aby bigos

Magazyn Kuchnia

Świąteczny bigos myśliwski

Bigos to tradycyjne polskie danie. Możecie przygotować je i na Boże Narodzenie, i na sylwestra, np. dodając świąteczne resztki wędlin oraz mięsiw.

czytaj dalej

Bigos ma to do siebie, że z upływem czasu nabiera smaku i aromatu. Najsmaczniejszy jest po kilku dniach, wielokrotnie podgrzewany i chłodzony, dlatego najlepiej zacząć gotować go kilka dni przed podaniem

Bigos

Nie mylmy bigosu z kapustą, nawet jeśli ugotujemy ją z dodatkiem kiełbasy. W prawdziwym bigosie musi być dużo mięsa - mniej więcej tyle samo co kapusty.

Zobacz wideo

Bigos staropolski

Bigos staropolski - danie z długą historią Bigos staropolski jest bardzo sycący i aromatyczny. Znany nie tylko jako jednak z najważniejszych potraw świątecznych - powszechnie wiadomo, że danie to jest jednym z najlepszych sposobów na kaca. Potrawa ta ma dosyć długą historię - podobno powstała

Bigos staropolski - bogactwo smaku na świątecznym stole [PRZEPIS]

Bigos staropolski to przykład dania arcypolskiego. Oprócz naszego narodowego skarbu - kiszonej kapusty, znajdziemy tu kilka rodzajów mięs, które, gotując się długo, stają się miękkie i soczyste. Niegdyś oprócz nich dodawano do bigosu również upieczone ryby czy raki, a niekiedy również nieco

Jak zrobić bigos staropolski?

kapusta zmięknie. Przez 4 kolejne dni (aby składniki się ?przegryzły?) krótko podgrzewać bigos i na noc pozostawiać w chłodnym miejscu. Piątego dnia zajadać ze smakiem z pajdą wiejskiego chleba! Autor przepisu: Nikol Roz Poznaj także przepisy: Tradycyjny polski bigos Bigos Bigos wykwintny

Bigos - najważniejsze danie bożonarodzeniowe. Mięso z kapustą o kilkusetletniej tradycji

, pieprz i paprykę. Duś na małym ogniu, nie przykrywając garnka, aby bigos nieco odparował. Na koniec dodać około połowy szklanki wytrawnego wina. Przepis autorstwa Krystyny Frydman. Inne przepisy na bigos znajdziesz tutaj. To także może cię zainteresować: Bigos w wersji light z kiełbasą krakowską i

Zupa krem z pieczonych bakłażanów i bigos z dynią - przepisy Marty Dymek

niemal równie smaczne i bardzo miękkie. Bigos z dynią (dla 6-8 osób, przygotowanie: 2 godz.) Składniki: cebula olej 4 liście laurowe 4 ziela angielskie 2 goździki 8 ziaren pieprzu 4 ziarna jałowca 2 łyżeczki kminku łyżeczka papryki wędzonej łyżeczka papryki ostrej 1/2 łyżeczka ziaren kolendry 1 kg

Świąteczne dania, które możesz przygotować wcześniej: przepyszny bigos, kulebiak i pierogi z wędzonym boczkiem

wspólnie? Oczywiście świąteczne dania! Bigos, pierogi i tradycyjny Kulebiak - brzmi smacznie? Poniżej prezentujemy pyszne sprawdzone przepisy i zachęcamy do wspólnego gotowania! Świąteczny bigos z grzybami i kiełbasą (czas przygotowania: 70 min) Składniki: 1 kg kiszonej kapusty średnia główka

Londyn loves bigos

chcą się wyrzec naszego jedzenia. - Brytyjczycy i inne nacje zajadają się nie tylko naszym żurkiem, lecz także pierogami i bigosem, zwanym tu polish hunter's stew (czyli gulasz polskich myśliwych) - mówi Monika Milcarz, właścicielka The Knaypy. Do restauracji Polanka czy Na zdrowie Anglicy przychodzą

Ananas, imbir, sałata - rośliny, które odrosną z resztek

Nie wszystkie resztki jedzenia trzeba wyrzucać. Te z roślin da się często ponownie wykorzystać, nawet jeśli same w sobie nie nadają się do spożycia. I nie, nie chodzi o to, żeby zrobić bigos. Co i jak można wyhodować z resztek? Ananas Ananas z domowej doniczki? Tak, wiemy, to zaskakujące, ale

Mięsa na Wielkanoc - dla początkujących i zaawansowanych kucharzy [6 PRZEPISÓW]

Schab, szynka, pasztet - domowe, pieczone mięsa to ważny element tradycyjnej, świątecznej uczty. Podawaj je z chrzanem, piklami, sosem tatarskim, ćwikłą - tak, jak lubisz. A jeśli coś zostanie, użyj na przykład do bigosu. Schab z miodem i sokiem pomarańczowym Składniki: kawałek (1 kg

Pasteryzowanie - czym jest i jak może się przydać?

bigosu w słoikach w piekarniku, czy też właśnie marynowanej papryki lub innych warzyw również jest możliwe. Wystarczy ogrzewać słoiki w temperaturze 110-130 stopni Celsjusza, przy czym istotne jest, żeby zimne słoiki wstawiać do zimnego piekarnika, by wraz z nim się nagrzały, a ciepłe słoiki do

Grzyby - gdzie ich szukać? Jak je gotować, suszyć i mrozić? Przewodnik nie tylko dla początkujących grzybiarzy

kapelusz). Borowiki i koźlarze można znaleźć również i pod świerkami, i na zarośniętych trawą polanach w pobliżu lasów. Jeśli natomiast trafisz na sosnowy młodnik, szukaj w nim maślaków. Mówi się, że aby znaleźć borowiki, warto wypatrywać ich w pobliżu muchomorów. Często rosną one na przykład w

Kapusta postna vel kapusta wigilijna - nasz świąteczny bestseller

Kapusta postna to, w uproszczeniu, bigos bez mięsa. Robi się ją przede wszystkim z kapusty kiszonej i grzybów. Kiedyś kiszenie kapusty to była wielka rzecz. Kapustę w gronie rodzinnym obierało się z zewnętrznych liści, szatkowało, soliło i ugniatano w beczkach - stopami! Dziś zwykle kupujemy

W USA tęsknię za śledziem - rozmowa z Anne Applebaum-Sikorską

pierwsze typowo polskie danie, które postanowiła Pani samodzielnie przygotować? I jakie były efekty? Pamiętam, gdy mieszkałam jeszcze w Londynie, urządziłam duże przyjęcie, na którym podałam bigos; ugotowałam bardzo dużo bigosu. Znajomy z polski - Adam Zamoyski, który wtedy mnie odwiedził, stwierdził, że

7 pomysłów na suszone grzyby

, pieprzem i szczyptą ziół prowansalskich. Miksujemy szklankę śmietanki (30%) z 3 żółtkami i 2 jajkami, doprawiamy pieprzem, solą i szczyptą gałki muszkatołowej, mieszamy z ostudzonymi grzybami. Zdejmujemy z ciasta pergamin i groch (można jeszcze krótko podpiec, aby się przyrumieniło), obniżamy

Jajka zwane eklerkami - przepis z 1910 roku

koszulkach. W garnuszku zagotować wodę, wlać ocet jabłkowy, dodać pół łyżeczki soli. Na lekko wrzącą wodę delikatnie wpuszczać po jednym jajku, łyżką delikatnie formując białko aby się nie rozpłynęło. Gotować 2 minuty. Wyjąć, ułożyć na ręczniku papierowym. Następnie jajka obtaczać w mące, rozmąconym jajku

Gotowanie to przygoda!

zbiór przypraw stale się powiększa. Na przykład w 2003 odkryłem kumin. A znasz jakieś polskie dania? BigosI Tu nazywa się go potrawką myśliwską. Żona mojego znajomego, Polka, zrobiła kiedyś bigos na Gwiazdkę. Wędzone kiełbaski, kapusta, groch i mnóstwo innych rzeczy, których w tej chwili nie pamiętam

Katowicki jarmark bożonarodzeniowy

mogli skosztować m.in. podawanych na ciepło oscypków z żurawiną, bigosu, gorącej czekolady, aromatycznego grzanego wina i grzanego ponczu (dostępnych w specjalnych jarmarkowych kubeczkach). Start 23.11, zakończenie 23.12. Szczegółowe informacje na jarmarkslaski.pl

Coraz bliżej Święta... Przygotowania czas zacząć!

wspólnie? Oczywiście świąteczne dania! Bigos, pierogi i tradycyjny Kulebiak – brzmi smacznie? Poniżej prezentujemy pyszne sprawdzone przepisy i zachęcamy do wspólnego gotowania! Świąteczny bigos z grzybami i kiełbasą (czas przygotowania: 70 min) Składniki: 1 kg kiszonej kapusty Średnia główka kapusty

"Nowoczesna kuchnia polska" Darii Ładochy

Znana z programów telewizyjnych autorka prezentuje w niej odchudzone i uwspółcześnione wersje naszych tradycyjnych dań, odwołując się do smaków zapamiętanych ze swojego dzieciństwa. Bigos wcale nie musi być ciężkostrawny, wystarczy mięso zastąpić grzybami shiitake – proponuje

Wyniki konkursu kulinarnego "Kuchnia polska"

"Bigos staropolski" Piotr K. - przepis "Dzik/Pieczone jabłka/Sos z prawdziwków" Justyna L. - przepis "Żur kujawski w chlebie" Anna Ś. - przepis "Pierogi ruskie babci Reni" oraz Dorota W. - przepis "Kaczka pieczona z ziołami" Jeszcze raz gratulujemy

Kapusta z grzybami na Wigilię. Przepis na tradycyjne postne danie

powodzeniem zastąpić je pieczarkami lub kurkami. Zwykle przyprawia się je klasycznie, podobnie jak bigos (zobacz również przepis na bigos staropolski ). Wystarczy sól, pieprz mielony, a także listek laurowy, ziele angielskie i kilka ziarenek pieprzu. Może być również kminek, jeśli go lubicie - w całości albo

Kiszona kapusta z morelami

. Jeśli znajdziecie w domu czarny pieprz, pieprz ziołowy albo liść laurowy, możecie dorzucić odrobinę do podsmażania cebuli – dzięki temu gotowa kapusta będzie miała przyjemny, korzenny aromat. Kapusta, podobnie jak bigos, najlepiej smakuje następnego dnia.

Suszone podgrzybki Devaldano - niezastąpione w kuchni, smaczne i wyśmienicie aromatyczne nie tylko w święta!

starannością. Devaldano wybiera tylko świeże, zdrowe grzyby pochodzące z polskich lasów. Powolny proces suszenia pozwala zachować w nich to, co najcenniejsze – maksimum smaku i aromatu. Podgrzybki suszone Devaldano nadadzą charakteru wszelkim potrawom, od barszczu przez krokiety, bigos, faszerowane zrazy

Resztki po świętach? Nie wyrzucaj! Możesz je zamrozić lub przerobić na inne dania

naleśnikowego. Odstaw ciasto do lodówki na godzinę, aby dojrzało. Smaż naleśniki na gorącej patelni z małą ilością oleju z dwóch stron na złoty kolor. Na każdy naleśnik nałóż porcję farszu, załóż do środka dwa boki i zawiń w rulon. Przygotuj tak wszystkie krokiety. Możesz je w tej formie podsmażyć na złoto

Szczupły wtorek ze śliwką kalifornijską

Bigos – znanej blogerki, instruktorki fitness i mistrzyni pole dance, która w swoich planach żywieniowych stosuje śliwki kalifornijskie. „Sport jest jedną z dróg do zdrowia, a aktywność fizyczna ma wpływ na inne sfery naszego życia. To dlatego postawiłam w życiu na swoją pasję. Sport ma

Zdrowsza kuchnia polska - tradycyjne potrawy w lżejszym wydaniu

jaglanej, mąka pszenna (orkiszowa lub inna), ew. jajko, sól, pieprz, kurkuma (ew. curry), można dodać natkę pietruszki albo koperek. Przygotowanie: Przelewamy suchą kaszę wrzątkiem albo chwilę podgotowujemy, tak aby pozbyć się charakterystycznej goryczki, gotujemy kaszę, tak by była miękka (poczekajmy, aż

"Miska szczęścia" Laury Osęki

z tego, co pod ręką. Ciekawymi pomysłami są m.in. ziemniaki pieczone z winogronami z nutą anyżu, bigos z czerwonej kapusty, seler pieczony z mandarynkami czy zimowa sałatka z gruszką, cykorią i lazurem. Autorka zadbała o to, by zawartość jej miski

Dania sylwestrowe na ciepło: szybkie i smaczne. Czyli jedzenie na Sylwestra, które możemy przygotować wcześniej

. Na co zatem postawić? Sylwestrowe potrawy rodem ze... świąt Bożego Narodzenia W twojej lodówce na pewno zostało coś ze świątecznego menu. Na stole może pojawić się pasztet, możesz zaproponować gościom także bigos. To danie, które najlepiej smakuje "odleżane", na sylwestrową noc będzie jak

"Wild honey & rye" Ren Behan

, kaszą gryczaną i pieczonymi szparagami, podpłomyk z cukinią, czerwoną kapustą i rukolą, kotlety cielęce z sosem wiśniowym czy sernik z masą krówkową i czereśniami. Oczywiście, nie brakuje tu bardzo tradycyjnych dań, takich jak rosół, pomidorowa, pierogi, tatar, bigos

Z mięsem czy bez? Mięsożercy testują wegańskie dania. "Smalec w dziesiątce najlepszych, jakie jadłam w życiu"

naszych testerów przygotowali cztery potrawy ze „skwarkami” sojowymi: fasolkę po bretońsku, wegański bigos i smalec na bazie tłuszczu kokosowego, a także „gyros” - obsmażony w przyprawach seitan, czyli tzw. „mięso” pszeniczne, w towarzystwie świeżych i marynowanych

Pyszne po odgrzaniu

"Królem" dań najlepiej smakujących na 2 lub 3 dzień po przygotowaniu jest bez wątpienia bigos. Odgrzewając go pamiętajmy, aby za każdym razem dolać do niego odrobinę wody, żeby się nie przypalił. Składniki: 1 i 1/2 kg kapusty kiszonej 750 g kapusty słodkiej 200 g wołowiny 200 g

Święta first minute - co możesz przygotować wcześniej?

, pieprzem, majerankiem i wymieszaj. Aby bigos był gotowy, potrzebuje podgrzewania i chłodzenia przynajmniej przez trzy dni. Wystarczy, że raz dziennie będzie go gotować na wolnym ogniu przez mniej więcej godzinę. Podczas podgrzewania należy często mieszać i ewentualnie dolewać wody, aby się nie przypalił

Świąteczni pomocnicy od Jana Niezbędnego

starannie pomalowanych paznokci tuż przed świętami. Aby zadbać o Twoje dłonie, Jan Niezbędny przygotował klasyczne, wytrzymałe, czerwone rękawiczki z długim mankietem, które chronią ubrania przed zamoczeniem, a także czarne rękawice nitrylowe, dzięki którym poczujesz się jak uczestnik popularnego

Tymianek

Tymianek ma bardzo mocny zapach i intensywny smak. Wykorzystuje się jego świeże i suszone części. Tymianek dodaje się do dziczyzny, wątróbki, grzybów, ziemniaków, ryb, ostrych sosów i zup (fasolowa, grochowa). Przyprawia się nim wędliny, mielone mięso, sery, bigos, pasztety, sałatki, potrawy

Jak długo można jeść resztki z obiadu - z lodówki i zamrożone? Krócej niż je większość z nas

przełożyć je po prostu do lodówki (na kilka godzin lub całą noc), gdzie będzie się rozmrażało powoli. Drugi sposób, z którego możemy skorzystać na przykład w przypadku gulaszu czy bigosu, to po prostu wrzucenie zamrożonego jedzenia do garnka, podlanie odrobiną wody, przykrycie pokrywką i zagotowanie. No i

Wiecie, z jakimi przysmakami kojarzą Polskę za granicą? Teraz sprawdzicie to na kulinarnej mapie świata

Pierogi, schabowy, a może bigos? Kiedy myślimy o kuchni polskiej, przychodzą nam do głowy głównie dania tego typu. Okazuje się jednak, że poza granicami kraju znają nas nie tylko z nich. Kulinarna mapa świata Chorwacki dziennikarz Matija Babic postanowił przygotować grafiki, przedstawiające

Z kiszoną kapustą - pierogi i nie tylko

i też przełóż do garnka. Całość gotuj na wolnym ogniu co najmniej godzinę. Suszone śliwki pokrój na cienkie paseczki i dodaj do garnka. Bigos dopraw solą, pieprzem, majerankiem i wymieszaj. Aby bigos był gotowy, potrzebuje podgrzewania i chłodzenia przynajmniej przez trzy dni. Wystarczy, że raz

Kto marnuje najwięcej jedzenia? Wcale nie sklepy i restauracje

najmniej godzinę. Suszone śliwki pokrój na cienkie paseczki i dodaj do garnka. Bigos dopraw solą, pieprzem, majerankiem i wymieszaj. Aby bigos był gotowy, potrzebuje podgrzewania i chłodzenia przynajmniej przez trzy dni. Wystarczy, że raz dziennie będzie go gotować na wolnym ogniu przez mniej więcej

To najczęściej wyszukiwane przepisy roku 2017 wg Google. Na czele listy? Klasyka!

dopraw cukrem, solą i sokiem cytrynowym. Śmietanę połącz z niewielką ilością mąki, dodaj do niej kilka łyżek gorącej zupy, starannie wymieszaj, wlej do garnka i zagotuj. Dodaj koperek, podawaj z jajkami na twardo pokrojonymi na ćwiartki. Autor: Piotr Adamczewski Źródło: Nowa Kuchnia Polska Bigos

Przygotuj się na święta. Kuchenne akcesoria, które ułatwią pracę i zastawa, dzięki której olśnisz gości

zainwestować np. w porządny, duży, ciężki i dobrze trzymający temperaturę garnek. Przyda się przede wszystkim na bigos i do gotowania pierogów. Dobrze, jeśli ma grube dno, dzięki czemu świąteczna kapusta - jeśli o niej zapomnimy - nie przypali się nam tak łatwo. Nie idzie ci lepienie pierogów? Są narzędzia

Czy stylizacji jedzenia można się nauczyć, a schabowy może być efektowny? Stylistka jedzenia odpowiada

, ale nie o to przecież chodzi w bigosie. Zawsze warto zgłębić historię, naturę dania, aby wybrać odpowiednią oprawę - naczynia, blat stołu, kamień, drewno, temperaturę światła. Samo danie także można przedstawić atrakcyjnie - tutaj z pomocą przychodzi "dekonstrukcja" - czyli wyselekcjonowanie

Już wkrótce Wielki Świąteczny targ Dobrego Jedzenia w Fortecy

Zakwas, bigos, karp U pana Ziółko lub panów Gozdalika, czy Krężlewicza prowadzących gospodarstwa ekologiczne, warto zaopatrzyć się w buraki na zakwas, kapustę na bigos, wszelkie warzywa korzeniowe, cebule i pory. U pana Jackiewicza z Hajnówki kupić grzyby suszone i marynowane. W rozbudowanym

Suszenie grzybów: jak najlepiej suszyć grzyby, aby zachowały smak i aromat

. Szczególnym uznaniem cieszą się w dalekiej Azji. Choć tam nie są dodawane do bigosu, to - tak, jak u nas - są wykorzystywane jako farsz do pierogów. Grzyby odpowiednio wysuszone i przechowywane w dobrych warunkach zachowują swoje walory nawet przez trzy lata. Przygotowanie wysuszonych grzybów do spożycia

Kapusta i spółka

Choć bigos zazwyczaj przyrządza się z połączenia świeżej białej kapusty oraz kapusty kiszonej, możesz użyć także samej kiszonej. Aby miał bogatszy smak, możesz użyć do niego śliwek wędzonych oraz dolać do niego nieco czerwonego wina. Bigos 1 i 1/2 kg kapusty kiszonej 750 g kapusty słodkiej 200

Nie umiesz zrobić gołąbków, nawet bez zawijania? Jest łatwiejszy sposób - zupa gołąbkowa! [PRZEPIS]

musisz ani sparzać kapusty wrzątkiem, ani niczego zawijać. Po prostu wrzucasz wszystko do garnka i dusisz. Proste, prawda? Zupa - podobnie jak bigos - najlepsza jest na drugi dzień, kiedy smaki dobrze się połączą. W smaku jest bardzo podobna do gołąbków. Zupa gołąbkowa - przepis Składniki: 400-500 g

Palce Lizać, nr 53, 3 stycznia

Bigos, zapiekanki, risotto, tażin, stir-fry - cudowne dania jednogarnkowe, w których przygotowaniu jedynym ograniczeniem jest nasza wyobraźnia. Można skromnie, z niewielką ilością składników, jak lubią Włosi. Albo na bogato, gdzie to aromatyczne przyprawy grają główną rolę - jak w kuchni hinduskiej

Ciepłe dania na imprezę - przygotuj wcześniej, a później tylko odgrzewaj

razem z cebulą, mieszając, aby się nie przypaliło. Następnie podlej wodą i duś do miękkości ok. 1 godziny pod przykryciem. Po tym czasie dodaj paprykę w proszku, drobno posiekany czosnek i obrane pokrojone w dużą kostkę ziemniaki (małe ziemniaki mogą zostać w całości). Dopraw solą, dodaj puszkę

Cudzoziemcy w Polsce. Co kochają jeść? Czego się brzydzą? Wiemy, bo ich o to zapytaliśmy

- poszukiwania lokalnych produktów najlepszej jakości, czy ograniczania ilości na talerzu zgodnie z maksymą "less is more". Chociaż to ostatnie czasem nie wychodzi. Nie rozumiem, dlaczego szefowie kuchni nie mogą oprzeć się pokusie, aby w jednym daniu wykorzystywać np. smaki kilku owoców. Być

12 dań z całego świata, które mają zwalczyć kaca. Morele w soli wcale nie są najdziwniejsze

na upalne dni Cassoulet to mięsno-fasolowa potrawa, na którą składają się mięso świńskie, gęsie oraz kacze. Danie piecze się w glinianych naczyniach. Jego konsystencja to coś pomiędzy fasolką po bretońsku a bigosem. Innym sposobem na kaca jest tradycyjna zupa cebulowa. Cassoulet to

Jesienny comfort food - 6 przepisów na ciepłe dania z kiełbasą

, aby ponad fasolą znajdowało się około 5 centymetrów płynu. Pozostaw na około 12 godzin do namoczenia. Jeśli ziarna wcześniej wchłoną całą wodę, uzupełnij ją. Po upływie tego czasu odlej wodę, w której fasolka się moczyła i nalej świeżej na tę samą wysokość. Dodaj listek laurowy, ziele angielskie i

Całujemy kromkę chleba, a potem wyrzucamy 1/3 jedzenia. Jak marnować mniej? Rozmawiamy z ekspertką

Paulina Zduniak, Ugotuj.to: Na pierwszy "rzut oka" wydaje się, że Polacy zazwyczaj nie marnują tak wiele jedzenia. Sporo produktów da się w naszej kuchni wykorzystać ponownie, np. do bigosu. Jak to z nami jest? Sylwia Majcher: Jest fatalnie. Mimo rozmaitych deklaracji o szacunku do

Bogracz

się tego typu zupy gulaszowe. Danie tradycyjnie przygotowywało się nad paleniskiem, jednak we współczesnych domowych warunkach trudno o tego typu rozwiązania. Dlatego nic nie stoi na przeszkodzie, aby ugotować je na zwykłej kuchence. Warto pamiętać, że to węgierskie danie powinno być podawane na

Grasica z dzikimi ziołami. Cisowianka. Gotujmy zdrowo. Mniej soli

powinna być łagodna. Nie znaczy to jednak, że z tą zasadą nie wolno eksperymentować! Jeśli korzystacie z gotowych mieszanek (np. zioła prowansalskie, garam masala lub konkretna przyprawa do bigosu lub mięsa), sprawdźcie na opakowaniu, czy producent nie dodał już do nich (niepotrzebnie) soli.

I po świętach - co zrobić z resztkami po uczcie?

makowcowi. Do przechowywania produktów w zamrażarce najlepiej używać plastikowych pudełek lub woreczków na mrożonki. Pamiętaj, że produktów nie można zamrażać dwukrotnie - rozmrożone jedzenie należy wykorzystać do gotowania lub podgrzać i zjeść. Dania gotowe takie jak bigos, pierogi czy pieczone mięsa

Filmowy konkurs - rozwiązanie

Prawidłowa odpowiedź: Nigel Slater pisał felietony do "The Observer". A co proponowaliście, żeby spróbował podczas wizyty w Polsce? Koniecznie naszych zup: żurku, barszczu czy grzybowej. Oczywiście też najróżniejszych pierogów oraz bigosu. Dziękujemy za wszystkie zgłoszenia. Zwycięzcom

Zupa gulaszowa - danie na chłodniejsze dni

się wówczas jako potrawa na chłodniejsze dni. Co ciekawe, podobnie jak bigos najlepiej smakuje jako danie odgrzewane. Zupa gulaszowa – przepis Potrzebne składniki: 40 dag wołowego mostka bez kości lub karkówki 8 dag słoniny lub tłustego boczku 20 dag cebuli 1.5 dag słodkiej papryki w proszku 40

Ciepła kolacja na chłodne dni - pyszna, sycąca, rozgrzewająca

Wracasz do domu zziębnięty i marzy ci się tylko ciepła kolacja? Mamy na nią dwanaście pysznych przepisów. Nasycą, rozgrzeją, a większość zawiera sporą ilość warzyw (choć znajdzie się też coś dla miłośników sera i mięsożerców). Częstuj się! Jabłkowy bigos z kiełbasą i ziołowym przecierem

Fermentacya, czyli o kiszonkach w zwrotach językowych

nowożytnej ojczyzny tradycji kiszenia kapusty walczą dziś Polska wraz z dawnymi kresami (poza wersją na zimno mamy wszak kapustę kiszoną w bigosie, pierogach i kapuśniaku) oraz Niemcy (bawarska golonka z podgotowaną Sauerkraut z jagodami jałowca i kminkiem) i doprawdy

Kulinarne odliczanie do świąt! Czas - start!

wybrać do sklepu możliwie najwcześniej, bo im bliżej świąt, tym tłum pomiędzy regałami będzie gęstniał. A najlepiej w spokoju i bez pośpiechu wybrać potrzebne nam produkty. Tydzień przed - bigos na start! Kapusta to najprawdopodobniej jedno z najczęściej wykorzystywanych warzyw w święta. Staje

Smaczne i zdrowe święta bez glutenu? Podpowiadamy, jak się do nich przygotować

przypraw, wyprodukowana ze specjalnie wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego to również idealne źródło białka. Natomiast w bigosie dobrze sprawdzą się Śląska Extra o apetycznej złocistej barwie i wysokomięsny Boczek Wędzony, który dzięki wędzeniu naturalnym dymem olchowo-bukowym nada potrawie wyjątkowy

Potrawka z kurczaka - gulaszowe co nieco na każdą okazję [PRZEPIS]

zasmażką. Ragout to dość szeroka kategoria; można do niej zaliczyć ratatouille, leczo, bigos, sos boloński czy gulasz, a także angielski stew (np. Irish stew, czyli gulasz po irlandzku ). W Polsce największą popularnością cieszy się potrawka z kurczaka. Potrawka z kurczaka: kalorie Kaloryczność potrawki

Dlaczego, kiedy jest zimno, bardziej chce nam się jeść i mamy ochotę na coś niezdrowego? Pytamy dietetyka

na małym ogniu, co jakiś czas mieszając. Dodajemy pęczak, mieszamy, wlewamy wodę, wrzucamy lubczyk i majeranek. Gotujemy 20 minut, aż kasza będzie miękka. Doprawiamy solą i pieprzem, przed podaniem posypujemy zupę posiekanym koperkiem lub natką pietruszki. Autor: Marta Dymek Bigos jest pyszny

Kiszona kapusta i grzyby - klasyka nie tylko od święta

Taką kapustę możesz wykorzystać jako farsz do pierogów czy krokietów, albo dodać do łazanek czy grochu. Po świętach przyda się natomiast jako baza do bigosu. Składniki: główka kapusty słodkiej i/lub 1/2 kg kapusty kiszonej 2 cebule kilka ugotowanych grzybów suszonych 3-4 łyżki oleju Sposób

Jak oszczędzać na jedzeniu? Od sprytnych zakupów do ponownego wykorzystywania resztek

, postawisz na oknie i będziesz podlewać, po jakimś czasie odrosną (więcej na ten temat: Ananas, imbir, sałata - rośliny, które odrosną z resztek ). Z resztek wędlin i mięs powstanie pyszny bigos lub domowa pizza. Z kolei z mięsa ugotowanego, na przykład z rosołu, możesz zrobić farsz do pierogów lub

Doskonały przecier pomidorowy - przepis podstawowy i kilka pomysłów na jego wykorzystanie

. Dodajemy przecier pomidorowy, listki laurowe i ziele angielskie, posypujemy solą i pieprzem, dusimy kilka minut. Dodajemy jabłka, posypujemy ostrą papryką, dusimy ok. 10 minut. Przyprawiamy (bigos powinien być pikantny). Najlepszy jest odgrzany na drugi dzień. 5 białek, 270 g cukru pudru, 100 ml

Nadaj nowy smak swoim ogórkom z przyprawą Galeo!

Polska kuchnia znana jest nie tylko z przepysznych dań, takich jak m.in. bigos, czy pierogi, ale również z przetworów - tradycji przekazywanej z pokolenia na pokolenie. Dowodem na to jest fakt, że w piwniczkach i schowkach większości polskich domów najczęściej znajdziemy słoiki z ogórkami. Chętnie

Powidła - krótka historia śliwki zamkniętej w słoiczku

ich popularność sprawiła, że zaczęto je transportować na północ Europy. Natomiast węgierki, przemierzyły długą drogę z Azji Mniejszej, przez Węgry, aby w końcu osiedlić się w Polsce. Tradycja sadownicza tej odmiany w naszym kraju ma już ponad 700 lat. Uprawiane na żyznych terenach owoce stanowiły

Dieta przed egzaminami

wiele wydajniejsze. - Dieta, która na pewno nie ułatwia nam nauki, to ta oparta na potrawach ciężkostrawnych, czyli np. bigosie, zawiesistych zupach, produktach tłustych oraz żywności wysoko przetworzonej typu fast food. Produkty te to tzw. puste kalorie, które na krótko zaspokajają głód, sprawiają

Jak jeść w święta, żeby nie żałować? I jak sobie pomóc, gdy "przeholujemy"? Pytamy dietetyka

Paulina Zduniak: W trakcie świąt często trudno nam kontrolować apetyt. Bogato zastawiony stół zachęca do tego, by co chwilę wyciągać rękę po nowy smakołyk. Jak jeść, żeby potem nie żałować (bólu brzucha, dodatkowych kilogramów)? Agnieszka Piskała: Jeśli faktycznie nie chcemy, aby krople żołądkowe

Przy stole z Panem Tadeuszem

;Wielkopolski - opowiada Kuźmiński, gdy zbliżamy się do Białykału na kolejną degustację. - Podobnie jak myśliwskie gawędy i potrawy. Zapewne też bigos myśliwski, którego smak przedziwny, kolor i woń cudną zapamiętał poeta na lata. Tutaj najpewniej nauczył się też jeść ziemniaki, czyli wielkopolskie

"Buraczki z nutą chrzanu", "magnacki zadek" i "mus w objęciach" - czyli polski gastrojęzyk. Skąd się biorą osobliwe nazwy dań?

myśli, nazywając bigos „Kasą chorych”. Dość zaskakujący był "Magnacki zadek", czyli szynka wieprzowa i "Prawie metr śledzia, prawie niedrogi, prawie niesiony, w oleju lnianym, zasypany białą cebulką". Badając nazwy potraw, głównie z prestiżowych restauracji

Pochwała polskiej kuchni - wspomnienia z pierwszych Kulinarnych Mistrzostw im. Hanny Szymanderskiej

bohaterem Mistrzostw. To polski produkt regionalny, który po raz kolejny "udowodnił", że nasza kuchnia to nie tylko bigos i schabowy, ale ogromne bogactwo, z którego warto czerpać na co dzień. - Dania naszych uczestników były na bardzo wysokim poziomie i mogłyby od razu trafić do restauracyjnych

Kulinarny maj w Polsat Food Network

faszerowanym przepiórczym jajem pod kołderką z ciasta francuskiego, bigosu z czerwonym winem, podrobów drobiowych i wędzonych gruszek. Na widok pięknych dań w wykonaniu Karola z pewnością pocieknie wam ślinka, a za sprawą jego talentu poznacie wiele wyjątkowych przepisów z dodatkiem nieodpartego wdzięku

Zimno? Nie daj się pogodzie! Te dania cię rozgrzeją

cztery żaroodporne miseczki. Wykładamy je szynką i wypełniamy ziemniakami. Mieszamy śmietanę, starty ser, szczyptę soli i pieprzu. Zalewamy masą ziemniaki w miseczkach. Do każdej wbijamy po jajku, posypujemy pokruszonymi papryczkami. Wstawiamy miseczki do brytfanny, wlewamy do niej wodę, tak aby sięgała

Bon appétit!

dania opierają głównie na serach, różnych rodzajach mięsa, ziemniakach, cebuli, grzybach, warzywach korzeniowych i winie oraz piwie. Najbardziej charakterystyczne dla tego regionu potrawy to m.in. francuski "bigos" choucroute, baeckeoffe czyli zapiekanka mięsno-warzywna, a także wybitne tarty

Sycące dania z fasolą - idealne na chłody

większość tłuszczu. Kawałki zesmażonego boczku dodaj do sosu, tak samo jak pokrojoną w plastry kiełbasę. Pozwól całości zagotować się na wolnym ogniu, aby uwolniły się wszystkie smaki i aromaty. Na koniec, gdy fasola będzie już miękka odcedź ją i połącz z gotującym się sosem. Wymieszaj dokładnie i podgotuj

Babcine przepisy wigilijne

ogonem pokrój w dzwonka, umieść w brytfance i zalej małą ilością wody. Dołóż obrane jarzyny (w całości, aby łatwiej było wyjąć je z wywaru). Przypraw cukrem, pieprzem i solą, podgrzewaj na małym ogniu, aż ryba się rozgotuje (2-3 godziny), uzupełniając wyparowaną wodę. Cebule zeszklij na maśle. Z wywaru z

Dania, przekąski i desery na Dzień św. Patryka - zielono wszędzie

Serwis obiadowy MartGlass Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Co dom, co restauracja, to nieco inny przepis (podobnie jak w Polsce w przypadku bigosu). Gulasz irlandzki, czyli irish stew, może być zrobiony z jagnięciny, baraniny lub wołowiny. W

Gorący kociołek

kawałki. Na głębokiej patelni roztop masło, dodaj pokrojone mięso i przesmaż lekko ze wszystkich stron. Dodaj cebule, posiekany czosnek i smaż, pilnując, aby nie zbrązowiały. Podsmażone mięso z cebulą zdejmij z patelni. Do pozostałego na patelni sosu dodaj mąkę, wodę, wino, przyprawy oraz kawę. Mieszaj

Zupa za słona, makaron się rozgotował? Są na to sposoby

. Przesolony sos lub bigos możesz uratować z kolei z pomocą suszonych śliwek. Zupa ogórkowa ze śmietaną i koperkiem [Jakub Kuroń gotuje] Przesoliłeś mięso? Jeśli jest to pieczeń, wystarczy, że pokroisz ją w plastry, zalejesz niesłonym bulionem lub winem i poddusisz. Możesz również dodać nieco wody i

Sałatki i surówki na koniec lata

: Rozgrzewamy piekarnik do 160 st. C. Pomidora (pomidory) kroimy w półcentymetrowe plastry, układamy na blasze wyściełanej pergaminem, skrapiamy oliwą, solimy. Pieczemy około godziny. Plastry pomidorów powinny się lekko skarmelizować. Wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy na blasze, aby zupełnie wystygły

Wina i miody pitne domowym sposobem

siedzi w ich skórce. Aby go stamtąd wydobyć, przeprowadzimy fermentację miazgi. Winogrona pozbawiamy szypułek, miażdżymy i wkładamy do dużego pojemnika. Dla ochrony przed bakteriami dodajemy pirosiarczyn potasu, a po kilku godzinach - drożdże. Nakrywamy pojemnik ściereczką. Fermentacja ruszy po ok

Jak przygotować wieprzowinę?

musztarda. Nie bójmy się eksperymentować z intensywnymi aromatami. Wieprzowina je lubi i nie tak łatwo jest zepsuć jej smak. Przyprawy - według własnego smaku i uznania . * alkohole - wino czerwone we wszelkich odmianach. Jeśli dodamy mięso wieprzowe do bigosu, możemy podać do niego aromatycznego grzańca

Jak się odżywiać, by dobrze zdać egzamin?

, który sprawi, że łatwiej przypomnimy sobie niektóre fakty, a jednocześnie trochę się uspokoimy - mówi Agnieszka Piskała, specjalistka ds. żywienia. Czego unikać? Przede wszystkim produktów i potraw ciężkostrawnych, np. bigosu, zawiesistych zup, dań typu fast food. - Zawierają one głównie tzw

Pasztet, placek i zapiekanka z tego, co zostało po świętach

przygotować doskonałe farsze do pierogów, krokietów, naleśników lub najlepszy pasztet. Z kiełbas, boczków, pieczeni możesz przygotować zapiekanki, dania jednogarnkowe lub bigos. Z niezjedzonych ciast zrobisz przepyszną bajaderkę. Przepis na poświąteczny pasztet Składniki: 1 kg pozostałych po świętach mięs

Jak zamrażać gotowe potrawy?

mrożonki, żeby nie wyschło). Gulasz w porcjach, pierogi pojedynczo Duże ilości jedzenia najlepiej zamrażać w porcjach. Dzięki temu wygodnie rozmrozisz później dokładnie tyle, ile będzie Ci potrzebne. W ten sposób możemy zamrażać na przykład zupy, gulasze, czy potrawki (w tym również bigos), kotlety, itp

Tradycyjne przepisy na barszcz i patenty na buraczany kolor

uwzględnieniem potraw polskich, mianowicie barszczu, bigosu, zrazów i flaków" "Chcąc mieć dobry barszcz, należy wstawić kilka funtów mięsa wołowego najlepiej z kością ze śpikiem, lub jeżeli tego dnia jest pieczeń, zrazy to wszelkie kości i kawały, które się nie zdadzą, tak jak na rosół, w małej ilości

Dlaczego wegetarianie jedzą dania, które udają mięso? Wiele osób się zastanawia, a my ich zapytaliśmy

Pamiętacie nasz eksperyment z okazji Międzynarodowego Dnia Bez Mięsa? Zaserwowaliśmy mięsożercom wegański bigos, gyros i fasolkę po bretońsku, by sprawdzić, czy zorientują się, że nie ma w nich mięsa. Nie zorientowali się: Z mięsem czy bez? Mięsożercy testują wegańskie dania Pod

Smaczne lektury pod choinkę

, bigos czy pierogi jak również modnych dziś potraw kuchni włoskiej czy orientalnej. W książce znajdują się także przydatne informacje jak wybrać odpowiednie składniki potrawy, jak je przygotować, jak ugotować czy upiec smaczne danie. "Elementarz gotowania" Iza Frycz Cena: 49 zł Do

21 dań i deserów, które trzeba przygotować tej jesieni

ukraiński to kolejny hit wśród jesiennych zup. Podobnie jak bigos - najlepiej smakuje odgrzewany. Składniki: 1/2 kg wieprzowiny ( cielęciny lub kurczaka ) 1 porcja włoszczyzny z kapustą 1 cebula 1 szklanka drobnej białej fasoli 2 buraki 5 ziemniaków 1 czubata łyżka przecieru

Dobry kucharz szkoli się całe życie

interesowała mnie też dziczyzna. W polskiej kuchni bardzo lubię bigos (bardzo pozytywnie zaskoczył mnie w Polsce bigos z dziczyzny), golonkę, żurek, staropolską kaszę itp. m_in: Jakie kursy i szkolenia powinien przejść szef kuchni na światowym poziomie? Jak najwięcej, na przykład Institut Paul Bocuse, Cordon

Pan Tadeusz, czyli ostatnie zrazy na Litwie

zapach w chwili recytacji wieszcza snuł się po salonie. Starym wojakom widać nie wystarczała strawa duchowa, którą trzynastozgłoskowcem dostarczał im mistrz. Raczej można przypuszczać, że opisy bigosu litewskiego, chołodźca, zrazów, kapłonów czy barszczu tylko zaostrzały apetyty. Nic dziwnego. W

W marcu w jednym garncu

fasola. Podobnie jak w przypadku "naszego" bigosu, potrawka smakuje lepiej po powtórnym odgrzaniu. Zobacz przepis na cassoulet . Creative Tops Pojemniki kuchenne Eva Solo Pojemniki kuchenne Szklane pojemniki próżniowe Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny

więcej

Więcej o

aby bigos

Bigos

5 kg kapusty białej,3.3 kapusty kiszonej,po 1.5 kg: boczku, łopatki wieprzowej, wołowiny, kiełbasy,1 kg cebuli,20 dag suszonych grzybów,30 dag śliwek suszonych,20 dag przecieru pomidorowego,sól,pieprz,ziarenka jałowca,przyprawy. Mięsa ugotować w małej ilości wody, trochę ostudzić.Dodać poszatkowaną

Bigos

żeberka lub inne mięso, wołowina, kapusta, kiełbasa, koncentrat pomidorowy, cebula, olej, sól, pieprz, ziele angielskie, tłuszcz, kostka Knorr, wegeta, woda Ugotować wywar z mięsa dodając pokrojoną kapustę i gotować z bąbelkami. Wyjąć i pokroić mięso w kostkę. Podsmażyć cebulę z kiełbasą. Włożyć do

Bigos

zasmażkę z mąki i wymieszać z bigosem. Na drugi dzień bigos ponownie postawić na kuchni i podgotować na "wolnym ogniu". Doprawić jeśli będzie taka konieczność. kapusta;wołowina;karkówka;boczek;kiełbasa;cebula;suszone grzyby;śliwki;kminek;papryka;pieprz czarny;koncentrat pomidorowy

Bigos

, połączyć je z boczkiem i kiełbasą. Dodać wszystko do ugotowanej kapusty. Wymieszać, dodać do smaku musztardę, przecier pomidorowy, sol, pieprz i paprykę. Dusić na małym ogniu, nie przykrywając garnka, aby bigos nieco odparował. Na koniec dodać ok. 0,5 szklanki wytrawnego wina. Przyrządzić kilka dni przed

Bigos

kawałki. Mięso obsmażamy partiami na rozgrzanym oleju i przekładamy do garnka z kapustą. Wlewamy 1/3 podanej ilości wina i mieszamy. Śliwki przekrawamy na połówki, jeśli uzywamy powideł, mieszamy je z przecierem pomidorowym. Przyprawiamy potrawę pieprzem i odrobiną soli. Bigos powinien gotować się

Wypowiedzi na forum o:

aby bigos

Bigos

pozostale skladniki - mieso wolowe, wieprzowe, kielbase jesli mamy w ilosci wedle uznania. Z wedzonego boczku smazymy skwarki, nie za duzo aby nie bylo czuc i widac tluszczu i wlewamy do bigosu, dodajemy suszone sliwki, suszone grzyby, w przypadku braku grzybow, doskonale je zastepuje w smaku soja "Magi" a

Polski Bigos

Gar z popularnym bigosem gotuje sie na pełnym ogniu, mamy w nim wiele gatunków mięsa. Trzeba trochę przyprawy aby smakował wyśmienicie! Tylko nie przysolcie! Smacznego!

gotuje bigos

....najbardziej przyziemna z potraw aby tradycji stalo sie zadosc rzecz dzieje sie w NY potem wystawie wszystko na firesteps gotuje,zeby sie mrozilo i rozmrazalo przez tydzien, jak kaze obyczaj czuje sie jak wiedzma nad bitche's brew sama moj(?) mezczyzna (?) jest teraz ze swoja corka, robia

Jak zawekować bigos?

Robię większą ilość bigosu. Zawsze zamrażałam, ale tym razem myślę nad zawekowaniem. Tylko, jak to zrobić, aby było bezpiecznie? Czytałam o "różnych szkołach", m. in. że wystarczy po ugotowaniu wrzący włożyć do wyparzonych słoików, zakręcić i odwrócić słoik do góry dnem... Czy to naprawdę

Bigos

bigosowe? Ja podrzucam swoje: sto lat temu moja Matka wpadła na pomysł aby bigos gotować pół na pół z kwaszonej i świeżej kapusty. Wtedy bigos wychodzi jak w sam raz - nie za kwaśny. W tym roku do bigosu pójdą kawałki golonki indyczej, plus oczywiście wołowinka i aromatyczna kiełbaska. Wędzonych

Bigos...

Ile razy zaprosilam Szwedow to najpierw tak ostroznie sobie nalozyli aby pobrobowac a potem wcieli wszystko... A to dla nich egzotyczne bo kiszonej kapusty nie znaja. -- 30 stoi za wiek oczywiscie

Re: bigos

mam kapustę kiszoną, mięso wołowe i wieprzowe,ale co dalej mam robić, aby wyszedł dobry bigos?

Przypalony gar od bigosu

przypalilam garnek metalowy od bigosu. Czym go doczyscic, tak aby to "spalone" samo odeszło? Probowałam juz zagotowac w garnkuwode z sola nic nie dało. Znacie jakies sposoby?

Re: Bigos.

Tak racja, trzeba szukać "poczucia smaku". Całe życie szukam, a jak znajduje chylę kapelusza przed twórcą pomysłów będąc jedynie odtwórca. Kardiolog -- Aby znać człowieka, wystarczy poznać samego siebie; aby poznać ludzi, trzeba żyć pośród nich. Stendhal

Re: Bigos.

Uff już się boję na samą myśl co będzie niebawem. Gdzie na dnie forum są super przepisy, kiedyś skopiowalem i schowałem do książeczki smaków. K -- Aby znać człowieka, wystarczy poznać samego siebie; aby poznać ludzi, trzeba żyć pośród nich. Stendhal

Re: Bigos.

Jak niektórzy mięsa. Czy przeczytam choc jeden wątek, w którym wegetarianie nie będą wszystkojedzacym mówić jak mięso smakuje? Przeczytam wreszcie po 15 latach czy nie przeczytam? -- Aby znać człowieka, wystarczy poznać samego siebie; aby poznać ludzi, trzeba żyć pośród nich. Stendhal

Ameryka w bigosie hipotecznym

W Polsce 50% kredytow hipotecznych to subprime.Kredyty na 40 lat aby kupic 60 metrowe klitki w blokowiskach .To dopiero szczyt marzen.

Re: Polski Bigos

na szczęście bigosu nie trzeba klarować, aby szumowiny na wierzch wypłynęły a co do przypalania to chyba jakiś kuchcik w randze kopciuszka się znajdzie, aby mnie doszorować aż zabłysnę

bigosu nie damy!

walce o unijne subsydia. Polak potrafi! Cos znajdziemy, aby bigos pozostal bigosem." Zeby potem nie bylo: ja wczesniej mowilem i jeszcze powtorze: im szybciej rozmontujemy te unie, tym lepiej dla wszystkich. W Europie JEST miejsce dla miedzynarodowej Unii, ale nie w tej postaci, tylko jako Stany

Pierogi, bigos i samogon!

Tak, to niewatpliwie nasze najwieksze atuty wnoszone do Unii. Aby dokonac obrazu calosciowo nalezy dodac najwieksza ilosc dni ustawowo wolnych od pracy w Europie. Czy oni sie do tego przyzwyczaja tak jak Polacy?

Re: bigos

Trochę mało w tak interesującum wątku dlatego dorzucę i swoje uwagi Składniki do bigosu jak wiadomo ale mój sposob gotowania to: na dno garnka włożyć żeberka lub ogon i na to kapustę i inne wody aby pokryła kapustę ( nie za dużo) garnek ogrzewć w piekarniku nastawionym na 1/2 - bigos

bigos

. Racja. Uczciwie można tak powiedzieć. I powiedziano to we wszystkich innych mediach. Ale niech mi nie wkładają do uszu i oczu propagandy. Kiedy mój papież mówi, że chce, aby Polska weszła do UE jako do zjednoczonej Europy, to nie przekręcam, ale mówię, że się z głową mojego Kościoła nie zgadzam

Re: Polski Bigos

jestem za tym aby ten bigos to Rokita warzył zawsze to diabelski smak, kogos do gara wsadzi jak nie za grzechy to za czyny.

Super bigos dla leniwych

Podaję super prosty przepis na pyszny bigos. 1 kg żeberek wieprzowych 2 kg kapusty kiszonej 1 paczka śliwek kalifornijskich 1 paczka grzybów sól, pieprz Umyte mięso kroimy w kawałki(powiedzmy co drugą kostkę)i układamy na dno garnka.Kapustę przelać jeden raz bierzącą wodą, natępnie pokroić i ułożyć

Re: bigos

A i jeszcze jedno - zawsze gotuje z samej kiszonej kapusty. Korci mnie aby tym razem dodać świeżej... Macie jakieś proporcje sprawdzone? Kapusta biała, czerwona, czy włoska? A co tam, moge poeksperymentowac:) Co do koncentratu - zapomniałam o nim. Dzieki za przypomnienie - a może dać

Re: Bigos w Pekao?

Bigos to juz zgotowali odkupujac ten bank. Interes stulecia po pisiemu. -- Duda potrzebuje cudu, aby wytrzymać całą kadencję!

Re: bigos

- cena butelki 15 zł, a jest fantastyczne) mięsa: po ok 30 dkg łopatki, wołowego ekstra, boczku surowego, kiełbasy zwyczajnej, kiełbasy swojskiej, takiej bardzo pachnącej Przygotowanie: 1. Kapustę kwaszoną wyciskam (aby nie był bigos za kwaśny) i kroję na desce, następnie wrzucam do gara i trochę

Re: o bigosie będzie.......

dobrego bigosu to bym zjadała ;) -- Pocałunek wymyślili mężczyźni, aby kobiecie nareszcie usta zamknąć.

Re: bigos

liść laurowy -- kilka majeranek szałwia mięta -- listek widok na Bieszczady Najlepszy bigos jaki jadlem i robilem. Znaleziony gdzies w sieci, hen, hen temu. Pyszny Dzień Pierwszy: Przygotuj wielki gar. Taki, aby 4 kg kapusty sięgały najwyżej do połowy. Potnij

Bigos PW

, cebulę w talarki i do gara, wody tyle aby wszystko zakryło i resztę składników oprócz przecieru pomidorowego, ten wrzuce za 2h. -- Humans....Honestly I don't know what You see in them

Re: Bigos

I juz po piatku trzynastego; koniec farmazonow z tym rytualem gadania o datach; Luiza, wyciagaj strawe z lodowki, widze, ze kobitki tak ja doprawily, wypiescily, dosmakowaly, ze az truchleje czy aby nie przedobrzyly i ja na 'krzywego ryja' wszysciutko zjem, bom strasznie cherlawa dzisiaj

robiłam bigos m.in z soją

aby dać do bigosu ale bigos z soją (m.in) gorąco polecam

Re: Polski Bigos

tych bandytów od jednej ręki (czy nogi) to do mnie wyślijcie ja już znajdę dla nich zajęcie, aby wam bezrobocie kucharek ukrócić

Re: Gorzki bigos

Jeśli dodałaś surowej kapusty to być może z niej ta goryczka? Ja surową kapustę solę i zostawiam aby odsączyć gorzki smak, albo obgotowuję i odlewam wodę przed gotowaniem właściwym.

Re: Polski Bigos

Gość portalu: kucharz napisał(a): > Gar z popularnym bigosem gotuje sie na pełnym ogniu, > mamy w nim wiele gatunków mięsa. > Trzeba trochę przyprawy aby smakował wyśmienicie! > Tylko nie przysolcie! > Smacznego! no a co z takimi przyprawami jak pieprz i sól? soli

Bigos z młodej kapusty

To smaczne i pożywne jedzonko gości ostatnio na moim stole dość często. Dopomina się o ten bigosik moja rodzinka, więc robię. Nie będę ukrywać, że mi też smakuje. Tradycyjny bigos poszedł jak na razie w odstawkę. Króluje taki najzwyklejszy, ale bardzo apetyczny. Składniki: 1 duża główka

TVN "Fakty" - marmolada z bigosem

, zaraz, ale czy to nie jest aby propaganda? Czy to nie jeest to co nam zrzucalo sen z powiek za czasow stalinizmu i propagandy sukcesu??? A wiec wielkim kolem zamachnelismy sie ponad demoracja i oto ponownie mamy marmolade z bigosem - zyli "ja wam powiem co o tym myslec" - propagande w

Re: Bigos w Pekao?

Mafia Narodowa ma siem dobrze. -- Duda potrzebuje cudu, aby wytrzymać całą kadencję!

Jak przechować dłużej bigos w słoiku?

Chciałabym go jaoś zakonserwować, kiedyś słyszałam o pasteryzowaniu w słoiku,może ktos wie,jak mam to zrobić aby przetrwał nieco dłużej niż normalnie? Z góry dziękuję

Ja zaryzykowałbym bigos

Ja bym się pokusił o coś staropolskiego z nazwy, to chyba najlepsze rozwiązanie. No i na 200 osób w sam raz, aby było dość prosto przygotować. I osobiście zaryzykowałbym bigos po staropolsku lub zwyczajny

A gdzie BIGOS?

A gdzie BIGOS? Zmusilem sie, aby przeczytac wszystkie posty i nigdzie nie znalazlem wzmianki o bigosie :(( Bigos jest przeciez typowa polska potrawa i tylko polska. Nie jakies tam ruskie pierogi. Jezeli zagranica mowi sie o polskiej kuchni to mowi sie tylko o bigosie, a wy ani slowka :(( W

Re: Bigos w Pekao?

Jako innowierca nie masz miejsca nawet na koncu kolejki. -- Duda potrzebuje cudu, aby wytrzymać całą kadencję!

Re: Bigos - wasze przepisy

mag1_k napisała: > robię podobnie. Ważne, aby mięso i kiełbasa były dobrej jakości. Dodaję też win > o. ----- czerwone? a bigos mocno się jakoś nie zabarwia czy zabarwia właśnie? i dużo tego wina dajesz?

Re: Przypalony bigos

Dodalam kminku i faktycznie smakuje lepiej. Tak kminek to dobry pomysl. Poza tym mam zamiar robic dobra mine do zlej gry a raczej do przypalonego bigosu. Wciaz jednak zastanawiam sie co zrobilam zle aby uniknac ponownej wpadki. Najgorsze jest ze gotowalam w szybkowarze, od lat sie udaje a

Re: Cygański bigos

Oczywiscie, masz racje. Dlatego napisalam, jak ja zrobilam, aby ktos kto za ketchupem nie przepada, albo nie potrafi inspirowac sie luzno przepisem, mogl poznac inna strone tego dania. Bo moim zdaniem warto. Chyba zle odczytalas moj poprzedni post

Re: Dajecie dzieciom bigos?

Moja Wiki ma 16 miesięcy. Od niedawna daje jej juz prawie wszystko do jedzenia, także bigos. U nas gotuje sie go bez wina. Dodam że nie zauważyłam aby córeczce cos było po tym bigosie.

Re: Polski Bigos

100krotki napisała: > Gość portalu: kucharz napisał(a): > > > Gar z popularnym bigosem gotuje sie na pełnym ogniu, > > mamy w nim wiele gatunków mięsa. > > Trzeba trochę przyprawy aby smakował wyśmienicie! > > Tylko nie przysolcie

Re: bigos

Gotuje dosc czesto i wszyscy b chwala. Kapusta biala 1 wieksza glowka + kiszona 1 torebka ,lub puszka . Kapuste kiszona przelac zimna woda,aby byla mniej kwasna. Wysoki garnek wkladam zeberka podgotuje z 15 min wkaldam kapuste kiszona gotuje razem z 20 min + Wegeta 1 duza lyzka + ziele ang

Re: Bigos w Pekao?

fajnnyydammm napisał(a): > przynajmniej kasa zostaje w Polsce:) Jestes pewien, ze kolezanka Szydlowej ma konto tylko w Polsce? -- Duda potrzebuje cudu, aby wytrzymać całą kadencję!

Re: Bigos w Pekao?

> W końcu jakiś mój kolega lub krewny zostanie prezesem. A to już moja szansa. W ładnym towarzystwie sie obracasz :) -- Duda potrzebuje cudu, aby wytrzymać całą kadencję!

Re: Bigos

pierdoklecja_prutka napisała: "Apropos psich łapek, to wystarczy dość gruba warstwa wazeliny. Trzyma ciepło, zapobiega tworzeniu upierdliwych czopów śniegowych między poduszkami i pękaniu poduszek." --- Informacje kupuje natychmiast!! Dzienks !! "Bluesie, czy jest możliwe aby przestano

Ośmiorniczki z bigosem?

mara571 napisała: > nie chcialam, aby watek wylecial w kosmos, wiec nie zacytowalam innych fragment > ow na przyklad tego: > "wolałbym zjeść coś obrzydliwego,niż do tego gościa wystąpić o cokolwiek" (to o > ochronie osobistej po 18 grudnia. pozdrawiam

Dutkiewicz potwierdza: Max Bigos do sądu

"Wiem już teraz, że całość inwestycji zakończy się do marca, a część spraw prawdopodobnie trafi do sądu. Powiem więcej, nawet chciałbym, aby tam trafiły, bo wtedy będziemy mieli pełną jasność, za co i jak powinniśmy zapłacić

Re: bigos

Ja Ci podam przepis na moj bigos ktory mimo amerykankich produktowe i braku grzybow suszonych wyszedl mi prawie taki sam jak mojej mamy wysmienity i zniknal w dwa dni!!! Produkty: 2 sloiki/puszki kiszonej kapusty do kupienia w kazdym sklepie, glowka bialej kapusty mieso ja kupilam w

Re: Jak przyrzadzic bigos???

Wszystkie przepisy są dobre, ale brak mi w nich przypraw takich jak: owoce jałowca, ziela angielskiego, liścia bobkowego, ziaren kopru, majeranku ew. kminku. Te ostatnie dwa po to aby ten bigos lepiej trawić. Ze świątecznymi pozdrowieniami - Maria

Re: bigosu nie damy!

piemeltje napisała: > > Najlepsza byla trojkowa pointa: "Portugalczycy doprowadzili do uznania > marchewki za owoc w walce o unijne subsydia. Polak potrafi! Cos znajdziemy, > aby bigos pozostal bigosem." Robi sie jak za komuny - walczyc sie z tym nie da, to ludzie moga tylko

Re: Bigos jest szlachetnym daniem?

Pomijajac smak.... ale jak tu zaserwowac bigos aby to danie wygladalo ladnie dla oka, a nie jak jakas mamalyga ?

Fiatowska "oszczednosc" narobila niezlego bigosu

Fiat Seicento 0,9cm zostal przyciagniety na sznurku z objawami padnietego akumulatora ale z migajaca kontrolka immobilizera co mnie nieco zdziwilo. Po naladowaniu baterii rozrusznik ani nie zipnal, podlaczylem wiec tester diagnostyczny aby sprawdzic o co biega, czy wszystkie zasilania i masy sa

Re: Czy bigos uczula?

Przeczytałam cały wąteek i to musi być "podpucha". Nie możliwe aby matka dawała do jedzenia takie rzeczy 9-miesięcznemu niemowlęciu. Kruffa

Re: bigos

roza2004 napisała: > Gotuje dosc czesto i wszyscy b chwala. > Kapusta biala 1 wieksza glowka + kiszona 1 torebka ,lub puszka . > Kapuste kiszona przelac zimna woda,aby byla mniej kwasna. > Wysoki garnek wkladam zeberka podgotuje z 15 min wkaldam kapuste kiszona gotuje

Re: co puscic za muzyke, aby

można puścic taka piosenke śpiewaną przez pana z bigosem na głowie: Wstaaaań poowiedz nie jestem saaaam...... tylko nie wiadowmo czy obudzony będzie w dobrym humorze...

Re: bigos z brąka

andrzejg napisał: "Jak widać Duduś > pójdzie na wszystko, aby łapać punkty. Nie zdziwiłbym się gdyby na scenie zatań > czył kankana. " A referendum w sprawie JOW samo się w poniedziałek napisało, choć wiadomo że to tylko ćwiczenia:)

" ale bigosu nie oddamy!"

. forumowicze odpowiedzieli: hmmm, jelen jeden z drugim moze i racje ma. demokracja demokracja, ale wskutek naszych osobistych wojenek ktos moze byc niesprawiedliwie oskarzony lub obrazony. warto przemyslec, czy aby nie przeginamy? czy takie mogly byc wpisy? czy tez : mozecie nam skoczyc. nie boimy

Re: A gdzie BIGOS?

pies_na_czarnych napisała: > A gdzie BIGOS? Zmusilem sie, aby przeczytac wszystkie posty i nigdzie nie > znalazlem wzmianki o bigosie :(( > Bigos jest przeciez typowa polska potrawa i tylko polska. Ale bigosu nie je się w Wigilię:) Niestety z waszych wypowiedzi wynika, ze

czy to aby nie wyjasnia...

tego uwielbienia kotów dla oliwek !!!! -- "Tak więc, lubośmy przyjęli potrawy wszystkich niemal krajów, dajemy pierszeństwo potrawom ojczystym, tęsknimy do nich i za granicą przy najwyszukańszych stołach sprzykrzy je sobie nasz ziomek, rad wróci do barszczu, kapuśniaku, bigosu"

Re: KIM JEST BIGOS?

No dobra. Muszę się jeszcze raz zastanowić, czy podjęta przed kilkunastoma latami decyzja, iż jestem juz nieco za stary na zabawę w indian aby na pewno była słuszna.

Re: Jak przyrzadzic bigos???

Gość portalu: Maria napisał(a): > Wszystkie przepisy są dobre, ale brak mi w nich przypraw takich jak: owoce > jałowca, ziela angielskiego, liścia bobkowego, ziaren kopru, majeranku ew. > kminku. Te ostatnie dwa po to aby ten bigos lepiej trawić. > Ze świątecznymi

Re: jak tam bigos

> zazdroszczę , Fajne miejsce na kilka dni. Dluzej bym nie chcial. Trzeba byc uodpornionym bardzo aby spokojnie przechodzic z luksusu downtown Jakarty do jej slumsow. Mozna tez zamknac oczy, tez racja.

Bigos...? Proste!

ziół, tylko troszkę kminku i mój bigos jest wspaniały. Nie polecam w żadnym wypadku papryki słodkiej lub ostrej czuszki, to tylko zepsuje smak. Bigos jest w zasadzie prosty jeśli się zna zasady i tylko potem trzeba uważać, aby nie przypalić. Nie można odejść przy odgrzewaniu, trzeba ciągle mieszać i

Re: za kwaśny bigos:(

do bigosu nawet tego nie kwaśnego daje śliwki suszone kalifornijskie, wino wytrawne, kilka jagód jałowca, ogromne ilosci borowików suszonych, miesko chude, kiełbaske. Jest przepyszny, po 2 dniach gotowania, bo to bigos lubi najbardziej, długie gotowanie. Aby uniknąc takiej sytuacji, ze jest zbyt

Re: o jezu bigos?????????

Dziwne, że ty zawsze wiesz lepiej i zawsze inaczej niż inni.. I zawsze jak kulą w płot trafiasz tymi swoimi celnymi uwagami :/ -- gazeta_mi_placi napisała: Ja jestem wystarczająco zaradny w kraju aby nie wymiatać zagranicą śmieci

Re: bigos z brąka

Komorowski zareagował jak najbardziej prawidłowo odmawiając udziału w cyrku. Kukizowi się nie dziwię, bo chciał zrobić show, pewnie taki konkurs 'Jaka to melodia z piosenkami Kukiza', który zwiększyłby jego popularność. Jak widać Duduś pójdzie na wszystko, aby łapać punkty. Nie zdziwiłbym się

farmazony to pieprzył bigos

dr.krisk napisał: > Trzeba być wyjątkowym idiotą, aby takie farmazony głosić na granicą. > Ale ta formacja umysłowa tak ma. Farmazony to pieprzył bigos np do Obamy o wierności Obamowej. Jak was to boli, że ktoś ma odwagę powiedzieć "król jest nagi

Bigos, ales zrobil bigos z historii!

listopada 1964 roku. Jednocześnie Syria, Jordania i Liban rozpoczęły prace budowlane, mające na celu odwrócenie biegu niektórych dopływów rzeki Jordan (Hacbani i Banias), które znajdowały się na ich obszarze, tak aby uniemożliwić przepływ wody do Izraela. Nasilały się także ataki terrorystyczne. W

do bigos1x

Rozumowanie Twego poprzednika jest prawidlowe. Wedlug Ciebie zas, tych 9 zdrajcow powinno posiadac prawa gatunku pod ochrona, podobnie jak wszyscy SB-cy (do dzis cieszacy sie tlustymi emeryturami i wolnoscia), ktorzy naklaniali lub tez zmuszali ludzi aby pracowali jako TW. Stuknij sie

Re: To już LISTOPAD ... bigos

zrobie w tym tygodniu cos w rodzaju bigosu, bo nareszcie doczekalam sie ceny extra na mieso (wedline mam w zamrazalniku). W Hemköp jest za 19 90 kr golonka ... Gotuje wylacznie dla siebie i nigdy nie wysilam sie na jakies tradycyjny bigos, wystarczy aby mnie smakowal ... .

Re: Zakładam nowy wątek, aby porozmawiać z Ritą

haha To dlaczego się nie zalogowałeś ? Teraz to faktycznie robisz bigos ;)))) No to rozmawiajmy Tylko o czym , co chcesz wiedzieć ?

Re: ale sobie bigosu nawarzyłam:(

i znowu nie będę na czacie i znowu nic nie będę wiedziała. No nic, najważniejsze aby dało się odkręcić. -- BIELizna

Zamiast kminku...

Do bigosów, potraw z ziemniaków, ciężkich dań, mięs... ... dodajemy na lepsze trawienie i dla smaku - kminek. Nienawidzę kminku, od dzieciństwa, szczerze i gorąco. Mam od tego smaku odruch wymiotny. Czym podmienić kminek, aby walor trawienny został zachowany w potrawie, a jednocześnie aby

Re: jesienny bigos

Podpinam się pod wątek bigosowy :) Zrobiłam bigos z dostępnych składników, pierwszy raz eksperymentowałam z żeberkami wieprzowymi, normalnie daję kawałek wieprzowego steku pokrojonego w kostkę. Robiłam bigos ze składników z wielu stron świata (Polska, Anglia, Hiszpania, Włochy ;) ) 2

Re: Zweryfikujcie mój bigos:))

talarki i do gara, wody tyle aby wszystko zakryło i resztę składników oprócz przecieru pomidorowego, ten wrzuce za 2h. Finito, smierdzi nieziemsko znaczy się będzie dobry:) Ugotowałam dużo bardzo bo najlepszy bigos jest po zamrożeniu więc go poporcjuję i będe jesć na raty na PW. -- Humans

ale to MOJ bigos jest

normalnie. sie obrazilem -- "Konflikt jest nieodłącznym elementem zbliżenia między dwiema osobami. Jedna solidna awantura na tydzień wystarcza, aby kogoś lepiej poznać."

Re: niezly bigos:(

,zalezy mi aby utrzymac to malzenstwo,dla syna,tzn w ogole (bo nie chce wyjsc na jakas cierpietnice).sama wychowalam sie bez ojca wiec chcialabym oszczedzic tego swojemu dziecku.fakt,moja mama to wspaniala kobieta ,wiele jej zawdzieczam,stawala na uszach zebym nie odczuwala braku ojca.nie wiem juz

Bigosu mi sie zachcialo:)(polskie przepisy)

,, z chlebkiem na talerzyku podac? czy jakies ziemniaki ugotowac? bo tak jakos nie wiem co wypada. Swoja droga robie ,,zwyczajnym,, przepisem. Kapusta, kielbasa, mieso i boczek, plus ziele i lisc laurowy. A moze wy macie jakies fajne przepisy aby jakos to urzmaicic??? Chce sie zabrac tez

Bigos bieszczadzkich niedźwiedzi (Giezika)

angielskiego liść laurowy -- kilka majeranek szałwia mięta -- listek widok na Bieszczady Najlepszy bigos jaki jadlem i robilem. Znaleziony gdzies w sieci, hen, hen temu. Pyszny Dzień Pierwszy: Przygotuj wielki gar. Taki, aby 4 kg kapusty sięgały najwyżej do połowy. Potnij lekko kapustę tylko

Re: bigos -banalne pytanie

coralin napisała: > wszy > stkie przepisy na świeżą młodą kapustę, które widziałam są za obfite, jak dla m > nie, w składniki. Ja gotuję tylko z koperkiem, solą, pieprzem i zasmażką z masła i mąki. Kapustę szatkuję, solę i odstawiam aby puściła gorzki sok, który odlewam. Potem

Nie wszyscy lubia bigos.

twierdze, ze polska restauracja nie ma szans. Aby buractwo przyjezdzajace autobusem nie musialo z knajpy zrobic sobie poczekalni, musi byc luxusowa, droga i oprocz super jedzenia trzeba zaproponowac cos jeszcze. Kulture, folklor itp. Niemcy chodza po knajpach, chetnie szukaja nowych restauracji z

Niezły bigos z sześciolatkami

przenieść z zerówką do szkoły i choć wydawałoby się, że przynajmniej umknie pomysłom pani minister i tak trafi do szkoły jako sześciolatek "przedszkolak". Niby wszystko po to aby młodsza dostała się do przedszkola......tragedia dzieci płacą za nieudolność urzędników, którzy już trzy lata wcześniej

Re: bigos bez miesa?

wcześniej suchych grzybów suszone śliwki (czasem jeszcze parę suszonych jabłek lub śliwek) przyprawy (w zależności od nastroju) - ale oczywiście pieprz, papryka, majeranek, estragon. oczywiście trochę czerwonego wina. nie muszę tego nazywać bigosem : ) ale jeszcze się nie zdarzyło aby komuś nie

Aby być Polakiem...

Polak – mieszkaniec Polski, któremu nic się nie podoba, na wszystko umie umiejętnie narzekać, wyzyskiwacz, nierób i ciamajda, osobą głęboko wierząca, ale niepraktykująca. Aby być Polakiem, musi urodzić się w Polsce, w polskiej, katolickiej rodzinie. Rasa i naród Musisz być biały, mieć

do kolegi Bigosa

Drogi kolego Bigos. Wykładnia przepisu może, jak wiemy, być literalna, funkcjonalna, systemowa, historyczna itd. Żadna metoda wykładni nie uprawnia jednak do wniosków, które kolega stawia. Artykuł 14 usg dotyczy sposobu podejmowania uchwał przez Radę (dokładniej; wymaganego kworum i

Mój ulubiony bigos z suszonymi śliwkami

składników, wychodzi każdemu smakowo inny. Mój ulubiony bigos z suszonymi śliwkami jest zawsze taki sam od lat. Robię go tak, jak moja mama, a że nasz niejadek bardzo go lubi, dosyć często gości na naszym stole. Przygotowuję go zawsze więcej i pewną część zamrażam w woreczkach, aby był jak znalazł w

Re: Bigos wegetarianski

platach (osobno:). obrac pieczarki i udusic na patelni (ja az przypiekam aby zlapaly kolor), kielbaski sojowe pokroic na plasterki (mozna tez na suchej patelni podsmazyc zeby byly twardsze (w miedzczasie mieszac w obu kapuscianych garnkach), namoczona soje odsaczyc, pokroic w paski i na patelni

kiedy wystartować ze śledziami w occie?śledziami w

oleju i bigosem?tzn kiedy zacząć robić te cuda, aby były w sam raz na święta /te święta/:)

Re: bigos z brąka

na wszystko, aby łapać punkty. Nie zdziwiłbym się gdyby na scenie zatań > czył kankana. "tchórzliwy dupek" można jakoś próbować racjonalizować (przykład powyżej). po apelach "nie wysyłajta brąka bo wciągną go nosem a wypuszczą uchem" sztab wysmażył odpowiedź równie głupią jakby to bronek

DOBRY BIOGOS

HEJ, co macie w zwyczaju dodawać do bigosu aby był smakowity ? zrobiłąm i zastanawiam się co tez mu brakuje? ...

baranina

jak zrobic bigos z baraniny tak aby nie smierdzial, a baranine nie trzeba by bylo warzyc przez 4 godziny.

Re: KIM JEST BIGOS?

ugugunana napisał: > Gość portalu: As napisał: > > > Bigos to był jeden z bohaterów 5 części Pana Samochodzika "Pan Samochodzik > i > > Niesamowity Dwór". > > Fan bigbitu... > > ...często zapadający w letarg i nierealnie orbitujący - szalenie

Bigos- przygotowanie krok po kroku

Przemoc jest przemocą. Nie ma znaczenia, czy ma ona miejsce w obozach koncentracyjnych czy w rzeźni. Charles Patterson Tak jak spożywamy ciała zwierząt, moglibyśmy równie dobrze zjadać ciała ludzi. Diogenes Jesteśmy żywymi grobami zabitych zwierząt, mordowanych po to, aby zaspokoić nasze

Re: Limeryczyć każdy może, aby w dobrym być humor

Pewna starsza kobieta z Pakości poprzez święta wciąż pości i pości. W postnym menu zaś: ciasta, mięsa, bigos i pasta, a to wszystko, gdy nie ma już gości.

Re: Bigos - wasze przepisy

- tak, aby się wszystkie składniki ze sobą wymieszały.. jak mam żeberka, to też dodaję do kapusty.. i tak wszystko się pyrli aż się upyrli :) na wolnym ogniu, dolewam wody, która paruje, ale przynajmniej nic mi się nie przypala kapustę kupuję taką z marchewką tartą nie stosuję ziela

więcej