abc gotowania pierogi

materiały prasowe

Wakacyjna podróż kulinarna. Bogactwo lasu - kurki i jagody

Wakacyjna podróż kulinarna. Bogactwo lasu - kurki i jagody

Wakacje u dziadków, obóz z rówieśnikami, czy lato w mieście? Niezależnie od tego gdzie przebywacie, podczas urlopu warto wybrać się do lasu i odkryć bogactwo, które w sobie skrywa.

ABC przypraw, które odmienią smak Twoich dań

Świat ziół i przypraw oferuje nieograniczone możliwości wzbogacania smaku najprostszych dań. Rozmaryn, majeranek, kardamon, tymianek - to tylko niektóre z pomysłów. Więcej inspiracji znajdziesz u eksperta programu "Kulinarnie Mocni", Szefa Kuchni Kamis, Macieja Wawryniuka. Tak, jak edukatorom Banków Żywności, podpowiada, jakie zioła i przyprawy pasują do wybranych dań.

Pierogi ruskie

Pierogi ruskie

Pierogi pieczone

śmietanę, szybko wyrabiamy ciasto, a potem wkładamy do lodówki. Przygotowujemy farsz: Myjemy i gotujemy grzyby. Kapustę kilka razy płuczemy, gotujemy, studzimy, siekamy, smażymy na oleju. Cebulę drobno kroimy i smażymy. Obrane jajka i grzyby kroimy. Wszystkie składniki mieszamy, przyprawiamy gałką

Pierogi ruskie

razem przez maszynkę, doprawić do smaku. Kółka nadziewać farszem, sklejać i gotować w osolonej wodzie z olejem przez ok. minutę od wypłynięcia. mąka;żółtka;woda;ser;ziemniaki;cebula;pieprz;

Pierogi ruskie

posypanej mąką rozwałkować ciasto na cienkie placki. Kubkiem wycinać kółka, na środek nakładać farsz, składać na pół i dokładnie zlepiać brzegi. Pierogi gotować partiami we wrzącej osolonej wodzie przez około 3 - 5 minut, od czasu do czasu delikatnie zamieszać, żeby się nie posklejały. Pierogi podawać na

Pierogi leniwe

serem, białka ubij na sztywno i delikatnie wymieszaj z masą. Uformuj jedną kluskę i wrzuć na gorącą wodę - jeśli wyszła zbyt wilgotna, domieszaj do masy mąki. Z ciasta formuj długie, spłaszczone wałki i krój je po skosie. Gotowe kluseczki wrzucaj do wrzątku i gotuj dwie minuty od chwili wypłynięcia na

Pierogi ruskie

cebulę. Składniki wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Uwaga, trik III! Gotowanie ziemniaków w mundurkach skraca czas przygotowania pierogów i powoduje, że farsz ma bardziej zdecydowany smak. mąka;mleko;woda;ziemniaki;ser;cebula;

No to proszę Mario!

załapią się na trochę bigosu. I tyle. Podobnie dalej ciągnąc to rozumowanie, to polskie jedzenie wcale nie jest polskie. Na przykład pierogi tak naprawdę pochodzą podajże z Ukrainy, więc nie można tego traktować jak polskie. Flaki bynajmniej nie są wyłącznie polskie, flaki się je w całej Europie