły. Olej mocno rozgrzewamy na patelni, kładziemy niewielkie porcje ciasta, formując okrągłe placki (ciasto od razu powinno się ściąć, ale nie rumienić). Smażymy na dość dużym ogniu na złoty kolor z 

Masło jest zbyt twarde? Oto kilka metod na jego ekspresowe zmiękczenie

narzędzie do mycia. 3. Rozwałkowanie Do tego sposobu będziecie potrzebować wałka i dwóch arkuszy papieru do pieczenia. Na jednym z nich połóżcie masło i przykryjcie je kolejnym. Następnie kilkoma zdecydowanymi ruchami uderzajcie w kostkę przy pomocy wałka i lekko ją rozwałkowujcie. Cienki placek

Babski wieczór i smakowite przekąski w kilka minut

minut. Foremki na tartaletki smarujemy masłem. Ciasto rozwałkowujemy na cienki placek. Wylepiamy nim foremki, następnie nakłuwamy widelcem w kilku miejscach. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy około 15 minut do lekkiego zbrązowienia. Następnie myjemy brokuł i dzielimy na małe

Placek drożdżowy i torcik ze śliwkami

możliwości obejrzenia czegoś dotyczącego kucharzenia. Zawsze z zapartym tchem wpatrywałam się w ekran, próbując zapamiętać, co i jak robi się z tym ciastem. Moje się zagniata, a nie uciera w makutrze, bo to placek drożdżowy. Śliwki kładę na wierzch, a nie na spód. I 

Ciasta z owocami

ognia i lekko przestudź. Ciasto wyjmij z lodówki i rozwałkuj na placek o średnicy 2-3 cm większej od patelni. Ostrożnie połóż go na morele, dokładnie wciskając ciasto wokół brzegów patelni (uważaj, żeby się nie poparzyć!). Ciasto natnij nożem w 4-5 miejscach, aby podczas pieczenia para wodna miała

Wariacje z botwinką

: botwinkę dokładnie umyj, otrząśnij z wody i przełóż do miski. Sparz wrzątkiem, odciśnij z wody, posiekaj i wymieszaj z rozgniecioną widelcem bryndzą oraz ze szczypiorkiem. Dopraw solą i pieprzem. Przygotuj ciasto na pierogi: zagnieć mąkę z jajkiem, szczyptą soli i taką ilością ciepłej wody, aby powstało

Jak zrobić racuchy z jabłkami? Przepis na pyszne danie na śniadanie, obiad i deser

oczyszczamy z pestek. Kroimy w cienkie plasterki lub ścieramy na tarce. Dodajemy je do ciasta i całość dokładnie mieszamy. Rozgrzewamy patelnię z tłuszczem. Do nakładania ciasta i jabłek najlepiej przygotować sobie niewielką chochelkę lub łyżkę do zupy (jeśli wolimy mniejsze racuchy z jabłkami). Jedna

14 doskonałych przepisów na pizzę, które pozwolą godnie uczcić jej dzień (i uratować każdy inny)

. Wyrabiamy ciasto do momentu, aż zacznie odchodzić od ręki. Formujemy kulę, wkładamy ją do miski, przykrywamy ściereczką i czekamy 2 godz. Ciasto powinno zwiększyć objętość dwukrotnie. Cukinię i odsączoną mozzarellę kroimy w cienkie plastry. Ciasto rozwałkowujemy na okrągły placek, układamy na wyściełanej

Szlachcice - podlaskie pierogi z ziemniakami. Tradycyjny przepis

oliwę i sól. Stopniowo dolewając ciepłą wodę (mniej więcej szklankę - 250 ml), wyrabiamy gładkie ciasto i odstawiamy na 15 minut, aby odpoczęło. W tym czasie robimy farsz. Ziemniaki ścieramy na tarce, podobnie jak na placki ziemniaczane. Cebulę siekamy w kostkę i podsmażamy na

Danie główne prosto z patelni

Mieszamy wszystkie składniki ciasta, zagniatamy i odstawiamy na 10 minut do podrośnięcia. Jeśli ciasto będzie za suche, wlewamy więcej mleka, jeśli zbyt wilgotne ? wsypujemy więcej mąki. Szpinak blanszujemy przez 3 minuty, odcedzamy i odciskamy, aby pozbyć się nadmiaru wody. Ciasto rozwałkowujemy na

Co pochrupać do piwa?

ciasto. Zawijamy je w folię spożywczą i wstawiamy do lodówki na 30 minut. Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na grubość 6 mm, kroimy w cienkie paski i zwijamy paluszki długości około 10 cm. Następnie układamy je na blasze wyłożonej pergaminem, smarujemy roztrzepanym jajkiem, oprószamy solą i posypujemy

Ciasta i ciasteczka z dynią - słodkości w sam raz na jesień

15 minut do lodówki. Gruszki myjemy, kroimy cieniutko wzdłuż na mandolinie. Dynię obieramy, myjemy i kroimy na mandolinie na cienkie kawałki. Piekarnik rozgrzewamy do 180oC. Schłodzone ciasto wykładamy na papier do pieczenia i wałkujemy na okrągły, cienki placek. Pośrodku układamy kilka plasterków

Pieczywo dookoła świata

, pieprzem i solą. Do miski wsyp mąkę, dodaj sól, czosnek i masło. Wyrabiaj dłonią, powoli dolewając wodę, aż powstanie gładkie ciasto. Utocz z niego wałek, pokrój na 12 równych części, uformuj z nich kulki i wałkuj je na cienkie okrągłe placki. Smaż je po 2-3 minuty z każdej strony na suchej patelni

Pizza - na co dzień i od święta

, w Neapolu, w siedemnastym wieku, zaczęto dodawać do nich pomidory i nazwano "pizza", a sprzedawano je wprost na ulicy. Żywili się nimi biedniejsi mieszkańcy miasta, bo były tanie, a przy tym sycące. Najważniejsze w dobrej pizzy jest ciasto. Tradycyjne włoskie ciasto jest cienkie i

Kawowe smakołyki

wystudź. Przygotuj krem: serek wymieszaj (nie ubijaj) z cukrem pudrem i kawą. Przygotuj tort: każdy krążek ciasta przekrój na pół, aby otrzymać 4 okrągłe placki. Połóż jeden placek na talerzu, skrop 2 łyżkami likieru (lub kawy) i posmaruj kremem mascarpone. Na tym ułóż następny placek, ponownie skrop

Piernik staropolski - już czas go przygotować!

wierzchu piernik dekorujemy roztopioną czekoladą, wymieszaną z odrobiną masła. Możemy dodatkowo posypać posiekanymi orzechami. Dojrzewające ciasto piernikowe ma konsystencję plasteliny; łatwo je rozwałkować na cienki placek i powycinać foremką małe pierniczki na choinkę (piecze się je 10 minut). Duże

Menu dnia z plackami z łososiem

średnich lub drobnych oczkach. Dodać jajko, otręby i tyle mąki, by powstało niezbyt rzadkie, ale i nie za gęste ciasto. Doprawić je roztartym majerankiem, pieprzem i solą. Na dużej patelni rozgrzać olej, nabierać łyżką porcje ciasta i kłaść na gorący tłuszcz, formując kształtne, dość cienkie placki. Smażyć

Tortilla - mnóstwo możliwości!

odparuje. Przypraw farsz ziołami, pieprzem i solą. Do miski wsyp mąkę, dodaj sól, czosnek i masło. Wyrabiaj dłonią, powoli dolewając wodę, aż powstanie gładkie ciasto. Utocz z niego wałek, pokrój na 12 równych części, uformuj z nich kulki i wałkuj je na cienkie okrągłe placki. Smaż je po 2-3 minuty z

Piernik dojrzewający - najwyższy czas go przygotować! Przepis i porady

- według uznania (zwykle około 60-100 g na 1 kg mąki). Dobrym dodatkiem jest również nieco pieprzu. Od niego zresztą wzięła się podobno staropolska nazwa piernika - "pierny", czyli pieprzny. Aby ciasto było ciemniejsze, niektórzy dodają do niego również nieco kakao. Drugim z "filarów"

Kulinarny niezbędnik - przepisy na ciasta, które warto znać!

Ciasto drożdżowe nie jest trudne do przygotowania, jednak wymaga cierpliwości. Długie oczekiwanie aż wyrośnie opłaca się, ponieważ dzięki niemu uzyskujemy delikatny i puszysty wypiek. Ze słodkiego możesz zrobić zarówno pyszny placek z kruszonką czy owocami, jak i apetyczne drożdżówki. Ciasto

Jak zrobić ciasto naleśnikowe? Porady dla początkujących i nie tylko

. Przygotowanie ciasta: Aby naleśniki były delikatne i cienkie dodajemy do ciasta wodę wymieszaną z mlekiem (proporcje: 50/50). Warto pamiętać, że takie ciasto powinno być rzadkie i nie zawierać żadnych grudek. Jeśli chcemy, aby były pulchniejsze możemy dodać do niego białka jajek ubite na pianę, a następnie

Pierogi

gotowania Farsz: 2 cebule 2 łyżki oleju szklanka zielonej soczewicy majeranek sól, pieprz Cebule siekamy, smażymy na oleju. Soczewicę gotujemy w dwóch szklankach wody. Gdy woda odparuje, soczewicę lekko rozgniatamy widelcem, mieszamy z cebulą i przyprawami. Z podanych składników zagniatamy ciasto, cienko

Parówki: przepisy na obiad

. Podawaj na ciepło np. z młodą marchewką, roszponką i keczupem. Rada: z podanych proporcji ciasta usmażysz 12-15 zwykłej wielkości placków. Do przygotowania tego dania potrzebujesz 6 placków o średnicy mniejszej od długości parówki, aby wystawała ona poza roladkę. Z pozostałych placków przygotuj klasyczne

Wytrawne ciasteczka

, sól i pieprz. Masło pokrój na kawałki i ręcznie wymieszaj z mąką, aż otrzymasz konsystencję okruchów. Stopniowo dolewaj wodę i zagnieść twarde ciasto. Ciasto oprósz mąką i rozwałkuj na cienki placek. Okrągłą foremką o średnicy 5-6 cm wykrawaj krążki i układaj je na blasze do pieczenia wyłożonej

Znaj ziemniaki! Różne odmiany mają różne przeznaczenie

przez praskę, dodajemy jajka, mąkę sól pieprz, drożdże ucieramy z łyżeczką cukru upłynnione dodajemy do masy ziemniaczanej. Ciasto pozostawiamy aby delikatnie wyrosło, formujemy placuszki a następnie pieczemy w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 150 C ok 30 min. fot. materiały promocyjne Europlant

Ciasto na pizzę - przygotujesz je samodzielnie w domu!

dwukrotnie. Cukinię i odsączoną mozzarellę kroimy w cienkie plastry. Ciasto rozwałkowujemy na okrągły placek, układamy na wyściełanej pergaminem blasze. Smarujemy pesto, układamy mozzarellę i cukinię, posypujemy orzeszkami piniowymi. Pieczemy 15 minut w 220 st. C. Kiedy ciasto się zarumieni, wyjmujemy pizzę

11 przepisów na naleśniki i placki

. Gotową masę pozostawiamy na dwie godziny w lodówce. Smażymy placki. Podajemy ze słodką śmietanką, syropem klonowym lub malinowym i orzechami. Naleśniki z twarożkiem cytrynowym Ciasto: 1 szklanka mleka 50 ml wody gazowanej 100 ml wody niegazowanej 200 g mąki po szczypcie soli i cukru

Zawijaki wygnanowskie - drożdżówki z owocami, którym się nie oprzesz [PRZEPIS]

przez 5 minut, aż będzie odstawać od ręki. Przykrywamy lnianą ściereczką i pozostawiamy do wyrośnięcia na 2 godziny. Rozwałkowujemy ciasto na cienki placek. Na 2/3 jego powierzchni rozkładamy owoce (dosładzamy je według uznania) i zwijamy placek jak roladę. Dzielimy ją

Menu na komunię - kilka przepisów na odświętne potrawy, których nie powstydzi się żaden domowy kucharz

kokosowymi do dekoracji. 7. Ciasto wstawiamy do lodówki lub chłodnego miejsca, aby wszystkie smaki się 'przegryzły'. W tym przepisie warto dodać do masy dowolne owoce. Świetnie sprawdzą się pokrojone drobno ananasy lub kilka łyżek kwaśnego dżemu, na przykład z czarnej porzeczki. Zobacz również

Naleśniki na obiad i na deser

szczypta soli Wszystkie składniki mieszamy. Wsypujemy tyle mąki, aby ciasto miało konsystencję kefiru. Gotowe odstawiamy na pół godziny. Ciasto podstawowe: 150-200 g mąki pszennej 1/2 l mleka 2 jajka szczypta soli szklanka kuskusu 50 g rodzynek 2 łyżki oliwy 1/3 szklanki kiełków rzodkiewki 2 łyżki miodu

Tarty z serem

masło w kawałkach. Dokładnie wyrób ciasto, uformuj kulę, zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na noc. Następnego dnia rozwałkuj cienko ciasto na blacie posypanym mąką i wytnij sześć placków o średnicy ok. 15 cm. Wyłóż nimi lekko natłuszczone masłem formy do tartaletek o średnicy 10 cm. Wstaw do

Przepis na faworki. Trzy niezwykle smaczne propozycje dla każdego

mąki należy wbić 10 żółtek i wszystko zagnieść na jednolita masę. Konsystencja ma być zbliżona do ciasta kruchego. Potem brać po małej porcji ciasta i wałkować na plastry cienkie jak pergamin. Wałek wysmarować oliwą dla ułatwienia wałkowania. Krajać placki w paski, przewijać i smażyć. Dobrze na

Pierniki

piekarnika, pieczemy 40-50 minut. Jeśli chcecie dodać do ciasta posiekane bakalie, wrzućcie je razem z przyprawami. Ostudzone pierniki można przełożyć powidłami albo kremem orzechowym. Dojrzewające ciasto piernikowe ma konsystencję plasteliny; łatwo je rozwałkować na cienki placek i powycinać foremką małe

Ciasta i ciasteczka z pomarańczami

na formę o średnicy 24 cm Ciasto: 250 g mąki krupczatki 70-80 g cukru pudru szczypta soli 125 g zimnego masła pokrojonego na kawałeczki 1 żółtko 2 łyżki lodowatej wody Karmelizowane pomarańcze: 150 g cukru pudru 1 pomarańcza, pokrojona w cienkie plastry Wypełnienie: 240 g ricotty 200 g

Najlepsze przepisy na domowy chleb: w godzinę, na zakwasie, do odrywania. Inspiracje na Światowy Dzień Chleba

miejsce, aby urosło. Rozwałkowujemy ciasto na placek grubości 1 cm. Układamy na blasze lekko posmarowanej oliwą. Znów przykrywamy i odstawiamy na 20 minut. Smarujemy placek oliwą, oprószamy solą morską. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 st. C. Pieczemy 30 min. Podajemy na ciepło, np

Ciasta z jabłkami i gruszkami

jabłka kroimy w plasterki, skrapiamy cytryną. Robimy kruszonkę z podanych składników. Płaskie naczynie żaroodporne smarujemy masłem, rozkładamy równą warstwę jabek, posypujemy kruszonką. Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na placek. Brzeg naczynia z jabłkami smarujemy wodą i przykrywamy naczynie krążkiem z

Sernik z bezą, czyli sprawdzony przepis na puszystą łagodność

białek250 g cukru Sposób przygotowania: Wszystkie składniki ciasta wymieszaj mikserem lub posiekaj nożem. Wyłóż na stół i szybko zagnieć gładkie ciasto. Zawiń w folię i odstaw na 20 minut do lodówki. Wysoką blaszkę o wymiarach 22 x 30 cm wyłóż papierem do pieczenia. Schłodzone ciasto rozwałkuj na cienki

Ciasto francuskie na słodko i słono

cienkie cząstki 1/4 szklanki cukru szczypta soli 10 dag bardzo tłustego kremowego twarogu (najlepszy byłby mascarpone ale może także być kremowy serek Tosca) Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 stopni. Rozwałkuj ciasto i ułóż je w formie (okrągłej lub prostokątnej) wyścielonej pergaminem. Gęsto

Sezon na dynię trwa, ale da się z niej zrobić nie tylko zupę krem. Co jeszcze można przygotować?

lodówki. Gruszki myjemy, kroimy cieniutko wzdłuż na mandolinie. Dynię obieramy, myjemy i kroimy na mandolinie na cienkie kawałki. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni Celsjusza. Schłodzone ciasto wykładamy na papier do pieczenia i wałkujemy na okrągły, cienki placek. Pośrodku układamy kilka plasterków

Chrupiące nagrobki, słodkie pająki i apetyczne palce zombie. Przepisy na przekąski w duchu Halloween

rozwałkuj ciasto na placek o grubości 2-3 milimetrów i powycinaj z niego nożykiem ciasteczka o kształcie nagrobków. Przełóż ciasteczka na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza.  3. Piecz około osiem minut, aż brzegi ciastek delikatnie się

Mięso w cieście - na pewno najesz się do syta

wlewamy oliwę, wrzucamy cebulę, paprykę i chilli. Smażymy, aż wszystko zmięknie, dodajemy czosnek, oregano, smażymy minutę. Studzimy. Ciasto rozwałkowujemy na dwa cienkie placki o wymiarach 20 x 30 cm. Przekładamy je na dwie blaszki do pieczenia wyściełane pergaminem. Na środku każdego placka rozkładamy

Bułeczki, rogaliki, racuchy

żółtko 2 łyżki cukru łyżka drożdży szklanka mleka szklanka mąki kwaskowate jabłka olej do smażenia cukier puder do posypywania W małej miseczce ucieramy żółtko z cukrem. W większej misce pokruszone drożdże zalewamy mlekiem, dodajemy żółtko i tyle mąki, aby powstało ciasto o konsystencji śmietany

Kiełbaski w nowej roli

po 1/2 czerwonej i żółtej papryki mała garść liści bazylii 4 białe kiełbaski (najlepiej cienkie i długie) oliwa sól i pieprz bagietka pełnoziarnista Papryki kroimy w paski i dusimy na oliwie pod przykryciem przez 10 minut, dodając ewentualnie odrobinę wody, aby nie przywarły. Wrzucamy posiekaną

Jesienny comfort food - 6 przepisów na ciepłe dania z kiełbasą

zmięknie, dodajemy czosnek, oregano, smażymy minutę. Studzimy. Ciasto rozwałkowujemy na dwa cienkie placki o wymiarach 20 x 30 cm. Przekładamy je na dwie blaszki do pieczenia wyściełane pergaminem. Na środku każdego placka rozkładamy kiełbaskę i podsmażone warzywa, a na nich plastry szynki i salami

Tort na komunię z cukierni? Zapłacisz nawet 400 złotych. Lepiej zrób go sam. Mamy proste przepisy

. Pod koniec mieszania cienką strużką wlewamy stopione masło. Wlewamy ciasto do formy, pieczemy 12 minut. Wyjmujemy i czekamy, aż wystygnie, potem ostrożnie kroimy na trzy blaty. Górną warstwę układamy przypieczonym wierzchem do dołu, smarujemy połową purée truskawkowego, potem warstwą musu (ta

Ciasto z jabłkami - 15 przepisów na sezon

ciasta w przezroczystą folię i schładzamy w lodówce przez pół godziny. Rozgrzewamy piekarnik do 180 st. C. Obieramy jabłka, usuwamy gniazda nasienne, miąższ kroimy w cienkie plastry, mieszamy je z cukrem. Rozwałkowujemy ciasto i wyściełamy nim formę do tarty o średnicy 20 cm. Nakłuwamy w kilku miejscach

Rabarbarowe przysmaki - ciasta, desery i sosy

Najprostszy i najpyszniejszy wiosenny deser? Oczywiście placek z rabarbarem. Jeśli nie przepadacie za ciastami drożdżowymi, wypróbujcie nasz przepis na ciasto ucierane . Ciasto: 200 ml letniego tłustego mleka 1/3 łyżeczki soli 40 g świeżych drożdży 100 g cukru 500 g ogrzanej mąki pszennej

Pizza w lepszym wydaniu - zaszalej ze składnikami

zwijając je do środka. Za każdym razem nieco je obracamy. Ugniatamy, aż w cieście nie będzie grudek. Wałkujemy okrąg o średnicy 23-25 cm. Wałkując, odwracamy placek, by uzyskać równomierny kształt. Ostrożnie przenosimy ciasto na blachę. Brzegi lekko zawijamy ku górze. Smarujemy sosem pomidorowym (przepisy

Szparagi inaczej

zagniatamy ciasto. Z ciasta toczymy gruby wałek, kroimy go na 10 kawałków. Każdy rozwałkowujemy na podłużny placek, oprószamy serem wymieszanym z gałką muszkatołową. Na środku placka układamy obrany szparag, zawijamy w ciasto, dokładnie zlepiając je w miejscu złączenia. Układamy "paluszki" na

Słodkości na święta - co zamiast klasyków?

godzinę, aby podwoiło objętość. Marcepan ścieramy na tarce, mieszamy z resztą cukru. Zagotowujemy 100 ml mleka z odrobiną soli, wsypujemy mak i cynamon, ponownie zagotowujemy. Dodajemy marcepan, mieszamy. Zagęszczamy mąką ziemniaczaną rozprowadzoną uprzednio w odrobinie zimnej wody. Ciasto ponownie krótko

Sentymentalne obiady jak za dawnych lat - jak z baru mlecznego czy szkolnej stołówki [PRZEPISY]

szczelnie w folię spożywczą i włóż na 30 minut do lodówki. Na posypanej mąką stolnicy rozwałkuj porcję ciasta na cienkie placki, które następnie możesz pokroić w dowolnej grubości makaron. Rady: rozwałkowane ciasto zawiń w rulon - w ten sposób łatwiej jest ciąć makaron. Już pocięty możesz przesypać mąką

Orientalne, pikantne, chrupiące - pierożki z różnych stron świata

tymianku. W rondelku roztop masło. Rozwałkowane cienko ciasto pokrój w kwadraty o wymiarach ok. 6x6 cm. Ułóż je jeden na drugim i przykryj ściereczką, żeby nie wyschły. Każdy kawałek smaruj roztopionym masłem, a na środku układaj farsz. Kwadraty sklejaj tak, by powstały trójkąty. Na blachę połóż pergamin i

Świąteczne pierogi - niekoniecznie tradycyjne

przygotowania: Robimy farsz. Cebulę siekamy i podsmażamy na oleju. Dodajemy ugotowaną kaszę, pokruszony twaróg i posiekaną szałwię, solimy, pieprzymy, mieszamy. Z obu rodzajów mąki, wody, soli i masła zagniatamy ciasto i rozwałkowujemy je na cienki placek. Wykrawamy kółka szklanką, na każde kładziemy porcję

Ciasto drożdżowe na słono - na drugie śniadanie i przekąskę

posiekaj i zeszklij na oleju, dodaj do gotującej się kapusty z grzybami. Wymieszaj, zdejmij z ognia, odciśnij na sicie i przepuść przez maszynkę. Przypraw do smaku, dodaj jajko i tyle tartej bułki, aby farsz był zwięzły. Wymieszaj. Rozgrzej piekarnik do 150°C. Ciasto cienko rozwałkuj, powycinaj kółka

Ciasto z truskawkami - wiosną skuś się koniecznie! [8 PRZEPISÓW]

dodajemy masło, rozgniatając wszystko, aż powstaną grudki. Posypujemy placek kruszonką. Pieczemy mniej więcej 30 minut. Uwaga: Należy uważać, aby ciasta nie przegrzać. Nie grozi nam to, jeśli wyrabiamy rękami, ale jeśli używamy robota, trzeba co jakiś czas sprawdzać. Jeśli ciasto robi się za ciepłe

Kiszona kapusta i grzyby - klasyka nie tylko od święta

1 łyżka oliwy 1 jajko sól Sposób przygotowania: Kapustę ugotuj, osącz, pokrój. Grzyby namocz na kilka godzin, ugotuj i posiekaj. Posiekaną cebulę przesmaż na oliwie, dodaj kapustę i grzyby, duś przez chwilę. Zagnieć ciasto na pierogi z podanych składników, cienko rozwałkuj, wytnij krążki

Ciepłe dania na imprezę - przygotuj wcześniej, a później tylko odgrzewaj

ciasto nie będzie kleiło się do rąk. Formujemy kulę, rozwałkowujemy na placek, smarujemy pulpą pomidorową, posypujemy startą mozzarellą i listkami bazylii. Zwijamy w rulon, kroimy na plastry i pieczemy 10-12 minut w 220 st. C. Podajemy z sosem pomidorowym lub jogurtem. Autor: Ernest Jagodziński Jeśli

Dorosły kinderbal

gładkie ciasto. Utocz z niego wałek, pokrój na 12 równych części, uformuj z nich kulki i wałkuj je na cienkie okrągłe placki. Smaż je po 2?3 minuty z każdej strony na suchej patelni teflonowej i układaj w stos (przykrywaj je folią, by nie wyschły!). Placki nadziej farszem i zwiń, tworząc rożki. Możesz też

Ciasta drożdżowe, pączki, naleśniki... pyszności z dodatkiem drożdży! [PRZEPISY]

Chyba nie ma nic lepszego niż satysfakcja, gdy dobrze wyrastają nam ciasta drożdżowe. Ale sięgając po drożdże, nie musimy ograniczać się do placka z rodzynkami! Na początek jednak klasyka, czyli placek drożdżowy z kruszonką. Z tym przepisem powinieneś zrobić go bez trudu, nawet jeśli nie jesteś

Przepisy z kozim serem w roli głównej - dla smakoszy

kozi rozdrabniamy (możemy go posypać szczyptą cukru pudru). Ciasto wyjmujemy, lekko studzimy, zdejmujemy papier z fasolą. Wnętrza prostokątów smarujemy kozim serem, posypujemy malinami i cukrem trzcinowym. Pieczemy 15 minut w tej samej temperaturze. Dobra alternatywa dla pizzy i placka po zbójnicku w

Bożonarodzeniowy stół. Pomysł na święta inaczej

parmezanu, nadzienie nie powinno być rzadkie. Podzielić ciasto na 4 części i rozwałkowywać na cienkie placki. Małą szklanką wycinać kółka , na środek nakładać po pełnej łyżeczce farszu. Składać na pół i zlepiać dokładnie brzegi, układać na stolnicy. W dużym garnku zagotować osoloną wodę i włożyć pierwszą

Dania na leniwe letnie przedpołudnia

botwinki6 plastrów surowej wędzonej szynkikilka gałązek świeżego tymianku Na ciasto: składniki ciasta zagniatamy, ewentualnie dodając 1 lub 2 łyżeczki zimnej wody. Formujemy z masy kulę, owijamy folią i chłodzimy w lodówce 1-2 godziny. Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na cienki, okrągły

Cienkie placki na słodko

150 g mąki, 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia, szczypta soli, 300 ml mleka, 1 jajko, 2 łyżki oleju arachidowego W misce wymieszać suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia i sól. Mleko wymieszać z jajkiem i olejem. Do mąki wlać, ciągle mieszając, mleko z jajkiem. Ciasto powinno być

Pizza alzacka na cienkim cieście

. Przykrywamy czystą ściereczką i odstawiamy. W tym czasie ucieramy twaróg ze śmietanką, doprawiając pieprzem i gałką muszkatołową; cebulę kroimy w krążki, a boczek w paseczki. Ciasto rozwałkowujemy na cienki prostokątny placek, układamy na natłuszczonej i wysypanej mąką blasze. Smarujemy masą serową, na

Włoska pizza pieczona na kamieniu - cienkie ciasto

. Wystarczy teraz zagnieść przygotowaną kulkę ciasta w okrągły, cienki placek (dłońmi lub przy pomocy wałka) i dalej przygotowywać pizzę wedle własnych upodobań. *Włóż kamień do swojego piekarnika na niski poziom i nagrzewaj go przez minimum 30 - 40 minut w maksymalnej temperaturze tj. około 250°C

cienkie chrupkie chlebki

zioła lub przyprawy. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Nabierać małe porcje ciasta na łyżkę i rozsmarowywać w cienkie okrągłe placki - to będzie kształt chlebków. Można nałożyć nieco grubszą warstwę, jeśli takie wolicie. Ja zrobiłam średnie i następnym razem chcę wypróbować cieniutkie. W piekarniku

placek z dyni na cieście francuskim

albo gazie), wymieszaj z cukrem i przyprawami. Dodaj jajka, masło i resztę mleka. Rozetrzyj mikserem, żeby nie było grudek masła. Ciasto francuskie rozmróź i rozwałkuj na dwa cienkie krążki (większy i mniejszy). Większym krążkiem wyłóż natłuszczoną formę na tartę (albo silikonową). Na środku

Re: cienkie ciasto na pizzę

Ja robię zwykłe ciasto drożdżowe ,tylko po wyrośnięciu wyrabiam je ręcznie na stolnicy aby wybić wszystkie pęcherzyki powietrza,potem porcjuje i rozwałkowuję na cienki placek i zawijam brzegi.Możesz też poszukać na galerii.Na pewno coś znajdziesz. -- Smacznego!

Re: cienkie ciasto na PIZZĘ

bółkę i zostawić je na 1 godz. a cieple aby wyrosło. Następnie wyrabiać je jeszcze przez kilka minut. Rozwałkować okrągły placek grubości ok. 1 cm i wykładając na płaską blachę posmarowaną oliwą do pieczenia zrobić trochę podwyższony brzeg dookoła placka. Pozostawić w cieple jeszcze na 30 min

niezwykłe ciasto

były rozwałkowywana na najcieńszą możliwą grugość im cieńsze tym lepiej.Wiem aby nadac im właściwość niesamowitej kruchości do ciasta był używany AMONIAK,kupowało się go w aptece, oczywiście amoniak w proszku.Każdy placek był pieczony oddzielnie na koniec całość była przekładana maślanym

placki dyniowe

Zetrzeć dynię na tarce, dolać trochę wody, (można też dać jajko), dosypać mąkę pszenną, ale nie za dużo, tak aby powstało gęste, ale lejące się ciasto, posolić, popieprzyć, dodać majeranek i smażyć cienkie placuszki. Można tez robić w wersji na słodko, jeśli ktoś lubi, wtedy nie dodawać przypraw

placki gryczane

Placki z ugotowanej kaszy gryczanej białej, lub krakowskiej. Zimną ugotowaną kaszę rozmieszać z wodą, (może też być z jajkiem) i mąką pszenną, dodać sól, pieprz i może też być jakieś ziółko np. majeranek, bazylia, cząber, jak kto lubi. Smażyć na oleju cienkie placuszki. Ciasto powinno być dość

Re: placek ze śliwkami???

Wlasnie zajadam pyszny placek.... a przepis? Upieklismy przed dwoma dniami wg. przepisu ( byl tu z olejem) i..wyszedl zakalec :( Aby wykorzystac reszte wegierek zrobilam dzisiaj wg. wlasnego przepisu na zasadzie ciasta do pizzy. Czyli ok. 500g(chyba bylo wiecej) maki przesianej do duzej

Re: jak zrobic dobre, cienkie nalesniki?

stronę, więc przewracam łopatką Tefala. Niestety, trzeba czuwać bo szybko się przypala. Układam na talerzu jeden placek na drugim i wtedy robią się placki elastyczne i można zwijać w ruloniki. I oczywiście zasada główna: KONIECZNIE ciasto musi odpoczywać przed smażeniem ze dwie godziny.

Re: Placki indyjskie

bardzo cienko rozwalkowac, na potelnie na krotko z obu stron, tak aby tylko ciasto nie bylo surowe. potem szczypcami polozyc na "golym ogniu". powinny puchnac natychmiast i lekko sie spiec. obrocic na druga strone i procedure powtorzyc. no i ogien musi byc duzy.

Re: ciasto na pizze

Ja robie zwykle drozdzowe z tym, ze jesli pizza ma byc na wieczor, ciasto robie rano (aby mialo czas maksymalnie wyrosnac). Wtedy jak rozwalkuje cienki placek, taki juz zostaje. Pozdrawiam Marta

Placek cebulowy

wykładamy papierem lub matą silikonową. Ciasto rozciągamy lub rozwałkowujemy na wymiary ok. 30x40 cm, dość cienko, zawijamy do środka brzegi. Wykładamy na nie cebulę, rozkładamy równomiernie, aby pokryła całe ciasto za wyjątkiem brzegów. Na wierzch kładziemy oliwki i paprykę, posypujemy całość serem

Re: placek drozdzowy

Sama probowalam kilku przepisow z uzyciem drozdzy suchych podawanych przez bajaderke z forum cincin.cc. I uwazam ze przepisy podawane przez nia sa rewelacjne. Znalazlam przepis na placek drozdzowy i korci mnie aby go wyprobowac. Drozdzowy placek ze sliwkami i kruszonka Zaczyn: 4 lyzeczki

Re: placki z jabłkiem jak zrobić.

Tam znajdziesz mój sprawdzony przepis. Ale pamiętaj aby jabłka były kwaśne a ciasto odstało jakiś czas. według starego przepisu z Chwili dla Ciebie, nasze ulubione pod warunkiem, że ma się kwaśnie jabłka. Dałam dwa duże kubeczki dobrego kefiru, 3 jajaka, łyżeczke proszku do pieczenia, 2

Placek Cebulowy z Boczkiem

żółtego 3 żółtka 2 łyżki natki pietruszki sól pieprz (sporo) W pierwszej kolejności robimy farsz cebulowy. Cebule kroimy w cienkie piórka i dusimy na niewielkiej ilości oleju ( ok. 4 łyżki oleju - ewentualnie można podlać kilkoma łyżkami wody, aby nie przywierała do garnka). Dusimy aż

Re: ciasto ,,Marcinek"

(zwykłego), - 4 łyżki cukru pudru, - 1 łyżka wody, - 1 łyżka kakao, - orzechy włoskie do dekoracji. Jak przyrządzić? CIASTO: Zagnieść ciasto jak na makaron. Podzielić na 8-9 części i rozwałkować cienkie placki wielkości spodu tortownicy. Piec w rozgrzanym piekarniku na spodzie od tortownicy

Re: potrzebny przepis na masę do ciasta

Wiesz czego najbardziej nie lubię w biszkopcie? - Przekrawania go. Piekę więc cienkie placki, które przekładam. Podobno, aby biszkopt nie siadał nie smaruje się boków tortownicy, mnie wtedy się zapadał środek. Już wolałam jak biszkopt nieco opadł ale cały. A biszkopt, który mam przekrawać

Podstawowe ciasto na pizze

z solą i dodać do niej drożdże oraz resztę wody. Całość dokładnie wyrobić aby powstało gładkie, elastyczne ciasto z którego uformować kulę. Kulę tą rozwałkować na cienki placek, który przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto ponownie wyrabiać ok. 1 minuty. Z ciasta

Re: Maka z amarantusa i tapioka

Ja też robię placki z maki kukurydzianej , nie sa twarde. Na 1 jajko 2 łyżki mąki kukurydzianej , woda i trochę oliwy - ciasto wychodzi chrupkie. Trzeba więcej wody, aby placki wyszly cienkie. Dzieci lubią też gofry z tej mąki , przepis taki sam tylko bialka odzielić i ubić na sztywno

Re: ciasto francuskie ? ? ? ?

Składniki: 45 dag mąki pszennej 1/10 l wody 45 dag masła 5 g soli łyżka octu jajko Sposób wykonania: Schłodzony tłuszcz zagnieść z 7 dag mąki, uformować placek i odłożyć do lodówki na 20 minut, pozostałą mąkę zagnieść z wodą, solą, octem i jajkiem. Również na chwilę włożyć do lodówki

Marcinek

żótka 1 szklanka śmietany 18% 1 łyżeczka sody 1 kg mąki pszennej MASA ŚMIETANOWA: 1 1/2 litra gęstej śmietany 22% 1,5 szkl. cukru sok z 1 cytryny Cukier, masło, jajka i żółtka utrze, Do otrzymanej masy dodać śmietanę, sobą i mąkę. Zagnieść ciasto. Cienko wałkować na placki (mnie wyszło 13

Re: Ciasto Marcinek

wody, - 1 łyżka kakao, - orzechy włoskie do dekoracji. Jak przyrządzić? CIASTO: Zagnieść ciasto jak na makaron. Podzielić na 8-9 części i rozwałkować cienkie placki wielkości spodu tortownicy. Piec w rozgrzanym piekarniku na spodzie od tortownicy poprószonej mąką. Jedne warto trzymać dłużej

Placki ziemniaczane z dynią

patelnię z rozgrzanym olejem i tak formować (spłaszczać), by placki były dość cienkie – wtedy będą chrupiące. Smażyć na złotobrązowy kolor. Smacznego :) -- Przejdź na weganizm, żyj ekologicznie, aby ocalić Ziemię!

Placki ziemniaczane z dynią

gęstej konsystencji. Nakładać łyżką na patelnię z rozgrzanym olejem i tak formować (spłaszczać), by placki były dość cienkie – wtedy będą chrupiące. Smażyć na złotobrązowy kolor. Smacznego :) -- Przejdź na weganizm, żyj ekologicznie, aby ocalić Ziemię!

No te placki mexico co to jakieś burito i inne

wyrabia się ciasto, po wyrobieniu bardzo cienko wałkuje, wykrawa się placuszki i wrzuca pojedyńczo (inaczej się nie da bo trzeba baaaaardzo pilnować aby tylko się podpiekły a nie wyszły z nich podpłomyki) Przed wrzuceniem na patelnię jedną stronę placka trzema posmarować wodą. Bez tego nie wyjdą. Na

Re: A może wątek kulinarny IX

Naleśniki 3 jaja, 6 łyżek mąki, odrobinę cukru, mleka tyle, aby ciasto było rzadkie i rozlewało się dobrze po patelni. Patelnię można wysmarować masłem, wlewać ciasto, aby był bardzo cienki placek, jak się należycie zgęstnie, zdejmować, przewracając patelnię na talerz. Gdy wszystkie naleśniki

pizza ziemniaczana

, tak aby ciasto bylo dosyc cienkie, wyrownac i posypas tarty serem zoltym (ja mialam zmieszany z ziolami). piec w 180-200 st ok 20-30 minut, trzeba kontrolowac. calkiem fajny placek wyszedl.

faworki

rozwałkować na cienki placek. Pociąć na paski, każdy naciąć w środku, ciasto przewinąć. Rozgrzać mocno olej, wkładać faworki i smażyć na złoty kolor z obu stron, oprószyć cukrem pudrem. Z tego samego ciasta można zrobić róże karnawałowe, wycinając różnej wielkości krążki. Układać na sobie od

Przepis na ciasto na pizzę (obiecany Miszam)

przyklejać się do rąk (jeżeli jednak się klei, to trzeba dorzucić troszkę więcej mąki). Wyrobić i odstawić na około 2 godz. Uformować cienkie placki, odstawić je do wyrośnięcia, obłożyć czym dusza zapragnie. Piec około 10 min. Aha, podobno jego babcia robi jeszcze tzw PIZZOLETTI Z tego samego

Re: ciasteczka i rogaliki kurdyjskie

a ciasteczka to te same wyrobione ciasto podzielić na trzy jak wyrosnie. Potem wałkować je na cienko na trzy duze placki - tego samego kształtu bo pójdzie jedno na drugie. Farsz daktylowy - (to cholewcia tez na oko, ale najlepiej min. 0,5 kg.). Jak masz daktyle mięciutkie to poprostu wyrób

Placek z jabłkami

Szarlotkujecie się? To proszę bardzo. Placek z jabłkami Frakcja francuska czytać nie musi, bo tę tarte aux pommes zna pewnie na pamięć: spód z pate brisee, wyłożony rozgotowaną masą jabłeczną, z wierzchu przystrojoną dwoma kręgami z cienkich półksiężyców jabłkowych. Proste, efektowne i

Re: Pizza Napoletana by Peter Reinhart

Domowa pizza na cienkim spodzie.U mnie na bardzo cienkim. Do ciasta daję drożdże, wodę, mąkę, trochę cukru, trochę soli, jajo,oregano.Wyrabiam ciasto, jak podwoi objętość , wyrabiam ręcznie aby wszystkie pęcherzyki powietrza uciekły.Placki wałkuję na stolnicy,bo jeszcze się nie nauczyłam w

Re: placuszki indyjskie jakieś na c...

wyrobic miekkie gladkie ciasto. Podzielic ciasto na 8 czesci. 2. Z kazdej czesci ciasta uformowac niewielki placuszek. 3. Placuszek posmarowac maslem, opruszyc maka i uformowac kulke. Kulki rozwalkowac na dosc cienkie placki. Czynnosci te nalezy wykonac jeszcze dwukrotnie. 4. Na silnie rozgrzanej

Re: królewiec

będą to dośc cienkie placki, ale w czasie pieczenia rosną./ Kruche placki po upieczeniu bardzo szybko robią się twarde więc należy je dość szybko wyjąć z blaszki aby się nie połamały- ja blaszkę wykładam papierem do pieczenia i wtedy bardzo szybko się wyjmuje/. Biszkopt: 4 jaja,1 szklanka cukru, 1

Makaron własnej roboty

1/2kg mąki 4 żółtka około 1/2 szklanki ciepłej wody szczypta soli ąkę przesiac dodać żółtka sólwody tyle aby ciasto było dość twarde.Dobrze zagnieść ciasto ,mnie to zajeło jakieś 20 minut.Rozwałkować na dość cienki placek podsypując mąką aby się nie kleiło .Zostawić do przeschnięcia

Pierogi za szpinakiem i białym serem

powoli wodę. Rozwałkować na cienki placek. Wyrobić pierogi. Polać bułką tartą. Są przepyszne !!! Ja zrobiłam połowę pierogów z ciasta 'zielonego' a połowę z jasnego :) żeby było ładniej kolorystycznie :)

Re: Pączki, faworki i inne pierdołki

temperaturze pokojowej. Ciasto zagnieść, a następnie rozwałkować na placek, złożyć na pół i znów rozwałkować, ponownie składać i rozwałkowywać jeszcze 2-3 razy, w międzyczasie można też tłuc ciasto wałkiem. Ciasto podzielić na 4 części i kolejno rozwałkowywać na jak najcieńsze placki (im cieńsze tym lepiej

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

temperaturze pokojowej. Ciasto zagnieść, a następnie rozwałkować na placek, złożyć na pół i znów rozwałkować, ponownie składać i rozwałkowywać jeszcze 2-3 razy, w międzyczasie można też tłuc ciasto wałkiem. Ciasto podzielić na 4 części i kolejno rozwałkowywać na jak najcieńsze placki (im cieńsze tym lepiej

Re: A może wątek kulinarny XI

temperaturze pokojowej. Ciasto zagnieść, a następnie rozwałkować na placek, złożyć na pół i znów rozwałkować, ponownie składać i rozwałkowywać jeszcze 2-3 razy, w międzyczasie można też tłuc ciasto wałkiem. Ciasto podzielić na 4 części i kolejno rozwałkowywać na jak najcieńsze placki (im cieńsze tym lepiej

Re: TŁUSTY CZWARTEK

temperaturze pokojowej. Ciasto zagnieść, a następnie rozwałkować na placek, złożyć na pół i znów rozwałkować, ponownie składać i rozwałkowywać jeszcze 2-3 razy, w międzyczasie można też tłuc ciasto wałkiem. Ciasto podzielić na 4 części i kolejno rozwałkowywać na jak najcieńsze placki (im cieńsze tym lepiej

Re: Biszkopt

skórkę widelcem, a przed polaniem polewą, placek smaruję cienko masą lub powidłem czy jakąś marmoladą, dżemem, aby polewa nie wsiąkła w ciasto.

Wieniec morelowy

25g stopionej czekolady deserowej Posmarować cienko tłuszczem formę okrągłą do pieczenia o średnicy 25 cm w wyłożyć pergaminem. Rozetrzeć masło z mąką, aby przypominało drobne zacierki. Dodać cukier, jajka i mleko, wyrobić na gładką masę. Rozwałkować na posypanej mąką stolnicy na kwadratowy placek

Makaron do rosolu

kleic ani do walka ani do blau. Walkowac bardzo cienko, bardzo cienko. Te rozwalkowane placki trzeba rozlozyc by przeschly, co jest dosc wazne w dalszej produkcji:). Takie omaczony, suchawy placek zwijac dosc luzno (jak nalesnik) i kroic jak najciensze paseczki, da sie zrobic:). Gdy skroimy jeden

Galette Au Sucre...

skladniki. Ciasto idealnie laczy sie tworzac kule, jest dosc zbite. Przykryc sciereczka i odstawic w cieple miejsce do wyrosniecia, trwa to dosc dlugo , okolo 2 godzin. Po tym czasie wyjac z miski na blat, bez podsypywania maka i lekko ugniesc, rozwalkowac cienki placek do rozmiarow blachy, na okolo 1cm

Re: A może wątek kulinarny X

, można zwilżyć dłoń wodą). Zawiń w folię i włóż na pół godziny do lodówki. Od schłodzonego ciasta odetnij kawałek, a resztę rozwałkuj na cienki placek i wyłóż nim prostokątną blachę. Z pozostałego ciasta zrób cienkie wałeczki i ułóż na spodzie w szachownicę. Nakłuj widelcem spód, aby nie wstawał w czasie

Re: Świąteczne przepisy kulinarme III

, można zwilżyć dłoń wodą). Zawiń w folię i włóż na pół godziny do lodówki. Od schłodzonego ciasta odetnij kawałek, a resztę rozwałkuj na cienki placek i wyłóż nim prostokątną blachę. Z pozostałego ciasta zrób cienkie wałeczki i ułóż na spodzie w szachownicę. Nakłuj widelcem spód, aby nie wstawał w czasie

mam ten przepis na tortille

). Ciasto zagniecione w kulę odstawiamy na 30 min. W tym czasie rozgrzewamy piekarnik do temperatury około 180oC. Teraz pozostaje nam już uformowanie cienkich placków (powinno wyjść jakieś 12-16 sztuk) i posmarowanie ich olejem (możemy użyć do tego pędzelka). Tortillę pieczemy w piekarniku z obu

Re: faworki

pecherzyki.Potem jak wyrobisz to kule ciasta podziel na 3 czesci i przykryj sciereczka aby nie obsychalo.Kazda porcje rzeczywiscie trzeba cienko rozwalkowac i jak najmniej sypac maki,poniewaz potem ta maka podczas smazenia se pali.A placki kroje lekko pdsuszone.Faworki sa tak smaczne ,sama nie

Tortilla

być miękkie a nie chrupiące. Tortilla 200 g mąki pszennej, 150 g mąki kukurydzianej, łyżka oliwy i tyle wody, aby ciasto było elastyczne. Ten przepis starcza na 4 placki. PS dzieki za krówki

Re: Naleśniki

musi się w miarę łatwo rozlewać na cienki placek na patelni. Patelnię trzeba rozgrzać bardzo mocno i posmarować kawałkiem słoniny, żeby natłuścić. Wylewać łyżką porcję ciasta i przechylać patelnię we wszystkie strony, aby ciasto pokryło całą powierzchnię. Nożem albo łopatką podważać brzegi

Re: szukam przepisu na miodownik-medownik z Pragi

. Ciasto podzielic na 8 kawalkow, moze byc mniej, i rozalkowac na wielkosc tortownicy. rozwalkowane placki winny byc cienkie, upiec kazdy placek osobno / gdy nabierze miodowego koloru jest upieczone, zaraz po upieczeniu placek wyjmowac z formy bo gdy stygnie robi sie twardy i moze sie polamac, Ja

Re: znowu porażka

elastyczne ciasto ok. 10-15 minut. Dziele je na kulki i przykrywam folia aby odpoczely w temperaturze pokojowej nie w lodowce. Rozwalkowuje cienkie placki i smaze na suchej patelni. Odkladam na talerz i przykrywam recznikiem kuchennym (materialowym).

Przepis

niezbyt gruby placek z ciasta, przykrywamy znowu niezbyt grubo rozsmarowaną masą makową, dajemy znowu placek z ciasta i następna masę - np konfiturę, potem znowu placek ciasta i masa orzechowa, przykrywamy ciastem, odstawiamy aby wyrosło jeszcze troszkę i wkładamy do piekarnika. Pieczemy około 50 minut w

Re: szybkie latwe ciasto?!

odpowiednia i powinna ładnie skrzepnąć. Z powodu dodatku "Krówek" będzie miała też lekko ciągnącą konsystencję. A więc dalej do ciasta. Należy upiec dwa cienkie placki na dwóch brytfankach. Piec w 1800 ok. 20 - 30 min (wstawiać do rozgrzanego do odpowiedniej temperatury, tj. 1800, piekarnika

Re: Jaki robot kuchenny polecacie?

tak smakują . Doskonale sobie radzi z tarciem warzyw-wystarczy odpowiednia tarcza i masz wiórki-grubsze, cieńsze, kapuchę kroi idealnie, i ziemniaki na placki. Dwa lata wyrabiałam ciasto na chleb, (teraz już mam automat), wyrabia ciasto na pierogi, robię w nim kruche, półkruche- i używam prawie

Re: A może wątek kulinarny X

miękkie masełko i siekamy znowu. Ciasto stopniowo podlewamy niewielką ilością ciepłej wody. Zarabiamy ciasto, tak aby w środku po przekrojeniu było jak najbardziej gładkie. Rozwałkowujemy ciasto na cienki mniej więcej 3 mm placek. Szklanką wykrawamy kółka. Do środka każdego wkładamy owoce. Sklejamy

Paj ziemniaczany

masła i 1 części wody zagnieść ciasto. Uformować w kulę i schłodzić. 2/3 ciasta rozwałkować na grubość 3mm. Wyłożyć spód i brzegi 25cm tortownicy. Pozostałe ciasto rozwałkować na tę samą grubość, na placek, który stanowić będzie przykrywkę paja. Obie części ciasta schłodzić 2. Cebule obrać i

Re: przepis na ciasto

, starannie wymieszać. Zagotować mleko. Do gotowej masy cienką strużką wlewać gorące mleko, ciągle mieszając. Osobno ucierać masło, dodając po trochu zimną masę. Ostudzone placki przełożyć kremem. Wierzch ciasta można polać polewą Placek pijak 3 paczki herbatników szkolnych alkohol Biszkopt

Re: ja tez poprosze o instrukcje

w prostokątnej foremce, przekroić w poprezk na dwa cienkie placki (najlepiej nitką), lub upiec dwa placki pierwszy placek przekroić na pół (to będzie podwozie)-otrzymamy dwa prostokąty nasączony prostokąt posmarować dżemem, poukładać wiśnie, posmarować bitą śmietaną, na to drugi prostokąt

Re: proponuje zamiane :))))

godzinę w cieple aby wyrosło. Potem wyrabiać, dodając smalec, żółtko i trochę pieprzu. Gdy jest dobrze wyrobione, podzielić i odłożyć 1/3 część ciasta. Resztę rozwałkować na okrągły placek grubości ok. 1,5 cm, o średnicy 3-4 cm większej od średnicy tortownicy. Włożyć do tortownicy, zostawiając

Re: A może wątek kulinarny IX

cytrynowej skórki dla zapachu, łyżeczkę od herbaty soli i tyle mąki, aby się dało zagnieść wolne ciasto. Wyrabiać, aż od rąk odstanie. Robić grubsze lub cieńsze placki, smarować jajkiem, posypać rodzynkami i szatkowaneini migdałami. Dać podrosnąć przed smarowaniem jajkiem. Upiec w dosyć gorącym piecu

Re: Croissant - szukam przepisu !

cienki placek. Następnie na środku kładziemy masło. Brzegi placka składamy do środka jak kopertę i ponownie rozwałkujemy ciasto. Otrzymany placek składamy tak, aby otrzymać trzy warstwy jedna na drugiej i jeszcze raz rozwałkujemy. Placek złożymy jeszcze trzy razy w ten sam sposób, za każdym razem

Re: Jej wysokość truskawka

KRUCHY PLACEK Z TRUSKAWKAMI Na ciasto: 1/2 kg mąki, 1/4 kg margaryny lub masła roślinnego, 3/4 szklanki cukru, l łyżka soku cytrynowego, cukier waniliowy, l łyżka śmietany. Ponadto 1/2 kg truskawek (poziomek lub malin), półtorej szklanki kremu ze śmietanki (gotowego, kupionego w cukierni) lub

Re: A może wątek kulinarny VI

KRUCHY PLACEK Z TRUSKAWKAMI Na ciasto: 1/2 kg mąki, 1/4 kg margaryny lub masła roślinnego, 3/4 szklanki cukru, l łyżka soku cytrynowego, cukier waniliowy, l łyżka śmietany. Ponadto 1/2 kg truskawek (poziomek lub malin), półtorej szklanki kremu ze śmietanki (gotowego, kupionego w cukierni) lub

Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi

siekamy lekko, dodajemy miękkie masełko i siekamy znowu. Ciasto stopniowo podlewamy niewielką ilością ciepłej wody (koniecznie kranowej, nie gotowanej). Zarabiamy ciasto, tak aby w środku po przekrojeniu było jak najbardziej gładkie. Rozwałkowujemy ciasto na cienki mniej więcej 3 mm placek. Szklanką

Re: A może wątek kulinarny IX

siekamy lekko, dodajemy miękkie masełko i siekamy znowu. Ciasto stopniowo podlewamy niewielką ilością ciepłej wody (koniecznie kranowej, nie gotowanej). Zarabiamy ciasto, tak aby w środku po przekrojeniu było jak najbardziej gładkie. Rozwałkowujemy ciasto na cienki mniej więcej 3 mm placek. Szklanką

Oto przepis

Moje drogie przepis jest bardzo prosty. Ciasto robimy takie jak na naleśniki tylko bardziej gęste( 1/2 kg mąki moż troszkę mniej, 2 jajka, mleko) dodatkowo dajemy cukier waniliowy i 2 łyżeczki proszku do pieczenia. Wszystko miksujemy tak aby nie było gródek. Następnie kroimy banany w cienkie

Re: A może by tak wątek kulinarny II

nagrzanego do 200 C. Piec 30 minut. Ciasto ostudzić, używając długiego noża przekroić wzdłuż na cztery cienkie placki. Brzoskwinie przełożyć na sito, dobrze odsączyć z syropu. Odsączone brzoskwinie pokroić w kostkę. Połowę syropu wlać do rondelka, zagotować. Następnie rozpuścić w żelatynie. Przestudzić i

Re: Tort Marczello - proszę o przepis

mąkę wymieszaną z proszkiem i kakao. Piec cienkie placki, każdy ok. 10 minut. Poncz: 1 szklanka wódki 1 szklanka wody cukier do smaku, zapach Masa: Dowolna jaką robicie do tortów, najlepsza jest na bazie budyniu. Do gotowej mast dodajemy kakao, trochę wódki, żeby nie była słodka

Re: A może wątek kulinarny IX

. Podlewamy wodą. Wyrabiamy tak by ciasto było gładkie i dało się rozwałkować. W miarę potrzeby dodajemy mąki lub rozcieńczamy wodą. Wałkujemy na cienki placek. Za pomocą szklanki lub specjalnego urządzenia wykrawamy pierogi. Jabłka kroimy w kostkę. Lekko przesypujemy cukrem. Na każdy pierożek łyżeczką

Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi

. Podlewamy wodą. Wyrabiamy tak by ciasto było gładkie i dało się rozwałkować. W miarę potrzeby dodajemy mąki lub rozcieńczamy wodą. Wałkujemy na cienki placek. Za pomocą szklanki lub specjalnego urządzenia wykrawamy pierogi. Jabłka kroimy w kostkę. Lekko przesypujemy cukrem. Na każdy pierożek łyżeczką

Re: Torcik jagodowy z ajerkoniakiem

Nie masz za co przepraszać, bo pytania nie były głupie. Ciasto nie jest trudne, warto zrobić. Jedno co Ci mogę doradzić, bo to jest ważne, że w trakcie dodawania żelatyny do bitej śmietany musisz się trochę spieszyć, aby Ci za szybko nie stężała zanim dobrze rozprowadzisz na placku

tarta

200gram mąki pszennej, 70 gram masła, 6 jaj, 400 gram szczawiu, masło, ząbek czosnku, 1 cebulka, 200 gram koziego sera(może być feta), 100 gram szynki z mąki, żółtek i masła zagnieść kruche ciasto, doprawić solą i pieprzem i schłodzić rozwałkować ciasto na cienki placek, wyłożyć formę do tarty

Re: A może by tak wątek kulinarny III

. Napełnij ciastem i piecz przez 35 miny w 180 C. Ciasto jest gotowe jeżeli wbity w niego patyczek jest suchy po wyjęciu. Ostudzony placek okrój nożem i wyjmij z formy. Polewa:Utrzyj masło z cukrem na puszystą masę. Powoli wlewaj stopioną czekoladę i mleko, nie przerywając przy tym mieszania. Polewą pokryj

Jajeczne wstazki

. Poslugujac sie widelcem lub dlonia rozmacamy jajka wrabiajac jednoczesnie make. Wyrabiamy elastyczne, gladkie ciasto. Formujemy je w kule. Owijamy w folie i odstawiamy na pol godziny do lodowki. Podsypujemy blat i ciasto maka. Rozwalkowujemy ciasto na cienki (ok.1 mm grubosci) placek. Rozwalkowane

Re: Mexican food - szukam przepisu na enchilade!

Podplomyki (tortillas) 350 g maki i 1 lyzke oliwy zmieszac z odpowiednia iloscia wody, aby stworzyc elastyczne ciasto. pozostawic pod sciereczka 20 min., nastepnie podzielic na male kulki wielkosci 2 orzechow wloskich, i rozwalkowac cienko na okragly placek. Placki te nalezy "smazyc" na

Re: Pizza bianca alla mozzarella

focaccia. Pizza to cienki placek , natomiast focaccia to placek grubszy z typowymi zaglebieniami , ktore robimy palcami i tam wlasnie wplywa oliwa , ktora smarujemy placek. Ciasto na pizze sklada sie z maki, wody,soli i drozdzy na focaccie z dodatkiem oliwy. Powiedzmy , ze jesli robimy pizze domowa

Dwie propozycje cd 2

połączyć składniki nadzienia, aby otrzymać bakaliową, wilgotną papkę. Ciato podzielić na 5-6 kawałków i rozwałkować na cienkie, mniej więcej okrągłe placki. Na połowie placka rozsmarować nieskąpa łyżkę nadzienia, zakryć drugą połową, posklejać brzegi i delikatnie rozwałkować na płaskie łezki. Gotowe

Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi

żółtko. Długim nożem siekamy lekko, dodajemy miękkie masełko i siekamy znowu. Ciasto stopniowo podlewamy niewielką ilością ciepłej wody (koniecznie kranowej, nie gotowanej). Zarabiamy ciasto, tak aby w środku po przekrojeniu było jak najbardziej gładkie. Rozwałkowujemy ciasto na cienki mniej więcej 3 mm

Re: A może wątek kulinarny IX

żółtko. Długim nożem siekamy lekko, dodajemy miękkie masełko i siekamy znowu. Ciasto stopniowo podlewamy niewielką ilością ciepłej wody (koniecznie kranowej, nie gotowanej). Zarabiamy ciasto, tak aby w środku po przekrojeniu było jak najbardziej gładkie. Rozwałkowujemy ciasto na cienki mniej więcej 3 mm

Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi

. Dodajemy masło. Jeszcze raz wyrabiamy ciasto. Podlewamy wodą. Wyrabiamy tak by ciasto było gładkie i dało się rozwałkować. W miarę potrzeby dodajemy mąki lub rozcieńczamy wodą. Wałkujemy na cienki placek. Za pomocą szklanki lub specjalnego urządzenia wykrawamy pierogi. Truskawki lekko przesypujemy cukrem i

Re: A może wątek kulinarny IX

. Dodajemy masło. Jeszcze raz wyrabiamy ciasto. Podlewamy wodą. Wyrabiamy tak by ciasto było gładkie i dało się rozwałkować. W miarę potrzeby dodajemy mąki lub rozcieńczamy wodą. Wałkujemy na cienki placek. Za pomocą szklanki lub specjalnego urządzenia wykrawamy pierogi. Truskawki lekko przesypujemy cukrem i

murtabak...

sekund. Dodajemy mięso i groszek; smażymy od czasu do czasu mieszając. Roztrzepane w małej misce jajka z solą i pieprzem odstawiamy na bok. Na stole rozsmarowujemy trochę oleju, bierzemy jedną kulkę ciasta; spłaszczamy ręką, wałkujemy na cienkie ciasto. Placek smarujemy delikatnie rozmąconym

Re: A może wątek kulinarny IV

miejsce do wyrośnięcia. Suchary dobrze pokruszyć. Z mąki, cukru, masła i cynamonu przygotować kruszonkę. Ciasto rozwałkować na cienki placek, przenieść go na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Poprószyć sucharami. Rozłożyć jagody. Posypać kruszonką. Ciasto odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na

jeszcze jedna szarlotka

(ja pokroiłam w kostkę), posypać przyprawami (dodałam jeszcze kardamon), mąką, polać sokiem z cytryny, wymieszać. ciasto rozwałkować na 2,5 mm, włożyć do natłuszczonej blaszki tak aby trochę wystawało. Dodać nadzienie, posypać je masłem i przykryć drugim plackiem, sklejając jego brzegi z

Re: Coś do pochrupania- nie-słodkie

na gładką masę Następnie rozwałkować ciasto na placek grubości 2 cm, wycinać foremką drobne ciasteczka, układać je na blasze do pieczenia, posypanej mąką, i piec 12-15 min w piekarniku, w temp.180 st.C. Pyszne :):) Albo tzw

Re: Tortilla- please !!!!!

rozwalkowac cienko na okragly placek. Placki te nalezy "smazyc" na prawie suchej patelni, po obu stronach, az pokaza sie brazowe piegi.Sa dwa rodzaje tortillas, jedne robione ze zwyklej, bialej maki (farina blanca), drugie z maki kukurydzianej (farina de maz). Te z

Dobrzy ludzie!

ciasta tureckiego (maka, woda, sol) o trudnej do powtorzenia nazwie - cienkiego jak kartki papieru (w paczce grubosci okolo 4mm bylo ich 24!). Kupilam - na paczce napisane bylo, aby nafaszerowac ciasto ziemniakami i cebula, ale ja samowolnie napakowalam do srodka to, co zapamietalam z rzekomo

Re: jak zrobic pizze?

ciepłej wody. Wyrabiam ręką i odstawiam na przynajmniej 1,5 godziny. Z tego robię 3 bardzo cienkie pizze. Po "rozpłaszczeniu" placków odstawiam jeszcze na pół godziny. Do tego sos, który robię z pomidorów z puszki: odparowuje je z dodatkiem oregano i odrobiną cukru. To o czym trzeba pamiętać, aby pizza

Re: A może wątek kulinarny X

. Ostudzić. Wymiesząć z grzybami. Dodać jajko, tartą bułkę, szczyptę tymianku oraz sól i pieprz do smaku. Farsz starannie wymieszać. Mąkę, jajko, olej i szczyptę soli wymieszać. Wyrobić ciasto dolewając ok. 1/2 szklanki wody. Ciasto przykryć. Odstawić na 1/2 godziny. Rozwałkować ciasto na cienki placek

Re: Świąteczne przepisy kulinarme III

. Ostudzić. Wymiesząć z grzybami. Dodać jajko, tartą bułkę, szczyptę tymianku oraz sól i pieprz do smaku. Farsz starannie wymieszać. Mąkę, jajko, olej i szczyptę soli wymieszać. Wyrobić ciasto dolewając ok. 1/2 szklanki wody. Ciasto przykryć. Odstawić na 1/2 godziny. Rozwałkować ciasto na cienki placek

Re: Pizza

-1,5 cm od krawędzi, tak aby powstał rant, przełożyć na naoliwioną blachę. Położyć ulubione składniki. Piec 12 min w 250 st. C. CIASTO 2 - BEATA chrupiące, suche, dość twarde, dobre do pizzy na cienkim, najbardziej tradycyjne włoskie ciasto 400 g mąki, 2 łyżeczki suszonych drożdży, 250 ml

Re: przepis na szarlotke z musu jablkowego

Robilam taka i jest bardzo dobra . Na biszkoptowym placku mozesz robic , ja robie na wylozonej warstwie babki waniliowej . Ciasto cienko smaruje musem aby troszke sie nasaczylo . Gotuje budyn waniliowy Dr Oetker i jablka ze sloika wrzucam do gotowego budyniu . Do tego jeszcze maly

Re: A może wątek kulinarny VIII

PLACKI KRAKOWSKIE Z SEREM Na blasze masłem posmarowanej rozciąga się cienka warstwa ciasta, zrobionego jak na baby, na to kładzie się warstwa gruba na palec masy następującej: ser niekawśny, niesłony, świeży trze się na tarce; do do jednej kwarty utartego sera dodaje się 1/2 funta cukru, 1

Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi

PLACKI KRAKOWSKIE Z SEREM Na blasze masłem posmarowanej rozciąga się cienka warstwa ciasta, zrobionego jak na baby, na to kładzie się warstwa gruba na palec masy następującej: ser niekawśny, niesłony, świeży trze się na tarce; do do jednej kwarty utartego sera dodaje się 1/2 funta cukru, 1

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

PLACKI KRAKOWSKIE Z SEREM Na blasze masłem posmarowanej rozciąga się cienka warstwa ciasta, zrobionego jak na baby, na to kładzie się warstwa gruba na palec masy następującej: ser niekawśny, niesłony, świeży trze się na tarce; do do jednej kwarty utartego sera dodaje się 1/2 funta cukru, 1

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

PLACKI KRAKOWSKIE Z SEREM Na blasze masłem posmarowanej rozciąga się cienka warstwa ciasta, zrobionego jak na baby, na to kładzie się warstwa gruba na palec masy następującej: ser niekawśny, niesłony, świeży trze się na tarce; do do jednej kwarty utartego sera dodaje się 1/2 funta cukru, 1

Re: A może wątek kulinarny IX

. Rozprowadzić by masa była jednolita. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Dość szybko wyrobić kruche ciasto. Odstawić na 30 minut w chłodne miejsce. Przykryć ściereczką (lub zawinąć w folię aluminiową i włożyć na 15 minut do lodówki). Po tym czasie ciasto rozwałkować na cienki placek (ok.0

Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi

. Rozprowadzić by masa była jednolita. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Dość szybko wyrobić kruche ciasto. Odstawić na 30 minut w chłodne miejsce. Przykryć ściereczką (lub zawinąć w folię aluminiową i włożyć na 15 minut do lodówki). Po tym czasie ciasto rozwałkować na cienki placek (ok.0

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

. Rozprowadzić by masa była jednolita. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Dość szybko wyrobić kruche ciasto. Odstawić na 30 minut w chłodne miejsce. Przykryć ściereczką (lub zawinąć w folię aluminiową i włożyć na 15 minut do lodówki). Po tym czasie ciasto rozwałkować na cienki placek (ok.0

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

dość cienki placek. Pokrój na kwadraty o boku mniej więcej 7-8 cm natnij w rogach i zegnij tak, aby uformować wiatraczki. Każdy posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp grubym kryształowym cukrem, makiem, sezamem lub posiekanymi orzechami. Piecz 15 minut w rozgrzanym do 200°C piekarniku na złoty kolor

Re: A może wątek kulinarny IV

dość cienki placek. Pokrój na kwadraty o boku mniej więcej 7-8 cm natnij w rogach i zegnij tak, aby uformować wiatraczki. Każdy posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp grubym kryształowym cukrem, makiem, sezamem lub posiekanymi orzechami. Piecz 15 minut w rozgrzanym do 200°C piekarniku na złoty kolor