a zupa francuska

Aneta Kosiba

Śniadania świata

Śniadania świata

Najpopularniejsze jest pieczywo: pszenne, razowe, chrupkie albo francuskie. Do kanapek, do kiełbasek, do zup... Może być smażone albo podawane z dżemem lub czekoladą. I jajka - z nich są omlety, pankejki, naleśniki i tortille...

Ziemniaki ze świata. Tania kuchnia sezonowa

Słodkie bułeczki jak w Portugalii, zupa w stylu francuskim, a może angielski paj? Wypróbujcie kartoflane dania inspirowane smakami z różnych krajów i zobaczcie, że ziemniaki są dobre do wszystkiego.

Międzynarodowe menu

Włoska zupa minestrone, francuskie ratatouille i austriacki tort Sachera - zaczynamy kulinarną podróż przez Europę.

Zupa krem z cebuli - najprostsza!

Zupa krem z cebuli - najprostsza!

Menu dnia z chrupiącym kurczakiem

Menu dnia z chrupiącym kurczakiem

kurczaka użyliśmy chrupek kukurydzianych - dlatego jest tak... chrupiąca. Zobacz przepis na Chrupiącego kurczaka Czy może być coś lepszego, niż złociste tosty francuskie? Tosty francuskie z soczystymi brzoskwiniami. A aby rozsądzić, która wersja tostów smakuje lepiej, przygotujcie i te klasyczne, i te z

Błyskawiczne menu dnia

Błyskawiczne menu dnia

Do przygotowania tej zupy potrzebujesz szpinaku w wersji mrożonej. Podstawowe dodatki to śmietanka 30% i czosnek. Na bazie bulionu drobiowego zupa ze szpinaku będzie lekkim starterem przed daniem głównym. Zupa krem ze szpinaku 1 opakowanie mrożonego szpinaku (450 g) 2 ząbki czosnku szczypta gałki

Proste menu dnia bez mięsa

Proste menu dnia bez mięsa

Gęsta zupa z dyni z ciecierzycą, to świetny sposób na pyszną rozgrzewkę w chłodny dzień. Zamiast musztardy i kuminu można dodać do niej także imbir czy curry, a ciecierzycę zastąpić ugotowaną soczewicą. Krem z dyni z ciecierzycą 2 kg dyni 6 szklanek bulionu warzywnego 1 łyżka oliwy 2 cebule

Menu dnia z zaskakującymi ziemniakami

Menu dnia z zaskakującymi ziemniakami

Francuska zupa cebulowa urzeknie cię swoim słodkim smakiem i rozgrzeje w jesienne popołudnie. Zobacz przepis francuską zupę cebulową Prosty przepis na danie wegetariańskie. Ziemniaki mają w sobie więcej finezji niż sobie wyobrażasz. Podaj je z aromatycznym sosem lub nadziewaj - potrafią

Menu dnia

Menu dnia

chrupiącego jabłka oraz kremowy sos. Taka sałatka znakomicie nadaje się na kolację lub danie na imprezę, a także jako obiad do zabrania do pracy. Zobacz przepis na sałatkę francuską Churros to smażone w głębokim tłuszczu ciastka, wywodzące się z Hiszpanii. Najlepiej podawać je z sosem czekoladowym - pełnia

Menu dnia z antrykotem

Menu dnia z antrykotem

Zupę podawaj od razu w naczyniu do zapiekania. Zupa cebulowa z Francji Składniki: 800 g białej cebuli 2 i 1/2 łyżki (ok. 40 g) masła 1 kieliszek (125 ml) białego wytrawnego wina (opcjonalnie) 2 l bulionu wołowego (najlepiej domowego) 1 bagietka 150 g tartego sera żółtego typu gruyere lub

Bulion rybny - esencja smaku

Bulion rybny - esencja smaku

kilka ostatnich minut gotowania, inaczej się wygotują, a smak się rozmyje. Warto też wrzucić kawałek suszonych alg morskich, np. wakame albo kombu. * Bulion rybny w przeciwieństwie do mięsnego gotujemy krótko - wystarczy 20-30 minut. * Wywar powinno się zużyć w dniu, w którym został zrobiony. Ale

Menu dnia, którym zaskoczysz domowników

Menu dnia, którym zaskoczysz domowników

Jeśli użyjesz fasoli z puszki, najpierw gotuj jarzyny, a fasolę dorzuć do zupy na samym końcu. 1/2 szklanki białej suchej fasoli 1 mały por gałązka selera naciowego (ewentualnie ćwierć korzenia selera) 1 duża cebula 1 duża marchewka 1/4 główki włoskiej kapusty 2 duże pomidory 2 średnie

Belgijskie menu dnia z czekoladowym deserem

Belgijskie menu dnia z czekoladowym deserem

Zupy w Belgii, podobnie jak w Polsce, od dawna stanowią podstawę posiłku. Najbardziej popularne z nich to ziemniaczana, warzywna oraz kremy z pomidorów, marchwi czy szparagów. Zupa-krem ze szparagów 1 kg zielonych szparagów 2 cebule (15 dag) 10 dag masła 3 szklanki bulionu z kurczaka 3

Julienne

Julienne

Julienne to sposób krojenia warzyw, owoców, wędlin w podłużne, cienkie słupki. We francuskiej kuchni oznacza to również klarowną zupę przygotowaną na pokrojonych tak warzywach. Dorada na purée z selera z warzywami julienne i confit z szalotek

Zupa rybna - regionalne danie wigilijne. Prosta potrawa, która weszła na salony

Zupa rybna - regionalne danie wigilijne. Prosta potrawa, która weszła na salony

w sobie pomidory, a luizjańska lokalne owoce morza i ostrą paprykę. Najpopularniejsza i najstarsza odmiana chowdera pochodzi z Nowej Anglii; powstaje z sercówek zabielanych śmietanką z mąką. > Przepis na chowder z kukurydzą < Zupa rybna z Francji Najsłynniejsza francuska zupa rybna pochodzi z

Rozgrzewające zupy

Rozgrzewające zupy

. Zalej wywarem z gotowania ozorów, dodaj ugotowaną fasolę, pokrojonego ozorka i podgrzewaj na małym ogniu przez ok.10 min, dopraw. Zupę (powinna być gęsta) przelej do bulionówki i dopraw majerankiem, a rant naczynia posmaruj rozkłóconym jajkiem. Przykryj bulionówkę płatem ciasta francuskiego (jego

Quatre-epices

Quatre-epices

Quatre-epices to francuska mieszanka czterech przypraw (stąd nazwa). Podstawowy skład to: pieprz (biały lub czarny albo oba), goździki, gałka muszkatołowa i imbir zmieszane w zbliżonych proporcjach. W słodkich daniach pieprz zastępuje się zielem angielskim. Quatre-epices używa się przed wszystkim

Zupy na rozgrzewkę!

Zupy na rozgrzewkę!

idealna będzie wytrawna, zaskakująca zupa cebulowa we francuskim stylu. Z grzankami, serem i białym winem, to doskonała alternatywna na kolację przy świecach. Na różne okazje, dla całej rodziny lub dla dwojga - Proste Historie pisane są gorącymi uczuciami! Meksykańska zupa z kukurydzianą tortillą Sposób

Zupa cebulowa - nie tylko dla początkujących. Jak zrobić cebulową?

Zupa cebulowa - nie tylko dla początkujących. Jak zrobić cebulową?

Zupa cebulowa – danie z kuchni francuskiej W naszej kuchni cebula to przede wszystkim dodatek do innych dań. Jednak we Francji uczyniono z niej bazę wielu smacznych potraw. Jedną z nich jest słynna zupa - soupe a l'oignon. Z biegiem lat jej popularność znacznie przekroczyła granice swojej

Mascarpone

Mascarpone

Mascarpone to gęsty, tłusty, kremowy włoski ser świeży (wytwarzany ze śmietany). Można go używać zarówno do dań słodkich jak i wytrawnych. Znakomicie też nadaje się do zagęszczania zup i sosów. Jest nieodzownym składnikiem słynnego włoskiego deseru: tiramisu. Uwaga: szybko kwaśnieje. Zobacz

Sprytne gotowanie

Sprytne gotowanie

. Pieczarki kroimy w plasterki i razem z drobno posiekaną cebulą smażymy na oleju. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Formę do pieczenia wykładamy ciastem francuskim, rozsmarowujemy na nim wystudzone pieczarki z cebulą, a na nich układamy filet i posypujemy posiekanym koperkiem. Przykrywamy następną porcją

Proste wiosenne obiady

Proste wiosenne obiady

. Rada: Aby danie było bardziej orzeźwiające, do sosu można dodać kilka listków świeżej mięty lub bazylii. Szczaw - tak samo jak szpinak - możesz wykorzystać do przygotowania sałatki, tarty, a także zupy. Tę ostatnią podawaj np. dodatkiem jajka na twardo. Zupa szczawiowa 300 g szczawiu 60 g masła 1

Zupa cebulowa - niezastąpiona na kaca

chcemy, aby zupa była ciężka i zawiesista, można zrumienić teraz z cebulą łyżkę mąki, ale dla mnie gratinée ma tyle mocy, że mąkę można pominąć. Wreszcie dodajemy szklankę białego wytrawnego wina. Mieszamy, a gdy płyn odparuje, wlewamy litr gorącego bulionu. Może to być gorąca woda lub rosół z

Menu dnia z warzywnym plackiem

Menu dnia z warzywnym plackiem

Cykorię najczęściej wykorzystujemy jako składnik sałatek i surówek. Ale można jej też użyć do zrobienia pysznej, kremowej zupy. Podawaj ją z grzankami lub groszkiem ptysiowym. Zobacz przepis na zupę z cykorii Dzięki wykorzystaniu gotowego ciasta francuskiego, przygotowanie tego wytrawnego placka

Cukinia, ogórek, fasolka - czas na zielone warzywa!

ukośnie. Cukinię i marchewkę pokrój w plasterki. Do gotującego się bulionu dodaj najpierw marchewkę, a kiedy ta zmięknie - groszek, a następnie cukinie. Gotuj do momentu, aż warzywa będą miękkie. Dopraw zupę solą i śmietaną (jeśli używasz). Posyp koperkiem, jeśli dzieci - w odróżnieniu od moich - nie

Pastena - pasta z suszonych pomidorów z serem corregio OLE!

, tartaletek czy ciasta francuskiego. Będąc towarzyszem mięs, zup lub sałatek nada im niepowtarzalnego aromatu. Z jej pomocą przyrządzimy też przepyszne sosy, które można podać jako dodatek do makaronu lub zapiekanki. To niespotykane połączenie słodyczy i wyrazistości z pewnością na stałe zagości w menu

Pewniaki z domowej spiżarni - co warto w niej mieć?

Kiszone ogórki są smaczne zarówno solo czy w zupie. Możesz nadziewać nimi kotlety mielone i mięsne roladki, a także przyrządzić z ich dodatkiem sałatkę jarzynową lub śledziową, a także dodawać je do potrawek. Zupa ogórkowa 1 i 1/2 litra wywaru drobiowego 200 g kiszonych ogórków 300 g

Julia Child, Alain Ducasse, David Gaboriaud, Susan Hermann Loomis o francuskiej kuchni

znakiem rozpoznawczym. Jej pierwszą książkę Mastering the Art of French Cooking, opublikowano w 1961 roku, a oparty na niej cykl programów telewizyjnych The French Chief uczył widzów podstaw klasycznej kuchni francuskiej. Za co kochali Julię Child widzowie? Za to, że była autentyczna i miała fantastyczne

Sposób na małosolne - przepis podstawowy i kilka inspiracji, jak je wykorzystać w kuchni

pieprz i sól do smaku Sposób przygotowania: Ziemniaki obierz i pokrój w grubą kostkę. Bulion lub wywar doprowadź do wrzenia. Wrzuć ziemniaki i gotuj do miękkości. Ogórki pokrój w grube plastry. Dodaj do ziemniaków i bulionu, a następnie zmiksuj. Gotuj jeszcze przez 5-10 minut. Następnie zabiel zupę

Menu dnia z tartą szparagową

do zapiekania wyłóż ciastem francuskim, na nim ułóż podsmażony boczek, pokrojone w plastry jajka oraz świeże listki oregano, a na wierzch ułóż szparagi. Surowe jajko, śmietanę i starty ser wymieszaj, dopraw solą i pieprzem, masą zalej szparagi. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz ok

Wyrafinowane dania na weekend

równowaga zostanie zachwiana, wino zdominuje potrawę lub odwrotnie. Łosoś jest tłustą rybą i duże znaczenie przy doborze wina ma sposób jego przygotowania. Inne wino podamy do łososia wędzonego, inne do smażonego, a jeszcze inne do pieczonego. Pieczony łosoś w cieście francuskim powinien być delikatny

Biała kiełbasa na 5 sposobów - najlepsze przepisy na Wielkanoc

przez 1,5 godziny w średnio nagrzanym piekarniku (170°C). Autor: Piotr Bikont, Paweł Kałuski Jeśli znudziły Cię kiełbasy pieczone lub gotowane, możesz z nich, a także ciasta francuskiego przygotować "wiązki chrustu". Doskonale pasuje do nich sos z dodatkiem musztardy lub chrzanu

Menu dnia z wyjątkowymi hamburgerami

. Nie sól, bo bulion jest słony. Gotuj na małym ogniu, a gdy ziemniaki będą miękkie, zmiksuj zupę na gładki krem razem z mlekiem. Przypraw do smaku pieprzem, gałką muszkatołową i - jeśli trzeba - szczyptą soli, połącz ze śmietaną, zagotuj, mieszając. Przed podaniem posyp natką albo szczypiorkiem

"Naturalnie" Alaina Ducasse'a

- pastę z liści rzepy i lody ze szczawiu, a latem - majonez z bakłażana i makrele z morelami w soku cytrynowym. Nie brak tu też jednak dań bardziej klasycznych, takich jak zupa z suszonych borowików, zapiekanka z wołowiny czy pizza z warzywami. Zdrowa i nieskomplikowana kuchnia ze szczyptą francuskiej

Carrefour rozpoczyna sprzedaż i promocję swojej pierwszej książki na polskim rynku

Książka, pt. „Z miłości do smaku” powstała z okazji 20-lecia obecności Carrefour w Polsce, które firma obchodzi w 2017 roku. Dzięki współpracy z partnerami takimi jak Instytut Francuski, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, grupa Orbis oraz Instytut Paula Bocuse, a także znanymi

Pyszna kukurydza

będzie chrupiący a ziarna miękkie (ok. 30 minut). Podajemy je np. z kolendrowym majonezem: 60 ml śmietany 12-proc. mieszamy z 60 ml majonezu, dodajemy łyżkę posiekanej natki kolendry, posiekany ząbek czosnku i łyżeczkę posiekanej papryczki chili. Ucieramy, przyprawiamy solą i 

"Jeśli nie zabije cię wróg, zrobi to ten zestaw". Co kryją racje żywnościowe żołnierzy z różnych krajów? [ZDJĘCIA]

posiłki. W porównaniu do innych racji nie ma w niej zbyt wielu akcesoriów i dodatków, a sam posiłek jest raczej mało apetyczny (choć youtuberowi zdawał się smakować). Są w niej natomiast: * 3 opakowania sucharów * 2 konserwy (mięsna i warzywna) * dżem truskawkowy * herbata * zupa * 2

Tymianek

Tymianek ma bardzo mocny zapach i intensywny smak. Wykorzystuje się jego świeże i suszone części. Tymianek dodaje się do dziczyzny, wątróbki, grzybów, ziemniaków, ryb, ostrych sosów i zup (fasolowa, grochowa). Przyprawia się nim wędliny, mielone mięso, sery, bigos, pasztety, sałatki, potrawy

Ciepłe dania na wieczór

solą, pieprzem, majerankiem. Gotujemy na wolnym ogniu pod przykryciem, aż ziemniaki będą miękkie. Zupę miksujemy, dodajemy parmezan i grappę (lub inny alkohol). Chleb kroimy w kostkę i podprażamy na patelni. Posypujemy grzankami zupę i od razu podajemy. Blender Bosch MSM w

Czy codziennie trzeba jeść ciepły posiłek? Kanapki nie wystarczą? Dietetyk odpowiada

. Jeśli nie mam czasu - kupuję. Dobre zupy są za kilka złotych w Biedronce. Te jednodniowe, w lodówce (składy są OK) i do tego np. sałatka z rukoli, mozzarelli, pomidorków. Ale żeby w ogóle same kanapki?". "Jakiś ciepły posiłek, codziennie o tej samej porze" Jej post podzielił

Bon appétit!

Kuchnię francuską zna i jada każdy z nas. Tarty, zupa cebulowa, ratatouille, confit z kaczki, czy aromatyczny creme brulée królują nie tylko w polskich restauracjach, ale ostatnio coraz częściej także w domach. Smaki i receptury znad Sekwany na stałe weszły do naszego rodzimego jadłospisu

Po prostu pesto. Obiad gotowy nawet w 10 minut

opakowanie (275 g) ciasta francuskiego 1 mały słoiczek bazyliowego pesto 2 pomidory malinowe 1 opakowanie (200 g) mozzarelli sól pieprz Pomidory umyj i pokrój w 0,5-cm plastry. Mozzarellę też pokrój w plasterki, a ciasto w prostokąty. Półcentymetrowe brzegi ciasta lekko zawiń do góry i ułóż prostokąty

Zupy dookoła świata

miseczkach) pod skorupką z ciasta francuskiego. Zupa cebulowa ok. 1 kg cebuli 3 gałązki tymianku 2 liście laurowe 50 g masła 2 łyżki mąki pszennej 3/4 szklanki białego wytrawnego wina (opcjonalnie) 1 litr bulionu drobiowego lub wołowego 1 i 1/2 szklanki wody sól pieprz 6 plasterków bagietki 200

Solidne menu dnia z plackiem z kurczakiem

kubeczka odlać trochę zupy, dodać masło orzechowe, rozprowadzić dokładnie a następnie przelać do garnka i wymieszać. Zupa jest słodka dzięki cebuli, pikantna dzięki przyprawom i pyszny, niesamowity smak dzięki masłu. http://mojkulinarnypamietnik.blogspot.com/2012/10/zupa-pomidorowa-z-soczewica-i-masem.html

Co pić w Wigilię, czyli jak dobrać kulturalne procenty do świątecznych potraw?

nam na winie do zupy i jemy głównie ryby, możemy też podać ich młodsze wersje. Grzyby aż tak strasznie się nie obrażą. Dla miłośników win czerwonych przygotujmy natomiast valpolicellę, pinot noir i gamay. A przede wszystkim się nie pokłóćmy! Chcesz się dowiedzieć, jak dobrać wino do

Obiad na raty

cielęciny. Jeśli chcecie podać wino także do przystawki, polecam białe z wysoką kwasowością, np. chenin blanc z doliny Loary lub południowo afrykański steen. Łączenie wina z zupą jest trudne, ale jeśli zaryzykujecie, spróbujcie takiego z francuskiej Jury, gdzie spotka się wina ze szczepu savagnin. Ma lekko

Dorsz na 9 sposobów

kukurydziane wkładamy do foliowej torebki i rozgniatamy wałkiem. Wysypujemy na drugi talerzyk, mieszamy z koperkiem, solą i pieprzem. W szerokim talerzu do zupy roztrzepujemy jajka. Filety kroimy w grube paski, dokładnie osuszamy ręcznikiem papierowym. Obtaczamy najpierw w mące, następnie w jajku, a na końcu w

Zupa migdałowa - zapomniana potrawa wigilijna z Kresów. Przepis sprzed 100 lat i współczesny

szczupak na szaro, pasztety z wątróbek rybich we francuskim cieście, ryby w galarecie, smażonego karpia, owsiany kisiel i kutię. W Wilnie obowiązkowo były rolmopsy, a we Lwowie nie obyło się bez galicyjskiego strudla. Przepis na zupę migdałową AD 2013 Może warto wrócić do wigilijnej zupy migdałowej

Wielkanoc w kurpiowskim stylu

świetnie nadają się jako dodatek do mięs. Kuchnia kurpiowska charakteryzuje się również wyrazistym smakiem. Zupy zakwaszane są często sokiem z kiszonej kapusty, a do mięsnych potraw dodaje się chrzan i ćwikłę. Wiele dań regionu, ze względu na pyszny i oryginalny smak, coraz częściej pojawia się w kuchni

Orzechy włoskie na słodko i słono - nie tylko od święta

patelni rozgrzej miód, wrzuć do niego orzechy i, mieszając, zrumień. Dodaj śmietankę i nadal mieszając, odparuj farsz do otrzymania elastycznej konsystencji. Ciasto francuskie rozmroź, podziel na kwadraty, a następnie po przekątnej na pół, na trójkąty. Na każdym trójkącie ułóż farsz orzechowy i zwiń

Menu dnia z ryżowym sernikiem

Jeśli chcesz, do tej zupy - podobnie jak do barszczu - możesz podać np. paszteciki z ciasta francuskiego, kruchego lub drożdżowego, groszek ptysiowy albo grzanki. Na wierzchu zupy można również ułożyć plasterki miękkiego sera koziego (może być pleśniowy). Zupa krem z buraków 800 g buraków 6

Wrześniowa "Kuchnia" już w kioskach!

Sobczak nie wierzy, że to już jesień Nowy prowadzący Hell's Kitchen w Kuchni Michel Moran bez ogródek A do tego:     Grzegorz Łapanowski i kolba kukurydzy Opiekana z masłem wermutowym, zmiksowana na mus do złocistego kurczaka - te i inne pomysły Grzegorza na świeża kukurydzę rozpala twoją

Odświętne menu dnia z rybnymi rożkami

Jeśli posiadasz grzyby zamrożone w plastrach, a nie w całości (jak w poniższym przepisie), przed gotowaniem nie musisz ich rozmrażać. Do zupy pasują lane kluseczki. Instrukcję jak je przygotować znajdziesz w przepisie na koperkową zupę wileńską . Zupa borowikowa 350-400 g mrożonych borowików 5

Jak ugotować barszcz ukraiński? Przepisy dla początkujących i nie tylko

biegiem lat barszcz stał się najważniejszym daniem kuchni ukraińskiej. Tak jak francuska zupa cebulowa posiada inną odmianę w każdym rejonie Francji, tak samo na Ukrainie powstała niezliczona ilość wersji barszczu. To najwyraźniej częsty los potraw narodowych... Barszcz ukraiński został zaadaptowany także

Proste przepisy i kilka porad dla osób, które tej wiosny wreszcie chcą się nauczyć gotować

posiekanym porem, dodajemy ziemniaki pokrojone w kostkę, chwilę smażymy. Zalewamy bulionem, zagotowujemy, dodajemy śmietanę. Gotujemy 25 minut, a potem wkładamy chrzan i starte jabłka. Gotujemy jeszcze 10 minut. Po zdjęciu z ognia miksujemy zupę na gładki krem. W przepisach nie zawsze wszystko jest

Prowansja. Kuchnia pachnąca lawendą. Co odwiedzić, gdzie zjeść i co przywieźć ze sobą z podróży? [PRZEWODNIK]

... gotowe. Gdy turyści zakochali się w tej prowansalskiej zupie rybnej, jej cena poszybowała w kosmos. W Le Girelier za talerz trzeba zapłacić 59 euro. I według bywalców nie jest to suma wygórowana. A zupa jest pożywna i prawdopodobnie pozwoli nam jakoś dotrwać do kolacji

Zupa prosto z pieca

konsystencja będzie zadowalająca) 4. Następnie zapiekaj zupę przez 20 minut. Podawaj z tostami posmarowanymi masłem. Francuska zupa cebulowa Francuska zupa cebulowa jest dziś w kulinarnym kanonie. Bardzo rozgrzewająca, bo z dodatkiem sherry, które wzmacnia smak potrawy. Na wierzchu zupy rozkładamy grzanki, a

Proste menu z dyniowym ciastem na deser

Jeśli lubisz zioła, możesz doprawić tę zupę rozmarynem lub pietruszką. Podawaj ją na przykład z grzankami czosnkowymi lub groszkiem ptysiowym oraz kroplą śmietanki. Krem z marchewki i ziemniaków 1 i 1/2 l bulionu drobiowego 400 g świeżej marchewki lub 1 opakowanie mrożonej marchewki 2-3 duże

Z kozim serem - 7 pysznych pomysłów

soli Farsz: 1 pomidor 1/2 koziego serka (ok. 100 g) świeży rozmaryn Żółtka wymieszaj mikserem z mąką i mlekiem. Białka ubij na sztywną pianę ze szczyptą soli. Delikatnie połącz żółtka z pianą. Na patelni rozpuść połowę masła i wlej masę jajeczną. Smaż na małym ogniu, a kiedy spód będzie złocisty

Menu dnia z puddingiem owocowym

ser z kolorowymi warzywami cieszą oczy i kubki smakowe. Warzywny placek z serem 30 dag rozmrożonego ciasta francuskiego 1/4 szklanki oliwy 3 posiekane ząbki czosnku 10 dag świeżego szpinaku 15-20 dag niedużych pieczarek 2 obrane papryki (mogą być ze słoika można też upiec je w piekarniku, a

Szparagowe ABC: instrukcja obsługi nie tylko dla początkujących

szparagami. Skąd się wzięły? Mają delikatny smak i są lekkostrawne. Idealne warzywo dla dbających o linię - 100 gr szparagów to tylko 18 kcal. Zawierają sporo białka, są źródłem witaminy C, K, B oraz żelaza, potasu i magnezu. Świetnie komponują się z mięsem, rybami czy w zupach. Istnieją odmiany

Wakacje nad Bałtykiem - Dębki

przenosiliśmy się na zupę do Obiadów Domowych. I - oczywiście - w nagrodę za pięknie zjedzony obiad na deser były gofry albo francuskie naleśniki. Ze zdziwieniem zauważyłam, że Wojtuś, który w domu stanowczo odmawia jedzenia ryb, nad morzem się nimi zajada. Takie z nadmorskiej smażalni zawsze mu smakują

Obiad jak u mamy

talerzach gorącą zupę posypujemy startym żółtym serem i posiekaną zieleniną. Blender Bosch MSM 6150 Blender Severin SM 3798 Blender Camry CR 4612 Porównaj ceny ? Porównaj ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info opakowanie ciasta francuskiego 100 g

Na rozgrzewkę!

przychodzi mi francuskie Sancerre ze szczepu sauvignon blanc lub włoskie pinot grigio albo pełniejsze pinot blanc. Zupa jest dość niewygodnym partnerem do wina. W sytuacji gdy nie jestem pewien, które wino otworzyć, zazwyczaj sięgam po kieliszek sherry w stylu fino. Dzięki większej zawartości alkoholu oraz

Pomysłowe dania z kozim serem

10 cm. Układamy na nich plastry koziego camemberta, a na nich szpinak. Składamy w trójkąty, sklejając brzegi, smarujemy stopionym masłem i pieczemy na złoty kolor w temperaturze 180°C przez 25 minut. Podajemy na ciepło. Rada: Ciasto filo możemy zastąpić ciastem francuskim ? wtedy używamy

Szparagowy raj - pesto ze szparagów i szparagi po koreańsku

;odkładamy na bok, a resztę kroimy na małe kawałki i wkładamy do blendera.Do szparagów dodajemy orzechy nerkowca, świeżą bazylię, płatki drożdżowe, sól oraz czarny pieprz, miksujemy na grudkowatą pastę. Stopniowo dolewamy oliwę i ponownie miksujemy.Do gotującej się wody wrzucamy makaron

Co do barszczu?

ciasta rozwałkuj i wytnij małym kieliszkiem kółeczka. Na kółeczka ciasta nałóż farsz i zlep brzegi jak na pierogi. Połącz końce każdego pieroga, a czubek uszka wywiń na zewnątrz. Uszka ugotuj w osolonej wodzie, aż będą al dente. Podgrzewaj razem z zupą. Choć w większości przepisów na wigilijne pierogi i

14 najstarszych restauracji na świecie. Ale to nie wiek zrobi na Tobie wrażenie. Najlepsze są ceny

Alfred Musset. Fot. doreenworld/ flickr.com (CC BY 2.0) W latach 1988-1989 restauracja została odnowiona, a jej wystrój nawiązuje do tego z XVIII wieku. W tej scenerii możemy zajadać się specjałami kuchni francuskiej, m.in. francuską zupą cebulową, foie gras czy creme brulée. Ceny: od kilku

Mikrofalówka, Fanta, sojowe kiełbaski - kulinarne wynalazki, które zawdzięczamy wojsku

uważany jest francuski cukiernik Nicolas Appert. Początkowo eksperymentował on z sukcesem z konserwowaniem owoców w cukrze. Z czasem (konkretnie w roku 1809) wpadł jednak również na pomysł, by w szklanych słoikach i butelkach zamykać gorące zupy i dania mięsne, które później przez długi czas nadawały

Zottarella inspiruje

, posypać odrobiną cukru. Umyć bazylię, otrząsnąć z wody, oskubać listki, a większe rozdrobnić. Zottarellę Minis pozostawić od ocieknięcia. 2.Wszystkie składniki rozłożyć ładnie na talerzach i skropić Crema di Balsamico. Danie dla: 4 osób Składniki: 3 brzoskwinie 3-4 łyżki oliwy z oliwek Sól,pieprz Płatki

Niech zachwycą cię brukiew i rzepa! Szymon Kubicki przypomina zapomniane zimowe warzywa

materiał na zupę, pieczone frytki albo na przykład na doskonałą zapiekankę we francuskim stylu. To nieco zmodyfikowany przepis na słynną gratin dauphinois, w mojej wersji z bogatszym dodatkiem ziół, a przede wszystkim z brukwią i rzepą, które zastępują tu tradycyjny składnik gratin

Tanio i ze smakiem

Sycąca zupa cebulowa to doskonały sposób na smaczny i rozgrzewający obiad. W klasycznym przepisie na francuską zupę jako jednego z podstawowych składników używa się białego wina, jednak zupę z powodzeniem można przyrządzić inaczej. Ta wersja jest gęsta i ma korzenny aromat. 1.5 l rosołu wołowego

Pyszne naleśniki - to nie takie trudne!

Partner serwisu Naleśniki to jedno z dań popularnych niemal na całym świecie, choć pod różnymi nazwami. Z cieniutkich, zwanych crepes, słynie kuchnia francuska. Grubsze, często puszyste placuszki o nazwie pancakes są z kolei specjalnością kuchni amerykańskiej i brytyjskiej. W Wielkiej Brytanii

Francuskie smaki w La Maison

Kilka tygodni zajęło restauracji La Maison zadomowienie się przy ulicy Chłodnej 15. Miejsce stworzone przez Sandrę Massoud mieszkającą w Polsce od 10 lat tętni życiem, kusi francuskim stylem i urzeka domową atmosferą. Do tej pory ciężko było o miejsce serwujące dania znad Sekwany, które

Niespodziewani goście? Te produkty warto mieć w spiżarni!

zioła i przyprawy, które zwykle i tak masz w domu - bazylia, oregano, tymianek, pieprz... Zupę podawaj z grzankami, a do makaronu wrzuć to, na co masz ochotę: oliwki, szynkę, tuńczyka... Pomidorowa zupa-krem z ziołowymi grzankami (składniki na porcje dla dwóch osób) Na zupę: 400 g pomidorów (b

Henryk VIII umartwiał się mięsem morświna i fok, a Klaudiusz zajadał muchomorami. Co jedli monarchowie?

prawdopodobnie muchomory plamiste (Amanita pantherina). Neronowi (37-68 n.e.) tradycja (nie wiadomo, ile w niej prawdy) przypisuje wynalezienie aïoli, znanego dziś głównie z Prowansji sosu na bazie czosnku, oliwy, żółtka i soku cytryny (cytryn w starożytnym Rzymie nie było; do Europy

Pikantne, rozgrzewające menu

4 plastry schabu pieprz 1/2 strąka czerwonej papryki konserwowej cebula 1/4 szklanki musztardy francuskiej 2 łyżki musztardy delikatesowej skórka starta z cytryny łyżeczka marynowanego zielonego pieprzu 2 łyżki soku jabłkowego 3 łyżki bułki tartej łyżka ziaren sezamu olej rzepakowy sól Umyte i

Menu dnia z południowej Europy

Pesto alla genovese to włoski sos przygotowywany z liści bazylii, orzeszków pinii, parmezanu i oliwy. Pesto podawaj jako dodatek do antipasti - wędlin, grzanek czy kawałków foccaci. A gdy nie masz czasu na gotowanie, przygotuj spaghetti z pesto - wystarczy wymieszać świeżo ugotowany, gorący

Sentymentalne obiady jak za dawnych lat - jak z baru mlecznego czy szkolnej stołówki [PRZEPISY]

Zapraszamy dziś na trochą sentymentalną podróż w czasie, gdy jeszcze nie wiedzieliśmy, co to jest sałatka caprese czy zupa pho. Dziś jest odwrotnie - z zamkniętymi oczami przygotujemy indyjskie curry i pieczemy francuskie croissanty, a nie potrafimy usmażyć mielonych! Zaczynamy od królowej

Obiad w 30 minut - dziesięć przepisów

ziołami - do owczego sera najlepiej pasuje tymianek. Warzywny placek z serem 30 dag rozmrożonego ciasta francuskiego 1/4 szklanki oliwy 3 posiekane ząbki czosnku 10 dag świeżego szpinaku 15-20 dag niedużych pieczarek 2 obrane papryki (mogą być ze słoika można też upiec je w piekarniku a gdy

Świąteczne smaki. Mamy sposób by zatrzymać je dłużej

przygotować wcześniej: - pierniczki - potrzebują czasu by zmiękły, - pierogi i uszka, - zakwas na barszcz, - domowe wędliny, pasztet, mięso, - ciasto zarówno kruche jak i francuskie (nie tylko surowe ciasto, gotowy makowiec będzie pyszny, jak w dniu, w którym został upieczony). fot. materiały partnera A

Jarmuż - nie tylko zdrowy. Jak go przyrządzać, by był najlepszy?

? Porównaj ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Dla 4 osób Przygotowanie: 40 minut duża główka jarmużu (450-500 g) 200 g serka ricotta 2 żółtka ząbek czosnku sól, pieprz ciasto francuskie oliwa 2 plastry suszonej szynki 4 łyżki startego parmezanu Jarmuż dzielimy na liście

Wigilia w mig

przepisy świąteczne: Sernik królewski Pierogi z kapustą i grzybami Ryba po grecku Zakwas na barszcz czerwony Kaczka z jabłkami jak u babci Śledź pod pierzynką Karp w galarecie Sałatka śledziowa Zupa grzybowa 5 suszonych grzybów łyżeczka soli 2 ziarna ziela angielskiego liść laurowy 500 g

Jesienne grzybobranie

, natomiast francuska w znanych na całym świecie truflach. Skupmy się jednak na polskich gatunkach. Zarówno w daniach kuchni staropolskiej, jak i współczesnej grzyby są bardzo ważnym składnikiem. Doceniane już przez naszych przodków, stanowią doskonały dodatek do dań, a często są nawet ich główny składnik

5 sposobów na zupę pomidorową

na wolnym ogniu z goździkami, kardamonem i listkiem laurowym. Wyjmujemy przyprawy. Dodajemy pozostałe składniki zupy. Szybko zagotowujemy, by pomidory się nie rozpadły. Doprawiamy. Rozlewamy do żaroodpornych miseczek. Każdą miseczkę oblepiamy ?czapeczką? z ciasta francuskiego i zapiekamy, aż

Szparagi klasycznie - przepisy na wiosnę

dojrzewającą, a następnie zapieczone, to wyśmienita przekąska, którą z pewnością oczarujesz gości. Wypróbuj także nasz przepis na szparagi na cieście francuskim z bekonem . Szparagi w boczku z parmezanem pęczek białych szparagów (ok. 8 szt.) 8 plastrów cudnego chudego duńskiego bekonu 2 łyżki tartego

Śniadanie wielkanocne

karmel i sok z cytryny. Wkładamy kawałki kiełbasy i gotujemy 30 minut. Rada: Jeśli wolicie kiełbasę z patelni, możecie ją obsmażyć, a sosem polać dopiero na talerzu. Buffalo Pozioma nadziewarka... Nacinarka elektryczna do ki... Royal Catering Napełniacz d... Sprawdź ceny

Daj szansę cebuli! Też może być pyszna

, mieszamy, solimy i pieprzymy. Przykrywamy i szklimy cebule około 10 minut na małym ogniu. Odkrywamy i smażymy jeszcze 20-30 minut na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu; w tym czasie cebula powinna się skarmelizować i nabrać ciemnozłotego koloru. Wlewamy sherry i dodajemy tymianek, a jeśli trzeba

Biedronka odpowiada Lidlowi - francuskie specjały i... małże! Co w tym tygodniu warto kupić w dyskontach

Biedronce. W sklepach sieci dyskontów rozpoczęła się bowiem akcja promocyjna na produkty kojarzące się z kuchnią francuską. A skoro kuchnia francuska, to zapewne i sery. W lodówkach Biedronki znajdziecie całkiem sporo ciekawych serów pleśniowych, kozich i dojrzewających. My zwróciliśmy, jak zwykle, uwagę

Pory na 9 sposobów - w zupie, zapiekance, pasztecie [PRZEPISY]

Jadłonomia W naszych kuchniach królują krem z brokułów, dyni, pomidorów. A przecież z porów też można zrobić zupę - i to jaką smaczną. Najlepsza jest z czymś chrupiącym na wierzchu. Sprawdzi się i groszek ptysiowy, i grzanki, a także prażone pestki dyni czy płatki migdałów. Składniki: 1 porcja

7 pomysłów na suszone grzyby

1. Bardzo łatwa zupa grzybowa na Wigilię Składniki 80-100 g suszonych  grzybów 1  cebula lub 2-3 szalotki 1-2 łyżki masła 2,5-3 litrów bulionu 300 ml  śmietanki 30 lub 36% sól, pieprz do smaku 20-30 g zimnego masła   Sposób przygotowania GRZYBY

Smaki Krainy Kanału Elbląskiego

;kucharze z całej Polski. A co znajdziemy w menu Bistra? Przegląd potraw ze ślimaków z całego świata. Francuskie po burgundzku – czyli klasyka z masłem czosnkowym i pietruszką, w stylu włoskim – szaszłyki ze ślimaków w boczku, z hiszpańskiej Katalonii

Menu na cały tydzień - w tygodniu dla zabieganych, w weekend się rozpieszczamy [7 ZESTAWÓW]

zupy roztrzepujemy jajka. Filety kroimy w grube paski, dokładnie osuszamy ręcznikiem papierowym. Obtaczamy najpierw w mące, następnie w jajku, a na końcu w pokruszonych płatkach. Układamy na przygotowanej blasze. Pieczemy 10-12 minut na złoty kolor. Robimy tzatziki. Ogórka obieramy, przekrawamy wzdłuż

"Francuski Szef Kuchni" Julii Child już w księgarniach

swoimi 92 urodzinami. Siłą programu był autentyzm jego prostolinijnej pomysłodawczyni i prowadzącej Julii Child. Przez kolejne lata "Francuski szef kuchni" podbił serca telewidzów tak dalece, że doczekał się wznowień i kontynuacji, a Child do dziś pozostaje ikoną sztuki kucharskiej, nie tylko

"Buraczki z nutą chrzanu", "magnacki zadek" i "mus w objęciach" - czyli polski gastrojęzyk. Skąd się biorą osobliwe nazwy dań?

Aneta Augustyn: Coś Panią zaskoczyło w kulinarnej polszczyźnie? Małgorzata Dawidziak-Kładoczna: - Zupa "Śmietnik leśniczego" nie brzmiała zachęcająco, a zestaw mięs pod nazwą "Przegląd tygodnia" wydał mi się mocno ryzykowny. Do dziś nie wiem również, co autor miał na

Francuskie sery i polski twaróg z nagrodami - to w tym tygodniu warto kupić w dyskontach

Wygląda na to, że zapowiedzi, które mówiły nam, że w roku 2017 zapanuje moda na kokosowe przysmaki, już zaczęły się sprawdzać. W tym tygodniu w dyskontach znajdziecie na to dowody. Na co warto zwrócić uwagę? Francuskie sery www.lidl.pl Podczas gdy w Biedronce wciąż trwa promocja na produkty

Mamy moc! Czyli o roli przypraw w kuchni

wina 2 łyżki musztardy francuskiej 3 łyżki oleju Sposób przygotowania: Połącz mąkę z gorczycą i przyprawą Knorr. Powstałą mieszanką oprósz żeberka, które następnie połóż na rozgrzanej patelni. Podsmaż, a potem przełóż do brytfanny. Dorzuć tymianek i liść laurowy. Dolej gorącą wodę i wino, a następnie

Menu w kolorze słońca

pojedyncze kółka. Paprykę kroimy w kostkę, pestki dyni prażymy na suchej patelni. Szpinak myjemy, osuszamy, układamy na półmisku. Na warstwie szpinaku kładziemy plastry pomarańczy, a na nich cebulę. Posypujemy papryką i pestkami dyni. Robimy sos. Mieszamy oliwę i sok z cytryny (w proporcji 3:1) ze

Pisarz za kuchennym stołem

W cyklu książek o Ani z Zielonego Wzgórza mnóstwo się gotuje, a zwłaszcza piecze. Bohaterki zajadają się leguminami, ciasteczkami, ciastami i tortami. Przepisy Lucy Maud Montgomery pochodzące z jej notatnika, według których całe życie piekła i gotowała, zebrały Elaine i Kelly Crawford w książce

Zupa cebulowa francuska

. Gdy cały płyn wyparuje, dodaj gorący bulion i gotuj na małym ogniu kolejne 30 minut. Przypraw do smaku solą i pieprzem. Kiedy zupa jest już gotowa, rozlej ją do żaroodpornych miseczek, wrzuć na wierzch grzanki z bułki i posyp tartym serem. Zapiekaj kilka minut w temp. 80°C. Wyjmij z pieca, gdy tylko

Francuska zupa cebulowa

garnka z resztą wywaru, dodajemy przyprawy i gotujemy przez 20 minut. Każdą kromkę bułki kroimy na ćwiartki, podsmażamy na tłuszczu. Wszystkie kawałki wkładamy do żaroodpornego wysokiego naczynia, zalewamy zupą i posypujemy serem. Wstawiamy naczynie do gorącego piekarnika i zapiekamy przez 10 minut

Francuska zupa pomidorowa

przykryciem na wolnym ogniu 25 - 30 minut. Jeżeli robimy zupę z koncentratu, warto do niej wkroić - gdy jest już prawie gotowa, powiedzmy na 5 minut przed końcem gotowania - świeży pomidor, który uprzednio należy sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Przed podaniem wyjmujemy liść laurowy i posypujemy

Francuska zupa jarzynowa

cukinię, obrane ze skórki i pokrojone w kostkę pomidory, mrożony groszek. Na końcu dodajemy makaron. Gotujemy do momentu, aż makaron będzie prawie miękki. Bazylię miksujemy z czosnkiem, mieszamy z parmezanem i wlewaną po kropli oliwą oraz odrobiną wywaru, tak by powstał rzadki sos. Wlewamy go do zupy

Francuska zupa z liści rzodkiewek

, dorzucamy liście rzodkiewek i gotujemy razem 2 minuty. Odlewamy wywar do innego naczynia. Liście i ziemniaki miksujemy na jednolitą masę, dodajemy masło, śmietanę, wywar, doprawiamy pieprzem i solą, podgrzewamy. Dodajemy pokrojone w plasterki surowe rzodkiewki. Jeśli naszym domownikom zupa 'a la creme nie

Re: Zarobki vs. samochód.

Polska zupa cebulowa jest zupełnie inna niż francuska. Nasza jest ciężka i rozgotowana (historycznie), francuska lekka, zapieczona z grzanką i serem. Nasza była sytym daniem, francuska jest ciepłą przekąską. Nasza jest chłopska, francuska elegancka... -- YCDSOYA

TOURIN ? l'AIL - francuska zupa czosnkowa

Pewnie wielu bywalców tego forum zna przepis na ten francuski klasyk, dla mnie było on jednak nowością. Szkoda, że zupę tę odkryłam dopiero teraz, bo jest rewelacyjna i do tego prosta w przygotowaniu. Świetnie się nadaje na nieco chłodniejsze dni (przynajmniej dla mnie). Przepis znalazłam na tym

francuska zupa rybna

pychota, na dorszu zrobilam z szafranem/2st.marchewka/1/2 por/cebula/koper-ta bulwe,ma karakterystyczny smak mysle,ze bardzo pasuje do ryby www.google.se/search?q=f%C3%A4nk%C3%A5l&client=firefox-a&hs=VtH&rls=org.mozilla:sv-SE:official&channel=sb&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=VqfPU5vcBuj9ygOCn

Re: Karna, Seba i Nikolka w innych językach

Nawet jak powiesz po francusku "pocałuj mnie w d..." to brzmi ładnie :D -- Moi drodzy, po co kłótnie, Po co wasze swary głupie, Wnet i tak zginiemy w zupie!

Re: Francuska zupa pomidorowa

i to jest prawdziwa francuska zupa, bo tutaj wszystkie zupy sa miksowane

Francuska zupa cebulowa

Wiem ze to dla was pewnie zadna nowosc, ale my uwielbiamy te zupe. Jadlam ja pierwszy raz kilka lat temu w Niemczech w małym francuskim bistro. Długo szukałam przepisu na wykonanie w koncu znalazłam w ksiażeczce "Kuchnia francuska - encyklopedia sztuki kulinarnej" z 1995r. Odtad robie

Re: A może wątek kulinarny X

Stosowana jest powszechnie w kuchni francuskiej. Pasuje do zup, sałatek, duszonych mięs, owoców morza, potraw z jajek i sosów beszamelowych -- :serce:

Re: Ciekawe co dziś na obiad serwujecie

I zupa pomidorowa z własnych pomidorów z ryżem. II. Kotlet de volaille , warzywa z patelni , częściowo też z własnego poletka. III. Herbata, rogaliki z dżemem i paluszki w cukrze z ciasta francuskiego.

Re: Zielono mi - jarmuż, seler naciowy, awokado s

Stosowana jest powszechnie w kuchni francuskiej. Pasuje do zup, sałatek, duszonych mięs, owoców morza, potraw z jajek i sosów beszamelowych [/color -- :serce:

Re: Coś dla ciała czyli zdrowa kąpiel

Stosowana jest powszechnie w kuchni francuskiej. Pasuje do zup, sałatek, duszonych mięs, owoców morza, potraw z jajek i sosów beszamelowych -- :serce:

Re: I nas nie omijały zarazy czyli jak kiedyś lec

Stosowana jest powszechnie w kuchni francuskiej. Pasuje do zup, sałatek, duszonych mięs, owoców morza, potraw z jajek i sosów beszamelowych -- :serce:

Re: TOURIN ? l'AIL - francuska zupa czosnkowa

Bardzo smaczna zupa, podałam z grzankami z ciemnego chleba. Ale wolałabym ja bez octu, można pominąć?

zupa francuska

Zupa cebulowa francuska Składniki: cebula – 5-6 szt. (40 dag) olej – 2 łyżki mąka – 1/2 łyżki esencjonalny rosół wołowy – 3 szklanki białe wino – 1 szklanka masło do smażenia bułka – 4 kromki starty ser (ementaler) – 2 łyżki słodka papryka &ndash

Re: Śląskie skojarzenia

kefirowa napisała: > DRÓB>>KACZKA Z JABŁKAMI>>OBIAD>DWA DANIA>>ZUPA> > >GROCHÓWKA>>WOJSKOWA GROCHÓWKA>>BOCZEK>>MUSZTARDA>>MUSZTARDA FRANCUSKA -- :serce:

Re: TOURIN ? l'AIL - francuska zupa czosnkowa

Mam wielką ochotę na tę zupę, zwłaszcza, że jakieś przeziębienie mnie dopada. Muszę kupić więcej czosnku. Na pewno zupa jest pyszna. -- Life goes on long after the thrill of living is gone

Re: TOURIN ? l'AIL - francuska zupa czosnkowa

w sam raz na jesienne przeziębienia ;) -- kruchutka babeczka ;)

Re: TOURIN ? l'AIL - francuska zupa czosnkowa

Zupa jest pyszna, ale wątpię czy pomoże na przeziębienie. W każdym razie masz dyspensę na jedzenie czosnku - w końcu to naturalny antybiotyk, a że zapach zostawia jaki zostawia, no to cóż poradzić, zdrowie ważniejsze. -- www.o-smaku.blogspot.com

zupa grzybowa z kluskami francuskimi

, ugotować w nim kluski francuskie,dodać koperku. kluski: 1 jajko, - żółtko utrzeć z 0.5 łyżki masła rozpuszczonego +szczypta soli białko ubić na piane dodać żółtko z masłem lekko pomieszać dodać 2.5 łyżki mąki + posiekane grzybki (kilka). władac do zupy po pół łyżeczki ciasta

Re: Francuska zupa cebulowa

Jak człowiek wraca zmarznięty i przemoknięty, to to najlepsza zupa, żeby się rozgrzać;).

Re: Jak jecie ryby?

pieczone, grilowane, w folli, smazone, losos w sosie teryaki, losos ze szpinakiem i feta w ciescie francuskim (taka wielka rolada) wloska zupa rybna

Re: Śląskie skojarzenia

balzack napisał: >madohora napisała: > madohora napisała:> balzack napisał: > balzack napisał:> madohora napisała:> kefirowa napisała: > DRÓB>>KACZKA Z JABŁKAMI>>OBIAD>>DWA DANIA> ZUPA>>GROCHÓWKA> WOJSKOWA GROCHÓWKA>

Re: Z/ZL, czyli zdumienia/zachwycenia lekturowe

Ze świeżo przeczytanego knota: Hake nalał sobie kubek gorącej, czarnej kawy z łyżeczką niesolonego masła i położył plasterek sera Roquefort na żytnim chlebie. To był jego przysmak. Nauczył się tego od jednego dokera w Dunkierce, kiedy był na szkoleniu we francuskiej policji. Nie czuję, czy ta kawa

Re: Francuska zupa cebulowa

Czekam, az sie nieco ochlodzi i tez bede robic. Akurat wrocila piekna, sloneczna jesien, wiec na razie z ta zupa poczekam. :) No i moge dumnie stwierdzic, ze uzyje bulionu wolowego z pieczonych kosci wlasnej roboty. ;) -- Zmysły w kuchni

Re: A może wątek kulinarny X

ZUPA PIECZARKOWA NA WYWARZE Nastawić na smak włoszczyznę, cebulę i garść suchych grzybów. Gdy się nagotują, zaprawie zupę zaprażką rumianą z łyżki masła i mąki. Grzybki poszatkować drobno i dać do wazy. Na zupę puścić lane ciasto, lub kluski francuskie (patrz dodatki do zup) tylko jeśli się robi

Re: Własne jedzenie to cebulactwo? :D

Najlepsza na świecie: www.beawkuchni.com/2012/01/francuska-zupa-cebulowa.html -- It's not about having time. It's about making time.

Re: I znowu nadszedł czas na grzyby:)

ZUPA PIECZARKOWA NA WYWARZE Nastawić na smak włoszczyznę, cebulę i garść suchych grzybów. Gdy się nagotują, zaprawie zupę zaprażką rumianą z łyżki masła i mąki. Grzybki poszatkować drobno i dać do wazy. Na zupę puścić lane ciasto, lub kluski francuskie (patrz dodatki do zup) tylko jeśli się robi

Re: Przepisy kuchni staropolskiej II

ZUPA PIECZARKOWA NA WYWARZE Nastawić na smak włoszczyznę, cebulę i garść suchych grzybów. Gdy się nagotują, zaprawie zupę zaprażką rumianą z łyżki masła i mąki. Grzybki poszatkować drobno i dać do wazy. Na zupę puścić lane ciasto, lub kluski francuskie (patrz dodatki do zup) tylko jeśli się robi

Re: Kuchnia polska takczy nie?

Jak mogę, to zdecydowanie - nie. Sobie nigdy nie ugotuję, nie wybiorę w knajpie. Lubią za to jej sporą część moje dzieci (kotlecik zawsze im wejdzie dowolny, zupy preferują takie typu żur czy barszcz zabielane). Ja wolę lżej, więcej warzyw, owoców morza, dobrych serów, zapiekania, a mniej białej

Re: A może wątek kulinarny IX

ZUPA GRZYBOWA NA ROSOLE Nastawić na smak włoszczyznę, cebulę i garść suchych grzybów. Gdy się nagotują, zaprawie zupę zaprażką rumianą z łyżki masła i mąki. Grzybki poszatkować drobno i dać do wazy. Na zupę puścić lane ciasto, lub kluski francuskie (patrz dodatki do zup) tylko jeśli się robi z

Re: Śląskie skojarzenia

balzack napisał: > balzack napisał: > > > madohora napisała: > > > > > kefirowa napisała: > > > > > > > DRÓB>>KACZKA Z JABŁKAMI>>OBIAD>DWA DANIA& > #62;&# > > 62;ZUPA>>GROCHÓWKA >

Re: I znowu nadszedł czas na grzyby:)

ZUPA GRZYBOWA NA ROSOLE Nastawić na smak włoszczyznę, cebulę i garść suchych grzybów. Gdy się nagotują, zaprawie zupę zaprażką rumianą z łyżki masła i mąki. Grzybki poszatkować drobno i dać do wazy. Na zupę puścić lane ciasto, lub kluski francuskie (patrz dodatki do zup) tylko jeśli się robi z

Re: Przepisy kuchni staropolskiej II

ZUPA GRZYBOWA NA ROSOLE Nastawić na smak włoszczyznę, cebulę i garść suchych grzybów. Gdy się nagotują, zaprawie zupę zaprażką rumianą z łyżki masła i mąki. Grzybki poszatkować drobno i dać do wazy. Na zupę puścić lane ciasto, lub kluski francuskie (patrz dodatki do zup) tylko jeśli się robi z

Re: I nadal nie przejmuj sie, "wolne" dzi

mabelle2000 napisała: > Zupa to symbol ;-) Pomoz tak zeby ten drugi czlowiek to poczul. Zauwaz i daj mu > to czego on tak naprawde potrzebuje. I zeby ten prezent uczynil jego zycie zno > sniejszym. No jak wraca sterana z pracy to zupa na stół podana w stroju francuskiej służącej

Re: Kultowe dania ematki

Generalnie niemozliwoscia jest zrobienie prawdziwej francuskiej zupy cebulowej w 20 minut i nie wierze ze taki przepis gdziekolwiek istnieje (pod ta nazwa przynjamniej).

Re: Śląskie skojarzenia

madohora napisała: > kefirowa napisała: > > > DRÓB>>KACZKA Z JABŁKAMI>>OBIAD>DWA DANIA>>ZUPA>>GROCHÓWKA WOJSKOWA GROCHÓWKA>>BOCZEK>>MUSZTARDA>>MUSZTARDA FRANCUSKA>>GRILL (a tu już możecie nawciepywać a

Re: Pomocy zasypianie 2,5 latka

Przede wszystkim bez cukrów prostych i syropu glukozowo-fruktozowego. Szczerze mówiąc nie pamiętam, co dawałam dwulatkom. Na pewno nie jedli kaszek takich słodzonych. Wydaje mi się, że jedli zupę albo np. jajecznicę, starszak lubił francuskie tosty.

Re: Kultowe dania ematki

przystanek_tramwajowy napisał: > 2. Zupa cebulowa - porąbać grubo cebulę, szybko obsmażyć na patelni, zalać buli > onem, wymieszać. Ja bym dała tu zupę cebulową duszoną i gotowaną całymi godzinami, podczas gdy w prawdziwych przepisach francuskich jest jak byk - 20 minut oraz prawdziwą

Re: Literatura polska w przekładach

Niestety nie pomogę w niemieckim, ale słyszałam, że Gottland Szczygła jest bardzo dobrze przetłumaczony na francuski, tłumaczka nawet jakąś nagrodę dostała. -- Moi drodzy, po co kłótnie, Po co wasze swary głupie, Wnet i tak zginiemy w zupie!

Re: Śląskie skojarzenia

;>OBIAD>DWA DANIA> ZUPA>>GROCHÓWKA > > > WOJSKOWA GROCHÓWKA>>BOCZEK>>MUSZTARDA>>MUSZTARDA > > FRANCUSKA>>GRILL (a tu już możecie nawciepywać a nawciepywać)>> OGRÓDEK>> > KWIATY>>POLNE KWIATY -- :serce:

Re: Francuska zupa cebulowa

Robię taką zupę z identycznych składników, ale bez wina. Następnym razem spróbuję z winem.

Francuska zupa pomidorowa

zupa pyszna, ale proponuję pewną modyfikację: w trakcie gotowania zupę miksuje blenderem, a potem podaję z łyżką śmietany, posypuję parmezanem i pietruszką. taka wersja de lux

Re: Francuska zupa cebulowa

Francuskie smaki i cebula to jest to ;) Cieszę się St.grzegorzu, że wróciłeś, a Twój blog już dodałam do ulubionych.

Re: Francuska zupa cebulowa

oj tak zupa jak najbardziej jesienno zimowa bardzo sytna. A miseczki własnie wyszperałam u mamy w piwnicy :) :) -- Iza i Natalka mniam-mniam.bloog.pl

Re: Francuska zupa cebulowa

no i ja w koncu zrobiłam :)) bardzo dobra wchodzi do repertuaru ;)) -- Iza i Natalka mniam-mniam.bloog.pl

Re: Francuska zupa cebulowa

Uwielbiam ją, z tym że u mnie jest to zupa-krem I do niej obowiązkowe grzanki z pieprzem cayene. :D -- Maja -Słońce Ty Nasze!!! ZAGłOSUJ NA MAJĘ!!! :D

Re: Francuska zupa cebulowa

Robię, jest bardzo smaczna, czasem miksuję po połączeniu bulionu z cebulą. Można dodać też szczyptę imbiru. Niezła też z groszkiem ptysiowym zamiast grzanek.

Re: Francuska zupa cebulowa

Wyglada na to, ze trzeba sie zabrac z te zupe wkrotce. Dla mnie to idealna zupa jesienno- zimowa, zawsze czekam na pierwsze mrozy, aby ja zrobic. Czyli juz moge robic. :) Issys, Twoje zdjecie jest bardzo nastrojowe, a miseczka przypomina mi dom rodzinny. Musze poszperac u Mamy, czy jeszcze sie

Re: Francuska zupa cebulowa

Ostatnio mam nie wiele czasu na gotowanie , nie mówiąc juz o robieniu zdjęć. Dlatego pojawiam się na GP rzadko, ale zawsze kiedy uda mi się ugotowac coś fajnego i zrobic przyzwoite zdjęcie. Co do zupy, to cebulową zdecydowanie wolę w formie bulionowej. Zrobiłem raz krem i zupa straciła urok. A

Re: Francuska zupa cebulowa

U mnie cebulę zasypuje się mąką,chwilę jeszcze przesmaża i zalewa bulionem i winem.Grzankę opiekam na złoto,kładę na nią ser gruyere i zapiekam. Z tą zupą,to jak z pomidorówką - co dom,to przepis,a i tak zawsze dobra :) Też wolę w formie nie przerobionej na krem. -- FORUM TYCHY DOBRE MIEJSCE

Re: Francuska zupa cebulowa

Włąsnie szukałam przepisu a tu bach na GP jak znalazł:) Trzeba koniecznie zrobić, koniecznie się musze w tymianek zaopatrzyć, bez niego dużo brakuje cebulowej. Aha Carla Bruni jest rodowita Włoszką, ale Włosi też chyba robią taką zupę czy też o typowo la ciusine française ?

Re: Francuska zupa cebulowa

Mhm moja ulubiona zupa! Prosta, ale efektowna i zabojczo dobra:) -- Around The Kitchen Table Us girls we are so magical, soft skin, red lips, so kissable Hard to resist so touchable, too good to deny it!

Re: Śląskie skojarzenia

madohora napisała: > madohora napisała: > > balzack napisał: > > > balzack napisał: > > > > madohora napisała: > kefirowa napisała: DRÓB>>KACZKA Z JABŁKAMI>>OBIAD > 2;DWA DANIA> ZUPA>>GROCHÓWKA > > >

Francuska zupa cebulowa

Klasyk wprost z kraju Carly Bruni. Bez wątpienia, jedna z moich ulubionych zup. Zrobiłem po raz któryś, jak zawsze była pyszna. Receptura: Należ przygotować intensywny bulion, najlepiej z tłustej kury i włoszczyzny. Dużą ilosć cebuli trzeba usmażyć na mieszance oliwy i masła. Pod koniec dodać

Francuska zupa cebulowa

4 duze cebule pokroci w plastry, wrzucuc do garnka stalowego, podsmazyc na złoto na oleju zalac bulionem-rosołek z kostki, przyprawić solą, pieprzem, gałką muszkatołową, jak ktoś lubi bardziej na ostro polecam chilli, curry dodać serek topiony i pół szklanki mlaka, zagotować, całość zmisować, podawa

Re: Francuska zupa cebulowa

Uwielbiam. Fajnie, że założyłeś blog, ale mam nadzieję, że nadal będziesz się pojawiał w GP. Bo na przeglądanie licznych blogów zwyczajnie nie zawsze ma się czas :( -- Ne fourrez pas votre nez dans les soupes d'autrui.

Re: A może wątek kulinarny IX

ZUPA GRZYBOWA CZYSTA Nastawić na smak włoszczyznę, cebulę i garść suchych grzybów. Gdy się nagotują, zaprawie zupę zaprażką rumianą z łyżki masła i mąki. Grzybki poszatkować drobno i dać do wazy. Na zupę puścić lane ciasto, lub kluski francuskie (patrz dodatki do zup) tylko jeśli się robi z

Re: I znowu nadszedł czas na grzyby:)

ZUPA GRZYBOWA CZYSTA Nastawić na smak włoszczyznę, cebulę i garść suchych grzybów. Gdy się nagotują, zaprawie zupę zaprażką rumianą z łyżki masła i mąki. Grzybki poszatkować drobno i dać do wazy. Na zupę puścić lane ciasto, lub kluski francuskie (patrz dodatki do zup) tylko jeśli się robi z

Re: Przepisy kuchni staropolskiej II

ZUPA GRZYBOWA CZYSTA Nastawić na smak włoszczyznę, cebulę i garść suchych grzybów. Gdy się nagotują, zaprawie zupę zaprażką rumianą z łyżki masła i mąki. Grzybki poszatkować drobno i dać do wazy. Na zupę puścić lane ciasto, lub kluski francuskie (patrz dodatki do zup) tylko jeśli się robi z

Re: Francuska (nie Francuska) zupa cebulowa

Uwielbiam. Idealna zupa na jesienne chłody. :) Parę kropelek balsamico też nie zawadzi. -- woody

Re: Pieczywo musi być!

Mój je, ale też kupuje na tony i taki wczorajszy, to jeszcze ruszy, ale 2 dniowy nigdy. Mało co mnie tak w tym człowieku wnerwia jak to marnowanie chleba. Rób grzanki francuskie i grzanki do zup. -- Jak masz ochotę, to masz ochotę. Z ochotą się nie dyskutuje.

Mrożenie

, karkówkę w sosie czy rybę w warzywach, to jem przez 2 dni, a resztę od razu zamrażam po 2 porcje. Podobnie z zupami, bigosem czy leczo. Zapasy traktuję też jako awaryjne na wypadek choroby, niechęci do zakupów (dużo schodów i dźwiganie na 4 wysokie piętro), lenistwa lub gości, bo potrawy wcześniej

Re: Francuska (nie Francuska) zupa cebulowabulowa

Uwielbiam. Idealna zupa na jesienne chłody. :) Parę kropelek balsamico też nie zawadzi. -- woodyart.pl/cytaty.php" target="_blank">woody</a>

Re: watek nie nowy, co dzis na talerzu :)

Ostatnio : - rosół, zupa grzybowa, zupa pomidorowa - kurczak z rosołu w sosie sliwkowym z ziemniaczkami z wody, wołowina z rosołu z sosem słodko kwasnym z ryzem; mieso z sosem zostało, bedzie na jutro do placków ziemniaczanych, dziś zas - smazone sledzie i moze frytki jak zdąże, jak nie - M ugotuje

Szukam filmu - będzie trudno :)

Jeśli podacie mi tytuł to dojdę do wniosku, że ematka naprawdę wie wszystko ;) bo informacje mam mocno fragmentaryczne. Film francuski, obyczajowy. Z lat 90-tych, albo wczesnych dwa tysiące. Zapamiętałam dwie rzeczy: małomównego nastolatka, takiego starszego, który z kolegą w swoim pokoju wciąż

Re: Francuska (nie Francuska) zupa cebulowa

Carla z milosci juz nie jest Wloszka a zupa cebulowa jest tak stara, jadali juz ja i Grecy i Rzymianie, ze trudno przypisac jej konkretne pochodzenie. Na pewno jest bardzo popularna we Francji, Paryz i Lyon maja swoje odrebne wersje. W Belgii na przyklad zaleca sie ja na kaca sylwestrowego

Re: Francuska (nie Francuska) zupa cebulowa

Włoszka, żona prezydenta Francji o węgierskich korzeniach. Taki jest urok życia w zjednoczonej Europie wielu narodów i kultur. Również kulinarnych. Przepis na zupę cebulową pochodzi z zeszytu "Francja" Kulinarnego Atlasu Świata ale identyczny znalazłem też w Silver Spoon, bibli kuchni

Francuskie sądy karzą za

http://wyborcza.pl/7,75399,23633733,francuska-mamuska-dzihadystka-skazana-na-10-lat-jej-syn.html gotowanie zupy bandziorom Ale na mój gust kary są za łagodne! -- www.youtube.com/watch?v=7nes

Re: Kupiłam szparagi i co dalej?

ja tam lubię z wody z sosem holenderskim, albo masłem i bułką tartą, mogą też być zapiekane pod beszamelem albo w cieście francuskim, uwielbiam też zupę szparagową. -- Sygnaturka się zgubiła....

Re: Kultowe dania ematki

No zaraz. Chwilę wcześniej pouczałaś nas, że "prawdziwe, francuskie przepisy" każą smażyć cebulę 20 minut. Pewnie, można smażyć i 5 minut lub dać surową jak ktoś lubi, ale nie mów, że to jest prawdziwa zupa cebulowa z francuskich receptur. Bo taką robi się ze skarmelizowanej cebuli. Karmelizacja to

Re: karmelizowanie cebuli

Pojęcia nie masz bladego o francuskiej zupie cebulowej. Nawet nie próbuj się chwalić, jakiego sera do używasz do tych skwarek zalanych.... wodą, trzymajcie mnie.

Re: Kultowe dania ematki

morgen_stern napisała: > Przecież ja ciebie zacytowałam, bo nazwałaś klasycznie > przygotowywaną cebulę na zupę "roizciapcianymi warzywami". Bo dla mnie tak jest. Poza tym wiesz zapewne, że kuchnia francuska klasyczna starodawna jest kuchnią praco i czasochłonną oraz dość

Re: Jak lubicie gotować?

Kuchnia szybka, południowoeuropejska, chłopska, najchętniej sezonowa (makarony, risotta, pizze, podpłomyki, tarty, sałaty, pieczone warzywa). Czasem azjatycka (curry, stir fry, tom yum). Od wielkiego święta "niedzielna" polska lub francuska. Dużo zup cały rok oprócz upałów. Zero pieczenia ciast.

Re: Obiad na 14 osób: prosty a zrobi wrażenie?

Przystawka - tarta warzywna lub quiche na tę liczbę osób pewnie ze 3 formeki, użyj gotowego ciasta Opcjonalnie zupa - francuska cebulowa, krem z dyni lub grzybowa Danie głowne - pieczeń (taka, która wychodzi ci najlepiej), ziemniaki i warzywa korzeniowe pieczone i miks sałat z vinegret Deser - tort

Re: Podjadanie. Co robić?

frytkami i salata, to wieczorem tylko zupa, albo salata i kawalek sera. Dzieci czesciej jadaja makarony, paluszki rybne, steki mielone i pure, ale ogolnie podobnie jak dorosli, sa przyuczane do nowych smakow, w tym warzyw, od malenkiego (w restauracjach tez siedza grzecznie przy stole i jedza z doroslymi

francuski luksus

tak, ze sprawdzal ile zdaniem klientow te czesci byly "warte" i dopasowywal ceny do oczekiwan klientow, oczywiscie tylko w gore. Mialo to miejsce ok. 2006 roku. Niewiele pozniej rowniez PSA zaczelo ten system stosowac. Zupa sie wylala, gdy tworce programu, Laurenta Boutboula, zaczelo gryzc sumienie

Re: Kultowe dania ematki

No akurat ta rozciapana cebula to podstawa kuchni francuskiej, która jest uważana za klasyczną i jedną z najlepszych na świecie, ale może ja się nie znam. Gotuj sobie jak chcesz, ale nie nazywaj tego zupą cebulową, bo wprowadzasz ludzi w błąd.

Re: francuska zupa cebulowa

ale woda długo:)))))) -- mongolia to jedyne w pełni komunistyczne państwo - wszyscy sa równi intelektualnie

Re: Francuska zupa pomidorowa

Zupa jest cudowna, nawet moj maz, ktory zup nie lubi, zajadal sie, az mu sie uszy trzesly!!! Polecam i dziekuje za cudowny przepis.

Zupa z buraczków po francusku

Pietruszka Knorr. 5. Dodaj sól i pieprz do smaku oraz miętę i natkę pietruszki. Wymieszaj. 6. Na dnie talerzy ułóż po łyżce ugotowanych, pokrojonych w kostkę ziemniaków i zalej je zupą.

francuska zupa cebulowa

facet w radiu mowil, ze gotujemy ja 1,5 do 2 godz. czy ci ludzie na pewno wiedza, o cyzm mowia? przeciez cebula bardzo szybko sie gotuje.

Re: Sposób na 2,5 latka ;)

Sprawdzony sposób to uzbroić się w morze cierpliwości;) U mnie najlepiej działała, zamiast tłumaczeń i rozmów zasada neutralnego komentatora. W sensie: dziecko mówi: "nie zjem tej zupy!", a ja na to głosem życzliwego ale niezangażowanego obserwatora: "o, chyba nie chcesz jeść tej zupy". Dziecko

Re: francuska zupa cebulowa

przepisow jest milion piecset i roznia sie takze czasem gotowania: od 15 minut w gore:) moze on czeka, az sama sie "rozpusci" i dlatego tyle to trwa? a moze podawal proporcje na 10 kg cebuli?

polska zupa kontra francuskie konserwy

Do Karoliny: napisala kolezanka "umiemy dobrze gotowac, np zrobic od podstaw dobra zupe, a Francuzi bazuja na polproduktach, mrozonkach i konserwach"!!! Jest to najbardziej bulwersujaca wypowiedz w tym fascynujacym, aczkolwiek do tej pory monotonnym watku!!! Wyzszosc polskiej zupy, a

Re: zupa grzybowa z kluskami francuskimi

Witam wyglada smakowicie ale gwoli scisłości jak zupa czysta to nie z kluseczkami.Jedno przeczy drugiemu :)

Re: zupa grzybowa z kluskami francuskimi

U mnie czysta zupa to bez dodatków zabielania podana w filiznance z dodatkiem pasztecika lub krokieta lub paluszków grubych krucho drozdzowych np czysta grzybowa lub barszcz lub pomidorowa .:)

Re: zupa grzybowa z kluskami francuskimi

Czysta ....czyli bez śmietany,lub mleka....jak np czysty barszcz czerwony z uszkami. -- Kubuś-nasze słoneczko