aby ciasto nie przypalił

aleko

Przypalone ciasto to porażka? W serniku baskijskim spalony wierzch to klucz do sukcesu [PRZEPIS]

Przypalone ciasto to porażka? W serniku baskijskim spalony wierzch to klucz do sukcesu [PRZEPIS]

Sernik baskijski to ciekawa propozycja na pyszny deser. Jeśli na waszych listach ulubionych ciast znajduje się sernik, koniecznie spróbujcie go w wersji po baskijsku. Czym różni się ona od tradycyjnego sernika? Jak upiec sernik po baskijsku? Wszystko wyjaśniamy.

Potrójna supermoc w trójwarstwowym magic cake

Kiedyś jak piekliśmy ciasta to zawsze wychodziły trzywarstwowe - przypalony spód, przypalony wierzch i zakalec w środku. Teraz już znamy kilka cukierniczych trików i potrafimy zrobić nawet magiczne ciasto. Przygotowujesz jedną masę, wlewasz ją do formy i masz trójwarstwowe ciasto. Ten wypiek jest jak atomówki, ma swoją potrójną, magiczną supermoc.

Tefal iCompanion - nowa era robotów kuchennych

Żyjemy w czasach coraz bardziej zaawansowanych technologii, służących naszej wygodzie i bezpieczeństwu. Drogą innowacji podążają już niemal wszystkie branże, także małe AGD. Smart cooking - czyli sprytne gotowanie, to trend, w którym dzięki wykorzystaniu zaawansowanych innowacyjnych technologii, możesz gotować przy użyciu aplikacji mobilnej, robiąc w tym czasie wiele innych rzeczy. Przypalone mięso, zważona masa do ciasta czy rozgotowane potrawy to już przeszłość! Wielofunkcyjny robot gotujący Tefal iCompanion będzie pracował, a Ty. możesz odpocząć!

Ciasto jabłkowe a la lasagne

Ciasto jabłkowe a la lasagne

puszystą i jasną masę. Nie przerywając miksowania dodawaj po 1 jajku, za każdym razem dokładnie łącząc składniki. Przesiej do miski mąkę pszenną i ziemniaczaną, dodaj proszek do pieczenia i zmiksuj na jednolitą masę. Gotowe ciasto przełóż do rękawa cukierniczego. Formę na lasagne wysmaruj masłem i wysyp

Przywołaj święta ciastem żurawinowym. Mamy wspaniały przepis

Przywołaj święta ciastem żurawinowym. Mamy wspaniały przepis

-70 minut. Na ostatnie 30 minut pieczenia można nakryć je folią aluminiową, dzięki czemu wierzch się nie przypali. Po wyjęciu z piekarnika ciasto żurawinowe studzimy, a potem wstawiamy do lodówki na około godzinę. Serwujemy schłodzone. 

Szarlotka czy jabłecznik? Pokażemy wam jak przygotować jedno z najpopularniejszych ciast z owocami

Szarlotka czy jabłecznik? Pokażemy wam jak przygotować jedno z najpopularniejszych ciast z owocami

i wrzucamy do garnka. Całość podgrzewamy ok. 15 minut pod przykryciem. Jabłka będą gotowe, gdy zmiękną. Pamiętajmy o mieszaniu masy jabłkowej, aby się nie przypaliła. Jabłka doprawiamy cynamonem i odrobiną goździków. Możemy również dodać sproszkowany imbir. Jeśli jabłka są bardzo kwaśne, masę możemy

Rogaliki z ciasta migdałowego

Rogaliki z ciasta migdałowego

 grubości ok. 5 mm, wycinamy z niego trójkąty, na każdym układamy odrobinę marmolady (nie za dużo, bo wycieknie i rogaliki się przypalą), zwijamy, posypujemy cukrem kryształem. Ciastka układamy na blasze, pieczemy 12-15 minut w 200 st., studzimy.

Jak zrobić flammkuchen - "niemiecką pizzę"?

Jak zrobić flammkuchen - "niemiecką pizzę"?

składniki umieszczamy w dużej misce, mieszamy i wyrabiamy dłonią przez kilka-kilkanaście minut. Ciasto powinno być elastyczne i łatwo odchodzić od rąk. Gdy będzie ładnie wyrobione, przykrywamy je bawełnianą ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na pół godziny, aby wyrosło. Przygotowujemy składniki

Gorąca czekolada - rozgrzewa i poprawia nastrój w ponure jesienne dni. Jak zrobić? Oto nasz przepis

Gorąca czekolada - rozgrzewa i poprawia nastrój w ponure jesienne dni. Jak zrobić? Oto nasz przepis

, ale za to mnóstwo tłuszczy i węglowodanów. Rozpuszczamy czekoladę Największym wyzwaniem jest roztopienie czekolady , tak żeby uzyskać właściwą konsystencję, a jednocześnie nie doprowadzić do przypalenia. Do ciast i czasami gdy robię większą ilość gorącej czekolady, używam metody roztapiania czekolady

Tarta dyniowa na słodko

Tarta dyniowa na słodko

;przykryjmy nadzienie dekoracją z ciasta. Pieczemy 35-45 minut, uważając, by dekoracja z kruchego ciasta się nie przypaliła. W razie potrzeby przykrywamy ciasto aluminiową folią.

Masa kajmakowa do ciast i deserów na trzy sposoby. Jak ją przygotować?

Masa kajmakowa do ciast i deserów na trzy sposoby. Jak ją przygotować?

zwykłego mleka Składniki: 3 szklanki mleka 3,2 proc., ok. 100 g masła, 1 szklanka cukru Przygotowanie: Weź garnek z grubym dnem i przełóż do niego masło. Rozpuść je, pilnując, by się nie przypaliło. Wsyp do niego cukier i gotuj, aż się on rozpuści. Mieszając, dolej mleko i dokładnie je wymieszaj z

Polewa z kakao, czyli wykańczamy ciasto. Proste przepisy - w tym jeden bez masła i mleka

Polewa z kakao, czyli wykańczamy ciasto. Proste przepisy - w tym jeden bez masła i mleka

. Mieszamy dokładnie i odstawiamy, aby żelatyna dobrze się rozpuściła. Powinna być gotowa po ok. 5-7 minutach. Do garnuszka wlewamy śmietankę i wodę, dodajemy także cukier oraz kakao. Gotujemy na niewielkim ogniu, pilnując, by nic się nie przypaliło, przez około 15 minut, aż polewa zacznie gęstnieć. Potem

Jak i na czym smażyć faworki i pączki? Jak zrobić faworki bez smażenia?

Jak i na czym smażyć faworki i pączki? Jak zrobić faworki bez smażenia?

Jak smażyć faworki, by nie były tłuste? Podczas przygotowywania ciasta warto poświęcić więcej czasu na rozwałkowanie. Postarajmy się je rozciągnąć tak, by było możliwie jak najcieńsze. Dodanie spirytusu również może pomóc, ograniczy w pewnym stopniu wchłanianie tłuszczu podczas smażenia. Po

Tłusty czwartek. Po czym poznać najlepsze pączki? Powinny mieć na boku jasną "obręcz"

Tłusty czwartek. Po czym poznać najlepsze pączki? Powinny mieć na boku jasną "obręcz"

Tłusty czwartek. Jak wybrać dobrego pączka? Idealny pączek to ten, który pięknie pachnie ciastem drożdżowym i tłuszczem, który pochodzi ze smażenia. W żadnym wypadku nie możecie czuć od niego starego oleju, bo to znaczy, że właśnie na takim tłuszczu został usmażony i może wam poważnie zaszkodzić

Mazurek na Wielkanoc - jak go przygotować, by był doskonały? Porady i przepisy

Mazurek na Wielkanoc - jak go przygotować, by był doskonały? Porady i przepisy

Mazurek na Wielkanoc - to zapamiętaj: Spód mazurka możemy przygotować z różnych ciast: biszkoptowego, kruchego, półkruchego, francuskiego a nawet wafli. Najbardziej klasyczny jest jednak spód kruchy. Jeśli chcesz, by mazurek na Wielkanoc wyszedł idealnie kruchy, nie dodawaj do niego całych jajek

Jak zrobić brownie? Przepis na tradycyjne amerykańskie ciasto czekoladowe

Jak zrobić brownie? Przepis na tradycyjne amerykańskie ciasto czekoladowe

kawałki. Wsypujemy je do roztopionego masła. Topimy, aż staną się całkiem płynne. Pamiętajmy o ciągłym mieszaniu czekolady, nie możemy doprowadzić do jej przypalenia. Do dużej miski wbijamy jajka. Do jajek dodajemy cukier i całość ubijamy na gładką masę. Do ubitych jajek z cukrem dodajemy płynną czekoladę

Wegańskie brownie piernikowe

Wegańskie brownie piernikowe

uniknąć przypalenia. Kiedy topimy ją z tłuszczem, kąpiel nie jest potrzebna, ale też pamiętamy, że czekolada łatwo się przypala, więc robimy to w następujący sposób: podgrzewamy olej z czekoladą, a kiedy ta zaczyna się topić, co oznacza, że tłuszcz jest już gorący, wyłączamy ogień i 

Markizy z orange curd (kremem pomarańczowym)

Markizy z orange curd (kremem pomarańczowym)

;piekarniku nagrzanym do 180 st., uważając, by się nie przypaliły. Studzimy. Na orange curd przygotowujemy garnek lub rondel z dopasowaną do niego wielkością metalową lub szklaną miską. Miska musi dokładnie przylegać do garnka, by nie było żadnych szpar. Do garnka wlewamy trochę wody, zagotowujemy. Masło

Jadalny upominek, kruche ciastka w pudełku

Jadalny upominek, kruche ciastka w pudełku

kawałku ciasta. Użyj foremek, by wyciąć różne kształty i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku przez 4-6 min. Uważaj - cynamonowe ciasteczka łatwo przypalić. Lukier:Ubij wszystkie składniki za pomocą elektrycznej ubijaczki. Jeśli chcesz mieć lukier w różnych kolorach, rozdziel

Chlebek bananowy z czekoladą - pyszny sposób na wykorzystanie nadmiaru bardzo dojrzałych bananów

Chlebek bananowy z czekoladą - pyszny sposób na wykorzystanie nadmiaru bardzo dojrzałych bananów

wyciągamy z piekarnika i studzimy w formie - uwaga, może nieco opaść. Rada: W trakcie pieczenia uważajcie, by chlebek bananowy nie przypalił się z wierzchu. Jeśli będzie się tak działo, wstawcie go na nieco niższy poziom piekarnika lub przykryjcie z wierzchu papierem do pieczenia. Jak udekorować chlebek

Tiramisu truskawkowe, czyli owocowa wersja popularnego deseru. Jak je zrobić? Podpowiadamy

Tiramisu truskawkowe, czyli owocowa wersja popularnego deseru. Jak je zrobić? Podpowiadamy

tiramisu można wykorzystać nierówno przekrojone ciasto lub ocalałe po przypaleniu z jednej strony. Gdy je pokruszymy i podamy w pucharkach z pozostałymi składnikami, niedoskonałości nie będzie widać! truskawkowe tiramisu to danie nie tylko na lato, lecz także na jesienne czy zimowe wieczory. Mrożone

Bułki z patelni - idealna alternatywa, gdy nie masz piekarnika. Mamy przepis i porady

wsyp drożdże, dodaj cukier, sól i łyżkę mąki. Wszystko zalej przegotowaną ciepłą (ale nie gorącą!) wodą lub mlekiem. Wymieszaj i odstaw na 20 minut, aby rozczyn lekko wyrósł. Przygotuj ciasto: Mąkę wsyp do dużej miski, dodaj zaczyn i wlej olej. Składniki połącz ręką i wyrabiaj przez kilka minut

Co do piwa? Mamy kilka inspiracji na przekąski idealne [PRZEPISY]

Co do piwa? Mamy kilka inspiracji na przekąski idealne [PRZEPISY]

około 10-15 minut w temperaturze 180-200 stopni Celsjusza. Należy przy tym uważać, aby się nie przypaliły, dlatego dobrze piec je na blasze, wyłożonej folią aluminiową. Śliwki w bekonie 150 g suszonych śliwek 1-2 opakowania wędzonego bekonu w plastrach Każdą śliwkę zawiń w plasterek bekonu. Udekoruj

Pierogi ruskie - przepis na tradycyjny obiad

dokładnie mieszamy. Wyrobione ciasto dzielimy na kilka części i rozwałkowujemy na patelni. By ciasto nie przyklejało się do stolnicy, podsypujemy je odrobiną mąki. Ciasto powinno być dość mocno rozwałkowane, by po ugotowaniu nie było kluchowate, ale jednocześnie wystarczająco grube, by nie pękało. Przy

Rabarbar od rana do wieczora - w granoli, lodach, ciastach i deserach

: łodygi umyj i obierz z zewnętrznych włókien. Pokrój w kostkę o boku ok. 1 cm. Ciasto przełóż do wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą tortownicy (o średnicy 23 cm). Rozciągnij dłońmi, aby w całości pokrywało dno formy. Na cieście ułóż rabarbar, formę przykryj ściereczką i ponownie odstaw do

Pizza z kalafiora - zdziwisz się, jakie to smaczne!

. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Nie dodawaj ciepłego kalafiora, bo jajko się zetnie i pizza się nie uda. Na papierze pergaminowym rozłóż ciasto. Palcami utwórz równy placek. Postaraj się, aby brzegi i środek pizzy były tej samej grubości. Cieńsze miejsca się mocniej przypalą. Gotowy placek piecz na

Jak zrobić croissanty? Przepis na pyszne rogaliki rodem z Francji

Rogaliki croissant Croissanty pieczone są z ciasta francuskiego, zwiniętego w pulchniutkie wewnątrz i chrupiące z zewnątrz rogaliki. W Polsce często mają słodkie nadzienie, choć tradycyjny przepis go nie przewiduje. Historia rogalików croissant ma swój początek we Francji. Według źródeł

Desery świata, które łączy jeden składnik. Masz go w swojej kuchni? [PRZEPISY]

2/3 masy na płaski okrąg, który pokryje dno oraz boku okrągłej blaszki do pieczenia. Wyłóż blaszkę ciastem i wypełnić podsmażonymi jabłkami. Pozostałe 1/3 ciasta rozwałkuj, przykryj jabłka i nakłuj kilka razy widelcem, by nie pękło podczas pieczenia. Piecz około 25 minut w piekarniku nagrzanym do

Jak nie tracić czasu podczas przygotowywania posiłków? Poznaj przydatne triki, które Ci w tym pomogą

Przyrządzanie potraw, gdy brak nam czasu, bywa trudne. Wystarczy chwila nieuwagi – napisanie ważnego maila, chwila zabawy z dzieckiem, odbiór przesyłki kurierskiej – aby danie się rozgotowało, przypaliło i bezpowrotnie straciło walory smakowe. Aby je zachować, coraz częściej korzysta się nie tylko z

Co zrobić, aby sernik wyrósł duży i puszysty? Mamy na to sposób!

. Mąka na cenzurowanym Należy po aptekarsku przyjrzeć się ilości mąki pszennej lub skrobi ziemniaczanej dodawanej do sernika, aby nie przedobrzyć. Zbyt obfita porcja pozbawi ciasto gładkiej struktury. Istnieje spore ryzyko, że stanie się bardziej sypkie i kruche, a przez to straci swój niepowtarzalny

Jak zrobić faworki? Łatwy sposób na popularny "chruścik"

z niego kulę i odstawiamy na 45 min (ciasto trzeba zawinąć w folię spożywczą, żeby nie obeschło). Po tym czasie ciasto powinno być elastyczne. Ponownie je zagniatamy przez ok. 10 minut. Po wszystkim rozwałkowujemy na gładki placek. Ciasto należy złożyć i rozwałkować ok. pięciu razy - dzięki temu

Krążki cebulowe - domowy fast food

(nie doprowadzaj do wrzenia!). Ser topiony pokrusz i wrzuć do mleka. Mieszaj cały czas, by składniki się połączyły i nie przypaliły. Dodaj ulubione przyprawy i odstaw do ostygnięcia. Sos tysiąca wysp - 6 łyżek majonezu - 3 łyżki ketchupu - łyżeczka cukru - łyżeczka octu winnego - dymka - nieduży

Lubicie suszone pomidory? Przygotujcie je własnoręcznie! [PRZEPIS]

około 1-1,5 miesiąca. Przechowujemy je w lodówce. Wskazówka: Aromatyzowanej oliwy, w której moczyły się lub były przechowywane pomidory, absolutnie nie wolno wylewać! Nada się ona doskonale do skropienia sałatki, można na niej smażyć lub wykorzystać do maczania brzegów pizzy bądź paluszków z ciasta

Domowy karmel lub kajmak, który nigdy się nie przypali i nie trzeba go gotować. Gotowy w pół godziny! [PRZEPIS]

Czasami bez czegoś słodkiego ani rusz. Owsiance albo naleśnikom brakuje "tego czegoś"? Miód i bakalie to za mało? No to może karmel? Tak! Ale to nie takie proste. Przecież tak łatwo go zepsuć (przypominasz sobie te przypalone garnki). Jest jednak prosty sposób na karmel bez gotowania

Jak klarować masło? To prostsze niż myślisz [PRZEPIS]

Masło klarowane możemy kupić już gotowe, możemy także zrobić je samodzielnie w domu. Takie masło jest bardziej uniwersalne, gdyż po procesie oczyszczania ma wyższą temperaturę dymienia. Możemy go zatem używać do smażenia bez obaw, że się przypali. W kuchni indyjskiej masło klarowane znane jest pod

Patelnia kamienna - jaką wybrać? Jak czyścić i używać?

przypalonych produktach łatwo usunie sól (spora ilość soli zmieszana z odrobiną wody, by powstał rodzaj pasty). Trzeba jednak pamiętać, że patelnia z powłoką kamienną nie przepada za nagłymi zmianami temperatury – musimy zapomnieć o zalewaniu rozgrzanej patelni zimną wodą, ponieważ na powłoce mogą

Bez sernika nie ma Wielkanocy. Jaki przygotujesz w tym roku? Mamy kilka inspiracji [PRZEPISY]

pianę delikatnie połącz z masą serową. Przełóż do tortownicy i wyrównaj powierzchnię. Tortownicę ustaw na środkowym poziomie piekarnika. Po 40 minutach pieczenia możesz przykryć sernik folią aluminiową, aby wierzch się nie przypalił. Piecz jeszcze 10-15 minut, a potem wyłącz piekarnik i pozostaw w nim

Faworki

, przełóż do miski, przykryj lekko wilgotną ściereczką i wstaw do lodówki na 1 godz., by odpoczęło. Krok 3 Schłodzone ciasto pokrój na 4-5 równych kawałków. Każdy kawałek rozwałkuj na cienki (1-2 mm) placek. Gotowe placki układaj na lekko zwilżonej ściereczce i przykrywaj drugą, żeby nie obeschły. Krok 4

Jak zrobić blok czekoladowy? Przepis na kultowe ciastko rodem z PRL-u

roztopi. Następnie do masła dodajemy cukier i również czekamy, aż się roztopi. Całość mieszamy. Do mieszaniny w rondelku dodajemy kakao. Całość mieszamy energicznie, aby utworzyła się jednolita masa. Odstawiamy z płomienia garnek z płomienia i przez chwilę jeszcze mieszamy, aby masa się nie przypaliła

Przechowywanie czosnku. Gdzie najdłużej zachowa świeżość?

Czosnek - właściwości zdrowotne Czosnek to niezastąpiony dodatek w kuchni, szczególnie polskiej. Nadaje smaku potrawom, dodaje wyrazistości. Świetnie pasuje do mięs, sprawdzi się również w doprawieniu zup, ważne jednak, by go nie przypalić, bo nabierze gorzkiego smaku.  Co więcej, czosnek jest

Sezon na kurki. Co z nich zrobić? Mamy garść przepisów m.in. na kurki kiszone lub w formie gołąbków

mieszając, aż wszystkie ziarenka pokryją się tłuszczem i ryż będzie szklisty. Ważne - ryż nie może się przypalić. Następnie dolewamy wino i odparowujemy je. Zmniejszamy ogień i zaczynamy dolewać po 1-2 łyżce wazowej bulionu. Tuż po wlaniu mieszamy, aż płyn się wchłonie. W następnej kolejności dodajemy

Kamień do pizzy - dlaczego warto mieć go w kuchni, jaki kupić i jak używać?

Kamień do pizzy: dlaczego warto? Kamień sprawia, że ciepło rozprowadza się po pizzy równo. Każdy, kto choć raz piekł pizzę samodzielnie, wie, jakim problemem są niektóre fragmenty ciasta przypalone, a inne wręcz surowe. Na kamieniu pizza piecze się bardzo szybka (zaledwie kilka minut). Co więcej

Rosół wołowy z kluskami z manny

lub w sezonie świeże (opcjonalnie)Kluski z manny: 200 g kaszy manny 250 ml mleka3-4 jajka 50 g masła200 g mąkisólłyżka oleju Rosół wołowy z kluskami z manny - jak zrobić: Cebule obieramy, jedną opiekamy nad gazem, aż się przypali, lub kroimy w plastry i podpiekamy na suchej patelni

Jak zrobić idealnie puszysty omlet? Przedstawiamy kilka trików

dobrze rozgrzaną patelnię wysmarowaną cienką warstwą masła, najlepiej klarowanego , dzięki czemu unikniecie przypalenia. Całość wystarczy przykryć i smażyć na średnim ogniu przez kilka minut. Gdy spód się zarumieni, należy zmienić strony. Jak przewrócić omlet bez robienia bałaganu? Złapcie rączkę

Karmel i kajmak - jak to się robi?

dekoracjami zdobimy zwykle gotowe ciasta i desery. Kajmak - wyśmienity do ciast Na kajmak, znany na świecie również jako dulce de leche , często mówimy "masa krówkowa", albo "sos karmelowy". Obecnie bez problemu można kupić gotowy, jednak nie zawsze odpowiada nam jego jakość. Z kolei

Bekon - jak smażyć? Do czego dodawać? Pyszny sposób na śniadanie

idealnego potrzebujesz tak naprawdę tylko jego cienkich plastrów. Do smażenia nie należy stosować dodatkowego tłuszczu – bekon sam w sobie ma go na tyle, że spokojnie wystarczy go, by się nie przypalił. Jeśli chcemy, by bekon zezłocił się równomiernie, przewracamy go na patelni kilkukrotnie. Gdy już

Krem budyniowy do tortu i innych wypieków

wszystkim pamiętać, że wszystkie składniki powinny mieć podobną temperaturę. Masło należy wyjąć z lodówki i na co najmniej godzinę przed użyciem. Budyń też nie powinien być zbyt ciepły. Pamiętaj też, by dobrze go rozmieszać podczas gotowania i nie przypalić! Masło powinno być również bardzo dobrze utarte

Cukinia w 12 odsłonach

ricotty doprawionej pieprzem. Na ciasto: do miski wsypujemy mąkę i szczyptę soli. Wlewamy wodę i energicznie mieszamy trzepaczką, aby nie powstały grudki. Dodajemy jajko i ponownie mieszamy (możemy je też zmiksować mikserem) - ciasto nie powinno być gęste. Na patelni rozgrzewamy sporą ilość oleju. Kwiaty

Najlepsze przepisy na domowy chleb: w godzinę, na zakwasie, do odrywania

pieczenie. Do ciasta dodajemy pozostałe składniki, dokładnie wyrabiamy. Natłuszczamy trzy formy do chleba, wkładamy ciasto (powinno sięgać do 3/4 wysokości formy). Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 10-12 godzin do wyrośnięcia. Przykrywamy każdy chlebek kawałkiem folii aluminiowej (aby ciasto nie

Jak wykorzystać ricottę w kuchni? Doskonałe przepisy na obiady i przekąski

niego posiekaną szałwię. Podgrzewamy przez chwilę pilnując, by się nie przypaliło. Ostudzamy i przelewamy do ricotty. Do mieszanki dodajemy parmezan, sól i pieprz. Mieszamy. Ciasto: Do sporej miski przesiewamy mąkę. Dodajemy sól, robimy zagłębienie i wbijamy w nie jajka. Dolewamy odrobinę wody

Zapiekane naleśniki ze szpinakiem, ricottą i łososiem

łyżkę ciasta, a gdy spód się zrumieni i zacznie odchodzić od patelni (około 1 minuta) przewróć naleśnik. Robimy beszamel: W garnku rozpuść masło, dodaj mąkę, mieszaj - nie pozwól, aby mąka się przypaliła. Cały czas mieszkaj i dolewaj partiami mleko. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Gotuj

Bezglutenowe naleśniki z mąki kukurydzianej - przepis na śniadanie, obiad lub kolację

tyle, ile jest konieczne, by się nie przypaliły (zobacz również: Jak zrobić ciasto na naleśniki, żeby zawsze było idealne? ). Przepis na naleśniki z mąki kukurydzianej Składniki: 2 szklanki mąki kukurydzianej, pół szklanki skrobi ziemniaczanej, 3 jajka, 400 ml mleka, szczypta soli, szczypta cukru

Blok czekoladowy, murzynek, zebra, czyli ciasto jak u mamy. Sentymentalne przysmaki z dawnych lat

i cukrem (nie jest to konieczne - zależy, czy odpowiada nam kwaśny smak jabłek, czy wolimy, aby ciasto było słodkie), ewentualnie dodajemy rodzynki. Masę kładziemy na podpieczonym spodzie - okruszki są po to, aby sok z jabłek nie rozmoczył nam ciasta - i wyrównujemy powierzchnię. Następnie wyjmujemy

Zupa zacierkowa na dwa sposoby - warzywna i mleczna. Jak u babci!

zgęstnieć. Uważaj, żeby jej nie przypalić! Wedle uznania dopraw solą lub cukrem.

Ciepłe dania na imprezę - przygotuj wcześniej, a później tylko odgrzewaj

ciasto nie będzie kleiło się do rąk. Formujemy kulę, rozwałkowujemy na placek, smarujemy pulpą pomidorową, posypujemy startą mozzarellą i listkami bazylii. Zwijamy w rulon, kroimy na plastry i pieczemy 10-12 minut w 220 st. C. Podajemy z sosem pomidorowym lub jogurtem. Autor: Ernest Jagodziński Jeśli

Sernik wiedeński - przepis na święta i na co dzień

. Ubij białka, sztywną pianę delikatnie połącz z masą serową. Przełóż do tortownicy i wyrównaj powierzchnię. Tortownicę ustaw na środkowym poziomie piekarnika. Po 40 minutach pieczenia możesz przykryć sernik folią aluminiową, aby wierzch się nie przypalił. Piecz jeszcze 10-15 minut, a potem wyłącz

Sos serowy jak w kinie. Jak go przygotować? Całkiem łatwo [PRZEPIS]

mieszaj drewnianą łyżką, by sos się nie przypalił. Gdy ser się rozpuści i dobrze połączy z mlekiem, przelej go do miseczki. Przypraw ulubionymi przyprawami, by uzyskać różne wersje smakowe. Podawaj na ciepło. Sos serowy z cheddara Składniki: 300 g sera cheddara (może być pół na pół z innym serem, np

Syrop klonowy. Jak go jeść i używać w kuchni

. Producenci zapewniają, że z pojedynczego drzewa pozyskuje się tylko tyle soku, aby proces ten nie był dla niego szkodliwy. Dzięki temu jedno drzewo może być wykorzystywane na przestrzeni lat wielokrotnie. Zbiór klonowego soku to wielowiekowa tradycja. Jak dowodzą badania archeologów, Indianie

Wyrabiane by pomagać biednym, dziś to symbol miasta. Dlaczego 11 listopada Poznań stoi rogalami?

, by uważać, aby mak się nie przypalił. Następnie do ciepłej masy dodajemy rodzynki, orzechy oraz esencję migdałową, skórkę pomarańczową i całość mieszamy. Gotową masę przykrywamy i odstawiamy w chłodne miejsce do wystygnięcia. Ciasto: Do przesianej mąki dodajemy rozpuszczone drożdże w mleku, cukier

Przepisy na ciasta - koniecznie wypróbuj je jesienią!

Sposób przygotowania: Orzechy rozsyp na blasze w jednej warstwie. Blachę wsuń do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 st. Piecz przez kilka minut, aż skórka będzie brązowa. Uważaj, aby się nie przypaliły, bo ciasto będzie gorzkie! Orzechy zawiń w ściereczkę i pocieraj, aż zejdzie skórka. Następnie

Drugie życie przyrządów kuchennych, czyli do czego jeszcze możesz ich użyć

, wystarczy, że owiniesz je ścierką, a delikatnymi uderzeniami pokruszysz całość. My zastosowaliśmy plastikową butelkę także do odciśnięcia kształtu pieczarkowych ciastek. Butelka sprawdzi się także przy oddzielaniu białek od żółtek. Wbij jajko do miseczki tak, aby żółtko się nie rozlało. Weź pustą

Coś pysznego bez użycia piekarnika? Tak! Ciasta i desery bez pieczenia, które oczarują każdego

płomienia i przez chwilę jeszcze mieszamy, aby masa się nie przypaliła. Herbatniki przesypujemy do miski i rozgniatamy na małe kawałki. Robimy to tak, aby nie utworzyć z nich okruchów, a większe chrupiące kawałki. Do masy dodajemy herbatniki. Całość bardzo dokładnie mieszamy. Możemy użyć do tego miksera lub

Piwo nie tylko w kuflu - dania, przekąski i desery z piwem

składniki tempury - powinniśmy uzyskać konsystencję ciasta naleśnikowego. W garnku lub frytownicy rozgrzewamy olej do 180 st. C. Maczamy krewetki w tempurze i smażymy w oleju przez 2-3 minuty na złoty kolor. Gotowe krewetki przekładamy na ręcznik papierowy, aby usunąć nadmiar tłuszczu. Podajemy z dipem

Przygotuj się na święta. Kuchenne akcesoria, które ułatwią pracę i zastawa, dzięki której olśnisz gości

zainwestować np. w porządny, duży, ciężki i dobrze trzymający temperaturę garnek. Przyda się przede wszystkim na bigos i do gotowania pierogów. Dobrze, jeśli ma grube dno, dzięki czemu świąteczna kapusta - jeśli o niej zapomnimy - nie przypali się nam tak łatwo. Nie idzie ci lepienie pierogów? Są narzędzia

Ciasteczka z białą czekoladą, wiórkami kokosowymi i prażonymi migdałami - bez dodatku jajek [PRZEPIS]

, żeby nie przypaliły się za mocno po żadnej ze stron). Następnie przesyp je do miski i podpraż wiórki kokosowe (jeśli chcesz, nie jest to konieczne; podprażone wiórki mają bardziej intensywny zapach). Ostudź płatki migdałowe i wiórki. Do masła w misce dodaj cukier lub mieszankę cukrów i ucieraj wszystko

Obiad w pół godziny? To możliwe! 9 przepisów idealnych dla tych, którzy nie mają czasu, a kochają omlety i makaron

szczypty soli. Wciąż ubijając, dodajemy kolejno po jednym żółtku. Nie przerywając ubijania, dodajemy po łyżeczce mąki. Na patelni rozgrzewamy olej, wylewamy ciasto omletowe, rozprowadzamy po całej powierzchni. Na cieście równomiernie rozsypujemy pomidorki koktajlowe przekrojone na pół oraz liście

Jarmuż najlepszy jest zimą. 5 przepisów na sezon

z cydru) sól pieprz olej do smażenia Sposób przygotowania: Na suchej rozgrzanej patelni podprażamy koper włoski, kolendrę oraz gorczycę. Ruszamy patelnią, aby przyprawy się nie przypaliły. Gdy aromat przypraw stanie się intensywny i gorczyca zacznie strzelać, przesypujemy zawartość patelni do

Daktyle błyskawicznie gaszą łaknienie i są łagodne dla ściśniętego głodem żołądka. Żeby dobrze poznać ich różne smaki, warto się wybrać do Maroka lub Mali

jego nieoczekiwane nuty. W daktylowej diecie podobnie jak w pustynnym krajobrazie, choć pozornie są monotonne, nie ma nawet cienia nudy. Halwat tmar (ciasteczka z nadzieniem daktylowym) Składniki: Ciasto: 130 g mąki100 g miękkiego masła2 łyżki oleju1/4 łyżeczki proszku do pieczeniaszczypta

Ekspresowe ciasto orzechowe - idealne dla niespodziewanych gości lub na chandrę

Niespodziewani goście, wizyta teściowej czy kompulsywna potrzeba zjedzenia czegoś słodkiego - nie raz mnie to spotkało, pewnie was też. Mam na to sposoby, jednym z nich jest to ciasto. Wilgotne, orzechowe, słodkie i energetyczne, w sam raz na chandrę (z zajadaniem smutków trzeba uważać, ale jeden

Jak zrobić domowy makaron? Mamy przepis i kilka porad na dania z jego wykorzystaniem

makaron: połowę mąki prażymy pół godziny w 180 st. (mieszamy co jakiś czas, aby mąka się nie przypaliła). Studzimy, łączymy z resztą mąki i przesiewamy. Dalej postępujemy, jak w przepisie na ciasto makaronowe I . Gotowe ciasto przepuszczamy przez maszynkę lub cieniutko rozwałkowujemy. Wycinamy kwadraty o

Rolady na słono - nie tylko szpinakowa z łososiem [9 PRZEPISÓW]

miejscu. W rondlu rozgrzewamy tłuszcz, rumienimy boczek ze wszystkich stron, zmniejszamy ogień. Miseczkę, w której leżał boczek, spłukujemy zimną wodą i podlewamy nią mięso. Dusimy ok. 90 min pod przykryciem, od czasu do czasu podlewając łyżką zimnej wody, aby boczek się nie przypalił. Studzimy mięso

Obłędne ciasta z letnimi owocami

nie przypalić karmelu. Ciasto z owocami w karmelu 1 kg twardych ale dojrzałych brzoskwiń lub moreli 30 kostek cukru 4 jajka 150 g cukru 60 g mielonych migdałów 150 g mąki 200 g miękkiego masła sól Rozgrzewamy piekarnik do 180oC i wstawiamy do środka pustą tortownicę o średnicy 24 cm. Kroimy

Soda - tani kuchenny cudotwórca. 8 zastosowań, których możesz nie znać

Soda oczyszczona to tani składnik, który ma wiele przydatnych zastosowań, o czym nie zawsze pamiętamy. Zobacz, do czego może ci się przydać w kuchni. Spulchnianie - nie tylko słodkich wypieków Soda przede wszystkim doskonale spulchnia wypieki. Sprawdza się zarówno w ciastach, jak i różnego

Jan Niezbędny na święta!

obustronnie, a także można nim przykryć wierzch ciasta, aby zapobiec przypaleniu. Specjalnie z myślą o wielkanocnych wypiekach Jan Niezbędny proponuje również nowatorski papier do okrągłych foremek. Dzięki nacięciom dopasuje się do każdej foremki o średnicy od 26 do 32 cm. Podobnie jak papier nie przywiera i

Suflet - wypiek mistrzów

) - łyżeczka musztardy - szczypta gałki muszkatołowej - szczypta soli Masło rozpuść w niedużym garnku o grubym dnie. Dodaj mąkę i zrób zasmażkę, cały czas mieszając, by się nie przypaliła. Następnie bardzo powoli, wciąż mieszając, dodaj mleko. Gdy składniki się połączą, zdejmij garnek z ognia. Dodaj starty ser

Słodkie i zdrowe, czyli desery, które możesz jeść codziennie [PRZEPISY]

termoobiegu) ok. 15 minut, dopóki się nie przyrumienią. Mango obieramy ze skóry i miksujemy z żurawiną na jednolity mus. Upieczone babeczki studzimy, a następnie wypełniamy owocowym nadzieniem. 8 porcji 247 kcal / porcja Ciasto: 1 szklanka zmielonych migdałów 1 szklanka mąki pszennej razowej graham 5 łyżeczek

Jak po maśle

francuskiego, jednak trzeba pamiętać o dwóch kwestiach. Przede wszystkim składniki należy najpierw posiekać nożem do konsystencji kruszonki, a następnie dosyć szybko zagnieść, aby zbyt długo nie ogrzewać masła. Natomiast surowe ciasto warto chłodzić około godziny w lodówce (nie zamrażarce). Dzięki temu, po

Święta first minute - co możesz przygotować wcześniej?

bigos był gotowy, potrzebuje podgrzewania i chłodzenia przynajmniej przez trzy dni. Wystarczy, że raz dziennie będzie go gotować na wolnym ogniu przez mniej więcej godzinę. Podczas podgrzewania należy często mieszać i ewentualnie dolewać wody, aby się nie przypalił. Rady: - Co dom, to inna wersja

Patelnia żeliwna - co to jest? Czy warto ją kupić?

– długo zachowają ciepło. Patelnię żeliwną można także wkładać do piekarnika (co przyda się na przykład w przypadku przyrządzania ciast, omletów lub clafoutis). Niedziwne więc, że kuchni bez patelni żeliwnej nie wyobraża sobie wielu kucharzy i wiele kucharek! Żeliwna patelnia grillowa – jak

Wielkanocne wypieki

dociśnij, w razie potrzeby usuń wystające kawałki. Z drugiej części marcepanu uformuj 11 kulek i rozłóż je równomiernie na okręgu ciasta. Za pomocą palnika do crčme brűlée ostrożnie skarmelizuj marcepan (alternatywnie użyj funkcji grill w piekarniku, wstaw ciasto i pilnuj, by się nie przypaliło

Zapiekanka ziemniaczana - naprawdę sycący obiad

sos przez 3-4 minuty, cały czas mieszając i uważając, by się nie przypalił. Dopraw gałką muszkatołową, solą i pieprzem do smaku. Przygotuj musakę: Na dnie naczynia żaroodpornego wyłóż warstwę ziemniaków, następnie połóż nadzienie mięsne, a na nim bakłażany. Wykładaj kolejne warstwy, tak, aby

Ciasto z jabłkami 5 razy

Tarta Tatin to klasyka wśród francuskich wypieków. Jej wynalezienie przypisuje się siostrom Tatin, które chcąc uratować przypaloną tartę z jabłkami, wybrały z niej skarmelizowane owoce i ponownie zapiekły je pod warstwą francuskiego ciasta. Zobacz przepis na: Tarta Tatin Zobacz przepis na

9 przepisów na wytrawne tarty do wypróbowania w tym tygodniu

pieczenia. Pieczemy 15 minut ?na biało?, zdejmujemy papier i groch, pieczemy jeszcze 10 minut, pilnując, aby ciasto się za bardzo nie przyrumieniło - powinno pozostać jasne. Robimy wypełnienie: krótko miksujemy jajka z cukrem, skórką i sokiem z cytryny oraz śmietanką. Masą napełniamy podpieczony spód

Mazurek wielkanocny - droga do ideału. Mamy dwa przepisy od Mariety Mareckiej - klasyczny i nowoczesny

W moim rodzinnym domu na święta wielkanocne ciast nie brakowało. Królowały przede wszystkim serniki. Tylko moja babcia i jej siostra robiły czasem mazurki. Moja babcia Gienia miała swój prosty sposób, kruchy spód (robiony niestety najczęściej na margarynie) pokrywała dość mdłym w smaku musem z

W Lidlu kupisz limitowaną edycję pizzy z czekoladą. Spróbowaliśmy i piszemy, czy warto spieszyć się do kas

puszyste ciasto. Moje doświadczenia Placek w folii nie wyglądał zbyt imponująco. Wydawało się, że składników wcale nie jest dużo. Pizzę przygotowaliśmy zgodnie z zaleceniami producenta. Piekarnik bez termoobiegu nagrzaliśmy do 200 stopni Celsjusza (w piekarniku z termoobiegiem należy ustawić temperaturę na

Aksamitne, słodkie morele

dżemy z dużymi kawałkami owoców, gdy będą miękkie, nie rozgniatajcie ich tłuczkiem. Ciasto pieczone do góry nogami czy raczej do dołu morelami, na które podaję przepis, smakuje wyśmienicie na ciepło z lodami waniliowymi. A równie pyszne i naprawdę ekspresowe są ciastka francuskie z morelami i migdałami

Co jeść we wrześniu?

wypełnij nim formę o średnicy 26 cm. Na ciasto połóż pergamin lub folię aluminiową, a na wierzch wysyp fasolę, groch lub specjalne ciężarki do pieczenia - dzięki temu podczas pieczenia spód tarty nie wyrośnie. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 190 st. C i piecz około 10 minut. Następnie usuń folię i

Naleśniki na słono - smażone, zapiekane, w panierce

garść drobno posiekanego szczypiorku i listki tymianku lub mieszankę swoich ulubionych ziół. Odstaw ciasto na 20-30 minut. Przygotuj farsz: na rozgrzanej patelni na oliwie przesmaż posiekany czosnek, uważając, żeby się nie przypalił, dodaj umyty i osuszony szpinak i przesmażaj, aż szpinak zmięknie

Przyjęcie na świeżym powietrzu

ciasto: do dużej miski przesyp mąkę, dodaj cukier i pokrojone w kostkę zimne masło i zagnieć palcami tak, aby przypominało kruszonkę. Dodaj wodę i szybko zagnieć ciasto. Zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut. Brzoskwinie pokrój w ósemki, przełóż do miski i posyp cukrem. Borówki umyj i

Naleśniki!

tymianku lub mieszankę swoich ulubionych ziół. Odstaw ciasto na 20-30 minut. Przygotuj farsz: na rozgrzanej patelni na oliwie przesmaż posiekany czosnek, uważając, żeby się nie przypalił, dodaj umyty i osuszony szpinak i przesmażaj, aż szpinak zmięknie. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Do

20 ciast, które warto upiec w grudniu. Nie tylko na święta!

miodem i cukrem, mieszamy, aż składniki się połączą. Ciasto rozsmarowujemy na blaszce, wyrównujemy powierzchnię, wtykamy kawałki czekolady. Pieczemy 20 minut, studzimy, kroimy na porcje, tak aby w każdej znalazło się trochę czekolady. Domowe mleko orzechowe. Świetne dla wegan i osób, które nie tolerują

Ziemniaki ze świata. Tania kuchnia sezonowa

do posypania   Sposób przygotowania Robimy małe nacięcia na ziemniakach i gotujemy je do miękkości. Odcedzamy, studzimy i obieramy, a następnie rozgniatamy. Łączymy purée z cukrem i na 5 minut stawiamy na ogniu, stale mieszając, aby się nie przypaliło. Zdejmujemy z palnika i

Jak wykorzystać piwo w kuchni?

skórę. Dzięki temu staje się ona wyśmienicie chrupiąca. Ciasto czekoladowe i beeramisu z ciemnym stoutem Goryczka w piwie doskonale podkreśla nie tylko smak dań wytrawnych, ale również słodkich. Dobry przykład stanowią ciasto czekoladowe i beeramisu, które przygotowuje się na bazie ciemnego stouta. Ten

Domowe likiery robi się łatwo i mogą być idealnymi prezentami. Jak je przygotować? [PRZEPISY]

jesieni i zimy. Dodaje się je do ciast, deserów, a także dań wytrawnych. Dlaczego więc nie zrobić z nich likieru? Oto przepis na bardzo prosty likier orzechowy dla wszystkich fanów słodko-goryczkowych trunków. Gęsty likier orzechowy - przepis Składniki: 200 g orzechów włoskich bez gorzkiej skórki

Nadchodzi czas na truskawki! 20 przepisów, które musisz wypróbować w tym sezonie

równomiernie na cieście. Odstawiamy do wyrośnięcia. Robimy kruszonkę: cukier łączymy z mąką i solą. Po kawałeczku dodajemy masło, rozgniatając wszystko, aż powstaną grudki. Posypujemy placek kruszonką. Pieczemy mniej więcej 30 minut. Uwagi: *  Należy uważać, aby ciasta nie przegrzać. Nie grozi nam to

Walentynki: przepisy na efektowne przysmaki, które nie wymagają wiele pracy i specjalnych umiejętności

filety z łososia, skórą do dołu. Dopraw łososia solą oraz pieprzem i smaż około 3 minut, aż mięso ryby zetnie się do połowy wysokości. Zdejmij na wpół usmażonego łososia z patelni i odłóż go na talerz skórą do góry. Na tę samą patelnię dodaj czosnek i smaż około minuty, uważając, aby go nie przypalić

Domowy popcorn na słono i słodko - karmelowy, ziołowy, serowy... Lepszy i zdrowszy niż chipsy!

Robiąc domowy popcorn pamiętaj, żeby nie żałować oleju. Inaczej łatwo się przypali! Składniki: 200 g kukurydzy do prażenia 3 łyżki oleju sól Sposób przygotowania: Na dno garnka wlewamy olej i wsypujemy ziarna kukurydzy. Garnek przykrywamy pokrywką (inaczej narazimy się na ostrzał!) i

Moja mama i jej ciasto. Sentymentalne przepisy z propozycjami czytelników!

-2 minuty, energicznie mieszając, by masa się nie przypaliła i nie powstały grudki. Gorący krem przelej na jeden upieczony wcześniej płat ciasta, pozostawiając około 2 cm wolnego brzegu. Całość przykryj drugim płatem ciasta. Ostudź, wstaw do lodówki, a przed podaniem oprósz cukrem pudrem. Rada: Jeśli

Camembert, brie i gorgonzola - pleśniowe trio

rozwałkuj, przenieś na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Na środku ciasta, zachowując ok. 5-cm odległość od brzegu, równomiernie rozłóż farsz z pieczarek i zawiń brzegi ciasta, formując okrągłą tartę. Na wierzchu farszu ułóż plastry sera i ostrożnie - tak by masa nie wypłynęła poza tartę - rozlej masę

Na ostro - świętuj z nami Dzień Pikantnych Potraw!

układamy chilli con carne. Mieszamy ze sobą szybko wszystkie składniki ciasta. Wilgotnym ciastem zalewamy chilli i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy przez około 40 minut, aż ciasto się zrumieni. Autor: Agnieszka Kręglicka Chili con carne Kto powiedział, że deser nie może być pikantny? Oprócz

Ciasto orzechowe

. Piecz przez kilka minut, aż skórka będzie brązowa. Uważaj, aby się nie przypaliły, bo ciasto będzie gorzkie! Orzechy zawiń w ściereczkę i pocieraj, aż zejdzie skórka. Następnie zmiel w młynku lub drobniutko posiekaj. Do miski wbij jajka. Ucieraj mikserem, kolejno dodając masło, cukier, skórkę cytrynową

Ciasto orzechowe

bardzo uważać, żeby się nie przypaliły, bo całe ciasto może być gorzkie. Wsypujemy orzechy do miski lub garnka i traktujemy blenderem, aż zamienią się praktycznie w mąkę (można je zmielić zupełnie lub pozostawić kilka większych kawałków). Do osobnej miski wbijamy jajka i ucieramy, dodając kolejno masło

Ciasto "Pijak"

Biszkopt: 3 jaja 6 łyżek cukru 6 łyżek oleju 6 łyżek mąki 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia   Ciasto makowo-kokosowe: 6 białek 1/2 szklanki cukru 1/2 szklanki suchego maku 1/2 szklanki wiórków kokosowych   Masa: 1/2 l mleka 3 żółtka budyń waniliowy lub

Ciasto cytrynowe

spód ostudzoną masę cytrynową. Dokładnie rozsmarować. Nałożyć na górę masę na bezę. Całość włożyć do piekarnika na około 35-40 minut. Po pierwszych 15 minutach zmniejszyć temperaturę piekarnika do 150-160 stopni (żeby beza się nie przypaliła). Aby upewnić się że ciasto jest gotowe, przed wyjęciem go z

Ciasto miętowe

ciasto:,1/2 szklanki mąki pszennej,1/2 szklanki cukru,3 łyżki kakao,1 łyżeczka proszku do pieczenia,3 jajka,Masa miętowa:,200 g cukierków miętowych - warto wybrać sprawdzone mocno miętowe landrynki,1/4 szklanki wody,1 opakowanie budyniu śmietankowego,360 ml mleka,2 łyżki cukru,150 g masła,1

Re: Ucieranie ciasto owocowe

Issys, bardzo apetycznie wyglada, nie widac aby bylo przypalone:-) Zjadlabym kawalek..wczorajsi goscie zjedli wszystko i nic nie zostalo do dziesiejszej kawki...

Re: Squirk, zrobiłaś to ciasto z gruszkami?

A ja kocham przypalone ciasta - muszę się pilnować, aby je w ten sposób nie "ulepszać". Co to jest multicooker, wygląda, jak radiomagnetofon ;). Squirk, daj jeszcze jakiś sprawdzony przepis na gruszki, tylko nie przetwory, bo nie lubię.

Re: ptysie - co jest nie tak?

Według mnie źle było wysmażone ciasto, czyli woda masło i mąka. Ta masa powinna się smażyć na małym ogniu co namniej 10 minut oczywiście mieszając ciągle, aby się nie przypaliła. Brak tego wysmażenia, powoduje że ptysie nie rosną.

Re: Ciasto z dynią

Wyciągasz zwarty miąższ dyni /bbez tych kłaczków/. Kroisz w kostki i gotujesz tak aby woda całkowicie je przykrywała - do całkowitego rozgotowania. Odlewasz wodę i przecierasz lub miksujesz. Papka musi być puszysta. Jeśli jest za wodnista - odparuj wodę /uwaga na przypalenie/ lub lekko zagęść np

Re: Liskowe ciasto bananowo-marchewkowe z orzecha

niestety na średnią patelnię wrzucam cukru tak aby zakryło całe dno. Jak się rozpuści (uważać by się nie przypaliło) dolewam dość sporo śmietanki, potem redukuje do odpowiedniej gęstości. -- misz masz

zapachy świąteczne

Może będziecie miały choć chwilkę, tak jak ja teraz, między jednym ciastem a drugim, aby napisać, czym u Was pachnie :-) U mnie teraz pachnie bigosem. A za moment będzie roznosił się zapach ciasta miętowego (mam nadzieję, że się nie przypali). Czy już pachnie choinką, czy zawiata u Was

Re: nalesniki- czemu wychodza mi sztywne?

iwles napisała: > A nie przypaliła ci się patelnia? Albo w jakimś miejscu nie zszedł teflon ? > > nigdy mi się nie przypaliły, trzeba tylko uważać i w odpowiednim momencie "machać" patelnią aby naleśnik się suwał, poza tym gdy chce się przypalić to dolewam oliwy do miski

Re: przekładaniec i jego wpływ na zycie w gromad

piec jest z szybą aby powstał dobry przekładaniec ciasto musi wypiec się w piecu spoiwo wraz z niektórymi plackami może wówczas ulec przypaleniu a nawet skruszeniu,wtedy pocieszamy autorów tych placków,że następ nym razem będzie lepiej,albo że nie będzie dla nich następnego razu jeżeli

Włoskie ciasto orzechowo-cytrynowe

temperatury 180 st. Piecz przez kilka minut, aż skórka będzie brązowa. Uważaj, aby się nie przypaliły, bo ciasto będzie gorzkie! Orzechy zawiń w ściereczkę i pocieraj, aż zejdzie skórka. Następnie zmiel w młynku lub drobniutko posiekaj. Do miski wbij jajka. Ucieraj mikserem, kolejno dodając masło

Bliny pszenne

aby ciasto wyrosło. Bliny należy smażyc z dwóch stron na małym ogniu uwazając aby sie nie przypaliły o co bardzo łatwo. Na zdjęciu blin z kawiorem, kwaśną smietaną i kawiorem oraz białym serem i zieloną cebulką. Palce lizać :)

ciasto Rafaello

brązowe. Należy uważać aby nie przypalić wiórek. Ciasto wstaw do lodówki i podawaj dopiero na 2 dzień. SMACZNEGO! Jeśli chcecie zrobić tort - wyższe ciasto - to należy upiec 2 biszkopty czyli będą 4 placki po przekrojeniu. 3 należy przełożyć kremem, a czwartą do uzupełnienia braków w biszkopcie

Re: Jej wysokość truskawka

aby się nie przypaliła) 3. Przygotowane wcześniej truskawki zamoczyć trochę więcej niż do połowy w rozpuszczonej czekoladzie i posypać czekoladą, którą tarliśmy na tarce. Na koniec zrobić oczka i nosek z musli lub kuleczek którymi zdobi się ciasta. Na oczkach zrobić kropki z roztopionej czekolady.

Do Aksiak

Jestem w dużym znaku ?. Zawsze wychodzą, może za mały ogień był pod patelnią, one w ogóle smażą sie błyskawicznie i trzeba pilnować aby się nie przypaliły. Ciasto musi mieć konsystencję gęstej śmietany. Trzymam kciuki aby w drugim podejściu wyszły piękne wyrośnięte racuchy jak się patrzy

Re: prosta masa czekoladowa i orzechowa do ciasta

zgęstnieje (straci połowę objętości) ok. 5-10 min. Do mleka dodawać orzechy, mieszając przez 5 minut aby się nie przypaliły. Ostudzić. Utrzeć masło (samo na pianę). Dodać masę orzechową, spirytus

Re: Do Korzenia

To prawda co piszesz. Tylko czy przez wszystkie 38 razy go krzywdzono. Może te ilości potu to niepotrzebnie? Wiesz, to jest tak jakbyś przypalił pyszne ciasto i kazał się wszystkim zachwycać jego smakiem pokazując tylko jego spalone resztki i opowiadajć ile się napracowałeś aby było dobre.

Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi

ciasta. Piec 20 do 30 minut w gorącym piekarniku Krem śmietankowy: 1/2 l mleka, 1 jajo, 2 żółtka, 1 paczka cukru waniliowego, 15 dag mąki, 10 dag masła. Do mleka wbić żółtka i jajko. Dodać mąkę, cukier i cukier waniliowy. Zagotować na małym ogniu ciągle mieszając aby się nie przypaliło. Gdy zgęstnieje

Re: A może wątek kulinarny IX

, aby ciasto naokoło wszędzie równo się rozlało, a nie przypaliło. Gdy się z jednej strony, upieką posmarować patelnię na nowo i obrócić naleśniki na drugą stronę. Naleśniki te kraje się na makaron lub płatki i wrzuca do rosołu. -- :prezent:

Re: prawdziwy biszkopt

Robiłam ciasto według przepisu takiego samego jaki podała Mamaimarta i robiłam je dokładnie według 2 metody podanej na stronie kuchniaonline. Kiedy pisałam ten post to wstawiłam biszkopt na dopieczenie. Dopiekł się rzeczywiści, chociaż wierzch musiałam odkroić, bo był przypalony. A całe

Re: tort bezowy :)

piekarnik mam do bani, ciasta w nim pieczone sa przypalone od strony tylnej scianki, a biale od strony drzwiczek( to efekt popsutego zamykania). To co nie ma szans sie to udac w prodizu? zostalo mi sporo bialek z pieczenia paczkow, mialam nadzieje ze zuzyje je na beze wlasnie -- > Zamiast

Tarta jabłkowo karmelowa

doprowadzamy do wrzenia. Kiedy karmel się zagotuje zmniejszamy ogień i gotujemy ok 10 minut dość często mieszając aby się nie przypalił. Karmel powinien odrobinę zgęstnieć. Schłodzone ciasto wałkujemy i wykładamy nim podsypaną mąką formę do tarty. Ciasta nie nakłuwamy jak zwykło robic się to z ciastem

Re: Ciasto toffi bez pieczenia

/2 tabliczki gorzkiej czekolady Przygotowanie: Gotować masę budyniową na małym ogniu z podanych składników aż powstanie masa budyniowa, uważając aby się nie przypaliła. Lekko przestudzić. Przygotować masę toffi, gotując 2,5 godziny puszkę mleka skondensowanego pod przykryciem i w pełni zanurzoną w wodzie

Re: A może by tak wątek kulinarny II

jasne ciasto, potem ciemne. Obie warstwy delikatnie przemieszać widelcem, aby powstał marmurkowy wzorek. Formę z ciastem wstawić do piekarnika nagrzanego do 175 C. Piec 60-70 minut. Wiórki kokosowe zrumienić na patelni bez tłuszczu (mieszać aby się nie przypaliły). Wystudzone ciasto udekorować kokosem i

Re: gartulacje :)

No cóż moje kochane słoneczka, osoba która zjadła zęby na pierogach odezwać się musi. Aby pierogi się nie rozlepiały, należy: ciasto dosyć twarde bardzo staranie ugnieść . Następnie ABSOLUTNIE KONIECZNIE pozostawić na godzinkę conajmniej, aby "odpoczęło". To samo z naleśnikami

Re: A może wątek kulinarny XI

obieramy, przesmażamy na oliwie aż się zeszklą. Szpinak przesmażamy na maśle klarowamym, delikatnie podleamy wodą aby się nie przypalił. Dodajemy czosnek i cebulę. Jeszcze chwilę przesmażamy. Odsączamy z nadmiaru płynów. Studzimy. Do szpinaku dodajemy pokruszony ser pleśniowy, przyprawiamy solą i pieprzem

Re: Świąteczne przepisy kulinarme III

obieramy, przesmażamy na oliwie aż się zeszklą. Szpinak przesmażamy na maśle klarowamym, delikatnie podleamy wodą aby się nie przypalił. Dodajemy czosnek i cebulę. Jeszcze chwilę przesmażamy. Odsączamy z nadmiaru płynów. Studzimy. Do szpinaku dodajemy pokruszony ser pleśniowy, przyprawiamy solą i pieprzem

Babeczki z kremem napoleonkowym i jagodami

.Następnie napełnić gorącym kremem , ja dodałam jeszcz po łyżce jagód (borówek) na wierzch przylepić po plastrze z ciasta docisnąc i na ok 20 min do piekarnika na 200 st. Sprawdzac stopien zarumienienia aby nie przypalić .Jeżeli upieka sie za blade można je dopiec w piekarniku już bez foremek .Zostało mi ciasta

Re: A może wątek kulinarny VI

mieszając aby się nie przypalił. Ciepłą, półpłynną masą napełnić środek mazurka. Pozostawić do ostygnięcia -- *********https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/uVPhOm498Arx1cae5X.jpg

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

mieszając aby się nie przypalił. Ciepłą, półpłynną masą napełnić środek mazurka. Pozostawić do ostygnięcia -- *********https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/uVPhOm498Arx1cae5X.jpg

Re: Pączki, faworki i inne pierdołki

KOSTKA PIERNIKOWA 2 jajka, 1 kostka masła (może być margaryna typu Kasia), 1/2 kg mąki, 1/4 szklanki mąki, 1 opakowanie sody oczyszczonej, szczypta soli Sodę rozpuścić w szklance wody, mąkę przesiać do miski. Masło zagotować z miodem ciągle mieszając aby się nie przypaliło. Gorącym miodem zalać

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

KOSTKA PIERNIKOWA 2 jajka, 1 kostka masła (może być margaryna typu Kasia), 1/2 kg mąki, 1/4 szklanki mąki, 1 opakowanie sody oczyszczonej, szczypta soli Sodę rozpuścić w szklance wody, mąkę przesiać do miski. Masło zagotować z miodem ciągle mieszając aby się nie przypaliło. Gorącym miodem zalać

Re: A może wątek kulinarny IX

KOSTKA PIERNIKOWA 2 jajka, 1 kostka masła (może być margaryna typu Kasia), 1/2 kg mąki, 1/4 szklanki mąki, 1 opakowanie sody oczyszczonej, szczypta soli Sodę rozpuścić w szklance wody, mąkę przesiać do miski. Masło zagotować z miodem ciągle mieszając aby się nie przypaliło. Gorącym miodem zalać

Re: A może wątek kulinarny IX

cytrynowej, wanilji tłuczonej łub kwiatu muszkatułowego, posypać tem placki. Przed posypaniem ponakłuwać widelcem, aby się nie formowały na ciaście pęcherze. Piec w niezbyt gorącym piecu, aby się kruszonka nie przypaliła. Jeśli piec jest zbyt gorący, po lekkiem zrumienieniu kruszonki, przykryć placki

Struffoli

. Najlepiej uzyc jakiegos wysokiego i szerokiego garnka, bo olej podczas smazenia bardzo sie pieni. Po usmazeniu kuleczki wyciagamy z oleju lyzka cedzakowa i odkladamy do odsaczenia na papierowy recznik. Smazenie, w przygotowaniu struffoli, ma najwazniejsza role. Chodzi o to, aby kuleczki ciasta nie

Murzynek z kokosem

, dodajemy masło, cukier i kokos. Masa powinna się minutkę pogotować, ale należy ciągle mieszać aby się nie przypaliła. Masę odstawiamy do przestygnięcia. Do przestudzonej masy z cacao dodajemy żółtka i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wszystkie składniki łączymy mikserem a następnie

Re: Dziwne, nie wiem czy smaczne

proszkiem, wszystko wymieszać. W końcu dodać ubitą pianę z białek. Wlać ciasto do przygotowanej tortownicy i piec w dobrze rozgrzanym piekarniku, uważając aby się nie przypaliło. Po wystygnięciu przełożyć masą. Masa: 3 całe jaja ubić na parze z 20 dkg cukru, aż zgęstnieje. 20 dkg masła utrzeć z 3

Karpatka z Leader Price....

tego "cuda". Ciasto wyszło bardzo dobrze. Zadowolona z sukcesu wzięłam się za krem. Podgrzewam mleko, wsypuję proszek i mieszam...Mija pięć minut i nic...Nawet nie chce gęstnieć..Mieszam dalej, zero efektu, nawet na dnie garnka nie czuć, aby coś się zaczęło "ścinać". Podkręcam gaz, aby dać więcej

Elqaimat...

mieszamy w misce. Przykrywamy i odstawiamy aby wyrosło na 1-4 godz.( u mnie stało trochę ponad godzinkę). Na gorący olej wykładamy łyżką porcje ciasta i smażymy. Najlepiej na średnim ogniu aby nie przypalić skórki i uniknąć surowego ?wnętrza?. Odsączyć na papierowym ręczniku? Swoje słodkości polałam

Re: A może wątek kulinarny VIII

. Czekoladę połam na kostki. Razem roztop w kąpieli wodnej mieszając aby się nie przypaliło. Odstaw do ostygnięcia. Całe jajka ubij. Nadal ubijając dodawaj stopniowo cukier, mąkę ze szczyptą soli i syrop karmelowy. Wlej przestudzoną masę czekoladową i wymieszaj. Foremkę natłuść. Wlej do niej ciasto. Piecz 20

Magdo - cały przepis

Mazurek kajmakowy wg. Neli Rubinstein: 1 laska wanilii 2 szklanki (1/2 litra) śmietany 2 szklanki (400 g) cukru Cukier i śmietankę gotować w ciężkim rondlu, cały czas mieszając aż cukier się rozpuści. Dodać wanilię i gotować dalej, aż masa zgęstnieje. Uważać aby masa się nie przypaliła

Tarta z kremem brûlée

grilla aby cukier się skarmelizował.Ostrożnie wyjąć ciasto z formy nie dotykając gorącego cukru i pozostawić do ostygnięcia. Słodkie ciasto kruche 200 g mąki duża szczypta soli 70 g masła schłodzonego 80 g cukru pudru 1 jajko lekko roztrzepane 1-2 kropli esencji lub aromatu waniliowego

Re: murzynek-prosze o przepis na ciasto

piernika oraz dodatki- najlepiej rodzynki albo inne, jak wolisz. Sposób postępowania: Żółtka jajek oddziel od białek. Kostkę margaryny rozpuszczaj powoli na malutkim gazie w misce metalowej- nie dopuszczając do wrzenia. Do płynnej margaryny wsyp szklankę cukru i mieszając aby się nie przypalił

Re: A może by tak wątek kulinarny II

aby się nie przypaliła) 3. Przygotowane wcześniej truskawki zamoczyć trochę więcej niż do połowy w rozpuszczonej czekoladzie i posypać czekoladą, którą tarliśmy na tarce. Na koniec zrobić oczka i nosek z musli lub kuleczek którymi zdobi się ciasta. Na oczkach zrobić kropki z roztopionej czekolady.

Re: A może wątek kulinarny X

przez ok. 10 minut. Wlej mąkę. Zagotuj. Rozsmaruj na surowym cieście. Masa orzechowa: Wszystkie składniki na masę orzechową gotuj przez 15 minut, ciągle mieszając aby masa się nie przypaliła. Odstaw. Ostudź. Wyłóż na ciasto. Polewa: Składniki na polewą podgrzej tak aby wszystkie się połączyły, nie gotuj

Re: Świąteczne przepisy kulinarme III

przez ok. 10 minut. Wlej mąkę. Zagotuj. Rozsmaruj na surowym cieście. Masa orzechowa: Wszystkie składniki na masę orzechową gotuj przez 15 minut, ciągle mieszając aby masa się nie przypaliła. Odstaw. Ostudź. Wyłóż na ciasto. Polewa: Składniki na polewą podgrzej tak aby wszystkie się połączyły, nie gotuj

Re: Niezłe jaja z jajami w roli głównej

przez ok. 10 minut. Wlej mąkę. Zagotuj. Rozsmaruj na surowym cieście. Masa orzechowa: Wszystkie składniki na masę orzechową gotuj przez 15 minut, ciągle mieszając aby masa się nie przypaliła. Odstaw. Ostudź. Wyłóż na ciasto. Polewa: Składniki na polewą podgrzej tak aby wszystkie się połączyły, nie

Re: Zielono mi - jarmuż, seler naciowy, awokado s

, oliwa do posmarowania formy Jabłka i jajka umyć. Jabłka obrać, podzielić na cząstki, przełożyć do rondelka. Dodać cukier i wodę. Gotować ciągle mieszając aby jabłka się nie przypaliły. Gdy mus będzie miał jednolitą konsystencję odłożyć go do wystudzenia. Z margaryny, jajek i cukru dość szybko zrobić

Re: A może wątek kulinarny X

, oliwa do posmarowania formy Jabłka i jajka umyć. Jabłka obrać, podzielić na cząstki, przełożyć do rondelka. Dodać cukier i wodę. Gotować ciągle mieszając aby jabłka się nie przypaliły. Gdy mus będzie miał jednolitą konsystencję odłożyć go do wystudzenia. Z margaryny, jajek i cukru dość szybko zrobić

Re: Świąteczne przepisy kulinarme III

, oliwa do posmarowania formy Jabłka i jajka umyć. Jabłka obrać, podzielić na cząstki, przełożyć do rondelka. Dodać cukier i wodę. Gotować ciągle mieszając aby jabłka się nie przypaliły. Gdy mus będzie miał jednolitą konsystencję odłożyć go do wystudzenia. Z margaryny, jajek i cukru dość szybko zrobić

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

Pieczarki obieramy, płuczemy. Kroimy w drobną kostkę. Cebulę również kroimy w kostkę. Czosnek przepuszczamy przez praskę. Cebulę i czosnek szklimy na patelni. Pieczarki przesmażamy na maśle, podlewając je wodą aby się nie przypaliły. Dodajemy do nich czosnek i cebulę. Przyprawiamy do smaku solą i

Re: A może wątek kulinarny VI

Pieczarki obieramy, płuczemy. Kroimy w drobną kostkę. Cebulę również kroimy w kostkę. Czosnek przepuszczamy przez praskę. Cebulę i czosnek szklimy na patelni. Pieczarki przesmażamy na maśle, podlewając je wodą aby się nie przypaliły. Dodajemy do nich czosnek i cebulę. Przyprawiamy do smaku solą i

pizza z ziemniakami

(ciasto można przechować 2-3 dni w lodówce). Wykonanie sosu: Na oliwie podsmażyć czosnek z papryczką, często mieszając, aby się nie przypalił, bo będzie gorzki. Dodać pomidory z puszki, gotować na małym ogniu 10 minut i przyprawić lub położyć plasterki pomidorów na cieście. Wykonanie pizzy: W

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

ciasta. Piec 20 do 30 minut w gorącym piekarniku Krem śmietankowy: 1/2 l mleka, 1 jajo, 2 żółtka, 1 paczka cukru waniliowego, 15 dag mąki, 10 dag masła. Do mleka wbić żółtka i jajko. Dodać mąkę, cukier i cukier waniliowy. Zagotować na małym ogniu ciągle mieszając aby się nie przypaliło. Gdy zgęstnieje

Baklava - słodkie uwodzenie

zaokrągleniem brzegów porcji - stąd moja baklawa jest płaska. Tak czy inaczej obowiązkowo kroimy do samego dołu przed pieczeniem. Podczas pieczenia trzeba uważać aby nie przypalić wierzchu. Na szczęście pojedyncze płatki ciasta można łatwo zdjąć. Koniecznie trzeba sprawdzić dopieczenie na całym

Re: A może wątek kulinarny VIII

ciasta. Piec 20 do 30 minut w gorącym piekarniku Krem śmietankowy: 1/2 l mleka, 1 jajo, 2 żółtka, 1 paczka cukru waniliowego, 15 dag mąki, 10 dag masła. Do mleka wbić żółtka i jajko. Dodać mąkę, cukier i cukier waniliowy. Zagotować na małym ogniu ciągle mieszając aby się nie przypaliło. Gdy zgęstnieje

Re: A może by tak wątek kulinarny III

ciasta. Piec 20 do 30 minut w gorącym piekarniku Krem śmietankowy: 1/2 l mleka, 1 jajo, 2 żółtka, 1 paczka cukru waniliowego, 15 dag mąki, 10 dag masła. Do mleka wbić żółtka i jajko. Dodać mąkę, cukier i cukier waniliowy. Zagotować na małym ogniu ciągle mieszając aby się nie przypaliło. Gdy zgęstnieje

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

ciasta. Piec 20 do 30 minut w gorącym piekarniku Krem śmietankowy: 1/2 l mleka, 1 jajo, 2 żółtka, 1 paczka cukru waniliowego, 15 dag mąki, 10 dag masła. Do mleka wbić żółtka i jajko. Dodać mąkę, cukier i cukier waniliowy. Zagotować na małym ogniu ciągle mieszając aby się nie przypaliło. Gdy zgęstnieje

Dyniowe gnocchi z ricottą

manną i jajkami. Doprawić do smaku. Na patelni rozpuścić masło, dodać pociętą na cienkie paseczki szałwię i delikatnie podsmażyć uważając, aby nie przypalić masła. Upieczoną dynią zmiksować lub roznieść widelcem. Odstawić do ostygnięcia, poczym dodać do ciasta i dokładnie wymieszać. Powinno

Re: Przepisy współczesne

kostkę i dodajemy do szpinaku. Całość przesmażamy ciągle mieszając aby szpinak się nie przypalił. Możemy lekko podlać wodę. Smażymy tak długo aż płyny zmniejszą swoją objętość o połowę. Francuskie ciasto rozmrażamy. Najlepiej zrobić to tradycyjnie zostawiając je na całą noc. (Nie przyspieszamy tego

tort dobosza

. Karmel musi zgęstnieć tak aby po ostygnięciu nie twardniał całkowicie. Odłozony krazek ciasta pokroić na 8 trójkątów , kazdy polac karmelem i oprzec lekko ukośnie na kremowych rozetkach na wierchu tortu. Ja dziś chyba miałam zły dzień bo od poczatku miałam jakieś głupie wpadki. Najpierw

Re: Zielono mi - jarmuż, seler naciowy, awokado s

przekładamy do miksera. Dodajemy pokrojone jabłka i miksujemy na mus. Następnie mus przekładamy do rondelka i podgrzewamy mieszając aby się nie przypaliły. Gotujemy aż woda nam odparuje. Studzimy. Dodajemy cynamon. Ciasto wałkujemy, przekładamy do formy. Przesypujemy je tartą bułką. Na wierzch wykładamy masę

Re: A może wątek kulinarny X

przekładamy do miksera. Dodajemy pokrojone jabłka i miksujemy na mus. Następnie mus przekładamy do rondelka i podgrzewamy mieszając aby się nie przypaliły. Gotujemy aż woda nam odparuje. Studzimy. Dodajemy cynamon. Ciasto wałkujemy, przekładamy do formy. Przesypujemy je tartą bułką. Na wierzch wykładamy masę

Re: Husaria Polska w ataku!

polski_francuz napisał: > Pilnuj ciasta bo sie przypali. > > Zgadzasz sie, tylko sama sobie z tego sprawy nie zdajesz:) > > Pozdro > > PF a tam profie,popraw bryle,ja nie mam sie co zgadzac z toba,jak sprzedajesz francuski kit,jesli widze,ze masz racje to

Letki deserek z małym umpf!

się skleiły. 5. Piec przez ok. 1h i 10minut, aż jabłka rozmiękną, ale nie rozciapią się jeszcze, a ciasto lekko się zrumieni. Gotowe posypać cukrem drobnoziarnistym i jeśli ktoś chce, to przypalić lekko palnikiem cukierniczym. Podawać na ciepło, np. z kremem angielskim. -- To pisałam ja

Re: Jej wysokość truskawka

ostatniej chwili: gdy stoi dłużej po ubiciu, od razu wodnieje; otóż, aby włożona leguminę nie wodniała, należy, przeznaczony do leguminy, cukier (puder przesiany) podzielić na połowę, jedną część włożyć w ciasto, podług przepisu, a drugą, po ubiciu piany, dosypywać do piany, dzieląc na trzy razy po trochu

Tort - wuzetka

, po czym dodać całość i delikatnie wymieszać (wtedy masa będzie puszystsza). Gotową masę wstawić do lodówki. 4. Po upieczeniu ciasta wyjąć do z piekarnika i dobrze ostudzić. Ściąć górę ciasta tak, aby było płaskie. Ściętych okruchów nie wyrzucać (chyba że są przypalone). Przekroić placek na

Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi

jajko, dodać mąkę, cukier i cukier waniliowy oraz zmiksowane truskawki. Zagotować na małym ogniu i gotować ciągle mieszając aby masa się nie przypaliła. Gdy zgęstnieje zdjąć z ognia. Przestudzić. Truskawki obrać z szypułek, opłukać i zmiksować na gładką masę. Do zimnej masy dodać masło i wymieszać aż

Re: >> nalesniki <<<

Podaj recepte Twoich udanych nalesnikow. Mnie obecnie nie wychodzi smazenie . Kiedys robilam ciasto "na oko" i raz wychodzilo mi za geste, a innym razem za rzadkie . Teraz ciasto jest jak trzeba, i pierwsza strona dobrze mi wychodzi, natomiast kiedy przewroce na druga strona, nalesnik

Re: kolejny brak sukcesu...

> Za pierwszym razem ciasto wyszło "ciut" za twarde (czytaj: spalone;-) i się połamało przy zwijaniu. Dzisiaj postanowiłam > wyjąć wcześniej. Efekt? Hmmm...Się przykleiło (samo!) do ściereczki:-( > Chyba już "dopiekać" nie można? > No to po czym poznać, że to akurat pora, aby

Re: Co można zrobić z białkami po faworkach???

jej, tylko dusić pod przykryciem). Gdy będzie już miękka i biała, dodajemy do niej 3-5 dkg drożdży piekarskich i mieszamy, aby się rozpuściły (ale nie przypaliły). Wtedy natychmiast wbijamy 1-2 białka, mieszamy aż się zetną i zestawiamy z ognia. Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem lub papryką

Re: Zielono mi - jarmuż, seler naciowy, awokado s

do smażenia, zioła prowansalskie, duża łyżka tartej bułki Ciasto rozmrażamy. Lekko rozwałkowujemy. Szpinak płuczemy, kroimy na mniejsze kawałki. Przekładamy do rondla. Dodajemy masło i lekko podlewamy wodą, aby nam się szpinak nie przypalił. Czosnek przepuszczamy przez praskę. Razem z cebulą szklimy

Re: A może wątek kulinarny XI

, masło do smażenia, zioła prowansalskie, duża łyżka tartej bułki Ciasto rozmrażamy. Lekko rozwałkowujemy. Szpinak płuczemy, kroimy na mniejsze kawałki. Przekładamy do rondla. Dodajemy masło i lekko podlewamy wodą, aby nam się szpinak nie przypalił. Czosnek przepuszczamy przez praskę. Razem z cebulą

Re: Świąteczne przepisy kulinarme III

do smażenia, zioła prowansalskie, duża łyżka tartej bułki Ciasto rozmrażamy. Lekko rozwałkowujemy. Szpinak płuczemy, kroimy na mniejsze kawałki. Przekładamy do rondla. Dodajemy masło i lekko podlewamy wodą, aby nam się szpinak nie przypalił. Czosnek przepuszczamy przez praskę. Razem z cebulą szklimy

Mazurek zarchiwizowane wyciągam :-)

śmietankę gotować w ciężkim rondlu, cały czas mieszając aż cukier się rozpuści. Dodać wanilię i gotować dalej, aż masa zgęstnieje (na zimnej powierzchni kropla powinna zastygać w twardą lecz elastyczną kulkę ). Uważać aby masa się nie przypaliła. Wyjąć wanilię. Masę rozsmarować na upieczonym, jeszcze

Tarta z orzechami pekan i złotym syropem

minut najlepiej pod obciążeniem aby się nie uniosło). W czasie pieczenia zrobić masę. Ubić 2 jajka i dodać szczyptę soli, 35 g stopionego masła, 150 g złotego syropu, 125 g brązowego cukru (ja wbrew przepisowi dałem jasny) i nieco esencji waniliowej. Utrzeć na jednolitą masę. I potrzeba jeszcze

Re: Półhurtowa ilość kurzego białka do przerobu.

, dodajemy do niej 3-5 dkg drożdży piekarskich i mieszamy, aby się rozpuściły (ale nie przypaliły). Wtedy natychmiast wbijamy 1-2 białka, mieszamy aż się zetną i zestawiamy z ognia. Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem lub papryką. Posypujemy suto posiekaną natką pietruszki i podajemy z chlebem, na gorąco

Re: Kłaniam się nisko i proszę o PIEROGI DROŻDŻOW

smażą, więc trzeba pilnować, aby się nie przypaliły.Najsmaczniejsze są cieplutkie, ale śmiało można jeść zimne. Nadesłał(a): Rena , dnia: 2003-04-21 Źródło / autor: grupa dyskusyjna pl.rec.kuchnia, przepis wysłał(a):"Aneta" draculaxxl@wp.pl..............."

Re: bosko!

aż cukier się rozpuści. Dodać wanilię i gotować dalej, aż masa zgęstnieje (na zimnej powierzchni kropla powinna zastygać w twardą lecz elastyczną kulkę ). Uważać aby masa się nie przypaliła. Wyjąć wanilię. Masę rozsmarować na upieczonym, jeszcze ciepłym kawałku kruchego ciasta. Gdy polewa

Re: Przepisy współczesne

babuni), 1/3 szklanki oliwy, 2/3 szklanki mleka, szczypta cukru, szczypta soli, 2/3 szklanki mąki, jeżeli zajdzie taka potrzeba to więcej. Paczkę drożdży ogrzewany w temperaturze pokojowej. Drożdżowe ciasto nie lubi zimna.Mleko przelewamy do garnuszka i podgrzewamy tak aby było letnie. Jeżeli mleko mamy

Re: Pizza na grubym spodzie - New York style

ciasto, położyłam składniki i do pieca. Z obawy, że przypalę, postawiłam sobie krzesełko przy okienku piekarnika i zaczęłam pilnować. Ser się roztopił, pieczarki przypiekły, ale brzegi ciasta za cholerę nie chciały zbrązowieć!!! Po 15 min. się poddałam i wyciągnęłam. Co tam, pewnie nie była taka jak

Chleb pita

płytkie blaszki do pieczenia ciastek (uważać by olej nie przypalił się) po 5 min wyjąć. Na blaszki kłaść placki w ostępach 2cm, lekko posmarować je zwilżonym pędzelkiem, wstawić do piekarnika, piec 6-10 min.(placki zwilża się wodą, aby nie zrumieniły się). Po upieczeniu zawinąć w folię aluminową

Re: naleśniki

ziemniakami, z soczewicą , z kapustą . Palce lizać . Są jeszcze lepsze niż te z pszennej mąki. Cudownie przypieka się skórka i jest chrupiąca . Trzeba tylko uważać , aby nie przypaliły się przy odsmażaniu, bo mam wrażenie , że szybciej się przypiekają . Bardzo smaczny jest również makaron z mąki pszennej

Re: co z tymiankiem?

przypalić, pod koniec posypuję górę tymiankiem, kładę plaster pomidora, na to plaster sera zółtego, przykrywam na chwilę pokrywką aby ser się stopił. Z zasady nie mieszam tymianku z innymi ziołami, wyczytałam to kiedyś w poradniku kulinarnym.

apple pie karmelowo-maślany

około 1/3 - 1/4 szklanki cały czas pilnując aby się nie przypalił - radzę stać cały czas nad garnkiem i mieć oko na to, co się w nim dzieje. Bezpośrednio przed nałożeniem jabłek do formy z ciastem dodajemy do nich mąkę ziemniaczaną i zredukowany sok jabłkowy z masłem. Dokładnie mieszamy i

Tytanka

kucharzami) przypaliła w niej coś i nie chciało jej się starannie i delikatnie wyczyścić. A mi się chciało i mam teraz na czym smażyć omlety wielkie jak Atlantyk, pichcić królewskie rizoto, warzyć paelle godne El Cyda no i piec tytanki... Ciasto kruche zagnieść, uformować w kulę, zawinąć w folię i wstawić

Re: eva

aby się nie przypaliło. Blachy do pieczenia nie należy smarować tłuszczem jedynie spłukać zimną wodą. PRZEPIS 2 SKŁADNIKI: Na ciasto maślane: 300g masła, 100g mąki. Na ciasto podstawowe: 200g mąki, 1 jajko, 125ml wody. PRZYGOTOWANIE: Zimne masło zagnieść z przesianą mąką, uformować

Re: c4 p8 Marmolady

soku, przefasować go przez rzadkie sito aby pestki pozostały; do funta tej marmolady wziąść pół funta cukru razem w rondel włożyć i gotować ciągle mieszając, żeby się nie przypaliło. Próba jest taka: wziąść na łyżkę i spuszczać z góry napowrót w rondel, jeżeli nie tonie w tej massie to

Re: jablka do szarlotki.......

Witam O tej porze roku najlepsza na szarlotkę jest szara reneta. Na dużą blaszkę biorę ok. 1 kg jabłek. Obrane ścieram na grubej tarce jarzynowej i wrzucam do rondla, nie dodaję cukru gdyż reneta jest słodka, nie podlewam wodą.Na średnim ogniu odparowywuję sok, mieszając aby się jabłka nie

Re: znacie przepis na dobrą kruszonkę?

ściśle w foremce i zasypuje tą kruszonką. Zapieka sie do godziny w ok. 150-180 stopniach, jezeli kruszonka będzie brązowawa należy foremkę przykryć paierem aby się nie przypaliła. To wszystko, żadnych podkładów, tylko jabłka i kruszonka. Mniam. Wypróbujcie, jest pyszne. Pozdrawiam -- Mama

Re: ANDRZEJKI I KATARZYNKI

ciastek) Dużą blachę wykładamy papierem i układamy warstwę herbatników. Masło, serki i cukier wkładamy do rondelka i zagotujemy stale mieszając na średnim gazie aby się nie przypaliły. W miseczce rozpuszczamy dwa budynie w mleku zwykłym i dodajemy żółtka. Następnie wlewamy do gotującej masy serowo

Re: Świąteczne przepisy kulinarme III

ciastek) Dużą blachę wykładamy papierem i układamy warstwę herbatników. Masło, serki i cukier wkładamy do rondelka i zagotujemy stale mieszając na średnim gazie aby się nie przypaliły. W miseczce rozpuszczamy dwa budynie w mleku zwykłym i dodajemy żółtka. Następnie wlewamy do gotującej masy serowo

Re: A może wątek kulinarny X

ciastek) Dużą blachę wykładamy papierem i układamy warstwę herbatników. Masło, serki i cukier wkładamy do rondelka i zagotujemy stale mieszając na średnim gazie aby się nie przypaliły. W miseczce rozpuszczamy dwa budynie w mleku zwykłym i dodajemy żółtka. Następnie wlewamy do gotującej masy serowo

Re: Zielono mi - jarmuż, seler naciowy, awokado s

ciastek) Dużą blachę wykładamy papierem i układamy warstwę herbatników. Masło, serki i cukier wkładamy do rondelka i zagotujemy stale mieszając na średnim gazie aby się nie przypaliły. W miseczce rozpuszczamy dwa budynie w mleku zwykłym i dodajemy żółtka. Następnie wlewamy do gotującej masy serowo

Re: Zielono mi - jarmuż, seler naciowy, awokado s

mleko się zagotuje to wlewamy kaszę energicznie mieszając drewnianą łyżką tak aby nie powstały grudy i masą się nie przypaliła. Najlepiej na średnim gazie. 5 Gorącą masę wykładamy na herbatniki i układamy kolejną warstwę ciastek, delikatnie dociskając. 6 Do rondelka wlewamy śmietankę i dodajemy połamane

Re: Świąteczne przepisy kulinarme III

mleko się zagotuje to wlewamy kaszę energicznie mieszając drewnianą łyżką tak aby nie powstały grudy i masą się nie przypaliła. Najlepiej na średnim gazie. 5 Gorącą masę wykładamy na herbatniki i układamy kolejną warstwę ciastek, delikatnie dociskając. 6 Do rondelka wlewamy śmietankę i dodajemy połamane

Re: A może wątek kulinarny X

mleko się zagotuje to wlewamy kaszę energicznie mieszając drewnianą łyżką tak aby nie powstały grudy i masą się nie przypaliła. Najlepiej na średnim gazie. 5 Gorącą masę wykładamy na herbatniki i układamy kolejną warstwę ciastek, delikatnie dociskając. 6 Do rondelka wlewamy śmietankę i dodajemy połamane

Re: ANDRZEJKI I KATARZYNKI

mleko się zagotuje to wlewamy kaszę energicznie mieszając drewnianą łyżką tak aby nie powstały grudy i masą się nie przypaliła. Najlepiej na średnim gazie. 5 Gorącą masę wykładamy na herbatniki i układamy kolejną warstwę ciastek, delikatnie dociskając. 6 Do rondelka wlewamy śmietankę i dodajemy połamane

Re: A może wątek kulinarny IX

ciasto, wlewając cienkim strumieniem wodę lub mleko. Starannie wyrobić ręką wolne ciasto. Przykryć wilgotną ściereczką. Cebulę obrać, opłukać. Drobno pokrajać. Pieczarki obrać, opłukać, również drobno pokroić. Przesmażyć na maśle razem z cebulą. Aby pieczarki się nie przypaliły lekko podlewać je wodą

Re: Zielono mi - jarmuż, seler naciowy, awokado s

mleko się zagotuje to wlewamy kaszę energicznie mieszając drewnianą łyżką tak aby nie powstały grudy i masą się nie przypaliła. Najlepiej na średnim gazie. 5 Gorącą masę wykładamy na herbatniki i układamy kolejną warstwę ciastek, delikatnie dociskając. 6 Do rondelka wlewamy śmietankę i dodajemy połamane

Re: I znowu nadszedł czas na grzyby:)

ciasto, wlewając cienkim strumieniem wodę lub mleko. Starannie wyrobić ręką wolne ciasto. Przykryć wilgotną ściereczką. Cebulę obrać, opłukać. Drobno pokrajać. Pieczarki obrać, opłukać, również drobno pokroić. Przesmażyć na maśle razem z cebulą. Aby pieczarki się nie przypaliły lekko podlewać je wodą

Skoro pierniki dojrzewają już w chłodnym miejscu,

smarujemy białkiem aby farsz nie odstawał od ciasta, wkładamy do natłuszczonych foremek i po podrośnięciu pieczemy ok.45-50 min. Można gotowe makowniki polukrować. Zapewne zdziwi Was mała ilość mąki, autorzy tłumaczą to tym, że ciasto świąteczne powinno mieć cienką warstwę a grubą warstwę