50g cukru żelującego 31

Dżem Ms. Grety

1kg kiwi + 1/2kg cukru żelującego, lub 1/2kg winogron + 1/2 agrestu + 1/2kg cukru żelującego, lub 1/2kg malin +1/2kg brzoskwiń + 1/2kg cukru żelującego Pokroić owoce na małe cząstki, dodać cukier. Następnie nastawić wypiekacz do chleba na program dżemy. Napełnić słoiki gorącą masą i

Frużelina wiśniowa

3 kg wiśni, 500g cukru, 2 kg wydrylowanych wiśni, 500 g cukru żelującego 3:1 3 kg wiśni w sokowniku zasypujemy 500g cukru, powstały sok zlewamy do garnka. Wsypujemy świeże wydrylowane wiśnie, dodajemy cukier żelujący 3:1. Gotujemy chwilę, przelewamy do słoiczków, zakręcamy, stawiamy na głowie i

Powidła ze śliwek węgierek

3 kg śliwek węgierek,1 kg cukru,2 cukry żelujące Śliwki umyć, wydrążyć pestki i wrzucić do gara z odrobiną wody. Często mieszać, aby nie przywierały do garnka. Gotować aż wyparuje nadmiar soku. Na koniec dodać cukier i cukier żelujący. Gotowe powidła przełożyć do słoików i pasteryzować 20 minut

Konfitura morelowa z wanilią

1 kg moreli, 1 kg cukru żelującego 1:1, sok z cytryny, laska wanilii, 1/2 szklanki likieru morelowego Morele sparzyć, obrać ze skórki, wypestkować. Zasypać cukrem żelującym w proporcji 1:1 (1 kg wypestkowanych owoców : 1 kg cukru żelującego), dodać przekrojoną wzdłuż i pociętą na małe kawałki laskę

Sos z borówek do mięsa i dziczyzny

600 g borówek, 100 g jabłek, 500 g cukru trzcinowego żelującego Jabłka pokroić w cienkie paseczki, wymieszać łyżką z borówkami i cukrem trzcinowym żelującym. Pozostawić pod przykryciem na 3 godziny. Następnie gotować 3 minuty, ciągle mieszając. Gorącym sosem napełnić słoiki i natychmiast

Re: Gdzie kupić cukier żelujący?

ja robie z zelfixami(2:1, 3:1), tylko...ze one sa na 1 kg owocow. a zelfix nawet 3 zl potrafi kosztowac...tanio to nie jest. -- Michalek 12.07.07 godz.10.15 4,04 kg i 61 cm daje czadu!!!

Re: Z żelującym jest prościej

Ze zwykłym cukrem - jeśli zastosujesz żelfix rzeczywiście dżem truskawkowy może się nie ściąć, ale po 10- 11 miesiącach nie spleśnieje i będzie wciąż nadawał się do spożycia. Z cukrem żelującym dzem truskawkowy zetnie się po kilku godzinach nawet jeśli weźmiesz 150 g cukru na 900 g owoców, sok

Re: Sezon "słoikowy" rozpoczęty

Będzie OK. Ja co prawd nie robię z cukru żelującego tylko ze zwykłego i z żelfixu 3:1 - na 1 kg owoców 350 g cukru i żelfix. Wychodzi dokładnie 5 słoiczków po 250 ml. Nie dodaję też kwasku cytrynowego. Moje dżemy mają ładny czerwony kolor

Re: Nie wiem dlaczego?

Ja używam cukier żelujący 3:1 od Dr. Oetkera, jedna paczka 350 gram jest na 1 kg owoców. Poleciła mi ten cukier moja babcia, która co roku robi duże ilości konfitur i innych przetworów. https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/mf/ni/hvgu/CP0a6qzoOZTI4DwD5X.jpg

Re: Syrop z kwiatów czarnego bzu

Galaretka z kwiatów bzu z cząstkami truskawek 1 l różowego lub czerwonego wina wytrawnego 20-30 kwiatostanów czarnego bzu 50 dkg truskawek 50 dkg cukru żelującego 3:1 1,5 łyżki kwasku cytrynowego Kwiatostany bzu zalać winem, odstawić w chłodne miejsce na całą noc. Odsączyć, przefiltrować

galaretka jabłkowa z rozmarynem

Hania-nie łam się- na pewno jeszcze zdążysz zrobić z szarej renety-to późna odmiana.Czekam aż się pojawi. podaję za Kręglicką znowu: 2 kg szarych renet 4 gałązki rozmarynu 1 cytryna cukier żelujący z napisem 3:1 Umyte jabłka i cytryne pokric grubo razem ze skórą i pestkami W szerokim

Re: witaj

No i zrobiłam. Wyszło w miarę, nawet podobne do oryginału. Ale nie jestem jeszcze do końca zadowolona i będę próbować ponownie, tym razem bez octu i z mniejsza ilością cukru. No bo ja nie lubię octu i irytuje mnie jego zapaszek, wyczuwalny w gotowym produkcie. Następnym razem wezmę cukier żelujący

Słodycze - Słone przekąski

; patrz masło i margaryny. * E 330 (kwas cytrynowy) – przedłuża trwałość produktu; patrz margaryny lub ryby. * E 406 (agar) – substancja żelująca, nadaje kruchą konsystencję (w czekoladkach nadziewanych). * E 420 (sorbitol) – na skalę przemysłową otrzymywany z cukru