a rybna z pstrąga

materiały prasowe

Wędzone pstrągi od FJORD FISKURSSON

Wędzone pstrągi od FJORD FISKURSSON

FJORD FISKURSSON to nowa marka na rynku spożywczym, pod którą możemy kupić już kilka, wysokiej jakości produktów rybnych. W ofercie są m.in. filety wędzonego pstrąga w różnych wariantach - saute, z grzybami i z suszonymi pomidorami.

Jedz pstrąga na zdrowie!

Pstrąg w tradycyjnej kuchni staropolskiej zajmował szczególne miejsce. Dzisiaj także powinien pojawiać się na naszych stołach. To wyjątkowo smaczna ryba, a warto wiedzieć, że lista jej właściwości odżywczych i dobroczynnego wpływu na organizm jest naprawdę długa. Jedz pstrąga na zdrowie!

Jedz pstrąga na zdrowie!

Pstrąg w tradycyjnej kuchni staropolskiej zajmował szczególne miejsce. Dzisiaj także powinien pojawiać się na naszych stołach. To wyjątkowo smaczna ryba, a warto wiedzieć, że lista jej właściwości odżywczych i dobroczynnego wpływu na organizm jest naprawdę długa. Jedz pstrąga na zdrowie!

Wyborny pstrąg

Wyborny pstrąg

1 duży sprawiony pstrąg sól, pieprz 3-4 łyżki mąki kukurydzianej 1 łyżeczka suszonej bazylii szczypta suszonego oregano 6 plasterków cytryny 3 gałązki świeżej mięty ok. 100 ml oliwy 1 duży pęczek botwinki sok z połowy cytryny Pstrąga solimy, obtaczamy w panierce z mąki i ziół. Do środka wkładamy 3

Letnie grillowanie: ryby

Letnie grillowanie: ryby

gości podczas letnich przyjęć grillowych. Aby ryba z grilla się udała, przede wszystkim trzeba mieć dobry produkt. Warto poszukać sklepu rybnego lub skorzystać z dostępnych w sklepach świeżych ryb np. łososia, pstrąga, halibuta czy dorsza marki SuperFish. W supermarkecie rozpoznasz je po

"Wędzenie ryb" Tadeusza Barowicza

"Wędzenie ryb" Tadeusza Barowicza

przygotowania do wędzenia, aby w efekcie nie były za suche czy za słone.   Na koniec podaje wędzarnicze przepisy, a wśród nich propozycje przygotowania wędlin z ryb, np. kiełbasy z karpia. Proponuje także nieco potraw i przystawek. Co powiecie na krem z jabłek i 

Inauguracja Targu Rybnego w samym sercu Warszawy

Inauguracja Targu Rybnego w samym sercu Warszawy

: klasyczna zupa rybna, zupa rybna po tonkińsku, ostro-kwaśna z krewetkami, kleik ryżowy z mulami lub z łososiem, ryba w sosie słodko kwaśnym, łosoś w czerwonym curry, wątróbka z pstrąga, krewetki po japońsku czy krewetki w cieście filo.   Po niespełna trzech latach pracy przy Targu Śniadaniowym

Powrót Targu Rybnego na Plac Powstańców Warszawy

Powrót Targu Rybnego na Plac Powstańców Warszawy

;      W tym roku Targ Rybny startuje także z przygotowanym wraz z MSC  (niezależną, międzynarodową organizacją pozarządową, światowym liderem programu certyfikacji na rzecz zrównoważonego rybołówstwa) programem edukacyjnym „Bohater miesiąca”. Goście targu w

Nowość od SuperFish: Hummus z białej fasoli

Nowość od SuperFish: Hummus z białej fasoli

Mamy dobrą wiadomość dla wszystkich, którzy tej wiosny troszczą się o swoją formę i sylwetkę, a szczególnie dla wielbicieli wszelkiego rodzaju past, sosów i serków kanapkowych. Marka SuperFish właśnie wprowadziła do swojej oferty nowy produkt bogaty w białko - kremowy hummus z białej fasoli z

Szybki obiad z rybą - mnóstwo możliwości!

Szybki obiad z rybą - mnóstwo możliwości!

łyżki oleju 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z limonki sól 1 łyżeczka świeżej posiekanej chili (razem z pesteczkami) 4 filety z pstrąga ze skórką pokrojony na kawałeczki miąższ 1 ananasa 2 łyżeczki azjatyckiego sosu rybnego lub sosu sojowego tłuszcz do blachy Sposób przygotowania: Rozgrzej

Koniec z nudnymi przekąskami

Koniec z nudnymi przekąskami

wyselekcjonowane specjalnie dla najbardziej wymagających. FJØRD FISKURSSON to nowa marka na polskim rynku spożywczym, pod którą możemy kupić już kilka, wysokiej jakości produktów rybnych. W ofercie są filety wędzonego pstrąga, śledzie w różnych połączeniach smakowych, a nawet kawior i krewetki. Wszystkie

Ryby z rusztu

Ryby z rusztu

Pstrągi z selerem i natką 4 małe sprawione pstrągi1/2 pęczka natki pietruszki4 gałązki natki selera2 ząbki czosnku2 cytryny2 łyżeczki ziół prowansalskichsól, pieprz Pstrągi dokładnie umyj i osusz. Sokiem z jednej cytryny skrop ryby z zewnątrz i w środku, natrzyj czosnkiem przeciśniętym przez praskę

SuperFish - pomysł na idealne letnie śniadanie

SuperFish - pomysł na idealne letnie śniadanie

czy twarożki, a nawet hummus. Możecie samodzielnie dodać wędzoną lub gotowaną rybę do ulubionych dań śniadaniowych albo skorzystać z gotowych propozycji oferowanych przez polskich producentów. Marka SuperFish oferuje kilka idealnych na śniadanie produktów z rybą, które są niskokaloryczne, przez co

Z ogrodu do kuchni

Z ogrodu do kuchni

produktów wyczarowano między innymi: chłodnik z bobu z kozim twarożkiem, pierogi z pstrągiem, nasturcją i pieczoną kalarepą czy lody miodowe ze świeżymi owocami. Każdy z uczestników tych wyjątkowych warsztatów odkrył na nowo radość jaką niesie samodzielne zbieranie składników do swoich dań. Po raz kolejny

Lekkie dania z grilla

Lekkie dania z grilla

z kawałkami cytryny i jasnym pieczywem. Rada: Szaszłyki rybne najlepiej przygotowywać z ryb o zwartym mięsie, takich jak sola, tuńczyk, pstrąg. Klarstein Wok & Rol... LAUSON ASM 109 Severin PG 9320 Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ? Porównaj ceny ? źródło

Pasta jajeczna czy pasta rybna? Wybierz swoją ulubioną [PRZEPISY]

Pasta jajeczna czy pasta rybna? Wybierz swoją ulubioną [PRZEPISY]

może dodatkowo wzbogacić smak, a opcji jest jeszcze więcej. W przypadku pasty rybnej, jest chyba tylu fanów, co przeciwników tego rodzaju smarowideł. Mam nadzieję, że nasze propozycje zaciekawią tych pierwszych i przekonają drugich, że warto po nią sięgnąć. Pasta jajeczna z rzodkiewkami Składniki

Kulinarna podróż po smakach Warmii i Mazur

Kulinarna podróż po smakach Warmii i Mazur

hotelu kulinarnego wieczoru na świeżym powietrzu przy ognisku i grillu w Rybakówce. Uczestnicy mieli okazję do degustacji między innymi wędzonych ryby (jesiotra, sielawy, siei i pstrąga) z Tradycyjnej Wędzarni Warmińskiej Jarosława Parola, a także przygotowanych przez szefów kuchni i kucharzy z Hotelu

Dieta paleo - jadłospis

Dieta paleo - jadłospis

pochodzące z naturalnych łowisk, niedokarmiane sztucznymi mieszankami. Możemy je jeść na surowo, gotowane, duszone czy pieczone. Konserwy rybne czy produkty mrożone powinniśmy odstawić lub spożywać najwyżej dwa razy w miesiącu. Zalecane produkty to: dorsz, flądra, halibut, łosoś, makrela, śledź, pstrąg

Buszujący w regionie. Jak gotuje Mariusz Siwak z restauracji szczecińskiego Park Hotelu?

Buszujący w regionie. Jak gotuje Mariusz Siwak z restauracji szczecińskiego Park Hotelu?

;przypraw, potem mieszam go z żółtkami, masłem i dodaję rozdrobnioną rybę. Do delikatnego rybnego rillettes pasuje chips z lnu, a właściwie z siemienia lnianego. Mieszam je z mąką ziemniaczaną i wodą. Masę rozsmarowuję na macie i chwilę zapiekam. Potem kruszę. Do

Smaki Krainy Kanału Elbląskiego

Smaki Krainy Kanału Elbląskiego

, z przewagą tych pierwszych. Nie ma się co dziwić, jesteśmy przecież tuż obok Kanału Elbląskiego i jeziora Druzno, które jest uznawane za jedno z najbardziej rybnych jezior w Polsce. Filety podawane w smażalni są prawdziwymi filetami – nawet ościsty z natury okoń

Ryba na święta - nie tylko karp i śledź [22 PRZEPISY]

Ryba na święta - nie tylko karp i śledź [22 PRZEPISY]

intensywnym aromacie: estragonu, rozmarynu, oregano. Mogą zbytnio przyćmić delikatny, słodkawy rybny smak. Składniki: (12-14 ciastek) 1 posiekana cebula listki z 6 gałązek tymianku kawałek masła 300 g filetów śledziowych 6 łyżek gęstej śmietany (najlepiej creme frache) sól

Ryba z pomysłem - w sam raz na przyjęcie!

Ryba z pomysłem - w sam raz na przyjęcie!

, jogurtowy, a także pomidorowy. Składniki: 500 g filetów z dorsza 3 ząbki czosnku 1 pęczek natki 3 liście laurowe sok z 1 cytryny 250 ml oliwy 150 g mąki 3 jajka 200 g tartej bułki 3 małe cukinie 1 cebula 200 g wędzonej słoniny sól pieprz pęczek rukoli Sposób przygotowania: Rybę pokrój w

Szybkie dania

Szybkie dania

głębokim tłuszczu sos: 1 cm posiekanego korzenia imbiru 50 ml jasnego sosu sojowego kilka kropel sosu rybnego mała posiekana papryczka chili 50 g świeżej kolendry 1 łodyżka posiekanej trawy cytrynowej Mięso zmiel w maszynce, a następnie wymieszaj do konsystencji farszu z żółtkiem, solą, pieprzem i

Kuchnia węgierska - nie tylko leczo i gulasz

minut, aż ryby będą ugotowane. Pilnuj, by ryby się nie rozpadły. Podawaj z chlebem. 8 plastrów szynki sezonowanej 600 g filetów z pstrąga 100 (40+60) g masła 6 łyżek (90 ml) oleju z orzechów włoskich 1 i 1/5 szklanki (300 ml) bulionu rybnego 2/5 szklanki (100 ml) wytrawnego białego wina 1 główka

Kulinarna podróż przez Polskę

do smaku Czas przygotowania: 20 minut DO DZIEŁA! 1. Na pierwszy ogień... Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. 2. W międzyczasie... Grzyby suszone zalej odrobiną wrzącej wody. Cebulę drobno posiekaj, przesmaż na maśle, dodaj śliwki wędzone i tymianek, a następnie podlej winem i

Gulasz rybny z owocami morza i wędzonym boczkiem

Dla 4 osóbPrzygotowanie: ok. 60 minut łyżka oliwycebula100 g surowego wędzonego boczkułyżka mąki600 ml bulionu rybnego250 g ziemniakówszczypta gałki muszkatołowejszczypta chilisól300 ml mleka350 g filetów z różnych ryb (łososia, dorady i wędzonego pstrąga)4 łyżki śmietany 18-proc.250 g małży

Od barów mlecznych po wykwintne restauracje. 10 lokali w Zakopanem, w których warto zjeść [RANKING KLIENTÓW]

farszami i pstrąga. Średnia cena posiłku: ok. 30-50 zł za osobę Adres: Małe Żywczańskie 11 A Post udostępniony przez Joanna ?? (@joanna_katnik) Mar 4, 2018 o 8:21 PST Restauracja Zakopiańska to pierwszy z dwóch debiutów w naszym zestawieniu. Wśród użytkowników portalu TripAdvisor

Bulion rybny - esencja smaku

kilka ostatnich minut gotowania, inaczej się wygotują, a smak się rozmyje. Warto też wrzucić kawałek suszonych alg morskich, np. wakame albo kombu. * Bulion rybny w przeciwieństwie do mięsnego gotujemy krótko - wystarczy 20-30 minut. * Wywar powinno się zużyć w dniu, w którym został zrobiony. Ale

Jesienno-zimowe menu Pawła Oszczyka

krótka - 7 przekąsek, 3 dania rybne, 4 mięsne i 3 desery), ale treściwa. Wśród przystawek (32-58 zł) dominują ryby i owoce morza: tuńczyk z grejpfrutem, burakiem i bazylią, pierogi z kozim twarogiem i wędzonym sumem, ciepła sałatka z pstrąga z homarem i rukwią wodną, sałatka z ośmiornicy i

Mleko kokosowe - aromat orientalnej kuchni

nich będzie aromatyczna pasta curry z dodatkiem mleka kokosowego. Kofta rybna 200 g filetu z łososia bez skóry 150 g filetu z pstrąga bez skóry 1 trawa cytrynowa 150 g pora pokrojonego w plasterki 10 g posiekanego korzenia imbiru 1 żółtko Pasta curry: 2 czerwone cebule 2 ząbki czosnku 1

Targi rybne

to wszystko pomyślane. Ale może się jeszcze ucywilizują - największe kolejki ustawiały się po ryby świeże. T : Karp był żywy M : Karpia w ogóle nie było, co przyjąłem z ulgą. Choć do Wigilii było dość daleko. T : A ja byłem niedawno na targu rybnym w Wenecji, całkiem sporym, i bardzo

Pieczona ryba - nie tylko od święta

pieprzu 3 łyżki oleju 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z limonki sól 1 łyżeczka świeżej posiekanej chili (razem z pesteczkami) 4 filety z pstrąga ze skórką pokrojony na kawałeczki miąższ 1 ananasa 2 łyżeczki azjatyckiego sosu rybnego lub sosu sojowego tłuszcz do blachy Rozgrzej grill w piekarniku

Jajka na Wielkanoc - jak je przygotować i z czym podać?

, najchętniej sięgamy po sprawdzone dodatki w postaci posiekanych i duszonych pieczarek czy szynki. Świetnym dodatkiem do jajek wielkanocnych są również ryby (np. wędzony łosoś czy pstrąg, a nawet tuńczyk), a także krewetki czy kawior. Jeśli zdecydujemy się na dwie ostatnie opcje, warto z ugotowanych jajek

Majówka z Aruaną

brokuła, jagnięcina z groszkiem i białymi szparagami pieczonymi w maśle z kolendrą, chłodnik z białych szparagów z kawiorem z pstrąga, krem z młodych ziemniaków z letnią truflą i chrupiącą skórą z kurczaka. Karta majowa będzie obowiązywała przez cały miesiąc, można nawet trochę dłużej, aż do połowy

Kebab - nie tylko mięso

bardziej spłaszczony, dzięki czemu łatwiej ją będzie grillować. Kofta rybna 200 g filetu z łososia bez skóry 150 g filetu z pstrąga bez skóry 1 trawa cytrynowa 150 g pora pokrojonego w plasterki 10 g posiekanego korzenia imbiru 1 żółtko Pasta curry: 2 czerwone cebule 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka

2 miliony książek kulinarnych od Lidla na święta

w Lidlu". Obecnie klienci znajdą w asortymencie stałym m.in.: łososia, dorsza bałtyckiego, pstrąga tęczowego i łososiowego oraz okonia morskiego. "Współpracujemy z największymi polskimi dostawcami ryb świeżych, wędzonych, mrożonych oraz przetworów rybnych. Ofertę stałą często wzbogacamy

Ryba - świąteczny przebój

Blok noży 9... Porównaj ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Dla 5 osób Przygotowanie: 40 minut 4 łyżki sosu sojowego łyżka oliwy kawałeczek papryczki chili szalotka łyżeczka skórki startej z limonki 5 filetów z pstrąga Sos orzechowy: pół

Nowa książka Jamiego Olivera. Do gotowania czy tylko do kolekcji?

Brytanii jedzenie jest droższe. Niektóre z tych dań na pewno będą kosztować więcej (na przykład zupa rybna z krewetkami), inne będą bardziej łaskawe dla budżetu (lasagne z dynią piżmową, szpinakiem, serkiem wiejskim i słonecznikiem albo złoty kurczak z sosem miętowym i zielonymi warzywami). Nawet jeśli to

Apetyt na Ukrainę

;cały pakiet, a Marharyta rozkłada swój obwoźny bar i opowiada o studiach w Białymstoku. Porcje odmierza szklanką i przerzuca do woreczka. Pulchne ślimaki pokrojone w plastry duszone są z marchewką, koperkiem, kabaczkiem, doprawione chili i skórką z limonki

Kofta - rybne, mięsne, wegetariańskie kuleczki

dla kuchni indyjskiej (szczególnie południowych regionów kraju). Smażone w głębokim tłuszczu kuleczki z krewetek (czyli koftet el gambari) możemy natomiast zjeść w Egipcie. Kofta rybna 200 g filetu z łososia bez skóry 150 g filetu z pstrąga bez skóry 1 trawa cytrynowa 150 g pora pokrojonego w

Co zrobić z rybą? Radzi Artur Moroz

. Lin. Tłuste, kleiste mięso. Najsmaczniejszy: późna wiosna, lato. Zastosowanie: duszenie (np. w śmietanie), zupy (świetny rosół, flaczki), marynowanie w occie. Sielawa. Jędrne, aromatyczne mięso. Najsmaczniejsza latem. Zastosowanie: smażenie, marynowanie w occie. Leszcz. Tłuste mięso z dużą

Ryby słodkowodne - przewodnik

smażenia lub pieczenia nadają się większe sztuki - dłuższe niż 18 cm. Mniejsze są doskonałe na zupę rybną. Wymiar ochronny - do 15 cm (z wyjątkiem wód ujętych w informatorze wód krainy pstrąga i lipienia). 4. Sandacz - ryba o wyśmienitym białym, jędrnym mięsie bez drobnych ości. Dostępny przez cały rok w

Pięć obiadów, które walczą z zimową oponką

. Autor: Marta Dymek Kasza gryczana z orzechami i tymiankiem szklanka palonej kaszy gryczanej jajko sól pieprz 100 g grubo pokrojonych orzechów włoskich 2 łyżki masła 2 łyżki oliwy (a jeszcze lepiej oleju lnianego lub rydzowego) cebula 2 łyżeczki posiekanego tymianku 3 łyżki grubo pokrojonej

Ryba w kuchni - poradnik

Porcja świeżego łososia lub pstrąga smakuje najlepiej, przyrządzona w najprostszy sposób. odrobina przypraw, chwila na patelni lub w piecu i gotowe. Jednak aby filety był soczysty i pełen smaku, trzeba potraktować go z należyta uwagą. To ,jak rozprawić się z rybami w kuchni - jak je filetować , jak

Świąteczne standardy - bez tych dań nie ma świąt!

pozostaw lekko twarde. Cebulę, jabłko i ogórki obierz ze skórki, a jajka ze skorupek. Wszystkie składniki pokrój w grubą lub drobną kostkę, w zależności od tego, jak lubisz. Groszek wyjmij z puszki i odsącz na sitku. Wszystkie składniki przełóż do miski i wymieszaj. Dodaj majonez, wymieszaj i dopraw solą i

Zdrowa i szczupła na wiosnę? Magnez Twoim sprzymierzeńcem

nie jest to najzdrowsze, a na pewno nie najmniej kaloryczne rozwiązanie (szczególnie w przypadku tej z dodatkiem cukru). Magnez można jednak znaleźć także w otrębach i owocach morza, pestkach dyni, kaszy gryczanej i jaglanej, migdałach i orzechach, soi, ryżu brązowym, zielonych warzywach, roślinach

Święta first minute - co możesz przygotować wcześniej?

i przyprawami. Do mieszaniny jajek, miodu i masła dodajemy po łyżce - i na zmianę - mąkę oraz kwaśne mleko. Stale mieszamy, aż powstanie gładkie ciasto - można mikserem na niskich obrotach. Bakalie mieszamy z 2-3 łyżkami mąki, przekładamy na sitko, aby usunąć nadmiar mąki, a potem dodajemy do ciasta

Na chłodne dni - obiady z ciepłych krajów

, aż mięso będzie usmażone a kefta nabierze mocno rumianego koloru. Oto i efekt naszych starań. Można podać z sosem z harrisy (pół kubeczka jogurtu, łyżeczka harrisy, ząbek czosnku, sól, pieprz do smaku). Autor: Ziołowy Zakątek Amatorom połączenia kurczaka z owocami polecamy sałatkę karaibską. Ci

Jak młody bób

;skórkę z cytryny; W każdym z wariantów składniki szybko mieszamy, a potrawę jemy oczywiście palcami. Pasta z bobu i wędzonego pstrąga 1/2 kg młodego bobu, 2 dymki ze szczypiorem, 1 cytryna, 1 łyżeczka miodu, 5 łyżek oliwy, garść łuskanych orzechów włoskich, 150 g filetu z wędzonego pstrąga, sól

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

przegrzebki zapiekane z cebulą 1/72 pstrąg z orzechami 3/79 racuszki z piklinga 8/27 Ryba: curry 7/25 pieczona z imbirem i papryczką chilli ("zdrowa ryba") 3/59 pieczona z warzywami w paczuszce z folii 3/34 w cieście z cytrusami 2/65 w orzeszkach ziemnych z bananami 11/71 rybna zapiekanka z

Noc Restauracji 2013

śledziowe, zupa rybna z cukinią, listkami świeżej bazylii i kawałkami ryb bałtyckich. Jako główne dania w Tawernie pojawią się flambiorwany filet z łososia bałtyckiego podany na trawie cytrynowej. A jeśli kto marzy o dorszu, to może skusi go bałtycki dorsz z chrupiącym cieście piwnym z opiekanymi

Na osiem sposobów - przepisy na dania z cukinią

. Przygotuj farsz: na rozgrzaną patelnię wlej oliwę z oliwek, zeszklij na niej cebulę pokrojoną w kostkę, a pod koniec dodaj posiekany czosnek. Cukinię zetrzyj na tarce o najmniejszych oczkach, przełóż na patelnię z cebulą i czosnkiem, dodaj kolendrę oraz szałwię. Całość smaż przez około 5 minut, do momentu

Piknik (część 2.)

wstaw na kilka godzin ? a najlepiej na noc ? do lodówki. Oliwki zabierz na piknik i podawaj z pajdami świeżego chleba.   Przepisy polecają Agnieszka Łabuszewska i Maciej Kwiatkowski z Cafe Kulturalna przy Teatrze Dramatycznym , PKiN, Plac Defilad 1, Warszawa Kurczak z orzechami nerkowca 350 g

Kuchnia rosyjska: Obwód Kaliningradzki

, znalazły się pyszne pierożki rybne - zapiekana w cieście francuskim siekanka z łososia i warzyw. Potem uraczono nas jeszcze podobnymi pierożkami z nadzieniem z pora, a słodkawy "pieróg" z serem okazał się delikatnym, podawanym na ciepło sernikiem. W czasie naszych podróży po Sambii mieliśmy

Sushi a polska tradycja

świąteczne w nowym polskim stylu. Co proponujesz dla babci i dziadka? R: Jeśli przeważnie robimy karpia w galarecie, zróbmy wyjątek i wykorzystajmy do tego inne rodzaje ryb, np. sandacza, pstrąga, jesiotra. A jeśli pierogi - to z kapustą i mięsem raków. A czym zainteresujesz singielkę z dużego miasta, która

Europejski Festiwal Smaku już wkrótce!

"Smak i Kultura a Promocja gospodarcza regionu" - Muzeum Lubelskie, 14.15 - XVIII Ogólnopolski Turniej Nalewek, obrady kapituły, restauracja Old Pub, Grodzka 8 14.30 - Salon literacki - Spotkanie z autorkami przewodników - "Lwów po polsku", restauracja Old Pub, Grodzka 8 15.00 - Mały

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

zupa rybna (bouillabaisse) 12/80 Gazpacho 8/64 Kremowa zupa z dyni 11/34 Kurpiowska zimna zupa cebulowa (woda pieprzowa) 8/34 Kurpiowska zupa dyniowa (malon) 8/36 Minestrone z ciecierzycą 1/72 Pikantna zupa z czerwonej soczewicy 3/34 Soljanka (rosyjska zupa z wołowiny, oliwek i ogórków kiszonych) 3/33

Ryba wędzona w herbacie

wysuszoną jak wędzona tradycyjnym sposobem. Jest to dobry pomysł na rybne danie obiadowe, najlepsze na ciepło, prosto z garnka. Tłusta ryba sprawdza się najlepiej, bo dym ma wyraźny charakter i chudzinkę by zdominował. Z łatwo dostępnych - pstrąg i łosoś albo śledź, makrela czy jesiotr. Mięsiste filety są

Instrukcja obsługi karpia

intensywnymi ziołami. 3. Jeśli kupimy już gotowy filet pamiętajmy, iż najlepsze mięso jest bliżej ogona - jest delikatniejsze w smaku i ma mniej ości. Ryby morskie na kwadrans przed smażeniem należy skropić cytryną, a potem starannie osuszyć. Filety, dzwonka i całe tusze rybne krótko obsmażamy z obu stron na

Rillettes

wina albo piwa. A nawet herbatę z prądem. W ten sposób przerabia się surowy wieprzowy boczek, uzupełnia go karkówką, dodaje mięso gęsi, kaczek lub królików, tworzy rillettes jednorodne lub mieszane. Można też mięso lekko zawczasu zamarynować, nasolić, obłożyć czosnkiem. Do smażenia dodać marchew i

Prawdziwy polski smak

przepis na 6 porcji 350 g fileta z wędzonego pstrąga 1 łyżka żubrówki 75 g masła (ubitego na biało) 2 łyżki posiekanej cebuli z dymki (biała część) 1 łyżka śmietany 18 proc. 1 i 1/2 łyżki soku z cytryny 1/2 łyżki oliwy 1/4 szklanki brązowego masła 2 ogórki 3 łyżki octu winnego 2 łyżki miodu 3

Smaczne, bo polskie

klarowanego masła świeży tymianek sos rybny listek czosnku niedźwiedziego sól, pieprz koncentrat soku z buraka nalewka tarninowa borówki do mięs   Przygotowanie: Oscypek namocz w kwasie chlebowym. Kminek i kolendrę upraż na suchej patelni i zmiel. Wszystkie przyprawy dodaj do bułki

Kuchnia żydowska, czyli koszerne kontra trefne

to. Gotuje się w domu. W tygodniu eksperymenty, a w Szabat na stół wjeżdżają tradycyjne potrawy. Nie zaczyna się bez chały i wina lub soku winogronowego. Przystawki rybne, jajeczne i bakłażany. Króluje jednak czulent. Ponieważ tego dnia nie można wykonywać żadnej pracy, nawet podnieść pokrywki garnka

Gotuj na święta i zaczaruj szczęście

jeszcze nie stare (a te najbardziej czuć mułem) Dalej już sprawa jest prosta. Trzeba rybę oskrobać z łusek (kilka największych można ususzyć i włożyć do portfela, niech pomnoży pieniądze). Odciąć ostrym nożem płetwy i głowę - przydadzą się do zupy rybnej - uchy. Wypatroszyć, dokładnie wymyć z krwi

Bez jaj

--rybna dwie ryby wędzone - ja użyłem pstrąga i siei, ale może też być makrela 8 jajek 2 pęczki natki pietruszki ząbek czosnku słoik majonezu, mój ulubiony to dekoracyjny Winiary Ryby oczyścić z ości. Jajka i pietruszkę posiekać, wycisnąć czosnek. Dodać majonez i wszystko dokładnie wymieszać. Pasta

Fakty i mity o tłuszczach

się najtańsze margaryny i tłuszcze przemysłowe do produkcji ciastek, batonów czy dań gotowych? Tak, tak z najtańszego oleju palmowego i kokosowego, dlatego właśnie należy się ich wystrzegać. Mit 5. Wszystkie tłuszcze odzwierzęce są niezdrowe A tłuszcz rybny? Jest najzdrowszy pod słońcem! W przypadku

Koszerne kontra trefne

to. Gotuje się w domu. W tygodniu eksperymenty, a w Szabat na stół wjeżdżają tradycyjne potrawy. Nie zaczyna się bez chały i wina lub soku winogronowego. Przystawki rybne, jajeczne i bakłażany. Króluje jednak czulent. Ponieważ tego dnia nie można wykonywać żadnej pracy, nawet podnieść pokrywki garnka

Obżarstwo uświęcone tradycją

Wiele zależało od inwencji gospodyni - wielkanocne zwyczaje kulinarne dają bowiem szerokie pole do popisu. Łatwiej właściwie powiedzieć, czego na świątecznym stole w Polsce nie bywało. A nie bywało ryb, na które niechętnie patrzono po długim okresie Wielkiego Postu, gdy właśnie rybne potrawy

Czerwcowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Roman-Trzaska, właścicielka warszawskiej szkoły Little Chef. A dzieciaki szaleją w naszym studio Artur Moroz, szef kuchni i właściciel sopockiego Bulaja tłumaczy, jak zbudować restaurację na fundamencie z bezy oraz podaje świetne przepisy na bałtyckie ryby. Zdjęcia autorstwa Anny Bedyńskiej Truskawki

Zupa rybna z pstrąga

500 g pstrąga, 200 g marchwi, 100 g pora, 50 g korzenia selera, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz, liść laurowy, masło klarowane, koper Pstrąga wyfiletuj . Pozostałe części ryby (łeb, kręgosłup i ogon) opłucz w zimnej wodzie, usuń skrzela, włóż do garnka z zimną wodą, dodaj sól, pieprz, liść

Kofta rybna

pasty curry dodaj mleko kokosowe i zagotuj. Przetrzyj przez sito. Ugrillowane kofty podawaj z sosem posypanym pokrojonym w plasterki porem, wyłóż koftę i wierzch posyp posiekanym imbirem. łosoś;pstrąg;por;imbir;żółtka;curry;cebula;czosnek;kurkuma;papryka;chili;pieprz;sos sojowy;sos rybny;mleko

Pstrągi w orzechowych skorupkach

otrzymać około szklanki) i zmiksuj je z ananasami, sosem rybnym, resztą chili, oleju i soku z limonki oraz szczyptą soli. Otrzymaną aromatyczną masę przełóż do miseczki i podawaj do ryb. kolendra;imbir;czosnek;pieprz;olej;limonka;chili;pstrąg;ananas;sos rybny;sos sojowy;tłuszcz;

Mus z wędzonego pstrąga

1/2 kg wędzonego pstrąga,1 szklanka śmietany 30%,3 łyżeczki żelatyny,sól,świeżo zmielony pieprz,kilka plastrów wędzonego łososia,posiekany koperek,łyżka masła,500 g szyjek rakowych,łyżka tapenady Obraną i oczyszczoną z ości rybę miksujemy na gładką masę, dodajemy ubitą śmietanę, namoczoną w pół

Kolorowe szaszłyki rybne

z kawałkami cytryny i jasnym pieczywem. Rada: Szaszłyki rybne najlepiej przygotowywać z ryb o zwartym mięsie, takich jak sola, tuńczyk, pstrąg. ryba;pomidorki koktajlowe;papryka;papryka;pieczarki;cebula;olej;liść laurowy;natka pietruszki;pieprz;

Re: Wróciłam z PL i wszyscy chorzy

jollyvonne napisała: > Niech ktos powie, ze tez tak ma, z dowolnym slow > em, ja nie chce byc z tym problemem sama :P Ja tak mam z łososiem, a nie mieszkam za granicą. Na dodatek to moje ulubione danie rybne. Widzę w głowie tą rybę i przychodzą mi wszystkie inne nazwy ryb

Re: mała porcja ryby na obiad

Ostatecznie, zainspirowana przez Janka, zrobiłam na szybko potrawkę z ciecierzycą i szpinakiem, podaną z brązowym ryżem. Curry też mam w planach, a w sezonie szparagowym zrobię pierwszą z podanych tu propozycji. Świetne są takie rybne jednogarnkowce - to sposób na częstsze jedzenie ryb. Bo i szybko

Filet z ryby

nie powinno ich być? I pytanie - jak pozbyć się ości, gdy jest się w gościach lub przyjmuje się ich? Jadłam kiedyś u znajomych w Bieszczadach zupę rybną ze świeżo złowionych pstrągów - same ości! Znaczy - w moim talerzu, bo oni nie znaleźli (gryźli je czy trafiły im się lepsze kawałki

Re: Nie wiem co dalej (zaproszenie)

podobnie jak dania bezmięsna, ale rybne /tak tak, jest całkiem spora grupa osób dopuszczających jedzenie ryb i owoców morza, a odrzucających jedzenie mięsa lądowych zwierząt i ptactwa) w taki dziale trafił się pstrąg z rusztu, po podaniu okazało się, ze pstrąg jest zapieczony w plastrach boczku...

Re: Menu wigilijne - konserwa

Nie, ja lubię zmieniać, choć obracamy się w pewnym kanonie- nie podajemy np. pizzy ani sushi. Karpia i śledzia nie lubimy w ogóle, nigdy tez nie jadło się u nas grochu z kapustą, z makiełek zrezygnowałem, bo nikt nie jadł. Więc ryby zmieniam - był już łosoś, był pstrąg lososiowy, dorsz, mintaj i

Re: Kolacja wigilijna

Od kilku lat spędzamy wigilię razem z moimi teściami i razem z teściową dzielimy się obowiązkami. Ja np zawsze robię krokiety, rybę po grecku, sałatkę śledziową z porą i marnowanymi grzybami, sałatkę śledziową z burakiem, pierogi z kapustą i grzybami, łazanki, smażę filety rybne, a mąż wędzi karpia

Re: Muffiny z rybą i sushi

nawet w obrębie jednego kraju wieczerze wigilijne moga być skrajnie różne. tu barszczyk, tu grzybowa, tu rybna, tu migdałowa. tu karp, tu szczupak, tu pstrąg. tu kluski z makiem, tu kutia, tu łamańce. a gdzie indziej racuchy i pierogi ze śliwkami!... taka niespodzianka :) -- "(...)kieckę

Re: Zupa rybna

każda ryba, w miarę tłusta nadaje się na zupę rybną. słodkowodne też. karp, pstrąg, szczupak też się nada, chociaż ma suche mięso, więc nie robić zupy z samego szczupaka. przepis prosty jak drut - ugotować wywar jarzynowy - marchewka, pietruszka, seler, por, można dodać ostrą papryczkę, łby i

Re: Po raz setny - jak się ogarnąć z żywieniem ro

. Nie zapominajmy o rybach: może pstrąg pieczony wraz z frytkami z piekarnika, paluszki rybne homemade, zapiekanka z łososiem i brokułami, skoro lubi to warzywo. Na tym etapie rozwoju dziecka ważne spożywanie strączkowych, także dorzucać fasolki do czego się da. Np. trochę czarnej fasoli zmiksowanej

Re: Polskę dojną dałeś Panie. Udój powszechny.

. Wszystko przez prawo wodne. Proponowane przez rząd Prawo wodne zlikwiduje całkowicie hodowle ryb w Polsce - mówi money.pl Ziemowit Pirtań ze Stowarzyszenia Producentów Ryb Łososiowatych. W jego opinii w dwa lata zabraknie u nas i pstrągów, i karpi. A na dodatek stracimy unijne pieniądze. - W oparciu o

Re: Jestem zaskoczony

Ja w ubiegłą niedzielę zabrałem żonę do Wisły do restauracji Malinówka w której to Gesslerka robiła rewolucję. Pomijając fakt, że na stolik oczywiście trzeba było czekać w specjalnej poczekalni z tv to żarcie było przednie. Żona konsumowała zupę rybną oraz pstrąga z masłem klarowanym i orzechami a

Re: wegetarianskie, zdrowe i malo tluste bialko

zabrzmi jeszcze dziwniej- nie robię, kupuję ;) mam u siebie na ryneczki bardzo dobrze zaopatrzony sklep rybny- w sałatce poza pstrągiem jest jeszcze kukurydza i..nie wiem co jeszcze :D ale smakuje mi nie opłaca mi się robić bo poza mną nikt jej nie zje :/ -- A mamy wielodzietne po prostu

Re: Pomocy ...potrzebuję

Sprawdzone pomysły na okołoświąteczne zimowe potrawy: pierogi, ale np z wędzonym pstrągiem terrina - warzywna albo z ryb, w obu wersjach z paru warstw (brokuły, marchewka, seler albo łosoś i np dorsz z natką) sałatka z ciecierzycy i pomarańczy sałatka z zielonych oliwek, granatu i orzechów

Re: jakoś tak...źle...

punktu widzenia :) Pisałem już kiedyś, dawno temu, na forum, że nie należę do grupy mężczyzn, z którymi laski stukają się niezobowiązująco ze względu na walory zewnętrzne tylko muszę trochę połowić. Ci pierwsi wyciągają całe ławice jak kurna norwescy rybacy na Morzu Północnym a ja siedzę smętnie nad

Re: Jak oszczędzić na mięsożercy?

ptaka Propozycja 2 Kupuje kawał karkówki, w miarę chudej - dzień a - pieczona karkówka z czymkolwiek - dzień b - na kanapki plus do sosu - dzień c - potrawka itd. Propozycja 3 Kupno całego łososia (wbrew pozorom tanio, można zastąpić pstrągiem na południu Polski) - dzień A - pieczony

Re: Pstrągi

to jest porownywanie jabłka z gruszką. Nie sądze, żeby ktoś przy zdrowych zmysłach mając taką możliwość pchał się do biedronki. jarek_zielona_pietruszka napisał: > Pstrągi w biedronce po 19.99 na promocji. Dwa pokurcze na jednej małej tacce. N > a stoisku rybnym., Wczoraj łapane

Re: Warzywa i jarzyny

:-))). > Nie cierpię ryb słodkowodnych ze stawów. Pstrąg tylko złowiony własnoręcznie w > górskim potoku. A że u nas górskich potoków dostatek... Ja wolę takiego pstrąga niż ze sklepu rybnego. Mam nawet świadomość, jak te ryby hodowlane są karmione, ale coś trzeba jeść.. Dlatego lubię dziczyznę

Re: Gdańsk: Karpie na metalowej kratce bez wody.

ech, karp to jedna z najgorszych ryb, cała ta beznadziejna "tradycja" jego jedzenia na Wigilię wynika stąd, że przez wiele lat nie było innych ryb albo były za drogie. Ja zdecydowanie wolę łososia albo pstrąga na Wigilię, smakuje znacznie lepiej a tradycja potrawy rybnej jest zachowana. I pstrąga

Re: jakie ryby kupują Polacy?

jak się odrzuci łeb,wnętrzności to pstrąg okazuje się zbliżony cenowo a jakość nieporównywalna. Ryby morskie/świeże/ trochę za wysoka półka cenowa, no chyba,że zdarzy się promocja łososia świeżego to kupuję ze dwa i po filetowaniu zamrażam a na okrawkach i łbach gotuję bulion rybny do zupy rybnej

Re: Jakie są losy restauracji po rewolucji M.Gess

Olsztyn i restauracja Pod Żaglami - najlepiej omijać szerokim łukiem. Nic nie zostało z idei P. Magdy. Porcje są chyba dla przedszkolaków, pstrągi to raczej pstrążeczki a zamawiając klopsy rybne (w karcie liczba mnoga) dostaje się jedną kulkę tego czegoś. Szkoda...

Re: na wigilie cos nowego, brawo! Nie robisz

Możesz zrobić zupę rybną, albo do barszczu zamiast uszek przygotować paszteciki grzybowe z kruchego ciasta. Ja robię jeszcze kulebiak z kapustą i sosem grzybowym, pstrąga pieczonego z migdałami, a na słodko placek piernikowy z masą czekoladowo-śliwkową. I koniecznie opłatki z miodem. W rodzinie

Re: "Oszukane" smaki z PRL-u

. Curry pokazało się za późnego Gierka. A kombinacje były i to niektóre całkiem ciekawe. Na różnych spotkaniach trzeba było wykombinować jedzenie z małą ilością mięsa. Z ciastami nie było problemów.Kapary rzeczywiście robiło się z nasturcji i były całkiem niezłe. Sushi nie znaliśmy,ale surowego pstrąga z

Re: pomysły na alternatywne menu na Wigilę

Bardzo ciekawy wątek. :) U nas w tym roku po raz pierwszy wigilia w moim domu (w sensie my zapraszamy rodziców do siebie a nie na odwrot) dlatego też szperam, szukam i próbuje bo oprócz tradycji z obu domów chciałabym dodać odrobinę nowoczesności na stół. :) Z rzeczy tradycyjnych to są u nas

Re: robimy postępy ... a co na chlebek

błonkom w pomarańczy wit. C się lepiej wchłania. Ale Gosi też się nie daje przymusić do ich jedzenia. Mrożone jagody, maliny czy wiśnie znajdziesz w każdym markecie. A ryby robię różnie - najczęściej zupę rybną albo pieczone w maśle i soku z cytryny pod folią. Grill mam tylko w piekarniku, więc

Re: menu wigilijne

suszonymi owocami polany sosem waniliowym(kolejne regionalne coś co musi być a dla mnie niejadalne) 8.pstrąg dla niejadających karpia (upieczony w folii alu w piekarniku) 9. krokiety z grzybami (dzieci) 10. paluszki rybne (dzieci) 11. sałatka jarzynowa 12. sałatka warstwowa z tuńczykiem, groszkiem

ja polecam to:

everycakeyoubake.blogspot.com/2011/03/rybne-curry.html PYSZNE do szaleństwa, a proste w przygotowaniu jak budowa cepa całe danie zajmuje ze 20 minut ja do tego daję tajski ryż bez soli

Re: Jakie jecie ryby?

e_r_i_n napisała: > Jemy często. > Najchętniej pstrąga i sandacza. Do tego sola, makrela (wędzona), filet z mintaj > a (np. do kotletów rybnych), łosoś. Tuńczyk w puszce. no i ktos za mnie posta napisal:)mogę się podpisać,jem i lubie najbardziej to samo i dodam jeszcze okonia

Re: jakie ryby dobre dla malucha ?

Moja pulpetów żadnych nie tknie, ani pasty rybnej - musi widzieć, co je. Mielonym też mówi zdecydowane nie ;-) Łososia, pstrąga, mintaja, solę, sandacza. Z piekarnika, albo smażone, albo na parze. Nie kupuję pangi ani nic, czego krajem pochodzenia są Chiny czy Wietnam. A w szczególności ryb

Re: robimy postępy ... a co na chlebek

pieczonego łososia i pstrąga przekonała. Swoją drogą to też dobre na chleb, z jednym zastrzeżeniem - tylko z ogona i z samej góry po bokach grzbietu, a i tak trzeba przejrzeć, czy ości nie ma.

Re: Warzywa i jarzyny

Gość portalu: marzof10 napisał(a): > Ja wolę takiego pstrąga niż ze sklepu rybnego. Mam nawet świadomość, jak te ryb > y hodowlane są karmione, ale coś trzeba jeść.. Nie chodzi tylko o karmienie. One mają posmak mułu, który nie znika nawet po zamarynowaniu. > Dlatego lubię

Re: Jakie są losy restauracji po rewolucji M.Gess

Gość portalu: fafarafa napisał(a): > Olsztyn i restauracja Pod Żaglami - najlepiej omijać szerokim łukiem. Nic nie z > ostało z idei P. Magdy. Porcje są chyba dla przedszkolaków, pstrągi to raczej p > strążeczki a zamawiając klopsy rybne (w karcie liczba mnoga) dostaje się jedną

Re: jaka ryba

Nasza mała uwielbia wszystkie ryby, najpierw jednak zaczeliśmy od pstrąga - ości prawie w ogóle nie ma. A kupujemy je w sklepie rybnym, najczęściej świeże - choć niekoniecznie. Łosoś też świetny ale drogi. Dzieci kilku znajomych lubią filety z miruny

Kulinarne pomysły na święta

zrobić paszteciki z kapustą do barszczyku w ramach przekąski. A na obiad: zupę rybną (właściwie to rosół z kawałkami łososia i dorsza), a na drugie nie mam pomysłu. Podrzućcie coś. W domu praktycznie nas nie bedzie, mamy zaplanowane oba dni swiąt do oporu. W weekend stołujemy się na mieście

jakie ryby polecacie?

oczywiście te dostępne w PL? Zainspirował mnie wątek o smażeniu ryb a jako, że dzisiaj piątek i pościmy zamierzam wybrać się do sklepu rybnego. Ja kupuję zwykle tilapię, mirunę,dorsza :), pstrągi albo łososia. -- Ania z Kubutkiem (16

Re: Zupa z pstrąga

Tylko lekka rybia nutka, jeśli można tak powiedzieć :0) Przynajmniej ta moja była taka, a muszę się przyznać, że łbów miałem kilka nadprogramowych, bo smażyłem niedawno pstrągi, a z łbami nie mieściły się na patelni. Zamroziłem, bo już mi rybna zupa świtała w głowie. Zdecydowanie smak paprykowo

Re: Anemia, czyli słaba krew

wołowina i świeży karp jedzone z dala od białek mleka szybciutko wyleczą dziecko. nie chodź po lekarzach, tylko pędem do rybnego po świeże karpie, śledzie i pstrągi. pieczeń wołowa bez grama masła czy śmietany. sałata z oliwą a nie śmietaną. i dzieciak będzie szybko zdrowy.

Re: Czy jast tu ktoś...

Herbatka jak herbatka,ale "micha" z rybną a'la szlamik niewątpliwie. Eeee co za ludziska jak tylko o żywczyki zapytałam to.... cich-sza,dobrze,że do podbierania jeszcze nie doszłam, a tu chciała dusza z rybką po szlakach powędrować,ze szczytów popłynąć,aby spływem flisowym do taboretówki

Re: Z ryby...

Pstrąg wędzony 30 dag wędzonego pstrąga w plastrach ułożyć na talerzu. 4 łyżki kaparów, 2 łyżki zielonych oliwek, 1 konserwowy ogórek posiekać, zmieszać z sokiem cytrynowym, wyłożyć na pstrąga, przybrać natką z pietruszki. Łosoś wędzony Wędzony łosoś, marynowane warzywa, masło utarte z

Re: Mielibyscie ochote na taka zabawe ?

fettinia napisała: > No wlasnie:)Moze cos rybnego?Bo miesnego to nie sprobuje,wiec nie podziele sie > wrazeniami:) Jestem za a nawet przeciw :). Tylko muszą być to ryby ogólno dostępne a tu raczej mały wybór. Ze świeżych dorsz, łosoś, pstrąg aaa no jeszcze tuńczyk jakieś 150zł

Re: mięso- dlaczego tak uczula?

artur_alergik napisał(a): > Czy indyk na pewno był z certyfikowanej hodowli eko? Jak uda się znaleźć kontak > t to proszę podaj. Z tego co wiem to w Polsce ciężko jest o paszę eko dla indyk > ów więc nie ma mowy o takiej hodowli. Też kiedyś szukałem dla siebie. Chyba że

Re: dostępność świeżych ryb w Polsce

do wyboru rybę i w takiej samej cenie mięso z jakiegoś zwierza wybierze zwierzę. Stopniowo to się zmienia, ale bardzo powoli. Pamiętam z lat PRL kergulenę i kalmary kupowane bez problemu w sklepie rybnym. Ludzie stali w kilometrowych kolejkach za mięsem czy wędliną, a tego nie chcieli. Pamiętam też

Re: A na koniec prezenty

u nas jest tak,ze zaczynamy oczywiście opłatkiem,pózniej zupa rybna(z pstrąga),kolejno na ciepło-ryba,kapusta,pierogi itde,po ciepłej częsci jedzenia przychodzi Mikołaj,który jest boski-karze wszystkim mówic wierszyki,tańczyc i takie tam-kupa smiechu(od kilku lat zamawiamy goscia;-D) pózniej do

Re: :(

brała mintaja, solę, dzwonki z łososia, pangę... A ja stałam po 2 pstrągi :D Innym razem idę przez hipermarket na dział papierniczy i mijam stoisko z książkami, a tam stoi kilka pań i wszystkie zaczytane w... książce o Dukanie

Re: A gdzie swiezego pstraga mozna kupic

w tajemnicy ci powiem że ten sos koperkowo-ziołowy to robię z knorra ;) wiesz dodaje się tylko trochę wody i oleju i pycha!!!!!! a pstrąga to najlepiej w jakimś wypróbowanym rybnym. Obok mojego sklepu znajoma ma rybny i nigdy kitu mi nie wciska :)))) Pychotka!!!

Szukam przepisu - łosoś w galarecie na grzance

Na pewnym przyjęciu jadłam takie cudo: kawałek łososia zatopiony w galarecie leżał na małej, kwadratowej grzance. Na (albo pod, już nie pamiętam) łososiu oblepionym galaretą leżała jakaś rybna papka - być może zmielony pstrąg, ale pewna nie jestem. Przyjęcie było weselne, więc mam nadzieję że

Re: Zdrowe ryby ;)

Zupka rybna z pangą w tle. Przepyszna. Pstrągi z klatki na Kłodawce (14 zetów za kg- pozbawienie życia gratis)- w foli z koprem włoskim i cukinią, a choćby smażone na patelni...oooo to jest to :)

Re: ryby

Dla dzieci kupuję dzwonka z łososia, łosoś ma duże ości i łatwo powyciągać, a dzieci bardzo lubią. Kupowałam też filet z pstrąga, ale nawet w filecie było dużo ości, i to takich uciętych w poprzek, więc zrezygnowałam. Kupuję też paluszki z łososia, nie pamiętam teraz firmy, ale to firma

Re: Ścieżka dopiero za rok. Przez wędkarzy i prze

Moim skromnym zdaniem,Bystrzyca na odcinku zakrzówek-prawiedniki nie nadaje się do spływu kajakowego.Jest to odcinek wąski,płytki,na dnie zalegają konary drzew,będące schronieniem dla ryb.Na tym właśnie odcinku znajdują si etarliska pstrąga i lipienia. My wędkarze,zarybiamy tą rzekę

Re: co z wędzonego pstrąga

blasze w rozgrzanym piekarniku (180° C). Pieczemy 5-6 minut. Do chrzanu w misce wlewamy powoli ostudzony bulion rybny i ubijamy trzepaczką. Ciągle ubijając dodajemy po trochu śmietanę, a następnie sok z cytryny. Ubijamy i doprawiamy solą i pieprzem. Z wędzonego pstrąga usuwamy ości i kroimy na

Re: Gdzie w Czestochowie smażalnia ryb????

Smażalni nie ma w Częstochowie - w Złotym Potoku można zjeść dobrego pstrąga. A przy okazji - gdzie jest rybny ze świeżymi rybkami w Częstochowie oprócz hipermarketów oczywiście?

Re: przepis na rybe

oj, na paluszki rybne to trzeba uważać. ja kupuję tylko sprawdzone właśnie złote frosty bo mam pewność, że to sama ryba, niemielona, bez ości i zdrowa. i lubię je w piekarniku przygotowywać. a ryby bardzo lubię w panierce takiej pół na pół mąka z bułką tartą. fajnie to wychodzi. lubię też

Re: Alergik a nietrzymanie diety u matki - odstaw

was, ale jeśli możesz to pasta rybna i w ogóle ryba jakaś- łosoś wędzony, pstrąg w galarecie (można kupić łososia i pstrąga w pojemniczkach, wiadomo, że kupcze to nie samo zdrowie, ale raz na jakiś czas dla odmiany czemu nie. Zresztą akurat w tym chyba nie ma nic takiego- tylko ryba, trochę warzyw i

Kłopot z rybami.... Help!

rybnych nie jadam.. Myślałam, że będę miała fajne filety do usmażenia i na zupę, a tu nic z tego - 4 kg zamrożonej wędzonki :/ Może macie jakiś pomysł, co z tym da się zrobic? Pasta odpada - nikt tego nie zje, zwłaszcza w takiej ilości, sałatka - nie bardzo... Mąż twierdzi, że będzie jadł jak jest, ale

Re: jak pieczecie ryby

, kilka liści laurowych, zioła prowansalskie - całość ucieram na miazgę i tym smaruję rybki. Potem ryby lądują w lodówce na dobę. A potem rano opłukuję z przypraw, wycieram papierowym ręcznikiem, wieszam na hakach żeby doschły porządnie. Wstawiam między żebra wykałaczki i jak już skórka jest tak sucha, że

Re: Sprawdzona dieta potrzebna od zaraz:)

Nietety:(( 3-Gl sa najgorsze!!! One są wszelkim winowajcą!!!Ja mam baaardzo wysoki CHOLER ( 300!!!), ale 3-GL baaardzo ok. ( 45) Jem głównie nabiał ( serki, twarożki, pasty rybno-twarożkowe, MUSLI!! na naturalnym jogurcie i kefirze) ze sporadycznymi wyskokami żółtego sera, który uwielbiam:( Ryby

Re: sorry za literówkę, miało byc pstrąg i tilapi

U nas głównie pstrąg, mała bardzo lubi, czasami filety ze świezych ryb - mamy super sklep rybny, zreszta mieszkamy nad morzem:)do tego mała woła frytki, których nie je tylko macza w ketchupie i zlizuje - ale sporadycznie.Za to kwiatki z kalafiora i brokuła ostatnio smakowały, a 2 dni temu

Ja mam pstrąga pieczonego w piekarniku w folii.

Pojechałam przed południem z koleżanką do gospodarstwa rybnego na Stawach Podgórzyńskich, mam 3 świeżutkie prosto z wody wyłowione pstrągi. Jeden z nich jest przyprawiony i siedzi już w piekarniku, a następne poczekają na swoją kolejkę w zamrażarce, muszę im tylko wypatroszyć brzuszki

Re: Rybnik Rybnik Rybnik !

Gość portalu: sz napisał(a): > to czym mnie raczono w Rybniku raczej nie bylo dezawi Powiedzmy sobie szczerze,Sląsk nie ma rarytasów kulinarnych - z wody :-),mogę się mylić,bo jadłem pstrągi czy ale :)w miejscowościach pogórskich,jednak nigdy zupy rybnej,no chyba że,zupy z karpia na

Re: barszcz grzybowy na rybich łbach

Hej! Ja nie lubę zabawy z łbami.Gotuję bulion rybny na mieszance drobnicy/plotki okonie,okrawki z pstrąga-łby,płetwy ogony.Zupa z różnych ryb ma lepszy/pełniejszy smak/Ja wole zupę rybną bez grzybow,bo one zabijaja cały smak ryby.A najważniejsze,najpierw gotuję bulion warzywny i w

Re: zestaw wigiljny 2006 - start

zupa rybna (bardziej francuska niż polska) zupa grzybowa barszcz z uszkami pstrąg w galarecie karp smażony śledzie w śmietanie śledzie w oliwie kapusta z grzybami pierogi z kapusta i grzybami ziemniaki zapiekane kompot z suszu makiełki wino czerwone -- Grafomani rozmawiają o sztuce

Ryba na talerzu? Owszem, prosto z Chin i Wietnamu

tego polecam jeszcze masę łowisk pstrąga i karpia które często mijacie jadąc samochodami z miasta do miasta. Nie jest z tym tak źle, a sam przekonałem się o tym zmuszony zakupem obrzydliwych ryb z marketów. Może wygodniej, ale akurat w temacie ryb - bardzo delikatnych na psucie - ta wygoda ma naprawdę

Re: Firlejek

- oczywiście. No i sznycle, ale to już z mieszanego mięsa wołowo-wieprzowego. Uwielbiam eskalopki cielęce, ale sto lat nie jadłem. > W Lidlu ostatnio są też świeże ryby- pstrąg łososiowy, na prawdę smaczny. > Kiedyś w tygodniu francuskim była zupa rybna - mrożonki - super! > I w ten sposób

Re: Menu na obiad w stylu wegierskim

zjeść.No i zupa rybna z drobnicy,czyli płotek,okoni pstrąga,też na ostro.Ryby z przyprawami/ziele,liść laurowy,pieprz gotujesz w czystym wywarze z jarzyn,odcedzasz i wybierasz ości.Gotowane warzywa ,paprykę i zienmiaki z wywarem po gotowaniu ryb przypraeiwasz koncentratem pomidorowym

Re:Przepis z sieci nie wypróbowany.

PASZTET RYBNY Porcja na 4 - 6 porcji 30 dag mrożonego szpinaku (całe liście), 60 dag filetów z dorsza, 400 ml śmietany, 2 białka, sok z cytryny, sól, pieprz, 20 dag filetów z łososia, 125 ml białego wytrawnego wina, 150 g kremówki, 5 dag kawioru z pstrąga, szczypiorek do dekoracji Szpinak

Re: Niechec do gotowania

; najszybsze u nas dania to różne mięsa pieczone: kurczak, karkówka, pstrągi; pieczone mięso, ktore zostaje na drugi dzień rozdrabniam i mieszam z warzywami na patelnię i makaronem; fajne sa tez filety rybne pieczone w beszamelu; jak cos piekę to najczesciej na drugiej blaszce robie pieczone ziemniaki

Re: co na piątkowy obiad?

Ponieważ w naszej diecie jest za mało ryb, piątek u nas w domu jest dniem obowiązkowo rybnym - dla zdrowia, a także gwoli tradycji wyniesionej z domu. Dziś panga w panierce :) ziemniaczki i surówka z kiszonej kapusty. Tydzień temu była sola, bywa u nas pstrąg, ryba po chińsku, halibut. I tak w

Zupa rybna z klopsikami

Zawsze staram się kupować ryby w całości, żeby poza ćwiczeniem filetowania mieć materiał na rybny wywar lub zupę, bo niestety sklepy takich dobroci zgodnie z prawem sprzedawać nie mogą. Tym razem miałem do dyspozycji pozostałości po doradzie, makreli i pstrągu, z których Przygotowanie

Re: co robicie do jedzenia na Wigilię??

Czerwony barszcz z grzybkiem i krokiety z kapusta i grzybami, postna kapusta z grzybami i olejem lnianym, karp w galarecie, pstrąg smazony, gołabki z pęczakiem i grzybami, kluski z makiem, śledź w oleju i w smietanie, kompot z suszu i zupa rybna krem dla córeczki, ryba faszerowana w galarecie i

Re: ile wydajecie na jedzenie?

pstrągi są pyszne:) mało ości i łatwo się je obiera. Z wymienionych przez ciebie ryb jadłam wszystkie - mintaj i morszczuk niezbyt, zalezy gdzie się je kupuje -jak w rybnym to kg świeżego pstraga to wydatek 16 zł, będąc w tesco (raz na dług czas bo w innej miejscowości jest) kupiłam za 10 zł

Re: No dobra-wszedzie juz o wigilijnych potrawach

misce. Z ryb to jest karp smażony, pstrąg z piekarnika, łosoś z masełkiem koperkowo-cytrynowym, korki śledziowe, filety rybne z zalewy octowej. Do tego ziemniaki tłuczone, kapusta z grzybami i kompot z suszu. No i moczka. Dom pachnie gałązkami choinek i pomarańczy w które nabijamy gożdziki

Chcieliście Polski, no to ją macie - czyli

jak rybny problem poeta opisał już 70 lat temu: Skumbrie w tomacie Raz do gazety "Słowo Niebieskie" (skumbrie w tomacie skumbrie w tomacie) przyszedł maluśki staruszek z pieskiem. (skumbrie w tomacie pstrąg) - Kto pan jest, mów pan, choć pod sekretem! (skumbrie w tomacie

Re: Czy karpie są karmione starym olejem?

l.h.a.s.a napisała: ... jakiez to zyby bywały za prl-u?? Mintaj w kostce, jakas miruna, błękitek no i makrela wędzona... Pstrąg był wielkim rarytasem... pamietam jak w dzieciństwie moja mama "zdobywała" pstraga u znajomych którzy mieli malutki stawek na tzw. potrzeby własne i najblizszych

Mistrz Konstanty,

Ildefons zresztą, ponad 50 lat temu napisał: "skumbrie w tomacie, skumbrie w tomacie, chcieliście Polski, no to ją macie, skumbrie w tomacie, pstrąg". Nie wiem czemu mi się końcówka tego wierszyka przypomniała. Pozdrowienia A dla młodszych PT Forumowiczów, iż skumbrie w tomacie były

Głosowanie - co chciałybyście zjeść:)

. Pozdrawiam i dziękuję l STÓŁ TRADYCYJNY POLSKI Szynka , kiełbasa wiejska, pasztety, boczki, kaszanka, salceson, smalec, ogórki kiszone, pierogi: ruskie, z mięsem, z kapustą ,chleb wiejski, bigos 2.STÓŁ NORWESKI Łosoś faszerowany, szczupak faszerowany, pstrąg a la sushi, kamaboko z kraba

Re: zupa grzybowa i nie tylko

. Z ryb to jest karp smażony, pstrąg z piekarnika, łosoś z masełkiem koperkowo-cytrynowym, korki śledziowe, filety rybne z zalewy octowej. Do tego ziemniaki tłuczone, kapusta z grzybami i kompot z suszu. No i moczka. Dom pachnie gałązkami choinek i pomarańczy w które nabijamy gożdziki. Wreszcie

Re: Gotowanie na parze

Podsyłam jeden pomysł, a następne zapewne nasuną się same: na parze bardzo dobrze wychodzą ryby, zwłaszcza w całości. Polecam pstrąga, którego po umyciu i otarciu warto nadziać w środku pęczkiem świeżych ziół, osolić, popieprzyć, umieścić w garnku do gotowania na parze, po ok. 15 min. powinien

Re: Bar rybny .

Są restauracje rybne w Bielsku. *na Komorowickiej (blisko skrzyżowania z 11-go Listopada *na Zielonej (rejon przejazdu pod PKP w okolicach PCK. Sempołowskiej) *na Boh. Monte Kasino (ekspresówka S1) A oprócz tego w okolicach Bielska można bez problemu kupić świeżą rybę typu np. pstrąg (przy

Re: zorientowalibyście się?

karmazyn norweski to ryba którą pasożyty "kochają" ale z ryb to ja tylko czasem makrelę wędzoną albo sałatkę krabową kostki paluszki rybne, a także pstrąg pieczony i sieja... no cóż może wstyd się przyznać, ale ostatnio tym plułam... mój organizm jest w stanie bez większych problemów przyswoić

Re: Tran.

bałtyckiego zawierało 20 mg/kg γ-HCH oraz 110 mg/kg ΣDDT. Dodatkowo wykrywano pozostałości DDT i PCB w paszach produkowanych z dodatkiem mączki rybnej, a takie pasze używa się do karmienia pstrąga tęczowego w intensywnym tuczu." Wiec ten sledz wcale nie taki bezpieczny i jak widac DDT

Rybkowego offtopa ciąg dalszy :)

) szczupak czy pstrąg... a nie karp, sum czy panga. -- Jednym z najmilszych doświadczeń w życiu jest być celem, nie będąc trafionym (W.Churchill)

Re: Komunia 2013 - ile za osobę ?

z masłem chrzanowym, ozorki, sałatka z wędzonych ryb (łosoś, halibut, pstrąg, tuńczyk), babeczki kruche i ciastka francuskie faszerowane kremem koperkowym, kremem chrzanowo-limonkowym, pasztetem orzechowym, indyk z pasztetem i suszonymi owocami, półmisek serowy, śledzie: kulki rybne, tatar. I

Re: jakie ryby dajecie dzieciom?

Polecam slę, pstrąga. Warto kupować ryby słodkowodne - chociaż trudno o świeże: ( Ale taki szczupak to jest coś wspaniałego. Z klasyków to wsuwamy dorsza. Mój syn lubi gotowe paluszki i rybne i zawsze mam paczkęw zamrażalniku - ale to tak awaryjnie kiedy nie mam nic naobiad, albo nie mam czasu

To jeszcze wolny kraj,mam prawo do takich ocen

(bez tłuszczu),tak jak klasyczna ucha z ryb słodkowodnych,a nie kaszubska zupa z flądry i dorsza,tak jak świeże szprotki smażone do piwa,tak jak tatar ze świeżego bałtyckiego łososia i wiele innych rybnych potraw- to moje smaki i moje odczucia.A że trywialne?.A cóż mi to. I nie czytaj mnie

Dobre

przykryć filety z pstrąga=to lepsze niż ta scena pościgu na motocyklach w drugiej części Matrixa" hermina1984 napisała: > chociaż smakują mnie.... > Właśnie upichciłam pyszne burgery rybne i co oczywiście musiałam trafić na ość, > mimo,że były to filety i mimo,że uprzednio je zmieliłam

Re: Idę myśleć :)

W Borowie są dwie rybne knajpy. Jadąc od Gdańska po lewej mamy knajpkę Markowskich, faktycznie stołówkową, z rybami prosto z ich własnego jeziora. Szczupaki, liny, karasie, karpie, sandacze, okonie, sielawa itd. Z hodowli pstrągi, łososie, jesiotry pewnie, a dorsza z morza i raczej mrożone

Re: A co byście chcieli dostać pod od Św.Mikołaja???

Kropkę. A wiosną chodziłbym z nią na rynek i nosił te brukselki w torbie. A może nawet kapustę i pyry. Czasem poszlibyśmy do rybnego i kupili pstrągi. Nafaszerowałbym je małżami, migdałami oraz rozmarynem i upiekłbym je. Tak, that's my christmas'dream.

Re: Dzisiejki wakacyjne, przygodowe

.Nas zachwycił stół rybny gdzie panoszył się wędzony jesiotr,węgoże,pstrągi,sielawy i czego tam nie było,a szczupaki w galarecie tak artystycznie udekorowane,że żal było ruszać ;-) U nas w przeddzień wesela panuje tradycja tłuczenia szkła(na szczęście).Zbierają się znajomi i tłuką butelki na progu domu panny

Re: Zapiekank z dorsza / morszczuka ze szpinakiem

prosty a bardzo smaczny przepis. Zdjęcie mam tylko z komórki, niestety - zresztą i tak te ryby ze szpinakiem jakoś nigdy nie chcą wyglądać apetycznie :) Ryba zapiekana ze szpinakiem i serem 4 porcje, koszt 25-30pln przygotowanie: 30 minut, zapiekanie: 15-20 minut 600g filetów rybnych (sola

Re: jaka ryba?

, makrele, węgorza, karpia, troć, pstrąga, śledzie i sardynki (mrożone)..trzeba tylko czasem poszukać sklepu rybnego a nie ograniczać się do sklepików osiedlowych i marketów -- Podstawową umiejętnością, jaką powinien posiąść każdy człowiek, jest wdupiemanie, które polega na odróżnianiu rzeczy

Re: A kraj?

A to moje dopieszczone menu: Zimna przystawka: Paczuszki z wędzonego łososia wypełnione kremowym nadzieniem z wędzonym pstrągiem, podane ze wstążkami ze świeżego ogórka i irlandzkim chlebem sodowym Sledzie (nie wiemy jeszcze jakie, to zadanie mamy) Gorąca przystawka: Barszcz

pstrąg i łosoś mój sposób do serca

witam, to ma być przysłowiowa kropka nad i... Wiem, ze on uwielbia te ryby, a tu klops - ja nie jestem mistrzynia w kuchni w zakresie ryb. Muszę się przyznac, że kostke rybna umiem usmażyć, ale łososia, ani pstrąga nigdy nie robiłam. POMÓZCIE!!! PROSZĘ!!!! Tak bardzo chcę mu podać te jego

Re: Gdzie w Zakopcu fajne i niedrogie jedzonko?

w kolejce, by swoje danie odebrać i za nie zapłacić; po drugie, trzeba uważać na ceny (w menu podają cenę za 100g, a ładują ile wlezie - talerze są duże; wiadomo, że jeśli chodzi o rybę, to trudno dokładnie wyważyć - są mniejsze i większe kawałki - ale np. z frytkami już takiego problemu nie

Re: Jak tak pomyśleć...

tetlian napisał: >Jak tak pomyśleć, to prawda. 50% obiadów jakie jadłem w >dzieciństwie, składały się głównie z ziemniaków. Ale jakoś mi to tam >nie przeszkadzało. Mi prawie wszystko smakuje :) A teraz kiedy sam >decyduję o tym co jem, wcinam potrawy z kuchni różnych części

Re: cytaty

ten Hemingway to musiał mieć coś nie po kolei chyba. jak można za jedną rybą aż tak ganiać po morzu? wiem, pewnie nie rozumiem ale u nas w rybnym to nawet pstrąga można kupić i dorsza czasem też no i morszczuka ale przecież wiadomo że on powszechny taki bardziej i exkluzivu żadnego na stole

Anty :)))

Przesadziłam z karpiami. Ale to dlatego, że nie znam się na rybkach akwariowo- sadzawkowych. Perspektywa zjedzenia pupila - straszne ! A co do najlepszej w Polsce knajpy rybnej - to chyba jednak przeszłość :))) Zdarzyło mi się wiele razy w różnych miejscach w Polsce - jadać wspaniale

Tajska zupa rybna z zielonym mango

barramundi, strzępiela albo pstrąga (zgadnijcie, których użyłam :)) 2 łyżki sosu rybnego 1 łyżka białego cukru szczypta mielonego czarnego pieprzu 2 łyżeczki posiekanych korzeni kolendry szczypta soli 1 łyżka posiekanego czosnku (normalnego, nie tego z marynaty) 6-10 ziaren białego pieprzu 6

Re: Co macie w lodówce?

grouse1 napisała: >Pytanie całkiem dosłowne Wciąż zastanawiam się dlaczego niektórzy z was mieszczą się z >700 zł/mc na jedzenie, a moja rodzina wciąż zamyka się w >1600 choć cudów nie jemy. Hmm może jecie więcej niż inni, albo jecie co innego/inaczej. My np. nie przepadamy za

makrela, pstrąg itepe...

oryginalnej ta pasta jest z majonezem i śmietaną kremówką - pół na pół (pomarzyć zawsze można)... a z dodatkiem żelatyny i pokruszonych krakersów, po ochłodzeniu w lodówce, jest ciekawą przystawką - taki pasztecik rybny :) zamiast pstrąga może być dowolna ryba, albo pokrojone drobno krewetki

Re: zupa rybna z pomidorami-prośba

trochu (dosłownie po trochu więc nie jest to takie drogie) np.tuńczyk, dorsz, sola, pstrąg, okoń, itp. Część np. pstrąga czy okonia warto kupić w całości - tak, żeby mieć na czym ugotować wywar rybny. Resztę w filetach - mniej roboty. Wszystkie ryby dokładnie oczyszczamy, nawet z najmniejszych

Zupa rybna

Melu - początek masz dobry. Zbieraj! Koniec - uwieńczony gratulacjami - zagwarantuje Ci zupa rybna zrobiona wg. przepisu: Potrzebne (na 6 - 8 porcji): - 2-3 głowy łososia - ok. 1 kg filetów z karpia, pstrąga i innej ryby - 2 ćwiartki kurczaka - 2 wędzone kurze nogi - 2 ziemniaki, 2