6 sposobo na szparagi

Zobacz wideo

Grzanki ze szparagami

2-3 pomidory,6 kromek chleba żytniego z prostokątnej formy,18 szparagów ugotowanych,6 plastrów sera tylżyckiego,3 łyżeczki łagodnej musztardy,2 łyżeczki majonezu,12 zielonych oliwek,natka pietruszki,2 łyżki sklarowanego masła Pomidory parzymy, obieramy ze skórki, kroimy w plastry. Kromki chleba

Risotto ze szparagami

50 dag zielonych szparagów, 1.5 litra bulionu warzywnego lub drobiowego, 6 jajek, 1 kostka masła (20 dag), 2 spore posiekane szalotki, 50 dag ryżu na risotto, 5 dag starego parmezanu, sól, świeżo mielony pieprz, wióry parmezanu i świeże zioła (natka i estragon) do posypania Szparagi oczyść, obierz

Szparagi z sosem sojowym

. Szparagi ułożyć na blaszce, posypać solą i pieprzem, skropić oliwą. Piec w piekarniku ok. 6 min w temperaturze 200 st. Szparagi układać na półmisku, obok, w małym naczyniu, sos. szparagi;masło;czosnek;sos sojowy;

Sos szafranowy do szparagów

2 niepełne łyżki mąki pszennej, * 1 1/2 łyżki masła, * 2/3 szklanki wywaru ze szparagów, * 6 łyżek śmietanki 12-procentowej, 3 łyżki białego wytrawnego wina, * sok i skórka otarta z 1/2 cytryny, * szczypta nitek szafranu, * sól, * świeżo zmielony biały pieprz Z masła i mąki sporządzić białą

Szparagi z sosem czosnkowym

cedzakową i przełóż do wody z lodem, a następnie osącz. Ogórki umyj, przekrój wzdłuż na pół, usuń pestki. Połówki ogórków pokrój w słupki o długości 6-8 cm. Przygotowane warzywa ułóż na półmisku, pośrodku postaw miseczkę z sosem. Powierzchnię sosu delikatnie skrop oliwą. szparagi;groszek;ogórki;jogurt