a zrobić kopytka

natkon

Jak zrobić kopytka? Sprawdzone domowe sposoby [PORADY Z FORUM KUCHNIA]

Jak zrobić kopytka? Sprawdzone domowe sposoby [PORADY Z FORUM KUCHNIA]

Co zrobić, aby kopytka były odpowiednio twarde? Jakie dodatki będą do nich najlepsze? Te pytania często padają w trakcie przyrządzania tego dania. Przekazujemy garść kulinarnych porad i sprawdzone przepisy na kopytka.

Ziemniaki na 5 sposobów

Ziemniaki, kartofelki, pyry... Można z nich zrobić nie tylko purée i frytki, ale również zapiekanki, kopytka i hiszpańską tortillę. Niemal codziennie pojawiają się na naszym stole i dlatego warto je przygotować tak, aby zachowały jak najwięcej witamin - w mundurkach lub na parze.

Oto najpopularniejszy przepis 2017 roku, czyli... kopytka! Jak to się robi?

Pod koniec roku 2017 firma Google opublikowała zestawienie najpopularniejszych wyszukiwań roku. Wśród nich znalazła się również lista przepisów, które najczęściej wpisywaliśmy w popularną wyszukiwarkę. Niekwestionowanym liderem roku został... przepis na kopytka. Jak je przygotować? Oto receptura i kilka porad, by wyszły idealne. Dla alergików i wegan - lub tych, którzy dla nich gotują - mamy również przepis na wegańskie kopytka bezglutenowe. Smacznego!

Szef kuchni o tym, jak szybko obrać ziemniaki bez obieraczki i (prawie) bez używania noża

Szef kuchni o tym, jak szybko obrać ziemniaki bez obieraczki i (prawie) bez używania noża

Jiselle Basilie, szef kuchni i stylistka jedzenia, zdradziła magazynowi Sunset prosty kuchenny trik, dzięki któremu obieranie dużej liczby ziemniaków stanie się szybsze i łatwiejsze.  Używając ostrego noża, zrób niebyt głębokie nacięcie nie wzdłuż, lecz wszerz każdego z nieobranych ziemniaków

Ziemniaczane potrawy

Ziemniaczane potrawy

  Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie, odcedź je i odparuj. Gdy przestygną, przepuść przez maszynkę, przełóż na stolnicę, zrób w środku dołek, wbij jajka, 2/3 przesianej przez sitko mąki oraz szczyptę soli. Zagnieć ciasto. Podziel na części (z mniejszych części ciasta wygodniej jest robić kopytka

Gnocchi

Gnocchi

mokrych i suchych. Jeżeli do ziemniaków dodamy za dużo mąki, kluski będą twarde, jeśli za mało - rozlecą się w gotowaniu. Przepis nie wystarczy, bo ziemniaki mogą mieć różną wilgotność. Najlepiej zacząć z mniejszą ilością mąki, zrobić próbę, gotując jedno kopytko, i ewentualnie dosypać więcej (ująć się

Co zrobić z ugotowanych ziemniaków?

Co zrobić z ugotowanych ziemniaków?

, przepuść je przez praskę i ostudź zupełnie. Następnie przełóż na posypaną mąką stolnicę, zrób w środku dołek, wbij do niego jajka i przesiej przez sitko 2/3 mąki. Kilka razy zamieszaj łyżką, a potem jak najszybciej zagnieć dłonią. Podziel ciasto nożem na sześć równych kawałków i przełóż do miski. Na

Przepis na kopytka nie tylko tradycyjne

Przepis na kopytka nie tylko tradycyjne

stolnicę, zrób w środku dołek, wbij do niego jajka i przesiej przez sitko 2/3 mąki. Kilka razy zamieszaj łyżką, a potem jak najszybciej zagnieć dłonią. Podziel ciasto nożem na sześć równych kawałków i przełóż do miski. Na posypanej mąką stolnicy utocz wałeczki z ciasta, lekko je spłaszcz i pokrój na ukośne

Kluski - tani sposób na domowy obiad

Kluski - tani sposób na domowy obiad

ugotuj w mundurkach i jeszcze ciepłe obierz). Gdy ostygną, przepuść przez maszynkę, dodaj jajka i obie mąki, posól i zagnieć ciasto. Z ciasta uformuj małe kulki, nie większe od orzecha włoskiego. Każdą spłaszcz, pośrodku zrób palcem dołek. Kluski wkładaj do wrzącej osolonej wody i gotuj na średnim ogniu

Ulubione przepisy dietetyków. Co jedzą, gdy mają ochotę na coś niezdrowego? Zapytaliśmy eksperta

Ulubione przepisy dietetyków. Co jedzą, gdy mają ochotę na coś niezdrowego? Zapytaliśmy eksperta

żywienia? A jeśli tak, to co robią, gdy nachodzi ich ochota na coś pysznego, ale niezbyt dietetycznego? - Wszystko zależy od konkretnej osoby - mówi Aneta Szelągowska, dietetyk z zespołu Wygodnadieta.pl - są dietetycy, którzy podchodzą do swojego zawodu w sposób ascetyczny i rzeczywiście wypróbowują na

Ziemniak - może zaskoczyć!

Ziemniak - może zaskoczyć!

Nordic Ware Patelnia Płatki Śniegu w okazje.info Tradycjonaliści zaprotestują: nasze kopytka lepsze! Nie zamierzamy się sprzeczać, przedstawiamy włoskie gnocchi jako dodatkową propozycję, a nie taką która ma zastąpić dobrze znane nam kluski. Proponujemy podać je z masłem szałwiowym

Gnocchi, czyli włoskie kopytka

Gnocchi, czyli włoskie kopytka

nacięciami, dzięki której szybko takie rowki zrobimy. Gnocchi mają również swoje międzynarodowe odmiany. Wraz z falą emigracji ze Starego Kontynentu na początku ubiegłego wieku trafiły do Ameryki Południowej. W Brazylii nazywają je nhoque, a w krajach hiszpańskojęzycznych noquis. Z kluskami wiąże się też

Od kartoflanki po babkę. Przepisy z ziemniaków. Tania kuchnia sezonowa

Od kartoflanki po babkę. Przepisy z ziemniaków. Tania kuchnia sezonowa

przeciśnij przez praskę, a gdy lekko przestygną, dodaj żółtka i obie mąki. Masę posól do smaku, zagnieć i ulep kluseczki nieco większe od orzecha włoskiego. Każdą spłaszcz, pośrodku zrób palcem dołek. Kluski wkładaj do wrzącej, osolonej wody i gotuj na średnim ogniu około 5 minut (aż wypłyną na powierzchnię

To najczęściej wyszukiwane przepisy roku 2017 wg Google. Na czele listy? Klasyka!

To najczęściej wyszukiwane przepisy roku 2017 wg Google. Na czele listy? Klasyka!

przełóż na posypaną mąką stolnicę, zrób w środku dołek, wbij do niego jajka i przesiej przez sitko 2/3 mąki. Kilka razy zamieszaj łyżką, a potem jak najszybciej zagnieć dłonią. Podziel ciasto nożem na sześć równych kawałków i przełóż do miski. Na posypanej mąką stolnicy utocz wałeczki z ciasta, lekko je

Tradycyjne obiady

Tradycyjne obiady

Kopytka 750 g ziemniaków 1 i 1/2 szklanki (225 g) mąki pszennej 1 jajko 1 łyżeczka soli mąka do oprószenia blatu Obrane ziemniaki ugotuj do miękkości w nieosolonej wodzie, następnie odparuj, ostudź i przeciśnij przez praskę lub bardzo dokładnie utłucz. Ostudzone ziemniaki przełóż do miski, dodaj

Rodzinny obiad za kilkanaście złotych - smaczny i pożywny!

Rodzinny obiad za kilkanaście złotych - smaczny i pożywny!

. Autor: Agnieszka Kręglicka Lubisz kopytka? Tym razem polecamy odmianę od klasycznej ziemniaczanej wersji - kopytka jaglano-dyniowe. Możesz je zrobić w wersji bezglutenowej - wystarczy, że zamienisz mąkę orkiszową na kukurydzianą lub mieszankę kukurydzianej, ziemniaczanej i ryżowej. Kopytka dyniowo

Kaczka pieczona - chrupiąca z zewnątrz, soczysta w środku. Jak ją upiec, by była idealna? [PRZEPIS]

Kaczka pieczona - chrupiąca z zewnątrz, soczysta w środku. Jak ją upiec, by była idealna? [PRZEPIS]

, a następnie upiec. Jak zrobić kaczkę pieczoną, by była idealna? Kaczka pieczona - przydatne porady: Przed pieczeniem od kaczego korpusu odcinamy kuper oraz szyjkę (choć często w sprzedaży są kaczki już pozbawione szyi). Kaczkę najlepiej natrzeć przyprawami na około dobę przed pieczeniem, dzięki

Aromatyczne menu dnia z prostym deserem

Aromatyczne menu dnia z prostym deserem

dłoni. Jeżeli jest zbyt rzadkie dodaj mąkę. Z ciasta uformuj wałek i posypanym mąką nożem pokrój go na ok. 1,5 cm kawałki. W każdym kawałku zrób dołek palcem. Ugotuj gnocchi w osolonej wodzie (do wrzącej wody włóż kopytka - będą gotowe po wypłynięciu na powierzchnię wody). Wyjmij kluski z wody i

Tanio, tradycyjnie, smacznie - kluski na stole

Tanio, tradycyjnie, smacznie - kluski na stole

klusek. Gotuj, aż wypłyną, i wyjmuj na półmisek łyżką cedzakową. Autor: Zuzanna Wiciejowska Kluski leniwe z wędzonym serem [Jakub Kuroń gotuje] Z sosem pieczarkowym, ze skwarkami i cebulką, a może z bułką tartą posmażoną na maśle? Z czym najchętniej jecie kopytka? 1.25 kg ziemniaków 2

Domowe makarony

Domowe makarony

szaleństwo i fabryka makaronów! Oczywiście, bez miksera też można zrobić makaron. Ba! Daje to jeszcze więcej satysfakcji, bo najprawdziwsze włoskie mammy same wałkują i kroją ciasto i są w tym niewątpliwie mistrzyniami. A że praktyka czyni mistrza, to na pewno trzeba uzbroić się w cierpliwość, bo za każdym

Proste kuchenne triki, które sprawią, że twoje dania będą jeszcze lepsze [PORADY Z FORUM]

Proste kuchenne triki, które sprawią, że twoje dania będą jeszcze lepsze [PORADY Z FORUM]

, bo zrobi się twarda. Robi się to pod koniec przygotowywania mięsa. (avroml) Wołowina kruszeje, jeśli zamarynujemy ją w czymś kwaśnym lub w trakcie gotowania dodamy ocet, sok z cytryny lub wino. (avroml) Nie należy solić surowej wątróbki czy innych podrobów (serc, żołądków), lepiej zrobić to na

Tradycyjne danie w odmienionej wersji

Tradycyjne danie w odmienionej wersji

pierz Schab umyj, osusz pokrój na plastry o grubości ok. 1,5 cm, a następnie na paski. Posyp solą i pieprzem, obtocz w mące, w roztrzepanych jajkach i na koniec w żółtym serze. Na patelni rozgrzej olej, smaż schabowe paluszki na rumiano z każdej strony. Po smażeniu przekładaj je na papierowy ręcznik

Gęsina coraz bardziej popularna i dostępna

Gęsina coraz bardziej popularna i dostępna

powinno być całkiem sporo, przyrządzić sos, dodając stopniowo powidła, a następnie dolewając wino. Gęś kroić, dopóki jest gorąca. Najlepiej podawać z kopytkami, polewając obficie sosem z powideł śliwkowych z Doliny Dolnej Wisły. Przepis Artura Moroza przygotowany w ramach kampanii Kujawsko-Pomorska

Zupa pomidorowa dla początkujących i nie tylko - jak ugotować pomidorówkę?

upodobaniom. Najpopularniejsza wersja to chyba pomidorówka z makaronem. Co jeszcze możemy dodać do zupy pomidorowej? ryż kluski lane lub zacierki grzanki ziemniaki cienkie naleśniki pokrojone w wąskie paseczki a jeśli jesteśmy bardzo głodni - kopytka, uszka lub pulpety Zupa pomidorowa z ryżem -  przepis

Ruchanki i fjuty, czyli... osobliwe nazwy polskich dań

przypuszczać, że dania miały się kojarzyć z czymś przyjemnym. Ruchanki  to płaskie, owalne racuszki z ciasta chlebowego - kuchnia kaszubska. Kiedyś robiło się je z tego, co zostało w dzieży po zrobieniu ciasta chlebowego. Ruchanki można robić też z mąki pszennej. Wtedy trzeba czekać na wyrośnięcie

Czy codziennie trzeba jeść ciepły posiłek? Kanapki nie wystarczą? Dietetyk odpowiada

albo polać zrumienioną tartą bułką. Placki to kolejny klasyk naszej kuchni. Nie lubicie ziemniaczanych? Zróbcie cukiniowe lub marchewkowe. A może na słodko, z jabłkami czy gruszkami? Proste placuszki zrobicie też z bananów i jajek, nawet bez dodatku mąki (przepis w wersji pisanej i wideo jest poniżej

Gnocchi i fettucine - z czym to się je ?

Gnocchi to niewielkie kluski do złudzenia przypominające polskie kopytka. Między jednymi a drugimi są jednak zasadnicze różnice. Do przygotowania gnocchi używa się semoliny - gruboziarnistej mąki, która jest znacznie zdrowsza i lepsza jakościowo od zwykłej mąki. Dodatkowo przyozdobione są one

Mąka na święta - jak wybrać właściwą? Postaw na różnorodność!

, z niej powstaną pyszne naleśniki, racuchy i gofry.   Typ 500 - mąka krupczatka, polecana do pieczenia m. in. do ciast kruchych, eklerów i ciast makaronowych. Typ 550 - mąka luksusowa, jest idealna do wypieku ciast drożdżowych, pączków, faworków, a także kopytek czy klusek. Mogą z niej także

Dynia na nowo - dynia po swojemu!

obiadowy BETA 51282 Chodzież Serwis obiadowy Gl... Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info A może kopytka? Dzięki dyni nabiorą pięknej, złocistej barwy. Możesz podawać je np. polane masłem i posypane podsmażonymi listkami szałwii. Kopytka dyniowo

Jak zamrażać gotowe potrawy?

. Jak zamrozić pierogi lub kopytka? Najlepiej pojedynczo. Dzięki temu nie skleją się w jedną bryłę i łatwiej nam będzie później wydobyć potrzebną ilość. Aby to zrobić układamy je np. na drewnianej desce wyłożonej papierem do pieczenia lub folią spożywczą, a następnie wkładamy do zamrażalnika. Po około 1

Kuchnia bez resztek - inspiracje z różnych stron świata, tak jak lubisz

muszkatołową. Formujemy podłużne kotleciki, obtaczamy w mące i smażymy na gorącym oleju. Odsączamy i natychmiast podajemy. Autor: Tessa Capponi-Borawska Ziemniaki, ryż i makaron - tego zostaje najwięcej. Sposobów na wykorzystanie jest mnóstwo! Na początek ten najprostszy - znane i lubiane kopytka! Jeśli

Nie marnuj jedzenia - to takie proste! Porady na Światowy Dzień Żywności

, która wyciska pyszny sok. Ekskluzywny Menel proponuje modę na nie marnowanie jedzenia i zachęca, by kupować z głową. A jeśli nie wiemy, co zrobić z ziemniakami, które zostały nam z obiadu, podsuwa pomysł ze swojego rodzinnego domu na placki. Podane z gęstą śmietaną i konfiturą smakują znakomicie. Na

Rodzaje i typy mąki - co oznaczają i do czego ich używać?

, pierogów , kopytek i knedli, a także zagęszczania zup czy sosów. Typy 550 i 650 przydadzą się do "cięższych" wypieków. Pierwszy z nich, określany często jako mąka luksusowa, poleca się zazwyczaj do ciast drożdżowych , a także racuchów czy pączków. Można ją również wykorzystać do wyrobu

Pyszne placki - nie tylko ziemniaczane!

sos: listki mięty posiekaj i wymieszaj z jogurtem, dopraw solą. Placuszki podawaj na ciepło albo na zimno z dodatkiem sosu. Autor: Zuzanna Wiciejowska A może kopytka? Jakub Kuroń gotuje. Pomysł na kolorowe kopytka w trzech odsłonach Takie placki możesz jeść z różnymi dodatkami, zarówno w

Idziesz do sklepu po mąkę, a tam... Co zrobić z mąki z kokosa i ciecierzycy? Praktyczne porady

wszystko uda nam się z nich zrobić. Mąka tortowa 450 - jest najmocniej zmielona i oczyszczona. Jak sama nazwa wskazuje, świetnie sprawdzi się w tortach, a dokładniej w biszkopcie. Przez to, że jest bardzo rozdrobniona, nie obciąża ubitych białek. Mąka krupczatka 450 - jest grubiej zmielona niż mąka

Nie tylko ze śliwkami - pyszne knedle [7 PRZEPISÓW]

przeciśnij przez praskę. Ciepłe ziemniaki wymieszaj z mąką, żółtkami, masłem i łyżeczką soli. Zagnieć ciasto i na posypanej mąką stolnicy uformuj 2 wałki o średnicy 5-6 cm, następnie pokrój je na 20 plastrów (każdy około 4 cm grubości). Owoce umyj, osusz, nadkrój wzdłuż, usuń pestki, a w miejsce każdej

21 dań i deserów, które trzeba przygotować tej jesieni

razu po wyjęciu z pieca, jest pyszna na gorąco! * Uwaga: Ponieważ chłodzenie ciasta długo trwa, a jest konieczne (inaczej szarlotka nie będzie krucha), najlepiej po prostu podwoić albo potroić ilość składników i zrobić ciasto na zapas, podzielić je na porcje i zamrozić. Kiedy przyjdzie wam ochota

Top 10: wiemy, czego szukacie w Ugotuj.to!

, podsmażając delikatnie przez ok. 1 minutę, posól. Wyłóż makaron z sosem na talerze, dekorując listkiem natki pietruszki. Autor: Giancarlo Russo Omlet to potrawa idealna na śniadanie, a także łatwa i szybka do wykonania. Można go zrobić zarówno z samych jaj, jak też z jaj i mąki (czasem z dodatkiem masła

Smażone zielone pomidory, 5$ shake, najlepszy kurczak w panierce - najpopularniejsze filmowe dania

. Dokładnie wszytko zblenduj. Przelej do wysokich pucharków. Udekoruj bitą śmietaną i wisienką. A przepis na burgera znajdziesz TU» Legendarny 5$ milkshake z Pulp Fiction W filmie "Służące" pojawia się wiele prostych dań. Wśród nich są chrupiące kurczaki. Od dawna szukaliśmy

Obiad w 30 minut - dziesięć przepisów

Makaron jest bardzo wdzięczną podstawą, jeśli chodzi o błyskawiczne obiady. Wystarczy go ugotować, a w międzyczasie "zmajstrować" jakiś prosty sos lub przygotować warzywa, zioła i oliwę, z którymi można go wymieszać. Sycące, pyszne i daje dużo energii. Zielone tagliatelle z indykiem

Drożdżowe ślimaczki - Konkurs

pozostałych składników. Wyrobić ciasto na programie "pizza", wyłożyć do miski . Kiedy podwoi swoją objętość, wykładać ciasto partiami na stolnicę, podsypać mąką, zrobić "wałeczek i rozwałkować go na placek grubości 0,5 cm, szerokość ok 10 cm, posmarować cienką warstwę usmażonych jabłek, zwinąć

Najsłynniejsze dania ze słonecznej Krety - koniecznie do wypróbowania!

zawartości każdej połówki. Miąższ pomidora czy cukinii zatrzymujemy, aby małą ilość dodać do farszu. Warzywa układamy tak, aby jak najmniej farszu wypadło na brytfankę (pomidory najlepiej stoją z odciętym z wierzchu kapeluszem, a paprykę czy bakłażany możemy ułożyć bokiem). Piekarnik rozgrzewamy do 200

21 obowiązkowych dań do wypróbowania w lutym

przelej na sicie wrzącą wodą, a gdy ocieknie, osusz papierowym ręcznikiem. Gdy rozczyn podwoi objętość, wlej go w zrobione w mące wgłębienie. Dodaj kogel-mogel, prawie całe mleko, połowę alkoholu, skórkę pomarańczową i wanilię, wymieszaj drewnianą łyżką. Jeżeli uznasz, że mieszanina jest za sucha, wlej

Kasza na śniadanie, obiad i kolację - przepisy na sycące dania i desery

listków mięty sól pieprz S posób przygotowania: Kaszę gotujemy na sypko zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Nieobranego ogórka oraz paprykę kroimy w kostkę, a pomidorki - na połówki lub ćwiartki. Ugotowaną kaszę przelewamy zimną wodą, odcedzamy, mieszamy z warzywami oraz posiekaną miętą

Książki kulinarne na lipiec

ciekawostek typu: gdzie powstaje najlepsza polska bryndza, jak kupować jajka, czym się różnią polskie kopytka od włoskich gnocchi. Pięknie wydana rzecz, a to na rynku polskich książek kulinarnych nieczęsto się zdarza. 49 zł Piotr Adamczewski - jak sam pisze we wstępie - od ćwierćwiecza zwiedza świat

Solidna, sycąca, prosta. Raczej niedroga. Kuchnia góralska

masła i mąki zrób zasmażkę. Rozprowadź ją dwiema łyżkami wody spod ziemniaków i zapraw nią zupę, gdy żeberka i warzywa będą już miękkie. Posól i popieprz. Podawaj z całymi ziemniakami. Możesz dodać trochę kminku. Żeberka pieczone z miodem i warzywami - Tomasz Jakubiak Podobno pierwsi piekli je

Czterokolorowe kopytka

W poszukiwaniu bliższych informacji na temat gnocchi sięgnęłam do kompendium wiedzy na temat włoskiej kuchni "Culinaria Italy" oraz jednej z moich ulubionych książek kucharskich "Gotuj z Olivierem". W Toskanii robi się kluseczki z serem ricotta z przyprawami, gnocchi a

21 obowiązkowych dań do ugotowania w listopadzie

ciasto będzie delikatniejsze i odrobinę lepiące. Nastawiamy wodę w garnku. Na podsypany mąką blat lub stolnicę wykładamy kawałek ciasta i rolujemy z niego podłużne kawałki. Kroimy je po skosie i wrzucamy do gotującej się wody na kilka minut. Kopytka serwujemy z masłem klarowanym i świeżymi ziołami

Maria Przybyszewska: Po prostu lubię gotować

obłędny. Myślałam o stynkach, ale w tym roku trudno było je dostać. Zrobiłam też leniwe na ostro - z sera odleżałego, takiego, z jakiego robi się ser zgliwiały. Wychodzą wytrawne, dlatego podaję je z palonym szałwiowym masłem. A teraz marzą mi się kopytka z korzenia pietruszki zamiast z ziemniaków. I

Jak nie marnować jedzenia?

? Co zatem z chlebem i bułkami? Zróbcie tartą bułkę, pokrójcie na grzanki (jeśli wysuszycie je w piekarniku bez tłuszczu i szczelnie zapakujecie, wytrzymają nawet dwa tygodnie, a będą fajnym dodatkiem np. do zup), przyrządźcie francuskie tosty (czerstwe kromki zanurzcie w roztrzepanym jajku i usmażcie

Gnocchi

mokrych i suchych. Jeżeli do ziemniaków dodamy za dużo mąki, kluski będą twarde, jeśli za mało - rozlecą się w gotowaniu. Przepis nie wystarczy, bo ziemniaki mogą mieć różną wilgotność. Najlepiej zacząć z mniejszą ilością mąki, zrobić próbę, gotując jedno kopytko, i ewentualnie dosypać więcej (ująć się

Zdrowe mrożonki

, który ulega zbryleniu w wyniku procesu mrożenia). Wystrzegajmy się mrożonej żywności przetworzonej. Pyzy, kopytka, często frytki nie są wcale produkowane z ziemniaków, ale z grysu, mąki i skrobi ziemniaczanej. Paluszki rybne są raczej mączno-rybne, bo skoro jest w nich 50 proc. ryby, a reszta to mączna

Gęsina na św. Marcina

Festiwal Gęsiny. Podczas imprezy będzie można kupić świeże i mrożone gęsi oraz produkty z gęsiny, a także skosztować dań w Gęsiej Karczmie. Dla głodnych wiedzy o gęsinie i metod jej przygotowania - zarówno amatorów, jak i kucharzy - przygotowano także warsztaty kulinarne. Więcej o polskiej gęsi oraz gęsich

Cud i miód - nie tylko słodkie przepisy

Postaw na dobry miód, a przekonasz się, że warto. Do gotowania zazwyczaj wykorzystujemy wielokwiatowy lub lipowy. Niektóre gatunki miodu mogłyby być zdecydowanie zbyt dominujące - eksperymentuj i znajdź najlepsze połączenia smakowe. Dwukilogramowy kawałek szynki z tłuszczem i ze skórą 1/2 główki

Kulinarny recycling

i pieprzem. Dodatki do dań Inna sprawa to dodatki do dań z których trzeba zrobić nowe dania... Ale dla chcącego nic trudnego. Ziemniaki? Kopytka, pierogi ruskie, zapiekanki (np. tortilla de patatas) czy frittata. Ryż lub kasze doskonale nadają się na kotleciki. Sama kasza zaś na farsz do pierogów w

Kucharz miesiąca: Tomasz Trąbski szef kuchni Concordia Taste

. Czasem po prostu irytują swoją ignorancją - chodzi o zamawianie frytek i dzielenie porcji na trzy.   Gdybym planował kulinarną podróż życia, wybrałbym się do Azji, a potem do Ameryki Łacińskiej. Ale nie do restauracji na staż - chciałbym poznać techniki i przepisy, jakich używają ludzie w

Noc Restauracji 2013

ze śledzia podany na pumperniklu, marynowany w żubrówce łosoś bałtycki podany z guacamole, a jako danie główne pojawi się tam szczupak z kaszubskich jezior.  Dla odmiany łososia bałtyckiego marynowanego w rumie, podanego z ananasem "sous vide" i sałatką z mniszka lekarskiego 

Blog tygodnia: Tasty Colours

blogerki z Indii, która jest zafascynowana słodkimi wypiekami. Chciała zrobić sernik krakowski, który prezentowałam na blogu, ale brakowało jej jednego składnika - naszego twarogu. Oczywiście wysłałam jej przepis jak go zrobić. Ciekawa jestem, czy wyszło jej podejście do twarogu. A sama co najbardziej

Seler

z wody w dłoniach). Przeciskamy przez praskę do ziemniaków, dodajemy masło lub śmietankę, doprawiamy pieprzem, musztardą albo chrzanem i podajemy. Z przeciśniętego przez praskę duetu możemy zrobić nowoczesne selerowe kopytka. Dodajemy jajko, mąkę, sól, pieprz, gałkę muszkatołową, posiekaną natkę

Włoskie kopytka czyli gnocchi

i masłem, a na koniec z mąką. Dobrze wyrabiamy. Masę wykładamy na posypaną mąką stolnicę i dzielimy na dwie części. Z obu robimy długie wałki, które kroimy na małe kawałki. Z tych kawałków formujemy kluski, wyciskając na każdej wzorek brzuszkiem widelca. Gotujemy partiami w dużym garnku z

Kopytka

1.25 kg ziemniaków, 2 szklanki mąki pszennej, 2 jajka, sól Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie, odcedź je i odparuj. Gdy przestygną, przepuść przez maszynkę, przełóż na stolnicę, zrób w środku dołek, wbij jajka, 2/3 przesianej przez sitko mąki oraz szczyptę soli. Zagnieć ciasto. Podziel na części

Kopytka

lewej ręki, skośnie pokrój na kopytka. Odsuwaj przy tym nożem kluski na bok, jednocześnie je rozdzielając, żeby się nie sklejały. Kiedy pokroisz drugi i trzeci wałeczek, ostrożnie zgarnij kopytka nożem na deskę lub duży półmisek, żeby zrobić miejsce na stolnicy. Jeżeli woda zdążyła już się zagotować

Czterokolorowe kopytka

, uformujcie z niego jedną kluseczkę i wrzućcie na próbę do wrzącej wody. Jeśli się nie rozpadnie, ciasto jest w porządku. Jeśli się rozpadnie, trzeba dodać więcej mąki. Warto to zrobić, zanim powycinamy kluseczki. Gnocchi gotujemy w osolonej wodzie. Uwaga : gotujemy je bardzo krótko ziemniaki;mąka

Ryba w sosie borowikowym

Ryba filet (co kto lubi) 1kg ,mąka do oprószenia, olej do smażenia,sól,sos ciemny pieczeniowy 2 szt, ok 30 dkg borowików - mogą być mrożone lub świeże, śmietana słodka 200g lub 250g procent 30 lub 36 ,masło,szczypiorek, marcheweczka mini 1 opakowanie , kopytka lub jak kto woli ziemniaczki lub

Młode ziemniaki z bobem

siekamy drobno i mieszamy ze śmietaną. Dodajemy sok i skórkę otartą z cytryny. Do gorących ziemniaków z bobem wrzucamy masło, potrząsamy garnkiem. Przed podaniem polewamy sosem śmietanowym. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Młode ziemniaki zawierają zdecydowanie mniej skrobi. Nie da się z nich zrobić

Re: jak zrobić kopytka?

Tak myślałam, że tu o czas chodzi. Dlatego zrób jak wyżej napisano. Ugotuj ziemniaki i przetrzyj/rozgniec je. Następnego dnia wpadasz do domu, wstawiasz osłona wodę. Nim się zagotuje zagniecisz ziemniaki z mąka i jajkiem i uformujesz kopytka. W 20 minut będą na stole. Możesz też dzień wcześniej

Re: jak zrobić kopytka?

Ja miksowałam końcówką K albo tą z silikonowymi brzegami, bardzo dobre wyszły, gładziutkie, mieciutkie.... Moja babcia waliła je tłuczkiem i nigdy nie robiła tego dokładnie, wiec miały kawałki ziemniaków w srodku ale i tak skubane były pyszne... Kiedys chciałam specjalnie takie "popsute" zrobić ale

Re: jak zrobić kopytka?

właśnie to śląskie... do kopytek dajesz makę pszenną i tylko troche ziemniaczanej... -- Ala 18 08 09, Staś 13 09 12

Re: jak zrobić kopytka?

własnie. Tyle ziemniaczanej w kopytkach? -- Szczęście to nie tylko to, co los daje, ale i to, czego nie zabiera.

Re: jak zrobić kopytka?

Moje dzieci też nie lubią kopytek, bo zawierają ziemniaki (a nie lubią ziemniaków). Natomiast uwielbiają leniwe, więc nawet lepiej, bo mniej roboty :)

Re: jak zrobić kopytka?

OK - dzieki. Moje dzieci nie jadly nigdy kopytek i mam cicha nadzieje ze im posmakuja. No ale to beda jutro :)

Re: jak zrobić kopytka?

no chyba tak, do ciasta. jak googlalam przepis na kopytka to mi wyskoczyly kopytka z zoltym serem, a ze mam cala zamrazarke zoltego sera to sie moze przyda do czegos :)

Re: jak zrobić kopytka?

To jest przepis na śląskie, nie na kopytka :> -- Dlaczego kobiety mają zawsze tak dużo obowiązków? Bo, głupie, śpią w nocy, to im się zbiera.

Re: jak zrobić kopytka?

Ja nawet nie ugniatam, tylko póki gorące biorę do ręki końcówkę od miksera i mieszam szybko na puszystą masę, trwa to dosłownie chwilkę. Czekam chwilę, żeby lekko przestygło, dodaję mąki, kaszy manny, jajko. Raz dwa ugniatam i formuję kopytka. Z zimnych ziemniaków jakoś wychodzą mi grudki w

Re: jak zrobić kopytka?

gotowane na drugi dzień są trochę twardsze... ale nieraz kroję je na plasterki i smaże na patelni.... do tego kefir do picia

Re: jak zrobić kopytka?

Nie, muszą być gniecione/przetarte. Nie znam chemii tego procesu, ale zmiksowane ciasto się nie nadaje ;).

Re: jak zrobić kopytka?

to za dlugo niestety i dzieciaki padna glodu :( musze miec obiad w 20 min od wejscia do domu bo inaczej jest armagedon :)

Re: jak zrobić kopytka?

o ugniatanie ciasta mi chodziło ;-) ziemniaki faktycznie lepiej gnieść jak ciepłe.. -- Ala 18 08 09, Staś 13 09 12

Re: jak zrobić kopytka?

to ugotuj zupe w małych ilosciach pierwszy głod zaspokoja i poczekaja na kopytka a mozesz ugotowac wiecej bo juz ugotowane odsmazane na masle przeciez tez sa pyszne -- http://emotikona.pl/gify/ http://emotikona.pl/gify/pic/tanczacy-ludzik.gif

Re: jak zrobić kopytka?

A, to czemu by nie:) Zdarzało mi się czasem sypnąć trochę parmezanu dla "słoności". Dobre też są z dodatkiem twarogu. Mmmm, chyba po ziemniaki ide (ciążowe zachcianki) :D

Re: jak zrobić kopytka?

Ja mroze i moim zdaniem sa nawet lepsze bo ugotowane 2 razy sa jakby bardziej miekkie? Mrozone wrzucam na wrzatek i gotuje do miekkosci.

Re: jak zrobić kopytka?

tak bedzie ok. najgorzej to z czekaniem az sie ziemniaki ugotuja i ostudza. jak to bede miala to kolejnego dnia ciasto zrobie i ugotuje, bedzie ok.

Re: jak zrobić kopytka?

Być może, bo ja ze Ślaska jestem. ;) Chociaż korzenie mam bardziej na wschód. -- - Panie Boże, ateiści do ciebie. - Powiedz im, że mnie nie ma. - Nie uwierzą!

Re: jak zrobić kopytka?

Ja bym jednak ziemniaki ugniotła póki świeże - ciepłe ziemniaki łatwiej się ugniota niż zimne. Bez dodawania mąki i jajka, żeby się ciasto nie rozlazlo.

Re: jak zrobić kopytka?

Ja robię kopytka w jeden dzień. Kiedyś przygotowałam sobie ciasto i się rozlazło a jak dodałam mąki to były twarde kopytka. Ja robię kopytka na dwa dni tzn w pierwszy dzień gotuję ziemniaki , przypuszczam zimne lub ciepłe przez praskę do ziemniaków /jak nie miałam to zwykły tłuczek do ziemniaków z

Re: jak zrobić kopytka?

ale to wcale nie jest tyle roboty! Nawet tłuczone ziemniaki, które zostały po obiedzie się nadają. Lepiej robić na świeżo tzn ziemniaki mogą być i dwudniowe, ale ciasto zrobić i od razu skroić, gotować. Mmm, smaka mi zrobiłaś, niedobra! A do czego żółty ser? Tarty do środka czy jak?

Re: jak zrobić kopytka?

eve-lynn napisała: > generalnie obiad robie z poltoraroczniakiem przy nodze albo wspinajacym sie > po krzeslach do okna/kuchenki/zlewu/gdzie-ma-akurat-fantaje-zajrzec wiec musze sie streszczac :) O'rajt, to gnieć praską, ino dokładnie ;) -- Nic na świecie nie zostało sprawiedliwiej ro

Re: jak zrobić kopytka?

ja mroże czasem, neiczesto ale jak mi zostanei duzo niezjedzonych to mroże, traca na atrakcyjnosci bo sie sklejają, na smaku tez troche ale je mocniej wtedy podsmazam i sa ok -- <*> http://emotikona.pl http://emotikona.pl/emotikony/pic/ludek-pa-pa.gif

Re: jak zrobić kopytka?

z tym sitkiem to sie umorduje. chyba, ze starsza corka bedzie miala akurat fantazje, ale watpie. generalnie obiad robie z poltoraroczniakiem przy nodze albo wspinajacym sie po krzeslach do okna/kuchenki/zlewu/gdzie-ma-akurat-fantaje-zajrzec wiec musze sie streszczac :)

Re: jak zrobić kopytka?

eve-lynn napisała: > aha - i bedzie ok te ziemniaki utluc praska taka jak do pure? bo nic innego nie mam Ja przecieram przez sitko. Praską mogą być trochę za duże kawałki. -- Nic na świecie nie zostało sprawiedliwiej rozdzielone niż rozum: każdy uważa, że otrzymał dostateczną ilość. (Jacqu

Re: jak zrobić kopytka?

a da się zamrozić takie ugotowane? i potem odmrażać i podmażać jak zasmakują? a z zupą pomysł dobry, ale nie dla mojej starszej. ona zje zupę i uzna, że już po obiedzie, zarząda smakołyków i w zyciu do drugiego obiadu się nie da posadzić, bo już przecież jeden zjadła i kto to słyszał, żeby dziecko d

Re: jak zrobić kopytka?

Ja w dzieciństwie patrzeć na to paskudztwo nie mogłam... Teraz bym jadła i jadła, tylko mi nie wychodzą a chłop leniwy do gotowania... -- Nie wiem po wuj ludziom prąd, tysiące lat przy pochodniach, kagankach, ogniskach żyli, było dobrze. A teraz? Szczepionki, autyzyzm, wegetarianizm, Facebook, pub

Re: jak zrobić kopytka?

ciasto sie gniecie chwilke tylko... ja bym ugotowała ziemniaki jednego dnia ale ugniotła nastepnego.... Za mn a chodza ciagle, codziennie bym mogła jeść ale mam jakies dziwne dzieci bo nie lubią (w zyciu wczesniej nie znałam "niekopytkowego" dziecka... -- Ala 18 08 09, Staś 13 09 12

jak zrobić kopytka?

chodzą za mną od jakiegoś czasu ale czasu mam mało żeby robić. da się to rozłożyć na dwa dni? tzn jednego dnia ugotować ziemniaki i robić ciasto ale pokroic i ugotować już kolejnego dnia? dobre to będzie wtedy?

Re: jak zrobić kopytka?

eve-lynn napisała: > a na przykład malakserem? albo w robocie z hakiem do wyrabiania ciasta albo mieszadłem "K"? Nie mam pojęcia, ale nie wydaje mi się :/ Praska jest niezła, tak samo dobry duży widelec - tym bardziej, jak masz sypkie ziemniaki, to tylko trzeba "poprawić" po ugotowaniu. --

Re: jak zrobić kopytka?

aamarzena napisała: > Ja bym jednak ziemniaki ugniotła póki świeże - ciepłe ziemniaki łatwiej się ugniota niż zimne. To oczywistość, taka oczywistość, że zapomniało mi się napisać...:/ Ugotować, rozgnieść/przetrzeć (moim zdaniem lepiej przetrzeć - będą bardziej puszyste, a to lepiej) - i zo

Re: jak zrobić kopytka?

Raczej się nie da w dwa dni. Gotujesz ziemniaki i jeszcze ciepłe albo dokładnie rozgniatasz, albo przeciskasz. 1/4 ziemniaków odkładasz, a w ich miejsce dodajesz mąke ziemniaczaną, ja dodaje jeszcze trochę zwykłej mąki. Dodajesz jedno jajko. Zagniatasz ciasto, rolujesz i skośnie odcinasz kluski. Wrz

Re: jak zrobić kopytka?

Tu raczej nie o krojenie chodzi, tylko o ziemniaki - muszą wystygnąć po ugotowaniu. Co teraz nie jest problemem :) A o ile pamiętam, to ciasta ziemniaczanego nie wolno za długo trzymać, bo się "rozlezie". Więc jak czasu za mało, to jednego dnia ziemniaki, a drugiego zagniatasz, kroisz i gotujesz. -

Re: jak zrobić kopytka?

- to wszystko razem nie trwa dłużej niż pół godziny. Pod warunkiem, że ziemniaki masz dzień wcześniej ugotowane i przetarte. Niestety, ciasta ziemniaczanego nie da się zrobić wcześniej i przechować, bo rzednie - także z tego powodu trzeba je szybko, sprawnie zagniatać.

Re: jak zrobić, by mieć twarde kopytka? :)

, przecisnąć przez prasę a kopytka z nich zrobić następnego dnia... -- dream on and wake up to a brand new day

jak zrobić, by mieć twarde kopytka? :)

stolnicy i noża. gotowe kładę na talerz przed gotowaniem, wtedy przyklejają mi się też do niego. po ugotowaniu są miękkie. próbowałam z białym serem, ale efekt jest niewiele lepszy. stosowałam już różne przepisy i nic. co robię źle? a może to tak powinno być? co zrobić by mieć twarde kopytka :) -- when

Re: Choćby miało rogi i kopoyta

ichi51e napisała: > Rogi i kopytka to chyba najmniejszy problem > Tak, gorzej gdyby miało tonsurę. -- "Nie mam żalu do nikogo, sama sobie krzywdę zrobię"

Re: Co kupujecie w Biedronce, Lidlu, Netto itp

Zrobienie domowych kopytek zajmuje mi mniej czasu niż pójście do Biedronki, zrobienie zakupów, odstanie w kolejce i powrót do domu ;) warunek - ugotowane ziemniaki (można wstawić więcej na obiad dzień wcześniej).

Re: Odchudzanie i zdrowy styl życia w Jeżycjadzie

Ja rozumiem, że Żaba była zahukaną nastolatką, ale na jej miejscu bym się zbuntowała. Zupę ostatecznie mogłabym zrobić, ale na bank nie kopytka.

Przepis na kopytka poszukiwany

Dziewczyny proszę o przepis na kopytka, tak krowie na rowie. Jak to zrobić????

Re: 10zł/dzien stawka na przeżycie

Rozumiem. A ja jak zjem spagetti (w takiej ilości jak kopytka, czyli załóżmy przykryte dno talerzyka na wysokość 2cm) to za 3 godziny zwyczajnie jestem już głodna. Po kluskach (kopytka, pyzy) w tej samej ilości zrobionych w domu nie mam uczucia głodu już tego dnia. Ale dobrze wiedzieć, że ktoś ma

Re: jak zrobić, by mieć twarde kopytka? :)

w takim razie idę gotować ziemniaki, bo kopytka mają być jutro :) -- when the dreams and the truth came colliding...

Re: jak zrobić kopytka lub kluski leniwe?

formuję w rulon i odcinam na skos kawałki. Leniwe robi się w 10min. Stąd chyba ich nazwa. Zrób raz i się przekonasz, a i wyczujesz te kluski. Można też robić kluski kładzione na wode łyzką z serka homo+mąka+jajo+odrobina soli. Są pyszne, mięciutkie i w 5min. Można roztrzepac jakąś łyżką lub mikserem na

Re: jak zrobić, by mieć twarde kopytka? :)

Mąkę ziemniaczaną daje się do klusek śląskich czy innych ale nie do kopytek. Opieram się na zdaniu mojej Mamy, bardzo doświadczonej gotującej. -- Chaotyczna neutralna.

Re: jak zrobić, by mieć twarde kopytka? :)

Powodzenie udanych kopytek, czy też klusek śląskich zależy przede wszystkim od odmiany ziemniaków. Są takie, które zupełnie nie nadają się do takich potraw, choćbyś nie wiem, ile mąki wsypała.

Re: jak zrobić, by mieć twarde kopytka? :)

Moja mama też nigdy nie dawała mąki ziemniaczanej do kopytek i były takie jak trzeba, ani za twarde, ani za miękkie :-) Ja kopytka robiłam wieki temu, według mamy przepisu - trochę mi się rozlazły, bo podobno za długo ciasto męczyłam, ale też i nie rozlazły się i było co gryźć...

Re: Impreza w domu na 60 osób!

No to powiedz, ile czasu to zajęło, ile to jest szybko? Kopytek liczysz 6-10 na osobę, więc musisz zrobić 360-600 sztuk, ile czasu to trwa?

Re: jak zrobić, by mieć twarde kopytka? :)

Gość portalu: Marta napisał(a): > Powodzenie udanych kopytek, czy też klusek śląskich zależy przede wszystkim od > odmiany ziemniaków. Są takie, które zupełnie nie nadają się do takich potraw, c > hoćbyś nie wiem, ile mąki wsypała. kluski śląskie to coś innego :) mnie śląskie zawsze

Jak zrobić kopytka??

Czy mogłybyście podac mi przepis na kopytka. Chciałabym je zrobić dla mojego męża. Z czy je podać?? Z jakim sosem - równiez prosze o przepisy. Z góry dziekuje!!! Monika

Re: jak zrobić, by mieć twarde kopytka? :)

O ile kluski(ziemniaczane) mogą być jędrne, to na pewno większa ilość mąki w kopytkach powoduje ich "rozłażenie się" . -- Z jednej strony trzeba się cieszyć, że SB już nie ma, ale niestety policja nie potrafiła przejąć tych metod. Tamci byli skuteczni Drobiu mówię stanowcze STOP!

Re: jak zrobić, by mieć twarde kopytka? :)

Mama zawsze robiła z ziemniaków gotowanych dzień wcześniej, były solidnie wystudzone w lodówce. Wszystko jakoś magicznie się Mamie udawało tak, że było i jest najlepsze na świecie, sama gotuję bardzo dobrze od lat ale jednak moje ruskie czy kopytka to jednak nie do końca TO, jestem zadowolona

Re: jak zrobić, by mieć twarde kopytka? :)

headvig napisała: Trzeba dużo biegać po twardym podłożu ;-) Zadzwoniłam do Mamy - mówi, że kluczowe jest wg niej całkowite wystudzenie ziemniaków przed zmieleniem, poza tym mieszała prawie pół na pół mąkę z ziemniakami i jednym jajkiem, im więcej mąki tym twardsze kopytka, wychodziły bardzo

Re: 10zł/dzien stawka na przeżycie

narobię kopytek, pyz i innych kluch to mamy sporo jedzenia za grosze. Oczywiście do klusek też trzeba jakiś sosik zrobić, ale to już nie jest duży wydatek. Gdybyś była przejazdem, wstąp na moje kopytka czy inne kluchy i zobaczysz, że zmienisz zdanie :)

Re: jak zrobić, by mieć twarde kopytka? :)

nie wiem dlaczego wszyscy zwalaja wine na ziemniaki... przeciez to chodzi o mąkę... musi byc domieszka maki ziemniaczanej... tak jak z kluskami slaskimi. wtedy beda jedrne. -- O tym jak CZASOUMILACZ okazał się człowiekiem

Re: jak zrobić, by mieć twarde kopytka? :)

Nie masz racji...przede wszystkim ziemniaki. Najlepsze ziemniaki na wszelakie kluski to bryza, lawina. Sama daję troszkę ziemniaczanej mąki, ale nic to nie daje, skoro ziemniaki po ugotowaniu przypominają breję. W sklepie nie potrafili mi powiedzieć, jaki to gatunek i zaryzykowałam...potrawa była p

Re: Co jemy ...

żarełko z pudełka zrobione rzez Kendo,kopytka z gulaszem ..I piwko. -- ZEN

Re: Jak zrobić kopytka ?

hallo, nie wiem o jakich kopytkach myslisz, ale wes ziemniaki, twarug(jak mieszkasz na wiosce to zrobisz sam), jak masz kury to wes jajko i wszystko wymieszaj , dodaj maki i kopytka sa wspaniale

Re: Przepis na kopytka poszukiwany

Jak to fajnie,że nie ja jedyna używam formy zmełłam:) PS Też kiedyś takie twarde kopytka zrobiłam.

Re: HALLOWEN

KOPYTKA DYNIOWE To świetna odmiana popularnych kopytek. Są nieco delikatniejsze i doskonale smakują zarówno na słono, jak i na słodko. Z ugotowanych ziemniaków z dodatkiem kilku łyżek śmietankowego serka zrób purée i zmieszaj mniej więcej pół na pół z lekko odciśniętym purée z upieczonej lub

Re: A może wątek kulinarny IX

KOPYTKA DYNIOWE To świetna odmiana popularnych kopytek. Są nieco delikatniejsze i doskonale smakują zarówno na słono, jak i na słodko. Z ugotowanych ziemniaków z dodatkiem kilku łyżek śmietankowego serka zrób purée i zmieszaj mniej więcej pół na pół z lekko odciśniętym purée z upieczonej lub

Re: dziwnie kulinarnie

Kopytka najbardziej lubię podsmażane, z surówką z kiszonej kapusty. Muszę zrobić, smaku mi narobiłyście...

Re: w nawiązaniu do wątku o megaimprezie

Czy ona gdzieś napisała, że za szykowanie imprezy wzięła się, od zera, po tym biegu? Kopytka lepiła Andaba i wierzę, że jeśli ktoś ma wprawę to szybko może machnąć wiele kilogramów. Mam taki punkt, gdzie kupuje się pierogi i kopytka, urządzony tak, że widać jak je szykują. To wygląda jak na

Re: Impreza w domu na 60 osób!

Rozumiem, że ziemniaków nie obierasz i nie gotujesz wcześniej? ;) Wszystko to jest realne "po pracy, bez dnia urlopu i bez pomocy" pod warunkiem, że zrobimy tylko kopytka, tylko ciasta, tylko sałatki itd

Re: Dziecko nie chce jesc!!!!!

, której rogi zrobisz z paseczków parówki, a kopytka z kawałków kabanosa; koza niech się pasie na łące zrobionej zielonej fasolki. Najłatwiej ułożyć jakąkolwiek buzię...) Pozwól najpierw zgłodnieć, a potem do ataku!!!

Re: W tym roku pierwszy raz - czyli wątek o debiu

No mój to południowowłoski konserwatysta jedzenieniowy I ciężko coś innego niż typowo włoskie jedzenie mu zaproponować. . Jednak jutro będzie miał typowo polski obiad, bo mam ciążową zachciankę na gulasz z kopytkami i buraczkami na ciepło ;) może te buraki mu odpuszczę, zrobię tylko dla siebie :D

Re: Czym karmić rodzinę gdy brak czasu na gotowan

Większość potraw bezproblemowo się mrozi: wszelkie mięsa duszone, kotlety mielone, bigos, gulasze, kopytka, niektóre zupy itp., itd. Raz na jakiś czas trzeba się zakopać w kuchni i to zrobić, ale potem wyjmujesz zamrożone gotowe porcje na zmianę i nie ma problemu, że w sobotę ugotowałaś gar czegoś

Re: To ile tego mięsa?

Uważam się za marną panią domu. Ale chyba, w porównaniu do Ciebie, jestem perfekcyjna. No ludzie, przerasta Was zrobienie kopytek, placki ziemniaczane z paczki albo gotowe. Nie dziwię się już, że dla niektórych kotlety mielone i warzywne to jest to samo.

Re: watek nie nowy, co dzis na talerzu :)

Zupa koperkow-szpinakowa, na rosole, zabielona, z ryzem do tego "kopytka jaglane" :) z rozmrozonymi pulpetami i szpinakiem z maslanka. Jutro bedzie do zupki kiszka pieczona z ziemniakami, papryka i pieczarkami, i kiszone ogorki a na deser jest ciasto jablkowo-orzechowe. Jakos ostatnio u nas bardzo

Re: No dobra, to teraz realnie :)

Ja wierzę andabie. Nie pisała o pierogach w minutę, tylko o kopytkach w parę minut. Moja teściowa zrobiła koło 300 pierogów, ugotowała, porozkładała na blachach i sprzątnęła kuchnię w godzinę. Gdyby to nie była moja kuchnia i bym w tym nie uczestniczyła, nie uwierzyłabym. Jak ktoś całe życie gotuje

Re: Konsumpcja mięsa

Mięso to w sumie najprostszy sposób na obiad. Aby zrobić pełnowartościowy posiłek obiadowy bezmięsny trzeba się jednak nakombinować. Przecież takim obiadem nigdy nie będą kopytka z sosem czy kartofle z surówką :D Reasumując, staram się nie codziennie :D Czasami mi wyobraźni kulinarnej i weny nie

Re: Domowa gospodarność.

Zacznij od najprostszych: zaoszczędzisz na obiedzie robiąc naleśniki,gotując rosoł, pożywne krupnik,placki ziemniaczane,leniwe itd. Jeśli masz więcej chęci to kopytka,pierogi:) Staraj się przez ten okres nie kupować ciuchów,tylko na zmianę np. Wyrzuca stare buty,kupujesz nowe. Zrób przegląd szaf

Kopytka. Co zrobiłam nie tak?

da się tego pokroić. A ugotowane smakują jak sama mąka. Blee Co zrobiłam nie tak?????

Re: watek nie nowy, co dzis na talerzu :)

, kopytka, zobaczymy. Dzis zupka szczawiowa (wlasny zasloiczkowany szczaw) z lanym ciastem. -- Nigdy sie nie tłumacz - przyjaciele tego nie potrzebują, a wrogowie i tak nie uwierzą - M. Twain Co należy zrobić po upadku? To, co robią dzieci: podnieść się - A. Huxley "Ja kur.. nie wejdę? Ja?". - Artur

Re: Kabaret Plus przedstawia. Zrobiony w kopytko

tam pan stwierdził, że nie może mi wymienić telefonu. Co mam zrobić? - zapytałam. -Oddać telefon do serwisu. Paranoja!!! Czyste kopytko! I niech nikt nie mówi, że Plus jest OK, tylko źli klienci się przyp...lają. A odkad p.Kluczyk zwany Kulczykiem ma kłopty finansowe, to płaci się za rozmowe z BOK

Re: luty 2018

Wszędzie jak widzę jednakowa temperatiura. Nocka mrozi a w dzień słonko. Psina mimo to nie chce wychodzic bo chyba kojarzy mu się wyjscie z wyjściem do weta. Musze to przełamać. Gotuje zupkę tzw.kartoflankę bo takiej mi sie zachciało zaraz zrobię lekką zasmazkę z masła, bo tak lubię. Zostały mi

jak zrobić kopytka lub kluski leniwe?

chciałabym zrobić dla mojej córki (16 m-cy) ale nie potrafię. Nie chce robić z dużej ilości produktów (dla całej rodziny) tylko dla córki na dwa dni. Wiem, ze przy tym jest dużo pracy.

Re: Kopytka. Co zrobiłam nie tak?

Dałaś za dużo mąki. Kopytka powinno robić się szybko i natychmiast gotować inaczej będą potrzebować ciągle mąki. Ja robie kopytka od jesieni czyli też nie z młodych ziemniaków (maja dużo wody)i od razu nastawiam wodę do gotowania. Krojąc, formując kopytka rzeczywiście te ostatnie "wołają o

Re: Kopytka. Co zrobiłam nie tak?

ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Kopytka,,35819859,9495.html Tu masz dokładnie wytłumaczone jakie błędy mogłaś popełnić i jak ich uniknąć

Re: megaimpreza - przygotowania

A po co chcesz obierać? To wiosna czas młodych ziemniaczków z koperkiem;) Właśnie dzis dowiedziałam się, że w weekend organizuję obiad na 25-30 osób, nie mam pomysłu jak obdzielić 4 osoby zadaniami, żeby dla młodego faceta przypadło cos, czego zrobienie zajmuje więcej niż 15 minut. Urodziny 3 osób

Re: Kopytka. Co zrobiłam nie tak?

Dzięki za wszystkie rady i wskazówki :) Dostosuję się do nich jak będą stare ziemniaki :) POZDRAWIAM :)

Re: jak zrobić kopytka lub kluski leniwe?

Kopytka robi się bardzo łatwo. Wystarczą ugotowane ziemniaki,mąka i jajko. Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę (lub dobrze rozgnieść),w garnku ubić dobrze na dnie,podzielić na 3 części i 1/3 wybrać łyżką i rozłożyć na pozostałych ziemniakach. Powstałą "dziurę" uzupełnić mąką

Re: jak zrobić kopytka lub kluski leniwe?

ja leniwe robie tak ze ser bialy lacze z jajkiem maka i mlekiem, mieszam to w misce i rzucam na wrzatek jak kladzone.... wtedy sa takie roznoksztaltne i lepiej dziecku wchodza ;) na ok 250 g sera jest ok 5 lyzek maki 1 jajko troszke mleka i szczypta soli.... od wyplyniecia gotuje sie ok 1-2 min (na

Re: Kopytka. Co zrobiłam nie tak?

w moim domu robi się z młodych ziemniaków kluski ,kopytka i placki,chociaż doktryna twierdzi,że z młodych sie nie da bo zawierają za dużo wody i za mało skrobii.Na placki starte na tarce z grubymi oczkami wiórki odsączam z wody i placki wychodzą jak złoto. Na kopytka dokładnie

Re: Kopytka. Co zrobiłam nie tak?

Oj rozumiem Cię. Sama robiłam podejście do kopytek wielokrotnie i z podobnym efektem, a raczej mączne potrawy mi wychodzą. Dam Ci radę, przerzuć się na kluski śląskie, robi się je znacznie łatwiej, bez tych wszystkich historii, i nie trzeba też niczego ważyć czy liczyć.Ile masz ziemniaków