a z kapusty młodej

olaru

Surówka z młodej kapusty. Przepis na prosty dodatek do niedzielnego obiadu

Surówka z młodej kapusty. Przepis na prosty dodatek do niedzielnego obiadu

Idealna w towarzystwie schabowego na talerzu. Idealna w kebabie. Idealna na grilla. Taka jest surówka z młodej kapusty. Jej przygotowanie jest proste i nie wymaga dużo czasu. Potrzeba jedynie kilku składników, które są dostępne w każdym sklepie. Dlatego wszyscy ją kochają. Surówka ze świeżej kapusty, wykonana zgodnie z naszym przepisem, to coś, co powinno znaleźć się na waszym stole.

Młoda kapusta nie tylko z koperkiem! Zdrowo, zielono i pysznie

Młoda kapusta z koperkiem to danie, które chyba u wielu osób przywołuje wspomnienia z dzieciństwa. Przekonajcie się, że może być podawana na wiele sposobów. Warto je wypróbować, bo - o ile nie dodamy tłustych dodatków - młoda kapusta to niskokaloryczna dawka m.in. witaminy C i wapnia oraz potasu. Trzeba tylko pamiętać o używaniu ziół, takich jak kminek czy cząber, żeby uniknąć wzdęć i cieszyć się w pełni jej smakiem.

Wielkopolska parzybroda - zupa z młodej kapusty i kulinarny hit sezonu [PRZEPIS]

Zupa z młodej kapusty to w regionie żartobliwie zwanym pyrlandią jeden z kulinarnych symboli letniego sezonu. Kto spędzał wakacje na wielkopolskiej wsi i miał sposobność zajadania się parzybrodą, może się uznać za szczęściarza.

Zobacz wideo

18 dań, które musisz zjeść na wiosnę!

18 dań, które musisz zjeść na wiosnę!

Botwina, rabarbar, szparagi, a wkrótce młoda kapusta i truskawki - korzystaj z tego co sezonowe! Teraz warzywa, a wkrótce również owoce będą najpyszniejsze! Młoda kapusta z koperkiem Składniki główka młodej  kapusty łyżka masła 1-2 łyżki soku z  cytryny pieprz i sól

Obiad z młodymi warzywami

Obiad z młodymi warzywami

ziemniaków [Jakub Kuroń gotuje] Młodą kapustę możesz dusić zarówno z dodatkiem koperku, jak i boczku lub pomidorów. Przed duszeniem poszatkowane liście przesyp solą, dzięki czemu kapusta szybciej zmięknie. Karminadle z młodą kapustą Kapusta: 1 główka młodej kapusty kawałek (10 dag) wędzonego

Przepis na duszoną kapustę oraz inne smaczne, wiosenne cuda

Przepis na duszoną kapustę oraz inne smaczne, wiosenne cuda

i zapełnij przestrzeń farszem. Dno naczynia wyłóż wierzchnimi liśćmi a na nich ułóż nafaszerowane liście kapusty, zalej śmietaną, przykryj liśćmi i zapiekaj w piecu ok. pół godziny w 180 st. C. Pod koniec zdejmij liście i pozwól by mięso się zarumieniło. Przepis na młodą kapustę z mleczkiem

10 letnich dań z koperkiem

10 letnich dań z koperkiem

6 łyżek obgotowanych szyjek rakowych Sposób przygotowania Botwinkę dokładnie myjemy. Młode buraczki obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Łodygi botwinki siekamy, a liście kroimy w poprzek na milimetrowe paseczki. Cebulę drobno siekamy. W głębokim rondlu o pojemności co najmniej 1,5

Krokiety z kapustą i grzybami nie tylko do barszczu - idealne na piątkowy obiad [PRZEPIS]

Krokiety z kapustą i grzybami nie tylko do barszczu - idealne na piątkowy obiad [PRZEPIS]

kapustą i grzybami w zasadzie możemy serwować solo. Mamy tu przecież porcję węglowodanów i porcję warzyw. Jeśli chcemy, możemy obok nich zrobić kleks ze śmietany, a same krokiety posypać świeżym koperkiem lub natką pietruszki. Krokiety z kapustą i grzybami świetnie smakują również z surówką z młodej

Kapusta zasmażana - garść sprawdzonych przepisów

Kapusta zasmażana - garść sprawdzonych przepisów

Kapusta zasmażana - warto wiedzieć Kapusta jest bardzo odżywcza - zawiera duże ilości witamin z grupy B, a także magnez, wapń, potas oraz kwas foliowy. Przy tym całym bogactwie mikro- i makroelementów jest także niskokaloryczna, dlatego często stanowi podstawowy produkt różnych diet

Kilka pomysłów na pyszne dania z kalarepy. Będziecie zaskoczeni!

Kilka pomysłów na pyszne dania z kalarepy. Będziecie zaskoczeni!

dużych kaparów. Kalarepy nadziewane cielęciną i orzechami Oj faszerowało się kiedyś warzywa (m.in. brukwie, rzepy, dynie, pomidory, kabaczki .) na potęgę, zapiekało i dusiło z przeróżnymi farszami. Najczęściej z kaszą, mięsem, innymi warzywami a nawet rybami czy szyjkami rakowymi. Młode kalarepki

Ach ziemniaki, ziemniaczki, czymże byłby bez nich świat...

Ach ziemniaki, ziemniaczki, czymże byłby bez nich świat...

Pomysłów na dania z ziemniaków są tysiące w niemalże każdej strefie geograficznej. My skoncentrowałyśmy się na lekkim tuningu ziemniaka jako wspaniałego dodatku do dania głównego. I - nie powiem - był spory problem aby poskromić fantazję... Ziemniaki obieram, płuczę i kroję w półksiężyce

Jak zrobić gołąbki?

Jak zrobić gołąbki?

smaku 1,5 szklanki wody lub bulionu 200 ml pomidorowej passaty 100 ml śmietanki Jak przygotować kapustę na gołąbki? Kapustę możemy przygotować na dwa sposoby. Pierwszy z nich polega na ugotowaniu główki kapusty. W dużym naczyniu musimy gotujemy lekko osoloną wodę. Z kapusty wycinamy głąb, a resztę w

Komosa ryżowa z kapustą i rodzynkami

Komosa ryżowa z kapustą i rodzynkami

Komosa ryżowa z kapustą i rodzynkami kilka łyżek oliwy 1/4 młodej kapusty poszatkowanej drobno garstka namoczonych rodzynek szklanka ugotowanej komosy ryżowej sok z 1/2 cytryny sól i pieprz do smaku 1/2 pęczka koperku kilka ładnych liści młodej kapusty Na oliwie podsmażamy kapustę 5-7 minut

Zakupowy poradnik, czyli jak kupować, by nie zwariować (przed świętami)

Zakupowy poradnik, czyli jak kupować, by nie zwariować (przed świętami)

centymetrów długości. W żadnym wypadku nie może się rozpadać czy być poszarpany. Mięso ryby powinno być jasne. Za najsmaczniejsze śledzie uważa się matiasy, czyli śledzie dziewicze. To nie to samo, co śledzie a la matias, które można spotkać na większości sklepowych półek. Matiasy to młode śledzie, które

Tanie i proste dania z kapusty

Tanie i proste dania z kapusty

Karminadle (znane także jako karbinadle albo kardinadle) to potrawa kuchni śląskiej. Jest to rodzaj małych kotletów z mięsa mielonego. Idealnie pasuje do nich młoda kapusta z cebulą i boczkiem. Kapusta: 1 główka młodej kapusty kawałek (10 dag) wędzonego boczku 1/2 cebuli kminek sok z cytryny

Cukinia, ogórek, fasolka - czas na zielone warzywa!

Cukinia, ogórek, fasolka - czas na zielone warzywa!

Może to proste danie, ale za tym zapachem i smakiem tęsknimy cały rok. Zdeklarowani mięsożercy mogą dodać do niej nieco pokrojonego w kostkę i podsmażonego na chrupko boczku. Młoda kapusta z koperkiem 1 młoda kapusta 1 duża cebula 1 pęczek koperku łyżka masła sól i pieprz cukier (na czubku

Gęś w kiszonej kapuście

Gęś w kiszonej kapuście

Składniki: 1 młoda gęś 1,5 kg kiszonej kapusty 100 g suszonych grzybów 2 cebule 1/2 l wywaru warzywnego sól, pieprz, majeranek, liść laurowy, ziele angielskie Wykonanie: Gęś umyć, podzielić na 8 kawałków, mięso posolić, popieprzyć, odstawić na około 2 godz. W tym czasie ugotować

Jesiotr z kapustą. Cisowianka. Gotujmy zdrowo - mniej soli

Jesiotr z kapustą. Cisowianka. Gotujmy zdrowo - mniej soli

Składniki Jesiotr masło koper młoda kapusta boczek masło ocet jabłkowy bób sos ze smardzy sos z kurczaka liście kalafiora szczaw kwiat gorczycy   Sposób przygotowania W garnku rozpuścić masło

Wołowina w sosie chrzanowym

Wołowina w sosie chrzanowym

2 Obieramy marchewkę, pietruszkę, kalarepkę i seler. Z cebulek usuwamy łupiny. Kapustę włoską płuczemy pod bieżącą wodą. Pietruszkę i większe marchewki przekrawamy wzdłuż na pół, a mniejsze zostawiamy w całości. Wrzucamy do garnka, gdy mięso jest już prawie miękkie. Następnie wrzucamy cebulki

Kapusta dla wymagających - od gołąbków po bułeczki z kaczką

Kapusta dla wymagających - od gołąbków po bułeczki z kaczką

1 Bułeczki bao z konfitowaną kaczką 2 Boczek ?5 smaków? z kapustą pak choi 3 Gołąbek mojej mamy 4 Schabowy panierowany panko z surówką z młodej kapusty i pieczonymi ziemniakami 5 Pstrąg z duszoną kapust Gołąbki zawsze przyrządzam według przepisu mojej mamy. Inne dania z kapustą

Gołąbki z mięsem w sosie pomidorowym? Jest dużo więcej możliwości!

Gołąbki z mięsem w sosie pomidorowym? Jest dużo więcej możliwości!

pieprzem. Bardzo staranie wyrób masę. Na rozłożone liście kapusty nakładaj łyżką trochę mięsnego farszu (3-4 cm od dolnego brzegu). Przykryj farsz kawałkiem liścia od dołu, następnie załóż boki, a potem zroluj, aż do końca liścia. Dno dużego garnka z grubym dnem wyłóż niewykorzystanymi liśćmi kapusty. Na

21 obowiązkowych dań do ugotowania w listopadzie

21 obowiązkowych dań do ugotowania w listopadzie

mieszając wcale, tak, aby się zezłociły i były lekko chrupiące. Po dwóch minutach smażenia obracamy i obsmażamy z drugiej strony, a na koniec przenosimy je na papierowy ręcznik. Tak obsmażone i odsączone z nadmiaru tłuszczu boczniaki dodajemy do kapusty, mieszamy i dusimy 2-3 minuty. W razie potrzeby

Letni obiad z chłodnikiem, krokietami i francuskim deserem

Letni obiad z chłodnikiem, krokietami i francuskim deserem

ciasta. Najczęściej przyrządza się go z wiśni, ale z innymi owocami, a czasem także z warzywami smakuje równie dobrze. główka młodej kapusty łyżka masła 1-2 łyżki soku z cytryny pieprz sól łyżka mąki duży pęczek koperku ewentualnie 3-4 łyżki gęstej kwaśnej śmietany Kapustę czyścimy z uszkodzonych

Co ty, kuchnia, wiesz o Bałkanach?

. Ale kebabu – czy to tureckiego, czy bułgarskiego – nie jadam, choć bywa smaczny, mam uprzedzenia. Kojarzy mi się z kulturą młodych, spoconych mężczyzn, a to nie jest obszar moich marzeń. Wolę kuchnię matriarchalną, a nie pasterską.T: A dużo tych kebabów musiałeś zjeść

Caldo Verde (Zielona Zupa)

  Caldo Verde (Zielona Zupa) 1 opakowanie Szpinaku Fit&Easy 1 duża cebula 2 ugotowane piersi z kurczaka lub wygotowane mięso rosołowe 100 g chorizo 1 główki młodej kapusty 1 zielona papryka 3 ząbki czosnku 4 ziemniaki Jarmuż lub Roszponka Fit&Easy Oliwa z oliwek Sól, pieprz, 1 łyżeczka

Kuchnia Bieszczadów

ziemniaki: obierz je, umyj i przekrój wzdłuż na połówki, ułóż na blaszce grubo posypanej solą kamienną, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C i piecz 40 minut. Gicze podawaj z kapustą i ziemniakami. Możesz także dodać smażone na klarowanym maśle pokrojone pomidory z dodatkiem świeżych ziół i młodych

Najlepszy schabowy? Z kością!

obtaczamy po kolei w mące, jajku i bułce tartej. Smalec roztapiamy na patelni na średnim ogniu. Jak będzie ciepły, kładziemy mięso na patelni.  Smażymy z obu stron na złoty kolor, a na koniec wyjmujemy na papierowy ręcznik, aby odsączyć z nadmiaru tłuszczu. Młoda kapusta przepis dla 2 osób

Pieczeń na niedzielę

główki czerwonej kapusty 250 ml czerwonego wina 125 ml wody 1 garść rodzynek 1 łyżeczka cukru sól pieprz 1 łyżka masła Kapustę drobno siekamy, przekładamy do garnka lub na głęboką patelnię. Dodajemy wodę, wino, rodzynki, cukier, sól i pieprz, dusimy przez 20-30 minut, aż kapusta zmięknie, a część soku

Pęczak - zdrowy, sycący, pyszny!

patriotyczne z młodą kapustą i porem Masz ochotę na coś słodkiego i zdrowego zarazem? Połącz pęczak z pieczonymi marchewkami. Poza sezonem możesz pominąć dodatek śliwek lub użyć mrożonych. Składniki: 100 g pęczaku, moczonego w wodzie przez noc 8-10 marchewek 10 śliwek węgierek łyżka miodu 4 łyżki

Szynka domowej roboty

przepisy świąteczne: Sernik królewski Pierogi z kapustą i grzybami Ryba po grecku Zakwas na barszcz czerwony Kaczka z jabłkami jak u babci Śledź pod pierzynką Karp w galarecie Sałatka śledziowa Zupa grzybowa

Poszukiwacz. Krzysztof Bielawski - szef kuchni restauracji Meluzyna - i jego dania

. Wątróbkowy pasztet podajemy z kremem z karotki, konfiturą ze śliwek strzeleckich, prasowanym pieczywem i puchem z ziołowej oliwy. Jagnięcina z Doliny Dolnej Wisły z wędzoną czekoladą, suszoną młodą kapustą, kawiorem balsamicznym i palonymi warzywami fot. Paulina Jakóbiec Jagnięcinę zamykamy próżniowo i

Jakość, tradycja i smak - gwarancja smacznych świąt od Krakusa

. Powstaje na bazie zagęszczonego soku z buraków i nie zawiera konserwantów. Przez lata jego receptura była doskonalona, tak aby smak był wyrazisty, a jednocześnie delikatny i aksamitny. W tym roku warto podać go z tartaletkami z kiszoną kapustą, grzybami i suszoną śliwką. Chrzan Krakus powstaje w całości z

Sałatki i surówki na koniec lata

oleju rzepakowego łyżka syropu klonowego lub płynnego miodu łyżka musztardy (najlepiej dijon) sól pieprz Sposób przygotowania: Kapustę obieramy z zewnętrznych liści. Kroimy w ćwiartki, a następnie szatkujemy (nożem lub mandoliną). Solimy, polewamy octem i ugniatamy dłońmi, by lekko zmiękła

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem, czyli jak przygotować sycący obiad z prostych składników

możemy podawać od razu po wyjęciu z piekarnika. Będzie doskonałym daniem obiadowym, które nasyci każdego głodomora. Warto podać ją w towarzystwie sałatek lub surówek - świetnie sprawdzi się nasza surówka z młodej kapusty lub surówka z marchewki . Warzywa możemy też dodać do środka potrawy. Zapiekanka

Dieta DASH

wołowiny, cebuli, ząbka czosnku, ziół prowansalskich i oleju rzepakowego, podany z brązowym ryżem • melon podwieczorek: • młoda kapusta z koperkiem przyrządzona z kapusty i cebuli, duszonych na oleju rzepakowym, z dodatkiem liścia laurowego i ziaren ziela angielskiego, czarnego

Gazetka Biedronka ważna od 05.11.2018 - gazetka opisująca polskie produkty. Co w niej

biały z kiszonej kapusty, Pstrąg z pierożkami, Gęś faszerowana wieprzowiną i podrobami. W specjalnej edycji gazetki Biedronki: wiele przepisów na dziczyznę czy ryby w różnej postaci. Do każdej z wymienionych potraw Biedronka oferuje zestaw składników do ich przygotowania. Dla przykładu: Młoda gęś

Obiad świąteczny: Od sałatki do ciasteczek

dekorujemy posiekaną natką. Rada: Do kapuśniaku możesz wrzucić ziemniaki pokrojone w kostkę. Pamiętaj, żeby ugotować je osobno, bo kwas z kapusty sprawia, że stają się twarde. Jeśli zrobisz kapuśniak na bulionie warzywnym, będziesz mieć pyszną jarską zupę. (dla 6 osób) Marynata: 1 łyżeczka jagód jałowca

Sałatki pełne warzyw - do mięs z grilla, do pracy, na piknik

, ale również świetnie smakują. Sałatka z czerwonej kapusty z jabłkiem i komosą ryżową Składniki: 1/2 główki czerwonej kapusty duże kwaskowe jabłko 120 g komosy ryżowej ugotowanej pęczek posiekanej natki pietruszki 80 g posiekanych orzechów włoskich Dodatki: 2 łyżki octu winnego 120 g

Podlasie ma smak

wysoka, produktów nie było wiele. Od kilku lat nastąpiła wielka zmiana. Liczba zgłoszeń zawsze przekracza setkę! A i średnia wieku znacząco się obniżyła. Jest coraz więcej młodych ludzi, widać zmianę generacji – pałeczka w sztafecie pokoleń została przekazana. Z sukcesem

Ananas, imbir, sałata - rośliny, które odrosną z resztek

możesz ją przesadzić do doniczki z ziemią lub do ogródka. Fot. iStock Pamiętaj, by podlewać warzywo ok. 2 razy w tygodniu. Sałatę możesz również zraszać delikatnie wodą. Na dużą główkę sałaty czy kapusty raczej nie masz co liczyć, ale młode chrupiące listki świetnie sprawdzą się na kanapce czy

Menu dnia z doskonałym makaronem

Pełna warzyw zupa to danie w sam raz na wiosenny obiad. Oprócz kapusty włoskiej możesz dodać do niej także młodą białą kapustę. Lekka zupa z kapustą włoską 2-3 łyżeczki nasion kminku 5 szklanek rosołu drobiowego lub wołowego ok. 500 g kapusty włoskiej 4-6 ziemniaków 2 marchewki duża cebula

Gołąbki a la sushi

miseczce. Możemy także zmienić sposób zawijania gołąbków. Na cały rozłożony płatek kapusty nałóżmy jedną warstwą farsz, złóżmy dłuższe brzegi do środka i zaczynając od jednego z krótszych boków zwijajmy naszego gołąbkowego ślimaka. Po trzecie - użyjmy na przykład kapusty pekińskiej lub czerwonej. Możemy

Od kartoflanki po babkę. Przepisy z ziemniaków. Tania kuchnia sezonowa

resztę ziemniaków. Piecz godzinę w temp. 170°C Patatas bravas z młodych ziemniaków [Jakub Kuroń gotuje] Składniki 1 kg  ziemniaków 2  żółtka sól 1 łyżka mąki pszennej 10 dag mąki ziemniaczanej Sposób przygotowania Ugotuj ziemniaki w mundurkach. Jeszcze gorące

Zapiekanki

wierzch zapiekanki. Powierzchnię posmaruj roztrzepanym jajkiem, a na środku wytnij z ciasta otwór o średnicy 1 cm. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 220 st. C i zapiekaj ok. 30 minut.  Rada: jeżeli płaty ciasta francuskiego są za małe do zaklejenia wierzchu naczynia, możesz przygotować

Liga Mistrzów: Daniel Chrzanowski

… do Azji. W wolnym czasie… gram w piłkę nożną. Najdziwniejszą rzeczą, jaką kiedykolwiek jadłem… była młoda kapusta połączona z melonem. Popisowe dania Daniela Chrzanowskiego zobaczysz tutaj>>

Tradycyjne danie w odmienionej wersji

pierz Schab umyj, osusz pokrój na plastry o grubości ok. 1,5 cm, a następnie na paski. Posyp solą i pieprzem, obtocz w mące, w roztrzepanych jajkach i na koniec w żółtym serze. Na patelni rozgrzej olej, smaż schabowe paluszki na rumiano z każdej strony. Po smażeniu przekładaj je na papierowy ręcznik

Surowe czy gotowane - które są zdrowsze?

prawidłowego funkcjonowania wzroku oraz wspierającym układ odpornościowy, a u młodych osób - walkę z trądzikiem. Podczas gotowania marchwi, na skutek zmiękczania się błon komórkowych, zwiększa się przyswajalność i poziom beta-karotenu - w porównaniu z surowym warzywem. Gotowana marchewka to również około

Cudzoziemcy w Polsce. Co kochają jeść? Czego się brzydzą? Wiemy, bo ich o to zapytaliśmy

. Dwukrotnie została wybrana Młodym Ambasadorem Gruzji w Polsce, a obecnie zajmuje się między innymi promocją gruzińskich win. - Kulinarne skojarzenie z Polską? Kanapka! - śmieje się Keti. - W Gruzji potrawy nie są przyporządkowane do posiłków. W Polsce z jednej strony wygląda

Z sezamem, krewetkami, mango - makaron w egzotycznym wydaniu

Pad thai to najbardziej znane danie kuchni tajskiej. Zwykle przyrządza się je w woku, z makaronu ryżowego z dodatkiem jajek, kostek tofu, krewetek (można zastąpić filetem z kurczaka), dymki i chili. Smaku dodaje mu sos rybny i pasta z tamaryndowca, a chrupkości - posiekane orzeszki ziemne

Przeboje wiosennego menu

przepisie - możesz do niej dodać także kiełbasę, pomidory lub koperek. Młoda kapusta i karminadle Kapusta: 1 główka młodej kapusty kawałek (10 dag) wędzonego boczku 1/2 cebuli kminek sok z cytryny sól pieprz cukier Karminadle: 40 dag mieszanego mięsa mielonego (wieprzowo-wołowego) 1 jajko 1

Młode ziemniaki na kilka sposobów - przepisy na wiosenne pyszności

Młode ziemniaki, rzodkiewka, szparagi, a do tego rukola i koperek - czy może być bardziej wiosennie? Dodatek miodu nada im nieco słodyczy, więc jeśli chcesz, przed podaniem skrop je odrobiną soku z cytryny lub limonki, albo odrobiną octu balsamicznego. 500 g młodych ziemniaków 2 pęczki

12 razy nowalijki

g winogron ciemnych i jasnych 120 g młodej kapusty 40 g ziaren słonecznika 1/2 pęczka szczypiorku 4 łyżeczki oleju słonecznikowego sok z 1/2 cytryny sól świeżo mielony biały pieprz   Przygotuj warzywa: jabłka umyj i wydrąż gniazda nasienne (nie obieraj ze skórki), a następnie

Mołdawia - zaznaj autentycznej gościnności

– Casa Verde w wiosce Trebujeni. To nic trudnego. Ważne, aby liście winogron czy kapusty sparzyć wrzątkiem, a gołąbki z farszem poddusić na oleju i bulionie. Na dnie garnka należy też ułożyć trochę liści, aby sarmale się nie przypaliły. W Casa Karaman we wsi Tarnauca

Naleśniki nie muszą być nudne! 5 wyjątkowych przepisów

do miski. Jajka roztrzepujemy z mlekiem, wodą mineralną, koncentratem pomidorowym i solą. Wlewamy powoli do mąki, energicznie mieszając. Odstawiamy na 30 minut. Nadzienie: Młodą kapustę dzielimy na liście, każdy liść zwijamy i kroimy w cienkie paski

Szybkie danie na lato [WYNIKI KONKURSU]

do smaku solą oraz pieprzem. Jeszcze chwileczkę pogotuj. Podawaj z ryżem, posiekanym szczypiorkiem, pestkami dyni i ewentualnie jeśli lubisz olejem lnianym. 1 główka młodej kapusty (ok 700g) 70g chorizo 1 łyżka masła pęczek koperku 1 nieduża cebula sól pieprz świeżo mielony mała papryczka chili

Qmam kasze, czyli powrót do korzeni [PRZEPISY Z KSIĄŻKI]

(średnia) duże, dojrzałe mango 4 łyżki klarowanego masła kawałek imbiru (około 4 cm) zmielony pieprz asafetyda 2 łyżki sosu sojowego tamari sok i utarta skórka z cytryny garść świeżej kolendry Kapustę szatkuję, mango obieram i kroję na paski. Imbir obieram i drobno siekam. Cytrynę polewam wrzątkiem. W

Gęsina na św. Marcina? Nie tylko! Jedz ją cały rok, bo warto! Jak ją przyrządzić? [PRZEPIS]

niej zbyt dużej ilości przypraw, które mogłyby zanadto dominować. Piec ptaka można np. w garnku zwanym schlemmertopf , który służy do opiekania bez tłuszczu (dosyć wycieka go z gęsi podczas pieczenia). Gar wykonany jest z gliny, a przed każdym użyciem trzeba go przez kwadrans moczyć. Glina nasiąka

Kimchi - koreański skarb

;centralnej Korei smak jest mniej ostry, a na północy króluje biała kimchi, która jest słodkawa, zanurzona w płynie i chrupiąca. Wyspa Jeju Południowa wyspa ma ciepły klimat, który nie wymaga przetwarzania warzyw na zimę. Ale i tak szykuje się tu kimchi z kapusty, która przetrwała

Sałatki na lato

obecnie na straganach czy sklepowych półkach, warto dodawać je do letnich sałatek. Sałatka kalifornijska 2 jabłka 1 pomarańcza 120 g winogron ciemnych i jasnych 120 g młodej kapusty 40 g ziaren słonecznika 1/2 pęczka szczypiorku 4 łyżeczki oleju słonecznikowego sok z 1/2 cytryny sól świeżo

Kanapka dla piłkarza

koperkusólpieprz2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka musztardy sok z 1/2 cytryny 1/2 obranej marchewki 1 łyżeczka miodu Przygotuj sałatkę: oczyszczoną młodą kapustę drobno posiekaj, dodaj drobno pokrojony koperek, startą na tarce marchewkę oraz pozostałe składniki. Całość dobrze zagnieć do momentu połączenia się

Gzik, korbol i pyry, tej!

z młodą słodką kapustą, gotowanymi ziemniakami i poznańskim gzikiem. Gzik to pasta ze świeżego twarogu, kwaśnej śmietany, szczypiorku, rzodkiewek i soli. W Wielkopolsce używana jest jako dodatek do chleba czy ziemniaków. Nie znana właściwie gdzie indziej zachwyca prostym, bezpretensjonalnym

Zapiekanki z chleba, ziemniaków, makaronu, kaszy i ryżu - doskonałe na zimne dni

Masz ochotę na gołąbki, ale nie chce ci się ich robić? Jest prostszy sposób - zapiekanka z ryżem, wieprzowiną i kapustą. Pyszna i bardzo sycąca! Składniki: 1/2 kg łopatki wieprzowej bez kości 60 dag młodej kapusty 30 dag ryżu czerwona papryka duża cebula słoiczek przecieru pomidorowego 4

Zjeść Polskę nad Bałtykiem

zbyt wielu elementów. Upraszcza swoje menu, by wydobyć z produktów cały ich niepowtarzalny smak. Pasternak, topinambur, pietruszka, a także kapusta czy syrop sosnowy - wszystko ma tu szansę wybrzmieć i uderzyć w kubki smakowe. Wbić się w pamięć. fot. Krzysztof Kozanowski Fantastyczny był barszcz ze

Ryba na święta - nie tylko karp i śledź [22 PRZEPISY]

, posiekane szalotki i korniszony oraz kapary. Wstawiamy na godzinę do lodówki. Śledzie kroimy w 2-centymetrowe paski, łączymy z sosem i wstawiamy do lodówki na kolejną godzinę. Jabłka (ze skórką) kroimy w półcentymetrowe plastry, a następnie w paseczki. Delikatnie mieszamy ze śledziami, doprawiamy solą i

Kuchnia beskidzka

kostkę, dodaj żeberka, zalej zimną wodą i ugotuj do miękkości razem z ziołami. Odcedź warzywa z wywaru. Żeberka wyjmij i gdy lekko ostygną, usuń z nich kości. Do wywaru wrzuć posiekaną kapustę i ugotuj do miękkości. Do zupy włóż pokrojone w grubą kostkę mięso z żeberek. Zupę dopraw posiekanym świeżym

Sałatka na grilla - 8 naszych propozycji

- najlepiej malinowy 2 garście szpinaku baby 2 łyżki czarnych drylowanych oliwek 1 szklanka poszatkowanej młodej białej kapusty 1/2 szklanki posiekanej natki z pietruszki 1 łyżeczka octu balsamicznego 50 g sera z niebieską pleśnią Sposób przygotowania: Pomidora kroimy w kostkę i przekładamy do miski

Ciepła kolacja na chłodne dni - pyszna, sycąca, rozgrzewająca

. 10 minut. Przyprawiamy (bigos powinien być pikantny). Najlepszy jest odgrzany na drugi dzień. Autor: Honorata Piwowarska Ekspresowy bigos z młodej kapusty Składniki: 400 g makaronu penne 2 łyżki pestek granatu Sos orzechowy: 200 g orzechów włoskich 1 pęczek natki pietruszki 1/2

Zielone warzywa, sałaty, zioła... Obiad na zielono

szczawiu 60 g masła 1 cebula pokrojona w kostkę 4 młode ziemniaki pokrojone w kostkę 2 młode marchewki 1 l rosołu lub wywaru z warzyw 1/2 szklanki śmietanki sól pieprz listki szczawiu do dekoracji W garnku rozgrzewamy masło, smażymy cebulę, dodajemy ziemniaki i marchew. Doprawiamy solą i pieprzem. Dusimy

Jak kupować i przygotowywać ryby? Radzi Artur Moroz

... Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info dla 4 osób Składniki 300 g filetu z dorsza sól, pieprz 50 g kaszy jaglanej liście z 2 główek młodej kapusty 200 ml  śmietany 22% 300 ml wywaru rybnego 1 pęczek koperku Sposób

Szybkie, świeże i proste gotowanie z Donną Hay [PRZEPISY Z KSIĄŻKI]

kotlety schabowe z kością (po 20 dag) 2 grube plastry kapusty włoskiej 4 dag masła, roztopionego 2 łyżki miodu 2 łyżki listków oregano sól morska i grubo zmielony czarny pieprz Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza. Połóż kotlety i kapustę na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Skrop mię so i

Smaki prosto z gór

Zupa, która najlepiej smakuje w silne mrozy. Kwaśnice przygotowuje się na bazie kiszonej kapusty (dla zakwaszenia, dodaje się jeszcze sok) oraz mięsa (zwykle wieprzowego). Gotową, wyraźnie kwaśną zupę podaje się z ziemniakami i chlebem, więc w zupełności wystarczy za całe danie. Kwaśnica na

Rzeżucha - co to tak naprawdę znaczy i gdzie jej szukać?

wśród nich żadnych gatunków silnie trujących. Po prostu jedne mają smak łagodny i delikatny - jak kapusta i tasznik, inne lekko drażniący - jak rukola i rzeżucha, a inne bardzo piekący - jak chrzan czy wasabi Rzeżucha, czyli co? Najczęściej rzeżuchą nazywana jest pieprzyca siewna

Oscarowa kuchnia

połączonych składnikach marynaty. Podobnie zamarynuj krewetki, które następnie nabij na wykałaczkę do szaszłyków i odstaw. Przygotuj sos tajski: w rondelku na rozgrzanym maśle zeszklij szalotkę razem z Garam Masalą, a potem dodaj sos rybny oraz mleko kokosowe. Gotuj do chwili, aż część wody odparuje a sos

Gulasz - gotujesz raz, a potem to tylko odgrzewasz

Nie musisz codziennie siekać, gotować i mieszać. Gotuj raz na kilka dni, to się opłaca, oszczędzisz masę czasu. Gulasz możesz przyrządzać nie tylko z mięsa wołowego. Równie dobrze sprawdzi się w nim wieprzowina czy drób, a nawet... ryba (zobacz przepis wideo na dole slajdu). Żeby był

To najczęściej wyszukiwane przepisy roku 2017 wg Google. Na czele listy? Klasyka!

śmietanę, ponownie zagotowujemy i przyprawiamy. Co roku z niecierpliwością czekamy zwłaszcza na pojawienie się pierwszej botwinki i truskawek. To zapowiedź lata, a zupa z młodych buraczków - botwinka - z dodatkiem jajka i koperku, zaraz obok chłodnika z botwinki, bardzo często gości na naszych stołach

Cząber

tuż przed kwitnięciem. Zbiera się natkę i młode wierzchołki pędów. Cząber ma silny korzenny zapach i ostry pieprzowy smak, dlatego trzeba stosować go z umiarem. Zawiera bardzo dużo lotnych olejków i garbników regulujących pracę żołądka - dodaje się go więc do potraw tłustych. Prócz tego zdecydowanie

Gęsina na świętego Marcina. Przepisy

drobiowego 1 młoda nieduża (4,5-5 kg)  gęś 1 łyżeczka musztardy 50 g masła sól, pieprz kajeński 1 szklanka  porto Sposób przygotowania Obrane i posiekane cebule gotujemy w lekko posolonej wodzie przez 10 minut, a następnie odcedzamy. Bułkę tartą mieszamy w misce z

Styczniowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Pomarańcze - zimowe słoneczka Sezonowy kalendarz rysunkowy Arobala: obok pomarańczy kiwi, daktyle, brukiew i skorzonera. Na słodko tarta z pomarańczowym kremem, dla mięsożerców - kurczak w pomarańczach. Śniadanie z Maią Sobczak (qmamkasze.pl). Młody, ale już modny paryski szef. Krytycy mówią o

Tradycyjne przepisy na barszcz i patenty na buraczany kolor

osobno należy udusić na masełku 2-3 pomidory, w rondlu ugotować łyżkę drobnej, perłowej fasoli i ćwiartkę główki włoskiej kapusty włoskiej. A kiedy bulion z kości jest już ugotowany (na małym ogniu trwa to nawet kilka godzin), a warzywa miękkie, trzeba wszystko połączyć. Po czym osobno usiekać 50 g

Sentymentalne smaki Warszawy

;przychodziłam po szkole, czekałam, aż mama skończy pracę. A mama, czyli Hanna Kosińska, już jako studentka ze swoimi znajomymi obierała cebulę na podwórku na tyłach restauracji. – Bułkę z pieczarkami wymyśliły w latach 60. moja mama i pani Nadarzyńska, które wówczas

Przepis na wiosenne eskalopki z Mazowsza

W Wielkopolsce spróbuj gzika. Na Warmii olsztyńskich plińców. W Krakowie rozsmakuj się w sałamasze. Czarnych klusek szukaj na Śląsku. Jak się kisi kapustę w winie, dowiesz się na Kujawach. A skoro witamy wiosnę na Mazowszu, pytaj o wiosenne eskalopki. Eskalopki wiosenne z Mazowsza

Ramen, czyli rosół. Wyjątkowe potrawy z restauracji Ramen Girl

 tego oczywiście sprężysty makaron alkaliczny z lekko kredowym posmakiem. Dzięki nim mój ramen ma niezwykle złożony, głęboki smak. Między pierwszą a ostatnią łyżką wszyscy odbywają długą smakową podróż... Makaron ryżowy z kurczakiem i warzywami Duo Serwis

Anyże dwa - jak je wykorzystać w kuchni?

(wieprzowiny i wołowiny). Obecnie coraz częściej przyprawia się nim warzywa. Anyż świetnie pasuje do wielu z nich: czerwonej kapusty, marchewki, szpinaku, buraków, fasoli. (UWAGA! proponujemy przyprawić anyżem także ogórki i młode, zielone szparagi). Pasuje do ziemniaków (szczyptę świeżo

Kotlet nie musi być nudny! Nie tylko schabowy

tartej bułki 3 łyżki prażonych pestek dyni 1 łyżeczka kminku 1/2 łyżeczki mielonego imbiru sól pieprz bułka tarta do panierowania tłuszcz do smażenia Kalafiora gotujemy, a następnie lekko rozgniatamy widelcem. Kapustę kroimy na cienkie paseczki. Mieszamy z mięsem, jajkiem, bułką, pestkami dyni i

Uzbekistan - nie próbuj tu liczyć baranów

zaginając palce brat młodej. – Dusisz z nimi warzywa i mięso, a potem gotujesz w tym ryż.Region jest bardzo patriarchalny i nie spodziewałam się, że o kuchni będzie rozprawiał mężczyzna, ale płow tradycyjnie przygotowują właśnie panowie – zwłaszcza na duże

Zdrowa i pyszna zupa z kalarepy - poznaj przepisy!

zachowuje najwięcej właściwości prozdrowotnych. Jednak do spożywania na surowo najlepiej nadają się młode okazy. Te późniejsze, które są twardsze, sprawdzą się jako składnik zup. Zupa z kalarepy - przepis Jeśli chcesz przyrządzić zupę z kalarepy, skorzystaj z naszych sprawdzonych przepisów. To jeden z

Tadeusz Pióro i Marek Bieńczyk o wodzie mineralnej

. Ha, czuję się świetnie. Co zatem mnie dziś czeka, pstrąg z wody? T: Otóż nie, dzisiaj obiad bez hadwao. Nie będę ci lał wody. Spływam do kuchni i wracam za 40 minut. A ty dokończ buteleczkę: za mamusię, za tatusia i za naszą cudną mineralność. Młoda kapusta po indyjsku Składniki 2 łyżki oleju

21 dań i deserów, które trzeba przygotować tej jesieni

Pęczotto patriotyczne z młodą kapustą i porem Lubisz hummus? Jesienią polecamy go z dodatkiem dyni lub buraków. Pyszny i na kanapkę, i jako dip, np. do maczania kawałków warzyw. Składniki: 1 szklanka suchej ciecierzycy 2 łyżeczki sody 3/4 szklanki tahiny (pasty sezamowej) 1 szklanka

Dania wzmacniające odporność

Cebulę siekamy i dusimy na maśle do miękkości. Ryby myjemy, osuszamy, do ich wnętrza wkładamy zeszkloną cebulę, z zewnątrz oprószamy solą i pieprzem. Na blachę wlewamy oliwę, kładziemy łodygi selera, a na nich ryby i figi. Na wierzchu również możemy ułożyć łodygi selera

Kasia i Zosia Pilitowskie: z jajem od świtu do zmierzchu

W krakowskim barze Ranny Ptaszek śniadania serwowane są do późnego popołudnia. Skąd się wzięła ta koncepcja? Kasia Pilitowska: Nasz bar powstał z tęsknoty za miejscem z późnym śniadaniem, w południe, a nawet po piętnastej. Ale także za śniadaniem o świcie. Nie było takiego lokalu, co więcej &ndash

6 chłodników dla ochłody. Lekkie dania na upały

do minimum. Gotujemy 20 minut, aż ziemniaki będą zupełnie miękkie. Dodajemy fenkuły wraz z natką, gotujemy jeszcze 5-7 minut. Miksujemy zupę w blenderze, przyprawiamy solą i białym pieprzem, mieszamy ze śmietaną i maślanką*. Schładzamy, a przed podaniem wkładamy do każdej porcji zupy kawałki

Z pysznej pizzy słyną nie tylko Włosi. Oto jej odpowiedniki z różnych stron globu

sprzedawana jest na wagę, a nie na kawałki. Pizza bianca z ziemniakami i kremowym serkiem z pesto i rukolą Fot. Przepis nadesłany na konkurs: 'Apetyczne inspiracje' Składniki: Na spód: 15 g świeżych drożdży lub 7 g suchych 150 ml ciepłej wody 1/2 łyżeczki cukru 250 g mąki pszennej 1 pełna

Warzywa zimą - z czym to się je?

"nie potrafią" jeszcze przerobić azotu z nawozów w aminokwasy i białka. Chociaż można je kupić już zimą, to należy jeść z umiarem. Trochę szczypiorku, dwie młode marchewki, trochę rzodkiewki - tak, ale nie cały pęczek.. A co z resztą warzyw? Może lepiej jest jeść sałatę, ogórki, pomidory lub

Kuchnia włoska pachnąca ziołami

; cebula 1 ząbek  czosnku 1 łodyga  selera naciowego 10 dag wędzonego boczku w plastrach 1 czerwona  papryka 1 żółta papryka 1/2 główki młodej  kapusty 2 łyżki oliwy 2 łyżeczki  tymianku 1 l bulionu mięsnego sól, pieprz świeżo starty  parmezan

Bok Choy

skazałoby jednak nowe warzywo na margines. Ciekawsze jest włączania go w swojską kuchnię. Znowelizowane podanie młodej kapusty to bok choy smażony na maśle z dużą ilością koperku. Lekka wersja grochu z kapustą to bok choy i zielony groszek. Młode marchewki smażone z połówkami bok choya, tymiankiem i miodem

Jak zrobić krupnik? 3 sprawdzone przepisy

2-3 dag suszonych grzybów młoda włoszczyzna (bez kapusty) listek laurowy, kilka ziaren ziela angielskiego 1/2

Młoda kapusta z młodymi ziemniakami

Kapusta: ,1 duża posiekana główka młodej kapusty,2 cebule pokrojone w kostkę,2 utarte ząbki czosnku,2 pomidory malinowe pokrojone w dużą kostkę,1 posiekany pęczek koperku,1 marchewka pokrojona w pół plastry,2 łyżki oleju roślinnego,100 ml wywaru roślinnego lub wody,sól,pieprz, Ziemniaki: ,1 kg

Młoda kapusta duszona

2 główki młodej kapusty, 15 dag szynki albo wędzonego boczku, 3 młode cebulki, 1 szkl. śmietany, 2 łyżki mąki, pęczek koperku, 1/2 cytryny, łyżka kminku Młodą kapustę płuczemy, zalewamy wrzątkiem, odcedzamy i kroimy drobno. Kroimy koperek. Siekamy cebulki, podsmażamy je na boczku lub szynce

Młoda kapusta z koperkiem

1 główka kapusty, 1 pęczek koperku, 1 mała cebula, sól, pieprz, ewentualnie koncentrat pomidorowy do smaku Obrać duże zielone liście z kapusty. Poszatkować kapustę. Do garnka wlać trochę wody, wrzucić kapustę, posolić i dodać pieprzu. Cebulę podsmażyć na patelni na rozgrzanej oliwie. Wrzucić do

Młoda kapusta z rabarbarem

do smaku solą i pieprzem i gotujemy całość jeszcze przez 2-3 minuty. Młoda kapusta jest już gotowa do zjedzenia. Jest chrupiąca, ale nie twarda. Czyli taka, jak lubię. Do tego dzięki dodatkowi w postaci rabarbaru zyskała kwaśną nutkę . Przepis pochodzi z bloga: www.gotujzrodzinka.pl kapusta;rabarbar

Bigos z młodej kapusty

Główka młodej kapusty, 500 g kiełbasy, 4 duże cebule, kilka suszonych grzybów, 1 słoiczek przecieru pomidorowego, sól, pieprz, 2 listki laurowe, 3 ziarenka ziela angielskiego, cukier, olej Kapustę pociąć w paseczki, wrzucić do garnka i wlać 2 szklanki wody. Kiedy kapusta się podgotuje i opadnie

młoda kapusta

Witam i proszę o radę. Zrobiłem młoda kapustę tzn. posztakowałem ją na drobno, sparzyłem wrzątkiem (zalałem wrzątkiem i potrzymałem pod przykryciem ok. 5 min, później wodę wylałem). W tym czasie podsmażyłem boczku trochę i cebulę, dodałem do kapusty, podlałem wodą, wrzuciłem zielonego

młoda kapusta

sezon wystartował, więc zakładam wątek, przepis prosty, a patent ze śmietaną podejrzany lata temu na tym oto forum główka młodej kapusty pół pętka dobrej wiejskiej kiełbasy średnia biała cebula mały pęczek koperku pół cytryny (do zakwaszenia) łyżka śmietany 18% łyżka masła sól, pieprz

surówka z młodej kapusty?

Może podpowiecie?? Taka np. z koperkiem? Pokroić kapustę, posolić, odstawić, potem odcisnąć, a przyprawić jak? Dodać koperek i coś jeszcze? Użyć jakiegoś zlepiacza - np. majonez, czy może olej? Nie umiem kombinowac za bardzo z surówkami, a mam ochotę, kapusta leży i czeka, pomożecie

młoda kapusta z czosnkiem

Ostatnio gotowałam młodą kapustę i polewałam ją oliwą z podsmażonym czosnkiem, chilli i koprem według przepisu A. Kręglickiej. Danie było bardzo dobre, ale zawsze, pomimo odsączania, z kapusty wypływało nieco wody i oliwa spływała, co psuło cały efekt. Zmodyfikowałam więc ten przepis i

Gołąbki z młodej kapusty

Właśnie skończyłam. Pycha!!! Moi wiecznie głodni panowie wcinają, aż im się uszy trzęsą. Majówkę czas zacząć ? A jaki są wasze wiosenne pyszności, na które nie możecie się doczekać? -- "Emancipate yourselves from mental slavery None but ourselves can free our minds"

Pierogi z młodą kapustą

Super przepis na Christmas party w...Japonii. Chcialam zrobic pierogi mojej mamy Wandzi i siostrzyczek Zuzi i Hani, ale skad ja tu wezme kiszona kapuste? A swieza, bardzo prosze! Jeszcze tylko kupie jakas sakane (rybka),z kraju schabowego nabede zubrowke w International i ogorki Krakus

Zupa z młodej kapusty-jak?

Mam takiego smaczka na zupę z młodej kapusty. A nie mam pojęcia jak się ją robi. Baza do zupy ok, umiem ;) ale co dalej? Proszę ekspertki magielki o pomoc. Pięknie dziękuję :) -- "..kocham cię nad życie Choć barwy ściemniasz Choć tej wędrówki mi nie uprzyjemniasz Choć się marnie

Młoda kapusta-można zamrozić?

Ugotowałam jak zwykle cały gar bigosu z młodej kapusty.Czy mogę część zamrozić? Z kiszonej mroziłam a z młodej nie jestem pewna. Pozdrawiam Aga:)

Młoda kapusta z śmietaną

U nas w domu dusi się kapustę na maśle, zakwasza n.p. kwaskiem, soli, troche słodzi i jak jest akurat dodaje śmietanę (kwaśną) i bardzo dużo koperku siekanego. Smacznego

Młoda kapusta ze śmietaną i koperkiem

Witam pięknie! Czytuję i korzystam z tego forum już bardzo długo i wreszcie postanowiłam się podzielić swoimi smakami. Zaczynam od smaków wiosennych i od młodej kapusty z koperkiem i śmietaną. Przepis prosty, łatwy i potrawa szybka w przygotowaniu. W sam raz na maj, żeby pięknej pogody w

Młoda kapusta

http://forum.gazeta.pl/forum/w,88104,144395131,144396490,Re_Zupa_z_mlodej_kapusty_jak_.html na różne sposoby -- http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/58ea10722a7ca480.html http://images44.fotosik.pl/266/58ea10722a7ca480m.jpg

a młoda kapusta z koperkiem !!!!!

Ludzie !!! Olewajcie kanapki bez smaku !!! Zakrapiane napojem o składzie chemicznym !!!! Polska kuchnia jest fantastyczna !!! Niech żyje kaczka z jabłkami , niech żyje schabowy . A na deser kompot. Albo czarne jagody(borówki)....

młoda kapusta - inaczej: (a u Was?)

1. czyli młoda kapusta pocięta drobniutko i sparzona wrzątkiem (na razie normalnie:-)) W rondlu oliwa i masło solone rozgrzane dobrze i przesmażona duuuża cebula i 3 ząbki czosnku. Kapusta do gara, podlane szklanką białego wina i: 3 duze łyżki sosu sojowego, pieprz, cukier z ręki, sok z całej

zupa z młodej kapusty????

Natchniona tym wątkiem rozmarzyłam się o młodej kapustce i młodych ziemniaczkach z koperkiem, gdy przyszło mi do głowy zapytać szanownego małżonka czy będzie jadł ze mną. A ten na to, że nie wie o co mi chodzi, z kapusty młodej(?) to on zna tylko zupę, którą jego mama nazywała "parzybrodą

kapuśniak z niemalże młodej kapusty

można zamrozić? taki na mięchu i z kiełbasą. natrzaskałam cały gar dla głodnych, a głodni się przełożyli i będą w sobotę. mrozić, czy położyć się przy garze i żreć (bo za dobre aby wywalić)? bo do soboty to on już chyba nie będzie taki cacuś... -- "po co chcesz odkrywać moją twarz? skoro sam

gotowana,młoda kapusta-jak?

Można się śmiać ale nie mam ręki do surowej,gotowanej kapusty.A teraz będzie młoda tak lubie.Mama robiła jakoś z odrobiną octu czy kwasku cytrynowego sama nie wiem.Jak Wy robicie podpowiedzcie mi jak robić aby była jadalna,na co uważać?

Młoda kapusta z koperkiem

Młoda kapusta (na 4 osobową rodzinę daję 2 kapusty młode) Duzy pęczek koperku 100 g masła albo oliwy z oliwek cebula (najlepiej młoda ze szczypiorem) jasna zasmażka (na masełku) ziele angielskie, liść laurowy, 1/3 cytryny, łyżeczka cukru pieprz i sól Kapustę siekam ale nie za drobniutko

Młoda kapusta w śmietanie

Danie mało fotogeniczne a i przepis może się komuś wydać dziwny ale ręczę, że smak jest wyborny. Przepis mojej babci, ulepszony nieco dzięki wskazówkom z książki "Nastolatki gotują" Jak tylko pojawi się młoda kapusta o niczym innym nie myślę:) Potrzebujemy: 1 duuuużą główkę kapusty (moja

Re: młoda kapusta

A właśnie boczek przysmażony z czosnkiem, cebulą i pieprzem świeżo zmielonym,a do niego dorzucona młoda kapustka,a potem duuużo kopru, no i jeszcze śmietana z odrobiną mąki.To jest poznańska młoda kapusta/jest tylko jeden warunek -nie można jej rozgotować,ma być trochę chrupiąca.Dla podkreślenia

Re: Młoda kapusta... :-))

Nie odróżnisz ,czy ten mały buraczek jest tegoroczny,czy z jesieni. A miał być temat o młodej kapuście!

Re: Gołąbki z młodej kapusty

Ja czekam na czereśnie! Ale dla mnie czereśnie to już zaczynają lato. Podobnie z ogórkami małosolnymi, też lato zwiastują. I smaczne pomidory, te całoroczne są małojadalne. A wiosna zaczyna się od rzodkiewki, tak koło Wielkanocy. Młodą kapustę też lubię, zwykle w czymś bigosopodobnym ;) z

Do czego pasuje młoda kapusta ?

Miałam wczoraj tradycjny obiad: schabowy z młodymi ziemniakami i młodą kapustą (podsmażoną na karmelu, zakwaszoną octem i jabkami, z koperkiem). Została mi kapusta i nie wiem z czym ją zjeść, a na przygotowanie nie mam dużo czasu. Zostaje kiełbasa z rusztu lub kaszanka. Może macie jakieś inne

Re: młoda kapusta

A ja dzisiaj zrobię tę kapustę z pomidorkami koktajlowymi, tylko dodam jeszcze jedną malą kiełbasę i podsmażę razem z boczkiem.

Re: młoda kapusta

alez owszem, sa ! tak jak Austriacy: wystarczy pojsc do tureckiego sklepu lub na turecki bazar i kapusta mloda: włala :) a co do kapusty mlodej i kielbachy wiejskiej (ktora uwielbiam kiedy jest kielbasa wiejska jaka ja pamietam z czasow dziecinstwa w PL a nie erstzem nazwanym "wiejska

Re: młoda kapusta

beata19735 napisała: >> troche kielbasy ,ktora podkresla (moim zdaniem) smak . Moim zdaniem, najlepiej podkreśla smak młodej kapusty łyżka świeżo stopionego smalcu ze skwarkami. A dla dodania kwasku - 2-3 posiekane łodygi rabarbaru. Ja jeszcze dodatkowo daję trochę cukru.

Re: młoda kapusta

Baranku kochany, chyba bardzo lubisz papki. A tak poważnie: kapusta młoda duszona tylko na maśle i bardzo krótko, aby się nie rozciapciała . Do tego pęczęk dymki i pęczek koperku, sól, pieprz i ew. sok z cytryny. Nie podlewać wodą, młoda kapusta puszcza sok własny. Nie trzeba nic odparowywać

Re: młoda kapusta

hm, a co ma na celu zalewanie wrzątkiem, który potem wylewasz? z ciekawości pytam, bo mnie by było szkoda pozbywać się smaku, to nie 'stara' kapusta z jesieni ;) uwielbiam młodą kapustę, gotuję ją prościej niż Ty: w garnku roztapiam łyżkę masła, wrzucam poszatkowaną kapustę, duszę chwilę

Re: gołabki z młodej kapusty

Gość portalu: aggieanna napisał(a): > jak w temacie > czy mozna rozbic gołabki z młodej kapusty? Są pyszne . Kapusta bardzo delkatna . Niebo w gębie ;) .

Re: młoda kapusta

skoro piszesz, że dokładnie oberwałeś ciemne liście, to może faktycznie za długo poleżała ta kapusta zanim ją ugotowałeś? nie kojarzę, żeby mi kiedykolwiek młoda kapusta wyszła gorzka - może dlatego, że u mnie to ona nie ma szans długo poleżeć, w sezonie mogę ja jeść codziennie ;) a do boczku

Re: Z młodej kapusty

ziemniaczana, * barwniki naturalne i identyczne z naturalnymi (karmel i kurkuma), * regulatory kwasowości (np. kwas cytrynowy). Warto zwrócić uwagę, że: zaledwie 10% składu kostki stanowią produkty dostarczające organizmowi wartości odżywczych. Wartość odżywcza – kostka, a naturalny

Re: gołabki z młodej kapusty

Gość portalu: aggieanna napisał(a): > jak w temacie > czy mozna rozbic gołabki z młodej kapusty? Ale narobiłaś mi chęci na takie gołąbki :) Jutro gotuję .

Re: Młoda kapusta

Lubię młode pawie.Zawsze mnie śmieszy ich piękny ogon i malutka główka.A ile wrzasku czynią...I tak po prawdzie-niewielka jest granica między pawią wzniosłością,a śmiesznością,co zresztą ma odbicie w fakcie,że z pawii najlepszy pasztet ,tylko z ich języczków.Reszta do krakusek

Re: Młoda kapusta... :-))

Botwinkę mam w ogrodzie od 2 tygodni.Oczywiście z buraczków wysianych w ubiegłym roku.W Polsce jest to stara metoda gospodarzy.W Niemczech jest produkcja warzyw i taki sposób się nie opłaca. Jem nowalijki a zwłaszcza młode ziemniaki i nie będę czekała na te z jesiennych wykopków. Jak ktoś ma

Re: Młoda kapusta! :-)

Coż, ja nikomu nie bede z paszczy wyrywac nowalijek, ale pozolicie, ze sama sobie poczekam jakis czas jeszcze, zadawalajac sie poki co szczypiorem cebuli, natka pietruszki i selera, porami z wlasnej grzadki czy doniczki :) oraz wllasnymi mrozonkami :) Kapusta zas zostala podgotowana wczoraj w nocy

Re: Młoda kapusta... :-))

:DDD Mieszkam w DE od wielu lat.I zawsze zanim botwinka pokazala sie tu juz byla w PL:)Podobnie jak ogorki czy wlasnie mloda kapusta:)A mieszkam w dosc cieplym regionie:) I niech ta botwinka pozostanie dalej bezczelna:DD widac natura tak sobie wybrala i juz:D ps-a arbuza z Hiszpanii tez bym

Re: Łazanki z młodą kapustą

Czemu nie? Kapusta z makaronem, moim zdaniem, bardzo się lubi. Zazwyczaj robię łazanki z kiszoną kapustą z grzybami, ale z młoda tez ładnie pasuje. Jeszcze makaron do kapuchy dobrze jest, zamiast przelewać zimną wodą, odcedzić, wrzucić z powrotem do gara, dołożyć dobrą porcję masła i taki gorący

Re: młoda kapusta

ja polecam podduszoną kapustę zaciągnietą odrobiną mąki ze świeżą śmietanką, przyprawioną solą, pieprzem świeżo zmielonym i odrobiną cukru, a tuż przed podaniem posypaną bardzo obficie koperkiem, gdyz niestety kminku nie znoszę cóż za niebiański delikatny smak, polecam

Re: Młoda kapusta

Hmmmmm .... Aż trudno uwierzyć, że naprzydatniejszym narzędziem w młodej kapuście okaże się brzytwa Ockhama :))) Ona - zgodzisz sie chyba ze mną, że pytanie jakie zadalaś na forum kulinarnym musi wzbudzać niepokój :)) No ale zaryzykuje i odpowiem na nie. Po raz pierwszy o Ockhamie

Re: młoda kapusta

u Turka u nas tez jeszcze nie ma.Rynku tureckiegoi nie ma,a u Niemcow tylko szparagi i zielonego duzo,ale nie kapusta.Najszybciej moze (dzisaij) w HIT´cie???? maz przyniosl z REWE stara. :((((( -- http://www.ja-pics.net/images/full/85/9210e34f45e.gif

Re: Młoda kapusta... :-))

ja dziś zrobiłam inaczej niz zwykle i imho wyszlo lepiej: zagotowałam małą ilość wody, wrzuciłam pokrojoną drobno młoda marchewkę, chwilę pogotowałam, następnie dorzuciłam pokrojoną mloda kapustę, przykryłam i gotowałam chwilę (tej wody ma być naprawde symboliczna ilość - pół centymetra na dnie

Re: młoda kapusta

a u mnie wlasnie stoi gar, mniam, zrobiony na modle tesciowej wg. przykazania o zamieszczaniu zrodel przepisow ;-): kapuche pokroic grubo i wrzucic do garnka z niewielka iloscia wody (jak wyzej podala Maria ma byc jedrna i nic nie odcedzam) do tego peczek dymki, peczek zielonej pietruszki

Re: Młoda kapusta! :-)

Hmmmm ja mam opory przed wczesnymi :nienormalnymi" nowalijkami, zwlaszcza po wysluchaniu super pomyslow producenckich na pedzenie.... "Młoda" kapuste, owszem , posiadam, - zerwalam ostatnie glowki tydzien-dwa tygodnie temu sobie z wlasnej szklarni, nie zerwalam ich jesienia, i tak sobie tam dzemaly

Re: młoda kapusta

Z tą wodą to kolega mi podpowiedział. A miało to na celu najpewniej wyeliminowanie tego gorzkiego smaku. Mówisz, że to starą kapustę tak się traktuje? Widocznie wiedział, że dzwoni, ale nie wiedział dokładnie gdzie. A ten boczek to dlatego, żeby była bardziej treściwa. Wracam do domu późno

Re: surówka z młodej kapusty?

taa.. majonez jest be, broń Boże nie dodawaj ... co Wy się tak uczepiliście tego majonezu? Moim zdaniem dobrej firmy, a jeszcze lepiej domowy majonez w rozsądnej ilości pasuje do młodej kapusty jak najbardziej. Smacznego

Re: Gołąbki z młodej kapusty

shalalu napisała: > W moim rejonie \ Nadrenia \ sporadycznie można nabyć botwinkę a bób tylko w p > uszkach. E tam, bób i botwinę możesz dostać w NRW świeże, jak nie znajdziesz na targu, albo w supermarkecie, np. w Kauflandzie mają często, to idź do Turka. A bób jest zresztą

Re: młoda kapusta

nie wiem skad ja masz u nas jeszcze nie ma mlodej kapusty moze byla pod folia a mloda kapustke to sie tylko troche szatkuje(kroi) i na maselku troche podsmazyc(pare minut) troche posolic,troche koperku i juz gotowa niektozy dodaja smietanke i inne przyprawy ale to zalezy od twojego smaku

Re: surówka z młodej kapusty

A ja szatkuję kapustę, solę, odciskam, dodaję pieprz, skrapiam sokiem z cytryny i wlewam oliwę. A na słodko, to szatkuję, dodaję tarte jabłko, marchewkę, sporą garść rodzynek, ew mandarynki podzielone na cząstki, doprawiam solą (lekko) sok z cytryny i oliwa, albo jasny olej sezamowy.

Re: młoda kapusta

Jezeli mloda kapusta to bezwzglednie bez zadnych udziwnien typu zebererka czy boczek.taka gotuje w ciagu roku a glownie zima/tez dobra/ Tym mozna wzbogacac kapuste w pozniejszym okresie. Teraz kiedy jestesmy stesknieni za mloda wiosenna kapusta nalezy ja przygotowac w najprostszy sposob a

Re: surówka z młodej kapusty

Po co tyle tych przypraw? Młodą na tarce? Starą tak, młodą sie do surowki drobno szatkuje a nie tarkuje! -- Miłuj wszystko a znajdziesz wszystko. http://irsila.blox.pl/html mój blog

Re: Młoda kapusta... :-)

Tralalumpku, główka była duża, ponad połowa już podduszona dla mnie, a z "mniejszej połowy" ;) będzie jutro surówka dla dziecka i ... dla mnie :). Tak z ciekawości: po ile u Was? W Krakowie w sklepiku osiedlowym 6

Re: Młoda kapusta... :-)

Narobiliscie mi ochoty na duszona mloda kapustkę, a że do sklepu daleko a w lodówce miałam główkę pekinki- zrobiłam duszoną pekińską z wędzonką, koperkiem i szczyptą białego pieprzu:) Nie to samo, ale jako substytut nadała się świetnie:) -- http://www.suwaczek.pl/ http://www.suwaczek.pl/cache/a

Re: surówka z młodej kapusty

Moim zdaniem świeża kapustę po poszatkowaniu trzeba posolić i potem nieco odcisnąć,żeby nieco zmiękła. Wymaga to wcześniejszego przygotowania. A potem trochę cukru, koperku, olej.

Re: gołabki z młodej kapusty

Może i pracochłonne, bo małe - ale za to smak nieporównywalny do gołąbków z kapusty "zimowej", a nawet tej kupowanej jesienią. Zdecydowanie warto! tylko trzeba uważać, bo te wierzchnie ciemnozielone liście bywają czasem gorzkie. Pamiętam , jak kiedyś u kogoś w gościnie podano mi taką porcję

Re: Gołąbki z młodej kapusty

Bób , botwinka , zielony groszek w strączkach ,gruntowe ogórki do wstawienia na małosolne. W moim rejonie \ Nadrenia \ sporadycznie można nabyć botwinkę a bób tylko w puszkach. W ubiegłym roku przyjechałam w czerwcu do Polski i byłam oszołomiona bogactwem kolorowych straganów . Tu takie

Re: młoda kapusta

zadnego kminku, boczku tez raczej nie, na malej ilosci wody, wody nie odlewac, gotowac krotko na chrupko, aby utrzymac chrupkpsc nalezy czyms zakwasic. kwasnosc zrownowazyc cukrem (na soku z pol cytryny, lyzka cukru i ok lyzeczki soli - a co tam sol, ja mieszkam w tropikach, to se moge jesc

Re: zupa z młodej kapusty????

Fetti a ziemniaki młode czy stare? Do zupy to mi bardziej stare, ale do młodej kapustki? Mam dylemat :(

Re: surówka z młodej kapusty

a ja robie taką z przepisu z książeczki poradnika domowego "Potrawy jarskie". Jest naprawdę smaczna

Re: zupa z młodej kapusty????

Aneczko, Fetti!!! kochane moje! oświecona się czuję :) Mężowi zupki nagotuję a sobie "jarzynki" z kapusty. I oczywiście konkretny przepis poproszę :) Na zupę, bo jarzynkę umiem "na oko" :) Uśmiechy od ucha do ucha Wam przesyłam!

Re: młoda kapusta

.....a ja lubię gotowaną w całości, potem przekroić na ćwiartki, polać masełkiem z bułką tartą i już!

Re: młoda kapusta

pewnie, ze watro wlasnie dzis zrobilam czerwona, ala mloda u mnie jeszcze gdzieniegdzie snieg... co jest potwornym przezyciem po miesiacu brazylijskich tropikow -- co bylo to bylo co moze byc jest a bedzie to co bedzie

Re: młoda kapusta

A ja zawsze robię z wędzonymi żeberkami. Inaczej sobie nie wyobrażam. -- Kreatywność to odmiana konformizmu, występująca w dużych firmach, a polegająca na symulowaniu działań twórczych w celu uzyskania uznania zwierzchników. (red. Radosław Tomaszewski, Obleśne Nowinki)

Re: surówka z młodej kapusty?

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=77318470&a=77318894 pomidora i ogórka nie musisz dodawać, może być sama kapusta + koperek, sól, pieprz, oliwa, sok z cytryny albo tak

Re: Młoda kapusta... :-))

to jest ten przepis? forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=78958161&wv.x=1&a=78959226 nie wiedzialam, ze dokladnie wg tego "nieocenionego" cale zycie mloda kapuste przyzadzalam. ba, do glowy

Re: Młoda kapusta... :-))

, że w Polsce swoją botwinę zrywają już z grządki. -- What a night to fly my kite on

Re: Młoda kapusta... :-))

europie. zaloze sie jednak, ze w polskich samach, jak i w niemieckich przewaza tani podwiedniety chlam z grecji i wloch a nie swiezutkie od lokalnego chlopa. a na slodkie, dojrzale arbuzy rowniez trzeba przynajmniej ze 3 tyg poczekac. w moim discounterze za rogiem pokazaly sie dzisiaj za 99centow

Re: Młoda kapusta

Wczoraj minęła kolejna rocznica zburzenia Bastylii w Paryżu. W swoim toskańskim dzienniku, Tessa Capponi-Borawska przytacza opinię na ten temat któregoś z jej znajomych a może kogoś z rodziny (już dobrze nie pamiętam kim on był). Uważał on, że dobrze się stało, że Wielka Rewolucja

Re: młoda kapusta - sposoby

Teraz to jeszcze niemożliwe, ale w lecie dodaję do młodej kapusty niedojrzały agrest - tak z 10-15 sztuk na średnią główkę. Daje super kwaskowy smaczek, zupełnie inny niż z soku cytrynowego. Ponadto: pęczek koperku (grube łodyżki na początku, a posiekane piórka już po zestawieniu z ognia

Re: Młoda kapusta tradycyjnie

tradycyjnie golonka lub trzy ogony włoszczyzna gotuje wywar gdy golonka miękka wyjmuję a na wywarze gotuję kapustę z młodą marchewką i koprem dodaję ząbek czosnku i przyprawy. pozdrawiam

Re: sałatka z młodej kapusty

a, zapomniałam, że jabłko również znalazło się w mojej sałatce... -- fotoforum.gazeta.pl/5,2,inaa1.html urok

Re: młoda kapusta z rabarbarem

truscaveczka napisała: > Zrrrrrrrrobiłam :) Przypomniałaś mi smak z dzieciństwa, to potrawa mojej Babci > :) Bardzo się cieszę, że smakowało. A jak niedługo zacznie się agrest, to też polecam to połączenie :)

Re: Młoda kapusta z śmietaną

ja dziś robię więc odłożę troszkę i dodam musztardy bo nigdy nie jadłam takiej a ciekawi mnie smak -- Iza mniam-mniam.bloog.pl

Re: Karbinadle z młodą kapustą

Chyba nazwa tego dania jest związana z konkretnym miejscem na Śląsku.A gdyby tak spróbować stworzyć mapę występowania karbinadla vel karminadla ? Chorzowianin głosuje na KARBINADLA.

Re: zupa z młodej kapusty????

Nawet nie musi byc z boczkiem a ziemniakow powinno byc duzo:)Poza tym czesto dodaje sie kminek:) Potrzebujesz konkretny przepis?:) -- la donna e mobile :) no i jeszcze Pinezka

Re: Karbinadle z młodą kapustą

To som karbinadle a nie karminadle! Szacunku troche jak juz piszecie to niech to ma rece i nogi

Re: Karbinadle z młodą kapustą

KARMINADLE(tak przynjamniej zwie się to danie w Piekarach Śl.) ale z pewnością nie jest to jakiś klops!!! W końcu to Śląsk, a nie "za rzeką" ;)

Re: Młoda kapusta... :-))

wiadomo, ze jest ona "nasza". Szparagi z ceny 14 zł za kilka badyli spadły do dosłownie 7zł.. to też o czymś świadczy. A poza tym jak jest ogromne parcie, to sobie można i taką kapuchę zrobić i najwyżej odchorować. Co do arbuzów, to nigdy w Polsce nie kupiłam takich, jakie jadłam w

Re: Młoda kapusta tradycyjnie

Młodą kapustę posiekać, zalać wrzącą wodą (nie za dużo wody, kapusta szybko zmniejsza objętośc i sama produkuje dużo wody, a nie gotujemy zupy, tylko gęstą jarzynę). Posolić. Ugotować do miękkości (gotuje się szybko). Pod koniec gotowania dorzucić posiekaną dymkę, niech się razem chwilę

Re: młoda kapusta z rabarbarem

brzmi świetnie - jutro robię. Nigdy wcześniej nie doceniałam rabarbaru, a ostatnio któraś w Was tu lub na blogu polecała też konfitury z rabarbaru - zrobiłam i były pyszne. Wylądowały na biszkoptach i podałam z bitą śmietaną.

Re: surówka z młodej kapusty

Kroję dość grubo (bez przesady, chodzi o to, by były paski, a nie wiórki), solę, lekko odciskam, dodaje poszatkowaną marchewkę i jabłko (kwasne), trochę oleju z pestek winogron, pieprz, duuuuużo koperku - uwielbiam tę surówkę, najlepiej przygotowaną tuż przed podaniem, kapustka ma lekko "chrzęścić

Re: Łazanki z młodą kapustą

z ostroznosci pytanie musze wszystko przeczytac, poogladac wszystkie czasopisma i ta strone? zanim wysle swoje zdjecie mam na mysli zdjecie potrawy, czy to nie za duzo dobroci ktos robi,wysyla gdzie problem to musicie sie wiecej starac a nie bronic,

Re: gołabki z młodej kapusty

a dlugo kapuste blanszowac? 4 minity, dluzej? tez wycinac glab jak w starszej kapuscie, czy nie jest konieczne? to moj golabkowy debiut, ale jestem bardzo odwazna:)

Re: Surówka z młodej kapusty.

A ja robie tak: kapuste szatkuje, sole i odstawiam do "zmiekniecia". Do kazdej wersji obowiazkowo dodaje drobno pokrojona zielona cebulke. Do tej kapusty i cebulki mozna dodawac wszystko na co ma sie ochote lub co ma sie w domu. Np.: -pomidor + ogorek + papryka, -pomidor + ogorek + czstki

szpinak, szparagi i młoda kapusta - przepisy

młodej kapusty. Czy macie jakieś sprawdzone, smakowita przepisy, którymi chciałybyście się podzielić? Dziękuję z góry:)

Re: Młoda kapusta tradycyjnie

Młodą kapustę posiekać i dać do garnka z małą ilością wody (młoda kapusta jest bardzo wodnista). Dodać liśc laurowy, ziele angielskie i pieprz ziarnisty, a potem cienko pokrojonego pora, marchewkę i pietruszkę, doprawić "Vegetą" lub inną tego typu przyprawą, dodać przysmażoną na oleju cebulkę

Re: młoda kiszona kapusta

Obłędnie dobra jest młoda kapusta trzydniówka.Robota??Żadna: Zesszłoroczny ziemniak wkładam na dno 5 litrowego słoja( boncloka),dodaję dwa ,trzy ząbki czosku.Szatkuję młodą kapustę 1-2 i upycham CIASNO w słoju przesypując warstwowo kminkiem-ilość zależy od upodobań . Podlewać ciepłą

Re: młoda kapusta-przyprawy

A tak na marginesie, ja jeszcze nie kupuję młodej kapusty. Teraz to ze świata skądsik importowane, diabli wiedza jak pędzone. Kiedy będzie pierwsza nasza tez sobie odpuszczę, smaku jeszcze nie ma, konkretu jej brakuje. W czerwcu chyba dopiero się skuszę. -- BETTER MOTORHEAD THAN DEAD

Re: bigosik z młodej kapusty - Pomóżcie :-)

Ja nie mam żadnych ambicji kucharskich, dlatego kapustę młodą robię tak jak większość.Szatkuję i gotuję w małej ilości wody, bo ta woda zostanie w tym młodym bigosie.W kostkę kroję kiełbasę podsmażam na tłuszczu, niestety raczej na margarynie,Dołączam to do kapusty.Kupuję jedną zupę ogonową

Re: Zupa z młodej kapusty-jak?

młodą kapustę można zrobić na dwa (albo i więcej) sposobów. 1. wywar zupny podstawowy, wrzucasz w to pokrojone w kostkę ziemniaki i poszatkowana kapustę. jak będą miękkie, to wtedy zupę dosmaczasz, czyli ocet/sok z cytryna (zależy z jakiego odłamu jesteś), pieprz, zasmażka lub śmietana (zależy

Figa z kapustą

Sałatka z młodej kapusty pół główki młodej kapusty (a jeszcze lepiej czerwonej kapusty) garść przyrumienionych migdałów w płatkach kilka pokrojonych w paski suszonych fig natka pietruszki 1 duża łyżka musztardy z całymi ziarnami gorczycy 4 łyżki oliwy 1 mały ząbek czosnku sól, pieprz

Re: bigosik z młodej kapusty - Pomóżcie :-)

a jak się ma gotowanie wołowiny, którą trzeba raczej długo pogotować do gotowania młodej kapusty, którą się króciutko gotuje??? Ja mam przepis mniej wykwintny ale niesamowicie smaczny. Kroimy "grubo" młodą umytą kapustę. Wrzucamy do malutkiej ilości wody (kapusta sama jeszcze puści wodę

Re: młoda kiszona kapusta

Bez podlewania wodą i bez ziemniaka. Sama puści sok a ziemniak to po co? Wystarczy poszatkowaną kapustę wymieszać ze startą marchwią i kminkiem (tu się zgodzę chociaż można bez niego swobodnie się obyć. Jeszcze wymieszać z solą i upchać w naczyniu do kiszenia. -- Antropomorfizacja bajek? Przy

Re: młoda kiszona kapusta

oczywiście, u nas w warzywniakach się taka pojawia ale nie mam przekonania jak ją ukiszono.Przecież inaczej kwasisz ogórki w słojach na zimę a teraz do zjedzenia na już.Tak samo z kapustą tylko że ja nie wiem jak?

Re: młoda kapusta z mleczkiem kokosowym...

Zrobiłam wczoraj, a robiąc coś pierwszy raz z nieznanego mi przepisu staram się go trzymać dokładnie. Tu też. I dodałam ciut gorącej wody. Okazało się, że była całkowicie zbędna. Mleczko + sok, który puściła kapusta w zupełności by wystarczyło, a tak musiałam trochę płynu odlać. Smak bardzo

Re: młoda kapusta - inaczej: (a u Was?)

poszatkowaną kapustę i oczyszczoną i pokrojoną młodą marchewkę(cały pęczek) duszę do miękkości pod koniec daję cały pęczek pokrojonego koperku.doprawiam. czasami robię z zasmażką a czasami bez. pozdrawiam

Re: młoda kapusta z mleczkiem kokosowym...

a może i ja się skuszę :) dzisiaj też mam młodą na obiad, tylko z pomidorem i kawałkiem nietłustego boczku + zielenina -- Bożena

Re: młoda kapusta-przyprawy

O tak, tak Jeszcze odrobina soku z cytryny:) A. -- http://www.madzik.pl/gify01/nowee/gpixie.gif