abc gotowania poradnik domowy

Kisiel domowy

25 dag świeżych lub mrożonych owoców (truskawki maliny porzeczki jagody), 2 szklanki wody, cukier do smaku (1-2 łyżki), 2 łyżki mąki ziemniaczanej W połowie szklanki zimnej wody rozprowadź mąkę ziemniaczaną. Resztę wody zagotuj z owocami i cukrem. Po 1-2 minutach gotowania zmniejsz ogień do minimum

Domowy chleb

1 litr mleka,2 szklanki płatków owsianych,1 płaska łyżka soli, 10 dag drożdży,1 kg mąki,3 gotowane ziemniaki Płatki owsiane rozmoczyć w ciepłym mleku, dodać drożdże, podduszone ziemniaki oraz mąkę i sól. Wyrobić ciasto. Odstawić do wyrośnięcia, jak wyrośnie, to włożyć do foremek wysmarowanych

Domowy smalec

wodą i powoli gotuj, aż do rozgotowania mięsa. Jeśli podczas gotowania woda się wygotuje, uzupełnij ją i powtarzaj tę czynność do momentu, aż mięso będzie rozchodziło się w palcach, a w naczyniu nie będzie już wody. Odstaw w chłodniejsze miejsce, ale nie do lodówki. Załóż lateksowe rękawiczki i w

Krówki domowe

0.25 litra śmietany 9%,50 dag.cukru,pół laski wanilii,szczypta soli,1 dag masła Śmietanę z cukrem,sodą,masłem i wanilią gotować na małym ogniu w szerokim rondlu. Gdy masa zacznie gęstnieć wyjąć wanilię a masę utrzeć i wylać na półmisek lub blaszkę cienko posmarowaną oliwą. Zostawić by nieco

Domowy rosół

, pieprz W garnku zagotować wodę. Kurczaka podzielić na dwie części i dokładnie umyć. Włożyć do wrzącej wody. Gotować ok. 15 min. Następnie dodać ziele, listek, obraną i przekrojoną marchew, pietruszkę, seler, seler naciowy, pora, ząbek czosnku, pieczarki. Gotować na małym ogniu 30 min (odważni mogą dodać

Re: KSIĄZKI KUCHARSKIE

Bardzo polecam takie książki jak: "ABC sztuki kulinarnej" Aliny i Pauliny Fedak, "Elementarz gotowania" Ireny Gumowskiej, "Taka kuchnia, jakie czasy" Katarzyny Pospieszyńskiej, "Kuchnia domowa" Zofii Zawistowskiej, "Tradycyjna kuchnia polska" wyd

Re: nauka gotowania

Bardzo polecam do nauki gotowania: "Elementarz gotowania" Ireny Gumowskiej, "ABC sztuki kulinarnej" Aliny i Pauliny Fedak, "Kuchnia oszczędnej gospodyni" Barbary Bytnerowiczowej, "Taka kuchnia jakie czasy" Katarzyny Pospieszyńskiej, "Kuchnia domowa