a ku ku kuchnia

Robert Sowa, Jerzy Pasikowski, Adam Chrząstowski, Joseph Józek Seelesto, Konrad Birek

Oscarowa kuchnia

Oscarowa kuchnia

Oscary otrzymują... Tak można by zapowiedzieć pojawienie się dzisiejszych dań. Zostały dedykowane wybitnym aktorom filmowym i podane na gorąco, tuż przed wręczeniem tegorocznych Oscarów. Dla gwiazd gotują szefowie kuchni.

Kuchnia Sudetów

To wyjątkowo urozmaicona kuchnia. Dlaczego? Po II wojnie światowej na Dolnym Śląsku zamieszkała ludność z całej Polski, np. z Krakowskiego, Kieleckiego, Rzeszowskiego oraz z Kresów Wschodnich - z Lwowa, Tarnopola, Wołynia... Była też mniejszość niemiecka, ukraińska czy żydowska. Siłą kuchni sudeckiej jest właśnie jej kulturowa różnorodność oraz regionalne produkty: dziczyzna, grzyby i ryby.

Kuchnia beskidzka

Kuchnia beskidzkich górali jest solidna i smaczna. Rozgrzewa, daje siłę. Bez udziwnień. Prosta, w najszlachetniejszym rozumieniu tego słowa, bo bierze się z szacunku do tego co w górach wyrosło i co tam wyhodowano, i z poszanowania własnej tradycji.

Rozgrzewająca kuchnia, która podkręci metabolizm. Przepisy Darii Ładochy

Rozgrzewająca kuchnia, która podkręci metabolizm. Przepisy Darii Ładochy

Kuchnia polska - konkurs kulinarny

Kuchnia polska - konkurs kulinarny

O Marku Łebkowskim mało kto dziś pamięta, a mimo to większość z nas, gdy pierwszy raz sięga po którąkolwiek z jego książek, myśli: "Ja się na tym wychowałam" lub "Moja mama to ma!". Były one w zasadzie pierwszymi, które dawały nam poczucie "światowości" i "powiewu

Stolica od kuchni

Stolica od kuchni

pieprzem, wymieszaj. Warzywa (korniszony, cebulę, prawdziwki) drobno pokrój, a sardynki rozdrobnij. Podawaj według uznania na tostach lub jako przystawkę.   Przepis: Krzysztof Wojtal, szef kuchni, restauracje Krawczyk Sami Swoi Składniki: 1000 g golonki lub nóżek wieprzowych 300 g warzyw

Prosty przepis na kuchnię z IKEA

Prosty przepis na kuchnię z IKEA

spędzanych chwil. Od 8 listopada br. do 11 stycznia 2018 r. w sklepach IKEA w całej Polsce, w tym w Jankach i na Targówku można skorzystać z promocji na zakup kuchni – 10% jej ceny IKEA zwraca na kartę rabatową lub oferuje raty 24x0%. A jak sprawić, aby w tym ważnym pomieszczeniu znalazło się miejsce

Specjalna oferta prenumeraty Magazynu Kuchnia!

Specjalna oferta prenumeraty Magazynu Kuchnia!

Specjalnie dla naszych czytelników przygotowaliśmy wyjątkową ofertę prenumeraty magazynu Kuchnia: Dla pierwszych 100 osób, które wykupią roczną prenumeratę mamy wyjątkowy prezent: koktajler Gorenje BSM600W o wartości 129 złoraz e-wydanie „Koktajle” z Kolekcji

Kuchnia Bieszczadów

Kuchnia Bieszczadów

-12 godzin w chłodne miejsce. Po tym czasie wyjmij gicze, a marynatę odstaw do wykorzystania. Mięso wstaw do piekarnika rozgrzanego do 160 st. C i piecz 15 minut. Następnie zmniejsz temperaturę do 140 st. C, polej mięso marynatą i piecz około 60 minut, od czasu do czasu polewając sosem. Przygotuj

Klasyka kuchni francuskiej - krok po kroku

Klasyka kuchni francuskiej - krok po kroku

Pate, rillettes, cassoulet - wypróbuj klasyki kuchni francuskiej. Zobacz zdjęcia krok po kroku - przekonasz się, że to wcale nie takie trudne! Polędwica w cieście francuskiem Filet de boeuf en crote, danie powodujące zażarte spory angielsko-francuskie: kucharze zdrugiej strony kanału uważają

Listopadowy numer magazynu Kuchnia już w kioskach!

Listopadowy numer magazynu Kuchnia już w kioskach!

; niezastąpione w kuchni miłośników comfort food. Kuchnia Kaukazu Olia Hercules zabiera nas w sentymentalną podróż kulinarną po Gruzji i innych krajach Kaukazu tropem swojej ormiańskiej rodziny. Rozbudzimy wasz apetyt przepisami z jej najnowszej książki „Kaukasis”, która niedawno ukazała się w Polsce

Wyniki konkursu kulinarnego "Kuchnia polska"

Wyniki konkursu kulinarnego "Kuchnia polska"

Przypominamy, że do wygrania było aż 5 egzemplarzy najnowszego wydania popularnej książki Marka Łebkowskiego "Szkoła gotowania. Kuchnia polska", ufundowanych przez Wydawnictwo Publicat. Każdy z laureatów konkursu dostanie jeden egzemplarz. W konkursie zwyciężyli: Julianna B. - przepis

Rozwiązanie konkursu "Kuchni" nr 04/2017

Rozwiązanie konkursu "Kuchni" nr 04/2017

Blender kielichowy marki SMEG wygrała Aleksandra Komarzeniec-Piss z Wrocławia. Przygotowała wytrawną owsiankę z botwinką i pieczoną rzodkiewką według przepisu z kwietniowej Kuchni, przesłała do nas zdjęcie i wygrała! Gratulujemy!

Oryginalne akcesoria do kuchni - zobacz, jak ożywić kuchnię!

Oryginalne akcesoria do kuchni - zobacz, jak ożywić kuchnię!

niewątpliwie przykuje uwagę. kolaż avanti24 /materiały partnerów Funkcjonalne i piękne - tak można w skrócie określić oryginalne akcesoria kuchenne. Dodają stylu i charakteru kuchni czy jadalni, a często nie kosztują wiele. Nawet drobiazgi mogą dać ogromny efekt. Dodatkowo różnorodność produktów sprawia, że

Gotuj jak szef kuchni we własnym domu! Oto najlepsze przepisy kuchni francuskiej

Gotuj jak szef kuchni we własnym domu! Oto najlepsze przepisy kuchni francuskiej

beszamelu, dlatego zmieniamy proporcje mleka do masła i mąki. Przygotowując sos, nie zdejmujemy zasmażki z ognia, ale od razu wlewamy ciepłe mleko. * * Suflety można trzymać w lodówce maksymalnie 2 dni, a potem dokończyć potrawę. Autor: Olga Badowska Klasykiem w kuchni francuskiej są różnorodne potrawki

Z ogrodu do kuchni

Z ogrodu do kuchni

Koncept restauracyjny Water&Wine przy zakładzie butelkującym naturalną wodę mineralną Cisowianka i Cisowianka Perlage to miejsce absolutnie wyjątkowe - otoczone przez własny ogród owocowo-warzywny, zielnik, winnicę, niewielką pasiekę oraz staw rybny zamieszkiwany przez raki i jesiotry. Szef kuchni

Jak wykorzystać piwo w kuchni?

Jak wykorzystać piwo w kuchni?

drugi deser robi się podobnie do tradycyjnej włoskiej receptury. Jedyna różnica polega na tym, że biszkopty macza się w ciemnym piwie, a nie kawie. Przepisów na ciasto czekoladowe na piwie jest wiele. Godny polecenia jest ten przypominający w smaku brownie. Ciasto czekoladowe na piwie 2,5 tabliczki

W grudniowej "Kuchni"

W grudniowej "Kuchni"

W grudniowej "Kuchni": Ryby Pieczone, smażone, duszone i marynowane  - przepisy na ulubione ryby wigilijne Fasola Grzegorz Łapanowski proponuje pięć potraw z fasolą: aby sycące potrawy, idealne na zimę, miały lżejszy smak, potrzebują kwaśnych akcentów. Dlatego Grzegorz

Kuchnia przyjazna niepełnosprawnym

Kuchnia przyjazna niepełnosprawnym

zawartość. Rozwiązanie to nadaje się nie tylko do kuchni, ale perfekcyjnie do niej pasuje z uwagi na to, że to podczas gotowania najczęściej sięgamy po wiele różnych przedmiotów. Takie nowoczesne udogodnienie docenią też osoby starsze oraz dzieci. - Osobom mającym problem z poruszaniem, warto polecić też

Trójkąt roboczy - jak funkcjonalnie zaprojektować przestrzeń w kuchni

Trójkąt roboczy - jak funkcjonalnie zaprojektować przestrzeń w kuchni

Trójkąt roboczy to nic innego jak odpowiednie podzielenie przestrzeni roboczej w kuchni na trzy następujące po sobie strefy, dzięki którym zachowany jest ciąg pracy podczas przygotowywania posiłków. Jak wygląda najbardziej optymalne rozmieszczenie sprzętów kuchennych i szafek? Podpowiadamy

Oberiba na gęsto - klasyka śląskiej kuchni [PRZEPIS]

Oberiba na gęsto - klasyka śląskiej kuchni [PRZEPIS]

przykładem kuchni ubogiej, bazującej na tym, co żyjącym skromnie i oszczędnie mieszkańcom danego regionu udawało się kiedyś zebrać z pola i przydomowego ogródka. Potrawę można przygotowywać już wczesną wiosną, gdyż kalarepa pojawia się na grządkach jako jedno z pierwszych warzyw. Wtedy też jest

Niedrogie akcesoria i dekoracje, które szybko odświeżą kuchnię lub jadalnię

Niedrogie akcesoria i dekoracje, które szybko odświeżą kuchnię lub jadalnię

przytulności kuchni lub jadalni. W tym sezonie modne są na przykład ciemne zielenie i czerwienie. Zmiana obrusów i poduszek, to również jeden z najlepszych sposobów na szybkie zmiany wystroju. Zwłaszcza wtedy, gdy lubicie częste przemeblowania, a nie chcecie robić gruntownego remontu. Ta sama kuchnia może

Kuchnia domowa a catering

Kuchnia domowa a catering

zawsze produkty starannie wyselekcjonowane.   Kolejna różnica pomiędzy domową kuchnią a cateringiem to skala i ilość przygotowywanych posiłków. Gotując w domu przygotowujemy małą liczbę porcji. Nawet organizując domowe  przyjęcie liczba gości zazwyczaj nie przekracza 15 osób. W cateringu gotuje

Dolce Vita! Włoski klimat w  kuchni o każdej porze roku

Dolce Vita! Włoski klimat w kuchni o każdej porze roku

, sprawimy, że każdy będzie czuł się dobrze w naszej kuchni, a my chętnie przyrządzimy tam ulubione potrawy”. Czerwień i przyprawy Kolorem, który ściśle kojarzymy z Italią jest z pewnością czerwień. Jej odcień nie tylko pojawia się na fladze, ale występuję też w większości włoskich dań, których głównym

Rozwiązanie konkursu "Kuchni" nr 02/2017

korzystała z przepisu zamieszczonego w zeszycie z przepisami na stronie 9. 3. Zdjęcie Anny z Pucic:  Przepis na tartaletki na spodzie z bakalii autorstwa Honoraty Piwowarskiej znajdziecie  w lutowej Kuchni na stronie 45. 4. Zdjęcie Hanny z Tych: Przepis na ten pyszny krem, którym nie będziecie

Kuchnia Kresów Wschodnich

i pieprzem. Przygotuj ciasto: drożdże rozetrzyj łyżką razem z cukrem i mlekiem oraz 1/4 mąki na jednolitą masę. Masę przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 20-30 minut. Gdy zaczyn wyrośnie, wlej go do pozostałej mąki, a następnie dodaj jajko, rozpuszczone przestudzone masło

Kuchnia to ogromnie ważna część kultury!

Kuchnia narodowa jest zawsze związana z historią kraju, w którym występuje. Dlaczego na przykład w Stanach Zjednoczonych je się indyka z okazji Święta Dziękczynienia? To tradycja, która sięga XVII wieku, kiedy to przybysze z Europy dziękowali Bogu za pierwsze udane żniwa. A dlaczego Anglicy piją

Zatrzymaj lato w swojej kuchni - Tydzień Kuchni Greckiej w Lidlu

Na półkach królować będą greckie antipasti, sery, słone przekąski, a także tradycyjne słodkości takie jak chałwa czy baklawa oraz narodowa potrawa Greków – mousaka. Hitem oferty będą oliwki, dostępne w kilku odsłonach: zielone bez pestek, czarne Kalamon z  pestkami oraz nadziewane

Poszukiwacz. Krzysztof Bielawski - szef kuchni restauracji Meluzyna - i jego dania

Jego świetną kuchnię poznaliśmy w Toruniu w restauracji Szeroka 9, w której gotował 4 lata, zdobywając w tym czasie kilka znaczących na naszym rynku gastronomicznym tytułów (Młody talent 2016 region północny Gault&Millau oraz Kucharz Młody Talent 2015 przyznany przez Poland 100 Best Restaurants). W

Moja grecka kuchnia. Przepisy z tawerny i kambuza

Autor Mojej greckiej kuchni, kapitan Piotr Kasperaszek, jest żeglarzem, wielbicielem dobrego je-dzenia i sztuki kulinarnej. Od przeszło dwudziestu pięciu lat przemierza greckie wody. W tym cza-sie odwiedził setki portów i wysp. W tawernianych kuchniach i domach przyjaciół poznał tajniki

Aromatyczne smaki 1001 nocy - tydzień kuchni orientalnej w Lidlu

Kuchnię arabską charakteryzuje przede wszystkim mnogość smaków i aromatów, które wypełniają wnętrze podczas gotowania. Orientalne smaki stanowią również ciekawą propozycję kulinarną dla miłośników potraw wegetariańskich, gdyż są idealną bazą do przygotowania rozmaitych, bezmięsnych dań. Podczas

Święta według Jamiego Olivera i nie tylko - spędź Boże Narodzenie z Kuchnią+

Przygotowywanie potraw na świąteczny stół to nie lada wyzwanie, nawet dla profesjonalnego szefa kuchni. Brak wam inspiracji, macie ochotę na coś nowego? To wszystko czeka na was na antenie Kuchni+. W grudniu na ulubionym kanale wszystkich miłośników jedzenia będzie można zobaczyć przede wszystkim

Kuchnia skandynawska. Najlepsze przepisy na co dzień i od święta

Kuchnia skandynawska powinna być nam bliska. Są tu i słodkie drożdżowe wypieki, i śledziowe sałatki, które często goszczą również na naszych stołach (zwłaszcza w świąteczne dni). Jakie przepisy warto znać? My mamy schabowego, a Szwedzi swoje klopsiki. Zobaczcie jak łatwo i szybko da się je

Kolejny szef kuchni chce oddać swoje gwiazdki Michelin. Dlaczego?

gustu inspektorom, a co nie. - Jesteś sprawdzany dwa albo trzy razy w roku, ale nigdy nie wiesz, kiedy to się stanie - opowiada szef kuchni. - To oznacza, że każdy posiłek z pięciuset wydawanych danego dnia może zostać poddany inspekcji. Czy da się oddać gwiazdki? Sébastien Bras nie jest

Polaków pomysły w kuchni

stosuje podczas gotowania nietypowe produkty i przyprawy, a 36% z nich regularnie przygotowuje potrawy kuchni narodowych innych krajów. Odkrywaniem nieznanych dotąd kulinarnych lądów zajmują się w polskich domach głównie kobiety (47% wobec 19% mężczyzn), choć jak wiemy mężczyźni przełamują

Kaffir, czyli niemożliwy do zastąpienia sekret tajskiej kuchni

Kaffir, znany również jako papeda, na pierwszy rzut oka wygląda jak zwykła limonka - jest mały i zielony, a nawet smakuje podobnie. Co więcej w kuchni wykorzystuje się go podobnie do niej. Czym zatem się różni? Wygląd Przy dokładnym przyjrzeniu się zaobserwujemy, że kaffir ma znacznie grubszą i

"Dumni z tego, co nasze" - specjały kuchni polskiej w Biedronce

, osoby oszczędniejsze prowadzące kuchnie z łatwością mogą odrzucić jedno z nich, a obiad stanowić jednak będzie całość. Według sprawdzonych przepisów Lucyny Ćwierczakiewiczowej, zaprezentowanych w folderze Biedronki, będzie można przygotować np. befsztyk staropolski z użyciem steków minutowych z udźca

Przyjęcie z kuchnią litewską w roli głównej. Co podać gościom?

Prym w litewskiej kuchni wiodą dania niedrogie - z mąki, ziemniaków, a także przysmaku naszych sąsiadów - twarogu. Macie ochotę na dania w litewskim stylu? Wypróbujcie te przepisy! Pierwsze skojarzenie z kuchnią litewską? Oczywiście chłodnik! Tą zupą o pięknej barwie i doskonałym smaku i my

Kuchnia włoska pachnąca ziołami

, występujący w pobliżu morza, na terenach suchych i skalistych, oraz serpyllum, zwany w niektórych regionach Włoch serpillo , a u nas w Toskanii ? pepolino, powszechny na obszarach pagórkowatych, nasłonecznionych i suchych. To zioło już od czasów starożytnych cieszyło się uznaniem w kuchni, tak ze względu na

Warsztaty Haps w Kuchni Spotkań IKEA [PIERWSZA RELACJA]

Warsztaty produkcji i montażu foodie wideo w Kuchni Spotkań IKEA ruszyły! Mamy dla was relację z pierwszego dnia. Uczestnicy spotkania poznali m.in. tajniki animacji poklatkowej i krótkiej formy filmowej, poznali pracę ze światłem studyjnym oraz zapoznali się z podstawowym montażem

Rozwiązanie konkursu "Kuchni" nr 09/2017

Toster marki SMEG wygrała Dominika Kamola Przygotowała "Burgery z soczewicy z majonezem z awokado i sezonowymi warzywami według przepisu z numeru wrześniowego (ze strony 41). Poniżej przepis: Burgery z soczewicy* z majonezem, z awokado i z sezonowymi warzywami Na: 4 burgeryPrzygotowanie: 50 min

Rozwiązanie konkursu "Kuchni" nr 01/2017

"Zupa z marchwi" według przepisu z Magazynu Kuchnia ze strony 93. Joasia zmieniłam dosłownie kilka drobiazgów, cebulę zeszkliła na oleju kokosowym, a aby wywar był warzywny (dodała do niego czubatą łyżeczkę płatków drożdżowych nieaktywnych- one idealnie podkręcają smak ). Upiekła kilka

Rozwiązanie konkursu "Kuchni" nr 08/2017

Czajnik marki SMEG wygrała Marta Wer-Młynarczyk. Przygotowała "Muffiny z pomidorami i fetą" według przepisu z numeru sierpniowego (ze strony 17). Poniżej przepis: Muffiny z pomidorami i fetą Dla 6 osóbPrzygotowanie: 35-40 minut 400 g pomidorów (mogą być koktajlowe)150 g fety340 g mąki4 łyż

Jakie kuchnie mają Polacy?

Homebook.pl (na ponad 1000 ankietowanych). Aż 43% respondentów zaaranżowało kuchnię w nowoczesnym stylu. Styl klasyczny wybrało 29% badanych, a skandynawski tylko 20% z nich. Natomiast styl prowansalski preferuje zaledwie 7% Polaków. Aż 83% zdeklarowało posiadanie kuchni przyjaznej środowisku. Związane

Kuchnia Polska wg Marcina Filipowicza

Marcin Filipkiewicz, szef kuchni kameralnej restauracji w krakowskim hotelu Copernicus, jest zwolennikiem prostych połączeń. Wzorem kuchni włoskiej wybiera trzy, czasami cztery składniki, których smaki się uzupełniają, i z nich komponuje potrawę. Restauracyjnych gości zaskakuje różnymi

Prawdziwie leśna uczta - sezon na grzyby w kuchni rozpoczęty

. listewki. Natomiast ich miąższ jest biały lub bladożółty, a nie pomarańczowy jak u lisówki. Kurki, tak jak większość grzybów, najlepiej smakują w prostych zestawieniach. W kuchni czują się szczególnie dobrze w towarzystwie świeżego masła. Podsmażone na patelni, podane z nutą czosnku i okraszone natką

Rozwiązanie konkursu "Kuchni" nr 07/2017

Toster marki SMEG wygrał Andrzej Tarasewicz ze Słuczanki. Przygotował Sałatkę Cezar z pieczonym kalafiorem według przepisu z numeru lipcowego (ze strony 23). Poniżej przepis: Sałatka cezar z pieczonym kalafiorem Składniki na 4 porcje  Przygotowanie: 40 minut 2 małe kalafiory 2 łodygi sele

Rama Smaż jak szef kuchni

zwykłych olejów, oprócz kwasów omega-3 i omega-6, zawiera także witaminy A i D. Nowej Ramy smaż jak szef kuchni powinna znaleźć się w lodówkach obok innych produktów do smażenia.   Wśród wariantów dostępna jest wersja klasyczna, maślany smak oraz z oliwą.

Mleko kokosowe - aromat orientalnej kuchni

, kakao lub cynamon Autor: Kinga Paruzel (przepis pochodzi z książki "Nie... zwykła kuchnia" ) A może, zamiast zwykłej mizerii, przygotujesz tę chrupiącą surówkę? Będzie pysznym dodatkiem do kotlecików w orientalnym stylu, np. tajskich kuleczek . Orientalna surówka z ogórka 2 ogórki 1

Rozwiązanie konkursu "Kuchni" nr 06/2017

Czajnik marki SMEG wygrała Agnieszka Ciborek z Lubonia. Przygotowała chłodnik litewski według przepisu z numeru czerwcowego (ze strony 48). Poniżej przepis: Chłodnik litewski z botwinki i ogórków małosolnych Dla 4 osóbPrzygotowanie: 30 minutOczekiwanie: 12 godz. Składniki:pęczek botwinki 4

"Para w kuchni" Karoliny i Macieja Szaciłło

pierwszych posiłków, a kończąc na osobach starszych. Osoby starsze często mają problemy ze spożywaniem wielu pokarmów. Gotowane potrawy są zdecydowanie bardziej lekkostrawne, wartościowe i zwykle mniej kaloryczne niż produkty smażone i pieczone (najczęściej z dodatkiem tłuszczu). Najlepszym sposobem

16 dań kuchni włoskiej do ugotowania w lutym

Co prawda 9 lutego przypada Międzynarodowy Dzień Pizzy, ale my kochamy kuchnię włoską. Makarony, risotto, a może pierożki. Palce lizać! Małe pizze z pomidorkami koktajlowymi (na 4 małe pizze) Ciasto: 1 opakowanie (7 g) suszonych drożdży 400 g mąki 1 łyżeczka soli 3-4 łyżki oliwy

Tajska kuchnia według Darii Ładochy

Darię Ładochę być może znacie z telewizji - regularnie dzieli się przepisami z widzami programu Dzień Dobry TVN. Całkiem możliwe, że zaglądacie też na jej dwa blogi - Mamałyga oraz One More Thai. Zanim Daria stała się ekspertką od kuchni tajskiej, zjechała Tajlandię wzdłuż i wszerz, ucząc się

Szef kuchni o tym, jak szybko obrać ziemniaki bez obieraczki i (prawie) bez używania noża

Jiselle Basilie, szef kuchni i stylistka jedzenia, zdradziła magazynowi Sunset prosty kuchenny trik, dzięki któremu obieranie dużej liczby ziemniaków stanie się szybsze i łatwiejsze.  Używając ostrego noża, zrób niebyt głębokie nacięcie nie wzdłuż, lecz wszerz każdego z nieobranych ziemniaków

Chiny - z czym to się je? Wybierz się na wycieczkę razem z Kuchnią+

najlepszy jaki kiedykolwiek zrobiono. Oliver Thring, "The Guardian" Kuchnia chińska niejedno ma imię, a to, co Europejczycy uznają za tamtejsze przysmaki, bardzo często wcale nimi nie jest. Niezwykle barwna i aromatyczna, ośmioodcinkowa seria dokumentalna „Podróż przez smaki Chin 2&rdquo

Menu zainspirowane kuchnią azjatycką

. Źródło: Miesięcznik Kuchnia 50 dag krótko ziarnistego ryżu opakowanie wysuszonych i sprasowanych wodorostów nori Zalewa octowa: 8 łyżek octu ryżowego 3-4 łyżki cukru łyżkę sosu sojowego Dodatki: 20 dag bardzo świeżego najlepiej surowego (ewentualnie może też być lekko podwędzony) filetu z łososia

Krótka historia lubelskiej kuchni

kuchni średniowiecznej. I choć w XIX wieku staropolska kuchnia straciła swój oryginalny, narodowy charakter, to pamięć o niej przetrwała na Podlasiu oraz w Lublinie, a niektóre potrawy można odnaleźć na szlaku Jana III Sobieskiego, który mieszkał w podlubelskich Pilaszkowicach, miał pałac w Lublinie, w

Jakie gadżety lubimy mieć w kuchni?

Kuchenne decyzje Jak pokazuje badanie przeprowadzone w 2016 roku przez TNS Polska na zlecenie firmy BRITA, w kuchni istotna jest dla nas funkcjonalność. Przy wyborze akcesoriów kuchennych stawiamy przede wszystkim na ich: przydatność (91%) dopasowanie do potrzeb domowników (86%) długą

Jakie gadżety lubimy mieć w kuchni?

Kuchenne decyzje Jak pokazuje badanie przeprowadzone w 2016 roku przez TNS Polska na zlecenie firmy BRITA , w kuchni istotna jest dla nas funkcjonalność. Przy wyborze akcesoriów kuchennych stawiamy przede wszystkim na ich: • przydatność (91%)• dopasowanie do potrzeb domowników (86%)&bull

Rozwiązanie konkursu "Kuchni" nr 05/2017

kremu dodałam jeszcze 90 g miękkiego masła w temperaturze pokojowej.Kruche spody tartinek smarujemy warstwą dżemu porzeczkowego, na nim układamy krem czekoladowy a na wierzchu masę limonkową. Całość posypujemy prażonymi płatkami migdałowymi i otartą skórką z limonki. Zwyciężczyni gratulujemy!

Kuchnia pod żaglami

Dalmackich wysp jest około tysiąca, a ile jest tu romantycznych zatoczek, idealnych do kąpieli w czystych wodach Adriatyku, któż by zliczył? Nigdzie się nie spieszymy. Przez dwa tygodnie 12-metrowy jacht będzie naszym domem. Widoku na morze nie przesłoni nam nic. W jachtowej kuchni jest kuchenka z

Okładka Roku Magazynu KUCHNIA 2014

Nowego Roku 2015. Czytajcie przy jedzeniu! A styczniowy numer KUCHNI 2015 już w sprzedaży

Rozwiązanie konkursu "Kuchni" nr 03/2017

Czajnik marki SMEG zdobyła Magda Mikołajek z Jaworzna, która przygotowała " Doradę pieczoną z kiszonymi cytrynami", apetycznie zaprezentowaną na zdjęciu: Serdecznie gratulujemy! 

Kulinarny spacer uliczkami Paryża - Tydzień Kuchni Francuskiej w Lidlu

Kuchnia francuska znana jest z połączenia kulinarnej tradycji i finezji oraz charakterystycznych smaków i przypraw. Podczas Tygodnia Francuskiego w Lidlu nie może zabraknąć przysmaków typowych dla Francji m.in.: ślimaków po burgundzku oraz kremu z kasztanów. W asortymencie znajdzie się również

Dni zniżek z miesięcznikiem Kuchnia

;    Uczestnikiem Akcji Promocyjnej może być każda osoba, która zakupi numer 9/2015 miesięcznika "Kuchnia" i zechce skorzystać z zamieszczonych w nim kuponów rabatowych oferujących zniżki w sklepach, o których mowa w §1 ust. 3. Uczestnik Akcji Promocyjnej ma prawo, a nie

W czerwcowej Kuchni!

Chłodniki – szybkie i łatwe potrawy na upały Podróże – 50 gatunków bananów z Ugandy, najlepsza marokańska jagnięcina i kulinarny przewodnik po Lizbonie. A ponadto kontynuacja konkursu „Gotuj z Kuchnią”, w którym co miesiąc można wygrać artykuły gospodarstwa domowego SMEG, a po

WACHLARZ SMAKÓW I KOLORÓW - TYDZIEO KUCHNI AZJATYCKIEJ W LIDLU

Podczas akcji " Poznaj Azję - odkryj jej różnorodnośd" w Lidlu nie może zabraknąd pikantnych i wyrazistych smaków kuchni wschodniej. Wśród produktów w ofercie znajdą się m.in.: grzyby mun i shii-take - idealne do zup czy sałatek, chrupiące sajgonki, różnorodne orientalne sosy, indyjskie

Na tę książkę czekało wielu czytelników! Iwona Zasuwa, autorka hitowego bloga smakoterapia.pl zaprasza do kuchni roślinnej

naturalnych składników. W zdrowej kuchni roślinnej nie chodzi bowiem tylko i wyłącznie o spożywanie samych warzyw, a o wykorzystywanie produktów nieprzetworzonych i najwyższej jakości. Tych, które są odzwierciedleniem powrotu do natury w najczystszej jej postaci. Zaznacza przy tym, że jest przeciwniczką

W najnowszej Kuchni:

W kwietniowym wydaniu „Kuchni magazynu dla smakoszy”znajdziecie mnóstwo przepisów i pomysłów na Wielkanoc: Wielkanocny stółPrzygotujcie z nami: jajka faszerowane, w koszulce, marynowane i z pysznymi sosami; domową szynkę; majonez tradycyjny i wegański; baby drożdżowe, serniki i mazurki

REGULAMIN KONKURSU miesięcznika Kuchnia z marką Thermomix

§ 1 Postanowienia Ogólne 1. Niniejszy Regulamin określa warunki na jakich odbywa się konkurs miesięcznika Kuchnia nr 8/2015 (zwany dalej "Konkursem").   2. Organizatorem Konkursu jest Agora S.A. z siedzibą w (00-732) Warszawie przy ul. Czerskiej 8/10 (zwana dalej

Jak przygotować najlepszy stek? Szef kuchni: W sklepie zawsze wybieram mięso, któremu kończy się ważność

kuchni Adam Chrząstowski z restauracji Ed Red. - Pierwsza to trzymanie mięsa w specjalnych lodówkach/chłodniach, w których utrzymana jest stała temperatura i wysoka wilgotność. W wyniku tego procesu enzymy niszczą włókniste tkanki, a mięso staje bardziej kruche. Dlatego właśnie steki dostępne w sklepach

Wachlarz smaków i kolorów - tydzień kuchni azjatyckiej w Lidlu

Podczas akcji „ Poznaj Azję - odkryj jej różnorodność” w Lidlu nie może zabraknąć pikantnych i wyrazistych smaków kuchni wschodniej. Wśród produktów w ofercie znajdą się m.in.: grzyby mun i shii-take - idealne do zup czy sałatek, chrupiące sajgonki, różnorodne orientalne sosy

17 dań kuchni włoskiej obowiązkowych do ugotowania w marcu

) 1 słoiczek (200-300 ml) czarnych  oliwek bez pestek sól do smaku   Sposób przygotowania Kawałki kurczaka obsmażamy w rondlu na oliwie przez 7-8 minut, odwracając, aby równomiernie się przyrumieniły. Przekładamy na półmisek, a w tym samym rondlu szklimy cebulę przez 5 minut

W majowej Kuchni:

nie tylko na zupę krem, ale również groszek z cielęciną, boczkiem, ricottą, a nawet w postaci galaretki - dodaje. W majowym numerze magazynu „Kuchnia” dostępnym w kioskach od 20 kwietnia br. także:          Grill – co zrobić z niezjedzonym mięsem i warzywami

Pachnące, kolorowe i... smaczne. Kwiaty w kuchni

Jeśli chcemy eksperymentować z kwiatami w kuchni - po pierwsze musimy wiedzieć z jakimi. Niektóre z nich są trujące, należy również pamiętać, że do celów kulinarnych nadają się tylko kwiaty z pewnych źródeł - z naszego ogrodu, zebrane na łąkach. Nie stosujmy także kwiatów zakupionych w

5 niezbędnych urządzeń, które ułatwią ci życie w kuchni

1. Dobrej jakości noże i nożyczki Dobrej jakości noże ogromnie ułatwiają życie w kuchni. Najważniejsze by były dobrze naostrzone - to znacznie ważniejsze od nazwy firmy i wykończenia. Możesz wybrać stalowe lub ceramiczne. Noże powinny również wygodnie leżeć w dłoni. Poza nimi warto też zaopatrzyć

Kuchnia chorwacka: ma być prosto i smacznie

nasiona kopru włoskiego i drobno posiekany czosnek. Podsmażamy krótko, żeby czosnek się nie przypalił, a jedynie pozostawił aromat. Wszystko zalewamy białym winem i gotujemy przez minutę, po czym dodajemy przecier pomidorowy Podravka, kostkę rosołowa Vegeta i liście laurowe. Wszystko mieszamy

Słodka niespodzianka od Lidla - Kuchnia Polska według Pawła Małeckiego

Polska kuchnia to nie tylko dania wytrawne, oparte na świeżych, sezonowych produktach. Jest to również niekończące się źródło słodkiej inspiracji kulinarnej w której dominują takie składniki jak: mak, miód, orzechy czy polskie kwiaty: róża i czarny bez. Niezastąpionym składnikiem słodkich

Wpiszą się w design każdej kuchni

energię (20 procent). W piekarnikach do zabudowy ABSOLUTE z łatwością i przyjemnością przyrządzisz smaczne dania. Polecamy wypróbować przepis Marco Ghia, szefa Akademii Kulinarnej Whirlpool, na focaccię. Korzystając z funkcji "pizza", każdy może się poczuć jak prawdziwy szef kuchni. Podane

Próbujesz zrzucić kilogramy? Najpierw sprawdź, czy w twojej kuchni są TE elementy wyposażenia

czy nóż. Jeśli jedzenie płatków z różnego rodzaju dodatkami wejdzie nam w nawyk, dobrze jest uporządkować poszczególne składniki w oddzielnych pojemnikach. Wtedy przygotowanie śniadania zajmie znacznie mniej czasu, a kuchnia zawsze pozostanie w porządku. W dietach równie często pojawiają się jajka

ACCURSIO LOT ZWYCIĘZCĄ MISTRZOSTW BARILLA PASTA WORLD CHAMPIONSHIP 2017 DEDYKOWANYCH WSCHODZĄCYM GWIAZDOM MIĘDZYNARODOWEJ KUCHNI

;. Lot?, 32 lat, pochodzi z małego, wiejskiego miasteczka na Sycylii. Zawsze wiedział, że chce być szefem kuchni, a po ukończeniu studiów, miał okazję pracować w Four Seasons w Mediolanie razem z Sergio Mei. W wieku 22 lat przeniósł się do Kalifornii, gdzie doświadczył serwowania posiłku prezydentowi

W marcowej Kuchni!

kuchni. A wykorzystała do tego swojskie warzywo. Zagniatamy kluski Pampuchy, szpecle, przecieraki, ndundari i śląskie - kucharz wyjaśnia, jak je łatwo zrobić i z czym smakują najlepiej. Podglądamy Łukasza Budzika Szef kuchni wrocławskiej restauracji Mennicza Fusion miesza kulinarne style i wciąż

Konkurs magazynu Kuchnia!

magazynu, ślijcie na adres: kuchnia@agora.pl Pod przepisem podajcie swoje dane: imię i nazwisko oraz adres zamieszkania. Zdjęcie, które najbardziej spodoba się redakcji, zostanie opublikowane na łamach gazety, a jego autor zgarnie nagrodę miesiąca! Regulamin konkursu znajdziesz tutaj .

Kuchnia tajska - samo zdrowie

Najbardziej znane danie kuchni tajskiej. W odróżnieniu od większości tamtejszych potraw ma lekko słodki smak. Pad Thaia możemy przyrządzić z krewetkami, pokrojonym w cienkie plastry kurczakiem, kawałkami wołowiny lub z tofu (to wersja wegetariańska). U nas Pad Thai z krewetkami - zajrzyjcie na

Kuchnia włoska - na co ją stać?

ekosystem. I wbrew nazwie to pyszna potrawa, choć faktycznie wygląda jak bagno... A jeśli chodzi o prowokacje - może to nie brzmi zbyt spektakularnie - największą w moim wydaniu jest zabawa kuchnią włoską, pokazywanie, na co ją tak naprawdę stać. Co masz na myśli? Włosi są niezwykle

Słodkie ziemniaki w kuchni

Wbrew nazwie, słodkie ziemniaki mają niewiele wspólnego z normalnymi ziemniakami. Wilec ziemniaczany (tak brzmi botaniczna nazwa słodkich ziemniaków) to bylina z rodziny powojowatych, wywodząca się z rejonu Ameryki Środkowej i Południowej, gdzie stanowi ważny składnik regionalnych kuchni

Moje pierwsze pierogi - jak to się robi? [sprawdzone porady z forum Kuchnia]

" przepisów jest tyle, ilu osób gotujących pierogi. Z pomocą przychodzi forum Kuchnia . Okazuje się, że tam kultowy jest przepis o zupełnie innym składzie internautki o nicku fettinia. Pół kilograma mąki pszennej należy zagnieść z połową litra maślanki. I już. Trochę w to nie uwierzyłam, więc

Od kartoflanki po babkę. Przepisy z ziemniaków. Tania kuchnia sezonowa

przeciśnij przez praskę, a gdy lekko przestygną, dodaj żółtka i obie mąki. Masę posól do smaku, zagnieć i ulep kluseczki nieco większe od orzecha włoskiego. Każdą spłaszcz, pośrodku zrób palcem dołek. Kluski wkładaj do wrzącej, osolonej wody i gotuj na średnim ogniu około 5 minut (aż wypłyną na powierzchnię

Kwietniowa "Kuchnia" już w kioskach!

jedynym zmartwieniem będzie to, że nie damy rady spróbować wszystkich jego smaków. A w dodatku specjalnym: Mrożonki idealny zapas witamin na przednówek Zapraszamy do kwietniowej Kuchni!

Prostota Bez Gwiazdek - jak gotuje Robert Trzópek, najlepszy szef kuchni regionu?

kilku zawodowych kucharzy, a on sam od zawsze chciał pracować w kuchni. Pierwsze doświadczenia zbierał w restauracjach na gdańskiej Starówce; w letnim sezonie smażył ryby na bałtyckich plażach. Z dobrą kuchnią, a zwłaszcza z doskonałej jakości produktami zetknął

Kuchnia Wuja Sama. Tradycje kulinarne zza Atlantyku

sosem, potem ochłodzi klimat bezbłędnym ciastem świerszczowym - mięta i czekolada nigdy nie smakowały tak dobrze - a potem uderzy w owocowy ton. Nasza amerykańska szefowa kuchni nie zapomni oczywiście o specjałach na ostro i ugości wszystkich widzów smaczną sałatką Cobba oraz włoską lasagne z

Kuchnia węgierska - nie tylko leczo i gulasz

w plasterki, a frankfurterki w nieduże kawałki. W rondlu zrumień boczek, dodaj cebulę, świeżą paprykę i połowę pomidorów. Dopraw papryką w proszku i wlej 1 szklankę (250 ml) wody. Doprowadź do wrzenia i gotuj 10 minut. Następnie dodaj ziemniaki i frankfurterki. Dopraw solą, pieprzem i gotuj kolejne

W lutowej Kuchni

gotuje szybko, smacznie i sezonowo, co w lutym wcale nie jest proste. W Lidze mistrzów - Paweł Stawicki Jest szefem kuchni, który hołduje nowemu restauracyjnemu trendowi: farm to table, czyli od producenta prosto na stół. Dlatego wyszukuje regionalne produkty i lokalnych dostawców, a 

Czym siekać warzywa, by ułatwić sobie pracę w kuchni? Urządzenia do makaronu z warzyw, mandoliny, tarki i inne [Przegląd]

Czym siekać warzywa, by ułatwić sobie pracę w kuchni? (kolaż redakcja, materiały partnerów, fot. instagram.com/datesandavocados) O tym, że warzywa w dużych ilościach powinny znaleźć się w naszym jadłospisie, nie trzeba nikogo przekonywać. W diecie niezwykle ważna jest różnorodność, dlatego należy

"KUCHNIA+ POLECA" - eksperci Kuchni+, jako tajemniczy klienci wybiorą najbardziej godne polecenia miejsca w Polsce!

Zakończył się pierwszy etap trwającej właśnie akcji "Kuchnia+ poleca". To unikalny w Polsce projekt, który z jednej strony uwzględnia opinie klientów, a z drugiej jest oparty na merytorycznej ocenie ekspertów. Dzięki temu łączy on upodobania miłośników jedzenia z profesjonalnym podejściem

Inspiracja zaczyna się w kuchni

Wchodzimy do domu i od progu rozchodzi się zapach pieczonego ciasta. Nie byłoby w tym nic nadzwyczajnego gdyby nie fakt, że potrawa upiekła się pod nieobecność domowników. Jak to możliwe? Wystarczy smartfon, dedykowana aplikacja i nowoczesny sprzęt AGD, aby nasze funkcjonowanie w kuchni zyskało

W kuchni Australii najważniejsza jest świeżość produktów

Grzybowska / Agencja Gdy myślisz o dzisiejszej kuchni Australii, to o czym myślisz? O pięknych, świeżych owocach morza, sałatach przyprawionych na sposób azjatycki albo bliskowschodni, o australijskim winie oraz o widoku na ocean. A jak smakowała Australia Twojego dzieciństwa? Rozgotowanymi

Mali kucharze Czyli czego dziecko może nauczyć się w kuchni?

musimy zwracać uwagę na potrzeby rozwojowe wieku, w którym akurat się znajdują. Inną samodzielnością wykaże się 3-latek, a inną 11-latek – radzi Monika Perkowska, psycholog dziecięcy, ekspert marki Electrolux. Małe dzieci lubią same się ubierać czy jeść. Starsze pociechy wolą samodzielnie

Kuchnia Europa

Restauracja Kuchnia Europa proponuje popularne potrawy kuchni europejskiej i międzynarodowej. zachodniopomorskie Szczecin Ku Słońcu 67 71-047

Kuchnia Polki

Na zdrowe dania kuchni polskiej i europejskiej, przyrządzanych z produktów be konserwantów, zaprasza Kuchnia Polki. Warto skorzystać z usług cateringowych. wielkopolskie Poznań Zamenhofa 133 61-131

ABC Kuchni

Restauracja ABC Kuchni znajduje się w miejscowości Suchy Las, przy ulicy Obornickiej. wielkopolskie Suchy Las Obornicka 55a 62-002

Kuchnia Rosyjska

Oryginalna rosyjska restauracja w ścisłym centrum Gdańska. pomorskie Gdańsk Długi Targ 11 80-958

Kuchnia Orientalna

Kuchnia Orientalna to małe, kameralne miejsce w Warszawie, w którym można skosztować dań kuchni chińskiej. Kuchnia Orientalna to lokal idealny dla smakoszy potraw z ryżem... mazowieckie Warszawa Śródziemnomorska 2 02-758