aby ciasto drożdzowe było puszyste

M.G.

Jedzenie z budki to nie obciach

Jedzenie z budki to nie obciach

Food trucki, czyli samochody z jedzeniem podbijają chodniki miast! Są wysoko cenione przez zabieganych pracowników biur, także imprezowicze chętnie z nich korzystają, gdy wracają do domu nad ranem. A czy Wy mieliście już okazję?

Zobacz wideo

Rogaliki drożdzowe

* mąka poznańska 1/2kg , * margaryna ( mleczna lub masło), * 5 dkg świeżych drożdży, * 1/2szkl kwaśnej śmietany (może być mleko), *łyżka octu, * szczypta soli, * dwa jajka, * marmolada , *jajko, *szklanka cukru Standardowe ciasto drożdżowe, ten przepis lubię najbardziej. W

Puszyste ciasto capuccino

cukru i cukru waniliowego. Potem dodawać kolejno żółtka, miksować razem ok. 15 minut. Mąkę z proszkiem i kawą wymieszać i dodawać do ciasta delikatnie mieszając. Przełożyć do formy (36x25) wysmarowanej tłuszczem, piec ok. 20 minut w 180 stopniach C. Przestudzić w temp. pokojowej. Krem waniliowy

Sernik puszysty

piekarnika jeszcze na 20 min. Można też upiec ten sernik na spodzie z kruchego ciasta. Ja taki wolę. Kruche ciasto: Zagniatamy szybko ciasto: siekamy nożem mąkę z masłem i cukrem pudrem, potem trąc widelcem o stolnicę robimy kruszonkę, dodajemy 1/2 żółtka i łączymy wszystko dwoma ruchami w kulę. Wstawiamy na

Puszysty Placek z Owocami

i cukrem, gdy masa przybierze postać jednolitego kremu, dodajemy mleko, mąkę (stopniowo) i proszek do pieczenia. Ubijamy pianę z białek (z dodatkiem cukru waniliowego) i dodajemy do ciasta, delikatnie mieszając (nie mikserem!). Tak przygotowane ciasto wylewamy na formę wysmarowaną tłuszczem i

Puszysta zapiekanka z brzoskwiniami

, wlać wiśniówkę, delikatnie wymieszać. Ubić pianę. Dodawać ją po łyżce do masy, ostrożnie mieszając. Wylać przygotowaną masę do wysokiego naczynia do zapiekanek wysmarowanego masłem i posypanego cukrem. Brzoskwinie przekroić na połówki, wyjąć pestki, układać na cieście przekrojem do góry. Do wgłębień w