5 ćwiartka na kręglickiej

Martyna Szydłowska

Na śniadanie, deser, podwieczorek... Domowe racuchy

Na śniadanie, deser, podwieczorek... Domowe racuchy

Delikatne i pulchne placuszki w towarzystwie owoców i słodkich dodatków. Coraz rzadziej goszczą na naszych stołach, a szkoda, bo kojarzą się z beztroskimi podwieczorkami z dzieciństwa...

Lekkość dodatków

Nie samym mięsem żyje człowiek, każde danie mięsne woła o suplement. Ale czy muszą to być ziemniaki, kartofle, pyry, grule? Oto dodatki tak smaczne i kolorowe, że po pieczeń zapomnicie sięgnąć!

Falafel Agnieszki Kręglickiej

2 szklanki ziarna ciecierzycy, 5 pęczków natki pietruszki, 1 pęczek świeżej mięty, 4 posiekane ząbki czosnku, 2 cebule pokrojone w kostkę, sporo kuminu, chili, pieprz, sól 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1-2 łyżki mąki, olej do głębokiego smażenia Ciecierzycę namocz na noc w zimnej wodzie

Chłopska zupa rosołowa

2 ćwiartki z kurczaka,, 2 cebule, 20 dkg ziemniaków, 5 marchewek, 2 pietruszki, 0.5 selera, Sól, pieprz, czosnek granulowany, przyprawa do kurczaka, (bazylia, oregano) Do garnka wlać 1 litr wody, włożyć ćwiartki drobiowe. Gotować pod przykryciem 60 min. Na małym ogniu. Cebulę obrać, pokroić

Ogórki w przyprawie curry

Zalewa:, 5 1/2 szkl. wody, 1 1/2 szkl. octu, 1 1/2 łyżka soli, 1/2 kg cukru, 2 kg - 3kg ogórków 1 paczka przyprawy "CURRY" Ogórki obrać ze skórki i pokroić wzdłuż (na ćwiartki). Do słoika na dno włożyć: cebulę, gorczycę - ułożyć pionowo ogórki, na wierzch liść selera i zalać zalewą. Gotować 4-6

Grzane piwo

0.5 litra piwa,2-3 łyżki miodu (opcjonalnie),ok. 5-10 goździków,według uznania:,1/2 łyżeczki startego imbiru,1/4 łyżeczki cynamonu Piwo, miód oraz przyprawy umieszczamy w garnku. Podgrzewamy na średnim ogniu, co jakiś czas delikatnie mieszając. Nie dopuszczamy do wrzenia. Grzańca podajemy na

Korniszony z musztardą

1 litr wody, 3/4 szklanki octu 10%, 2 łyżki soli, 1 szklanka cukru Podane składniki zagotować i ostudzić. Następnie dodać 5 łyżek musztardy. Do słoików litrowych włożyć ziele angielskie, ząbek czosnku, listek laurowy, koper, chrzan, dodać ogórki najlepiej pokrojone w ćwiartki, ale